?早餐面包的家常做法
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《?早餐面包的家常做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
說(shuō)到面包是很多人不熟悉的，對(duì)面包在選擇的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行，吃面包對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)在吃面包時(shí)候，要注意要適量進(jìn)行，一些奶油面包的熱量比較高，過(guò)多的吃對(duì)身體沒(méi)有任何好處的，那早餐面包的熱量較低，吃的時(shí)候可以放心，對(duì)早餐面包的做法如何呢?
早餐面包的做法：
水果面包布丁
材料：蘋(píng)果半個(gè)，熟香蕉1根，牛奶1杯，雞蛋2個(gè)，面包片6片，黃油2大勺，白砂糖半杯，香草精1勺(可不用)
做法
1、烤箱預(yù)熱220度。
2、用一個(gè)9寸大的烤盤(pán)，盤(pán)底鋪上一層面包丁，第二層放上香蕉(切片)和蘋(píng)果(切小丁)，第三層再放上面包丁，烤盤(pán)盡量裝滿。
3、黃油融化后倒淋在面包上。
4、一個(gè)碗中打好雞蛋，加入牛奶、糖和香草精，把混合液體澆在面包上，用勺子壓一下，讓面包盡量吸收液體，靜至幾分鐘。
5、放入烤箱中烤15分鐘，烤箱溫度調(diào)至180度，烤45-50分鐘即可。
面包布丁
材料：面包片，雞蛋2個(gè)，黃油50克，牛奶750毫升，白蘭地30毫升，1個(gè)檸檬的皮絲，糖30克，葡萄干，黃糖和肉桂適量
做法
1、牛奶加檸檬皮絲煮開(kāi)后關(guān)火，待涼。
2、面包片涂黃油，盤(pán)底鋪一層葡萄干，面包片碼好。
3、雞蛋打散后加糖和白蘭地，然后慢慢與牛奶混合。在面包上，撒葡萄干、黃糖和肉桂粉。
4、烤箱預(yù)熱180，約烤50分鐘。
在讀早餐面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作早餐面包的時(shí)候，要注意對(duì)它的制作數(shù)量不能過(guò)多，面包的放置時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí)，因此對(duì)面包制作的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，使得吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響，這點(diǎn)制作面包要注意的。
ys630.coM延伸閱讀
面包是很多人喜愛(ài)選擇，吃面包對(duì)身體沒(méi)有太多影響，不過(guò)在吃面包的時(shí)候，一定要注意適量進(jìn)行，很多人在吃面包的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制，沒(méi)有節(jié)制的吃面包，會(huì)讓身體熱量過(guò)高，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何好處的，制作面包有很多方法，烤箱面包的做法是不錯(cuò)之選，制作起來(lái)簡(jiǎn)單。
烤箱面包的做法：
材料：450克模具
水150克，奶粉12克，玉米油20克，白糖40克，鹽2克，雞蛋1個(gè)50克，高筋面粉260克，干酵母4克，葡萄干少量
面包機(jī)和面50分鐘，烤箱190度30分鐘
做法
1、先在攪拌葉上滴幾滴油，然后次序是水-白糖-鹽-雞蛋、面粉-奶粉，面粉上戳個(gè)洞，倒進(jìn)酵母粉。
2、按發(fā)面程序，我家的面包機(jī)發(fā)面程序是和面20分鐘+1小時(shí)10分鐘發(fā)酵?？春脮r(shí)間20分鐘后回來(lái)，不能讓它發(fā)酵了。(面包機(jī)當(dāng)然也有專門(mén)的和面程序，可以根據(jù)自己的機(jī)子程序設(shè)置來(lái)和面)pS：開(kāi)蓋揉面，機(jī)子不會(huì)發(fā)燙導(dǎo)致面團(tuán)提前發(fā)酵。
3、20分鐘到，果斷長(zhǎng)安開(kāi)始鍵，關(guān)掉面包機(jī)，看看面團(tuán)。起了點(diǎn)筋哦，繼續(xù)按和面讓它攪。這回10分鐘就要關(guān)掉面包機(jī)，再來(lái)看看面團(tuán)。筋已經(jīng)不錯(cuò)了，應(yīng)該屬于擴(kuò)展階段吧!現(xiàn)在倒入剩下的玉米油，按和面團(tuán)程序。
4、油進(jìn)來(lái)了，面團(tuán)變滑，開(kāi)始有點(diǎn)甩了，開(kāi)始可以關(guān)一下蓋子，免得油到處飛。到了10分鐘這樣，油基本吸收了，把蓋子開(kāi)著攪。
5、這次不用關(guān)程序了，讓它一直自動(dòng)?？梢圆挥美硭耍恢苯o它自己走完程序，20分鐘和面完后就自己發(fā)酵了。
6、程序走完面團(tuán)是發(fā)不到2.5倍大的，現(xiàn)在是12月，氣溫8度，我多等了1個(gè)小時(shí)后才來(lái)看它的，剛剛好，前面發(fā)酵的余溫之后還繼續(xù)可以用的?？纯窗l(fā)好的面團(tuán)，我戳了它一個(gè)洞，發(fā)好了。
7、接下來(lái)就是面包的排氣、整形、第二次發(fā)酵了。之前我做面包老失敗，就是敗在排氣上，新手往往不注意排氣是什么回事，以前我都是把面團(tuán)用力揉了一會(huì)，結(jié)果越揉越沾手，一塌糊涂，結(jié)果烤出來(lái)的面包都是口味發(fā)酸，組織是孔狀，自己都不想吃。后來(lái)看貼發(fā)現(xiàn)排氣不是用力揉的，而是輕輕拍打，用手背按按，把里面的氣泡弄均勻了就好了。別把氣泡都弄破，否則面筋弄斷就拉不出絲了。
8、分成2份醒發(fā)10分鐘左右。
9、開(kāi)始整形了，用搟面棍搟長(zhǎng)，手法是從中間往2頭搟，并鋪上準(zhǔn)備好的葡萄干。從上往下卷好放入模具，模具要刷上一層油方便脫殼。
10、放入烤箱開(kāi)始第二次發(fā)酵。我用了2碗開(kāi)水，期間換了3次水，發(fā)酵過(guò)程大概1小時(shí)左右。水溫和時(shí)間是根據(jù)當(dāng)時(shí)溫度來(lái)判定的，所以我看有位網(wǎng)友的圍脖說(shuō)的夏天是面包的天下，的確有道理。
11、發(fā)酵好的面團(tuán)寶寶。我一直覺(jué)得面團(tuán)好可愛(ài)，白胖胖彈彈的，好像小嬰兒的肌膚。
12、水拿出來(lái)，把烤箱打開(kāi)，設(shè)置到190度30分鐘。時(shí)間到要及時(shí)把面包倒出來(lái)，否則模具會(huì)產(chǎn)生水汽影響面包的外皮。我就是拿出來(lái)晚了幾分鐘底部就有水汽了。
13、放置冷卻切片裝入保鮮袋。
在對(duì)烤箱面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作烤箱面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，不過(guò)對(duì)面包制作時(shí)間上，都是要掌握好，制作面包時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)影響到它的口感，這樣制作面包的時(shí)候，都是要進(jìn)行注意的。
面包是很常見(jiàn)的食物，面包的種類比較多，對(duì)面包的選擇，要注意不要先對(duì)它進(jìn)行了解，不同面包含有的熱量、脂肪都是不一樣的，因此吃面包的時(shí)候，要根據(jù)自身需求選擇，對(duì)燕麥面包是不錯(cuò)之選，它含有的脂肪量較少，燕麥面包的做法如何呢，它在制作上也不是很復(fù)雜。
燕麥面包的做法：
材料：高筋面粉250克，全麥面粉50克，牛奶180克，黃油15克，燕麥適量，鹽1小匙，糖2小匙，干酵母1小匙
做法
1.牛奶燒開(kāi)，放到溫溫的，將酵母溶于牛奶，并切與除黃油，燕麥以外的其他材料放在一起，揉成面團(tuán)，再將黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)
2.揉好的面團(tuán)，進(jìn)行第一次發(fā)酵，關(guān)于發(fā)酵方法可參照——法式面包卷，做面包的一些體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，發(fā)酵至原來(lái)的2.5-3倍大，
3.發(fā)酵好的面團(tuán)用手掌輕輕壓，排掉大部分氣體，取出面團(tuán)，整理形狀將面團(tuán)搟成圓餅狀，不用太圓，橢圓就可以，然后，折起一邊到中間，再把另一邊也折過(guò)來(lái)翻面，表皮刷一層水，可以把燕麥撒上去，用手輕輕拍幾下，或者拿面團(tuán)有水的這一面到放著燕麥的盤(pán)子里蘸一下，就能沾上燕麥了
4.整理好形狀的面團(tuán)進(jìn)行第二次發(fā)酵至原來(lái)2-2.5倍大左右
5.烤箱預(yù)熱190度，烤箱中層，20分鐘左右
在對(duì)燕麥面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作燕麥面包的時(shí)候，完全可以按照以上方式進(jìn)行，但是需要注意對(duì)燕麥面包制作過(guò)程中，對(duì)它使用的材料，一定要先準(zhǔn)備好，而且制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，都是能夠順利進(jìn)行。
面包是很多人最愛(ài)，吃面包對(duì)身體沒(méi)任何影響，不過(guò)在吃面包時(shí)候，需要注意不同面包在營(yíng)養(yǎng)元素不一樣，因此選擇面包前，需要對(duì)它各方面進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，都是可以放心選擇，乳酪面包是很多人最愛(ài)，這樣面包制作簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響，對(duì)乳酪面包的做法具體如何呢?
乳酪面包的做法：
材料：低粉30克，鹽1/4小匙，酵母1又1/4小匙，全蛋液20克，高粉170克，糖40克，牛奶100ML，黃油32克
做法
1..將除黃油外的所以材料放入面包機(jī)中，揉面10分鐘.
2.加入黃油繼續(xù)揉至到面團(tuán)可以拉出薄膜，(這個(gè)面團(tuán)份量小，所以要靈活掌握揉面的時(shí)間)手工揉面盡量揉至面團(tuán)光滑.
3.放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。(用面包機(jī)發(fā)酵要在程序結(jié)束前20分鐘取出面團(tuán)，不然會(huì)發(fā)酵過(guò)度的).
4.取出面團(tuán)后輕壓以排出面團(tuán)的空氣。之后分割滾圓成3小份，松弛15分鐘.
5.松弛好的面團(tuán)壓扁，包入內(nèi)陷整形.
6.烤箱預(yù)熱100度，預(yù)熱好后關(guān)掉烤箱，下層放入一碗熱水。將整形好的面團(tuán)放入二次發(fā)酵至兩倍大。(大約時(shí)間為35-45分鐘)
7.發(fā)酵好的面包胚取出表面刷一層蛋液，烤箱預(yù)熱180度，中層15-18分鐘(上色后要蓋錫紙，防止表皮顏色過(guò)深).
小訣竅
內(nèi)陷的制作方法： 奶油奶酪：80克 糖粉：40克 牛奶：3小匙 奶粉：2大匙 1.將奶油奶酪加糖粉攪拌均勻 2.加入牛奶攪均勻 3.加入奶粉攪均勻 內(nèi)陷部分也可以直接將80克奶油奶酪軟化后加3小匙牛奶攪均即可，這樣的內(nèi)陷奶酪味兒更濃。
以上就是乳酪面包的做法，制作乳酪面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作流程進(jìn)行，但是對(duì)這樣面包晚上不要選擇，乳酪面包的熱量太高，晚上吃的話，是很容易發(fā)胖的，尤其是對(duì)本身就有肥胖的人群，更是要注意這點(diǎn)的。
我們知道面包的類型有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來(lái)做成各種各樣的面包來(lái)，面包里面有一種大家都很熟悉的類型，那就是巧克力面包吧。巧克力面包好看又好吃，所以巧克力面包受到了老年朋友和小孩子們的歡迎，很多朋友希望知道如何自制巧克力面包，下文我們介紹一下巧克力面包的家常做法。
1巧克力隔水融化
2除色拉油之外其余材料放至面包機(jī)中
3面包機(jī)第一次鳴叫暫停時(shí)，加入食用油，揉至擴(kuò)展
4用面包機(jī)和好，發(fā)好的面團(tuán)
5分成三份，每份捍成牛舌狀
6卷起來(lái)
7放在面包機(jī)中，放上濕布，再次發(fā)酵
8刷上油，用面包機(jī)烤40分鐘
小竅門(mén)：
這次用了色拉油代替黃油，雖然可以，不過(guò)沒(méi)有用黃油的香。另外用的巧克力塊需要先隔水蒸融
巧克力面包雖然好吃，但是想要做出美味的巧克力面包來(lái)，我們還是需要下一番功夫的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了巧克力面包的做法，我們只需要按照教程一步步去做，那么肯定會(huì)成功自制出巧克力面包來(lái)。
面包是大家很喜歡吃的一種面食，面包不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以面包受到了大家的喜愛(ài)，面包里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃面包可以起到提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下面包的做法，我們自己在家里面做面包可以采用的一個(gè)工具就是烤箱了，下文我們介紹一下面包烤箱的家常做法。
1面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻
2溫水里加入酵母溶解成酵母水備用
3面粉里加酵母水之后揉成光滑面團(tuán)，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進(jìn)去，然后蓋蓋子醒2個(gè)小時(shí)
4面團(tuán)發(fā)滿容器之后就完成了第一次的發(fā)酵
5把面團(tuán)取出分割成小劑子備用
6香蔥末跟雞蛋黃油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌在一起
7面劑子搟成長(zhǎng)橢圓形，然后抹上香蔥
8把面皮卷起來(lái)成筒狀，然后放進(jìn)烤盤(pán)蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵30分鐘，這個(gè)過(guò)程可以在烤箱里進(jìn)行
9面團(tuán)二次發(fā)酵完成以后在每個(gè)面坯上面劃一刀，裂開(kāi)一個(gè)口子
10面包表面涂上蛋液
11在口子里填上香蔥末
12烤箱預(yù)熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的面食，那就是面包了，我們知道面包不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，面包要做法非常的簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了面包烤箱的家常做法，相信大家都掌握了吧。
面包的種類有很多種，其中很有名的一種就是辮子面包了，我們知道辮子面包不但外形獨(dú)特而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，辮子面包的做法其實(shí)并不難，很多朋友看到辮子面包的外形就以為自己沒(méi)辦法做出辮子面包來(lái)，其實(shí)我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出辮子面包來(lái)，下文我們介紹一下辮子面包的家常做法。
1.牛奶、蛋液放入面包桶內(nèi)。放入面粉，一角放糖、對(duì)角放鹽，自己放酵母粉
2.安裝好面包桶，選擇imix揉面15分鐘，加入軟化的黃油，再揉一個(gè)程序
3.取出面團(tuán)，可以拉出大片薄膜
4.收?qǐng)A面團(tuán)，放入大碗內(nèi)，蓋保鮮膜發(fā)酵
5.發(fā)酵至原來(lái)的2-2.5倍大
6.取出面團(tuán)，按壓排氣，分割為12等份、滾圓。蓋保鮮膜松弛15分鐘左右
7.取一份面團(tuán)按扁、搟開(kāi)
8.翻面、壓薄底邊卷起來(lái)
9.接口處粘緊，搓一下
10.依次搟卷完畢，搓長(zhǎng)
11.取3份，交叉放好，編成辮子。編的時(shí)候要松緊一致
12.編完后捏緊兩端
13.擺入烤盤(pán)，辮子之間要留出發(fā)酵、漲發(fā)的空間
14.蓋保鮮膜醒發(fā)至原來(lái)的2倍大
15.刷一層蛋水液，撒白芝麻
16.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上火170度，下火150度，烘烤20-22分鐘。(表面上色后加蓋錫紙)
17.面包出爐，晾到手心溫度裝入保鮮袋常溫保存
在上面的文章里面我們介紹了什么是辮子面包，我們知道辮子面包其實(shí)就是面包里面的一種，辮子面包不但好看而且還非常好吃，辮子面包的做法很簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了辮子面包的家常做法。
在對(duì)面包制作上不能隨意選擇方法，不同面包制作方法不同，因此制作面包前，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解，這樣制作才能夠輕松進(jìn)行，常見(jiàn)就是奶油面包，這樣面包味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w能量有很好補(bǔ)充，制作上也是比較簡(jiǎn)單，那普通面包的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
普通面包的做法：
材料：奶粉60克，蛋清1個(gè)，細(xì)砂糖25克，蛋黃3個(gè)，高筋面粉360克，煉乳20克，鮮奶油(植脂)55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。
2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團(tuán)(我揉的不好就那樣吧，我實(shí)在是沒(méi)有耐心)。
3.15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒(méi)完沒(méi)了的揉，揉至擴(kuò)展階段(我是沒(méi)有揉到，也不知道所謂的擴(kuò)展階段是什么樣子呵呵)發(fā)酵至2倍大
4.分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。
5.放入土司模中，二次發(fā)酵。發(fā)至與模具齊平(我是沒(méi)有發(fā)到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵)。
6.烤箱預(yù)熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉(zhuǎn)至150°20分鐘。
在對(duì)普通面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作普通面包的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，但是對(duì)普通面包制作數(shù)量上，每次都是不能過(guò)多制作，過(guò)多的制作這樣面包后，吃不完也是很容易壞掉的，這點(diǎn)制作面包一定要注意。
面包是很多人喜愛(ài)的選擇，吃面包對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃面包的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，這樣利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，同時(shí)對(duì)身體消化也不會(huì)有負(fù)擔(dān)，家常面包的做法如何進(jìn)行呢，對(duì)家常面包的制作也不是很難，在家里都是能夠很輕松的制作出來(lái)，下面就詳細(xì)介紹下。
家常面包的做法：
材料：高精面粉200g、奶粉15g、雞蛋1個(gè)、水50ml、白糖30g、黃油35g、酵母3g、鹽1g
做法
1.將清水、雞蛋、白糖、黃油、鹽一起放入面包機(jī)攪拌桶中;
2.倒入面粉，在中間挖個(gè)小坑，放入酵母;
3.啟動(dòng)面包機(jī)甜面包制作程序，待面包機(jī)揉面發(fā)酵完成準(zhǔn)備進(jìn)入烘烤階段時(shí)，將面團(tuán)取出;
4.面團(tuán)放在案板上，按壓排氣，分割成小份量的面團(tuán)，搓圓，放在烤盤(pán)上發(fā)酵至1.5倍大;
5.表面刷上全蛋液，放入烤箱中層，175度烘烤約10分鐘，表面金黃色即可出爐。
小訣竅
1、想要組織更棒些，可以先用一個(gè)單獨(dú)的揉面程序，結(jié)束后進(jìn)入甜面包程序就可以了。
2、由于面粉品牌品質(zhì)不同和雞蛋的大小不同，水的用量也就會(huì)有點(diǎn)偏差，如果感到面團(tuán)干可以再加點(diǎn)水的，這個(gè)也沒(méi)有絕對(duì)很精準(zhǔn)的。
3、為了避免面包烘烤過(guò)硬可以選擇烘烤顏色，一般我喜歡用淺色，表面微微上色，但周圍已經(jīng)很深了。
4、面團(tuán)的水分不能太少，面團(tuán)太干了攪拌棒攪動(dòng)會(huì)很吃力，會(huì)影響面筋的形成，也容易損壞面包機(jī)。
在對(duì)家常面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作家常面包的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)家常面包制作過(guò)程中，需要對(duì)它的各方面進(jìn)行了解，制作面包的每個(gè)步驟，都要準(zhǔn)確進(jìn)行，這樣制作出來(lái)的面包才會(huì)好吃，這點(diǎn)需要注意的。
雞蛋是很多人最愛(ài)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人在減肥的時(shí)候，都是會(huì)選擇雞蛋為主，每天早上吃一個(gè)雞蛋，對(duì)補(bǔ)充身體一天所需營(yíng)養(yǎng)元素有很好幫助，那雞蛋面包的做法如何呢，這樣食物制作也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)雞蛋面包的做法也是有一些了解，知道該如何制作好。
雞蛋面包的做法：
做法一
材料：培根片4片，面包4片，黃油，奶酪絲，雞蛋4個(gè)，鹽，胡椒
做法
1.烤箱預(yù)熱到400 度。
2.煎鍋內(nèi)放少許黃油。放入培根。直到完全煎熟。但不能完全脆。放到一邊待用
3.將面包切成圓形。(我用了3.5英寸的圓形餅干模。)
4.在面包的周圍抹上橄欖油。用培根圍繞每一塊面包。并用錫紙包起來(lái)。用來(lái)幫助保持定型。
5.在每一塊面包中心撒上少量碎奶酪。在每一個(gè)面包上打上雞蛋。小心不要打破蛋黃。
6.一切準(zhǔn)備就緒。入烤箱烤制。約6至10分鐘。(看個(gè)人口味。久一點(diǎn)蛋黃熟一點(diǎn))
7.取出烤盤(pán)。解開(kāi)錫紙。裝盤(pán)。用鹽和胡椒調(diào)味。
做法二：
材料
白面包 4片
雞蛋 4粒
面包油
做法
1、將4片面包都涂上一層面包油。
2、準(zhǔn)備4格式三角形面包機(jī)。
3、將一片面包涂油層的做底貼放入面包機(jī)。
4、面包對(duì)半的一角用手指稍微按壓凹入三角模型。
5、先打一粒雞蛋入碗。用湯匙把整粒蛋黃帶點(diǎn)蛋白。
6、輕輕倒入凹陷的面包里。將另一半面包折回。
(另外三片同樣方法做好)
7、面包機(jī)蓋好開(kāi)電制顯示綠燈。
8、自動(dòng)轉(zhuǎn)變紅燈后即可打開(kāi)面包機(jī)。
9、夾出4片三角形香熱金黃雞蛋面包做早餐。
在對(duì)雞蛋面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作雞蛋面包的時(shí)候，可以選擇以上方式，對(duì)這樣食物制作，每次都是要適量進(jìn)行，雞蛋涼了后在吃，是有腥味的，這樣吃的時(shí)候也不會(huì)很好吃，這點(diǎn)在制作雞蛋面包的時(shí)候要注意。
生活中常見(jiàn)的食物比較多，在對(duì)一些食物選擇上，要先對(duì)它各方面進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有影響，面包魚(yú)是很多人最愛(ài)，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有影響，不過(guò)在吃面包魚(yú)的時(shí)候，對(duì)面包魚(yú)的做法也是要進(jìn)行了解，對(duì)它該如何制作呢?
面包魚(yú)的做法：
松仁魚(yú)丁配面包魚(yú)卷
材料：鱸魚(yú)一條，全麥面包4片，南瓜半個(gè)，壽司紫菜2片，雞蛋2個(gè)，鱸魚(yú)，松仁，青紅黃椒，大蔥，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，雞蛋
做法
面包魚(yú)卷：
1. 南瓜去皮蒸熟，搗爛備用
2. 全麥面包用小勺涂上南瓜泥
3. 面包粘好南瓜泥，鋪上一層紫菜，鱸魚(yú)切片，鋪在紫菜上
4. 卷起面包，用蛋液將接口封好
5. 在面包卷上刷雞蛋液
6. 烤盤(pán)刷油，將面包卷放在烤盤(pán)上，進(jìn)微波爐中火烤5分鐘
松仁魚(yú)?。?/p>
1. 鱸魚(yú)切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少許油，混合拌勻
2. 彩椒和大蔥切成同魚(yú)丁大小一致的丁
3. 鍋內(nèi)放油，放入蔥花爆香，加入各種丁和松仁，倒入料酒，糖，鹽翻炒，淋上芝麻油出鍋裝盤(pán)
宮保面包魚(yú)丁
材料：主料面包魚(yú)肉配料油炸花生米、筍丁、香菇丁、尖椒丁調(diào)料鹽、醬油、料酒、味精、花生油、辣椒油、淀粉、蔥、姜、蒜、辣椒
做法
1.面包魚(yú)肉切丁，入味，用淀粉上漿。
2.用四至六成熱油將魚(yú)劃熟。
3.爆香蔥、姜、蒜，炒配料(炸花生米除外)，加少許湯，調(diào)味，勾芡。
4.加入魚(yú)丁、炸花生米，炒勻裝盤(pán)即可。
在對(duì)面包魚(yú)的做法認(rèn)識(shí)后，制作面包魚(yú)的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意，對(duì)面包魚(yú)制作數(shù)量要掌握好，這樣食物放置時(shí)間不能超過(guò)48小時(shí)，否則在吃的話，對(duì)身體是沒(méi)有任何幫助的，這點(diǎn)也是要注意的。
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