寶寶蛋糕的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的寶寶蛋糕的家常做法,供您參考,希望能夠幫助到大家。
寶寶在很喜愛吃蛋糕的,寶寶在對蛋糕選擇上,都是沒有節(jié)制,有很多寶寶每天都是會吃一些蛋糕,不過家長要注意,在給寶寶蛋糕選擇上一定要適量進行,否則對寶寶牙齒會有影響,那寶寶蛋糕的做法如何呢,制作寶寶蛋糕也不是很難,下面就詳細介紹下,使得對它制作有一些了解。
寶寶蛋糕的做法:
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,柔軟香甜,入口即化。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置于低溫處存放。非常適合老人和孩子食用。
具體步驟:
1、魚膠片用涼水泡軟;
2、將魚膠片與牛奶隔水加熱并不斷攪拌至全部融化,放涼待用;
3、砂糖加入淡奶油中打發(fā)至有紋路,冷藏備用;
4、取一點草莓放料理機里打成草莓泥;
5、將步驟2的魚膠片和步驟4的草莓泥都加入步驟3中攪拌均勻,制成慕斯糊;
6、將心形蛋糕切成兩片,用活底心形模具做慕斯,側(cè)邊擺上草莓,加一半慕斯糊,再加另一片心形蛋糕再加滿慕斯糊,放冰箱冷藏2到3小時;
7、用qq糖加水,隔水融化放涼;
8、將步驟7的草莓液體倒在冷藏的慕斯上面做鏡面,再放回冰箱冷藏1個小時;
9、拿出脫模在上面點綴些水果就OK了。
紙杯蛋糕
紙杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕,因裝在防油紙做成的紙杯中而得名。紙杯蛋糕是設(shè)計給一個人食用的小蛋糕,它通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤。便于攜帶,口味香甜。具體步驟:
1、將橙榨汁待用;
2、雞蛋分開兩個無油無水容器中;
3、將蛋白分三次加入白糖打至硬性發(fā)泡;
4、蛋黃加入橙汁,油,面粉拌勻;
5、將蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻;
6、將拌好的面糊倒入紙杯中;
7、放入預(yù)熱150度的烤箱中烤30分鐘。
在對寶寶蛋糕的做法認識后,制作寶寶蛋糕的時候,都是可以按照以上方法進行,這些不同蛋糕制作方式不一樣,使用的材料也是不同的,因此制作前材料的準備都是很關(guān)鍵,這樣制作的時候才能夠順利進行,這點也是要注意的。
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忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對,隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐,殊不知,這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài),其實,天使寶寶蛋糕的做法簡單又好吃,是一道值得推薦的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、蛋糕胚體.分層.加水果和奶油..兩個蛋糕胚都是一樣夾心都可以
3、兩層抹好以后.放冷凍里凍30小時再壘在一起.這樣就不容易塌了.上面的蛋糕胚放在中間位置
4、奶油調(diào)色藍色加一點點綠色.第一次可以調(diào)的深一點.用六齒曲奇嘴貼緊底部.做上下擠的動作.
5、適當?shù)募右恍┌咨逃?調(diào)淡藍色的顏色.有一個漸變的效果.
6、在頂部用玫瑰直花嘴.做繞的動作.擠兩圈.接口最好在后面.
7、中間部分用圓花嘴擠球.擠滿即可.邊緣用花嘴擠小花.綠色的
8、將天使.放在前面.把卡片層次不齊的插好就行.
9、撒銀珠糖拍拍即可
在下班之余做一道天使寶寶蛋糕使得生活更加有生活的味道,天使寶寶蛋糕的做法簡單易操作,而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
打開電視機,看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會,我們先從這海綿寶寶蛋糕開始。
2.奶油打發(fā)
3.在一片蛋糕上抹奶油
4.撒上黃桃果肉叮
5.在另一片蛋糕上也抹上奶油
6.將兩片抹有奶油的蛋糕平整對合 ,用手輕輕的壓,
7.抹上奶油 把蛋糕抹至光滑
8.抹至光滑的蛋糕
9. 用牙簽在蛋糕體上 勾出海綿寶寶的圖片
10.用巧克力拉線膏 拉出海綿寶寶個輪廓
11.用草莓拉線膏擠出領(lǐng)帶
12.調(diào)好色素進行表花 衣服是白色的 褲子 是棕色的
13.手和臉是檸檬黃的
14.背景我藍色的
15.擠上裙邊和圍邊
16.最后在蛋糕的表面擠出 白色 大小不等的小圓點
17.昨天我做了 幾個蛋糕 給它們來一張大合照
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
蛋糕是很多人最愛,蛋糕擁有獨特的口感,常吃蛋糕對滋補身體有很好幫助,對一些體質(zhì)瘦弱的人群,都是可以多吃這樣食物,在改善身體問題上效果非常不錯,不過對肥胖人群,這樣食物吃的時候要適量,避免讓自身身體變得更胖,那蜂蜜蛋糕的做法大全中,對蜂蜜蛋糕的做法也是有一些介紹的。
蜂蜜蛋糕的做法大全:
材料:全蛋1090公克,細砂糖861公克,麥芽糖115公克,蜂蜜115公克,奶粉46公克,低筋面粉574公克,黑糖100公克,黑糖蜜少許
做法
1.在烤盤下放入7張白報紙,裁成烤盤大小,放入烤盤中舖平,再將鋪好白報紙的木框放入烤盤上備用。
2.將低筋面粉、奶粉過篩2次以上備用。
3.黑糖與水融化備用。
4.將材料中的蛋、細砂糖先拌勻后,再開火加溫至43℃左右,再加入蜂蜜、麥芽糖拌勻,倒入攪拌缸中。
5.作法4先用高速將面煳打至變白后,改用中速繼續(xù)攪拌,攪拌至面煳拉起來是急流狀,但滴下的地方是慢慢的散開,再將作法2倒入,先用慢速攪拌兩、三下,再轉(zhuǎn)中速攪拌約20秒至均勻即可。
6.取出用括板略拌一下,看看底部是否有不均勻的地方,如有可用括板再拌勻即可。
7.取一些作法6面煳與作法3黑糖拌勻,再倒回作法6全部面煳中拌勻,即可倒入木框中,抹平表面,進爐烤焙,烤焙溫度上火180℃,下火160℃。
8.進爐之后90秒,取出用括板抹平面煳,去除氣泡,再噴一點水(重復(fù)此步驟三次,每次間格90秒,取出抹平噴水一次)。
9.繼續(xù)烤約20分鐘至表面上色,取出用刀子將面煳四周割開,表面先蓋上一張烤焙紙、再加蓋一個烤盤,繼續(xù)烤至熟即可。出爐后用刀子將蛋糕與白報紙割分開,取出木框,將烤焙紙慢慢撕開,蛋糕移至出爐架上放涼,待涼后切成長條狀,表面刷上黑糖蜜增加風味即可。
在對蜂蜜蛋糕的做法大全中,對蜂蜜蛋糕的做法認識后,制作蜂蜜蛋糕的時候,都是可以根據(jù)以上制作步驟進行,不過要注意的是,在對蜂蜜蛋糕制作時間上一定要掌握好,而且制作的時候,對不懂的地方也是要進行咨詢,避免出現(xiàn)錯誤情況。
蛋糕的種類比較多,對它選擇不能隨意進行,這也是因為每種蛋糕都是有它自己的特色,而且每種蛋糕的味道和色澤都是不一樣的,吃的時候?qū)ι眢w有不同幫助,蛋糕雖然熱量和脂肪高,但是它在補充身體能量上效果非常不錯,因此吃的時候可以放心進行,對老式蛋糕的做法如何呢?
老式蛋糕的做法:
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續(xù)打繼續(xù)打,再打10多分鐘,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻后,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻后,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然后往鍋里涂一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鐘就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鐘后,再摁20分鐘,跳了鍵就好了。
在對老式蛋糕的做法認識后,制作老式蛋糕的時候,都是可以根據(jù)以上制作方法進行,不過每次制作這類蛋糕,都是不要太多進行,制作太多的話,吃不完也是很容易壞掉的,尤其是在夏季的時候,更是要注意這點。
蛋糕是很多人喜愛吃的,吃蛋糕對身體沒有太多影響,不過在吃蛋糕的時候,要注意要適量進行,蛋糕吃的太多對身體也是沒有太多好處的,這也是因為蛋糕的熱量和脂肪過多,吃的太多身體會消耗不了這些,藍莓蛋糕是不錯之選,味道獨特,藍莓蛋糕的做法如何呢,下面就詳細介紹下。
藍莓蛋糕的做法:
做法一
材料如下:(1杯=240毫升, 1tsp=5毫升)
1. 奶酪cream cheese 125克
2. 黃油butter 1 杯 (放至室溫)
3. 白糖sugar 1/2 杯
4. 面粉flour 3 杯 + 泡打粉baking powder 2 tsp + 鹽salt 1/2 tsp
5. 雞蛋egg x 3個 (放至室溫)
6. 牛奶milk 1杯
7. 新鮮藍莓 2 杯
做法
1. 奶酪切小塊和牛奶一起小火加熱,攪拌至融化,無顆粒
2.粉類拌勻過篩,藍莓洗凈,10寸方烤盤底上抹油(最近比較愛用這種硅膠的模具,完全不沾)
3.黃油放至室溫后,邊打邊分次加入白糖,打發(fā)至淺白色,逐個加入雞蛋打發(fā)(打勻至完全看不見黃色雞蛋后再加第二個雞蛋),最后成品如右下角
4.將以上123成品全部混合拌勻(輕快切拌),倒入烤模
5.預(yù)熱烤箱325華氏度,烤60分鐘,出爐后倒在鐵絲架上放涼,切片。
做法二
材料:低筋面粉60克 雞蛋2個 白糖40克 泡打粉1小勺 檸檬半只 藍莓醬50克 糖粉一些(裝飾,可有可無)
做法
1、雞蛋去黃,加檸檬汁打制泡沫狀
2、低筋面粉、泡打粉篩過后加入蛋清中攪拌均勻
3、加入40克藍莓醬攪拌均勻
4、倒入模具,上鍋蒸15-25分鐘,大火
5、蒸熟后取出,將蛋糕橫切,加入藍莓醬
6、用糖粉進行裝飾即可
在對藍莓蛋糕的做法認識后,制作藍莓蛋糕的時候,都是可以根據(jù)以上制作步驟進行,不過對藍莓蛋糕制作過程中,需要注意對藍莓蛋糕時間要掌握好,時間掌握不好,制作出來的藍莓蛋糕味道會改變的,這點要注意。
椰蓉蛋糕是很常見的,對它的選擇可以放心進行,吃椰蓉蛋糕對身體沒有損害,不過對這類蛋糕吃的時候,一定要適量進行,它的熱量和脂肪比較多,過多的選擇對身體沒有任何幫助,而且會引發(fā)肥胖現(xiàn)象,那椰蓉蛋糕的做法如何呢,制作椰蓉蛋糕也不是很難,對它制作都是比較簡單的。
椰蓉蛋糕的做法一:
材料
香蕉椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
【原料】:香蕉泥210克 色拉油75克 低筋面粉175克 淡奶油75克 雞蛋3個 糖80克 椰蓉適量
做法
1、雞蛋打入盆中,加糖,隔熱水打至滴落的蛋糊在盆內(nèi)不會立即消失的狀態(tài)。
2、蛋糊中加入色拉油翻拌均勻。
3、倒入淡奶油翻拌均勻。
4、加入香蕉泥拌勻。
5、篩入低筋面粉翻拌均勻。
6、拌好的面糊倒入蛋糕模中,上邊撒椰蓉。
7、烤箱下層,上下火170度烤45分鐘左右!
做法二:
材料
黃金椰蓉2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,水3匙
做法
1、大碗中放入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。
2、加入3匙水並打入1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻。
3、加入黃金椰蓉2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
以上就是椰蓉蛋糕的做法,制作椰蓉蛋糕的時候,都是可以根據(jù)以上方式進行,但是需要注意對椰蓉蛋糕制作大小上,一定要適量,在家里制作這樣蛋糕過大的話,吃不完,放置時間太短,會讓它的口感改變,而且吃的時候也不是很好吃。
蛋糕卷是很多女性最愛,這類食物味道獨特,而且吃的時候?qū)μ岣呤秤泻芎脦椭?,吃蛋糕卷對身體能量補充效果非常不錯,同時常吃這類食物對身體也沒有任何損害,它含有豐富的蛋白質(zhì),那蛋糕卷的做法如何呢,對制作蛋糕卷也不是很復(fù)雜,下面就詳細的介紹下它的制作方式。
蛋糕卷的做法一:
材料:雞蛋5個,糖60克,牛奶70克,玉米油50克,低筋粉80克,玉米淀粉10克
做法
1.蛋白糊的制作 蛋白+糖+幾滴白醋 電動打蛋器打至硬性發(fā)泡蛋黃糊的制作 蛋黃+牛奶+玉米油打勻+過篩后的低筋粉和玉米淀粉 拌勻
2.將蛋白糊的三分之一 倒入蛋黃糊切拌勻 在將蛋黃糊倒入蛋白糊里拌勻 倒入烤盤 180度 20分鐘左右 喜歡花紋的可以在烤之前用化開的巧克力擠條條 用竹簽上下劃開形成美麗的花紋 也可以撒上葡萄干 等 出爐后用搟面杖和油紙卷起 稍涼就可以切塊了
3.出爐后利用搟面杖和油紙把蛋糕片卷起來 稍涼切塊就好了。
做法二:
材料:雞蛋5只,水50克,油50克,鹽1克,白糖70克,低粉85克
做法
1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2,其他材料混合均勻
3,將蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4,倒入鋪了雙層油紙的烤盤中
5,用刮刀抹平
6,烤箱175度預(yù)熱,上下火,中層15分鐘轉(zhuǎn)200度5分鐘
7,取出倒扣,將油紙撕掉
8,切掉多余下的邊
9,用新的油紙卷起
10,切塊食用
以上兩種就是蛋糕卷的做法,在制作蛋糕卷的時候可以根據(jù)以上方式進行,不過需要注意制作蛋糕卷,在數(shù)量上可以多制作些,這類佳肴的保存時間比較長,而且放入冰箱進行保存,一般在3天左右,所以是可以多制作一些的。
說起蛋糕是很多人喜愛吃的,蛋糕種類較多,選擇蛋糕可以根據(jù)自己喜愛進行,不過在吃蛋糕的時候,一定要適量進行,蛋糕吃的太多,會有發(fā)胖現(xiàn)象,制作蛋糕如何呢,蛋糕制作上也不是很難的,杯蛋糕的做法該如何進行呢,下面就詳細的介紹下,使得對它制作有一些認識。
杯蛋糕的做法:
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續(xù)打繼續(xù)打,再打10多分鐘,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻后,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻后,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然后往鍋里涂一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鐘就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鐘后,再摁20分鐘,跳了鍵就好了。
在對杯蛋糕的做法認識后,制作杯蛋糕的時候,都是可以根據(jù)以上制作流程進行,不過對杯蛋糕制作上,每次都是不要過多進行,制作這樣蛋糕太多的話,吃不完是很容易壞掉的,蛋糕不能放入超過48小時,否則在吃對身體沒有好處的。
說起蛋糕是很多人喜愛吃的,吃蛋糕對身體沒有任何影響,不過在吃蛋糕的時候,一定要適量進行,很多人在吃蛋糕的時候,都是沒有節(jié)制,蛋糕的熱量較高,吃的太多,很容易發(fā)胖,因此吃蛋糕都是不能過多選擇,兒童蛋糕種類較多,對兒童蛋糕的做法如何呢,它的制作也不是很難。
兒童蛋糕的做法:
材料
蛋糕體材料:楊梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片兩片,白砂糖50克,鏡面果膠材料:,草莓味QQ糖一包(70克),“純果樂”果汁適量,HELLOKITTY的材料:,白色巧克力
做法
1.楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬
2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發(fā),就是打至勉強流動狀態(tài)
3.吉利丁片用牛奶泡軟,放微波爐小火轉(zhuǎn)10秒左右至融化
4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5.制作鏡面果膠:把一包草莓QQ糖放到碗里,加適量的果汁,放到微波爐小火轉(zhuǎn)30秒左右得到QQ糖溶液,自然放涼。
6.慕絲圈底部放一片戚風蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡,蓋上另外一片蛋糕片,再倒進剩下的,慕絲餡,用抹刀抹平,放進冰箱上層冷藏至凝結(jié)。
7.再把冷藏凝結(jié)的慕絲拿出來,把QQ糖溶液倒在慕絲表面,再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕松脫模。
8.HELLO KITTY 的制作:1找到一個合適大小的HELLO KITTY 的圖案,用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來,用剪刀剪出HELLO KITTY 的形狀,再輕輕放到慕絲表面用牙簽描出圖案,把油紙去掉。
9.把白色巧克力隔水融化,裝進一次性裱花袋,把裱花袋剪出一個小口,沿著用牙簽劃好的HELLO KITTY 所的圖形擠出巧克力畫出HELLO KITTY的形狀,再冷藏幾分鐘凝固即可
在對兒童蛋糕的做法認識后,制作兒童蛋糕的時候,完全可以按照以上步驟進行,但是要注意對兒童蛋糕制作過程中,對圖案的制作一定要完美,這樣制作出來的蛋糕,孩子才會更加喜歡,這點家長也是要注意的。
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