diy壽司的做法說(shuō)明
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“diy壽司的做法說(shuō)明”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
這幾天放假在家，閑的無(wú)聊的要死。媽媽總說(shuō)我自己不會(huì)找事做，就算是給家里做一頓飯也好，但是做飯對(duì)于從來(lái)不做家務(wù)的我來(lái)說(shuō)，是不可能完成的事情。我在想該為爸爸媽媽做些什么呢？想了想還是覺(jué)得做一次壽司給他們嘗嘗。接下來(lái)我就給大家介紹一下我做壽司的方法吧。
（1）健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料：
火腿腸三條青瓜30克
雞蛋2個(gè)相克食物蟹柳10條
壽司米一斤壽司醋
沙拉醬千島醬
菜譜做法：
1.先煮好米飯
2.切火腿腸，蟹柳，蟹柳要炒熟
3.蛋一定要煎成蛋皮，切條，青瓜也切條
4.要準(zhǔn)備一套壽司工具
.用手機(jī)看這道菜做法.
菜譜小貼士：
米飯不能下太多的水
（2）主料米飯(三筒米)調(diào)料紫菜(五張)雞蛋(2個(gè))火腿(4條)紅蘿卜(1條)土豆(1個(gè))青瓜(1條)壽司醋(1杯)醬油(1小杯)廚具其它
準(zhǔn)備好以上的材料，細(xì)節(jié)如下
煮了三筒米，我用點(diǎn)是珍珠米，比較有彈性。不要放太多水，米飯才不會(huì)很軟，做起來(lái)好做一點(diǎn)。米飯做好后晾涼，再拌上壽司醋。壽司醋是自制的，醋：鹽：白糖的比例是5：1：1，可以按個(gè)人的口味來(lái)調(diào)。
紅蘿卜和土豆，用油煸熟了，吃起來(lái)香一點(diǎn)。
雞蛋和火腿，雞蛋煎好后切成條狀，用小火煎，火腿也用油煎了下。
青瓜，洗干凈后晾干，切條，生的吃起來(lái)爽脆些。
買(mǎi)了一袋紫菜，原味的。
取一張紫菜放要壽司簾上，把米飯鋪在上面，不要壓太實(shí)了，吃起來(lái)才有彈性。
放上雞蛋、火腿、紅蘿卜、土豆、青瓜。
用壽司簾卷起來(lái)，放一分鐘定型，打開(kāi)就這樣了。
切成片，裝盤(pán)擺好就大功告成了。
想做一個(gè)四方形的壽司，技術(shù)不過(guò)關(guān)就做成這樣了。
最后還剩下一點(diǎn)飯，就捏了一個(gè)小飯團(tuán)，好像也不成功，下次努力吧。
忙乎了一個(gè)早上，做了兩碟，沒(méi)有買(mǎi)芥茉，就粘點(diǎn)醬油吃，味道也不錯(cuò)，哈哈。
以上就是我做壽司的方法，雖然最后做出來(lái)的壽司的樣子有點(diǎn)慘不忍睹的樣子，但是我已經(jīng)盡力我最大的努力了。等爸爸媽媽回家的時(shí)候，我把我做的壽司從冰箱里拿了出來(lái)，他們看到都驚訝了，他們沒(méi)想到我會(huì)做壽司，雖然樣子樣子有點(diǎn)難看，但是爸爸媽媽還是很捧場(chǎng)的吧它全吃完了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做DIY壽司卷。
2.21雞蛋打入碗中加少許鹽用平底鍋煎成蛋餅后切條，黃瓜、火腿、胡蘿卜切條，用開(kāi)水把胡蘿卜條煮熟。
3.戴上一次性手套，海苔先鋪在竹簾上，再把米鋪在海苔上，海苔的一頭要留出一點(diǎn)位置不放米飯，以防圈的時(shí)候米飯會(huì)出來(lái)。
4.米飯鋪均勻后放上一根黃瓜條、一根火腿條、雞蛋條和煮熟的胡蘿卜條。
5.在撒上一層牛肉松。
6.用簾子輕輕的把海苔卷起來(lái)。
7.雙手把簾子壓實(shí)。
8.切壽司的時(shí)候，刀沾上水，沾一次切一個(gè)，特別好切，壽司卷好后，最好放置一會(huì)，也很好切。
9.最后壽司醬油再加芥末調(diào)一個(gè)蘸汁就OK了。
DIY壽司卷的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
家常DIY壽司是一道非常常見(jiàn)的家常菜，忙碌的工作結(jié)束后，回家坐上一道這樣的菜，還能放松放松自己。這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，健康而營(yíng)養(yǎng)，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來(lái)就很有食欲。
2、雞胸脯肉洗干凈對(duì)半剖開(kāi)，用刀背拍幾下使肉質(zhì)松散。
3、放入碗中，加入少許奧爾良腌料抓勻腌制1個(gè)小時(shí)。
4、珍珠米洗干凈倒入電飯煲加水煮成比平時(shí)稍軟的米飯。
5、紫薯放鍋里隔水蒸熟。（其實(shí)可以放電飯煲里和米飯一起蒸，比較方便）
6、壽司醋按照鹽：白糖：白醋=1：5：10的比例攪勻，小火煮開(kāi)關(guān)火。（也可以買(mǎi)現(xiàn)成的壽司醋）
7、做好的壽司醋倒出晾涼備用。
8、煮好的米飯盛出，趁熱倒入壽司醋拌勻，壽司飯就做好了，后放置一旁待晾涼。
9、平底鍋倒少許油燒熱，下腌好的雞肉中火煎炸。
10、煎至雙面煎金黃后可以加少許清水和料酒燜一會(huì)兒里面易熟。
11、紫薯切條，火腿腸對(duì)半切開(kāi)，雞肉切條，黃瓜切條。
12、雞蛋磕碗里打散，調(diào)入少許鹽，用平底鍋攤成薄薄的雞蛋餅，2個(gè)雞蛋可以攤兩個(gè)雞蛋餅。
13、準(zhǔn)備工作做好后，所有材料集合，開(kāi)始做壽司。
14、壽司簾上放一張紫菜，用勺子舀米飯到上面并用勺子整理抹壓均勻。
15、在靠近自己的一邊放上紫薯?xiàng)l，黃瓜條，火腿腸和雞肉條。
16、借助壽司簾卷起來(lái)，。卷的時(shí)候先包裹住食材卷一圈輕輕捏實(shí)后再慢慢卷起來(lái)。放置一旁待用。
17、卷好后雙手捏住捏緊定型片刻。
18、取開(kāi)壽司簾，卷好的紫菜卷。
19、壽司簾上鋪一張保鮮膜，同樣用勺子舀飯并利用勺子整理鋪均勻壓實(shí)。
20、放上剛才卷好的紫菜卷，同樣先包裹一圈內(nèi)部材料，再利用壽司簾帶動(dòng)著。
21、先包裹紫菜卷裹起來(lái)，捏緊然后再卷完。
22、卷好的米飯外卷。
23、壽司簾上放一張蛋餅，揭開(kāi)保鮮膜，放入卷好的紫菜卷，輕輕卷起來(lái)。
24、卷好的蛋餅外卷紫菜卷。
25、用刀切塊即可食用。切的時(shí)候要像鋸齒鋸樹(shù)般前后拉動(dòng)慢慢切，這樣切除了的紫菜卷切面光滑平整不變形。
26、成品圖。
27、成品圖，也可以直接省去后面步驟，做最經(jīng)典的紫菜卷。
28、成品圖。
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，但沒(méi)有自己做來(lái)得衛(wèi)生，家常DIY壽司的做法簡(jiǎn)單，可以一試。
人們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)壽司這道食物，在一些日本的電影或者是電視劇中，常常會(huì)看到一些由大米卷夾著各種各樣的菜式，擺出花樣來(lái)的食物。這些就是壽司?？粗@些精致的小食物，許多人都會(huì)不由自主的留下口水。那么這種叫做壽司的小美味要怎樣做才更加好吃呢?在這里教大家壽司diy。
材料：較粘的壽司飯、海苔、竹簾、蟹條、黃瓜、雞蛋、(金槍魚(yú)罐頭、三文魚(yú)、鯛魚(yú)、北極貝自選)
做法：
1.將大米飯倒入適當(dāng)壽司白醋(或白醋)拌勻，海苔放竹簾上，然后把米飯碼放1cm厚，海苔周?chē)暨叀?/p>
2.攤雞蛋餅：用平底鍋，少放一點(diǎn)油，把雞蛋打稀，里面加點(diǎn)淀粉，可稍放一點(diǎn)糖，這樣雞蛋皮會(huì)比較有韌性，攤雞蛋的火一定要小，等油6成熟的時(shí)候把蛋糊倒進(jìn)去，然后像攤煎餅一樣讓雞蛋平鋪在鍋里，定型后小心地翻個(gè)面，再煎一會(huì)，就好了。
3、把黃瓜、甜蘿卜(專(zhuān)門(mén)做壽司用的)、火腿、金槍魚(yú)、切成條，依次碼放在米飯上;生魚(yú)我買(mǎi)的三文魚(yú)、鯛魚(yú)和北極貝，且成片，備用。也可根據(jù)個(gè)人口味放點(diǎn)肉松。
4、然后就可以卷了：壽司簾上最好放一張保鮮膜，防止米飯粘在上面不好刷，然后按照不同的種類(lèi)放材料，還可以買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)子醬，放在上面。 5.切壽司要用快點(diǎn)的刀，最好是粘著熱水切，那樣不容易粘到刀上米粒
自己動(dòng)手做的壽司肯定會(huì)有不一樣的味道，趕快拿到朋友家與大家一起分享一下吧，看看是不是會(huì)比飯店做的更加美味呢!不過(guò)可千萬(wàn)要小心你的朋友會(huì)狂搶你手中的美食哦!你需要做好逃出人群的一些準(zhǔn)備!趕快動(dòng)手去做吧，你的朋友還在等著你呢!
壽司的做法其實(shí)有不少的種類(lèi)的，在我們做壽司的時(shí)候，對(duì)于這樣的情況也是要多加的認(rèn)識(shí)才可以的。那么，我們就一起去看看壽司的做法吧，找到了相關(guān)的一些壽司的做法之后，我們不妨一起去看看相關(guān)知識(shí)的介紹吧。一起去看看吧。
壽司的做法其實(shí)是比較多的。比如“箱壽司”就是其中的一種狀況。主要的作法就是先將飯放在了木盒之內(nèi)，鋪上了各種各樣的配料，加上蓋力壓，之后我們就將木盒壽司拍出來(lái)，切開(kāi)一塊塊的模式，形狀就好比是箱子，因此而得名。
其中比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚(yú)壽司，鮭魚(yú)壽司是將新鮮的生鮭魚(yú)(即三文魚(yú))片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。
石川縣的蘿卜壽司是將冬天用鹽漬過(guò)的蘿卜切成薄片與生鮭魚(yú)片、米飯、曲漬制成、蘿卜壽司是日本最具代表性的腌魚(yú)類(lèi)壽司。
(te-maki)，把壽司卷成圓錐體狀(類(lèi)似冰淇淋甜筒)，“手卷”其實(shí)是“卷鮨”的一種，話(huà)說(shuō)十八世紀(jì)時(shí)，那些日本賭徒終日流連賭場(chǎng)(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚(yú)(金槍魚(yú))肉放進(jìn)飯中，用紫菜將之卷起來(lái)?？梢源罂诖罂诘某裕直苊怙埩ｐぶ鴵淇撕褪种?，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場(chǎng)而生，故名為tekkamabi，漸漸演變?yōu)榻袢盏氖志?，所以通常用手吃?/p>
壽司的做法是比較多的，上面一些有關(guān)的壽司的做法的建議，希望可以給你做出了一個(gè)比較詳細(xì)的介紹才可以。幫助您能夠輕松且比較快速的學(xué)會(huì)怎么做壽司。幫助你實(shí)現(xiàn)美味有趣的生活。享受健康如意的人生吧。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)月餅DIY的做法。
2.揉好面團(tuán)，蓋上保鮮膜，餳20分鐘。
3.將面團(tuán)和餡料以2:3的比例分好，因?yàn)槭怯玫?0g的月餅?zāi)＃疵鎴F(tuán)20g，餡料30g（一般最佳比例是3:7，但同事品嘗后覺(jué)得面皮厚一些更好，便稍微改良了一下）。
4.將餡料包進(jìn)面皮，搓圓。
7.烤箱180℃預(yù)熱5分鐘，月餅表面噴水。
8.烤5分鐘后取出，刷上蛋黃水，即蛋黃打散，加上少量清水。
9.繼續(xù)烤5分鐘，出爐。
月餅DIY做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做燒烤DIY。
2.1雞翅中 拔掉殘留的雞毛 雞翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五個(gè)小時(shí)左右腌制
3.2切好的羊肉洗凈控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五個(gè)小時(shí)左右
4.12雞肫 特別注意上面的黃色皮去掉 洗凈控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五個(gè)小時(shí)左右
5.21雞心 用剪刀將多余的血管剪掉 洗凈控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五個(gè)小時(shí)左右
6.將腌好的肉類(lèi)分別穿在簽子上
7.生火（無(wú)濃煙，無(wú)火苗，即可放入烤架）
8.放入烤架，放入烤串開(kāi)始燒烤
9.待一面變色后，翻另一面刷醬（甜面醬、韓國(guó)燒烤醬、蒜蓉辣醬加少許啤酒或者可樂(lè)攪拌）
10.最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分鐘后即可
11.鮮嫩鮮香的烤串烤好啦
12.雞翅也烤得了，烤雞翅的時(shí)候可以提前刷層蜂蜜，肉質(zhì)更加鮮美
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了燒烤DIY的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過(guò)餐館的衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)暫且不說(shuō)，就連食材的安全性也很難說(shuō)，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，DIY蛋糕的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛(ài)的一道菜式。
2、蛋黃加入牛奶和玉米油，10克白糖，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
3、篩入低粉攪打均勻
4、蛋白加入檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器攪打，分三次加入50克白糖
5、打至九分發(fā)，提起打蛋器，頭上呈大彎鉤狀
6、分三次加入蛋黃液
7、用刮刀翻拌均勻，注意是翻拌不是攪拌。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤(pán)上。
9、盆底的蛋糊加入可可粉翻拌均勻
10、倒入裱花袋
11、剪一個(gè)小口，在蛋糊面上劃出豎條
12、再用牙簽橫向順著劃一條直線(xiàn)，下面反方向劃一條直線(xiàn)，一條一條依次劃完
13、震出大氣泡，烤箱預(yù)熱160度20分鐘轉(zhuǎn)上火160度2分鐘即可
14、烤網(wǎng)上鋪保鮮膜
15、把蛋糕倒扣過(guò)來(lái)，撕去油紙
16、抹上李子果醬，提起保鮮膜卷起蛋糕放冰箱冷藏半小時(shí)
17、即可切塊。
DIY蛋糕這道家常菜，是簡(jiǎn)單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道蛋糕DIY的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.121蛋白加白糖打至干性泡發(fā)（可加幾滴醋）。
3.212分開(kāi)蛋黃蛋白。
4.黃油化開(kāi)。
5.倒入酸奶。
6.攪拌均勻后倒入蛋黃攪勻。
7.篩入低粉和玉米淀粉。
8.充分?jǐn)嚢柚翢o(wú)顆粒。
9.舀1/3蛋白泡加入蛋黃糊中充分翻拌勻。
10.全部倒入蛋白中繼續(xù)翻拌好。
11.倒入模具中?？鞠?60度，1個(gè)小時(shí)左右。
12.自己做的蛋糕比外面的香，因?yàn)樽约河玫狞S油比較好比較香。
看完小編對(duì)蛋糕DIY的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣(mài)的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于DIY麻花的做法。
2.醒30分鐘后，分成8克左右的小劑子
3.將每個(gè)小劑子搓長(zhǎng)蓋上保鮮膜
4.醒5分鐘后，再搓長(zhǎng)
5.將搓長(zhǎng)的小面條，再搓成40厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條
6.將兩邊對(duì)折
7.旋轉(zhuǎn)
8.卷成麻花形狀
9.放在案板上，依次排開(kāi)
10.然后倒油鍋中炸成金黃色
11.看鍋中的油只有這么點(diǎn)。節(jié)約吧
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐闐IY麻花的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
壽司是一種起源于日本的食物，但壽司自從傳入中國(guó)以來(lái)，就受到了各個(gè)階層人民的歡迎。壽司之所以會(huì)如此受到人們的青睞，不僅是因?yàn)閴鬯颈旧淼目诟校且驗(yàn)閴鬯居性S多不同的口味。其中蛋黃也可以制作成蛋黃口味的壽司，愛(ài)吃雞蛋的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)有關(guān)于蛋黃壽司的制作方法。
用料
材料
米飯
壽司醋
糖
鹽
黃瓜
胡蘿卜
雞蛋
蛋黃
做法
1. 米添加適量的水蒸成米飯
2. 米飯要硬一些
3. 米飯打散，再燜十分鐘，使其松軟。
4. 雞蛋加淀粉和清水
5. 攤雞蛋皮
6. 完成蛋皮
7. 黃瓜切絲
8. 胡蘿卜切絲過(guò)油
9. 材料準(zhǔn)備好
10. 咸蛋
11. 咸蛋切塊
12. 碗里醋和糖和鹽，比例是10：5：1
13. 壽司醋加入米飯拌勻
14. 壽司飯準(zhǔn)備好
15. 鋪好海苔
16. 鋪滿(mǎn)米飯
17. 放入材料
18. 加入蛋黃
19. 卷起來(lái)
20. 卷緊
21. 完成
22. 辣根加入壽司醬油
蛋黃功效如下：
1、補(bǔ)水
缺水引起的肌膚問(wèn)題絕不是干燥那么簡(jiǎn)單，幾乎每種肌膚問(wèn)題都與水分補(bǔ)充和保持有關(guān)。那么你知道嗎?蛋黃原來(lái)也有神奇的補(bǔ)水作用哦，下面就和小編一起來(lái)看看吧。
材料：雞蛋1個(gè)，蜂蜜，牛奶，面粉適量
優(yōu)點(diǎn)：去除肌膚毒素，去痘補(bǔ)水
做法：雞蛋打到碗中，只取蛋黃，調(diào)入蜂蜜，牛奶，面粉，攪拌均勻
用法：晚上睡前敷在臉上，20分鐘后用溫水洗去。
功效分析：蜂蜜，蛋黃都有滋潤(rùn)肌膚的作用，這款自制面膜可補(bǔ)充肌膚的各種養(yǎng)分，使肌膚細(xì)膩有光澤，這款補(bǔ)水面膜尤其適合干性肌膚以及冬天或特別干燥的地區(qū)。
2、護(hù)視力
葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。還有蛋黃中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黃。
但是他們不知道蛋黃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。
雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙。專(zhuān)家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
3、治痛經(jīng)
雞蛋2個(gè)，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，吃蛋喝湯，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
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