不同冬瓜條的做法步驟
不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《不同冬瓜條的做法步驟》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬瓜條是口味比較脆甜，而且營養(yǎng)價值也比較高，對身體的疾病去除有不錯的效果，所以很多人為了能盡快地制造冬瓜條，想全面了解一下不同冬瓜條的做法步驟，下面的內容就詳細做了介紹，如果你想盡快的學會不同冬瓜條的做法，可以了解下面的介紹。
醬冬瓜條的做法
主料：冬瓜5000克
調料：鹽900克,甜面醬2000克
制作方法：
1.將冬瓜削去外皮，切成3-5厘米長的條放入缸內，先撒入150克鹽殺一下水。次日撈出來，把瓜水倒去，再放入缸內，撒上剩下的750克鹽，每天翻1次缸。5-6天后，把菜撈出，鹵水倒出來，澄清后，再將澄清的鹵水倒入缸內，將菜下入，上面用凈石頭壓緊。
2.醬制:把掩好的咸冬瓜條撈出，用石頭壓去些水，再放進醬缸里，以后每天用木棒攪拌2次，20天即成。
金沙冬瓜條的做法
金沙冬瓜條的制作材料：
主料：冬瓜400克,熟咸蛋黃80克,花椒3克,蔥姜末各5克,紅辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精鹽3克,料酒,食用油適量。
金沙冬瓜條的做法
教您金沙冬瓜條怎么做，如何做金沙冬瓜條才好吃
冬瓜切成條后加精鹽;
將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉;
熟咸蛋黃壓碎，芝麻炒熟;
將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起;
鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成。
以上內容就全面介紹了不同冬瓜條的做法，在全面了解以后，為了自己也能盡快的學會冬瓜條的做法，一定要對以上介紹的不同種類的冬瓜條的做法有一個全面的了解，相信只要全面的了解，自己也能盡快的學會冬瓜條的做法。
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檸檬和冬瓜都是美容的佳品，都具有很好的排毒養(yǎng)顏的功效，能夠促進消化，促進身體有毒物質的代謝。對于女性來說平時可以做檸檬冬瓜條，既能提高免疫力水平，也有美容養(yǎng)顏的效果。下面我們就來了解一下檸檬冬瓜條的做法，下面我們來看一下這方面的內容。
準備適量的冬瓜，準備檸檬汁，另外準備適量的枸杞和冰糖。
首先把冬瓜去皮去瓤，然后切成條狀，鍋中放入適量的水，把冬瓜條放到熱水里，焯到七分熟的時候，撈出備用。焯出的冬瓜條最好用冷水再沖洗一下，這樣能夠保持冬瓜條吃起來口感清脆。
把冬瓜條放到容器里面，然后加入檸檬汁，要把檸檬汁淹過冬瓜條，最后再放冰糖放枸杞，如果喜歡蜂蜜也可以加入適量的蜂蜜，制作好以后密封好，然后放到冰箱里面冷藏，這樣檸檬冬瓜條就做好了。
檸檬汁一定要到比較大的超市進行購買，避免買到添加劑或者色素勾兌的檸檬汁，要買純天然的檸檬汁，這樣對身體健康才會更有好處。
檸檬冬瓜條在夏天的時候適當的吃一點有很好的消暑去熱的功效！很多女性都喜歡檸檬冬瓜條，因為檸檬的果膠有一定的美容養(yǎng)顏的作用，能夠預防面部色斑，能夠保持皮膚的緊致，另外還能預防便秘，也能夠促進有毒物質的代謝。在炎熱的夏季制作檸檬冬瓜條，吃起來特別酸爽，有消暑去火解熱的功效。
冬瓜可是非常好的食材，含有的營養(yǎng)非常豐富，因此得到人們的喜歡，冬瓜可以做成多種美食，今天為大家推薦的是檸檬冬瓜條，也許很多人沒吃過，下面告訴大家制作這道美食的方法。
一、檸檬冬瓜條的做法
材料
鮮嫩小黃瓜2條調料檸檬汁3大匙，糖1大匙，鹽2克
做法
1、黃瓜洗凈，用小刀削去皮后放砧板上切成瓜條，放入盤中撒鹽腌一會兒。
2、檸檬汁、糖同放一小碗中，待糖融化后即成腌拌瓜條的料汁。
3、瓜條取出洗去鹽分，瀝干水后放入盤中，將做法2倒入調味即可。
貼士
用檸檬片加糖、白米醋泡好即成檸檬醋，每日清晨一起床后就著白開水吃1大匙，毒素排光光，皮膚美麗喲！
二、檸檬冬瓜條的做法
1、冬瓜去皮去瓤切成手指粗細均勻長方體方便夾菜和擺盤
2、冬瓜焯熟水開后一分鐘即可冬瓜不要煮太爛口感就不好了過涼水后呈透明狀
3、根據個人口味混合檸檬汁百香果汁橙汁和蜂蜜沒過瓜條封上薄膜放冰箱腌上三小時左右就可以吃啦
三、檸檬冬瓜條的詳細做法
材料：冬瓜、濃縮檸檬汁、冰糖、枸杞
工具：多功能切菜器
制作過程：
1、將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條。（取外面那層硬點的部分最佳，里面那圈軟點的都不要。）
2、鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
3、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽。
4、淋干水，冬瓜條放入容器內加檸檬汁，沒過冬瓜條即可。
5、加冰糖、枸杞，根據個人喜好調入蜂蜜拌勻。
6、放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
小貼士：
1、要是買檸檬汁的時候最好去大超市買，總擔心在外面買的會是添加劑和色素勾兌出來的，吃了對身體沒有好處。
2、果汁粉、濃縮果汁都可以做瓜條，但是都沒有天然的味道好。
炎炎夏日，我們很容易沒有吃飯的胃口，做什么事情都提不起勁，這可怎么辦呢?其實小編有一個很好的妙招，那就是自制橙汁冬瓜條，冬瓜可以使我們消暑，而橙汁也可以使我們開胃，這樣我們就不會因為天氣的炎熱而導致胃口不開了，下面小編給大家講解一下橙汁冬瓜條的做法。
橙汁冬瓜條
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據《神農本草經》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。其它中醫(yī)典籍諸如《別錄》、《開寶本草》、《本草綱目》中都有關于冬瓜藥用的記載，在民間通常用來治療肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱煩悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。
歸納起來，主要有以下幾個方面：降血糖、降血壓作用，護肝護腎，減肥及降脂作用，美容美白等等，炎炎夏日里，以冬瓜制作不同的美味食譜，不失為很好的養(yǎng)生佳品，下面分享一款橙汁冬瓜條的做法：
原料：冬瓜，果珍(喜歡的口味，有橙汁味，葡萄，蜜桃...)。
1，冬瓜削皮，多削一點，然后切成個人喜歡的大小條狀。
2，水燒開，放點鹽，白醋，下冬瓜條煮三到五分鐘，撈出過冷水，用純凈水浸一下，控水放在容器里。
3，果珍倒進去，不要加水，因為冬瓜會出水。攪拌均勻，依個人口味可以加些糖。
4，蓋上保鮮膜，腌漬三小時以上。放在冰箱里就放半天，更好吃。
通過小編的介紹，相信你也知道了橙汁冬瓜條的做法了吧，其實說到橙汁冬瓜條，做法非常簡單，即便你從來沒有接觸過橙汁冬瓜條的話，也可以輕而易舉地學會這道美食，那么就讓橙汁冬瓜條陪你過完這個夏天吧，相信你會有所收獲的。
身體的健康和飲食有直接的關系，通過合理的飲食就能保障身體的健康，因此很多人對清燉冬瓜排骨的做法，有一個全面的了解，下面的內容就詳細介紹了清燉冬瓜排骨的做法步驟，如果你想盡快的學會這道菜，可以對下面的內容做一個具體的了解。
清燉冬瓜排骨
食材：排骨、冬瓜、姜片、醋、小蔥
做法：1. 小二斤新鮮排骨入鍋開水焯一下，將雜物清洗干凈。
2、放入罐中，想要多少湯就放多少水。
3. 新鮮冬瓜，量多少隨愿!建議不要太多準備一頓的量就可以了。因為冬瓜一旦熟了就很酥軟滑口，反復熱就融了。如果不及時吃完不容易保鮮!所以，建議將一頓量的冬瓜切成塊或片狀，用保鮮膜封住待用。等排骨湯熬好后盛出來單另煮冬瓜。
4. 罐里面的排骨先大火燉開，然后調成文火燉至兩到三小時。
將切好的薄姜片(大拇指大小)和少量醋一同入罐中和排骨一起小火燉。附注：若孩子不太喜歡姜味兒，那么就在排骨入罐時一起放進去。這樣喝湯時基本沒有姜味兒，且姜的提味兒作用也達到了。(看到罐上扣著的一個盛了水的碗了吧!那是讓罐里的熱氣遇冷然后再回到罐里，保持著長時間慢燉湯也不會減少)
5、 起鍋前加適量的鹽調味就可， 起鍋入碗撒點切成磨的小蔥味兒更清香鮮美。
因為所用調味品極少，所以口感上是地道的原汁原味，一碗清熱解毒、鮮甜美味的冬瓜排骨湯就0K了，姐妹們走起!
清燉冬瓜排骨的做法步驟，在全面了解以上的介紹后，相信很多對清燉冬瓜排骨湯特別感興趣的，而且也想讓自己的家人能盡快吃上這道菜的朋友，對以上的做法有了具體的認識，在了解了，清燉冬瓜排骨的做法步驟以后，可以盡快的學著制作一下。
檸檬是美容的一個佳品，受到很多女性的關注，而且選用檸檬美容，不但使得自己皮膚更白，而且顯得自己的皮膚更細膩，所以很多女性，為了能讓自己的皮膚更白，為了自己更年輕，想具體了解一下檸檬冬瓜條的詳細做法，為了你能盡快學會，快來一起看看下面的介紹吧。
檸檬冬瓜條的詳細做法
材料：冬瓜、濃縮檸檬汁、冰糖、枸杞
工具：多功能切菜器
制作過程：
1、將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條。（取外面那層硬點的部分最佳，里面那圈軟點的都不要。）
2、鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
3、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽。
4、淋干水，冬瓜條放入容器內加檸檬汁，沒過冬瓜條即可。
5、加冰糖、枸杞，根據個人喜好調入蜂蜜拌勻。
6、放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
小貼士：
1、要是買檸檬汁的時候最好去大超市買，總擔心在外面買的會是添加劑和色素勾兌出來的,吃了對身體沒有好處。
2、果汁粉、濃縮果汁都可以做瓜條，但是都沒有天然的味道好。
瓜條控干水后，盛到一個干凈、無油的容器里(瓜條如沾到油很不容易存放)，然后將濃縮汁倒入瓜條里，用量以可以沒過瓜條為宜。最后將盛有瓜條的容器蓋上蓋放入冰箱里(如容器沒有蓋，可以用保鮮膜覆蓋，不夠空氣就可以了)，12個小時后就可以食用了。做法簡單、方便易學，您還可以DIY其他食物，如藕等食材。
喜歡吃酸酸甜甜的朋友，相信看了以上檸檬冬瓜條的詳細做法，已經在忍不住流口水了，這兩種食材結合，可以說是特別完美，酸甜可口，不管是在夏季，還是在炎炎的冬季，能吃上檸檬冬瓜條，都是一種享受，所以通過以上的介紹，相信很多人都能學會檸檬冬瓜條的制作。
蝦仁的營養(yǎng)價值很多人都特別想了解，它不但能補鈣，而且還有優(yōu)質的蛋白質，所以很多的家庭都喜歡吃蝦仁炒冬瓜，那么蝦仁炒冬瓜的做法步驟有哪些?下面內容就詳細介紹了蝦仁炒冬瓜做法的步驟，你可以全面地來了解一下，讓自己盡快學會。
冬瓜炒蝦仁
食材：冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
步驟：
1、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);
2、冬瓜開水煮軟，盛出備用;
3、鍋熱后放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒;
4、待蝦即將炒熟時，加入豌豆(可不加)，烹料酒;
5、最后加入冬瓜，鹽，雞粉，勾薄芡，放少許香油，兜勻出鍋。
功效：
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、排毒解毒、降血壓、利尿、美容、潤膚美膚
冬瓜炒蝦仁
用料：冬瓜400克、蝦仁100克
調料：蔥、姜、蒜、鹽、雞精
1、蝦仁洗凈，冬瓜去皮切成塊。
2、蔥姜蒜爆鍋，放入蝦仁，炒出香味，然后下入冬瓜翻炒一下。
3、鍋里加一碗水，蓋上蓋子燉10分鐘，期間加一次鹽。
4、燉好收汁即可。
小貼士：
如果喜歡喝湯，可以多放水，再加上一些粉絲，做成冬瓜蝦仁湯了。
蝦仁炒冬瓜的做法步驟，以上的內容就做了不同的介紹，在全面了解了以上介紹的內容以后，為了能盡快的讓自己學會蝦仁炒冬瓜，可以對以上介紹的這兩種不同的做法全面的了解，相信通過了解，自己也能盡快的學會蝦仁炒冬瓜。
青蒜苗的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，所以青蒜苗做的一些菜肴，是很多人都特別喜歡吃的，因此有很多人就想全面了解一下青蒜苗的做法不同步驟有哪些?下面的內容就詳細介紹了青蒜苗菜肴的做法以及它的步驟，你可以全面的來了解一下，盡快的讓自己學會做法。
1 青蒜苗炒牛肉
材料:
牛里脊肉100克 青蒜苗300克 干紅辣椒3顆 調料：料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)淀粉1茶匙(5克)清水2湯匙(30ml)甜面醬1湯匙(15ml) 味精1/4茶匙(1克)
做法:
1)牛肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉攪拌均勻后，放在一旁腌制;
2)將青蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將尾部切下一點，再改刀切成3厘米長的段;
3)鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入牛肉絲煸炒至變色后撈出備用;
4)鍋中留底油，放入干紅辣椒，再放入蒜苗煸炒3分鐘，倒入清水繼續(xù)炒1分鐘，調入甜面醬不斷用鏟子翻炒至均勻(約30秒鐘左右)，將肉絲倒回鍋中，撒入味精即可。
2 青蒜苗馬鈴薯濃湯
1 材料
蒜苗20公克，蒜頭5顆，西芹20公克，馬鈴薯100公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄，動物性鮮奶油10㏄。
2 做法
1.蒜苗切段;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜頭、洋蔥塊.西芹塊炒香。
3.再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘后放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
青蒜苗不同做法步驟，以上的內容給很多喜歡吃青蒜苗做菜的朋友做了具體的介紹，相信通過以上的了解，你也了解了這兩種青壯苗做菜的不同方法，以及它的步驟，所以在全面了解以后，為了能吃上這道菜，那么可以全面了解以上的介紹，自己學著制作一下。
冬瓜的營養(yǎng)價值不錯，而且它有利尿消腫的作用，所以很多人都喜歡吃素炒冬瓜，那么素炒冬瓜的做法大全是怎樣的?下面的內容就詳細介紹了素炒冬瓜的做法，為了你能盡快的學會，可以對下面介紹的內容全面的了解，讓自己盡快的學會這道菜。
素炒冬瓜的做法
食材
主料：冬瓜 香菜
配料：蔥段 醬油 高湯(或清水) 鹽 糖
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟;
2、鍋熱后，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;
5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，湯與菜俱出!
注意事項
自己習慣把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夾不起來的，必需用勺子才行，吃起來軟軟的，感覺特別的好。你也來試試吧。
以上就詳細介紹了素炒冬瓜的做法步驟，在全面了解了做法步驟以后，為了自己能盡快的學會素炒冬瓜，一定要對以上全面的了解，只有了解了它的做法和步驟，才能盡快的讓自己也能學會塑造冬瓜的做法，讓自己在平時也能吃上自己做的素炒冬瓜。
冬瓜這種瓜有很多名稱，比如稱為白瓜或者稱為地芝等等，這種瓜的個頭比較大，里面的肉質比較肥厚，吃冬瓜的好處是非常多的，比如具有利尿消炎的作用，研究表明，冬瓜里面含有豐富的抗壞血酸以及核黃素，所以吃了能夠預防和治療癌癥，今天介紹的美食是脆皮冬瓜條，詳細制作方法如下。
脆皮冬瓜條的做法大全：
用料
冬瓜300g
豬肉50g
干香菇1個
青辣椒1個
紅辣椒1個
香蔥1根
洋蔥1片
蒜頭1-2瓣
面粉100g
做法步驟
1、所有材料，面粉除外
2、辣椒，洋蔥，蒜頭，香蔥切碎備用
3、冬瓜去皮去瓤切片，可橫切～小塊一點，也可豎切～大塊一點，橫切的，像圖片那樣，切一刀不切斷，再切另外一刀
4、加了料酒，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，肉餡順一個方向攪拌上勁
5、夾肉，如圖，建議不要太厚，以免比較難熟
6、全部夾好肉，備用
7、干面粉加水，加一點鹽，調面糊，稍微濃稠點，掛得住
8、鍋里燒油，稍微多一些，油熱后，冬瓜糊上面粉就可以下油鍋炸了油炸過程中火，一面炸好后翻至另外一面也可以復炸一遍，外層會更脆一些，自己做就只炸了一遍
9、都炸好后，鍋里留底油，炒香蒜頭，青紅椒，香蔥，一點點的鹽拌勻
10、下炸好的脆皮冬瓜，掂鍋拌勻就可以出鍋啦。
脆皮冬瓜/更多做法
11.冬瓜去皮
22.切成橢圓形的片放入碗內加入少量的鹽拌勻
33.將面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、雞蛋黃和適量的水攪勻成漿糊
44.將冬瓜片沾上漿糊
55.鍋內去大量的油燒熱
66.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型
77.用漏勺撈出
88.再次將油溫升高，將冬瓜片全部再次入油鍋炸至表面金黃脆硬
99.撈出瀝油
1010.擺入盤內疊好
1111.另起鍋去適量的水和番茄醬調勻，加入適量的白糖和醋事味道更濃！
1212.熬開后淋入適量的濃生粉水勾芡至茄汁濃稠
1313.淋上適量的油使芡汁更明亮
1414.用湯勺將番茄醬汁澆在脆皮冬瓜上，撒上芝麻點綴即成。
茄子是日常生活中比較常見的一種蔬菜，茄子的做法也有很多種，人們常見的做法有：紅燒茄子、魚香茄子、肉末烤茄子和醬香茄條等等。其中醬香茄條是很多人喜歡的一道菜，它的做法有很多，味道偏重口味，所以是比較下飯的一道菜。下面就一起來學習醬香茄條的做法：
原料:長茄子兩根 西紅柿半個 大醬一勺子 蒜瓣4顆量 水淀粉 鹽2克
做法:
1 把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄條.不要切太厚.
在烹調茄肴前，應除去茄銹。因為用刀切開茄子后，茄肉表面容易氧化變黑，影響茄子的色澤。
可將切好的茄塊放入淡鹽水中，用手洗幾下，擠去黑水，再用清水略沖一下即可。
2 鍋中放一些油,(茄子比較吸油,稍微比做別的菜多一些),放入茄子條煸炒
3 然后放入一勺子大醬繼續(xù)煸炒,茄子差不多軟了,放入西紅柿在煸炒.
4 最后放入一勺子水淀粉翻炒在放入蒜沫,出鍋時候放鹽.
5 盛入盤子后淋上少許香油伴一下,就可以享用拉.
小貼士：
1.選茄子，要選那種長茄子，茄子皮黑亮黑亮，捏起來很瓷實。
2.要用大醬（韓國做大醬湯的那種）
3.做的時候油大一些，把茄子條煸軟。
4.中間放西紅柿,最后放蒜瓣.
5.出鍋的時候淋一些香油
以上介紹的醬香茄條的做法，只是茄子烹飪中的其中一種，看起來似乎有點復雜，但是一般人還是很快可以掌握的。在做醬香茄條的時候，是需要很多油的，因為茄條會把油全部都吸進去，所以食用的時候熱量就比較高了，大家吃這道菜時盡量克制一下，要不然很容易會長胖的。
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