紅棗紅豆花生湯做法及功效
夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗紅豆花生湯做法及功效”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
紅棗紅豆花生湯,補(bǔ)血養(yǎng)顏,是一種非常不錯的東西,那么朋友們你們對于這種你們了解多少呢?小編在這里希望你們能夠真正的了解到這種需要怎么做,還有真正的知道了解到一些功效,這才是我們食用東西的真正原因所在,那么小編在這里就給各位介紹一下啦!我們具體來看看吧!
紅棗花生紅豆湯的做法(補(bǔ)血湯水)
原料:紅棗、紅豆、冰糖、葡萄干、花生米、銀耳 做法: 1、銀耳清水泡發(fā),葡萄干、紅豆、花生米、紅棗洗凈。 2、所有原料放入高壓鍋中,加足量清水,大火煮開,撇去浮沫,加蓋小火煮30分鐘即可。 強(qiáng)力推將使用高壓鍋,省時、省事,節(jié)約能源,而且在整個過程中無需翻動,煮好的材料比較完整。
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。
三、花生忌宜人群
痛風(fēng)患者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。www.cndadi.net
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。
紅棗紅豆花生湯做法及功效介紹小編就只能給各位介紹這么多,不知道你們了解多少了呢?我們是非常希望給大家提供非常不錯的東西的,不知道你們現(xiàn)在是不是了解許多了呢?如果對這種紅棗紅豆花生湯感興趣就自己動手做做吧!
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紅豆花生紅棗湯的制作方法是比較簡單的,它跟我們平時在家里制作糖水的方法是一樣的。紅豆花生紅棗湯對于我們補(bǔ)充一些身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的,特別是女性朋友的補(bǔ)血安神,還有紅豆花生紅棗湯可以刺激腸道的消化作用,能夠及時的補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì)跟微量元素。
制作工藝
1. 紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟。
2. 紅棗洗凈,剔去棗核。
3. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
4. 鍋中加入約1500毫升冷水,放入紅豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入紅棗,再改用小火慢熬至粥成,以白糖調(diào)味即可。
赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。
棗(干):棗含有維生素A、C、E、p,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。
這篇文章主要介紹了紅豆花生紅棗湯的制作方法跟營養(yǎng)價值所在,希望你們在生活中可以好好的了解一下。對于這種我們在生活中常見的食物,我們建議大家在平時可以多去了解一下它的功效,這樣對于你們預(yù)防一些疾病是有幫助的。
現(xiàn)在煲湯已經(jīng)成為了一種時尚,因?yàn)橐煌霚邪藢胰藵M滿的愛,紅豆,花生,紅棗都是我們生活中必不可少的食物,所以它們也就成為煲湯過程中經(jīng)常使用的東西,雖然看著他們特別的簡單。但是這三種食物對我們的身體卻可以起到很好的保健作用,可以讓我們變得更加的健康,下面我們來具體說說紅豆花生紅棗湯具體是什么
紅豆作用
除熱毒,散惡血,消脹滿,利小便,通乳。癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫,外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。 花生米中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸?;ㄉ械牟伙柡现舅峋哂薪档湍懝檀?,滋潤肌膚作用
花生的功能
花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂,可使人聰明,延緩大腦功能衰退,并可抑制血小板聚集,防止血栓形花生衣能對抗纖維蛋白溶解,增強(qiáng)骨髓制造血小板功能,可以縮短出血時間,還能提高血小板質(zhì)量,加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能,糾正凝血因數(shù)缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解於水,因此不僅可以止血,還對各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效。
紅棗的功能
大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
? ?看到這三種食物在一起煲湯食用有這么多的功能,是不是會感覺到特別的驚訝,其實(shí)這是很正常的,所以家里有貧血的朋友,一定要經(jīng)常食用,這樣你就會發(fā)現(xiàn)不用吃任何藥物也可以幫助我們正確的克服疾病,也可以給孩子食用,這樣可以對孩子大腦有很好的保護(hù),讓他們變得更加的聰明,健康。
紅豆花生做的甜湯很多朋友都是非常喜歡吃的,那么你們都知道多少和紅豆花生湯有關(guān)的情況呢?小編下面就想給各位來介紹一下紅豆花生湯像它的功效什么的一些能夠幫助你們解決生活上的一些困惑,我們做食物都是希望它有最好的營養(yǎng)價值,那么就和小編下面一起來看看具體的一些情況吧!
一、食材
主料紅豆200g花生100g輔料紅糖適量
1.紅豆洗凈
2.將紅豆倒入電飯煲中
3.倒入適量水,浸泡三到四小時,泡過的比較容易煮開花
4.花生洗凈
5.將花生倒入鍋中
6.看看水量是否合適,喜歡喝湯的可以多加點(diǎn)
7.按下1小時粥/湯鍵,開始燉煮
8.煮至軟爛,依個人口味加入糖,建議用紅糖
二、小貼士
紅豆泡過后更容易煮
三營養(yǎng)價值:
1.紅豆養(yǎng)心
我國中醫(yī)認(rèn)為,夏季重在養(yǎng)心,如果心火過旺則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效,因此特別適合夏季食用。
2.預(yù)防低鉀癥
由于夏季酷熱的天氣,致使我們大量的排汗從而流失鉀離子,如果這個時候不注意及時補(bǔ)充的話,很有可能就會導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆,除了可以增進(jìn)食欲以外,同時還能給人體補(bǔ)充鉀離子,從而避免低鉀癥的發(fā)生。
3.消水腫
在夏季我們?nèi)梭w大量的往外排汗,也就導(dǎo)致尿量減少,這種情況對于心、腎功能不好的人群來說,很容易導(dǎo)致下肢出現(xiàn)水腫的情況。
因此在夏季可以將紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,能起到很好的利尿消腫的功效,同時還鞥治療腳氣、腹水、體虛困倦等癥狀。
其實(shí)小編在這里能給各位介紹的不是很多,但是非常希望你們能夠喜歡小編的介紹,這些一定不會讓你們失望的這點(diǎn)小編知道,那么在這里能介紹的就是這么多啦,你們懂的,我就不多說啦!動手做做紅豆花生湯吧!這其中的營養(yǎng)價值是可見的。
? ?我們都知道紅豆,花生,紅棗是三種營養(yǎng)價值都特別高的食物,在生活中也很容易就可以購買到,所以一些媽媽們就希望將這三種食物做成湯,也被人們都稱作為“三紅湯”給寶寶食用,這樣的制作方法可能會受到寶寶們的歡迎,這樣就可以讓寶寶吸收到更多的營養(yǎng),讓寶寶們可以健康快樂的長大,所以下面我們就來給媽媽具體介紹一下紅棗花生紅棗湯應(yīng)該怎么制作更為健康,也會更加的美味。
? ?我們應(yīng)該準(zhǔn)備的材料:紅棗,花生紅衣,小紅豆,白糖或者紅糖。
? ?首先我們應(yīng)該將紅豆放在一個容器內(nèi)浸泡一個小時,因?yàn)樾〖t豆本身屬于較為堅(jiān)硬的食物,所以在煮的過程中也會趕緊會比較難煮,在浸泡過后先用大火煮,然后在改用小火慢慢煮,直到紅豆稍微有點(diǎn)開花的跡象,
這時紅豆已經(jīng)到8成熟,在將花生和經(jīng)過去核的紅棗倒入鍋內(nèi)一起煮,這時小火在燉大概10分鐘左右,紅豆完全熟透,加入適量的白糖或者紅糖,就可以直接食用了,也可以放在冰箱里經(jīng)過冷藏后在食用會有更好的效果。? ?紅豆花生紅棗湯不僅味道美味,制作方法較為簡單,更重要的是它可以起到很好的補(bǔ)腦效果,對我們的大腦會有一定的保健作用,老少皆宜,所以也很受大家的歡迎,所以對于一些年輕的朋友來講,在生活中如果閑來無事可以為家人煮一下這個粥來為我們的家人做一下保健。
紅豆花生紅棗粥是比較常見的保健養(yǎng)生粥,里面含有豐富的膳食纖維,有潤腸通便的作用,另外再降血壓,降血脂,調(diào)節(jié)身體血糖方面的作用也是不錯的,對女性來說適當(dāng)?shù)暮纫恍?,還有很好的催乳作用,經(jīng)常吃一些能夠擴(kuò)張血管,在預(yù)防心血管疾病方面作用也是不錯的。
1、赤小豆:
赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
2、花生仁(生):
花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。
3、棗(干):
棗含有維生素A、C、E、p,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。
紅豆花生紅棗湯是日常生活中比較常見的一道甜食,味道清甜可口,而且非常軟糯,女性經(jīng)常食用對身體非常好,對身體可以起到滋補(bǔ)的功效,如果過度食用可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況,也會容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)經(jīng)血過多,對女性身體不好,也會容易導(dǎo)致消化不良,在女性經(jīng)期盡量不要食用。
紅豆花生紅棗湯的食用禁忌
1、作為藥膳,每種藥膳都有不同的使用群。
2、后都花生紅棗湯對人體無任何副作用,正常人也可以喝,對抗癌和其他貧血有顯著效果。對于花生紅豆紅棗湯在什么時候喝沒有限制,對于有些人來說,經(jīng)期最好不要喝紅豆花生紅棗湯湯的,是可能會導(dǎo)致月經(jīng)量大的,建議還是月經(jīng)結(jié)束后再考慮喝為好。
五紅湯材料的食用禁忌
1、紅棗:與紅棗相克的食物有:蟹,易患寒熱。蝦,中毒。蔥、蒜,消化不良。胡蘿卜,失去原有的營養(yǎng)價值。魚,消化不良。
2、花生:花生炒熟或油炸后,性質(zhì)熱燥,不宜多食。
花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。
花生能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素,所以霉變的花生千萬不要吃。
3、紅豆:紅豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。
紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。
4、枸杞:枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
什么情況可以喝五紅湯
即紅衣化生,紅棗,紅豆,枸杞子及紅糖。分量沒有嚴(yán)格要求,每種抓一點(diǎn),熬成糖水,經(jīng)前及經(jīng)后都可以喝。這五紅可藥用可食用,補(bǔ)而不容易壅滯氣機(jī),也方便亦做。且這個五紅湯不只可以治療痛經(jīng)這個小毛病,還可以作為血液類病的輔助方。比如血小板減少性紫癜,貧血,對于婦女產(chǎn)后失血,或手術(shù)及放化療后的元?dú)獯筇?,都有不錯的效果。
一般來說經(jīng)期是不可以食用的,除此之外倒是沒有什么特別需要注意的。因?yàn)槲寮t湯補(bǔ)血的效果非常不錯,所以有的人喝完以后可能會有輕微上火的情況,又或者是氣血上涌的情況,這時候就需要調(diào)整一下五紅湯的飲用量了。
生活水平不斷的提高讓我們的飲食質(zhì)量也得到很好的保證,很多人在平時總是會有喝些糖水的習(xí)慣,其中紅棗紅豆紅糖湯就是比較適合女性經(jīng)常食用的湯類,能起到比起養(yǎng)血作用的同時還能提高我們的身體的免疫力,大會想要營養(yǎng)價值展現(xiàn)到最好和更加的美味一定要掌握好制作方法,下面一起了解下紅棗紅豆紅糖湯的做法。
紅棗紅豆紅糖湯的做法
紅棗,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。
紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
紅糖性溫、味甘、入脾,紅糖的功效與作用有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。紅糖入藥,具有補(bǔ)血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其適合貧血時食用。
材料:紅豆、紅棗
調(diào)料:紅糖
1、紅豆洗凈準(zhǔn)備好。
2、紅棗洗凈去核。
3、紅豆倒入壓力鍋中。
4、把紅棗倒入壓力鍋中。
5、加入足量的清水,加蓋煲至上汽后轉(zhuǎn)中小火煲40分鐘關(guān)火。
6、紅糖利用余溫至溶化,可以熱食,也可以放涼后入冰箱冷藏。
上面就是對紅棗紅豆紅糖湯的做法介紹,通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單,而且食材也是比較常見的,比較適合女性朋友平時經(jīng)常食用,并且對于月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)的女性來說還能有很好的調(diào)理作用。
聰明的人總是會通過飲食獲得營養(yǎng)的同時還能的改善身體出現(xiàn)的一些問題,其中紅棗和桂圓就是比較常見的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,并且味道非常的香甜美味,兩者在煮湯的時候搭配紅豆還能起到去水腫的作用,但是想要能讓我們更好的吸收里面的營養(yǎng)價值一定要掌握好制作方法,下面一起了解下紅棗紅豆桂圓湯的做法。
紅棗紅豆桂圓湯的做法
原料:
干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:
1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用;
2、桂圓去殼留肉備用;
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;
4、加入桂圓;
5、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
營養(yǎng)價值
桂圓肉性溫味甘,益心脾補(bǔ)氣血,不但能補(bǔ)脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。桂圓大棗紅豆湯,能利水除濕、清熱解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神,具有非常好的滋養(yǎng)作用。
上面就是對紅棗紅豆桂圓湯的做法的介紹,通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡單,但是一定要掌握好火候時間,要慢慢進(jìn)行熬制,這樣做出來的湯汁更見的香甜,作為平時的甜品也是很好的選擇。
對于大多數(shù)女性來說,最為關(guān)注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,保持好氣色。對此,天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如建議,女性應(yīng)該多喝四紅粥,養(yǎng)人又養(yǎng)顏。
紅豆和紅棗是最佳搭配之一,紅豆具有利濕消腫等相關(guān)藥物價值,紅棗的最主要功效的補(bǔ)血益氣,兩者都屬于養(yǎng)生保健的營養(yǎng)型食物。做成的紅豆紅棗粥含有大量的粗食纖維、維生素以及各種礦物質(zhì),且有滋補(bǔ)脾胃和暖肝滋陰等多種作用,可以促使腸胃內(nèi)部積存內(nèi)容物的排出,避免血液過于濃稠而影響循環(huán)流通,并能提高血管的彈性,對人體心血管的健康有促進(jìn)效果。
紅棗百合紅豆粥
1 、紅豆洗凈后用清水浸2小時;紅棗和百合洗凈后用清水浸軟;雜糧掏洗干凈。
2 、將紅豆、紅棗、百合、雜糧放入鍋中,加入適量清水煲1小時。
3 、加入冰糖再繼續(xù)煲半小時即可。
菜譜特色: 現(xiàn)代人的許多生活內(nèi)容被快捷的復(fù)制粘貼了,匆忙間,那些從容優(yōu)游的心情不見了蹤跡,于繁復(fù)之中重溫和享受返璞歸真的愜意,給自己煲了一碗溫心的百合蓮子紅棗粥吧,滋潤一下自己吧
烹飪小貼士(1)
紅豆性平,味甘酸,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效,特別適合各種水腫病人的食療。對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外,紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。這么好的東西,一定是要常吃才好。
粥是甜口兒的,可以不放糖,因?yàn)槠咸迅珊图t棗干本身就是甜味兒的。如果不用壓力鍋,需要先煮紅豆。煮到6分熟再放米等別的食材。紅棗紅豆粥的功效補(bǔ)血養(yǎng)氣、清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等。
相信大家都喝過黑木耳紅棗湯,這是一種典型的增強(qiáng)人體抵抗力的湯,深受百姓的歡迎。但是,大家只知道這兩種食材組合在一起才能發(fā)揮最好的功效,卻不知道再將里面加入一種物質(zhì)會將作用發(fā)揮得更好,然而,這種物質(zhì)就是紅糖!下面我們就了解黑木耳紅棗紅糖湯的功效,以及做法。
黑木耳紅棗紅糖湯是一款養(yǎng)生湯品,主料是黑木耳和紅棗,黑木耳可潤膚,防止皮膚老,黑木耳含鐵豐富,常吃養(yǎng)血;黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。紅棗和中益氣,健脾潤膚,有助黑木耳祛除黑斑。加入紅糖,可以調(diào)養(yǎng)氣血,調(diào)經(jīng)和血,減少月經(jīng)帶來的疼痛。加瘦肉煮清湯,可以補(bǔ)中益氣,軟化角質(zhì),使皮膚越來越好。
做法
1、將黑木耳入溫水浸泡半個小時以上,完全泡發(fā)后, 擇洗干凈;將紅棗浸泡一會,剪成小片,去核。
2、將黑木耳、紅棗一同放入鍋內(nèi),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,關(guān)火前15分鐘加入紅糖。
3、30分鐘煮出來的湯汁比較清帶一點(diǎn)稠,個人比較喜歡這個剛好的口感。喜歡稠一點(diǎn)的可以再煮多30分鐘,那樣就比較濃了。
黑木耳紅棗紅糖湯的作用范圍很廣,適合每個年齡段的人群食用,多數(shù)情況下是有益無害的。而且,小編已經(jīng)將黑木耳紅棗紅糖湯的做法告知于大家,大家可以按照以上三個步驟進(jìn)行熬制,效果絕對會是最好的,堅(jiān)持每天食用就能把身體養(yǎng)好。
紅棗和紅豆在生活中都是比較常見的,俗話說每天3個棗,疾病不來找,可見紅棗的好處之多。紅豆也就是赤小豆,紅豆有補(bǔ)血、祛濕的功效,紅棗紅豆湯主要是用于健胃開脾,適合夏天喝。
將紅豆、紅棗用溫水洗凈備用;電飯鍋加水,燒開,之后改為低溫加熱,放入紅棗,紅豆,蓋上鍋蓋,燜燒至紅豆微微開裂,紅棗圓潤飽滿。出鍋前加入冰糖或者白砂糖即可。 提示:紅豆要挑選個頭大且飽滿的,顏色是鮮艷的紅豆,若是深紅色的紅豆則是放置時間較長縮水導(dǎo)致的,不太容易爛。將紅豆放入溫水中用手搓清洗,這樣可以去除紅豆表面的泥沙。紅棗最好使用新疆灰棗,皮薄肉厚,口味更甘甜。
食料
赤豆紅棗湯主料:紅棗100g,紅豆200g;
輔料:冰糖50g,油,鹽;
提示:紅豆要挑選個頭大且飽滿的,顏色是鮮艷的紅豆,若是深紅色的紅豆則是放置時間較長縮水導(dǎo)致的,不太容易爛。將紅豆放入溫水中用手搓清洗,這樣可以去除紅豆表面的泥沙。紅棗最好使用新疆灰棗,皮薄肉厚,口味更甘甜。
紅豆紅棗搭配更加營養(yǎng)
營養(yǎng)價值新疆紅棗(大棗):紅棗能健脾和胃,益氣補(bǔ)血,為安中益氣的良藥
新疆紅棗,適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高,被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說法。
紅豆:性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進(jìn)乳汁的分泌。
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