花生油的營養(yǎng)成分有什么？
養(yǎng)生有什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“花生油的營養(yǎng)成分有什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中國舌尖上的美味馳名海內(nèi)外，這離不開一種物質(zhì)，就是食用油也正因為有了食用油，才有了煎炸烹炒等各種做法的美味佳肴。在眾多的食用油中，花生油以其濃郁的花生香氣，豐富的營養(yǎng)成分深厚人們的喜愛。那么，花生油都有什么樣的營養(yǎng)成分呢?最適合什么樣的人食用呢?
花生油容易被人體吸收，具有降解膽固醇的作用，可以保護(hù)血管壁，防止血栓形成，因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病。最重要的是，營養(yǎng)學(xué)家還在花生油中發(fā)現(xiàn)了多種抗衰老成分，可以有效延緩腦功能衰老，防治老年癡呆癥，因此花生油是中老年人理想的食用油脂之一。
花生油是人們?nèi)粘Ｉ钪械摹N主要食用油。不過要論什么人最適合吃花生油，還是要數(shù)中老年人。
經(jīng)專家研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜人們補(bǔ)鋅。
花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
此外，營養(yǎng)學(xué)家還在花生油中發(fā)現(xiàn)了3種有益壽延年功效，可保護(hù)心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇。實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生油的營養(yǎng)成分如此的豐富，不妨在平時的飲食上適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍┻@種油。但是為了健康飲食，最好是一種油交換著吃，不要長時間的只吃一種油，這樣可能會導(dǎo)致身體吸收的某些營養(yǎng)成分過多，而某些營養(yǎng)成分又會不足，對健康不利。
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花生是我們?nèi)粘：芏嗳硕枷矏鄢缘囊环N食物，花生不但富含營養(yǎng)價值高，而且吃起來很美味可口，花生麩很多人可能還不夠了解，花生麩是花生仁在榨油之后的一種附產(chǎn)物而成的有機(jī)肥料，花生麩的碳氮小,在土中分解快,肥效比較迅速.花生麩有什么營養(yǎng)成分?接下來我們來了解下吧。
一.花生麩有什么營養(yǎng)成分
花生麩是花生仁榨油后的附產(chǎn)物通過加工而成的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,其碳氮比小,施入土壤后分解速度快,肥效迅速.花生麩因富含磷、鉀兩種大量元素,一般在果樹上施用,特別是果樹需要較多的鉀,養(yǎng)分又齊全,養(yǎng)分較平衡,還能滿足果樹的需要.
所以果樹施花生麩既能增產(chǎn)又能提高果實的品質(zhì).據(jù)試驗,花生麩配合氯化鉀施用,荔枝糖分增加0.73%,維生素C增加1.4%;橙樹花生麩配合氯化鉀,糖分增加1.14%,維生素C增加5.8%.
二.試驗
1、將花生麩粉放入水中,讓它在缺氧環(huán)境下分解. 2-12 個月后便可使用.時間越長,熟腐程度越高,越不易燒傷植物.花生麩與水的比例約為 1:15 ,使用時,需先將液肥加水稀釋,液肥與水的比例約為 1:7 .施用后,最好能淋水以免燒傷植物.
2、先將餅肥搗碎,然后把它與堆肥或廄肥共同堆積2~3星期,或?qū)⒏斓娜诵蠹S尿加入碎餅肥中共同漚制2-3星期即可.肥堆用農(nóng)膜覆蓋封閉發(fā)酵,以免發(fā)臭后招引蒼蠅.
三.餅肥可作基肥和追肥
①如作基肥,應(yīng)播種前7~10天施入土中,旱地可條施或穴施,施后與土壤混勻,不要*近種子,以免影響種子發(fā)芽.
②如用作追肥,要經(jīng)過發(fā)酵腐熟,否則施入土中繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生高熱,易使作物根部燒傷.在水田施用須先排水后均勻撒施,結(jié)合第一次耘田,使餅肥與土壤充分混合,2~3天后再灌淺水,旱地宜采用穴施或條施.
③餅肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力高低和作物品種而定,土壤肥力低和耐肥品種宜適當(dāng)多施;反之,應(yīng)適當(dāng)減少施用量.一般來說,中等肥力的土壤,水稻每畝用量30~40公斤;玉米每畝35~45公斤;甘蔗每畝60~70公斤.由于餅肥為遲效性肥料,應(yīng)注意配合施用適量的速效性氮、磷、鉀化肥.對于蔬菜,由于生育期短,應(yīng)該根據(jù)具體蔬菜生育期和耐肥能力減量施用.
民間常有三顆花生敵過一粒雞蛋的營養(yǎng)的說法，這充分說明花生具有十分豐富的營養(yǎng)成分。更為重要的是花生的吃法多樣，可以炒著吃，也可以做湯，更可以當(dāng)成佐料與其它食物一起烹調(diào)。另外對于那些希望保持好身材的人而言適當(dāng)吃花生還具有減肥的功效呢？那么花生的營養(yǎng)成分如何呢？
1.花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。
2.花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。
3.并且花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險。而人體不能自己合成不飽和脂肪酸，必須要通過飲食攝入.雖然花生中的不飽和脂肪酸對預(yù)防心血管疾病有一定的好處，但究竟要達(dá)到多大的量才能起作用，目前還沒有確切的研究數(shù)據(jù)證實，但多吃花生的好處是毋庸置疑的。
4.花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護(hù)作用。
5.花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生會對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。
花生功效
1.花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病?；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
4.花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
適用人群
老少均可食用。病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。適用量每天80-100克即可。
特別提示將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補(bǔ)虛，又能止血，最宜于身體虛弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點是，老少皆宜。
健康紅綠燈花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
主要營養(yǎng)素
維生素(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E60.850.10.46-14-2.93
生物素(微克) K (微克)p (微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素(毫克)鈣-100-0.01761714.18
鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)
花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優(yōu)質(zhì)的食用油?；ㄉ秃茈y溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品。
民間常用花生單方有
治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。
治高血壓：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
治肺結(jié)核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見呵血者，帶衣食之。
治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。
治乳汁少：花生米90克，前豬腳1只，共燉服。
治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。
光大的朋友們，我相信大家在平日的日常生活中炒菜啊，做飯啊，之類的。必然會用到多多少少的花生油。又少部分的人們知道花生油的一些營養(yǎng)價值啊，包括一些對人體有益的種種好處與功效。但是也是一知半解，并且還有一大部分的人們并只知道花生油真真的功效與作用。下面就讓我們來深入的了解一下它吧！
一、花生油的營養(yǎng)價值
1、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅；
2、花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效；
3、營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑
4、是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
花生油具有花生的香味，是中國人日常生活中的——種主要食用油?；ㄉ涂商峁┙o人體大量營養(yǎng)，而且能增加食品的美味，是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料。
二、花生油的功效和作用
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，花生油含鋅量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)現(xiàn)3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、豐富的單不飽和脂肪酸和β—谷固醇。實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。優(yōu)質(zhì)花生油中含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的功效。
每100克花生油中約含水分0.1克，能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)為3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)7.64－58.7毫克，另有不等量的鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷、鐵(補(bǔ)鐵產(chǎn)品，補(bǔ)鐵資訊)、鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)等物質(zhì)?；ㄉ椭械闹舅岢煞謱θ梭w有益，其中80％以上是不飽和脂肪酸，油酸含量占412％，亞油酸占376％。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9％。 花生油容易被人體吸收，具有降解膽固醇的作用，可以保護(hù)血管壁，防止血栓形成，因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一?；ㄉ鸵灿醒泳從X功能衰退的作用。
以上差不多就是花生油的功效與作用的詳細(xì)解答了。但是大家都知道不管是什么有益的東西都要注意把握使用它一定的量。就比如小酒怡情，大酒傷身?；ㄉ鸵惨粯?，畢竟它還是高熱量的食物，過多食用，會對心血管有一定的影響還會導(dǎo)致發(fā)胖等等。
花生是常見的干果，花生的吃法是比較多的，其中最常見的也就是花生油?；ㄉ鸵群芏嘤投枷?，而且營養(yǎng)價值要高?；ㄉa(chǎn)于南美洲，后引進(jìn)到中國?；ㄉ虚L生果的美譽(yù)，因為花生中有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，花生的熱量不高，多以對已肥胖的人來說也是可以吃的，詳細(xì)了解花生的營養(yǎng)成分表。
那么花生的營養(yǎng)成分有哪些呢？
1、花生富含很高的營養(yǎng)價值，里面含有25%～36%的蛋白質(zhì)，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。
2、花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%-39%左右，但是對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。這是因為花生屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的"比較抗餓"。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。
3、花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險。而人體是不能自己合成不飽和脂肪酸的，必須要通過飲食攝入。由此可見多吃花生對身體好是毋庸置疑的。
4、花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護(hù)作用。
5、花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。從這個意義上講，花生會對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內(nèi)的纖維蛋白原結(jié)合在一起形成斑塊，斑塊多了就會造成血管狹窄，冠心病也就由此發(fā)生。
豬蹄燉花生是在我們國家比較盛行的一款菜肴，豬皮當(dāng)中含有大量的膠原蛋白，朋友比較喜歡的一種美容食品，花生當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，抗老防癌有非常好的效果，兩種食材共同燉煮的話可以讓營養(yǎng)成分充分的融合在一起，并且味道更加鮮美，可以適合南北各地區(qū)人群的口味。
制作豬皮燉花生應(yīng)該先將連衣花生揀雜，洗凈。將豬皮用清水反復(fù)洗凈，除去殘毛，入沸水鍋中焯透，撈出，趁熱切成1厘米見方的小塊，與洗凈的連衣花生同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小時。待豬皮酥爛，加蔥花、姜末、精鹽、味精各少許，再煮至沸即成。佐餐或當(dāng)菜，隨意食用，當(dāng)日吃完。
豬皮燉花生適用于脾腎兩虛型牙周痛，對牙齦滲血尤為適宜。豬皮潤肌膚，助發(fā)育，止血，抗老防癌，其營養(yǎng)也很豐富。其所含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有益延緩人體衰老和抗癌作用?；ㄉ臓I養(yǎng)價值的糧食類高，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪。其中賴氨酸可以防早衰。此皮凍常食可滋潤肌膚，增白顏皺。
豬皮燉花生比較適合一些皮膚干燥粗糙的朋友食用，對于一些有色斑黑色素沉著的朋友，也有比較好的調(diào)理效果，但是這款養(yǎng)生美食的使用需要有長期的一個過程，作為一種比較常見的美容菜譜，這種豬皮燉花生更是以其制作簡單，取材方便等特點，在大眾飲食當(dāng)中備受推崇。
大家都說要吃新鮮的水果和蔬菜，尤其是老人和兒童，那么什么蔬菜對寶寶，和老人有營養(yǎng)呢，給大家推薦一種蔬菜，那就是菠菜，菠菜的營養(yǎng)價值特別高，菠菜含鐵，含維生素，我多種營養(yǎng)成分，大家要多吃新鮮的菠菜，對身體有好處，下面給大家講一講菠菜到底有什么營養(yǎng)成份。
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養(yǎng)，必須注意： 一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素C分解酶，會把菠菜里的維生素C破壞得一干二凈。 二是烹調(diào)時間不宜過長，因為維生素C遇熱后容易氧化。 三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養(yǎng)素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質(zhì)的吸收，并形成不溶性草酸鈣沉淀，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿卜素。 四是菠菜里含有的無機(jī)鐵，是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機(jī)鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。 五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結(jié)合最易形成腎結(jié)石或膀胱結(jié)石，如果在食物中適當(dāng)增加一些鈣的含量，就可以防止結(jié)石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿卜、柑桔等合著吃。 此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補(bǔ)血，晚上吃則可產(chǎn)生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應(yīng)少吃。
菠菜的營養(yǎng)成分有這么多，那么就請大家多吃些菠菜吧，我們可以把菠菜炒著來吃，可以用菠菜來燒湯，可以做菠菜餡兒包子，餃子，菠菜的吃法，有很多，大家可以學(xué)著做，菠菜的營養(yǎng)成分特別高，所以叫大家多吃菠菜，對身體有好處。
大米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^重要的主食，大米就是稻谷，稻谷變成大米的過程經(jīng)過很多道程序加工而成的，因此，我們?nèi)粘２灰速M一粒糧食，大米的營養(yǎng)成分價值高，而且吃起來香噴噴的可口，大米可以做成干飯，也可以做成米粥喝，大米有什么營養(yǎng)成分?接下來我們來看看吧。
一.大米有什么營養(yǎng)價值
1.稻谷中含有的營養(yǎng)成分不可估量，除此之外，它還含有90%以上的人體所需營養(yǎng)素，也正因為這樣，它成為了我們現(xiàn)今的主食。
2.大米中富含多種礦物質(zhì)成分，能夠給人體提供較為全面的營養(yǎng)，即便其含量不高，但是總體來說，不負(fù)其“五谷之首”的稱號。
3.大米中含有大量的碳水化合物，可以給人體補(bǔ)充較多的營養(yǎng)素，維持人體各項機(jī)能的正常運行。
4.大米中含有的蛋白質(zhì)比例是所有谷類中最高的，雖然其營養(yǎng)比不上動物蛋白質(zhì)，但是它又比較容易被消化和吸收，也因此更受人們的歡迎。
5.大米中含有的脂肪不高，將其作為主食，會比面食更利于減肥。
從中醫(yī)上來講，大米還有這健脾胃、補(bǔ)氣通血脈的功效，食用之后能使人耳聰目明，肺部有虧損者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，癥狀會得到緩解。
另外，它在一定程度上還有緩解皮膚干燥的功效，若是在熬粥時加入梨，養(yǎng)生效果更佳。
二.大米功效
1、補(bǔ)脾和胃
米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。大米入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。
2、補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效，為“五谷之首”。
3、緩解肺陰虧虛
因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
4、緩解皮膚干燥
經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，還有護(hù)膚的功效，并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分，使皮膚充滿彈性。
三.注意事項
洗米的時候不宜過多次洗，以免洗去營養(yǎng)成份。
花生是我們平常比較喜歡吃的一種粗糧，尤其是很多的女性，在煮粥的時候喜歡在里面放入一些花生，其實最有營養(yǎng)的就是花生的一層紅色外衣，那么花生里面具有哪些營養(yǎng)價值呢?小編可以介紹一下，因為花生對人體有很多好處，下面來了解一下具有哪些營養(yǎng)和吃法。
花生營養(yǎng)豐富，是價廉易得的保健佳品。據(jù)科學(xué)家研究，花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
花生不宜生吃
花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
水煮花生營養(yǎng)高
有些人習(xí)慣吃炒花仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養(yǎng)價值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
醋泡花生“天仙配”
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
發(fā)現(xiàn)里面的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，而且它的儲存時間也相對而言比較長，之后還可以制作成其他的食物，比如花生油，花生飲料等。發(fā)現(xiàn)里面還有抗癌物質(zhì)，對于人體來說是非常好的，還能促進(jìn)腸道消化，以上的營養(yǎng)價值小編已經(jīng)介紹的差不多了，相信大家也能知道它的吃法了。
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