富含維生素a的食物有哪些
老人養(yǎng)生維生素。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“富含維生素a的食物有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
人體的構(gòu)造非常復(fù)雜的，然而我們身體每天都需要大量的微量元素才能保證身體的健康，維生素a就是我們身體中必不可少的一種，它能夠很好地促進(jìn)骨骼發(fā)育，而且也能讓我們的皮膚變得更加光滑細(xì)嫩，但是我們單純的只從藥物上攝取是是不行的，我們要通過飲食上進(jìn)行調(diào)整，才能做到營養(yǎng)的均衡，下面一起了解一下富含維生素a的食物有哪些。
富含維生素a的食物有哪些
富含維生素A的食物：
一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。
維生素A的食物來源
n 魚肝油、牛奶、胡蘿卜、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
什么是維生素A?
維生素A又叫抗干眼病維生素。動物性食物中稱其為維生素A，植物性食物中稱其為維生素A原，即胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
維生素A和胡蘿卜素均為脂溶性維生素，對熱、酸、堿穩(wěn)定，烹調(diào)時(shí)損失小。
肌膚護(hù)理與維生素A
維生素A為淡黃色油溶液，或結(jié)晶與油的混合物。它只存在于動物性食品中;植物中的胡蘿卜素被身體吸收后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，并維持其機(jī)能處于正常狀態(tài)。如果缺乏，會引起肌膚干燥、角質(zhì)代謝失常，導(dǎo)致死皮細(xì)胞的堆積。具體來說，維生素A對皮膚具有以下的主要功效：
1.胡蘿卜素(維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A)在體內(nèi)從不同環(huán)節(jié)對抗自由基對細(xì)胞的氧化損害，加強(qiáng)身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。
2.有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進(jìn)皮膚的鎖水功能。
3.有較明顯的抗角質(zhì)化的效果，并能延緩皮膚老化，在皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育方面有調(diào)節(jié)作用。
4.有助對粉刺進(jìn)行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。
5.有助于增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態(tài)。
上面就是對富含維生素a的食物有哪些的介紹，通過了解之后我們知道富含維生素d的食物種類是非常繁多，比如我們常見的水果檸檬和蘋果等都含有大量的維生素，另外我們在平時(shí)生活中也不能只吃水果，蔬菜，和肉類，也要適當(dāng)注意葷素搭配，另外的身體出現(xiàn)不適的時(shí)候不能單純的依靠食物調(diào)整，一定要到醫(yī)院檢查治療。
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在生活中我們經(jīng)常會聽說過維生素e，一般來講維生素e是一種非常重要的物質(zhì)，它對人體的肌膚有很好的保護(hù)作用，不僅僅可以美白皮膚又會讓皮膚變的彈性有光澤，所以這種物質(zhì)在目前也被充分的運(yùn)用到了美容的行業(yè)，除此之外維生素e的抗衰老能力也非常強(qiáng)，以下我們就來說一下哪些食物富含維生素e。
天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中，在谷類、堅(jiān)果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
另外，肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言，動物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，豬油板油最高在20mg /100g左右， 煉制后的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素E含量則相當(dāng)豐富。
獼猴桃， 堅(jiān)果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。
維生素e對人體的作用非常重要，但是維生素e也會對一些人群產(chǎn)生副作用，特別是過量的補(bǔ)充維生素e會直接的導(dǎo)致男女的乳房肥大，因?yàn)檫^量維生素e會刺激到人體中激素的分泌，所以人們在補(bǔ)充維生素e的時(shí)候盡量從飲食上來攝取，不僅僅營養(yǎng)成分高而且又為安全。
維生素a d這是維生素的組成部分,而且我們都知道不管是維生素a還是維生素d，在我們的人體當(dāng)中都發(fā)揮到它的保健功效，一旦缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)的話,都是不利健康的，所以大家就需要了解一下，哪一些食物當(dāng)中富含維生素a以及維生素d，這樣我們就能夠正確健康地使用快速的補(bǔ)充這些物質(zhì)。
維生素A的一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。
維生素D大部分是在體內(nèi)合成，僅少部分維生素D3是來自食物。人體皮下固醇類物質(zhì)經(jīng)紫外線 照射后即可形成。曬大陽和食物中攝取都是不可缺少的食物來源。富含維生素D的食物：魚肝油、沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚、牛奶、奶制品。
從這些內(nèi)容介紹介紹我們會發(fā)現(xiàn)，含維生素a的食物當(dāng)中比較常見的就是綠葉蔬菜，而富含維生素d比較多的食物，則是各種肉類食物，尤其是魚肉，大家可以了解一下它的這些食物的作用，這樣我們就可以做到科學(xué)的選擇發(fā)揮它的保健價(jià)值。
大家經(jīng)常會聽說過人體需要補(bǔ)充維生素e吧，其實(shí)維生素e是非常重要的一種營養(yǎng)元素。它可以更好的幫助我們維持人體正常生理功能促進(jìn)發(fā)育，對于懷孕時(shí)期的孕婦來講，維生素e的補(bǔ)充也非常的重要，那么你有具體認(rèn)識到底哪一些食物當(dāng)中富含維生素e嗎？現(xiàn)在我們就去看看這些食物吧！
維生素E在維持人體正常生育功能、促進(jìn)發(fā)育，特別誰小兒智力發(fā)育和延緩衰老有重要的生理功能。新鮮蔬菜中含維生素E多的有：（每100克鮮重含量）萵苣0。29毫克，番茄0。27毫克，胡蘿卜0。45毫克。 常吃富含維生素的食物維生素對于防止皮膚衰老，保持皮膚細(xì)膩?zhàn)虧櫰鹬匾饔?維生素E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類、肉及乳制品中，均含量豐富。維生素E的作用，可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)及癌癥之產(chǎn)生。
一般來說，維生素E及維生素C若能合并使用，二者可相輔相成，增強(qiáng)其作用。維生素E為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導(dǎo)致靜脈炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹(jǐn)慎服用。 注意攝取富VE食物，如萵筍、油菜、花椰菜、植物油、玉米等，但在烹調(diào)過程中要注意溫度不宜過高，時(shí)間不宜過久，以免大部分VE丟失。 富含維生素E的食品有：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E；肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。 芹菜，辣椒，西紅柿等. 植物油就是維生素E最好的食物來源,含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E
因?yàn)槿梭w要是缺乏維生素e的話，那么就會給健康造成很多的影響，所以我們必須通過日常飲食的方式更加科學(xué)地補(bǔ)充這些物質(zhì)，而且通過飲食方法補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)的話，就更加的健康，相比于使用一些保健藥物來講，也不會存在副作用問題。
要保證身體健康，那么絕對不能夠讓身體缺乏維生素，因?yàn)榫S生素是人體不可缺少的，而且維生素的種類有很多種，保健功效各不相同，所以在生活當(dāng)中我們就應(yīng)該注重正確的選擇食物，因?yàn)槭澄镏懈缓S生素，而且通過食物的方式去補(bǔ)充維生素，更利于人體吸收，下面介紹的是富含維生素的幾大食物。
哪些食物富含維生素?
維生素在體內(nèi)的含量很少，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。下面介紹富含各種維生素的日常食品。
富含維生素A的食物有：
動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。
富含維生素B1的食物有：
谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;
富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油
菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
我們都知道其實(shí)補(bǔ)充維生素，也可以食用一些維生素的，但是最健康科學(xué)，而且是最安全的方法還是應(yīng)該通過飲食的方式，本身食物中除了含有維生素之外，還會含有其他人體所需要的營養(yǎng)，所以說通過飲食方式補(bǔ)充維生素更加健康。
維生素K是我們比較熟悉的一種脂溶性維生素，它對于人體的健康有著非常重要的保健作用。在日常生活中除了可以保證人體的正常需求之外，補(bǔ)充維生素K還能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥狀的發(fā)生，可以有效的增加骨密度，同時(shí)對于促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育也有著十分重要的作用。
維生素K不像其它維生素一樣在食物中的含量多，含維生素K的食物主要集中在綠葉蔬菜中，這對于素食者來說應(yīng)該算是個(gè)值得慶幸的事，但是并不是建議大家做素食主義者。畢竟素食者會缺少其它的營養(yǎng)元素。大多數(shù)的維生素K是存在綠葉蔬菜中，所以最好的維生素K的來源是綠葉蔬菜，如菠菜、甘藍(lán)、甜菜、綠豆、萵筍、花椰菜、芥菜、香菜、藕。
除了綠葉蔬菜，含維生素K多的食物其次是肉類和乳制品。比如在動物肝臟、魚肝油、蛋黃、優(yōu)格、乳酪、優(yōu)酸乳等中含有一些維生素K，同樣也能給人們補(bǔ)充適量的維生素K。其次在水果和谷類中的維生素K也可以找到，只是維生素K在水果和谷類食物中的含量較少。比如在梨、草莓、木瓜等水果中含有一定的量。
除了上面所說的食物中含有的維生素K之外，腸道消化吸收的過程中也是可以合成維生素K的，對于抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的滋生有著非常重要的作用，可以在調(diào)節(jié)腸道菌群的同時(shí)，促進(jìn)各種營養(yǎng)成分在時(shí)候在腸道內(nèi)的吸收，還可以幫助其他維生素以及微量元素物質(zhì)的消化和吸收，從而達(dá)到更好的保健效果。
在日常飲食當(dāng)中，蔬菜水果以及各種肉類食物當(dāng)然是我們不可缺少的，因?yàn)橹挥凶龅秸_健康的葷素搭配，才能夠更好的補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，不管是維生素也好，還是其他微量元素也好，通過這些食物的方式去補(bǔ)充的話都是最健康的，下面就為大家盤點(diǎn)這些食物。
水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數(shù)黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。
蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。據(jù)食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經(jīng)失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。動物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數(shù)量有賴于動物所攝食的食物。每升全脂牛奶中維生素A的含量為500～7000單位，但平均為2000單位。牛奶經(jīng)均質(zhì)后其中絕大多數(shù)的維生素A都會被氧氣所破壞，但到目前為止，人類仍未找到解決這一問題的方法。
上面這些食物，相信大家在生活當(dāng)中都應(yīng)該有吃的到吧，其實(shí)這就是告訴著我們，不管身體缺乏哪一種營養(yǎng)物質(zhì)，最健康最科學(xué)，而且最能快吸收的方法，就是注意自己的一日三餐，因?yàn)檫@樣的方式更利于人體的吸收，快速達(dá)到效果。
維生素c以及維生素e，都是人體所需要的物質(zhì)，如果人體缺乏這兩種維生素的話，就容易給身體造成影響，招惹更多的疾病，所以大家必須時(shí)刻觀察自己的身體，定期做身體檢查，如果確實(shí)是缺乏這種維生素的話，那么應(yīng)該注意正確的選擇，下面所介紹的這些富含維生素c，維生素e的幾種食物。
人體內(nèi)不能合成維生素C，因此人體所需要的維生素C要靠食物提供。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。如檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
獼猴桃、堅(jiān)果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。 魚肝油也含有一定的維生素E.
通過正確選擇食物的方式，去補(bǔ)充這些維生素的話，那么更加的健康，而且還可以更好的幫助我們補(bǔ)充身體所需要的其他營養(yǎng)，相比與一些維生素片有更多的效果，因此缺過確實(shí)你缺乏這些維生素的話，在飲食上就要注意多吃這幾種食物了。
哪些食物富含維生素a，不知道在生活當(dāng)中你是否有去關(guān)注過！如果想要保證健康預(yù)防和解決某一些疾病的影響，那么這些營養(yǎng)物質(zhì)自然不可缺少，所以我們還是需要注意去了解一下，到底最天然的維生素a類食物有哪些，因?yàn)橥ㄟ^天然飲食方法去補(bǔ)充這些物質(zhì)，更加的健康有效。
維生素A 天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。
維生素A能促進(jìn)生長發(fā)育，缺乏可導(dǎo)致兒童生長遲滯、發(fā)育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。 富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動物性食物。
上面就是富含維生素a類的食物介紹，大家都了解了嗎？其實(shí)這些食物都是比較平常普通的，而且相比于你購買一些維生素藥片，或者是其他的保健品，這樣的方法相對來說更安全健康，如果你確實(shí)也缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)的話，吃這些食物吧！
維生素有不同的種類，它們對于人體有著不同的作用，比如說維生素C，很多女性朋友都知道維生素C具有非常好的美容養(yǎng)顏效果，卻不知道如果是體內(nèi)缺乏維生素C的話，可是會導(dǎo)致敗血癥的，這一點(diǎn)是很多朋友所不了解的，因此，為了補(bǔ)充維生素C，在平時(shí)一定要多吃含維生素C的食物。
要說起含維生素c的食物也是比較多的，一般人體所需要的維生素C，通過這些食物既可以得到充分的補(bǔ)充，是不需要專門服用維生素C膠囊來補(bǔ)充的。那么，具體含維生素c的食物有哪些?
黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
富含維生素C的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等?；ㄒ司褪遣嘶?，有白色的，紫色的，綠色的(也叫西蘭花)等。
上述這些都是含維生素c的食物，多吃這些食物您就可以達(dá)到補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的維生素C的效果，而且多吃這些食物，還可以幫助您增強(qiáng)身體的免疫能力，減少心臟疾病的發(fā)生，這對于中老年朋友而言，是有非常好的保健效果的。
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