紅豆鴿子湯的做法及功效
春季養(yǎng)生湯及功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆鴿子湯的做法及功效”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
鴿子是很多人會(huì)想要去買來(lái)吃的，因?yàn)槲覀冞€是知道為什么我們喜歡這種動(dòng)物，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是可見的，那么你們了解多少和紅豆鴿子湯有關(guān)的情況呢?小編下面就想給各位介紹一下紅豆鴿子湯的做法，我知道你們一定非常想知道了，那么我們一起來(lái)看看具體紅豆鴿子湯的做法及功效吧!
一、鴿子鴿子又名白鳳，其肉味道鮮美、細(xì)嫩，消化吸收利用率高，是人們的滋補(bǔ)食品和健美食品，民間素有“一鴿賽九雞，無(wú)鴿不成席”的美譽(yù)。 乳鴿的肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，是不可多得的食品佳肴。
二、食材食譜熱量：806(大卡)
主料 乳鴿 250克
三、方法/步驟
1、 紅豆、花生、桂圓肉洗凈，浸泡
2、乳鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈后剁塊，入燒沸的水中汆燙，去除血水
3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，燒沸后放入全部原料，武火煲開后，改用文火煲1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即成
四、鴿子不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“一鴿勝九雞”之稱，而且還有多方面的藥用價(jià)值.鴿的肉、蛋、血、屎皆可人藥，很早就被人們所認(rèn)識(shí)。
(1)鴿肉 性味成平，無(wú)毒。解諸藥毒，調(diào)精益氣。乳鴿清蒸食用，對(duì)神經(jīng)衰弱、健忘失眠、體弱陽(yáng)痿等癥有良好的療效。傳統(tǒng)成藥。烏雞白鳳丸”的主要原料之一為鴿肉。鴿肉對(duì)產(chǎn)婦、體弱患者、老年人具有明顯的滋補(bǔ)和改善體質(zhì)的功能。
(2)鴿蛋主要功能為治解瘡毒、痘毒。鴿蛋2枚，煮食之，可預(yù)防麻疹。鴿蛋蛋殼膜可以作為一種生物敷料，治療小面積的澀傷。
(3)鴿屎味辛、溫，微毒?？芍委煇函徑臧_、陰癥腹痛等癥：治股癬：鴿屎50克，醋500毫升，醋煮沸后加入鴿屎調(diào)成糊狀，涂于患處。治鵝掌風(fēng)：鴿屎白和雄雞屎炒研，煎水日洗。治瘰疬：鴿屎配壁虎，一同研末，以香油調(diào)和，涂搽患處。治陰癥腹痛：鴿糞炒后研末，熱酒調(diào)勻，澄清服之，即愈。
(4)鴿血解諸藥百蠱毒。
紅豆很多朋友也是非常的喜歡，那么小編在這里給各位介紹的關(guān)于紅豆鴿子湯的做法你們了解多少了呢?小編給各位紅豆鴿子湯的做法及功效的介紹就是這么多，希望能幫助到你們解決生活上的一些問(wèn)題，那么小編就介紹到這里啦!
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鴿子湯是最有滋補(bǔ)功效的一種美味湯菜，喝鴿子湯能夠滋陰壯陽(yáng)是非常適合廣大人群飲用的一款湯，而且鴿子湯對(duì)于小孩有很好的養(yǎng)生作用哦，鴿子湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且制作方法也非常的簡(jiǎn)單，在家都能夠做來(lái)吃。
鴿子湯
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游铮氀娜耸秤煤笥兄诨謴?fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
食療功效
一、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤(rùn)肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。
二、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力。
鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤(rùn)。
鴿子湯的功效與作用,鴿子湯的八大食療功效
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對(duì)于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病。
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對(duì)腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對(duì)男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復(fù)精力。對(duì)運(yùn)動(dòng)員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進(jìn)肌肉活動(dòng)靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥，尤對(duì)膽結(jié)石有效。
六、預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動(dòng)脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對(duì)高血壓患者可預(yù)防腦溢血中風(fēng)。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細(xì)毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過(guò)，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅(jiān)持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)。
藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱。
藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強(qiáng)消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
鴿子湯
做法
1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對(duì)人體健康存在潛在威脅。
2.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚(yáng)鴿肉中含有“優(yōu)質(zhì)氨基酸”?，F(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會(huì)造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會(huì)導(dǎo)致其他氨基酸的缺乏，導(dǎo)致人體“亞”健康。長(zhǎng)期食用還會(huì)造成孕婦回奶。
3.最好是通過(guò)多吃水果蔬菜、均衡膳食來(lái)補(bǔ)身體吧!
材料：芥菜仔600克、夜來(lái)香20克、白鴿1～2只，生姜3片。
烹制：
1、芥菜仔洗凈，切段狀；
2、夜來(lái)香摘去花蒂、用鹽水洗凈，再用清水沖凈，白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟，放進(jìn)滾水中滾約3分鐘，撈起瀝干水。
健脾開胃養(yǎng)生湯：芥菜仔夜來(lái)香白鴿湯
芥菜仔夜來(lái)香白鴿湯
3、然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸后改用中火煲至鴿軟熟，
4、放入芥菜仔滾后，再放夜來(lái)香稍滾調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
如果家里有人需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話，可以做鴿子湯來(lái)喝哦，鴿子湯屬于高級(jí)滋補(bǔ)的菜肴，鴿子湯的食療和藥補(bǔ)功效愈來(lái)愈凸現(xiàn)，為幫助人們更好認(rèn)識(shí)鴿子的食療作用。大家如果感興趣，趕緊動(dòng)起來(lái)吧。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。另外，雖然鴿肉所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
所以，想靠“多”吃鴿肉來(lái)“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！
現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。
制作方法
1，枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。（紅棗核燥熱）。
2，黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。
3，茶樹菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段。
4，鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個(gè)人喜好，我怕油，所以去皮）。
5，把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。
6，放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)。
7，燉好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
食譜
產(chǎn)后鴿子湯
做法：香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1)將鴿子挖去內(nèi)臟后，清洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈;
2)鍋內(nèi)放油燒開，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒等調(diào)理炒片刻，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，最后淋上香油即可。
綠豆蓮子鴿子湯
介紹
春季容易上火，一般是肝火過(guò)量，綠豆蓮子鴿子湯，具有安神、滋潤(rùn)、去火的功效，給節(jié)后的身體帶來(lái)適當(dāng)?shù)恼{(diào)理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較為寒涼，加入滋補(bǔ)的鴿肉，這款湯即使寒涼體質(zhì)或體虛弱的人群都能食用。
做法1
材料
鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙
做法
1、材料備好。
2、將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水。
3、煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫。
4、蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘。
5、50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞。
6、再煮5分鐘，撒入鹽即可。
小提示
1、家里有陳皮可放一片。
2、蓮子最好不要去苦芯，苦芯可去火。
3、去火湯煲的時(shí)候不能過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)一小時(shí)。
食材功效
綠豆：綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、及各種礦物質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸。具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效。
鴿子：鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
蓮子：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
做法2
材料：雛鴿400克，蓮藕300克，陳皮3克，棗（干）5克，調(diào)料：姜4克，鹽3克
做法
1.蓮藕洗凈切成均勻大塊；
2.陳皮洗凈；
3.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過(guò)；
4.老姜洗凈去皮，切片；
5.紅棗洗凈去核；
6.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。
健康提示：
熟蓮藕性微溫，有養(yǎng)血、健脾、開胃之功效；陳皮行氣健脾，紅棗補(bǔ)氣血。
食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>
鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯，能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯用燉方式來(lái)煮比較好，這樣能原汁原味的把鴿子的營(yíng)養(yǎng)充分熬出味道來(lái)，一般都用中藥來(lái)燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽(yáng)滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡(jiǎn)單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來(lái)，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個(gè)小時(shí)即可。
大家越來(lái)越不注意養(yǎng)生，不把養(yǎng)生看的關(guān)鍵，現(xiàn)在的人們身體本來(lái)就沒(méi)有以前那么好的，所以就要在飲食方面進(jìn)行調(diào)整的，這樣的話才可以使得自己的身體逐步變得好起來(lái)，下面我們就一起來(lái)了解一下紅豆鴿子湯的做法。
主料：雛鴿600克
輔料：火腿50克,雞肉50克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒20克,小蔥15克,姜15克
主要做法：
1. 將乳鴿宰殺后用熱水燙透，煺凈毛，去除內(nèi)臟洗凈；
2. 乳鴿下開水鍋燙一下?lián)瞥?，洗凈瀝干水，盛入盤內(nèi)；
3. 乳鴿內(nèi)加入料酒和適量蔥、姜，上屜蒸至七成熟；
4. 將乳鴿取出，潷出原汁留用，拆凈大小骨頭；
5. 將鴿肉放在湯碗一邊，另一邊放上云腿片；
6. 將雞肉斬成蓉，放入碗內(nèi)，加入冷水、蔥、姜，擠出血水；
7. 將高湯倒入鍋內(nèi)，加入原汁、鴿骨、雞蓉、鹽、味精，待湯吊清后，過(guò)篩濾凈湯渣；
8. 將清湯倒入盛鴿肉的湯碗內(nèi)，加蓋后再上屜蒸爛，取出食用即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下紅豆鴿子湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，就可以試試這樣的方法的，做出的味道肯定是自己意想不到的。
紅豆蓮子湯是很多朋友都是非常喜歡的，不知奧你們知道多少和紅豆蓮子湯的功效有關(guān)的知識(shí)呢?你們都知道紅豆蓮子湯的功效是不容小視的，那么小編今天就想給各位來(lái)介紹一下紅豆蓮子湯的功效及做法介紹，不知道你么里阿杰多少了，但是有需要了解的朋友我們就一起來(lái)看看吧!
一、紅豆蓮子湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用功效是很高的，它主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強(qiáng)身健體，對(duì)我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。
二、紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效，特別適合各種水腫病人的食療。紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。另外，紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
三、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
四、材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
五、做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時(shí)后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會(huì)讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、煮豆時(shí)不要先放糖，那樣豆不易熟，煮豆湯和煮豆沙餡時(shí)加入適量的鹽可以減少脹氣的不適狀況，還可以去除紅豆的澀感!
4、一般質(zhì)量好的紅小豆，經(jīng)浸泡，一個(gè)小時(shí)就可以煮成一鍋美味的紅豆湯。
六、順帶啰嗦一下，如果用電壓力鍋不需浸泡只需二十分鐘就可煲出綿軟美味的紅豆蓮子湯來(lái)。
小編在這里能給各位介紹的不是狠多，但是希望你們都能夠用得上，這是小編最希望看到的，關(guān)于紅豆蓮子湯的功效及做法介紹就介紹到這里了，希望能夠幫助你們做做這道菜肴啦!那么你們還在猶豫什么，開快點(diǎn)動(dòng)手自己做做吧!很美味的!
魚湯相信是很多人的摯愛，很多人都很喜歡喝魚湯，其實(shí)不僅是魚湯美味，還有一點(diǎn)就是魚湯對(duì)身體真的很好。那么不知道大家有沒(méi)有聽過(guò)鯉魚紅豆湯呢，其實(shí)這也是一種很好喝的湯哦。不過(guò)很多人都不知道怎么做才好吃，現(xiàn)在，小編就來(lái)為大家介紹一下鯉魚紅豆湯的做法和功效吧。
食材
主料
鯉魚600g
泡發(fā)紅豆100g
輔料
姜3片
鹽適量
料酒2勺
雞粉適量
香菜適量
步驟：
1.鯉魚清洗干凈，紅豆提前泡發(fā)好，姜切片。
2.沙煲內(nèi)放適量的水先將紅豆放入煲十五分鐘紅豆開花。
3.鍋里放適量油，將魚煎至兩面金黃，投入姜片煎出香味。
4.將煎好的鯉魚同姜片一同放入紅豆湯內(nèi)，放入二匙料酒。
5.中小火燉至紅豆出沙，魚味香濃時(shí)調(diào)入鹽，雞粉即可關(guān)火。
6.最后盛入湯缽內(nèi)放上香菜點(diǎn)綴即可上桌。
功效：
紅豆可以滋補(bǔ)身體、強(qiáng)健體格，同時(shí)能夠健脾養(yǎng)胃、利水除濕。用紅豆和鯉魚一同煮湯，可以在寒冷的冬季滋補(bǔ)脾胃，又可以利水除濕。
紅豆味甘酸，性干，功能利水消腫，通乳汁，排膿散腫，除濕解毒，外用清熱毒，散惡血;和陳皮、花椒、草果一起，制成此菜肴，有行氣健胃、醒脾化濕的作用，利水消腫，減肥。適合瘦身的女性食用。
鯉魚在河魚中被列為佳品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，以二三月間最為肥美。中醫(yī)認(rèn)為它有滋補(bǔ)、健胃、利水、通乳的作用;現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析其魚肉味佳，主要是它的十余種游離氨基酸在發(fā)揮作用，特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于鯉魚紅豆湯的制作過(guò)程和各種功效的全部?jī)?nèi)容了，相信大家在看了之后應(yīng)該都已經(jīng)知道了鯉魚紅豆湯應(yīng)該怎么做了吧。沒(méi)事在家里喝一喝鯉魚紅豆湯，對(duì)身體真的很好哦，可以滋養(yǎng)身體，強(qiáng)壯體格哦。
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