蒜香烤排骨的作法
夏季養(yǎng)生吃蒜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蒜香烤排骨的作法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
排骨大家對(duì)它已經(jīng)熟悉的很了，特別是豬排骨，幾乎是人人都喜歡吃，而且豬排骨富含了很多蛋白質(zhì)和人體所需的營(yíng)養(yǎng)，上面有少量的肉可以供人們食用，比如紅燒排骨也是人們很喜歡的一道美味佳肴。但是排骨的作法也不僅僅只有這么一個(gè)作法。今天就來(lái)為大家推薦一個(gè)蒜香烤排骨的作法把。
材料
肋排500g，大蒜一頭。橄欖油1湯匙，李錦記排骨醬3湯匙，蠔油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙。
做法折疊
1.排骨洗凈，過(guò)水焯燙5分鐘，撈出沖洗干凈。大蒜拍一下，切碎末。2.橄欖油1湯匙，李錦記排骨醬3湯匙，蠔油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。
3.徹底拌勻，腌制2小時(shí)以上，過(guò)夜最好。中間可以攪拌幾下。
4.烤盤鋪錫紙，放上腌制好的排骨，把剩余的醬汁倒在排骨上。
5.上面蓋一層錫紙。
6.烤箱預(yù)熱250度，中層，上下火，15分鐘。拿掉上面的錫紙，烤箱調(diào)200度，繼續(xù)烤10分鐘即可。
做法二
材料：折疊
排骨500克、蒜蓉醬60ml（如果沒(méi)有可用蒜蓉30ml、蜂蜜15ml、鹽2ml代替）、姜3片、大蔥3片、蠔油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml。
做法折疊
1、將排骨清洗干凈，切成整齊的小節(jié)； 鍋中水燒開后，放入排骨、姜片、大蔥大火煮開，撈起備用；
2、將排骨放在一個(gè)大碗中，放入李錦記蒜蓉醬、蠔油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒攪拌均勻，裹上保鮮膜放冰箱冷藏3小時(shí)以上；
3、準(zhǔn)備一大張錫箔紙，將腌制好的排骨放入，然后對(duì)折，仔細(xì)密封好；
烤箱預(yù)熱5分鐘，200度上下火，烤15分鐘后取出，打開錫箔紙取出排骨；
將烤箱調(diào)成150度，排骨放在烤架上，烤10分鐘后取出；
吃的時(shí)候可以撒上芝麻或沾番茄醬，口感更佳。
以上就是為大家推薦的蒜香烤排骨的制作方法了。排骨的味道鮮美而且不會(huì)太油膩，而且還含有很多的維生素，小孩子和老人可以常吃排骨來(lái)補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)。那么你學(xué)會(huì)了嗎？不如趕快動(dòng)手做做看吧。
ys630.coM延伸閱讀
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做檸汁蒜香烤排骨吧。
2.1帶上一次性手套，將大蒜末與排骨抓勻，多抓一會(huì)兒，讓排骨充分吃透大蒜的汁液和味道；
3.2排骨放進(jìn)大碗，加入壓碎的大蒜；
4.1把排骨和腌料一起放進(jìn)保鮮盒，密封腌制2小時(shí)以上，甚至進(jìn)冰箱腌制過(guò)夜；
5.2加入鹽、糖、料酒、辣椒粉和植物油，繼續(xù)抓勻，多抓一會(huì)兒；
6.吃之前拿出排骨，排在烤盤上，將多余的蒜末抹在排骨表面?？鞠漕A(yù)熱200℃，放進(jìn)烤盤，烤25—30分鐘；
7.出爐后，均勻擠上檸檬汁；
8.擺盤上桌！
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著檸汁蒜香烤排骨的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于蒜香烤蝦
2.1將蒜頭部分切成碎粒，放入油鍋中煸炒至金黃出香味。烤盤底部刷上薄油，腌好的河蝦瀝去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一層鹽、黑胡椒
3.2剝?nèi)ゴ笏馔鈱拥呐K皮，留下緊貼著蒜瓣的一層，用刀切去蒜頭，用錫紙包好后刷上一層橄欖油，撒上適量鹽、黑胡椒
4.烤箱預(yù)熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤8-10分鐘即可
蒜香烤蝦已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹蒜香烤翅的制作方法。
2.1把切好的蔥、蒜，還有蠔油、醬油、鹽、糖、料酒等調(diào)料一起放入雞翅的盤子里，讓雞翅充分接觸湯汁，這個(gè)過(guò)程上手就可以啦。
3.2在雞翅的正反兩面都劃兩刀，腌制的時(shí)候更好入味。
4.1腌好后就是這個(gè)樣子了。
5.2充分?jǐn)嚢韬玫碾u翅用保鮮膜包上，放在冰箱里一整夜，第二天早上起來(lái)先翻翻面，中午就可以做了，如果不過(guò)夜的話中間也要翻一次，讓它充分入味。
6.把雞翅表面的蔥蒜拿掉，放入烤箱，上下火都是200度，一共烤30分鐘，在15分鐘的時(shí)候拿出來(lái)再刷一遍昨夜浸泡雞翅的湯汁。
7.展示成品啦，很美味。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下蒜香烤翅。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹芥末蒜香烤肋骨這道菜的做法。
2.1用刷子醮取1中的調(diào)料，均勻的刷在每一根肋排上面。將剩余的調(diào)味汁倒入碗中，腌制最少半小時(shí)入味
3.2肋骨洗干凈，用廚房紙吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均勻的抹上鹽。（鹽的用量很小一勺）
4.烤箱180度預(yù)熱十分鐘，烤盤放上錫紙，將腌制好的肋骨一根根擺放好，蒜瓣蓋在上面
5.180度烤制15分鐘后，刷一層蜂蜜使其更有光澤，翻轉(zhuǎn)一下，繼續(xù)入烤箱烤15分鐘即可
常年吃外賣的你，如今掌握了芥末蒜香烤肋骨做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹蒜香烤生蠔的制作方法。
2.12用刀背砸出一個(gè)小口。
3.21用刀子從開口出用力撬開。
4.蠔肉用清水沖凈泥沙。
5.大蒜去皮剁成蒜茸。
6.鍋中注入油，下入蒜茸，用小火將蒜茸炒出香味后晾涼。再加入鹽和雞精調(diào)味。
7.將洗凈的生蠔放入烤架上，一定要放穩(wěn)。
8.再把蒜茸和油一起澆在生蠔上。
9.入烤箱，180°，烤制10分鐘，喜歡吃辣的可以再生蠔上放入辣椒碎。再烤制10分鐘。
蒜香烤生蠔的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過(guò)幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無(wú)比激動(dòng)的。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好紅酒蒜香烤豬排。
2.2材料：豬肋排調(diào)味：酷客100日式照燒醬、蒜香燒烤醬、紅酒、生抽、黑胡椒碎、大蔥、姜片、小蘇打少許
3.12腌制后清水反復(fù)漂洗干凈，瀝干水分。
4.21將豬排段放入容器，碼入蔥姜片。
5.加入日式照燒醬、蒜香燒烤醬、生抽2勺、黑胡椒碎。
6.再倒入適量紅酒，反復(fù)抓勻。
7.放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層腌制6-12小時(shí)以上。
8.土豆、胡蘿卜去皮，用多功能切菜器切成粗條。
9.烤制前30分鐘將土豆、胡蘿卜條放入排骨袋中腌制入味。
10.取出腌制好的豬排、土豆、紅蘿卜，烤盤鋪好錫紙，放入腌制好的排骨，刷上腌制的醬料汁。
11.烤箱預(yù)熱10分鐘，200度、中層、先烤制15分鐘。
12.然后將烤盤取出，將余下的腌料醬汁涂抹在豬排上；將烤盤再次放入烤箱中，用200度的火力烤制20分鐘即可。
看完小編對(duì)紅酒蒜香烤豬排的詳細(xì)解析，是不是很想動(dòng)手做啊。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好蒜香紅燒排骨。
2.121炒鍋放250毫升食用油，燒至五成熱，下排骨過(guò)油。
3.212輔料準(zhǔn)備好。
4.至排骨表面焦黃，撈出鍋。
5.炒鍋留少許底油，小火，下干辣椒和花椒炸香。
6.再下姜蒜爆香后下蒜蓉辣醬炒勻。
7.再放糯米酒和老抽炒勻。
8.下排骨炒勻。
9.加水沒(méi)過(guò)排骨，大概500-700毫升左右，大火燒開轉(zhuǎn)小火。
10.燜煮約40分鐘，湯汁濃稠大火收汁，臨出鍋前，撒些胡椒粉即可。
天底下愛(ài)吃蒜香紅燒排骨的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好蒜香叉燒排骨。
2.1212放入兩大勺叉燒醬
3.2121倒入兩勺醬油
4.加入1茶匙鹽、少許白糖
5.倒入10ml朗姆酒（沒(méi)有可以用米酒或者料酒代替）
6.攪拌均勻即可
7.買肋排一扇，洗凈，控干水分
8.分割開
9.將小肋排放入一個(gè)平底的容器內(nèi)
10.將腌肉料倒入，均勻涂抹在小肋排上面
11.用牙簽在小排上面扎眼，幫助入味，每隔半小時(shí)翻面一次，扎眼一次。腌漬2小時(shí)以上，最好過(guò)夜
12.取一張錫紙，裁成和排骨差不多的長(zhǎng)度和寬度，將腌好的排骨放在錫紙上，排骨上面淋上少許腌料汁
13.包裹起來(lái)，兩頭扎緊，封口的一面朝上，防止漏湯
14.將裹好錫紙的排骨放入烤盤，200度，烤半小時(shí)
15.烘烤結(jié)束，將錫紙打開，排骨取出裝盤。將錫紙內(nèi)的湯汁和腌料剩下的湯汁一起倒入鍋內(nèi)，開火，淋入少許濕淀粉勾芡，熬成粘稠的湯汁，澆到排骨上即可
蒜香叉燒排骨固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下梨香烤排骨的做法。
2.1烤箱200度預(yù)熱，把排骨包入錫紙中放入烤箱烤大約40分鐘到一小時(shí)。因?yàn)榕殴谴笮『涂鞠湫吞?hào)有所不同，所以時(shí)間要自己調(diào)整，半個(gè)小時(shí)的時(shí)候可以取出看看，用小刀劃一個(gè)小口看看里面的肉熟否
3.2把一只梨的果肉剁成果泥，也涂在排骨上，然后把排骨放入盒中存放冰箱腌數(shù)小時(shí)或過(guò)夜
4.排骨肉基本烤熟后，取出剝離錫紙，在兩面涂蜜，把排骨放回烤箱，但是這次要放在上層
5.烤五六分鐘后翻一面，繼續(xù)再烤三四分鐘，總之是讓肉稍微有點(diǎn)干焦就可以了。就相這樣的效果
梨香烤排骨的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
蒜香排骨味道好，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，豬排骨中含有脂肪酸、蛋白質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有幫助，而且還有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效。而大蒜中含有的大蒜辣素有抗菌消炎的作用，對(duì)預(yù)防感冒、感染性疾病和傷口感染等都有很重要的作用。下面為大家介紹下蒜香排骨的制作方法。
1、金牌蒜香排骨
(1)整片肋排用清水沖洗干凈，再將肋排豎起沿肋骨之間的縫隙逐一切開劃下，將肋排分割成數(shù)根整條的肋骨，再剁成7—8cm長(zhǎng)的長(zhǎng)段。
(2)火上坐水、水開后將排骨汆燙5分鐘撈出控干備用。
(3)在排骨中調(diào)入蒜蓉、蠔油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉混合均勻并腌制30分鐘。將腌制好的排骨裹上一層煎炸粉。
(4)油燒至6成熱、小火慢炸，油稍多(要把排骨完全淹沒(méi))，這樣才炸得均勻。炸到成熟后撈出，喜歡的人還可以在表面撒一些胡椒粉。
2、烤蒜香排骨
(1)用錐子插排骨并放進(jìn)一個(gè)大盤子，倒入3或4湯匙烤肉醬和兩湯匙韓國(guó)燒烤醬、1大湯匙老抽、2湯匙生抽、1組蒜頭剁碎也放入大盤、再放1茶匙花椒粉、3--4湯匙威士威、2湯匙蜂蜜，用手用力搓排骨、好好的按摩按摩均勻再鋪在密實(shí)盒里。
蒜香排骨有哪些做法 蒜香排骨有什么營(yíng)養(yǎng) 蒜香排骨怎么做好吃
(2)蓋好蓋子腌一夜。
(3)烤時(shí)用錫紙墊底放上排骨，再用錫紙蓋上面包好，烤25--30分鐘、400F。
(4)在烤時(shí)再用腌排骨時(shí)剩下的水，不夠的可用放少少生抽老抽、兩種烤醬加上3--4湯匙蜂蜜攪拌均勻。
(5)烤好后掀開表面的錫紙、整塊排骨拿起，倒盤底的汁在另一碗里，底上墊上個(gè)架子涂上兌好的汁，用Broil功能烤5--6分鐘再反轉(zhuǎn)，如此操作大概每面烤兩次就可以了。
3、蒜香排骨酥
(1)腌料全部混合調(diào)勻后，將洗凈瀝干水分的排骨加入腌料中稍作攪拌后放著腌漬約30分鐘。
(2)小黃瓜對(duì)剖后切成約3公分的半圓形狀、辣椒切成約1公分長(zhǎng)短備用。
(3)調(diào)味料A混合調(diào)勻后放入作法2腌漬好的排骨沾裹后備用。
(4)將作法3中的排骨裹上薄薄一層的地瓜粉備用。
(5)熱鍋、倒入適量的油燒熱后放入作法4的排骨酥炸約4分鐘，轉(zhuǎn)大火炸1分鐘至排骨酥呈金黃色時(shí)撈起瀝油備用。
(6)熱油鍋后加入少許油和蒜片爆香，加入高湯、鹽、雞粉、作法2的小黃瓜、辣椒拌抄約1分鐘后轉(zhuǎn)小火慢煮。
(7)鍋內(nèi)湯汁略收后加入蒜頭拌抄約10秒即可起鍋。
4、蒜香排骨湯
做法：
(1)蒜頭撥皮備用。
(2)排骨川燙好洗凈。
(3)把川燙好排骨和蒜粒放一起，加少許米酒兩片當(dāng)歸片水加到蓋過(guò)排骨即可。電鍋外放一杯半水電鍋跳起后，勿開鍋、再悶20～30分鐘再打開調(diào)味。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做蒜香糖醋排骨。
2.212準(zhǔn)備排骨，切小塊。
3.煮好的排骨盛盤，豬排骨的水留置備用，排骨內(nèi)加入生抽、老抽、陳醋適量，腌制10分鐘左右。
4.腌好后將排骨和汁分開備用。
5.鍋內(nèi)放少許油，將腌制好的排骨放入鍋內(nèi)開始煸炒。
6.煸炒至金黃色，起鍋，把多余的油盛出來(lái)。
7.鍋內(nèi)放排骨，排骨湯，腌肉汁，干椒，姜，蒜，蔥白，鹽，冰糖3-4粒，大火燒開。
8.燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燜8-10分鐘，
9.最后大伙收汁，加入適量香醋，
10.盛盤，撒上蔥花。
今天這道蒜香糖醋排骨，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
蒜香排骨是很美味的佳肴，這樣的佳肴受到很多人群喜愛(ài)，尤其是對(duì)小孩子都是非常的喜愛(ài)吃蒜香排骨，吃蒜香排骨對(duì)身體沒(méi)有影響，這類食物很容易消化，吃的時(shí)候?qū)ξ覆恳彩怯泻芎帽ｐB(yǎng)，因此吃蒜香排骨是放心之選，那蒜香排骨的家常做法如何呢，它的制作也是比較簡(jiǎn)單的。
蒜香排骨的家常做法一：
材料
主料：豬排骨(大排)300克，
輔料：雞蛋100克，
調(diào)料：鹽10克，白皮大蒜5克，味精5克，白砂糖10克，植物油30克，料酒10克，大蔥8克，姜8克
做法
1.排骨改寸段，洗凈。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈，剁成蒜蓉。
2.將蒜蓉投入燒熱的油鍋中，并迅速撈出控凈油脂。
3.將排骨加蒜香粉10克調(diào)味，加雞蛋液、精鹽、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小時(shí))。
4.鍋中加油，燒至五成熱時(shí)，慢火炸透排骨，撈出。
5.另起鍋，加油燒熱，加蔥姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒勻即可。
做法二：
材料
主料：豬小排(豬肋排)800克，輔料：白皮大蒜100克，糯米粉75克，調(diào)料：豌豆淀粉25克，嫩肉粉10克，味精10克，鹽4克，白砂糖10克，腐乳汁10克，花生油100克
做法
1.豬肋排洗凈斬成8厘米長(zhǎng)件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小時(shí)后，沖水瀝干。大蒜頭加適量清水用攪拌機(jī)攪成蒜汁。
2.把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收進(jìn)去后，加入調(diào)料腦粘米粉，淀粉拌勻，腌30分鐘。
3.鍋上火，加油燒至八成熱，放入排骨，慢火炸熟呈金黃色，撈起裝盤即可。
在對(duì)蒜香排骨的家常做法認(rèn)識(shí)后，制作蒜香排骨的時(shí)候，可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)蒜香排骨制作前，需要對(duì)排骨購(gòu)買上注意，一定要選擇精排，這樣制作出來(lái)的排骨才會(huì)更加好吃，而且排骨制作時(shí)間不能過(guò)短，否則吃的時(shí)候?qū)ξ覆繒?huì)有影響。
排骨是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，吃排骨對(duì)身體蛋白質(zhì)補(bǔ)充非常不錯(cuò)，女性在懷孕的時(shí)候，都是可以吃這樣食物調(diào)理身體，同時(shí)在保胎上也是有一些幫助，排骨制作方法比較多，對(duì)它制作可以根據(jù)自身喜愛(ài)進(jìn)行，那蒜香排骨的做法大全中，對(duì)蒜香排骨的做法有一些介紹。
蒜香排骨的做法大全：
材料：整片肋排1000g，蒜蓉4湯匙(60g)，蠔油3湯匙(45ml)，料酒2湯匙(30ml)，老抽1湯匙(15ml)，白砂糖2湯匙(30g)，胡椒粉1茶匙(5g)，煎炸粉適量，油600ml(實(shí)耗30ml)
做法
1、整片肋排用清水沖洗干凈，再將肋排豎起，沿肋骨之間的縫隙逐一切開劃下，將肋排分割成數(shù)根整條的肋骨，再剁成7—8cm長(zhǎng)的長(zhǎng)段。
2、火上坐水，水開后將排骨汆燙5分鐘撈出控干備用。
3、在排骨中調(diào)入蒜蓉、蠔油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉，混合均勻，腌制30分鐘。將腌制好的排骨裹上一層煎炸粉。
4、油燒至6成熱，小火慢炸，油稍多，要把排骨完全淹沒(méi)，這樣才炸得均勻。炸到成熟后撈出，喜歡的人還可以在表面撒一些胡椒粉。
在對(duì)蒜香排骨的做法大全中，知道蒜香排骨的做法后，在家里制作蒜香排骨的是，都是可以選擇以上制作方法，不過(guò)對(duì)蒜香排骨制作的時(shí)候，需要注意對(duì)它的鹽巴放入不能過(guò)早，排骨要出鍋剛?cè)臌}巴，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜香烤排骨的作法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生吃蒜”專題。
