芝麻醬保質(zhì)期怎么延長(zhǎng)
男性養(yǎng)生增粗延長(zhǎng)用什么好。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“芝麻醬保質(zhì)期怎么延長(zhǎng)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
芝麻醬保質(zhì)期怎么延長(zhǎng)呢？這個(gè)問(wèn)題對(duì)于家庭主婦們來(lái)說(shuō)是比較生疏的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活中我們對(duì)于芝麻醬的需求是比較少的，然而隨著生活水平的提高，人們對(duì)于保健養(yǎng)生有了更高的要求，芝麻醬也就成為了我們常常食用的一種營(yíng)養(yǎng)品，但是對(duì)于芝麻醬保質(zhì)期怎么延長(zhǎng)卻成為了一個(gè)問(wèn)題，下面就來(lái)看看講解吧。
1、挑選芝麻醬時(shí)，要避免挑選瓶?jī)?nèi)有過(guò)多飄著的油的的芝麻醬，這是因?yàn)楦∮驮蕉嘧C明芝麻醬生產(chǎn)時(shí)間越長(zhǎng)，越少則表示這瓶芝麻醬越新鮮。
2、要注意觀察芝麻醬瓶身上的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)廠家地址、芝麻醬名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等信息，仔細(xì)核對(duì)，避免生產(chǎn)日期過(guò)遠(yuǎn)或者三無(wú)芝麻醬。
3、生產(chǎn)時(shí)間不長(zhǎng)的純芝麻醬（20天以內(nèi)）一般無(wú)香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時(shí)粘性大，從瓶中向外倒時(shí)，醬體不易斷。
4、芝麻醬一般有獨(dú)特的香氣，沒(méi)有其它雜入得氣味。所以選擇時(shí)要辨別芝麻醬的氣味是否純凈。
5、回家后打開(kāi)芝麻醬，倒入一部分于碗中，往碗里加少量水用筷子攪勻，如果越攪拌越干，那么就是純芝麻醬，保質(zhì)期可以長(zhǎng)一些。
芝麻醬保質(zhì)期是可以延長(zhǎng)的，這點(diǎn)就要看看大家采用什么樣的方法來(lái)進(jìn)行保存，一般來(lái)說(shuō)密封保存隔絕氧氣的條件下是能夠長(zhǎng)期保存的，所以，人們?cè)诿鎸?duì)如何保存芝麻醬的時(shí)候一定要用心思考，看看哪些方法是適合用來(lái)密封的。
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芝麻是生活中的常備品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，降壓、降脂、促進(jìn)消化等。很多美食家也會(huì)將芝麻做成芝麻醬搭配各種食物來(lái)調(diào)味和改善口感。常見(jiàn)的吃法有搭配吐司或面包，包湯圓的時(shí)候也會(huì)放入，美味香甜可口，涼拌菜、熱干面、燒烤、火鍋等，都是不可或缺的調(diào)味品。那么除了這些吃法還有哪些呢？
（一）拌蜂蜜干吃這個(gè)吃法簡(jiǎn)單，不過(guò)有點(diǎn)苦，而且澀口。但也可加點(diǎn)溫水，不過(guò)就沒(méi)啥味道嘍！當(dāng)然也可以加糖什么的。。
（二）拌吐司（饅頭）吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均勻地抹一層醬醬，再在上面均勻地撒一層紅糖或白糖，再放上一片吐司蓋住即可。當(dāng)然也可放蜂蜜。充滿了新鮮的異樣風(fēng)情。美妙的味道，真是令人不可擋。饅頭呢？切成片或整個(gè)從中間分開(kāi)也可。
（三）包湯圓就拿南瓜湯圓來(lái)說(shuō)吧。1.準(zhǔn)備所需材料：糯米粉，黑芝麻醬，南瓜，白糖，豬油。2.醬醬里放入融化的豬油、白糖，將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按壓成南瓜泥狀，少量多次加適量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面團(tuán)，取面搓圓包餡。
（四）拌涼菜比如拌菠菜，拌黃瓜絲，拌生菜....1.將菜洗凈切大段，鍋中放入適量水和半匙鹽，燒滾后放入菜。撈出放入冰水中，撈出瀝干。2.用涼水把醬稀釋，加生抽等和勻，倒入青菜中，攪拌。
（五）黑芝麻醬熱干面1.堿水面開(kāi)水中燙十來(lái)秒，撈起。鹽，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油調(diào)味，黑芝麻醬用少量溫水調(diào)稍稀澆到面上。2.佐以蘿卜干咸菜或豆角酸菜，白菜絲。3.拌勻。芝麻醬一定要拌勻了吃哦，每條面上都裹上芝麻醬，非常非常香呢。胃腸不好的人要少量，免得不易消受。
（六）黑芝麻醬吃燒烤咱很喜歡燒烤，特別是在家自己做燒烤，這個(gè)燒烤就是一個(gè)可以按照自己的愛(ài)好來(lái)隨意搭配的"手工活"。1.五花肉、梅花肉適合用來(lái)做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2.倒入幾小匙子醬醬。3.加白糖,精鹽，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香葉、生姜，洋蔥塊。4.肉用力抓勻。腌漬一天。把腌好的肉碼在烤架上，灑上黑胡椒粒。開(kāi)烤！
隨著文化的不斷融合，我們對(duì)國(guó)外食物的需求量逐漸變大，特別是一些肯德基、麥當(dāng)勞、咖啡以及芝麻醬。芝麻醬這種醬料是來(lái)自于德國(guó)的一種植物醬料，它主要可以用來(lái)制作拌菜或者搭配面包，所以對(duì)于一些喜歡吃面包好蛋糕的朋友，在生活中食用芝麻醬的次數(shù)將會(huì)更多，對(duì)它的了解程度也就會(huì)越深。
如果我們之前沒(méi)有去了解過(guò)芝麻醬的用法，那我們根本就不能搭配出美味的食物，也不能夠好好去利用芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們對(duì)芝麻醬怎么吃應(yīng)該是要有一定了解的，希望大家可以知道。
芝麻醬是群眾非常喜愛(ài)的香味調(diào)味品之一。
制作方法 用上等芝麻經(jīng)過(guò)篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成芝麻醬。在芝麻磨成醬的基本上加入適當(dāng)沸水，振蕩后，提取芝麻油。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食用方法 芝麻醬的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲(chóng)。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。芝麻油主要用于涼拌和配味碟。
保管方法 用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。
[編輯本段]營(yíng)養(yǎng)分析
1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值;
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用;
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是尚品火鍋麻醬的好處。
根據(jù)文章對(duì)芝麻醬怎么吃的分析，我們對(duì)芝麻醬的吃法有了很好的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于我們平時(shí)在食用芝麻醬的時(shí)候有很好的幫助，所以我們建議大家可以好好嘗試一下文章介紹的芝麻醬吃法，看一下適不適合你們的胃口，以免浪費(fèi)食物。
芝麻醬是很常見(jiàn)的，在吃火候的時(shí)候，都是會(huì)選擇這樣的醬料，那怎么調(diào)芝麻醬呢，對(duì)芝麻醬在制作上，也是有著不同的制作方法，根據(jù)每個(gè)人的喜愛(ài)不同，制作出來(lái)的芝麻醬都是有著一些區(qū)別，在選擇的時(shí)候也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，使得吃的時(shí)候也是會(huì)很喜歡。
那對(duì)怎么調(diào)芝麻醬好呢，芝麻醬在制作上，也不是很復(fù)雜，不過(guò)它需要的材料比較多，在對(duì)它制作前，材料的準(zhǔn)備是很關(guān)鍵的，這樣制作的時(shí)候才不會(huì)有材料缺失。
怎么調(diào)芝麻醬：
材料：芝麻醬2茶匙(10g)，豆腐乳汁2茶匙(10ml)，甜面醬1茶匙(5g)，韭菜花1茶匙(5g)，熟芝麻1茶匙(5g)，香菜碎2茶匙(10g)，大蔥花1茶匙(5g)，鹵蝦油1茶匙(5ml)，辣椒油1茶匙(5ml)，花椒油1茶匙(5ml)，香油1/2茶匙(3ml)，鹽1/2茶匙(3g)，水適量。
做法：
1、用適量的水將芝麻醬調(diào)開(kāi)。
2、將調(diào)得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。
芝麻醬
材料：水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。
做法：
1.取一碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調(diào)開(kāi)芝麻醬和花生醬。
2.蒜頭洗凈后剝皮磨成泥備用。
3.將作法2的蒜泥及其余調(diào)味料加入作法1的碗中，攪拌混合即可。
以上就是對(duì)怎么調(diào)芝麻醬詳細(xì)介紹，在制作芝麻醬的時(shí)候，也是要注意不隨意的進(jìn)行，否則在制作后，會(huì)使得它的口感上改變，很多人在制作芝麻醬，對(duì)糖和韭菜花的放入過(guò)多，導(dǎo)致芝麻醬口感改變，制作芝麻醬食材放入也是要合理進(jìn)行。
芝麻醬花卷這種小食品也許很多人沒(méi)有吃過(guò)，但是蔥油花卷相信絕大多數(shù)人都是吃過(guò)的。雖然芝麻醬花卷和蔥油花卷的味道相差很大，但是在做法上面兩種花卷還是差不多的。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，芝麻醬花卷的制作手法和普通的花卷的做法又是有點(diǎn)不一樣的。很多人比較喜歡吃芝麻醬花卷。
對(duì)于蔥油花卷，很多人是再熟悉不過(guò)的食物了，而且那些年紀(jì)大的人更是會(huì)比較熟悉，在他們的小時(shí)候根本就不會(huì)有花卷吃，更加不會(huì)有芝麻醬花卷吃了。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下芝麻醬花卷以及它的做法。
食材：面粉800g、酵母粉8g、水適量、芝麻醬30g
制作步驟
1.在面粉中加入酵母粉。2.揉成面團(tuán)。3.蓋上濕龍布，蓋蓋。4.放在陽(yáng)光下自然醒發(fā)。5.醒發(fā)好的面團(tuán)。6.醒發(fā)好的面團(tuán)取出排氣，揉透。7.搟成5毫米厚的薄餅。8.在上面抹上芝麻醬。
9.從下邊開(kāi)始向上卷。10.卷好后切成4厘米左右的段。11.取兩塊劑子。12.疊在一起。13.向反方向稍微拉一下。14.把兩邊捏起來(lái)，一個(gè)花卷就做好了。15.重復(fù)上面的步驟做出剩余的花卷。16.蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。17.放入蒸籠中。18.旺火蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
芝麻醬花卷做法小貼士
1，面搟的薄一些，這樣做出的花卷好看。
2，發(fā)面是最好放在陽(yáng)光下自然醒發(fā)，這樣發(fā)出來(lái)的面吃起來(lái)香。
3，關(guān)火后虛蒸5分鐘再開(kāi)鍋蓋。
主要功效
芝麻味甘，性平;
有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)五臟、補(bǔ)肺氣、止心驚、填髓之功效;
可用于治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等癥。
混合麻醬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價(jià)值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸?？煞乐诡^發(fā)過(guò)早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用有防癌作用。
所以，通過(guò)上面的了解，我們不僅可以知道芝麻醬花卷的做法問(wèn)題，我們還可以知道芝麻醬花卷中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，有些營(yíng)養(yǎng)是人體所需要的，有些則是不需要的，所以以后吃芝麻醬花卷的時(shí)候一定要嚴(yán)格注意，再加上本來(lái)就是面食，所以更要少吃了。
芝麻醬這種醬料主要是用來(lái)搭配各種拌菜，它對(duì)拌菜的味道提升有很大的幫助，所以我們應(yīng)該在生活中適當(dāng)?shù)娜チ私庖恍┲ヂ獒u的吃法。如果我們知道芝麻醬可以用來(lái)搭配哪種食物，那么我們就可以讓這種食物更好的發(fā)揮出它的味道，對(duì)我們平時(shí)食用一些菜式有一定的幫助，希望你們可以了解一下。
在生活中，我們主要是利用芝麻醬來(lái)拌黃瓜或者拌八角等，對(duì)于一些喜歡吃涼拌的朋友可能在生活中食用芝麻醬的次數(shù)就會(huì)比較多。下面就讓你們自己來(lái)看看芝麻醬的吃法有哪些吧。
芝麻醬可以拌涼菜，如;麻醬拌黃瓜、拌豆角等。吃麻醬之前，要先稀釋;解麻醬時(shí)，將芝麻醬放一容器內(nèi)，放食鹽，然后加水?dāng)囬_(kāi)，加水時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，少加多攪，直到稀稠合適為止。
芝麻醬屬于家常菜菜譜，主要原料是芝麻;工藝是其它，制作簡(jiǎn)單;如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。
吃出健康：
芝麻：
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng);
有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效;
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
美食禁忌：
芝麻：
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽(yáng)痿、遺精者忌食。
芝麻醬的原料：芝麻;
芝麻醬的配料：鹽;
芝麻醬的做法：
1、把芝麻炒熟，放進(jìn)攪拌機(jī)研磨。
2、磨成粉末狀。
3、繼續(xù)磨，芝麻成了醬狀。
4、芝麻醬里加點(diǎn)涼水再加一點(diǎn)鹽，量視你的口味而定，攪攪均勻就可以蘸菜吃了，味道很不錯(cuò)奧。
相信大家看了這篇文章對(duì)芝麻醬吃法的介紹，你們應(yīng)該可以在生活中搭配出自己比較喜歡吃的菜式了吧。為了讓你們能夠在平時(shí)很好的享受芝麻醬的味道，我們適當(dāng)?shù)膶⒁恍┲ヂ獒u拿來(lái)搭配食物可以讓食物更好的發(fā)揮它的味道。
怎么拌芝麻醬這是很多喜歡吃火鍋的人們想了解的問(wèn)題，因?yàn)槲覀冊(cè)诩依锍曰疱伒臅r(shí)候，都是喜歡自己調(diào)的芝麻醬，可是需要怎樣的調(diào)呢，這是大部分都不是特別清楚的，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同所以調(diào)芝麻醬的方法也是不同的。下面我們就來(lái)了解一下有關(guān)怎樣拌芝麻醬。
怎么拌芝麻醬
先說(shuō)說(shuō)最純正的麻醬的調(diào)法，麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用，接著把芝麻油一點(diǎn)一點(diǎn)的加到芝麻醬里化開(kāi)，記得一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，直到芝麻醬成為能流動(dòng)的醬汁。
某知名火鍋店的調(diào)法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻后，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時(shí)針攪拌
還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻，加入辣椒醬，細(xì)砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。
還有一種是現(xiàn)吃的，一些小火鍋店里可能經(jīng)常用，就是用芝麻醬加溫水一點(diǎn)一點(diǎn)的化開(kāi)，然后加一點(diǎn)味精，生抽，不過(guò)這樣必須現(xiàn)做現(xiàn)吃。
還有一種特別濃香的是用花生醬加芝麻醬，然后用芝麻油一點(diǎn)一點(diǎn)化開(kāi)，加適量白糖，味精
找一個(gè)圓底的碗，和一個(gè)圓頭的金屬勺子，這樣比較容易。
要加涼白開(kāi)，調(diào)出來(lái)的麻醬不容易壞。
水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，加一點(diǎn)，調(diào)一下，
要把加的水完全和麻醬調(diào)和到一起去了以后才能再加水。
用圓勺子是為了各個(gè)方向的麻醬都能調(diào)到。
勺子邊和碗底能完全接觸。
準(zhǔn)備好原材料，將少許白醋和香油加入涼白開(kāi)里攪拌均勻
芝麻醬放入碗里，加入適量鹽
用筷子或勺子戳散開(kāi)
加入幾滴調(diào)好的水，繼續(xù)戳散
再加少許調(diào)好的水，將芝麻醬均勻散開(kāi)
再分次加入少許挑好的水，轉(zhuǎn)圈攪拌均勻，這時(shí)香味出來(lái)了，體積變大
繼續(xù)分次加入調(diào)好的水，體積繼續(xù)變大，更加均勻
繼續(xù)加調(diào)好的水，攪拌到粘稠度合適為止
加入小蔥即可
以上內(nèi)容就是關(guān)于怎樣拌芝麻醬，相信大家都已經(jīng)了解，但是可以根據(jù)自己的口味調(diào)出不同的芝麻醬，以上方法只是僅供大家參考的，我們具體的操作可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行。因此我們可以將以上方法進(jìn)行收藏，作為參考內(nèi)容，那么我們清楚拌芝麻醬不是一件難事。
芝麻醬拌面用料簡(jiǎn)潔，做法簡(jiǎn)單，它看起來(lái)像是一種不值一提的食物，但是很多朋友就偏偏愛(ài)吃這口，他們說(shuō)芝麻醬拌面吃起來(lái)會(huì)有一種媽媽的味道。很多家庭平時(shí)喜歡做芝麻醬拌面，不過(guò)芝麻醬拌面也不是誰(shuí)都能做的好吃的，要掌握好煮面的火候和時(shí)間，這樣面條吃起來(lái)才會(huì)更加勁道。
做法一
原料
主料：面條、麻醬、花椒、蒜泥;
輔料：鹽、油、醬油、陳醋。
做法
1.麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調(diào)稀，一定要向同一個(gè)方向攪拌，調(diào)成麻醬糊;
2.花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點(diǎn)),油熱后放花椒，炸出香味后放醬油，馬上關(guān)火熱油遇到醬油會(huì)蹦油，注意不要燙到，放完醬油大約2到3秒就可以關(guān)火了;
3.面煮好后放在冷水里，或用冷水沖一下;
4.面控干水分放在碗里加入麻醬糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不夠咸的話再加，拌一拌就可以了。
做法二
用料
面粉210G、水60G、蛋清1個(gè)、鹽1茶匙、芝麻醬1湯匙、芝麻油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1.5湯匙、料酒1湯匙、糖3茶匙、雞精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟芝麻1湯匙、蔥花、香菜。
做法
1.面粉210G，水60G，蛋清1個(gè)，鹽1茶匙揉成均勻面團(tuán)(面團(tuán)比較硬。要用力揉)。
2.放冰箱里醒發(fā)過(guò)夜(一般都是前一天晚上準(zhǔn)備。第二天吃。方便)。
3.第二天取出將面團(tuán)壓扁搟開(kāi)。
4.表面撒一些干面粉。卷在搟面杖上。
5.搟成約1.5MM厚的面片。表面撒一些干面粉折疊起來(lái)。切成寬約2MM的面條。
6.抖開(kāi)。撒干粉防粘。面條下鍋煮熟。
7.煮面過(guò)程中調(diào)醬：先用芝麻油將芝麻醬調(diào)開(kāi)。
8.然后加入其它調(diào)味料調(diào)成醬。吃的時(shí)候澆到面上拌開(kāi)即可。
9.撈面、淋醬、 拌勻。
芝麻醬，顧名思義，也就是用芝麻熬得醬。在我們的日常生活里，是經(jīng)?？梢猿缘街ヂ獒u的。而且，在我們周?chē)拇蟠笮⌒〉纳痰昀锩?，也基本都有芝麻醬在出售的，有次可見(jiàn)喜歡吃芝麻醬的人還是比較多的。但是要是說(shuō)到自制芝麻醬，一般的人基本都是不會(huì)的。
我們平時(shí)吃到芝麻醬的時(shí)候，可以是吃面包的時(shí)候，也可以是做菜的時(shí)候，當(dāng)然做多的時(shí)候，就是在吃火鍋的時(shí)候了。在吃火鍋的時(shí)候，用點(diǎn)芝麻醬再配上一點(diǎn)其他的作料，蘸著菜來(lái)吃，味道真的是非常棒的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)自制芝麻醬的方法。
自制芝麻醬做法和步驟
1芝麻用銅鍋炒至微黃跳起，攤涼放入石磨中，研磨至大致磨碎便可;
2將色拉油加入磨碎的芝麻里拌勻，便是基準(zhǔn)的芝麻醬了;
自制芝麻醬
3在此基礎(chǔ)上加入豆腐乳和綿白糖拌勻，然后再加入生抽拌勻，最后加入1勺涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆虮愠擅牢兜闹ヂ獒u了 。
自制芝麻醬
4芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛(ài)的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類(lèi)型。食用以白芝麻醬為佳，補(bǔ)益以黑芝麻醬為佳。
自制芝麻醬
5混合麻醬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價(jià)值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸?？煞乐诡^發(fā)過(guò)早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用有防癌作用。
自制芝麻醬飲食特點(diǎn)
混合麻醬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價(jià)值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用有防癌作用。
其實(shí)，就像大家都知道的一點(diǎn)，那就是自制芝麻醬一般是把芝麻先給炒熟了之后，再配置的醬料。再加上上文介紹的關(guān)于自制芝麻醬的方法，相信很多人對(duì)于芝麻醬的了解又更精進(jìn)了一步。芝麻醬子啊大家的生活里用到的地方很多，所以學(xué)會(huì)了自制芝麻醬，其實(shí)對(duì)于我們的生活是由好處的。
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