核桃粥的做法大全有哪些
女性補(bǔ)腎養(yǎng)生粥做法大全。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“核桃粥的做法大全有哪些”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐,早餐要吃得好有營(yíng)養(yǎng),才有精力可以進(jìn)行一天的工作。很多人早餐都是豆?jié){油條,包子饅頭,也有選擇用粥來當(dāng)做早餐的,粥相對(duì)其他的早點(diǎn)來說水分比較多,早上吃粥更加適合腸胃。核桃粥香糯粘滑受到人們的喜愛,那么,下面就介紹一下核桃粥的做法大全:
大米性味甘平,有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,因此,冬日早晨喝大米粥更有益!核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng);可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng),故擅長(zhǎng)明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。
做法:
1.鍋內(nèi)放約1000ml水,大火燒至水似開非開,放入洗干凈的大米,加入一點(diǎn)食用油和食鹽
2. 大火煮開,轉(zhuǎn)中小火熬制約20分鐘
3. 核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約10分鐘至鍋開
4. 將洗凈的枸杞放入鍋中,繼續(xù)煮約10分鐘
5. 煮粥的期間要間隔一段時(shí)間,就用小勺把粥攪拌一下
6. 直到將粥煮熟,至湯汁剩下一半濃稠為止
以上就是有關(guān)核桃粥的做法大全的介紹,做核桃粥的時(shí)候,最重要的就是把米煮到濃稠,這樣才可以跟核桃的味道很好的相結(jié)合。其實(shí)核桃粥最適合在立冬時(shí)節(jié)食用,具有益氣補(bǔ)腎的作用,同時(shí)可以驅(qū)寒暖胃,皮膚干燥的問題也會(huì)有所改善。
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早上起床后,經(jīng)過一夜的休息腸胃功能還沒有完全蘇醒,這個(gè)時(shí)間段不適合大魚大肉的吃,粥是最好的早餐選擇。粥的種類有很多,比如皮蛋瘦肉粥、玉米粥、南瓜粥等,其實(shí)這些粥的做法都很簡(jiǎn)單,自己在家就可以做了。
一、皮蛋瘦肉粥
材料
大米,瘦肉,鹽,淀粉,皮蛋,姜,蔥
做法
1.大米(東北大米)提前泡好,大概泡2-3小時(shí);瘦肉切絲,用少許鹽和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細(xì)絲;蔥切成末。
2.砂鍋中放入足量的水(應(yīng)該是很多),大火燒開,之后放入泡好的米,燒開,轉(zhuǎn)小火,慢慢熬半個(gè)小時(shí),之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲,繼續(xù)小火熬半小時(shí)左右,至黏滑可口。
3.出鍋前放入蔥末,即可。
二、玉米粥
材料
白米半杯,碎玉米半杯,紫山藥1小塊(約300克)調(diào)味料水10杯,糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁,加入粥內(nèi)同煮至熟軟,加糖調(diào)味,煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后會(huì)膨脹、吸收米湯,所以水要放多一點(diǎn)、
食療效益
開胃,利水消腫
三、南瓜粥
材料:白米1杯,南瓜600克
調(diào)味料:水10杯,鹽1茶匙
做法
1、白米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗凈、切丁,加入粥內(nèi)煮至熟軟時(shí),加鹽調(diào)味,即可盛出食用。
熬粥筆記
1、南瓜是淀粉質(zhì)食物,煮熟容易脹開,所以水要多加一些.免得沒有湯汁。
2、南瓜需要煮稍長(zhǎng)的時(shí)間,所以米粒一裂開就要放入,不要等米粒熟軟才放。
食療效益
益于糖尿病、慢性支氣管炎、哮喘患者。
生活中很多愛美的女性更愿意選擇食療的方法豐胸,除了菜譜,粥類也受到了眾多女性的喜愛。因?yàn)橹嗟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且操作簡(jiǎn)單易做,還可以達(dá)到豐胸的效果,一石三鳥,何樂而不為呢。而且對(duì)于豐胸這種事情,貴在堅(jiān)持,不是一時(shí)半會(huì)就可以有效果的,豐胸粥可以當(dāng)早餐喝也可以在晚餐食用,非常方便。
下面介紹幾道簡(jiǎn)單的豐胸粥做法:
第一道:紅棗枸杞粥
需要準(zhǔn)備的材料:紅棗、枸杞、玉米片、豆?jié){
做法:紅棗與枸杞熬成湯汁,加入豆?jié){,最后放上玉米片即可。
紅棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,紅棗還有利于血液循環(huán),使胸部充分吸收營(yíng)養(yǎng)而更加堅(jiān)挺。
第二道:水果麥片粥
需要準(zhǔn)備的材料:新鮮水果切粒、核桃、杏仁麥片、牛奶或豆?jié){
做法:將牛奶或豆?jié){加熱,放入核桃、杏仁及麥片,最后放上水果粒。
杏仁有苦、甘之分??嘈尤誓苤箍绕酱?、潤(rùn)腸通便。甜杏仁是補(bǔ)虛潤(rùn)肺、調(diào)和腸胃、潤(rùn)下通便的良藥。核桃的豐胸效果極佳,配合杏仁食用起來感覺美味又可口。
第三道:核桃玉露粥
需要準(zhǔn)備的材料:核桃、西谷米、牛能、糖果
做法:西谷米煮熟備用,加入牛奶及糖果調(diào)味,核桃炒過磨粉,放入牛奶西谷米中即可食用。
核桃性溫,味甘。是良好的蛋白質(zhì)來源,核桃中的蛋白質(zhì)是屬于易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)蛋白,核桃的氨基酸種類特別廣泛,除了含有多種人體無法自身合成的必要氨基酸外,其所含多種氨基酸是其他植物性食物難以攝取到的。核桃是極佳的豐胸食品。
第四道:酪梨牛奶
需要準(zhǔn)備的材料:酪梨一顆、蘋果一個(gè)、低脂酪乳200CC、糖果適量、水200CC。
做法:酪梨、蘋果去皮,洗凈備用。將酪梨及蘋果放入果汁機(jī)內(nèi),再加入低脂酪乳及水打勻,加入適量糖果調(diào)味即可。
酪梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果類中居首,被認(rèn)為是美容養(yǎng)顏、搞老化的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水果。而酪梨牛奶更被視為美胸圣品,這和它所含有的營(yíng)養(yǎng)有很大關(guān)系,因?yàn)?,酪梨含有?胡羅卜素、維他命B群、C、E、必需脂肪酸與多種礦物質(zhì),而牛奶,不但可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),更是能夠提供身體全方位的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
第五道:木瓜乳酪
需要準(zhǔn)備的材料:木瓜半顆、梨一顆、低脂酪乳200CC,糖適量、水200CC
做法:木瓜、酪梨去皮,洗凈備用。將木瓜及酪梨放入果汁機(jī)內(nèi),再加入低脂酪乳及水打勻,加入適量糖調(diào)味即可。
木瓜本身含有豐富的木瓜酶,可促進(jìn)乳腺通暢,讓乳房真正充分吸收營(yíng)養(yǎng),再加上胸部成長(zhǎng)不能缺少的乳脂。這道果汁營(yíng)養(yǎng)很豐富,拿來當(dāng)早餐也很好,如果怕胖的話,品嘗木瓜本身的甜味即可,不要再另外加糖。
第六道:香蕉蘋果牛奶
需要準(zhǔn)備的材料:香蕉一個(gè)、蘋果半個(gè)、牛奶250CC、水200CC、糖果適量。
做法:香蕉去皮,蘋果取粒去皮切片洗凈備用,將香蕉、蘋果、牛奶、水放入果汁機(jī)打勻,再加入適量的糖果即可。
香蕉果肉含碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪等有機(jī)成分,以及鈣、磷、鉀等無機(jī)成分及維他命A、B、C、E、F、胡羅卜素等。食用香蕉不僅能供給人體豐富營(yíng)養(yǎng)和多種維他命來源,還可使人皮膚光澤、眼睛明亮、精力充沛。
很多女生都非常喜歡吃甜食,各種各樣的甜品可以滿足不同人的需求,甜品粥也是其中一種,甜品粥的種類有很多,可以把不同的食材搭配在一起熬煮,像百合南瓜粥,雪梨菊花粥就非常不錯(cuò),口感非常細(xì)膩,而且味道香甜,可以達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)胃作用,脾胃不好的人就應(yīng)該要多吃一些,這些甜品也很適合在家里面做,方法非常簡(jiǎn)單。
百合南瓜粥
南瓜兩百五十克、糯米一百克,新鮮的百合一個(gè),黑芝麻、花生碎少許,冰糖適量。把南瓜洗凈后用刀切成小塊備用,把糯米放在料理機(jī)中打碎備用,再把百合冼凈后撕成小朵備用。把砂鍋放在火上,加入清水并且把打碎后的糯米末放進(jìn)去,用磊火燒開,并且攪拌均勻,這時(shí)就可以把南瓜塊加入進(jìn)去了。加入南瓜塊以后把火力調(diào)成小火,然后慢慢煮制過半小時(shí)以后,看南瓜變成蓉狀就可以加入百合了。把百合加入十分鐘后,再把冰糖加進(jìn)去,煮一會(huì)等冰糖化開后就可以加入黑芝麻和花生碎,然后關(guān)火燜一會(huì),就可以盛出食用了。
雪梨菊花粥
雪梨一個(gè),大米或糯米適量,干菊花五克,清水適量。把準(zhǔn)備好的大米先用清水浸泡兩個(gè)小時(shí),然后再撈出放入鍋中,加入適量的清水用火燒開。去雪梨去掉外皮切成小塊,加入到煮開后的大米中,并且用小火繼續(xù)煮制。過半小時(shí)左右的鍋中的粥就會(huì)呈現(xiàn)出粘稠的樣了,這時(shí)就可以把干菊花加入進(jìn)去,再煮制五分鐘就能關(guān)火。關(guān)火后燜制十分鐘香甜誘人的雪梨菊花粥就可以食用了。
彩色糯米團(tuán)子豆沙粥
200克左右的糯米粉,分成3份來做出彩色糯米團(tuán)。這里選用了紅曲粉、綠茶粉和藍(lán)莓粉,各取10克左右即可。紅豆淘洗干凈,放入粥鍋,加入適量的清水,煮沸。做糯米團(tuán),一定要用開水,這樣糯米粉才粘成團(tuán)。用筷子先把粉類攪拌成絮狀,再揉成團(tuán)。三種顏色的都做好后,覆蓋保鮮膜,醒10分鐘。揉成3克一個(gè)的小糯米團(tuán),一口一個(gè),吃起來最適合。山藥去皮,切段備用。大概煮了40分鐘,紅豆基本出沙了,這是放入山藥段。
糯米團(tuán)子可以一次多做一些,做好后冷凍起來,想吃的時(shí)候拿出來再煮。糯米團(tuán)個(gè)頭小,所以放入紅豆粥中,很容易熟的,熟的狀態(tài)就是浮起來了,基本7分鐘左右就煮好了。這時(shí)候加適量白糖在粥里,因?yàn)榫G茶糯米團(tuán)有點(diǎn)苦,紅曲粉糯米團(tuán)是無味的,所以加入適量白糖,口感更好。紅豆粥這樣細(xì)膩的口感,而Q彈的糯米小團(tuán)子搭配開胃健脾的山藥,是春季里相當(dāng)養(yǎng)顏的一道甜品。
夏天的天氣不僅僅是有干燥,而且讓人覺得又炎熱,那么在這個(gè)炎炎夏季,人們總是沒有胃口,特別是很多的女性臉上接觸了紫外線還會(huì)造成雀斑和痘痘的發(fā)生,所以對(duì)于人們來說非常嚴(yán)重,那么不妨在接下來的文章當(dāng)中想就來為大家介紹一下關(guān)于銀耳粥的做法大全是如何制作的?
冰糖銀耳蓮子粥的制作材料:主料:蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖.冰糖銀耳蓮子粥的做法:1.蓮子和百合提前三小時(shí)以上泡溫水. 蓮子的時(shí)間最好再長(zhǎng)些. 很多人都是泡一整天的. 這樣比較容易軟爛.
2. 銀耳提前二十分鐘泡上就可以了. 枸杞子用熱水悶泡十分鐘.
3. 將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵, 蓮子去芯, 與銀耳一同入鍋. 接水(按自己的飯量啦). 熬的時(shí)間很長(zhǎng)所以最好水多一些.
4.開火,俺都是用電磁爐做的, 有一項(xiàng)煲湯的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先開始. 熬開之后我會(huì)加一部分冰糖進(jìn)去. 有人說冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃. 可我還是習(xí)慣先放一部分.然后自動(dòng)轉(zhuǎn)成小火300瓦. 然后蓋上蓋子. 一直煲40分鐘.
5. 40分鐘后揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入鍋內(nèi). 攪拌著熬.
6.10分鐘后,糖汁粘稠銀耳軟爛,關(guān)火, 盛入碗內(nèi). 夏天嘛. 晾涼之后放入冰箱. 冰凍一會(huì)兒拿出來食用. 啊. 味道好極了. 又甜又清爽. 營(yíng)養(yǎng)豐富, 香甜軟糯, 冰飲最佳.夏季好食譜噢.
一道美容養(yǎng)顏的銀耳粥做法大全,就介紹到這里香濃美味,冰涼可口,我們可以把做好的銀耳粥放到冰箱里,每次下班回家喝上一杯,冰冰涼涼的銀耳粥不僅可以祛痘痘,而且還可以祛除臉上的雀斑。
社會(huì)不斷發(fā)展,人們的養(yǎng)生保健意識(shí)也是越來越強(qiáng),現(xiàn)在比較流行吃養(yǎng)生保健食物,養(yǎng)生粥就是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健品。養(yǎng)生粥種類繁多,所用的材料更是數(shù)不勝數(shù),很多朋友不知道在制作養(yǎng)生粥的時(shí)候,到底應(yīng)該加入什么材料,這里就來簡(jiǎn)單介紹幾款比較常見的養(yǎng)生粥的做法。
銀耳粥,干銀耳10克,粳米250克。將銀耳水發(fā)洗凈,撕碎與米同煮為粥食用。功效:具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。菊花大棗枸杞粥,菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地幫人本補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。對(duì)現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,有很好的調(diào)理作用。大棗有入脾胃補(bǔ)氣益血之功效。枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。
芋頭粉蒸排骨,芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。豆沙紅薯餅,紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維等人體必需的營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,能保持血管彈性,對(duì)防治老年人習(xí)慣性便秘十分有效,還是一種理想的減肥食品。
喝養(yǎng)生粥有很好的功效,比如早上起來的時(shí)候喝一碗養(yǎng)生粥,能夠讓我們整天有精力,喝這種粥能夠讓品位得到滋養(yǎng),并且不會(huì)是到消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重,也不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖,晚上喝一點(diǎn)養(yǎng)生粥能夠改善睡眠質(zhì)量,并且喝養(yǎng)生粥能補(bǔ)充水分。
懷孕生子對(duì)每個(gè)女性都是漫長(zhǎng)而痛苦的過程,可是生完孩子之后還有一個(gè)非常艱巨的任務(wù),那就是母乳喂養(yǎng)寶寶,還在母乳喂養(yǎng)的過程中,因?yàn)楦鞣N各樣的原因,很多新媽媽會(huì)出現(xiàn)乳汁不足的情況,這時(shí)候一定要調(diào)整好情緒,可以多吃一些催奶的食物,比如下列這幾種粥就有很好的催奶作用。
第一、下奶粥怎么做:五紅小米粥
材料:紅豆一把、枸杞一把、紅皮花生一把、紅棗一把、干桂圓三粒、小米半碗。
做法:
1、把五紅所有的材料洗干凈,放入鍋里燒開,小火半個(gè)小時(shí)。
2、熬好后,去渣,留下湯,加入半碗小米,煮到熟了,加糖調(diào)味就可以了。喜歡黏的可以后面關(guān)火悶一會(huì)就黏了。
第二、下奶粥怎么做:阿膠大棗粥
材料:阿膠250克、大棗1000克、核桃500克、冰糖500克。
做法:
1、將核桃除皮留仁,搗爛備用。
2、將大棗洗凈,兌適量水放鍋內(nèi)煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內(nèi),放入冰糖、核桃仁文火燉之。
3、同時(shí),將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬爛即成。產(chǎn)后每日早晨服2~3湯匙,有補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、潤(rùn)燥滋陰作用。
小貼士:本藥粥對(duì)絕大多數(shù)產(chǎn)婦的產(chǎn)后康復(fù)、身體機(jī)能調(diào)理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦,服用效果尤佳。
第三、下奶粥怎么做:蝦米粥
材料:蝦米30克、粳米100克。
做法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時(shí),加入洗凈的蝦米,米湯稠時(shí)即可食用。
小貼士:本粥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,中醫(yī)認(rèn)為,本粥補(bǔ)腎壯陽(yáng),益精通乳,產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用。
第四、下奶粥怎么做:花生大米粥
材料:生花生米(帶紅皮)100克、大米200克。
做法:將花生米搗爛后放入淘凈的大米中煮粥,粥分兩次(早午或早晚各1次)喝完,連服3天。
小貼士:花生米富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。此粥對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后血虛也有一定療效。
? ?鱔魚是一種常見的食用魚類,也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。很多朋友也非常喜歡這種魚類做的食物,其中一種鱔魚粥就是我們比較常見的一種食用方法,那么對(duì)于這種鱔魚粥的食用大家了解多少呢?知道這種粥的制作方法有哪些呢?相信很多朋友都想要知道,下面我們就一起來看看。
? ?宜忌人群
? ?【宜食】老少皆宜。身體虛弱、氣血不足、風(fēng)濕麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者宜經(jīng)常食用。
? ?【忌食】瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等患者應(yīng)忌食。此外,不宜食用死過半天以上的鱔魚。因?yàn)轺X魚體內(nèi)含有較多的組氨酸和氧化三甲胺,死后,組胺酸便會(huì)在脫羧酶和細(xì)菌的作用下分解,生成有毒物質(zhì),成人一次攝入100毫克即可中毒。氧化三甲胺也極易還原為三甲胺而加重鱔魚的泥腥味。
? ?1、買鱔魚的時(shí)候就可以讓賣的人洗干凈弄好,這樣回家就可以煮了。
? ?2、把輔料都切末備用。
? ?3、秘密配料,南姜末。
? ?4、米洗干凈放鍋里泡十分鐘,這樣煮起來更省時(shí)。
? ?5、然后就大火煮,煮開的時(shí)候就加入豬肉末,干貝 一起熬煮 味道就更鮮了。
? ?6、煮到7~8成熟的時(shí)候就加入生姜,還有鱔魚,稍微攪拌繼續(xù)熬煮到熟。
? ?7、米熟了魚熟了 那粥就要好了,這個(gè)時(shí)候加入芹菜 小蔥 花,然后調(diào)味 放入鹽 雞精 胡椒粉 鱔魚粥就煮好了。美胃又營(yíng)養(yǎng)!
? ?經(jīng)過以上小編的介紹,相信大家對(duì)于鱔魚粥的制作,以及適宜的人群也有了自己的認(rèn)識(shí),希望小編的介紹可以幫助大家,對(duì)于鱔魚的食用大家一定要小心,多去了解相關(guān)的知識(shí),對(duì)鱔魚做好了解,對(duì)鱔魚的制作方法做好了解,這樣才能做出美味的食物。
很多女性因?yàn)槊つ康臏p肥,長(zhǎng)時(shí)間節(jié)食,不注意補(bǔ)充各種維生素,不合理的飲食習(xí)慣,急于快速求成,久而久之臉色不好,痘痘多,痤瘡發(fā)作,坑坑洼洼,反復(fù)的破損就會(huì)導(dǎo)致臉上的血絲,臉色出現(xiàn)問題,面部變得蠟黃,這些如果不及時(shí)的調(diào)理,會(huì)導(dǎo)致氣血下降,還會(huì)引起并發(fā)癥,平時(shí)減肥期間,照樣可以喝的養(yǎng)生粥,能調(diào)節(jié)器官,同時(shí)還可以緩解饑餓,達(dá)到減肥的功效。
養(yǎng)生粥功效
粥可調(diào)節(jié)胃口,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食,營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化,實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐,也適合做夜宵,因?yàn)?,粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合,既提供熱能,又不乏大量水分,極易消化。 早起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。
黑木耳紅棗湯
功效
去斑,潤(rùn)膚,防止皮膚老化,健脾。
配方
黑木耳30g,去核紅棗20枚。
方法
黑木耳洗凈,紅棗,加水適量,煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。
菠菜粥
功效
養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等。
配方
菠菜250g,大米250g,食鹽、味精少許。
方法
菠菜在沸水中燙一下,切段;大米淘凈置鍋內(nèi)加水適量,煮至米熟,菠菜放入粥中繼續(xù),成粥時(shí)停火,加食鹽、味精調(diào)味。
燕窩冰糖粥
功效
燕窩有使皮膚潤(rùn)澤、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
方法
以燕窩3克,冰糖適量,煮至粥狀即可食用,亦可加入5克甜杏仁同燉,美容效果更好。
銀耳雞蛋湯
功效
銀耳能補(bǔ)腎,而補(bǔ)腎是中醫(yī)美容防老之首要。
方法
取銀耳15克,水發(fā)后燉粘稠,打入兩個(gè)雞蛋,再加冰糖文火燉透,即可食用。
菊花粥
功效
菊花含有揮發(fā)油、膽堿、維生素A、維生素B、氨基酸等。
方法
菊花粥不僅能美容,還能防止高血壓等疾病。菊花粥的做法是:將粳米先煮成粥,然后加入磨成粉的菊花末10克拌勻即可。
大棗粥
功效
大棗不僅含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、還含有鐵和維生素A、維生素B、維生素E、維生素B1,其中每百克棗肉中含維生素E高達(dá)380毫克,居一般水果和蔬菜之首。因此,常吃大棗粥,可使人面色紅潤(rùn)、神采煥發(fā)。
方法
大棗粥的做法是:粳米60克,加大棗10枚,煮至粥爛棗熟即可。
芹菜大棗粥
功效
健脾疏肝利膽
配方
芹菜400克、大棗100克,
方法
芹菜洗凈切小段,與大棗、米放入砂鍋,加清水適量,大火煮沸后,小火熬一會(huì)就可以食用了。
芹菜首烏瘦肉粥
功效
滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂
配方
芹菜150克、首烏30克、豬瘦肉末50克、米100克、精鹽、味精
方法
將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細(xì)末,備用,芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細(xì)切成粗末狀,粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸后加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入芹菜末及制首烏末,拌和均勻。繼續(xù)用小火煨煮20分鐘,粥成時(shí)加精鹽、味精適量,拌勻即成。
芹菜首烏瘦肉粥
芹菜首烏瘦肉粥
養(yǎng)生粥種類
養(yǎng)生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、蘋果麥片粥、魚肉牛奶粥、芋頭粥、土豆粥、干酪面包粥、胡蘿卜酸奶粥、番茄粥、雞肉粥、裙帶菜紅蛤粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大醬粥、胡蘿卜粥等等。
黃豆用來熬粥,更容易消化吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且黃豆當(dāng)中的脂肪有降低膽固醇和血脂的效果,對(duì)于減肥的朋友來說也是比較有努力的,同時(shí)也能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化高血壓等問題。
1、做法制法:黃豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現(xiàn)成的芝麻粉,超市有賣) 20 克。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。
2、做法:取黃豆約100克,先洗浸泡水中半天,然后鍋內(nèi)放入黃豆煮粥,粥滾后再加入約20克芝麻粉,用鹽調(diào)味即可。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
功效:芝麻又稱胡麻,《神農(nóng)本草經(jīng)》云:"補(bǔ)五臟,益氣力,長(zhǎng)肌肉,填髓腦,久服輕身不老。"而黃豆中的脂肪有降低膽固醇和血脂的作用,所以此粥有減肥瘦身和營(yíng)養(yǎng)保健作用。
4、功用:黃豆含蛋白質(zhì) 35 %、脂肪 20 %,是含多種維他命及礦物質(zhì)的堿性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。
5、此粥具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、滋潤(rùn)皮膚,使人面色紅潤(rùn)光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
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