芝士焗番薯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《芝士焗番薯的做法大全》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
? ?番薯是家中非常常見的食物，很多人喜歡用番薯做稀飯，也有人喜歡吃烤番薯，而大街上也有很多人在賣烤番薯，烤番薯的適用人群也是老少皆宜的，番薯的味道十分香甜，遠遠就能聞到番薯的味道。很多人都喜歡吃番薯，現(xiàn)在越來越多的人都在學(xué)習(xí)芝士焗番薯的做法。下面就帶大家來了解了解。
? ?（一）
? ?主料：番薯、牛奶
? ?輔料：奶油奶酪、砂糖
? ?制作步驟
? ?1. 番薯切半蒸熟
? ?2. 把番薯肉挖空搗碎，小心不要挖破番薯皮,
? ?3. 用錫紙把番薯皮包好，以免番薯皮在烤的時候破了
? ?4. 倒入適當?shù)呐Ｄ?，砂糖，和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多，不要搞得濕答答的哦（我是紅薯加紫薯）
? ?5. 把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。壓嚴實，要想表面平滑。用牛奶把勺子弄濕，刮一下表面就行了
? ?6. 放入200度烤箱烤15到二十分鐘烤到這樣子。
? ?7. 用勺子挖著來吃。
? ?（二）
? ?食材:紅薯2塊，蛋黃一個
? ?方法
? ?01紅薯2塊，洗凈切片蒸熟。
? ?02把紅薯片中間挖空，成為一個個小船。
? ?03小船碼在烤盤里，挖出的紅薯瓤放在一個小碗里面。
? ?04用勺子把紅薯瓤壓成紅薯泥，紅薯泥可粗可細，細膩些口感好造型漂亮。
? ?05加入一個煮熟的雞蛋黃壓碎拌勻。
? ?06可以加入一勺白糖，也可以加入一點鹽或者一勺煉乳。
? ?07加入2勺淡奶油拌勻。
? ?08用勺把紅薯泥盛到小船里，表面撒一些奶酪絲。
? ?09烤箱預(yù)熱，180度15分鐘。
? ?10出爐裝盤，熱食涼吃都不錯。
? ?注意事項
? ?最好選用長條形紅薯，熟得快、造型容易。如果用網(wǎng)篩過濾一下效果會更好。
? ?以上兩種都是芝士焗番薯的做法大全，大家學(xué)會了可以在家試著做一做芝士焗番薯。不同的做法，味道也大有不同。而芝士焗番薯的做法也不只這兩種，有興趣的朋友可以研究研究。番薯不僅美味可口，還含有豐富的營養(yǎng)。所以不少人都喜歡吃芝士焗番薯。
Ys630.com相關(guān)知識
番薯是我們生活中最常見的一種食物，但是平時我們吃番薯都是水煮番薯，其實番薯的吃法有很多種，而且每個地域可能吃番薯的方法也是不同的，其中芝士焗番薯就是比較受喜歡的，而且他不會讓番薯的味道那么單一，而且做起來也比較簡單，下面我們一起了解下芝士焗番薯的做法。
番薯，又名地瓜，紅薯。 其有甜薯、粉薯、黃心薯、紅心薯等多種品種。按皮色又有白皮和紅皮之分。番薯是一種理想的天然保健食品，含維生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，補虛乏，益氣力，強賢陰，通乳汁，消瘡癤腫毒，養(yǎng)顏美容之功效，可治腹瀉、消渴、夜盲、濕熱黃疸，尤其是便秘，更是有獨到的療效。番薯葉能治小兒疳積、糖尿病、無名腫痛。番薯可作為主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可曬干磨粉做成各種食品，也可制成芡粉、粉條、酒、醋等。
芝士焗番薯的做法
食材明細
番薯 一個
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗凈，把兩邊尖尖的部位切除，一是為了好看，二是這個位置不好吃。對半切，讓番薯能受熱均勻。
2、上鍋蒸熟，我用了十分鐘左右。
3、取出攤涼。
4、用個小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對待，別弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄會變形。一個番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
飲食的魅力是我們無法抗拒的，要想把食物做的更加的美味我們就要更好的掌握食物的做法，通過對芝士焗番薯的做法了解之后，我們平時也可以在家做出美味的食物，而且這樣也能更好感受親自動手的樂趣。
芝士是一種營養(yǎng)價值非常高的奶制品，不僅可以補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且非常容易被身體吸收，是一種對身體負擔很小的食物，番薯是一種很常見的蔬菜，在家庭的餐桌上是很長的一種食物，這兩種食物放在一些制作，會出現(xiàn)非同凡響的效果，芝士焗番薯是一種非常傳統(tǒng)的港臺小吃，現(xiàn)在又風(fēng)靡內(nèi)地，受到大眾的熱烈歡迎。
60年代中。澳門毗鄰廣州，至90年代，廣州大廚們覺得這道甜品非常適合廣州人，個別茶餐廳在通過改良后推出這道甜品，并且受到消費者的歡迎，與之齊名的還有蛋撻，但后來蛋撻在各商家的推廣后，風(fēng)頭遠超芝士焗番薯。但仍有許多商家經(jīng)營這個產(chǎn)品，許多經(jīng)營者街鄰們都稱之為“薯SIR”。消費者又重新注重食品的健康、綠色、天然，所以芝士焗番薯又在廣州乃至全國各地火熱了起來。
一、食材主料
番薯350g、馬蘇里拉芝士85g
二、輔料
黃油適、量牛奶60ml、白糖適量
三、步驟
1.首先吧番薯洗凈，上鍋大火蒸熟后，放在一邊備用。
2.將熟番薯晾一會后，對半切開。
3.一半用小勺挖空，把番薯肉挖空搗碎，小心不要挖破番薯皮，不要全挖空，要留著一點點作為底托，挖空的番薯放一邊備用。
4.番薯肉置于干凈的碗內(nèi)，用小勺將其壓成蓉。
5.加入適量溶化了的黃油，拌勻地拌勻備用。
6.加入60毫升左右的牛奶，適量的白砂糖，砂糖，和奶油奶酪到番薯肉中，不用太多，攪拌均勻。
7.把番薯蓉填入番薯托中，用錫紙把番薯皮包好，以免番薯皮在烤的時候破了，鋪上芝士。
8.把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
9.芝士和番薯完美的結(jié)合，奶香味加上細膩的番薯，真讓人一吃難忘，雖然沒有烤箱焗出來的那么漂亮，但味道才是最重要的。
大家可以根據(jù)以上的步驟在家里制作這道經(jīng)典的小吃，這道小吃不僅味道甜美，而且具有極高的營養(yǎng)價值，是很多人都非常喜愛的一道甜點，雖然說在家制作的可能沒有一些老牌甜品店的正宗，但是享受其過程，也是別具一番滋味，如果您喜歡，就想試試看吧。
芝士焗番薯的營養(yǎng)價值
芝士的營養(yǎng)價值
芝士是牛奶經(jīng)濃縮,發(fā)酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分,被譽為乳品中的’黃金“。每公斤芝士制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的超牌營養(yǎng)素,獨特的發(fā)酵工藝,使其營養(yǎng)的吸收率達到了96%—98%。芝士又是含鈣最多的食物。鈣是很容易吸收的,可以幫助人體的骨骼發(fā)育。保護眼睛健康,所以每天補充足夠的鈣質(zhì)對身體是很重要的。
番薯的營養(yǎng)價值
目前有研究發(fā)現(xiàn),飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在番薯中三者含量都比較豐富。一個小番薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
目前有研究發(fā)現(xiàn),飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃番薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。番薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
芝士焗番薯的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)160.57
碳水化合物(克)22.69
脂肪(克)5.83
蛋白質(zhì)(克)4.35
纖維素(克)2.57
芝士焗番薯的宜忌人群
哪些人不宜吃番薯
有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃番薯,番薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸,增加胃內(nèi)壓力,對于胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適。而且番薯還不能與太甜的東西同吃,因為番薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。
哪些人不宜吃芝士
芝士吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質(zhì)不好的人,因為芝士富含蛋白質(zhì)和鈣,脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃,芝士是牛奶中高營養(yǎng)成分的提煉精華,因此其中所含的油脂成分偏高,雖然市面上也有低脂的,但其濃縮了高濃度,對于老年的消化系統(tǒng)不利。
芝士焗番薯簡介
芝士焗番薯廣州的著名美食,從澳門傳至廣州。制作需要番薯 一個、芝士 20g。
做芝士焗番薯放什么調(diào)料
1、紅薯2塊,洗凈切片蒸熟。
2、把紅薯片中間挖空,成為一個個小船。
3、小船碼在烤盤里,挖出的紅薯瓤放在一個小碗里面。
4、用勺子把紅薯瓤壓成紅薯泥,紅薯泥可粗可細,細膩些口感好造型漂亮。
5、加入一個煮熟的雞蛋黃壓碎拌勻。
6、可以加入一勺白糖,也可以加入一點鹽或者一勺煉乳。
7、加入2勺淡奶油拌勻。
8、用勺把紅薯泥盛到小船里,表面撒一些奶酪絲。
9、烤箱預(yù)熱,180度15分鐘。
芝士焗番薯的常見做法
芝士焗番薯做法一
1、番薯切半蒸熟。
2、把番薯肉挖空搗碎,小心不要挖破番薯皮。
3、用錫紙把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的時候破了。
4、倒入適當?shù)呐Ｄ?砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多,不要搞得濕答答的哦(我是紅薯加紫薯)。
5、把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。壓嚴實,要想表面平滑。用牛奶把勺子弄濕,刮一下表面就行了芝。
6、放入200度烤箱烤15到二十分鐘烤到這樣子。
7、用勺子挖著來吃。正點死了。
芝士焗番薯做法二
1、準備所需材料。
2、將紅薯洗凈,切成兩半。
3、放鍋內(nèi)大火隔水蒸。
4、將蒸熟的紅薯取出,趁熱把它放大碗里,把皮去掉。然后把紅薯壓爛,趁熱加入黃油和白糖(白糖可不放)。
5、再拌均勻。
6、用錫紙做成圓形的底托。
7、把拌好的紅薯放入底托內(nèi)抹平。
8、再把馬蘇里拉奶酪切碎,放紅薯上。
9、送入預(yù)熱烤箱180度10-15分鐘至表面微黃即可。
芝士焗番薯做法三
1、番薯洗凈,蒸熟后備用。
2、將熟番薯對半切開。
3、一半用小勺挖空,不要全挖空,要留著一點點作為底托,挖空的番薯放一邊備用。
4、番薯肉置于干凈的碗內(nèi),用小勺將其壓成蓉。
5、加入適量溶化了的黃油,拌勻。
6、加入60毫升左右的牛奶,適量的白砂糖,攪拌均勻。
7、把番薯蓉填入番薯托中,鋪上芝士,放入預(yù)熱好的烤箱中,180度,15-20分鐘左右。
8、15-20分鐘左右取出,芝香撲鼻。
9、稍微放2-3分鐘就可以吃了,要趁熱吃才美味。
芝士焗番薯的食物相克知識。
芝士不能和什么一起吃
芝士+鱸魚:引發(fā)痼疾
芝士+菠菜:菠菜含豐富的鈣質(zhì),乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收
芝士+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃
芝士+萵筍:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導(dǎo)致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。
番薯不能和什么一起吃
番薯+雞肉:同食會腹痛
番薯+西紅柿:一起吃會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉
番薯+柿子:腹脹
番薯+香蕉:一起吃會引起身體不適
番薯+雞蛋:一起吃會腹痛
番薯+雞翅:同食會腹痛
番薯+海蟹:結(jié)
小編吃蛋糕的時候總是喜歡把上面的奶油全部吃光，覺得奶油甜甜的，而且還很滑，吃起來特別的細膩。紅薯的營養(yǎng)價值也非常豐富，很多人都喜歡吃，而且也不需要對紅薯忌口，不過紅薯含有的糖分比較多，高血壓的患者最好少吃，這里小編就給大家介紹一道紅薯的做法，叫做奶油芝士焗番薯。
做法：
1、準備好材料。
2、紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點水，保持濕潤。
3、包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留0、2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了）。
4、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可。
注意事項：
1、入微波爐叮熟的時間，根據(jù)紅薯的大小和微波爐的功率來調(diào)整，我家的微波爐功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根據(jù)紅薯的品種來調(diào)整，有些紅薯特別干，就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的，比較糯。
3、芝士，我用的是家里現(xiàn)有的芝士，也可以用超市的片狀芝士。
4、這款甜品要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。
奶油芝士焗番薯吃起來特別的美味，可以作為飯后甜點來吃，制作起來也不算麻煩，所耗費的時間也不算多，家里有小孩子的可以經(jīng)常給孩子做了吃，不過一定要控制住自己的飲食量，一次不能吃的太多，對于女性朋友來講，如果是比較在意自己身材的，也要少吃，這個吃多了容易發(fā)胖。
番薯就是紅薯，各地的叫法不同，今天我們就來說說大家都愛吃的紅薯吧，紅薯具有促進消化和吸收的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，吃法很多，很多人都愛吃芝士，今天小編做了一個嘗試，來看看芝士焗番薯的做法。
芝士焗番薯
主料：紅薯500g
輔料：奶油奶酪25g、馬蘇里拉芝士50g、白糖70g、黃油25g
步驟：
1.紅薯去皮洗凈切成大片。
2.把切好的紅薯放入蒸鍋里蒸熟。
3.把蒸熟的紅薯趁熱用匙子壓爛成泥。
4.趁熱放入黃油攪拌融化拌勻。
5.趁熱放入白糖拌勻。奶油奶酪隔熱水攪打至順滑。把打好的奶油奶酪放入紅薯泥中拌勻。把打好的奶油奶酪放入紅薯泥中拌勻。表面鋪上一層切好的馬蘇里拉芝士。
6.放入180度預(yù)熱好的烤箱中烤15分鐘左右即可。
紅薯是低脂肪、低熱量的食物，常吃可以抑制黑色素的產(chǎn)生，有美容、防止雀斑、抗衰老的作用，去除外皮上鍋蒸，弄成紅薯泥，然后放些芝士做些甜品，這道美食就做好了，香甜美味。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯中有豐富的膳食纖維，可以有效的促進腸道的蠕動和吸收，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用哦，搭配芝士的話可以讓紅薯味道更佳的鮮美，而且還可以容易消化和吸收，真是很不錯的美容食材 ，特別是女性們應(yīng)該多吃一些這樣的食物，可以起到排毒養(yǎng)顏的功效。
上面介紹了芝士焗番薯的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，這對于女性愛吃的你來說就是不錯的一種美食選擇哦了，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護腸胃。
對于所有人在生活當中均可使用的烤番薯，也成為了家喻戶曉的美食，烤番薯之所以容易讓人食用，那么就是很有淀粉，而且那味道好非常的酥軟，利于便秘，又可以治療失眠乏力和育的現(xiàn)象，那么今天就來為大家介紹一道芝士烤番薯的做法，保證能夠滿足大家的味蕾。
“所有人群均可食用奶酪。對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質(zhì)不好的人，因為奶酪富含蛋白質(zhì)和鈣，脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對于老年的消化系統(tǒng)不利?！?/p>
主料
紅薯 (適量)
輔料
廚具
打蛋器、攪拌機、電烤箱、煮鍋
分類
外國美食 烤箱菜 烘焙 糕點 秋季菜譜 奶香 烤 一小時 高級難度
1選擇中等個頭勻稱的紅薯;
2洗凈后對半剖開;
3放入蒸鍋中蒸至紅薯熟透變軟;
4用勺子將紅薯瓤挖出，剩下的紅薯殼待用;
5在薯泥中加入黃油、糖粉、淡奶油、雞蛋黃、總統(tǒng)奶酪、吉士粉;
6用打蛋器充分打勻;
7將薯泥填回薯殼中;
8表面刷上雞蛋黃;
9入烤箱烤至表面結(jié)蓋即可
平時我們在外面吃烤番薯，大多數(shù)都是在外面買的，所以往往很多人會擔心外面賣的食物不衛(wèi)生，不健康，那么以上為大家介紹的這一道芝士烤番薯，保證能夠滿足大家的胃口，而且老少皆宜。
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