DIY壽司卷的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“DIY壽司卷的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
對(duì)于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做DIY壽司卷。
2.21雞蛋打入碗中加少許鹽用平底鍋煎成蛋餅后切條，黃瓜、火腿、胡蘿卜切條，用開水把胡蘿卜條煮熟。
3.戴上一次性手套，海苔先鋪在竹簾上，再把米鋪在海苔上，海苔的一頭要留出一點(diǎn)位置不放米飯，以防圈的時(shí)候米飯會(huì)出來。
4.米飯鋪均勻后放上一根黃瓜條、一根火腿條、雞蛋條和煮熟的胡蘿卜條。
5.在撒上一層牛肉松。
6.用簾子輕輕的把海苔卷起來。
7.雙手把簾子壓實(shí)。
8.切壽司的時(shí)候，刀沾上水，沾一次切一個(gè)，特別好切，壽司卷好后，最好放置一會(huì)，也很好切。
9.最后壽司醬油再加芥末調(diào)一個(gè)蘸汁就OK了。
DIY壽司卷的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
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家常DIY壽司是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結(jié)束后，回家坐上一道這樣的菜，還能放松放松自己。這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，健康而營(yíng)養(yǎng)，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
2、雞胸脯肉洗干凈對(duì)半剖開，用刀背拍幾下使肉質(zhì)松散。
3、放入碗中，加入少許奧爾良腌料抓勻腌制1個(gè)小時(shí)。
4、珍珠米洗干凈倒入電飯煲加水煮成比平時(shí)稍軟的米飯。
5、紫薯放鍋里隔水蒸熟。（其實(shí)可以放電飯煲里和米飯一起蒸，比較方便）
6、壽司醋按照鹽：白糖：白醋=1：5：10的比例攪勻，小火煮開關(guān)火。（也可以買現(xiàn)成的壽司醋）
7、做好的壽司醋倒出晾涼備用。
8、煮好的米飯盛出，趁熱倒入壽司醋拌勻，壽司飯就做好了，后放置一旁待晾涼。
9、平底鍋倒少許油燒熱，下腌好的雞肉中火煎炸。
10、煎至雙面煎金黃后可以加少許清水和料酒燜一會(huì)兒里面易熟。
11、紫薯切條，火腿腸對(duì)半切開，雞肉切條，黃瓜切條。
12、雞蛋磕碗里打散，調(diào)入少許鹽，用平底鍋攤成薄薄的雞蛋餅，2個(gè)雞蛋可以攤兩個(gè)雞蛋餅。
13、準(zhǔn)備工作做好后，所有材料集合，開始做壽司。
14、壽司簾上放一張紫菜，用勺子舀米飯到上面并用勺子整理抹壓均勻。
15、在靠近自己的一邊放上紫薯?xiàng)l，黃瓜條，火腿腸和雞肉條。
16、借助壽司簾卷起來，。卷的時(shí)候先包裹住食材卷一圈輕輕捏實(shí)后再慢慢卷起來。放置一旁待用。
17、卷好后雙手捏住捏緊定型片刻。
18、取開壽司簾，卷好的紫菜卷。
19、壽司簾上鋪一張保鮮膜，同樣用勺子舀飯并利用勺子整理鋪均勻壓實(shí)。
20、放上剛才卷好的紫菜卷，同樣先包裹一圈內(nèi)部材料，再利用壽司簾帶動(dòng)著。
21、先包裹紫菜卷裹起來，捏緊然后再卷完。
22、卷好的米飯外卷。
23、壽司簾上放一張蛋餅，揭開保鮮膜，放入卷好的紫菜卷，輕輕卷起來。
24、卷好的蛋餅外卷紫菜卷。
25、用刀切塊即可食用。切的時(shí)候要像鋸齒鋸樹般前后拉動(dòng)慢慢切，這樣切除了的紫菜卷切面光滑平整不變形。
26、成品圖。
27、成品圖，也可以直接省去后面步驟，做最經(jīng)典的紫菜卷。
28、成品圖。
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯(cuò)，但沒有自己做來得衛(wèi)生，家常DIY壽司的做法簡(jiǎn)單，可以一試。
這幾天放假在家，閑的無聊的要死。媽媽總說我自己不會(huì)找事做，就算是給家里做一頓飯也好，但是做飯對(duì)于從來不做家務(wù)的我來說，是不可能完成的事情。我在想該為爸爸媽媽做些什么呢？想了想還是覺得做一次壽司給他們嘗嘗。接下來我就給大家介紹一下我做壽司的方法吧。
（1）健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料：
火腿腸三條青瓜30克
雞蛋2個(gè)相克食物蟹柳10條
壽司米一斤壽司醋
沙拉醬千島醬
菜譜做法：
1.先煮好米飯
2.切火腿腸，蟹柳，蟹柳要炒熟
3.蛋一定要煎成蛋皮，切條，青瓜也切條
4.要準(zhǔn)備一套壽司工具
.用手機(jī)看這道菜做法.
菜譜小貼士：
米飯不能下太多的水
（2）主料米飯(三筒米)調(diào)料紫菜(五張)雞蛋(2個(gè))火腿(4條)紅蘿卜(1條)土豆(1個(gè))青瓜(1條)壽司醋(1杯)醬油(1小杯)廚具其它
準(zhǔn)備好以上的材料，細(xì)節(jié)如下
煮了三筒米，我用點(diǎn)是珍珠米，比較有彈性。不要放太多水，米飯才不會(huì)很軟，做起來好做一點(diǎn)。米飯做好后晾涼，再拌上壽司醋。壽司醋是自制的，醋：鹽：白糖的比例是5：1：1，可以按個(gè)人的口味來調(diào)。
紅蘿卜和土豆，用油煸熟了，吃起來香一點(diǎn)。
雞蛋和火腿，雞蛋煎好后切成條狀，用小火煎，火腿也用油煎了下。
青瓜，洗干凈后晾干，切條，生的吃起來爽脆些。
買了一袋紫菜，原味的。
取一張紫菜放要壽司簾上，把米飯鋪在上面，不要壓太實(shí)了，吃起來才有彈性。
放上雞蛋、火腿、紅蘿卜、土豆、青瓜。
用壽司簾卷起來，放一分鐘定型，打開就這樣了。
切成片，裝盤擺好就大功告成了。
想做一個(gè)四方形的壽司，技術(shù)不過關(guān)就做成這樣了。
最后還剩下一點(diǎn)飯，就捏了一個(gè)小飯團(tuán)，好像也不成功，下次努力吧。
忙乎了一個(gè)早上，做了兩碟，沒有買芥茉，就粘點(diǎn)醬油吃，味道也不錯(cuò)，哈哈。
以上就是我做壽司的方法，雖然最后做出來的壽司的樣子有點(diǎn)慘不忍睹的樣子，但是我已經(jīng)盡力我最大的努力了。等爸爸媽媽回家的時(shí)候，我把我做的壽司從冰箱里拿了出來，他們看到都驚訝了，他們沒想到我會(huì)做壽司，雖然樣子樣子有點(diǎn)難看，但是爸爸媽媽還是很捧場(chǎng)的吧它全吃完了。
人們經(jīng)常會(huì)聽說壽司這道食物，在一些日本的電影或者是電視劇中，常常會(huì)看到一些由大米卷夾著各種各樣的菜式，擺出花樣來的食物。這些就是壽司?？粗@些精致的小食物，許多人都會(huì)不由自主的留下口水。那么這種叫做壽司的小美味要怎樣做才更加好吃呢?在這里教大家壽司diy。
材料：較粘的壽司飯、海苔、竹簾、蟹條、黃瓜、雞蛋、(金槍魚罐頭、三文魚、鯛魚、北極貝自選)
做法：
1.將大米飯倒入適當(dāng)壽司白醋(或白醋)拌勻，海苔放竹簾上，然后把米飯碼放1cm厚，海苔周圍留邊。
2.攤雞蛋餅：用平底鍋，少放一點(diǎn)油，把雞蛋打稀，里面加點(diǎn)淀粉，可稍放一點(diǎn)糖，這樣雞蛋皮會(huì)比較有韌性，攤雞蛋的火一定要小，等油6成熟的時(shí)候把蛋糊倒進(jìn)去，然后像攤煎餅一樣讓雞蛋平鋪在鍋里，定型后小心地翻個(gè)面，再煎一會(huì)，就好了。
3、把黃瓜、甜蘿卜(專門做壽司用的)、火腿、金槍魚、切成條，依次碼放在米飯上;生魚我買的三文魚、鯛魚和北極貝，且成片，備用。也可根據(jù)個(gè)人口味放點(diǎn)肉松。
4、然后就可以卷了：壽司簾上最好放一張保鮮膜，防止米飯粘在上面不好刷，然后按照不同的種類放材料，還可以買點(diǎn)魚子醬，放在上面。 5.切壽司要用快點(diǎn)的刀，最好是粘著熱水切，那樣不容易粘到刀上米粒
自己動(dòng)手做的壽司肯定會(huì)有不一樣的味道，趕快拿到朋友家與大家一起分享一下吧，看看是不是會(huì)比飯店做的更加美味呢!不過可千萬要小心你的朋友會(huì)狂搶你手中的美食哦!你需要做好逃出人群的一些準(zhǔn)備!趕快動(dòng)手去做吧，你的朋友還在等著你呢!
我們大部分中國(guó)人對(duì)于日本之歌國(guó)家都會(huì)有一定的仇視心理，因?yàn)楫?dāng)年的南京大屠殺，這是所有中國(guó)人都無法忘卻的痛，但是那也不是所有日本人的錯(cuò)，要怪只能怪當(dāng)時(shí)的執(zhí)政者，還有那些軍閥。事實(shí)上日本還是有好多方面值得我們借鑒學(xué)習(xí)的，就比如：電子產(chǎn)業(yè)，不得不說日本的電子產(chǎn)品還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
除了電子產(chǎn)品，還有一樣?xùn)|西收到很多中國(guó)人的喜愛，那就是壽司卷。其實(shí)，所謂壽司卷說白了就是米飯加點(diǎn)菜，再用海苔卷起來就是了。話雖如此，實(shí)際上，壽司卷做起來可沒這么簡(jiǎn)單。下面就來介紹下壽司卷的做法。
壽司卷做法：
主料：干米飯，最好做米飯時(shí)加些油．
壽司醋，沒有就用白醋．用于拌米飯． 蔬菜：如黃瓜條，蘿卜條，萵苣條等質(zhì)地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以． 也可加水果條，如蘋果等． 雞蛋皮或炒熟雞蛋碎，金槍魚罐頭等． 最重要的是片狀的紫菜，有專門的壽司紫菜．
工具為壽司簾子，竹制．里面要墊一層干凈的紗布．
制作流程
(1)將米洗凈，浸泡2小時(shí)后瀝干水份，放入有細(xì)孔的碗形篩中，用電鍋蒸熟后取出。將調(diào)味料A拌勻，加到煮好的白飯上，不停攪拌至涼，即為壽司飯。
(2)把蛋打散，加入鹽，用平底鍋煎成蛋皮，再切成1公分寬的條狀備用。小黃瓜1片切絲，海苔片剪對(duì)半，雞塊用熱油炸3～4分鐘，取出后切1公分寬條備用。
(3)在竹簾上先鋪一張保鮮膜，再鋪上1又1/2碗壽司飯，然后放上海苔片，前端要留出約2～3公分的大小，中間放入1/2份量的材料，并擠入沙拉醬，撒上白芝麻，即可卷起，再拉緊固定。把保鮮膜打開后，均勻沾上海苔粉，然后再把保鮮膜包起，讓海苔粉固定，切片后去掉保鮮膜即可擺盤。
花式壽司
菜系及功效：日本料理 、精品主食 、甜品/點(diǎn)心 、青少年食譜 .口味：酸甜味
工藝：其他
壽司卷的制作材料：
主料：稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿卜50克,紫菜(干)300克
調(diào)料：白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克
教您壽司怎么做，如何做壽司才好吃
1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時(shí)；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細(xì)）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。
其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中，除了少數(shù)來自日本正宗的壽司卷之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的幾乎都是我們中國(guó)人自己制作的壽司卷，味道也是相當(dāng)鮮美的，而且品種還很多，由此可見我們中國(guó)人的心靈手巧，還有就是比較善于學(xué)習(xí)的。
冬天來了，家常壽司卷非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡(jiǎn)單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、米飯趁熱加入壽司醋，和熟黑白芝麻拌勻
3、青瓜、胡蘿卜切絲，火腿腸切條
4、把紫菜放到壽司竹簾上，粗糙的一面朝上
5、放入一碗米飯，均勻攤開，上邊留1cm不要放米飯
6、擠上千島醬
7、在底部依次放上火腿腸、胡蘿卜、青瓜，這些都不能放太多了，要不等會(huì)很難卷哦
8、利用竹簾卷起來，邊卷邊把這頭的竹簾拉出來，注意別把竹簾一起卷進(jìn)去哦，準(zhǔn)備卷完時(shí)用手粘一點(diǎn)水粘到留下不放米飯的紫菜上，方便縫合。
9、最后卷完，再把竹簾全部卷一圈，整條拽緊一遍
10、重復(fù)做好第二個(gè)
11、用刀切成小節(jié)，刀要粘點(diǎn)水就好切了
12、配上沙拉醬或者芥末，慢慢享用吧
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，家常壽司卷的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的營(yíng)養(yǎng)素也是非常多的。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹里卷壽司的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.將雞蛋打散煎成蛋餅，切條。
3.胡蘿卜切條，開水煮軟。
4.黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。
5.取一個(gè)壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔。
6.倒入少許米飯。
7.米飯從左自右，從上至下鋪好，蓋住海苔。
8.翻面，使米飯放在底層。
9.放上喜歡的菜和雞蛋。撒上少許肉松。
10.自下而上卷起來。卷的時(shí)候注意，隨著卷動(dòng)慢慢揭掉保鮮膜。
11.全部卷好后再用保鮮膜卷一下。
12.可以放冰箱冷藏10分鐘，便于切塊。切的時(shí)候?qū)⒈ｕr膜揭掉即可。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道里卷壽司
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于吐司壽司卷。
2.把吐司的硬邊切掉。
3.青瓜洗凈切小條狀。香腸、蟹棒炸過切半，蛋黃打散煎成蛋餅切條狀。
4.海苔鋪在壽司席上把吐司鋪在上面。
5.涂上一層厚厚的沙拉醬在吐司上。
6.把材料全部排在吐司的中間。
7.然后慢慢地把它卷起來。
8.吐司壽司卷就卷好咯！
9.再把它切下裝盤，完成了！
小編今天介紹的這道美味吐司壽司卷的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道墨西哥卷壽司的做法
2.212將所有的材料準(zhǔn)備好。
3.將一個(gè)雞蛋煎成雞蛋餅。
4.黃瓜、蘿卜、大根切成小條。
5.1將米飯倒入，鋪勻成四方形。
6.2卷簾上放保鮮膜。
7.將肉松擺在中間位置。
8.把黃瓜、蘿卜、大根條擺好。
9.將炸好的麻葉掰開放在上面。
10.自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。
11.卷好的飯團(tuán)再用保鮮膜包起來卷一會(huì)。
12.揭去保鮮膜，將飯團(tuán)放在雞蛋片上。
13.卷起來。
14.包上生菜。
15.再用食品袋或者防油紙卷好即可食用。
常年吃外賣的你，如今掌握了墨西哥卷壽司做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《DIY壽司卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“壽司家常夏季養(yǎng)生食療”專題。
