?青椒土豆肉絲的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“?青椒土豆肉絲的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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青椒是我們比較喜愛的一種美味蔬菜，在我們的餐桌上總會少不了青椒的存在，因此，人們對于青椒的喜愛是非常大的，而且青椒還含有非常豐富的營養(yǎng)成分，是我們補(bǔ)充維生素的最佳蔬菜，青椒經(jīng)常用于烹飪，例如青椒土豆肉絲是一道非常美味的食物，那么，青椒土豆肉絲的做法是什么呢？
主料
青椒、土豆、瘦肉、蔥段
輔料
姜絲、蒜、老抽、豆粉、十三香、糖、料酒、鹽.
1.先將青椒土豆等主料洗凈，青椒切絲，土豆切絲。蔥切段備用。
2.將肉洗凈，切成細(xì)，放入小碗中加入適量鹽，用手抓揉肉使鹽味充分滲入其中，再加入一點(diǎn)水和豆粉不斷抓揉后備用。
3.將炒鍋中倒入適量油，油燒熱后放入姜絲，蒜片，再放入肉絲這時在炒鍋中加入老抽，糖，胡椒面，花椒面。肉絲炒好先裝入盤中。
4.將炒鍋至爐上，加入少量油，將土豆絲放入鍋中加適量鹽炒好，加入青椒絲炒好后，將裝入盤中的肉絲一起倒入鍋中炒，這時將蔥段放入，加入十三香后起鍋裝盤即可。
小貼士
1.青椒如果太辣切成絲后用冷水浸泡片"刻。肉絲要先用鹽碼好后用手抓揉一會加適量水后加入豆粉再碼一會，這樣炒出的肉絲嫩。土豆絲切好后用水淘洗幾遍，這樣炒出的土豆絲不粘鍋，而且炒出來也脆。
從以上的介紹來看，青椒土豆肉絲的做法是比較簡單的，因?yàn)榍嘟愤@種蔬菜的可塑性非常高，不管是清炒還是燒烤都可以用來使用，營養(yǎng)價值也是非常高的，所以，多吃青椒有利于身體的健康，但是在選擇青椒的時候要選擇不太辣的，否則會傷害胃部。
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青椒是我們常見的一種蔬菜，青椒不但外形好看而且青椒還含有豐富的營養(yǎng)，常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以青椒受到了大家的喜愛，青椒有很多種做法，我們可以采用青椒搭配上多種食材來做成各種美味的菜肴，下文我們采用青椒搭配上蔬菜里面的土豆和肉類里面的豬肉來做成青椒土豆肉絲。
1.豬肉200克
2.青椒切絲
3.土豆切絲
4.木耳切絲
5.豬肉切絲
6.放入料酒、鹽、胡椒粉腌幾分鐘。
7.鍋中放油，油熱放蔥姜蒜爆香。
8.放入肉絲翻炒。
9.放入醬油、 鹽、 白糖、土豆翻炒。
10.放入青椒翻炒。
11.放入木耳，出鍋前淋點(diǎn)香油即可。
營養(yǎng)價值
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會心跳動加速、皮膚血管擴(kuò)張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫(yī)對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是青椒了，我們知道青椒不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃青椒可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了青椒土豆肉絲的家常做法。
青椒炒肉絲呢是非常好的一道菜，無論是做成蓋飯還是小花卷兒，都是非常美味的。青椒炒肉絲，也不簡簡單單是一道菜，因?yàn)樗谥谱鞯臅r候也需要很多工序，而且做的是否好吃也是一大標(biāo)準(zhǔn)。而且這道菜能是非?？简?yàn)功底的，不要以為是精雕炒肉就可以了，它是對于一些火候的吧，也是很重要的。跟著了解。
青椒肉絲的做法
首先呢，選好比較新鮮的青椒，然后選好比較好的豬肉，然后進(jìn)行浸泡豬肉，把豬肉清洗干凈，然后有條件的話還可以煮一下豬肉，這樣的話避免一些細(xì)菌進(jìn)入身體，對身體造成不好的影響。隨后呢。把青椒切好，然后把里面的籽去掉，然后清洗干凈，然后切成小塊狀，然后呢。切好青椒以后呢，把肉絲也切好，然后肉絲呢，可以進(jìn)行提前腌制，用蔥，辣椒，蒜等各種調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味，然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢，然后進(jìn)行放置，放置好以后呢。鍋內(nèi)倒入食用油，放入蔥姜蒜進(jìn)行爆炒，然后放入豆瓣兒醬，然后這樣的話會使得味道更加鮮美。做好以后呢就是把這些青椒，肉放入進(jìn)行翻炒，然后加入食醋放入調(diào)味瓶等進(jìn)行用，然后呢，這樣的話，味道會比較鮮美。
青椒肉絲的竅門
一定要炒肉的時候順著肉的紋路錢，這樣的話才會更加好切。青椒一定要去籽，避免過啦或者是不好吃。請教不要放的過于子啊，避免過于早的時候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就撈出。在吵的時候呢，一定要注意炒的過程中呢，一定要不要糊鍋。然后可以提前放入蔥姜蒜，這樣味道會更加好吃更加鮮美，這樣的話才會使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉絲的時候可以放入白糖在最后的時候放入，這樣的話味道才會更好，更加美味，可以更加好吃。炒的過程中更需要。
隔夜的青椒肉絲能吃嗎
盡量選擇不要吃，因?yàn)檫@個時候的青椒炒肉會有一定的有害物質(zhì)，而這些有害物質(zhì)呢，也會產(chǎn)生霉變，對身體造成非常不好的影響，還會影響到身體，所以這個時候能盡量選擇不要吃過夜的食物，像這種青椒炒肉已經(jīng)是過夜的食物，而且事會對身體造成不好的影響，而且會影響到身體，所以這個時候盡量選擇不要吃一些過夜的食品，會有一些有害物質(zhì)對身體造成很不好的影響，會影響到身體，所以這個時候經(jīng)常就避開這樣的問題，不要吃這種食物，盡量選擇現(xiàn)吃現(xiàn)做，這樣對身體才會有好處，才會避免身體出現(xiàn)了一些問題。
坐月子可以吃炒青椒嗎
是可以吃的，因?yàn)榍嘟泛辛缪蚴潜容^豐富的，對身體和孕婦來說，都是很好的，可以很有效的幫助孕婦獲得營養(yǎng)，因?yàn)樗械囊恍┚S生素和一些營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，可以很好的幫助這個時候比較虛弱的孕婦獲得營養(yǎng)價值，可以很好的補(bǔ)充維生素，供給維生素，使得身體更加處于一個健康的狀態(tài)，避免身體出現(xiàn)的一些問題，而且它含有的營養(yǎng)物質(zhì)呢?也是比較高的，可以很有效的幫助。神氣精交可以少吃，但是不可以過多的吃，避免吃的話對身體會造成一定的影響，而且如果這樣吃的話，可以使得身體更加好，更加獲得營養(yǎng)。
痛風(fēng)可以吃炒青椒嗎
痛風(fēng)是可以吃青椒的，因?yàn)橥达L(fēng)是不可以吃一些大油大葷的食物，它所要吃的是一些清淡的，避免身體出現(xiàn)一些不好的影響，所以她吃一些清淡的食物，合理的幫助身體的膳食營養(yǎng)，更加使得身體獲得營養(yǎng)更加健康，所以避免不要出現(xiàn)這樣的問題，所以盡量選擇吃一些清淡的，所以請教是可以吃的，可以很好的幫助到身體，可以很好的使得身體出現(xiàn)一些營養(yǎng)健康，可以更好地獲得這些營養(yǎng)。盡量選擇比較清淡的，使得身體更加健康，可以使得身體更加獲得營養(yǎng)。
青椒的營養(yǎng)價值
請將含有比較豐富的維生素，維生素c和維生素k對身體都是很有好處的，這種營養(yǎng)物質(zhì)呢?對于身體來說是比較少的，因?yàn)橛泻苌俚囊恍┚S生素是被這種營養(yǎng)物質(zhì)所攻擊的，因?yàn)槠匠Ｎ覀兂缘亩际且恍┭a(bǔ)充維生素a，比如說維生素b，這種維生素c的營養(yǎng)物質(zhì)，而像這種配營養(yǎng)物質(zhì)是比較少的，所以可以選擇多吃一些這樣的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體也是更好的。全衡營養(yǎng)，避免身體出現(xiàn)缺失營養(yǎng)的成分，這種一樣的對身體是很好的，而且他還有的一些樣價值也相對比較高。而且維生素k這種營養(yǎng)物質(zhì)也是比較好的，然后對身體是很好的，對身體可以很有好處，所以對于身體很有幫助，所以對身體很有好處可以很有效地幫助的身體。
孕婦可以吃炒青椒嗎
孕婦是可以吃青椒的，對身體是很有好處的，而且可以很有效地幫助的身體獲得營養(yǎng)，而且一些營養(yǎng)可以很有效地幫助的身體，使得身體很有好處。而且孕婦要吃的比較清淡，可以使得身體更有好處，還可以很有效地幫助到身體，使得身體很有好處。而且要你時合理清淡，對身體很有好處，避免身體出現(xiàn)的一些不好出影響到身體，可以避免一些問題。
青椒炒肉對身體很有好處，可以很有效的幫助到身體，對于一些孕婦也是可以很好的，因?yàn)樗械臓I養(yǎng)價值可以很有效的幫助到身體，可以很合理地幫助身體的膳食纖維，構(gòu)建的一些營養(yǎng)物質(zhì)也是比較高的，可以選擇多吃。
青椒肉絲蓋澆飯是生活中很常見的一種蓋澆飯，經(jīng)常吃可以幫助減肥，青椒肉絲蓋澆飯制作起來是非常簡單的，而且所需要的材料也是很簡單的，做起來也是很快捷的，青椒肉絲蓋澆飯是很受大家喜愛的，吃過的人都知道肉絲和青椒炒起來是非常下飯的，那青椒肉絲蓋澆飯的做法是什么呢？
方法一
材料
肉絲，老抽，糖，青椒，米飯，鹽，生粉。
做法
1.肉切絲，加入兩勺料酒，一勺老抽，半勺糖，用手抓抓，然后腌制等待15min以上。
2.在肉腌制的過程中，洗洗青椒，切絲，洗洗米飯，入電壓力鍋用一勺生粉，適當(dāng)水，調(diào)成水淀粉溶液，這樣待會的蓋澆飯便會有湯汁。
3.肉腌制15min后，加入些許麻油，用手抓抓，然后加入一勺生粉，繼續(xù)用手抓抓，幫助肉肉裹勻生粉。
4.在鍋里加入適當(dāng)?shù)挠停认虑嘟?，炒?分熟，用盤子裝起，一旁備用。再加入適當(dāng)?shù)挠停氯饨z，熱鍋快炒，至肉肉6分熟時，加入青椒，適當(dāng)?shù)柠}，雞精，翻炒，肉肉八分熟時，入水淀粉。
5.在碗中盛入米飯，到鍋旁隨意翻炒兩下，關(guān)火，起鍋!將青椒肉肉和湯汁加入米飯中，美味就完成啦。
方法二
材料
米飯，肉絲，青椒，鹽，料酒，生粉。
做法
1.先把飯煮好。
2.肉絲洗凈，放少量料酒、生粉、鹽腌制十分鐘。
3.青椒洗凈切絲。
4.起油鍋，肉絲炒至變色。
5.倒入青椒一起翻炒。
6.最后加入適量鹽調(diào)味即可。
方法三
材料
米飯，肉絲，青椒，鹽，料酒，生粉。
做法
1.先將米飯蒸好。然后把五花肉切成絲,選五花肉是因?yàn)榉嗜庀嚅g，這樣比較香。
2.青椒切成小塊，蒜、蔥也切好備用。
3.鍋中點(diǎn)一點(diǎn)油，先把花椒、大料放入，爆香后，將其撈出。
4.然后下肉絲，火可以大些，炒的快一點(diǎn)，這樣肉會嫩一些(當(dāng)然，喜歡的話，可以裹點(diǎn)淀粉，這樣會更滑更嫩)，肉好了盛出鍋。
5.鍋中再下一些油，油熱后把蒜放入。
6.接著將青椒放進(jìn)去，用大火炒至半分熟。
7.然后把炒好的肉絲再放進(jìn)去一起翻炒，加入一點(diǎn)水(這樣會有湯汁)，2分鐘之后放入鹽等進(jìn)行調(diào)味。
8.現(xiàn)在要做的是，將所有的菜連同湯汁都淋在米飯上，然后就可以盡情的享用了。
方法四
材料
青椒5個、肉絲200克、米飯一碗。
調(diào)料
生抽15克、白糖15克、鹽3克、水淀粉15克。
做法
1、肉絲加入水淀粉攪拌均勻。
2、青椒去籽后切成絲。
3、鍋中放油，油熱后，倒入肉絲。
4、再倒入青椒，倒入適量的調(diào)料，翻炒均勻即可。
5、米飯熱好，淋上青椒肉絲，就是一碗青椒肉絲蓋澆飯了。
方法五
材料
米飯，肉絲，青椒，鹽，料酒，生粉。
做法
1.煮好米飯，備用。
2.豬肉切條，用鹽、料酒、味極鮮醬油、生粉腌制約十分鐘。
3.青椒、洋蔥、胡蘿卜切絲，大蒜子拍碎切粒。
4.燒熱油鍋。，依次下入大蒜子、洋蔥片、肉絲、炒到肉絲變色，再加入胡蘿卜、青椒炒制。
5.加水煮開。
6.加水淀粉勾芡，關(guān)火。
7.先擺入米飯，再將青椒肉絲裝盤，開飯嘍。
營養(yǎng)價值
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。
青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，維生素C。
紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
此外，青椒還有大量的微量元素，有助于身體的血液循環(huán)，也對一些疾患有抑制作用。
食用功效
辣椒味辛，性熱，入心，脾經(jīng)。有溫中散寒，開胃消食的功效。
主治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。
1、解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有一定的的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌種
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3、增加食欲、幫且消化
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
4、降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
很多人在生活當(dāng)中都不是太在意身體方面的問題，總是會吃飯方面都開始比較節(jié)省，比如說隨便在外面買一點(diǎn)或者煮幾包泡面，吃一點(diǎn)螺螄粉，根本沒人去選擇好好的炒菜，吃炒菜的做法一點(diǎn)都不難，而且在炒菜的時候還可以放肉，青椒肉絲是比較家常地道的美食，來看看制作方法。
青椒肉絲
材料
1.豬瘦肉（多少無所謂啦，這就是個估計。 不用太精確。）
2.青椒
3.姜絲／姜末 （隨便切點(diǎn)就是，不用很精確）
4.油
5.料酒1大匙（我發(fā)現(xiàn)加了料酒炒出來的肉，常常味道到還不好?，F(xiàn)在我一般用日本清酒代替料酒。我覺得這樣炒出來的肉，味道更好。 你可以試試看哦。 ）
6.水淀粉（淀粉用適量水調(diào)勻。淀粉 ＝ corn starch）
7.鹽
8.醬油一大匙
9.整顆花椒一大匙
10.蒜2－3瓣，切薄片
11.1－2顆蔥的蔥白切丁
做法
1.辣椒切絲
2.里脊肉切細(xì)絲或者薄片，加一點(diǎn)醬油，淀粉，清酒／料酒，拌勻。
3.油燒熱，下花椒，翻炒幾下，然后下姜絲、蒜片、蔥白丁，炒到出香味。
4.倒入肉絲炒，翻炒到肉剛熟或者8－9分熟，盛出。（我姐從來都是把肉推鍋邊，把中間的地方留下來炒青椒。）
5.用余下的油炒青椒， 炒到斷生，加點(diǎn)鹽。
6.最后加入炒好的肉絲，翻炒半到一分鐘，就好啦。
家常青椒肉絲
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，淀粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升
做法
1.里脊肉切細(xì)絲后碼淀粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻后放置5分鐘；青椒去籽，切絲。用醬油、味精、淀粉和水（鮮湯）調(diào)成芡汁。
2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱后放青椒絲、鹽炒，斷生后鏟起。
2.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘后倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精后即可出鍋。
酸辣青椒肉絲
材料
主料：酸包菜梗100克，豬肉100克，青椒100克
輔料：蒜，洋蔥，香蔥
調(diào)料：食油2茶匙，鹽，淀粉，胡椒，生抽
做法
1、準(zhǔn)備好豬肉、青椒、洋蔥。
2、洋蔥、青椒洗凈、切絲；豬肉切絲；蔥蒜切好備用。
3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽淀粉拌勻備用。
4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。
5、鍋中余油，爆香蔥蒜。
6、倒入青椒絲，炒勻。
7、加入酸包菜梗，炒勻。
8、倒入滑散的肉絲。
9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調(diào)好味，盛入盤中。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下酸辣青椒肉絲的做法吧。
2.1酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽、淀粉拌勻備用。
3.2洋蔥、青椒洗凈、切絲；豬肉切絲；蒜拍破、香蔥切細(xì)粒。
4.1鍋中余油，爆香蔥蒜。
5.2鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。
6.1加入酸包菜梗，炒勻。
7.2倒入青椒，翻炒勻。
8.倒入滑散的肉絲。
9.加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻。
10.調(diào)好味，盛入盤中。
相信你看完酸辣青椒肉絲的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
牛肉是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常吃的肉類,它跟豬肉羊肉一樣的受歡迎.牛肉的養(yǎng)殖沒有豬肉普遍,而且牛肉養(yǎng)殖的時間要長一些,因此牛肉的價格要比豬肉貴,再者牛肉瘦肉居多,口感極佳也是其他肉無法比擬的.牛肉的做法是很多的,可以包餃子,可以炒菜,燉菜,煲湯.總之,人們利用智慧把牛肉創(chuàng)新出各種各樣的做法.
而在人們的餐桌上,要屬青椒牛肉絲比較常見了.青椒牛肉絲做法簡單,但是吃起來很美味.也因此被很多人喜歡,那么這么好吃的菜究竟是怎么做的呢?今天就跟大家說一下它的做法.
原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙.
調(diào)味料:(1)料酒半匙,醬油多半匙,淀粉多半匙,水1匙.(2)蔥末1匙,姜末半匙,蒜末半匙. (3)水2匙,淀粉多半匙,鹽1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙.
步驟
1、牛肉橫紋切絲,調(diào)(1)料拌勻,下鍋前加1大匙溫油,
青椒切細(xì)絲備用.
2、熱油1大匙,加入牛肉絲,翻炒至牛肉九分熟即撈起.
青椒絲入滾水約1分鐘撈起.
3、熱油1大匙,將調(diào)料(2)拌炒后,加入牛肉、
青椒及調(diào)料(3),大火迅速炒拌均勻即可盛盤.
牛肉味甘、性平,歸脾、胃經(jīng)
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效.
老年人將牛肉與 仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果
牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效.
以上就是為大家介紹的青椒牛肉絲的做法,牛肉是一種在全世界都非常受歡迎的食物,正因?yàn)檫@樣,在國外也有著很多牛肉的做法,如果你是愛吃的牛肉的人,不妨可以在有空的時候研究一下關(guān)于牛肉的各種做法,定會讓你胃口大開.
蓋飯是很多人喜愛選擇，蓋飯的種類比較多，每種蓋飯都是有它自己特色的，青椒肉絲蓋飯是很多人愛吃的，在吃青椒肉絲蓋飯的時候，對它制作要進(jìn)行了解，很多人對這樣蓋飯制作并不是很清楚，制作這類蓋飯都是有一些方式方法，制作的時候都是不能隨意，這點(diǎn)都是要注意的。
青椒肉絲蓋飯：
做法一
材料
主料：酸包菜梗100克，豬肉100克，青椒100克
輔料：蒜，洋蔥，香蔥
調(diào)料：食油2茶匙，鹽，淀粉，胡椒，生抽
做法
1、準(zhǔn)備好豬肉、青椒、洋蔥。
2、洋蔥、青椒洗凈、切絲;豬肉切絲;蔥蒜切好備用。
3、酸包菜梗切絲;豬肉絲用生抽淀粉拌勻備用。
4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。
5、鍋中余油，爆香蔥蒜。
6、倒入青椒絲，炒勻。
7、加入酸包菜梗，炒勻。
8、倒入滑散的肉絲。
9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調(diào)好味，盛入盤中。
做法二
材料
1. 豬瘦肉(多少無所謂啦，這就是個估計。 不用太精確。)
2. 青椒
3. 姜絲/姜末 (隨便切點(diǎn)就是，不用很精確)
4. 油
5. 料酒1大匙(我發(fā)現(xiàn)加了料酒炒出來的肉，常常味道到還不好?，F(xiàn)在我一般用日本清酒代替料酒。我覺得這樣炒出來的肉，味道更好。你可以試試看哦。 )
6. 水淀粉(淀粉用適量水調(diào)勻。淀粉 = corn starch)
7. 鹽
8. 醬油一大匙
9. 整顆花椒一大匙
10. 蒜2-3瓣，切薄片
11. 1-2顆蔥的蔥白切丁
做法
1. 辣椒切絲
2. 里脊肉切細(xì)絲或者薄片，加一點(diǎn)醬油，淀粉，清酒/料酒，拌勻。
3. 油燒熱，下花椒，翻炒幾下，然后下姜絲、蒜片、蔥白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉絲炒，翻炒到肉剛熟或者8-9分熟，盛出。(我姐從來都是把肉推鍋邊，把中間的地方留下來炒青椒。)
5. 用余下的油炒青椒， 炒到斷生，加點(diǎn)鹽。
6. 最后加入炒好的肉絲，翻炒半到一分鐘，就好啦。
在對青椒肉絲蓋飯的做法認(rèn)識后，制作青椒肉絲蓋飯完全可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是對這樣佳肴制作時間上，每次都是要掌握好，掌握不好的話，在制作的時候，會讓它的口感改變，吃的時候也不會很好吃吃。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于瓜皮青椒肉絲詳細(xì)做法。
2.西瓜皮洗凈，切絲，用開水焯水2-3分鐘后盛出備用。將青椒切絲，蔥姜蒜切末備用。
3.取鍋加油適量，油熱4-5成加入姜絲爆香。
4.加入腌制好的肉絲快速滑炒。
5.加入豆瓣醬和料酒，與肉絲一起爆香。
6.加入西瓜皮絲，大火爆炒1-2分鐘。
7.加入青椒，蔥蒜，淋入少量醬油，醋，繼續(xù)翻炒1-2分鐘。
8.加入少量鹽，味精調(diào)味，即可出鍋。
9.出鍋裝盤，盤邊稍加點(diǎn)綴，撒一點(diǎn)香蔥，大功告成。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下瓜皮青椒肉絲。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于茭白青椒肉絲的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.21青椒我一般用的這樣的。切絲備用
3.生姜：主要用于肉絲，去腥味，夏天建議大家多吃生姜，驅(qū)寒
4.茭白，刨刀刨絲，與青椒絲一同放好備用
5.熱油鍋，倒入青椒絲 茭白絲.
6.開始翻炒，翻炒過程， 鹽 味精
7.翻炒出香味來，7成熟，倒入備用的肉絲。一起翻炒2分鐘左右，基本就可以了
8.出鍋， 家常菜，隨便吃吃。
9.青椒的清香，肉絲的香甜。夏季適當(dāng)吃吃 非常不錯。希望大家關(guān)注我，粉絲我吧。
茭白青椒肉絲已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好紅黃青椒肉絲。
2.21五花肉洗凈 肥肉切塊 瘦肉切絲
3.1配料切好
4.2瘦肉加鹽料酒蛋清醋腌制20分鐘
5.下油炸姜絲大蒜
6.肥肉下鍋
7.1出油
8.2炸肥肉時將瘦肉水過掉
9.下瘦肉炒到變色
10.下配料
11.炒到水分快干加胡椒粉
12.加水淀粉
13.合勻加十三香起鍋裝盤
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做紅黃青椒肉絲
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?青椒土豆肉絲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
