黃瓜拌粉絲的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黃瓜拌粉絲的做法大全”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
水果和蔬菜黃瓜，不僅僅具有美容的功效對(duì)于減肥瘦身，來說也是有著非常不錯(cuò)的功效，許多女性朋友們都喜歡拿黃瓜片來進(jìn)行美容，不僅僅去除痘痘，而且那對(duì)于雀斑的防治有著非常好的功效，接下來的文章來介紹，一道黃瓜拌粉絲的做法。
原料： 嫩黃瓜2條，干粉絲50克，鮮紅椒1個(gè)，精鹽1湯匙，白糖闐湯匙（或者使用芥末油），香油1湯匙，味精少許。 ?
烹飪方法：
1.用干凈剪刀剪成6-10厘米長的段，放盤內(nèi)。干粉絲先用熱水泡發(fā)，放沸水中煮數(shù)分鐘(不宜煮得過灶)，撈出，瀝水，
2.黃瓜用清水沖洗干凈，先片成薄片，再切成細(xì)絲，放小碗中，撒入少許精鹽，掩數(shù)分鐘后，濾去鹽水。將黃瓜絲放盤內(nèi)。
3.鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成線絲，放粉絲盤內(nèi)，撒入精鹽、白糖（或者芥末油）、味精拌勻，吃時(shí)，淋上香油即可。
用料
主料黃瓜1根粉絲50g
調(diào)料食鹽適量醋適量芝麻油適量
1.黃瓜切絲
2.粉絲放到開水里煮
3.煮熟的粉絲撈出放到?jīng)鏊镞^涼
4.麻醬加水稀釋
5.蒜切末
6.黃瓜拌入粉絲、麻醬、蒜末、鹽、醋，拌勻
上面的文章我們介紹到了黃瓜拌粉絲的做法，味道不僅僅非常的好，而且那是一道非常涼爽的涼菜，在夏天到來之際，大家可以來一起嘗試使用，味道非常的不錯(cuò)哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
白菜是一種很平價(jià)的蔬菜，我們平時(shí)在買菜的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)白菜的價(jià)格是很低廉的，但是白菜其實(shí)也可以做成很美味的涼菜，涼拌粉絲的用料非常簡單，制作過程也是很短暫的，在夏天的時(shí)候拌上一碗清涼的粉絲會(huì)很開胃，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于白菜拌粉絲的做法吧。
做法一
原料：長白菜心、龍口粉絲。
調(diào)料：鹽、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（將花椒入熱油鍋中炸即可）、香油、蒜。
美食做法：
1、白菜切絲，粉絲用冷水泡透入鍋內(nèi)焯一下水。不要時(shí)間太長，白菜要脆，粉絲要筋斗；
2、將調(diào)味料入容器內(nèi)調(diào)成味汁，酸辣度依個(gè)人口味調(diào)節(jié)；
3、將調(diào)好的味汁倒入盛有原料的容器中拌勻即可食用。
做法二
食材：卷心菜適量，粉絲適量
調(diào)料：食鹽3克，花椒適量，植物油適量
做法：
1.圓白菜洗凈切絲，開水焯約4，5分鐘，撈出。
2.焯熟的圓白菜下入涼水，拔涼備用。
3.將粉絲用水泡上，待用。
4.鍋中油熱，放入幾?；ń?，制成花椒油。
5.最后，將菜和粉絲放入大一點(diǎn)的容器里，拌勻；接著澆上花椒油以及適量鹽和雞精，即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白菜拌粉絲的做法的介紹了，雖然涼菜的做法很簡單，但是大家在選擇粉絲的時(shí)候一定要注意質(zhì)量，有很多劣質(zhì)的粉絲吃起來會(huì)對(duì)身體有影響，白菜粉絲簡單好學(xué)，而吃起來又非常美味，大家干凈學(xué)起來吧。
家里一般拌涼菜的話，會(huì)把菠菜單獨(dú)作為一道菜，其中不會(huì)添加其他任何食材。母親雖算不上大廚，但她拌得菠菜還是非?？煽诘?。這是得到我和父親的一致認(rèn)可的。我和父親都特別喜歡母親的涼拌菠菜，雖然父親從沒說過自己喜歡吃。
菠菜，莧科藜亞科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
中國常吃的菠菜比較小，有時(shí)整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收獲，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。但是現(xiàn)在有很多溫室培養(yǎng)的菠菜，一年到頭都是一樣的。國際上著名的動(dòng)畫人物大力水手手中的菠菜，生命力旺盛堅(jiān)強(qiáng)，充滿著能量與智慧，神奇而又動(dòng)人，象征著很好的含義，美妙的精神，但是在全世界范圍內(nèi)以“菠菜”入名的公司很少。
菜譜做法：
1.菠菜洗凈，水中加入鹽和色拉油，開鍋后放入菠菜焯水，浸涼水備用
2.粉絲泡軟后放入開水中燙30秒撈出切段備用
3.菠菜瀝干水份，和粉絲一塊兒放入碗中，加鹽、糖、雞精和香油拌勻即可享用
講述了關(guān)于菠菜的故事，想必大家也了解了一些有關(guān)菠菜的知識(shí)。另外，想必大家也學(xué)會(huì)了涼拌菠菜的做法。還是希望大家能有個(gè)美好的周末。帶上愛人和孩子到外面去感受一下春天的氣息吧，放放風(fēng)箏、吹吹風(fēng)。順便再來個(gè)野炊，做一道涼拌菠菜……
其實(shí)黃瓜中含有大量的花青素及其它微量元素，所以每一個(gè)人都可以適當(dāng)多吃一些黃瓜，黃瓜總體來說是一種對(duì)人體含金量較高的蔬菜。在制作黃瓜的過程中，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味選擇不同的制作方法，其中涼拌黃瓜絲也可以發(fā)揮出美味的味道。那么關(guān)于涼拌黃瓜絲的具體操作步驟是怎樣的呢?
拌黃瓜絲的做法
醋拌黃瓜很多媽媽們可能就已經(jīng)嘗過，并且做過，那么媽媽們可以嘗試另外一種做法，那就是拌黃瓜絲。拌黃瓜絲，顧名思義，就是涼拌小吃中的一種。這種拌黃瓜絲的口感可能還會(huì)比醋拌黃瓜的口感還要好，因?yàn)槿胛秹蛏睢?/p>
那么媽媽們不妨就來學(xué)習(xí)一下類似醋拌黃瓜的做法吧：
首先，媽媽們要準(zhǔn)備好食材：黃瓜1根，大蒜2個(gè)，小米椒3個(gè)。除此之外，還需要準(zhǔn)備配料：鹽、香油、白糖、白醋、生抽。
其次，媽媽們就要將買回來的黃瓜進(jìn)行清洗，并且切成絲。然后加入食鹽、白醋腌制。將黃瓜腌制好后，要將蒜頭、小米椒剁碎，加入香油、食鹽、白醋、生抽攪拌均勻做好這一步之后，就要熱鍋煮香油了，然后將熱油淋在拌好的調(diào)料上。
最后，腌好的黃瓜絲倒去多余的水分，將調(diào)料淋在上面就完成了。
拌黃瓜絲有什么營養(yǎng)價(jià)值
既然會(huì)挑黃瓜，那么拌黃瓜絲的關(guān)鍵一步就完成了。也就是說，媽媽們就可以開始嘗試做拌黃瓜絲了。不過，有些媽媽可能還想多了解關(guān)于拌黃瓜絲的營養(yǎng)價(jià)值所在。因?yàn)椋砸环N食物，不僅在于它的美味，還有可能是因?yàn)楸凰臓I養(yǎng)吸引了。
那么，拌黃瓜絲究竟有什么營養(yǎng)呢?有些媽媽們?yōu)槭裁磿?huì)選擇它來做小吃呢?這就要介紹一下拌黃瓜絲的營養(yǎng)價(jià)值了：
1、黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。因此，在吃黃瓜的時(shí)候，有助于幫助媽媽們解暑。
2、黃瓜還具有幫助消化，清肝利膽和安神的功能。因此，吃一些黃瓜還是會(huì)促進(jìn)消化的。
3、有利于美容和減肥，因?yàn)辄S瓜有利于腸胃的消化。
4、醋具有美容的功效，吃點(diǎn)黃瓜伴著醋就會(huì)起到美容養(yǎng)顏的功效。
在我們平時(shí)的餐桌上，黃瓜應(yīng)該是經(jīng)常能夠見到的吧，它是有很多種吃法的，大家應(yīng)該都喜歡吃涼拌的黃瓜吧，不管在什么樣的季節(jié)都喜歡吃黃瓜，特別是夏天，吃黃瓜的次數(shù)會(huì)更多，但是有時(shí)候自己拌的黃瓜不是很好吃，今天我們就來看看拌黃瓜的做法大全，教您怎么做好黃瓜。
涼拌黃瓜
菜譜簡介 抗衰老: 老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用； 黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
材料
蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖
做法
1 將黃瓜反復(fù)洗滌干凈，我這里用淘米水浸泡了15分鐘.
2 將黃瓜拍碎.
3 準(zhǔn)備調(diào)味汁.我這里用的是蒜泥生抽醋少許，糖一點(diǎn)點(diǎn)，芝麻油略多點(diǎn).
大家也可以按自己的喜好添加其他的調(diào)味品進(jìn)去.比如說：辣椒油花椒油芝麻醬等等
小訣竅
零失誤秘籍:
1 生吃的黃瓜最好選擇有機(jī)黃瓜,徹底洗干凈,帶皮一起吃,營養(yǎng)相當(dāng)豐富.
2 買不到有機(jī)的也沒關(guān)系,菜場里的普通黃瓜也可以的.挑選黃瓜不要選擇帶花朵的那種,不要選擇體型粗細(xì)不均勻的.新鮮的黃瓜碧綠爽脆有一定硬度,如果掂起來軟軟的話,就不新鮮了.
黃瓜表面的刺不是越多越好,但是本來有刺,而這些刺都奄掉了的.那肯定是不新鮮的.
3 調(diào)味汁可以按自己的喜好變換不同口味道.
4 生食的食物,在切割的時(shí)候,請(qǐng)將案板和刀具充分洗滌干凈
芥末拌黃瓜
菜譜簡介 咸鮮爽口，德國風(fēng)味。
材料
主料：黃瓜500克，
調(diào)料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，鹽3克
做法
1.將黃瓜洗凈、消毒，切成上厚下薄滾刀小塊，加鹽腌3分鐘，再用涼開水漂洗一遍，擠干水分，盛在盤內(nèi)。
2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內(nèi)調(diào)勻，澆在黃瓜上拌勻即成。
小訣竅
健康提示：
黃瓜和芥末配菜，具有減肥、通便、通竅作用。
學(xué)習(xí)拌黃瓜的做法大全是很有用的，是不是感覺很簡單呢，也不是很發(fā)愁了吧，也知道怎么能夠把黃瓜拌的更好吃了吧，那就動(dòng)手去做吧，檢查一下自己的學(xué)習(xí)成果，一定會(huì)佩服自己的廚藝的。
黃瓜是一種營養(yǎng)性非常高的蔬菜，在日常生活中我們經(jīng)常食用，特別是在夏季這個(gè)季節(jié)黃瓜成熟，受到很多消費(fèi)者的選擇，黃瓜含有大量的維生素E，對(duì)女性的皮膚有很好的保養(yǎng)效果，粉絲也是年輕人最喜歡吃的一種食物，粉絲主要是由于一些碳水化合物構(gòu)成，含有豐富的礦物質(zhì)元素，在生活中我們可以將黃瓜和粉絲涼拌。
原料： 嫩黃瓜2條，干粉絲50克，鮮紅椒1個(gè)，精鹽1湯匙，白糖闐湯匙，香油1湯匙，味精少許。
烹飪方法：
1.干粉絲先用熱水泡發(fā)，放沸水中煮數(shù)分鐘(不宜煮得過灶)，撈出，瀝水，用干凈剪刀剪成6厘米長的段，放盤內(nèi)。
2.黃瓜用肥皂刷洗后用清水沖洗干凈，先片成薄片，再切成細(xì)絲，放小碗中，撒入少許精鹽，掩數(shù)分鐘后，濾去鹽水。將黃瓜絲放盤內(nèi)。
3.鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成線絲，放粉絲盤內(nèi)，撒入精鹽、白糖、味精拌勻，吃時(shí)，淋上香油即可。
菜肴特點(diǎn)： 此菜紅、綠、白三色相嵌，菜色美觀，味道鮮美爽口。食用粉絲后，不要再食油炸的松脆食品，如油條之類。因?yàn)橛驼ㄊ称分泻械匿X也很多，合在—起會(huì)使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量
這類黃瓜粉絲涼拌的涼菜在夏季的時(shí)候非常受歡迎，老少即可，特別是男性在喝酒的時(shí)候，吃這種涼菜可以減少酒精中毒的復(fù)雜，且黃瓜中也含有一些丙氨酸，谷氨酸類的物質(zhì)，這些物質(zhì)可有效地改善肝硬化等癥狀。
? ?黃瓜拌赤糖，這是大家都很常見的一種拌法，但是拿金針菇拌黃瓜估計(jì)很少人見過吧，偶爾在市場買涼拌的時(shí)候看見的，覺得很好吃，就查閱資料看看其中的做法是什么，可能做出來的味道不比人家，但是湊合著吃吧！下面主要給大家介紹一下金針菇拌黃瓜的做法
步驟。
? ?1、金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長發(fā)育也大有益處。
? ?2、黃瓜有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效?？芍髦畏?、咽喉腫痛、黃疸、風(fēng)熱眼疾、小便不利等癥。
? ?金針菇拌黃瓜的食材
? ?用料：金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克、生姜適量、大蒜適量、辣椒油適量、生抽適量、醋適量、芝麻油適量。
? ?金針菇拌黃瓜的做法步驟
? ?1、黃瓜與柿子椒洗凈切成絲，大蒜與生姜切成末；金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分，撕開洗凈。
? ?2、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用。
? ?3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝干晾涼。
? ?4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中，倒入涼拌汁拌勻即可。
? ?小貼士
? ?1.金針菇根部盡量多剪掉一些，留下細(xì)嫩的部分這樣口感比較好。
? ?2.金針菇焯好后過涼水，一定要用涼白開哦。
? ?3.芝麻醬可以事先拿米醋卸開，方便攪拌。
? ?4.香油，就是芝麻油啦，叫法不同而已。
? ?5.強(qiáng)烈建議加點(diǎn)白糖，很提味。
? ?6.喜歡吃辣的可以放些辣椒油哦。
? ?以上就是金針菇拌黃瓜的做法的內(nèi)容，這道菜清淡又清爽。雖然已經(jīng)過了立秋，但是天氣還是很熱。那就吃吃金針菇拌黃瓜吧。更多的做法可隨時(shí)關(guān)注小編，小編將繼續(xù)為大家誠心奉獻(xiàn)。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)包心菜拌粉絲的做法吧。
2.粉絲浸泡后煮軟。婆婆自制的粉絲就是好呀，很容易就煮軟呢
3.元蔥、油菜洗凈備用
4.燒開水，將包心菜和油菜焯至斷生
5.撈出來過冷水
6.瀝干水分放進(jìn)料盆，記得將油菜切小段
7.元蔥切成絲放上去
8.粉絲用刀切幾段也放上去
9.看著總好像顏色有點(diǎn)單調(diào)，家里剛好還有蒜苗，索性切幾棵進(jìn)去
10.放上所有調(diào)料拌勻即可
今天這道包心菜拌粉絲，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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