白梨燉冰糖的做法
養(yǎng)生燉品。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“白梨燉冰糖的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
白梨燉冰糖是一道非常傳統(tǒng)的漢族的甜點(diǎn)的，特別是在飯后吃的小吃，而且這道甜點(diǎn)的藥用價(jià)值也是非常高的，主要是可以潤(rùn)喉的，對(duì)于感冒的人們來(lái)說(shuō)是非常好的，而且做法也是非常簡(jiǎn)單的，很好的食療方法的，那么到底應(yīng)該要如何去制作白梨燉冰糖的呢？
做法一
食材準(zhǔn)備
主料:梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料:冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。www.cndadi.net
上文就是詳細(xì)的講解了一下白梨燉冰糖的做法，其實(shí)這種甜品非常的適合小孩子有輕微感冒癥狀的適合食用的，因?yàn)樘鹛鸬?，他們?huì)更加的愛(ài)吃，沒(méi)有那么的難以下咽的，不想藥物一樣還有副作用的。
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枇杷燉冰糖是一種非?？煽诘奶鹌?，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，所以不少女孩子都喜歡吃枇杷燉冰糖。除了對(duì)大家的皮膚有好處之外，枇杷燉冰糖還有一定的藥用價(jià)值，如果大家平時(shí)有咳嗽的癥狀的話，吃枇杷燉冰糖就可以起到很好的緩解的作用。那么，枇杷燉冰糖的做法是什么呢？
枇杷燉冰糖是很多人都喜歡吃的一種甜品它不但味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高，能為人體補(bǔ)充多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分，而且能清肺止咳，美容養(yǎng)顏，枇杷燉冰糖的功效還有很多，
枇杷燉冰糖的功效
枇杷燉冰糖中含豐富的有機(jī)酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以促進(jìn)消化腺分泌消化液，能增進(jìn)食欲也能促進(jìn)消化，還能止渴消暑，另外枇杷燉冰糖中還含有大量的杏仁甙，它能潤(rùn)肺止咳也能化痰，除此以外枇杷燉冰糖不斷能清健脾利水，也能預(yù)防流生性感冒的發(fā)生。
枇杷燉冰糖的做法
枇杷燉冰糖的材料
平時(shí)用枇杷燉冰糖時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮枇杷四百克，桂圓肉和櫻桃肉以及青豆各三十克，另外還要準(zhǔn)備冰糖五十克，玫瑰糖適量。
枇杷燉冰糖的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的枇杷用清水洗凈，再用刀切開(kāi)去掉果皮的果核，放入開(kāi)水中焯一下，取出過(guò)冷 水降溫，這時(shí)再把桂圓肉用溫開(kāi)水浸泡，泡好以后取出備用。
2、把鍋中放清水加冰糖入鍋，燒開(kāi)，等冰糖全部化開(kāi)以后加入櫻桃和桂圓肉以及青豆和玫瑰糖，最后放入枇杷肉，把它們一起煮制，煮好以后取出倒放到鍋中，降溫以后隨意食用就可以。
燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是不是普通燕子而是金絲燕。燕窩有著悠久的食用歷史，早在我們國(guó)家的明清年間就有著吃燕窩的記錄。燕窩的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富不但可以用來(lái)食用也有藥用的功效，所以燕窩也被人們譽(yù)為是東方的珍品。燕窩有多種做法，常見(jiàn)的是冰糖燉燕窩。
像燕窩這樣珍貴的食品我們?nèi)绻麃y搭配的話肯定會(huì)讓味道大打折扣，而且我們更加害怕的是被其它的食材吸走了燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以最好的方法當(dāng)然是直接清燉。
在中醫(yī)理論中，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。女性主“陰”，秋天應(yīng)更注重身體呵護(hù)。此外，秋天“燥邪當(dāng)令”，長(zhǎng)期干燥的環(huán)境極易損耗人體津液，女性由于生理上有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特點(diǎn)易使機(jī)體處于陰津不足狀態(tài)，因此，女性秋季養(yǎng)生首要的原則就是養(yǎng)陰護(hù)津。同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
早臥早起，“秋凍”適度秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則，早臥可順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，同時(shí)防止收斂過(guò)度。良好的睡眠還有利于女性皮膚保養(yǎng)，為“神志安寧、心情舒暢”打下良好基礎(chǔ)。
秋季天氣變化無(wú)常，著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物，不可因追求時(shí)尚而忽略健康，女性對(duì)寒冷的敏感度高，極易受寒，所以要做到“秋凍”適度。
護(hù)膚潤(rùn)燥，內(nèi)外兼修秋天雨少天干、空氣濕度低，易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀，給很多愛(ài)美女性造成困擾。同時(shí)，秋燥易傷肺、傷津液，可能導(dǎo)致氣陰兩虛的情況，因此，女性秋季養(yǎng)顏防燥應(yīng)注重內(nèi)外兼修。
冰糖燉燕窩的做法
燕窩10g
熟木瓜1/2只(約150g)
冰糖 15g
牛奶 50ml
礦泉水 300ml
將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入礦泉水(150ml )泡1小時(shí)。待燕窩泡軟后清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。
倒入剩余的礦泉水(150ml，水量以沒(méi)過(guò)燕窩表面為宜)，再浸泡1小時(shí)至燕窩發(fā)大至通透。
將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時(shí)。
熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫?zé)帷?/p>
將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫?zé)岬呐Ｄ?，吃時(shí)拌勻即可。
上文我們介紹了什么是燕窩，我們知道燕窩就是金絲雀的窩，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高是我們?nèi)粘Ｗ萄a(bǔ)的佳品，燕窩有潤(rùn)肺和健脾胃的好處，常吃燕窩可以起到美容的功效，而且燕窩能提高人體的抵抗力和免疫力，燕窩能促進(jìn)人體的細(xì)胞和組織的再生。
冰糖燉雙皮奶的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.1然后放置到奶的溫度約為４５度（用手測(cè)，比手溫高一點(diǎn)即可）。
3.2牛奶蒸5分鐘，蒸完以后的水牛奶，就會(huì)在表面上形成一層薄薄的奶皮。
4.1將調(diào)好的蛋清加入預(yù)熱的牛奶中。
5.2將蛋清加入冰糖，一起攪拌。
6.倒在碗里，下鍋蒸了。
7.大火蒸9分鐘（不同的碗不同時(shí)間），不能太久，就像蒸雞蛋一樣，一定要靠觀察，蒸到碗的中心約莫0.8厘米直徑看起來(lái)還是水狀的就可以了。中間的部分要靠雞蛋余溫把中間的蛋燜熟即可。
8.最后，就是要放置了，因?yàn)殡p皮奶的最佳食用溫度越為40-50度，這個(gè)溫度下的雙皮奶，又香又嫩。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做冰糖燉雙皮奶
燉冰糖雪梨是雪梨的使用方法之一，它的主要作用就是幫助我們治療咳嗽的現(xiàn)象。同種食物的不同做法是很多的，這也是為了滿足更多人的需要，因?yàn)槊總€(gè)人的需求和口味都是不一樣的。只有把食物做出各種不同的款式，這樣才能足夠的滿足消費(fèi)者的選擇。不過(guò)只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物都是可以的。
食用食物的唯一目的就是想通過(guò)這些食物，讓我們補(bǔ)充到身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，從而使我們的身體更加的健康還能夠幫我們的身體營(yíng)養(yǎng)得到平衡。不管是雪梨還是其他的食物都是相同的道理。掌握做法也是很關(guān)鍵的。那么燉冰糖雪梨的做法是什么呢？
冰糖燉雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。
做法一
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法二
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問(wèn)醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法三
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會(huì)傷到腸胃。
上面就是了燉冰糖雪梨的做法，只有正確的掌握住它的做法我們自己就可以在需要的時(shí)候進(jìn)行自己操作，還可以在這基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新出更多的雪梨品種出來(lái)，讓人們更好的吸收到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用冰糖雪梨可以幫助我們吸收到雪梨里的維生素還有檸檬酸的成分。
夏天，天氣干燥，人們非常容易出汗，上火，肝火旺，所以冰糖燉檸檬是非常不錯(cuò)的選擇，而且做法簡(jiǎn)單，容易學(xué)，適合各類人群，在冷飲店買一杯檸檬汁很貴，比如在家里做實(shí)惠，我們沒(méi)事的時(shí)候可以在家里做，這樣既營(yíng)養(yǎng)又消暑，做一次可以和喝多次，喝不完可以放冰箱，下面看一下它的做法吧。
1檬買回來(lái)后先洗凈，抹干表面水份;2把檸檬切碎，盡可能切碎點(diǎn)，核最好挑出來(lái)不要，因?yàn)楸容^苦啊，不怕苦的就不用麻煩了啊!3把切好的檸檬放入燉盅;4加入一斤冰糖，不用加水;5在電子燉盅外用開(kāi)水注到最到水位線;6蓋好蓋子，燉約八個(gè)小時(shí)左右;我發(fā)現(xiàn)5個(gè)多6個(gè)小時(shí)的時(shí)候都快沒(méi)水了，所以建議晚上做，然后燉6個(gè)小時(shí)，回頭睡醒了再添水燉兩個(gè)小時(shí)啊!如果感覺(jué)火候夠了，懶人就燉6個(gè)小時(shí)吧，7燉好的冰糖檸檬，找不到冰糖的影子了，也變成深褐色!放涼裝瓶放冰箱保存即可!8往杯里盛適量冰糖檸檬，加入溫水沖開(kāi)即可以享用!檸檬皮剛沖的時(shí)候嚼得很有咬頭，很好吃啊，泡5分鐘以上就會(huì)慢慢變軟了，沒(méi)那么好吃，但是一樣可以食用。功效：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥。冰糖清熱潤(rùn)肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養(yǎng)顏美容，滋陰潤(rùn)肺的作用。
檸檬有很多作用，有助于消化，而且對(duì)皮膚好，有助于收縮毛孔，美白的作用，夏天。為家人做上一道檸冰糖燉檸檬，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，做法簡(jiǎn)單，冰糖燉檸檬。具有止咳。消暑，促進(jìn)消化的作用，是一種非常不錯(cuò)飲品。
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在干燥的秋季，應(yīng)該說(shuō)冰糖燉梨是最常見(jiàn)的滋擾糖品，而且不管老少都可以食用哦。實(shí)在是有健康又美味。還可以緩解秋季干燥感冒咳嗽等等不適癥狀，因此對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)，不妨學(xué)會(huì)冰糖燉梨的做法，讓它滋潤(rùn)你整個(gè)秋天吧。讓你更加健康。
當(dāng)然我們知道冰糖燉梨是藥食兩用的保健品，所以說(shuō)冰糖燉梨的做法還是相當(dāng)多，根據(jù)不同的需要我們會(huì)加入不同的東西，但是冰糖燉梨的做法倒是大同小異。
冰糖燉梨
適用：24月齡以上嬰兒
原料：水晶梨一個(gè)、銀耳5g、鮮百合5g、冰糖適量
制作方法：
1.銀耳泡發(fā)洗凈，放入砂鍋中熬到汁液粘稠;
2.水晶梨從頂部往下三分之一處切開(kāi)，挖去內(nèi)核;
3.將銀耳、鮮百合裝入梨盅內(nèi);
4.扣上梨蓋，上蒸鍋大火蒸40分鐘即可。
溫馨提示：
銀耳需要長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
此盅的多種食材綜合作用于嬰幼兒，有潤(rùn)肺、強(qiáng)心、安神、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)功效。梨含有豐富的維生素，可以幫助嬰幼兒抵抗流感、保護(hù)心臟、增強(qiáng)心肌活力。銀耳豐富的膠質(zhì)是人體扶正強(qiáng)壯的滋補(bǔ)佳品;百合不僅有良好的滋補(bǔ)作用，還能預(yù)防秋冬季節(jié)性疾病。時(shí)間燉才能出膠質(zhì)，所以應(yīng)先燉銀耳再盛入梨盅內(nèi)。
當(dāng)然我們?cè)谧霰菬趵娴淖龇ㄈ绻菫榱酥委熆人缘脑?，還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)川貝，是幫助寶寶治療咳嗽的好幫手哦。當(dāng)然需要注意的在做冰糖燉梨的時(shí)候一定不要放水， 這樣出來(lái)的東西才足夠美味哦。
冰糖燉梨最好還是選擇雪梨，冰糖燉雪梨能夠潤(rùn)肺止咳，特別是孩子出現(xiàn)咳嗽現(xiàn)象時(shí)，家長(zhǎng)不要盲目給孩子吃藥，藥物多少都會(huì)傷害身體，不妨多喝一些冰糖雪梨水吧。
一、冰糖燉雪梨
菜譜簡(jiǎn)介 功能：潤(rùn)肺、止咳.
材料
雪梨1個(gè)，冰糖(或蜂蜜)100克
做法
1、將雪梨去皮、去核、切塊，
2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟，
3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜)，因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。
二、冰糖川貝燉雪梨
材料
川貝粉，鴨梨1個(gè)，冰糖
做法
1.將鴨梨洗干凈，將頭部切開(kāi)，剩下的部分將中間的核挖除
2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住
3.放入碗里隔水小火燉30分鐘
三、蜂蜜冰糖燉雪梨
材料
雪梨1個(gè)
冰糖適量
蜂蜜適量
做法
1、雪梨洗凈削皮、去核，切成兩半備用
2、冰糖敲成適當(dāng)碎末
3、去掉核后的雪梨中間會(huì)有一個(gè)小洞，把敲碎的冰糖均勻的放在小洞中
4、放入電磁爐，隔水用中到大火蒸45~60分鐘，蒸好的雪梨會(huì)出汁哦
5、蒸好的雪梨澆上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上適量的蜂蜜即可
四、川貝冰糖燉雪梨
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開(kāi)水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開(kāi)水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。
3.上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
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