幼兒園食譜營(yíng)養(yǎng)搭配技巧
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幼兒園的寶寶食譜，是家長(zhǎng)們比較關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)槲覀兌贾烙變簣@時(shí)期的寶寶，身體需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有這樣才有助于他們的發(fā)育以及智力開(kāi)發(fā)，那么你有了解過(guò)幼兒園食譜的營(yíng)養(yǎng)搭配，應(yīng)該是怎么樣的嗎？下面我們就一起去，看看幼兒園的食譜營(yíng)養(yǎng)搭配方法。
幼兒園小朋友的膳食基本與成人相同，僅主食中糧食的攝取量較成人的為少。各種食物都可選用，但仍不宜多食刺激性食物。應(yīng)注意膳食平衡，花色品種多樣化，葷素菜搭配，粗細(xì)糧交替。烹調(diào)須講究色、香、味，以引起幼兒興趣，促進(jìn)食欲。食品的溫度適宜、軟硬適中，易為幼兒接受。幼兒進(jìn)食應(yīng)養(yǎng)成不需要成人照顧的好習(xí)慣，定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)食，注意飲食衛(wèi)生，避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、饑飽不勻等壞習(xí)慣。3--6歲兒童食譜例舉：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、雞蛋薄餅（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。午餐----米飯75克、豌豆茭白肉?。ㄍ愣?5克、茭白50克、肉50克）、西紅杮蛋湯（西紅柿25克、蛋25克）。加餐----豆?jié){100毫升（糖5克）、餅干25克。晚餐----米飯50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。加餐----梨100克。
當(dāng)孩子上幼兒園的時(shí)候，家長(zhǎng)們都應(yīng)該注意，給他們準(zhǔn)備科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才可以讓他們更加健康快樂(lè)地成長(zhǎng)，在幼兒園更能夠吸收所需要營(yíng)養(yǎng)，這樣寶寶會(huì)變得更加的聰明，所以說(shuō)飲食對(duì)于幼兒寶寶來(lái)講，是非常重要的。
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幼兒園是每個(gè)孩子在到了一定的年齡階段都需要去的地方，在這個(gè)時(shí)候很多家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)幼兒園的食譜可以給孩子安排的非常妥善，而且每一種都很有營(yíng)養(yǎng)，孩子也是比較愛(ài)吃的，所以家長(zhǎng)也可以學(xué)著做一套幼兒園的規(guī)范營(yíng)養(yǎng)食譜，給孩子按著這一套方法來(lái)使用。
星期一
早餐
煎蛋、麥片粥、青菜;早點(diǎn)：蘋果
午餐
黑米大米飯、菜花肉丸;午點(diǎn)：鈣奶
晚餐
餅干、牛奶 肉卷、小米南瓜粥
星期二
早餐
豆沙包、拌三丁、小米地瓜粥;早點(diǎn)：橘子
午餐
椒鹽花卷、紫菜蛋花湯;午點(diǎn)：烤紅薯、黃豆?jié){
晚餐
米飯、土豆燉肉
星期三
早餐
龍須面、鵪鶉蛋、青菜、小咸菜;早點(diǎn)：梨
午餐
蛋炒飯、玉米粥;午點(diǎn)：字母餅干、牛奶
晚餐
小花卷、豆腐燴青菜
星期四
早餐
糖三角、什錦菜粥;早點(diǎn)：蘋果
午餐
蔥油餅、冬瓜雞肉丸;午點(diǎn)：烤紅薯、紅豆?jié){
晚餐
紫米飯、西紅柿炒蛋
星期五
早餐
餛飩面、茶葉蛋;早點(diǎn)：香蕉
午餐
白菜豬肉蒸包、羅宋湯;午點(diǎn)：鈣奶餅干、花生乳
晚餐
當(dāng)孩子差不多一兩歲的時(shí)候，很多父母都會(huì)選擇把孩子送去幼兒園，在幼兒園里小寶寶不僅可以交到一些好朋友，促進(jìn)他們的人際交往，還能夠?qū)W會(huì)自立，增強(qiáng)照顧自己的能力。但是很多父母都非常注重孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入，在幼兒園里的飲食情況也是很多父母感到擔(dān)心的，那么幼兒園早餐食譜大全是怎樣呢?
幼兒園早餐食譜大全
食譜一：
材料：紅豆，大米，水。 做法： 1、紅豆洗凈，用冷水泡3-4小時(shí)。 2、開(kāi)火將水燒開(kāi)，半小時(shí)后加入大米，關(guān)小火慢慢熬，熬至紅豆裂開(kāi)軟透即可?？梢约舆m量白糖改善口味。營(yíng)養(yǎng)搭配： 1、紅豆大米粥+奶油小饅頭+葡萄。 2、紅豆大米粥+煮雞蛋+香蕉。
食譜二：
材料：面條一人份，雞蛋一只，菠菜兩顆，火腿少許，香菇一顆，鹽、海鮮醬油、雞精、十三香適量。做法： 1、菠菜洗凈;香菇用熱水焯一下切片;火腿切丁;雞蛋打散備用。 2、將鍋中倒入適量油，油熱后倒入蛋液，雞蛋成型后將火腿丁倒入鍋中，與雞蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后，在鍋中倒入適量的水，加入少許海鮮醬油及十三香水燒開(kāi)。 4、加入面條，面條煮軟后放入菠菜和香菇片一起煮，出鍋前放入鹽和雞精即可。營(yíng)養(yǎng)搭配： 1、菠菜雞蛋火腿面+蘋果。 2、菠菜雞蛋火腿面+粗糧餅干+香蕉。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
食譜三:
材料：雞蛋，水。 做法： 1、將雞蛋洗干凈，放入鍋中。 2、將鍋中加入沒(méi)過(guò)雞蛋的水，大火煮沸騰，轉(zhuǎn)中火5-7分鐘即可。 營(yíng)養(yǎng)搭配： 1、煮雞蛋+牛奶+吐司。 2、煮雞蛋+蔬菜面+酸奶。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
寶寶早餐需要注意
關(guān)于3歲兒童早餐安排，有一些小小的心得和體會(huì)：
1.一份營(yíng)養(yǎng)均衡的兒童早餐應(yīng)該包含有谷物，蔬菜，水果，肉類和牛奶豆?jié){等。干稀適當(dāng)，葷素搭配均勻。
谷物可以將五谷雜糧做成軟爛的米粥，搭配小饅頭，小包子，蛋糕等，如果再準(zhǔn)備一份蔬菜和水果補(bǔ)充
多種水溶性維生素和礦物質(zhì)(鈣，鉀，鎂)等，能讓孩子的記憶力增強(qiáng)，并且整個(gè)上午的注意力更為集 中。
2.身體比較瘦弱的孩子，一旦恢復(fù)健康，就要慢慢的增加營(yíng)養(yǎng)，特別是面黃肌瘦的孩子首先要以調(diào)理脾胃為主。
幼兒園早餐食譜大全 幼兒園早餐食譜表
脾胃是身體的后天之本，脾胃一傷，五臟則亂，身體壯實(shí)的孩子一定是脾胃功能很好的，這樣的孩子按老人家的話來(lái)說(shuō)就是好養(yǎng)好帶，吃什么都能長(zhǎng)肉。而且不容易生病。
脾胃虛的孩子往往會(huì)導(dǎo)致肺氣虛，因此孩子一般身體抵抗力也較差，容易患感冒和呼吸系統(tǒng)的疾病。
如果你的孩子也是抵抗力很差，容易盜汗，遺尿，畏寒怕冷，唇色蒼白，瘦小的體質(zhì)，就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼兒園的三年中，不僅是讓孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的開(kāi)始，也是讓身體打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的開(kāi)端。
幼兒園的孩子們正處于快速發(fā)育的時(shí)期，在此期間，為了讓孩子能夠更好的發(fā)育，在其飲食方面，是需要特別注意的，不僅要保證其營(yíng)養(yǎng)，還要保證其有鮮美的味道，這樣才能更好的受到孩子們的歡迎。那么，哪些食物是比較適合幼兒園的孩子們做午餐的呢?下文中將做推薦!
一、紅棗蓮藕排骨湯
材料：排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生姜
做法：
1、排骨入開(kāi)水鍋焯水后撈出，清洗掉浮沫后放入砂鍋，放入生姜片，倒入清水，大火煮開(kāi)后改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗干凈，藕洗凈去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過(guò)后，放入藕塊和紅棗，繼續(xù)用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟后，調(diào)入精鹽再燉10分鐘即可。
二、檸香龍利魚(yú)
胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分鐘。
2、裹上面包屑下鍋煎直至兩面金黃。
3、取出魚(yú)柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。
4、裝盤后在魚(yú)柳上撒適量檸檬汁。
三、清蒸鱸魚(yú)
材料：鱸魚(yú)，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚(yú)豉油，油
做法：
1.鱸魚(yú)洗凈，用蔥姜料酒腌一會(huì)兒去腥。
2.放蒸鍋蒸8分鐘，時(shí)間到不要開(kāi)鍋，再焐幾分鐘為好。
3.把魚(yú)取出，倒掉汁水。
4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚(yú)豉油，鍋熱油，再澆到魚(yú)上。
四、山藥豆腐湯
材料：山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量
做法：
1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。
3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最后撒上蔥花，淋上麻油即可。
幼兒園的孩子們正處于快速發(fā)育的時(shí)期，在此期間，為了讓孩子能夠更好的發(fā)育，在其飲食方面，是需要特別注意的，不僅要保證其營(yíng)養(yǎng)，還要保證其有鮮美的味道，這樣才能更好的受到孩子們的歡迎。那么，哪些食物是比較適合幼兒園的孩子們做午餐的呢?下文中將做推薦!
適合春天吃的菜譜大全有什么呢？春天馬上就要來(lái)臨了，農(nóng)民都開(kāi)始忙碌起來(lái)，蔬菜也越來(lái)越多。我們平時(shí)吃的也就越來(lái)越豐富，那么春天適合吃哪些菜呢?春天我們需要多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)和水分，今天就來(lái)為大家介紹幾種適合春季吃的菜。下面讓我們來(lái)一起看一下吧。
冬季已經(jīng)在悄悄的離我們而去，俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”，春季正是萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇的時(shí)候，做好春季養(yǎng)生保健絕不可少，在初春到來(lái)的時(shí)節(jié)，你知道吃什么好嗎?今天就和小編一起學(xué)習(xí)一下春季菜譜大全吧。
菠蘿咕咾肉(雞肉版)
主料：雞腿約400g菠蘿200g。
調(diào)味料：香醋1/2湯匙，白糖1湯匙，番茄沙司3湯匙，小蔥半棵，姜1片，蒜1瓣。
腌肉料：蠔油1湯匙，鹽1茶匙，小蔥半棵，蒜2瓣，姜1塊。
其他：淀粉30g。
過(guò)程
1.雞腿剔骨，然后將雞肉切成2.5cm見(jiàn)方的塊。
2.小蔥建議切段，然后將姜蒜分別切片，依次的放入裝有雞肉的大碗里邊待用，再加上1匙的蠔油和1茶匙的鹽，要充分的攪拌均勻，最后腌漬20分鐘即可。
3.利用腌漬雞肉的時(shí)間，將小蔥半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3湯匙番茄沙司、1湯匙白糖、1/2湯匙醋和1湯匙水拌勻調(diào)成料汁。
5.鍋里倒油，燒至八成熱，將肉塊入鍋炸至定型后撈出，將鍋里的油再次燒至八成熱，肉塊下鍋復(fù)炸至肉塊表面金黃后撈出控油。
6.炒鍋加少許油，放入蔥姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁變稠后將肉塊和菠蘿塊倒入鍋中。
幼兒園春季營(yíng)養(yǎng)食譜
春季幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜大全
現(xiàn)在很多幼兒園都開(kāi)始了對(duì)孩子們的飲食做出改善，因?yàn)楹⒆觽冋幱陂L(zhǎng)身體的時(shí)候，一定不能落下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。目前春季又要到了，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)，蔬菜也越來(lái)越多。那么春季，應(yīng)該為孩子準(zhǔn)備哪些有營(yíng)養(yǎng)的飯和菜呢?下面就為大家介紹幾種營(yíng)養(yǎng)食譜。
春天,正是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的“黃金”季節(jié)。在這個(gè)季節(jié)里,寶寶的消化吸收能力將會(huì)增強(qiáng),進(jìn)食量隨之增加,身體迅速生長(zhǎng)發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),媽媽們要抓住這一關(guān)鍵時(shí)機(jī),適當(dāng)?shù)亟o寶寶增加些營(yíng)養(yǎng),讓寶寶快些長(zhǎng)大。春天是孩子生長(zhǎng)最快的日子,營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然更重要。他們需要吃維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂……為此,介紹一些健康的“長(zhǎng)高菜”,媽媽們不妨借鑒一下。 春季幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜 一、刺猬丸子
用料:豬肉餡500克、雞蛋1個(gè)、糯米250克、香油15克、精鹽10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,蔥姜末少許。 制法:
1、將糯米用涼水泡40分鐘,控凈水待用,
2、將肉餡放入盆內(nèi),加入雞蛋、水淀粉、清水、用力攪拌,待有粘性時(shí),用手捏成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個(gè)沾一層糯米,放入盤內(nèi),上籠用旺火蒸25分鐘即成。擺盤時(shí)每個(gè)丸子下面墊一小片生菜葉效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鮮玉米棒2個(gè),雞蛋2個(gè),芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。 做法:1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈,抹干水剁細(xì),加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。 3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。三、糖醋月亮餃
用料:雞蛋10個(gè)、醬油25克、精鹽10克、味精4克、植物油1公斤(實(shí)耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、蔥段10克、姜片5克。 制法:
1、將油放入平底鍋內(nèi),待油燒至八成熱時(shí),將雞蛋依次磕入鍋內(nèi),蛋與蛋之間要留有間隙,然后在每個(gè)蛋上撒少許鹽。待雞蛋煎至起泡時(shí)把雞蛋對(duì)折,用鏟子輕壓雞蛋邊緣使之成為蛋餃。雞蛋煎成金黃色即可盛出。
2、將油50克放入鍋內(nèi),油熱后下入大蒜瓣稍炸,加入醬油、白糖、醋、味精、蔥段、姜片、雞蛋餃、水(以溫過(guò)雞蛋為宜)。旺火燒開(kāi),轉(zhuǎn)微火燒至鍋內(nèi)湯汁不多時(shí),將月亮餃?zhǔn)⑷氡P內(nèi)即成。味道甜酸,醇香適口。
以上就是適合幼兒園孩子們的一些營(yíng)養(yǎng)食譜，這些食品可以幫助孩子們茁壯成長(zhǎng)。幼兒園的教師可以參照以上的食譜來(lái)為孩子準(zhǔn)備食糧，這些都是科學(xué)的搭配，而且又綠色。還在為準(zhǔn)備飯菜而發(fā)愁的老師不妨試一試。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
7.快速翻炒，待肉塊和菠蘿裹勻料汁后就可以出鍋了
糖醋素里脊
材料：花生蛋白素肉片。
調(diào)味
糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。
做法
1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。
2、用面粉+淀粉+水調(diào)一個(gè)面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。
3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻。
4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。
5、聞到香味后倒入料汁燒開(kāi)。
6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
以上就是幾種適合春天吃的食譜大全，我們?cè)诩也环羾L試著做一下，這些菜都是一些綠色無(wú)任何添加劑的食物，而且做起來(lái)又不浪費(fèi)時(shí)間。所以我們可以在家大顯身手，為親人們做一些可口的飯菜，適合春季吃的食物，而且有益于身體健康。
很多寶寶都在幼兒園當(dāng)中吃飯，幼兒園的飲食成了家長(zhǎng)們關(guān)心的問(wèn)題。隨著很多幼兒園的負(fù)面新聞暴露在我們視野當(dāng)中，家長(zhǎng)們對(duì)與幼兒園飲食也有些擔(dān)憂，不知道如何判斷幼兒園的飲食是否符合要求，也不知道如何進(jìn)行寶寶的營(yíng)養(yǎng)監(jiān)控，心情十分急躁。那么，幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食應(yīng)該如何制作呢?有哪些注意事項(xiàng)呢?
1.素食早餐三明治
適齡寶寶：3歲。
食材：切片4片，生菜2片，奶酪，酸黃瓜，雞蛋，番茄醬，千島醬。
步驟：
(1)將雞蛋煮熟冷卻后，切片。
(2)將生菜洗凈，酸黃瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄醬、千島醬，依次放生菜、奶酪和雞蛋片，再放酸黃瓜片，最后蓋在另一片切片。
(4)用牙簽把它們定起來(lái)，沿著對(duì)角線一切為二。
2.魚(yú)子醬花瓣飯團(tuán)
適齡寶寶：4歲。
食材：米飯，蝦皮，熟豌豆，胡蘿卜，魚(yú)子醬。
步驟：
(1)油炒蝦皮，胡蘿卜切丁。
(2)在蝦皮炒成微黃時(shí)，加胡蘿卜丁繼續(xù)炒一會(huì)。
(3)熟豌豆、蝦皮、胡蘿卜丁與米飯加鹽拌勻，壓入梅花形狀的模子。
(4)待成型后取出，淋上魚(yú)子醬即可。
3.愛(ài)心蔬菜蛋餅
適齡寶寶：5歲。
食材：南瓜，馬鈴薯，豌豆，雞蛋，胡蘿卜，菠菜，豌豆苗，奶酪，橄欖油。
步驟：
(1)南瓜、馬鈴薯切絲，用橄欖油炒熟。
(2)把雞蛋打散加入鍋中，一起烘培。
(3)帶蛋餅幾乎成型后(其間要多次用鍋鏟推動(dòng)防止粘鍋)，再將炒熟的豌豆和切絲的奶酪均勻的灑上去。
4.玉米煎餅
適齡寶寶：6歲。
食材：小麥面粉40克，雞蛋3個(gè)、毛豆，玉米粒和白糖。
步驟：
(1)和面，依次加入雞蛋和毛豆、玉米粒一起混勻，并加糖調(diào)味。
(2)在平底鍋中加入食用油，將上述面團(tuán)烙餅。熟后，卷起來(lái)或切成塊食用。
幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)和生活的地方，幼兒園有很多設(shè)施是需要做好的，例如幼兒園的飲食就是需要我們非常注意的一個(gè)問(wèn)題了，在幼兒園里面，我們提供的飲食是要適合幼兒食用的，我們應(yīng)該知道幼兒身體各器官還沒(méi)有完全發(fā)育，所有幼兒的消化能力還比較差，提供給幼兒的飲食要容易消化才行，下文我們介紹推薦幾道幼兒園春季食譜。
一、玉米牛肉羹
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開(kāi)，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說(shuō)明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛穑茉鲞M(jìn)孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。
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