番茄牛肉煲的做法有什么
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《番茄牛肉煲的做法有什么》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
番茄牛肉煲的制作方法 番茄也就是我們嘴里長說的西紅柿了，也有些人管他叫洋柿子，在古代他的名字分別是名六月柿或者是喜報三元。但是在秘魯和墨西哥，他們最初對西紅柿的稱呼則是狼桃。番茄的果實營養(yǎng)也是很豐富的，具有特殊的風(fēng)味。不僅可以生吃，也可以用來炒菜或者加工成番茄醬。番茄制作的菜品數(shù)不勝數(shù)，今天就來教大家一個番茄牛肉煲的制作方法吧。?
材料牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料:黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精做法折疊1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;
2、把牛肉切小塊;
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化;
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香;
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;
12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
以上就是為大家推薦的番茄牛肉煲的制作方法了。這道菜營養(yǎng)很豐富的，因為牛肉也是很有營養(yǎng)的，牛肉含有的蛋白質(zhì)也是很利于人體吸收的。如果喜歡這道菜，就來做做試試看吧。
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番茄、牛肉都是很常見的食物，這些食物對人體健康都是有著很好的幫助作用，而且常吃這些食物的，對改善人體血壓、血脂問題，也是有著一些效果，番茄含有的葉酸、維生素、番茄紅素都是比較多，對調(diào)理人體腸胃效果非常不錯，那牛肉的脂肪量低，熱量不高，所以多吃不會變胖，番茄牛肉的做法如何呢?
對番茄牛肉的做法怎么樣呢，這樣的佳肴在制作上，也并不是很復(fù)雜，在對它制作的時候，也是可以放心進行選擇，它對人體健康，都是沒有任何損害，而且制作簡單。
番茄牛肉的做法：
番茄牛肉湯
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;
2、把牛肉切小塊;
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化;
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香;
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;
12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
通過以上介紹，對番茄牛肉的做法也是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得能夠很好的制作出美味的佳肴來，而且長期吃這樣的時候，對胃部的保養(yǎng)，都是有著很好幫助，這個也是要注意的，它是一個健康選擇。
相信大多數(shù)人都吃過番茄吧。番茄又叫做西紅柿，它既是一種美味的蔬菜，也是一種水果，而且它還可以被稱作是一種良藥。因為，西紅柿里含有豐富的維生素C和蘋果酸、檸檬酸等有機酸。能夠有效的控制癌物質(zhì)的形成。而牛肉，富含高蛋白的肉質(zhì)食物，對人體的營養(yǎng)是不言而喻的。當這兩種食物放在一起做成的菜是如何可口的呢?下面，小編就來為大家講解制作的方法。
1. 醬料A：食用油適量，生抽適量，生粉7小勺(就那種小的勺子)，糖和鹽適量。2.
將醬料A倒入切好的牛肉，用筷子攪拌，腌制半小時，待用。番茄切成一小塊。3. 先熱鍋，倒入食用油。將牛肉倒入鍋里炒。4.
牛肉炒至半成熟后倒入番茄繼續(xù)炒。(6、7成熟也行)5. 倒入一碗水和適量的番茄醬煮。(想喝酸酸的湯汁可多倒些水)6.
可以起鍋了，哇··好香的番茄味。我的口水在分泌ing了。
7. 熱氣騰騰酸甜的番茄牛肉。
牛肉腌制的時間久，煮的時間長，肉質(zhì)相當?shù)幕?、嫩?我忘了照番茄醬了。呵呵~)要是喜歡偏甜就多下糖，喜歡咸的就加些鹽粉。本人堅持原汁原味，不放雞精和雞粉，提倡健康飲食。
1、切牛肉時要逆著肉的紋路切，這樣炒好后口感會嫩一些;
2、牛肉炒的時間不要太長，炒至表面變色后要立即舀出，以免口感太老;
3、將番茄去皮時，可用小刀在番茄表面淺淺地劃上幾刀后再將其放入沸水中稍燙一下，就可以很容易地去皮了。
通過以上的介紹，相信大家已經(jīng)學(xué)會了這道菜吧。其實大家不難看到，這道牛肉番茄的做法也并不是很難的。在用餐時，大家可以做給家人和朋友們吃，相信他們各個都會贊不絕口的。而且這道菜才有助于腸胃的吸收，大家在吃過其他的較油膩的菜之后，不妨試試這道菜。
牛肉的營養(yǎng)價值是比較高的，而且不管是哪一個年齡階段的人，其實適當?shù)爻耘Ｈ?，對身體保健都比較好，把牛肉包就是比較常見的食用方法，大家可以一起看看它的具體制作方法。
一、材料：
牛肉400克，2元錢千張結(jié)，杏鮑菇一只（中號的就可以）；
二、澆汁：
蒸魚醬油3小勺；老抽2小勺；生抽1小勺；砂糖2小勺；大蒜7瓣；蜂蜜2小勺；料酒2小勺；醋半小勺；水3小勺；
三、其他調(diào)料：
干紅辣椒適量（根據(jù)個人口味增減）；油、鹽、雞精各適量；
四、制作：
1.牛肉切滾刀塊；千張洗凈瀝干；杏鮑菇洗凈切片；
2.大蒜切細末，與澆汁材料混合拌勻；
3.干紅辣椒切段；用水沖一下瀝干；
4.國內(nèi)放油，7成熱時放入干辣椒，略微翻炒10秒鐘；
5.倒入牛肉，大火翻炒至變色；
6.倒入澆汁，翻炒均勻，加蓋燜15秒鐘；
7.砂鍋內(nèi)放水燒開；家常菜做法大全
8.將燜好的牛肉以及一半的料汁加入到砂鍋內(nèi)；另一半料汁用小碗盛出備用；
9.中火燒開后轉(zhuǎn)小火，用勺子撈去浮沫；
10.超過牛肉的鍋不要洗，加入少許油，燒熱后倒入杏鮑菇翻炒20秒；
11.加入千張結(jié)以及另一半料汁繼續(xù)翻炒，至所有材料均勻上色；
12.小火燜15秒；
13.將千張結(jié)和杏鮑菇也加入到砂鍋內(nèi)，放入鹽、雞精，翻拌均勻；
14.砂鍋加蓋，小火燜至湯汁收干；撒上青紅辣椒圈，略燜10秒鐘。
番茄牛肉餃子，是吃餃子的時候，很多人喜歡的一種餃子餡料了，因為番茄牛肉其實營養(yǎng)價值也比較高，制作成餃子還有不一樣的口感，所以大家不妨關(guān)注以下為大家介紹的番茄牛肉餃子餡的做法。
一、食用須知
主料： 牛肉500克
配料： 西紅柿兩個
輔料： 生姜適量 大蔥適量 精鹽適量 花椒粉適量 食油適量
1.牛肉去除筋膜，洗凈用刀切丁。
2.放入生姜末，用刀剁勻，去肉腥。
3.放入蔥末，細細的剁成肉糜。
4.把剁好的牛肉糜放入干凈的小盆內(nèi)，放少許精鹽。
5.倒入少許醬油，提鮮。
6.撒入花椒粉，增鮮去腥。把加入調(diào)料的肉餡攪拌均勻，腌漬30分鐘。
7.把干面粉倒入面盆，加清水和成面團。
8.面團要和的軟硬適中，用手按的動即可，蓋上面盆餳30分鐘。
9.西紅柿去皮，我習(xí)慣用火烤法去西紅柿皮。
10.把去皮的西紅柿切成小丁，碼入碗內(nèi)。
11.把西紅柿丁蓖住，把汁液先倒如喂好的牛肉餡里。
12.用力攪勻，讓牛肉吸收掉西紅柿汁，這樣可以讓牛肉吃起來口感潤滑不柴，還可以防止調(diào)好的餡子湯汁過多。
13.再倒入西紅柿丁，拌勻。
14.倒入兩湯匙食油，攪勻后撒入精鹽，最后攪拌均勻，這樣肉餡就調(diào)好了。
15.把餳好的面團取出，用力揉勻上勁這樣的面團包餃子可以做到：皮薄，餡大。
16.把面團搓成細條，用刀根據(jù)需要切成面劑子。
17.把面劑子用搟面杖搟成薄片，因為面揉的勁道，餃子皮就可以放心的搟的很薄。
18.包入餃子餡，餡子要多，吃起來才開心。
19.把包好的餃子下到開水鍋里，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子，防止粘底。
20.鍋蓋蓋，大火煮開后點入涼水開蓋煮開，一般點兩次涼水就可以了。
21.鮮美的酸湯水餃
三、食用須知
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)番茄牛尾煲這道菜的做法。
2.西紅柿洗凈切塊；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；香芹洗凈，切成段；蘋果洗凈，切滾刀塊
3.炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蔥絲、姜片，爆香
4.放入牛尾小火炒香
5.注入適量清水
6.放入番茄塊、胡蘿卜塊、西芹、蘋果塊，冰糖、番茄醬煮沸
7.移入電燉鍋中，小火煮1個半小時，加鹽和雞精即可
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了番茄牛尾煲做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
有的人很喜歡吃番茄，不管是生吃還是做番茄炒蛋，都是比較吸收女性朋友的，但今天我們來看看的是番茄牛腩煲的做法，希望大家會喜歡上它的味道。現(xiàn)在就讓我們一起跟著文章介紹的步驟去制作番茄牛腩煲吧，為你們的家人制作一份美味的食物，這樣可以補充我們家人所需的蛋白質(zhì)。
材料
牛腩：700克;
西紅柿: 2個; 洋蔥: 半個;
姜：1塊; 番茄醬：3勺; 蔥：1小把; 食鹽：適量; 黑胡椒：少許; 料酒：1小勺; 老抽：1小匙; 色拉油：適量;
番茄牛腩煲的做法
1牛腩洗凈切方塊，并用清水浸泡半小時(中途換水1-2次)以去血水。將牛腩、生姜皮、少許蔥白下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮2-3分鐘，撈起牛腩，溫水沖去表面浮沫，瀝干 ; ;去血水的步驟別嫌麻煩，血水除盡了，湯味道才會好。
姜切片、洋蔥切片，番茄切大塊4鍋中放適量油，下入姜、洋蔥，炒出香味來下入番茄，繼續(xù)翻炒至番茄變軟6加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄醬，1小匙老抽翻炒三四分鐘后，加入足量的開水，小蔥段。煮開后，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時82小時后，加入鹽和黑胡椒碎，轉(zhuǎn)中大火把汁收一下9汁兒不要收太干，留一些湯汁拌飯或蘸面包吃都好。
根據(jù)以上的做法，我們就可以做出又美味又香甜的牛腩煲了，如此的美味的東西在你做的時候要先去除血水，這樣就可以去騷味，做出了的番茄牛腩煲也會特別的美味， 希望持家的朋友們可以在生活中好好的進行學(xué)習(xí)，爭取為你們的家人制作一份大餐。
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