椒鹽梭子魚的做法是怎樣的？
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“活動有方，五臟自和?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《椒鹽梭子魚的做法是怎樣的？》，相信能對大家有所幫助。
夏天到了，喜歡吃烤串，喝啤酒的朋友，不妨換一種下酒菜，就是椒鹽梭子魚，因為這種食物不但營養(yǎng)豐富，而且口感非常的好，吃起來脆、香，在配上一杯冰鎮(zhèn)的啤酒，絕對是夏天最美的一種享受。那么，梭子魚都有什么營養(yǎng)價值，以及椒鹽梭子魚的做法具體是怎么樣的，請聽小編慢慢道來!
梭子魚的營養(yǎng)價值
1.魚肉含有葉酸(葉酸食品)、維生素B2、維生素B12等維生素(維生素食品)，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦(孕婦食品)胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。
2.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓(血壓食品)、心肌梗死等心血管疾病。
3.魚肉中富含維生素A、鐵(鐵食品)、鈣(鈣食品)、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血(補血食品)、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
4.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。
5.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。
6.無機鹽、維生素含量較高。
椒鹽梭子魚的做法：
1、梭子魚買回來洗凈用鹽和加飯酒稍微腌制一下，時間自己控制了;
2、雞蛋一顆打在碗里，，把腌好的梭子魚裹一層雞蛋液;
3、再沾上土豆淀粉直接下油鍋里炸至金黃色撈起;
4、最后裝進盆子里撒上椒鹽就可以適用了。
如此美味的椒鹽梭子魚，營養(yǎng)價值這么的豐富，而做起來確實這么的簡單，在配上啤酒，那舒爽，簡直就是人間最好的享受。還等什么呢，趕緊行動起來，自己親自動手做一做，讓家人和自己的味蕾一起跳動，盡情享受美食吧!
yS630.Com相關(guān)推薦
梭子魚是一種體型狹而長的魚類，它的頭非常大，廣泛分布在熱帶地區(qū)的珊瑚礁附近。它游動的速度非?？欤[片又細又小閃閃發(fā)亮。它主要靠食用海底的小魚生存，它的肉可供食用且味道鮮美，是人們最喜歡吃的魚類之一，營養(yǎng)價值極高，在全球各地超市都可以購買到它。
梭子魚是健腦的優(yōu)選食物之一，魚肉中的營養(yǎng)非常易吸收，在學(xué)習(xí)期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔(dān)心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可，口感香酥。那么梭子魚的做法又是什么呢?下文將為您詳細講解!
燒梭子魚的制作材料：
梭子魚、姜片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽
燒梭子魚的做法步驟
1、準(zhǔn)備原料
2、熱鍋溫油、姜片、八瓣、花椒
3、梭子魚切段入鍋
4、每面2分鐘，翻個身
5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水
6、加蓋中火燒25分鐘
7、出鍋裝盤，吃吧~~
香烤孜然梭子魚做法
1.將梭子魚洗凈漓干。用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂牌的香辣粉。烤箱預(yù)熱3分鐘后，將魚放入烤箱，烤8分鐘。
2.中途時刷點油，保持魚的濕潤?？竞煤?，再撒上孜然即可。
原料：梭魚，雞蛋，面包糠
配料：鹽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，香菜
做法
1：梭魚刮去魚鱗,剖腹取出內(nèi)臟，洗凈瀝干水分放入盤內(nèi)
2：撒入適量鹽，倒些許料酒，翻勻后腌制15分鐘
3：雞蛋磕入碗中劃散，加淀粉攪勻后再倒少許黑胡椒粉
4：用廚房紙將腌好的魚試干水分，面包糠倒入盤中備用
5：將魚放入蛋液中，再在盛有面包糠的盤中滾一圈
6：鍋內(nèi)熱油至八成熱將魚放入，小火炸至兩面金黃色即可
以上三種制作梭子魚的方法都非常簡單，大家可以根據(jù)以上的步驟就可以輕松的做出一道美味的梭子魚了。而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶，它可以大大提高大家的腦力，是一種不可多得的美味佳肴，大家在家有時間可以試一下。
雖然經(jīng)常在外邊會吃到不同口味的美食，而且也非常的方便，但是如果自己能在家中為家人做出來各種美味可口的食物，那將是多么的幸福的事情啊。我們每天都要吃主食的，如果這時候的主食除了饅頭、包子、花卷以外，又增添了椒鹽火燒，主食的類型更加的豐富了，家人會吃的更加的香甜的。
1.先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面團。
2.面團放入溫暖處醒發(fā)至2倍以上。
3.然后分兩次放入200克面粉揉至光滑的面團。
4.揉好的面團在醒發(fā)10分鐘左右。
5.然后把面搟成薄片。
6.然后抹上椒鹽酥油，沒有酥油的話就抹上油在撒上花椒粉和少許面粉。
7.然后卷成卷。
8.然后切成均勻的9份。
9.然后用手把兩邊往下捏嚴(yán)，按扁成餅狀。
10.全部做好整理好放入烤盤。
11.在燒餅表面刷上水，粘上芝麻即進行二次醒發(fā)20-40分鐘。
12.然后把醒發(fā)好的燒餅放入預(yù)熱好的烤箱200度烤20-25分鐘左右，時間看自己家的烤箱溫度而定，上色均勻熟了即可。
13.椒鹽燒餅做好了趁熱吃比較好，如果剩下吃時候稍微烤一下一樣很不錯的。
小竅門：
1、 第一次和面的水要比餃子面稍微軟一些，才能戧進入面。
2、喜歡吃硬點的，可以多戧面一些。
3、酥油制作很簡單，油8成熱放入干面粉中攪拌均勻即可。
4、沒有酥油就放植物油在撒點面粉效果也不錯。
5、椒鹽的話還是自己把花椒炒熟炒干水分自己做很好吃。
椒鹽火燒這樣就制成了，是不是并不是那么的難呢。當(dāng)然自己在家中制作的話，可能會花去你一些時間的，但是這些時間可以換來家人的好胃口，那也是非常幸福的事情啊。為了家人的幸福和你的幸福，現(xiàn)在馬上行動起來，動手做一做美食吧!
排骨作為一種生活中常見的食材，許多家庭也是非常喜歡用它來制作菜肴的。椒鹽排骨的味道是許多朋友喜歡的，因為椒鹽的做法可以帶出肉質(zhì)的香味，加上調(diào)料味道，簡直就是對味蕾的刺激。
椒鹽排骨
方法一
材料： 豬排骨250g，料酒2g，太白粉30g，味精0.5g，白糖25g，醋15g，花椒鹽3g，熟豬油1000g(耗用75g)，醬油25g。
烹調(diào)方法：
1、將排骨洗凈，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調(diào)勻，拌好，浸泡一小時使之入味。
2、再把白糖、醋、醬油及少許清水調(diào)成糖醋汁。余下太白粉加二倍水調(diào)成濕太白粉待用。
3、熱油鍋，先炸一下排骨，撈出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均勻。撈出，放在盤里。
4、再熱油鍋，將調(diào)好的糖醋汁倒入，煮開后，倒進濕太白粉，勾成糖醋濃汁，淋上熟豬油，放在另一小碗內(nèi)。
5、將花椒鹽放在一個小盤子里，吃的時候可蘸上糖醋汁吃。
方法二
材料：
豬排骨三兩、雞蛋一個、淀粉三兩大匙、花椒粉半匙、香油一匙、料酒兩匙、鹽適量。
烹調(diào)方法：
1、在排骨中放入料酒、鹽拌勻碼味約半小時。
2、炒鍋置微火上燒熱，入一匙鹽，炒至微黃后下花椒粉，炒勻制成椒鹽粉，起鍋裝碗里待用。
3、雞蛋打碗里攪散，放淀粉攪勻制成全蛋淀粉糊。
4、鍋中放油燒至五成熱，將排骨逐一裹上全蛋淀粉糊，下鍋慢炸呈金黃色后撈出瀝干油分，裝盤，淋上香油，撒上花椒鹽即可食用。
平時閑暇的時候，是不是有興趣到廚房小秀一把呢?平時你都是怎么做豬排骨的呢?清燉?紅燒?做過椒鹽的沒有?椒鹽排骨可以說是外焦里嫩，口感會更好一些，尤其會受到孩子和年輕人的喜愛。那么，椒鹽豬排具體的做法你知道嗎?就讓小編搜羅過來和朋友一起分享吧!
椒鹽排骨，漢族特色菜肴，是各地簡單易做的家常菜。屬京菜系。主料，豬排骨。通過烹調(diào)，色澤金黃，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
1.豬排洗凈斬成小段;放入沸水鍋中焯熟，撈出瀝干水分。
2.將焯熟的豬排再放入燒熱的油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油。
3.將青椒、紅椒洗凈切塊;洋蔥洗凈切丁。鍋中留油，大火加熱，放入青椒、紅椒和洋蔥丁炒香。
4.放入豬排，調(diào)入孜然、胡椒粉、鹽、雞精翻炒均勻。
5.調(diào)入紅油炒香，調(diào)入味精，翻炒均勻起鍋裝盤。
小竅門：
1.炸排骨的時候火不要太大，火大了就會里面還沒熟，外面已經(jīng)焦了。
2.一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看。
3.豬排骨味甘，性平，有補虛弱、壯腰膝、強筋骨、益氣力、生乳汁的作用。特別適合營養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱、小兒軟骨病等病人及青少年的食療滋補作用。
知道了椒鹽排骨的做法，而且這種美味的做法并不是很復(fù)雜，你現(xiàn)在是不是感覺有些手發(fā)癢，忍不住想要修秀一秀自己的廚藝了呢?還等什么，趕緊買豬排，咸香的椒鹽排骨做起來吧。口感又好，滋味又足，肯定會受到家人和朋友的三十二個贊的!
肥美的花蟹大量上市了，你是不是看著花蟹就有些垂涎欲滴呢?你平時吃花蟹都是自己做，還是到外邊去吃呢?你可能會說自己的廚藝非常的差，只能是到外邊去吃了。其實花蟹的做法是非常的簡單的，只要你想學(xué)，就可以很快的上手的。小編告訴你一個簡單的椒鹽花蟹的做法，有興趣的話，可以自己試一試。
花蟹的判斷及功效：
背上的顏色色彩斑斕的蟹，就是花蟹，花蟹的雙鉗威力很大，花蟹就是依靠這樣的雙鉗抵御外敵，征服弱小?；ㄐ返牡牡鞍踪|(zhì)很豐富，還含有人體所需要的微量元素，對身體有很好的效果。
椒鹽蟹的制作材料：主料：螃蟹500克
調(diào)料：椒鹽35克,姜10克,大蔥10克,植物油20克,鹽3克,味精1克,黃酒15克,淀粉(玉米)10克
椒鹽蟹的做法： 1. 把蟹洗凈，對切成塊，拍上淀粉;
2. 起油鍋，燒至六成熱時，放入蟹塊，炸至金黃色撈出;
3. 鍋中留少許油，倒入椒鹽、蟹，加入鹽、味精、黃酒、生姜、蔥一起翻炒，直至椒鹽裹在蟹塊上。
椒鹽蟹的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
食物相克螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
椒鹽花蟹的食物搭配：吃時最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，細品現(xiàn)代風(fēng)味的椒鹽花蟹。
椒鹽花蟹的做法你學(xué)會了嗎?是不是非常的簡單呢?品嘗著美味的椒鹽花蟹，喝上一杯花雕，是不是覺得就像是神仙般的生活了呢?當(dāng)然，品嘗美食的同時，也還需要注意一些禁忌的，以免因為飲食不當(dāng)，導(dǎo)致腹瀉，就會樂極生悲了。
經(jīng)常從商場或者超市買桃酥吃，你有沒有嘗試著自己親自在家做一做椒鹽桃酥呢?自己做的小點心，肯定不用擔(dān)心添加防腐劑，也不用擔(dān)心使用質(zhì)量不好的食用油，而且對于衛(wèi)生狀況也就不用擔(dān)心了。今天，小編就把這款椒鹽桃酥的制作方法分享在下面，可以試一試的哦。
所需原料：
主料：玉米油 細砂糖 面粉
輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞
制作方法和過程：
1. 原料大集合。
2. 雞蛋，色拉油，糖，鹽還有花椒粉混合均勻。順著一個方向攪拌，最后攪拌成乳化的狀態(tài)，有點粘粘的( ′ ▽ ` )?
3. 面粉，泡打粉和小蘇打混合。
4. 粉類過篩到糖油混合物中。小心將混合物翻拌均勻至無干粉。
5.?將混合物搓成小球，壓扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盤中。(注意每一個之間要留有一定間距，因為烤的時候會膨脹一點。)180度，上層，15分鐘~
6. 出爐后放在烤網(wǎng)上涼涼。剛出爐熱的時候也許有些軟，冷了就脆了。如果冷了之后還是軟的，則是烤的時間不夠，可放回烤箱繼續(xù)烘烤^ ^
7. 真的很酥噢~(=?ω?)?
注意事項：
1.泡打粉和小蘇打不能少喲~
2.桃酥的大小可以根據(jù)自己的需要確定;
3.如果是生芝麻可以提前150度放入烤箱烤出香味再使用。
自己動手制作的小點心，不但里面蘊含了自己的心血，而且還可以根據(jù)自己的喜好，隨心所欲的添加自己喜歡的食材，制作出自己喜歡的口味，而且桃酥的形狀也可以任意的制作，這種樂趣當(dāng)然不是在超市買桃酥吃所能比擬的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椒鹽梭子魚的做法是怎樣的？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做怎樣的運動是養(yǎng)生的”專題。
