福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于哪里
哪里可以學(xué)中醫(yī)養(yǎng)生飲食營(yíng)養(yǎng)。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于哪里”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
關(guān)于福壽魚(yú)，說(shuō)起來(lái)大家可能會(huì)比較陌生，有的人說(shuō)起來(lái)可能會(huì)覺(jué)得從來(lái)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種魚(yú)類(lèi)，其實(shí)呢，常見(jiàn)的福壽魚(yú)也就是我們常吃的羅非魚(yú)，外形扁扁的看起來(lái)特別好看，那么接下來(lái)我們來(lái)一起了解一下，福壽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳。
尼羅羅非魚(yú)經(jīng)測(cè)定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20、5克，脂肪 6、93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0、1毫克，維生素B2 0、12毫克。羅非魚(yú)已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。適宜人群一般人群都可食用。
上面的文章當(dāng)中，了解到了福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的多，特別是對(duì)于治療補(bǔ)充身體和補(bǔ)充各種維生素有著非常好的功效，而且羅非魚(yú)的肉質(zhì)還非常的鮮美，還可以生吃。
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魚(yú)類(lèi)食物在現(xiàn)在的生活中比其它肉類(lèi)食物更受人們的喜愛(ài)，每天的餐桌上現(xiàn)在幾乎都少不不魚(yú)這道菜品，不管是食肉還是作湯，都是引人食欲入勝，味道鮮美可口，日常飲食的首選之食物。魚(yú)類(lèi)食物所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們?nèi)梭w發(fā)育以及健康都有著很好的作用。
魚(yú)的種類(lèi)非常之多，一般我們分為兩大類(lèi)，淡水魚(yú)和海水魚(yú)。這兩類(lèi)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分都差不了多少，只是含的多少而已。魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其之高，也有人專(zhuān)門(mén)對(duì)此成分進(jìn)行研究，研究對(duì)人體健康、智力等非常好，其有著以上營(yíng)養(yǎng)之特點(diǎn)。
1.魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用魚(yú)肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3. 魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4. 魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚(yú)肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚(yú)含17.6%、帶魚(yú)含18.1%、鮐魚(yú)含21.4%、鰱魚(yú)含18.6%、鯉魚(yú)含17.3%、鯽魚(yú)含13%。魚(yú)肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚(yú)肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚(yú)含0.8%、帶魚(yú)含3.8%、鮐魚(yú)含4%、鰱魚(yú)含4.3%、鯉魚(yú)含5%鯽魚(yú)含1.1%鳙魚(yú)(胖頭魚(yú))只含0.9%、墨斗魚(yú)只含0.7%。魚(yú)肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
7.無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚(yú)和淡水魚(yú)都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。魚(yú)肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。
魚(yú)肉味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，跟其它肉類(lèi)食物比起來(lái)，口感非常的軟嫩，那是因?yàn)轸~(yú)肉所含的肌纖維是屬于比較短的，蛋白質(zhì)也是屬于松散的組織，含有較多的水分。含有豐富有的礦物質(zhì)，口味獨(dú)特美味，且它還有一個(gè)特別的優(yōu)點(diǎn)，就是容易被我們?nèi)梭w消化吸收。
秋天以后，這個(gè)時(shí)候呢正是大棗生產(chǎn)的季節(jié)，一顆顆紅紅的棗子掛在樹(shù)上，讓人覺(jué)得非常的可口，吃起來(lái)也是非常的香脆，那么，受到了很多朋友們的熱情歡迎，很多的朋友們并不知道大棗的藥用價(jià)值，接下來(lái)的文章當(dāng)中不就來(lái)具體介紹一下。
果(大棗):補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。
大棗 樹(shù)皮:消炎，止血，止瀉。用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏;外用治外傷出血。
根:行氣，活血，調(diào)經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào)，紅崩，白帶。
大棗的作用:
作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。
近年來(lái)藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，如大棗多糖、黃酮類(lèi)、皂苷類(lèi)、三萜類(lèi)、生物堿類(lèi)、環(huán)磷酸腺苷(cAMp)、環(huán)磷酸烏苷(cGMp)等，對(duì)人體有多種保健治病功效。
文章當(dāng)中，我們了解到了大棗的藥用價(jià)值，大家看用處非常多對(duì)于補(bǔ)血，補(bǔ)氣，長(zhǎng)期處于氣血不平衡的女性朋友們來(lái)說(shuō)，有著非常好的功效，還可以當(dāng)作中藥來(lái)使用。
大家在日常生活中離不開(kāi)雞鴨魚(yú)肉的滋養(yǎng)，而魚(yú)肉則是其中最有營(yíng)養(yǎng)成分的東西了，不僅做菜做湯好吃，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是紅杉魚(yú)，紅杉魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分體虛患者食用可以強(qiáng)身健體，那么紅杉魚(yú)還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，下面讓我們一起來(lái)了解一下吧；
【性質(zhì)】
【五味】
【熱量】17.82大卡(74千焦)/100克
【功效】補(bǔ)血益氣
【紅衫魚(yú)是什么】紅衫魚(yú)體延長(zhǎng)，倒扁，背腹緣皆鈍圓，一般體長(zhǎng)19～31厘米、體重50～150克、吻鈍尖，口稍
傾斜，上頜前端有五顆較大的圓錐形齒，上下頜兩側(cè)皆有細(xì)小的圓錐齒．體被薄櫛鱗、全體呈深紅色，腹部較淡
，體兩側(cè)有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長(zhǎng)；尾鰭叉形，其上葉末端延長(zhǎng)成絲狀。背鰭及尾鰭上緣為黃色，背鰭中
下部有一條黃色縱帶，...
【適宜疾病】 血虛眩暈 ? 血虛頭痛 ? 肝血虛證 ? 產(chǎn)后血虛熱 ? 心血虛 ?
【適宜癥狀】 胃氣虛 ? 腎氣虛 ? 血虛 ? 脾胃虛寒 ? 脾氣虛 ?
紅杉魚(yú)吃法
菜肴一：干煎紅衫魚(yú)
一、材料:
洗凈瀝干的紅衫魚(yú),用生姜與生鹽腌制30分鐘,一是入味,二是去腥
二、油鍋燒開(kāi)（25克油）
三、倒入切好的姜片
四、香味出，將魚(yú)輕輕放入滾鍋內(nèi)，三分鐘后，換一面煎
注意:油溫一定要熱,放姜后,魚(yú)皮才不沾鍋,我不贊成不沾魚(yú),太沒(méi)技術(shù)含量,也影響味道
五、顏色金黃時(shí)，放入醋與醬油，大蒜，辣椒等作料
六，放少許熱水與鹽，糖稍微煮三五分鐘即可調(diào)味出鍋（海鮮，不怕多煮，安全第一呀，呵）
注意：因?yàn)槭孪扔名}腌制過(guò)，所以，可根據(jù)實(shí)際情況來(lái)放鹽，否則，就會(huì)太咸喲海產(chǎn)品腥味特重，事先用姜片腌
是去腥，更增鮮味。
以上文章中所描述的就是關(guān)于紅杉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及紅杉魚(yú)的做法，大家看看是不是非常的簡(jiǎn)單好做呢，而且紅杉魚(yú)肉中含高營(yíng)養(yǎng)，是孩子老人都可以吃的食物。
刀魚(yú)是一種非常熟悉的一種魚(yú)類(lèi)，很多人都非常喜愛(ài)刀魚(yú)，因?yàn)榈遏~(yú)具備了非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用的話，對(duì)于我們的身體和健康情況來(lái)講是非常有利的，而且刀魚(yú)的食用方法有很多種，我們可以根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)決定制作的方法，不管怎么制作，刀魚(yú)的價(jià)值都不會(huì)流失，所以我們可以放心食用。
刀魚(yú)是一種具備了大量脂肪、蛋白質(zhì)、維生素的食物，經(jīng)常食用可以及時(shí)的補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，提升我們的免疫能力，而且刀魚(yú)還具備了一定的醫(yī)療功效，會(huì)起到暖胃、補(bǔ)氣、健美的功效。
【營(yíng)養(yǎng)成分】帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
【藥性功效】帶魚(yú)性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
【宜食】帶魚(yú)富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外，孕婦吃帶魚(yú)有利于胎兒腦組織發(fā)育;少兒多吃帶魚(yú)有益于提高智力;老人多吃帶魚(yú)則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆;女性多吃帶魚(yú)，能使肌膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏黑，面容更加靚麗。
【忌食】帶魚(yú)屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過(guò)敏者、癌癥及紅斑性狼瘡、癰癤疔毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘等病癥者不宜食用。此外，服異煙肼時(shí)以及身體肥胖者不多食。
針對(duì)刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的問(wèn)題就講解到這里，希望對(duì)您起到幫助。刀魚(yú)作為一種生活中經(jīng)常食用的魚(yú)類(lèi)，很多人因?yàn)椴涣私膺@種食物的價(jià)值，所以也沒(méi)有太重視這種食物，但是相信大家看了以上的介紹之后，一定會(huì)更加重視這種魚(yú)類(lèi)，為我們的健康提供更加全面的營(yíng)養(yǎng)。
我們應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃到魚(yú)的，燉魚(yú)肉，喝魚(yú)湯，都是很有營(yíng)養(yǎng)的，特別是孕婦和小孩多吃魚(yú)肉都會(huì)更健康，在我們平時(shí)吃的魚(yú)中，不知道大家了不了解太陽(yáng)魚(yú)，太陽(yáng)魚(yú)是淡水魚(yú)的一種，原產(chǎn)地是美國(guó)，很多的太陽(yáng)魚(yú)的顏色都是很出眾的，特別的美麗，這也是最耀眼的地方，下面我們看看太陽(yáng)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
太陽(yáng)魚(yú)不知道大家見(jiàn)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這一魚(yú)類(lèi)的外形是特別漂亮的，炫目的顏色是最備受人們喜歡的，現(xiàn)在也有很多的人工養(yǎng)殖的太陽(yáng)魚(yú)了，它是一種中上層的魚(yú)類(lèi)，今天我們就來(lái)看看太陽(yáng)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
該魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)分析,其含粗蛋白18.8%,粗脂肪1.15%, 其干物中17種氨基酸的含量高達(dá)17.68%,并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素,是水產(chǎn)滋補(bǔ)食品,因而頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。
食用方法
肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%， 其干物中17種氨基酸的含量高達(dá)17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補(bǔ)食品。
水產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格比較穩(wěn)定，保持在18~22元/斤。而且上市量較少，供不應(yīng)求。味道鮮美，越來(lái)越多的食客對(duì)其青睞有加。
太陽(yáng)魚(yú)蒸蛋
烹制材料(兩人份) 材料：太陽(yáng)魚(yú)(1尾，234克)、雞蛋(2只)、姜絲(半湯匙)、蔥花(半湯匙)
調(diào)料：油(1/2湯匙)、鹽(1湯匙)
1.洗凈宰殺好的太陽(yáng)魚(yú)，在腹部切入一刀，掰開(kāi)魚(yú)腹，讓其趴在盤(pán)中。
2.灑入1/3湯匙鹽，抹遍太陽(yáng)魚(yú)的全身，在其腹部塞入姜絲。
3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入1/2湯匙油、1/5湯匙鹽和2蛋殼清水?dāng)嚧蚓鶆颉?/p>
4.燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，放入太陽(yáng)魚(yú)，加蓋以中小火清蒸10分鐘。 6 取出蒸好的太陽(yáng)魚(yú)，撒上蔥花，即可上桌。
貼士
1、太陽(yáng)魚(yú)的個(gè)頭不宜過(guò)大，否則要蒸熟蒸透的話，水蛋會(huì)蒸得過(guò)老;如果買(mǎi)來(lái)太陽(yáng)魚(yú)較大，可以先放入鍋內(nèi)隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下鍋同蒸。
2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的話，可直接用蛋殼來(lái)兌，這樣準(zhǔn)確率高。
3、待鍋內(nèi)的水開(kāi)后，放入太陽(yáng)魚(yú)用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不會(huì)過(guò)老，表面光滑，口感嫩滑。
4、打蛋液時(shí)不宜用力攪打，否則蛋液會(huì)起氣泡，蒸好的水蛋會(huì)有很多孔，應(yīng)輕輕攪打均勻便可。
5、要確認(rèn)太陽(yáng)魚(yú)是否蒸熟，以用筷子直接捅穿魚(yú)身為已熟的標(biāo)準(zhǔn)。
燜太陽(yáng)魚(yú)
1、將鱗、內(nèi)臟等清除干凈。
2、準(zhǔn)備好小蔥、醬油、食用油、豆豉、西紅柿。
3、將油煮開(kāi)，然后將豆豉、小蔥等材料倒入鍋中爆炒，然后加入少許水。
4、必須確保湯料的足夠，魚(yú)要新鮮，把魚(yú)頭切除，大小隨意。
5、把魚(yú)翻炒一分鐘，蓋上鍋蓋，悶10到5分鐘，最后加入半個(gè)西紅柿。
現(xiàn)在大家是不是知道了太陽(yáng)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它的肉質(zhì)也是特別鮮美的，而且它的外面也是很美麗的，是魚(yú)類(lèi)中很受歡迎的一種，平時(shí)大家都應(yīng)該多吃一些魚(yú)，能夠讓我們的身體更健康，而且多吃魚(yú)還會(huì)讓小孩更聰明哦。
老板魚(yú)也叫做甫于或者琵琶魚(yú)，除了這兩種別名外，老板魚(yú)還有很多別名，勞板魚(yú)、鍋蓋魚(yú)、夫魚(yú)、水尺、勞子等等都是勞板魚(yú)的別名，在古代的時(shí)候，因?yàn)閯诎弭~(yú)的兩個(gè)鰭特別發(fā)達(dá)，看起來(lái)就像是張開(kāi)雙翅的雄鷹，所以人們則將勞板魚(yú)叫做鷂魚(yú)。勞板魚(yú)的肉質(zhì)非常鮮嫩，因此勞板魚(yú)很受歡迎。
很多人在制作勞板魚(yú)的時(shí)候都喜歡將勞板魚(yú)和豆腐放在一起做，這道菜的做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，是一道好菜。那么，勞板魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面就一起來(lái)看看勞板魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
老板魚(yú)鮮品可食部分每100克含水分81.1克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪0.7克，維生素A 27微克，維生素B1 0.01毫克，維生素Bz0.11毫克，煙酸3.6毫克，維生素E 0.79毫克，鉀277毫克，鈉130毫克，鈣22毫克，鎂20毫克，鐵0.6毫克，錳0.03毫克，鋅0.52毫克，銅0.5毫克，磷159毫克，硒29.4微克，膽固醇48毫克。
在挑選老板魚(yú)的時(shí)候，千萬(wàn)不能因?yàn)樯硇尉薮蠖丝s，隨便讓賣(mài)家給裝了一條，只要找到黃色的部分，并且用手指輕輕搓揉，黃色不會(huì)脫落的就是正宗的老板魚(yú)了，如果用手一擦，指頭有黃色物，絕對(duì)是假冒的。再看肚皮，肚皮慘白的，按壓時(shí)肉質(zhì)沒(méi)有彈性的就表示不新鮮了，有清晰的紋理在上面就表示新鮮程度上佳。
將板魚(yú)與豆腐加姜片、蔥段、蒜及胡椒粉、鹽、油烹后燉之，出鍋前再撒些香菜末。燉出的豆腐其鮮嫩度勝于魚(yú)肉。又因其成本低，且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很受歡迎。
老板魚(yú)的制作方法非常多，可以燒、煎、燉、蒸，還可以燜，老板魚(yú)還是浙江以及山東等地有名的海產(chǎn)品。我們?cè)诔岳习弭~(yú)的時(shí)候最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)，因?yàn)槔习弭~(yú)是一種不適合冷凍的海產(chǎn)品，如果非要冷藏的話，就要去除內(nèi)臟裝在保鮮袋里面進(jìn)行冷凍，這樣才不容易變味。
筍殼魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是筍殼魚(yú)吧，筍殼魚(yú)是魚(yú)類(lèi)中的一種，筍殼魚(yú)屬于非常高檔的魚(yú)，筍殼魚(yú)的特點(diǎn)在于魚(yú)本身沒(méi)有土的味道，而且魚(yú)肉不但清淡而且還有點(diǎn)點(diǎn)的甜味，所以筍殼魚(yú)深受人們的喜愛(ài)。那么筍殼魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何呢。
筍殼魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，筍殼魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，筍殼魚(yú)里面含有我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸，筍殼魚(yú)有非常高的食用價(jià)值和保健作用，非常適合我們食用。
筍殼魚(yú)的體形略延長(zhǎng)，粗壯，前段呈圓柱形后部稍扁，頭扁平、較大，體寬約為體長(zhǎng)的1/3.5，嘴角下斜，與眼同寬。眼睛凸出，位于嘴唇上方，上頜兩側(cè)為齒帶，下顎長(zhǎng)于上顎。有一排小尖牙，身上的鱗片呈梳齒狀，有四圈黑色斑紋，腹部的顏色較淺，體表的顏色會(huì)隨著周?chē)|(zhì)和環(huán)境而變化。
亞馬遜筍殼魚(yú)頭大而尖扁，體形略延長(zhǎng)、粗壯，中后段呈圓柱形，后部稍扁?？谏衔?，上、下頷齒多行，齒細(xì)小。眼小而高。體被櫛鱗。腹鰭分離，背鰭Ⅶ，8～9，分為前后兩個(gè)，胸鰭大，臀鰭較小，尾鰭圓形。其外部形態(tài)與泰國(guó)筍殼魚(yú)相近，但其體色偏黑，體側(cè)無(wú)斑紋，體色隨生活環(huán)境變化而改變。
主要分布在泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓、印尼等東南亞地區(qū)，臺(tái)灣于1975年自高棉引進(jìn)，因是熱帶魚(yú)種，野生的筍殼魚(yú)主要分布在嘉義以南，其中又以烏山頭水庫(kù)一帶最為知名。
上文我們介紹了什么是筍殼魚(yú)，我們知道筍殼魚(yú)不是中國(guó)的特產(chǎn)，筍殼魚(yú)的味道鮮甜，我們可以用筍殼魚(yú)做出很多精美的菜肴，筍殼魚(yú)屬于高檔魚(yú)，因?yàn)楣S殼魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且筍殼魚(yú)還有很好的保健作用，我們可以多吃筍殼魚(yú)。
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