雞蛋番茄炒飯的做法大全有哪些?
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身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞蛋番茄炒飯的做法大全有哪些?”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
雞蛋番茄炒飯是社公中很普通的食物,制作簡單并且還很美味,有酸甜的味道,很多小孩子都喜歡吃雞蛋番茄炒飯,但是火候拿捏不準時會造成蛋和飯很干,吃起來也不香。因此很多人都想了解雞蛋番茄炒飯的做法,只有了解雞蛋番茄炒飯的做法,人們才能制作出更美味的食物,那么雞蛋番茄炒飯的做法大全有哪些?
番茄炒飯的做法一、
材料:番茄、雞蛋、小蔥。配料:鹽、胡椒粉
制作方法:
1、雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散,番茄切成丁,待用。
2、炒鍋放入油,八成熱放入雞蛋。
3、然后放入番茄翻炒。
4、撒點蔥花。
5、最后放入米飯翻炒。
6、把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻,出鍋。
番茄炒飯的做法二、
材料:
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只、色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
制作方法:
1、將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花。
2、鍋里放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出。
3、鍋里重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現(xiàn),加入冷飯,灑一點料酒,炒均勻,令飯吸收紅醬時,放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻。
4、加入鹽、雞粉調(diào)味,炒均勻,最后放蔥花即可。
番茄炒飯的做法三、
材料:
雞蛋、米飯、西紅柿、油、鹽、雞精
制作方法:
1、熱油鍋,敲入雞蛋翻炒10秒。
2、放入米飯炒至米粒變硬。
3.最后放入西紅柿炒片刻,加鹽和雞精,就OK拉。
雞蛋番茄炒飯的做法有很多均大同小異,使用到的材料很簡單,大多數(shù)人都可以自己制作,同時還能根據(jù)自己的口味添加其它的佐料,患者要知道雞蛋的營養(yǎng)價值高,成年人每天最多能食用兩到三個,兒童食用量是每天一個,因此要嚴格控制雞蛋的攝入,防止出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象。
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番茄蛋炒飯是一道比較家常的菜,而且雞蛋中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)是我們?nèi)梭w必不可少的,對人體是非常的重要的。而且番茄蛋炒飯的做法非常的簡單、方便,非常適合懶人,既能補充營養(yǎng)又能夠吃的很飽。那么,這么美味的番茄雞蛋炒飯的做法大全是什么呢?
番茄蛋炒飯的做法一
1. 把西紅柿洗凈切成小塊,雞蛋打散成蛋液,先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用
2.鍋中再倒入少許植物油,將西紅柿塊和洗凈的豌豆一起倒入鍋中,翻炒一會至西紅柿 出湯、豌豆熟 ?
3. 將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中,調(diào)入一點鹽,不斷翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、加入番茄醬可以使番茄的味道更加濃郁;
2、炒制豌豆時,多翻炒一會,使西紅柿多出一些湯,也使豌豆更易熟;
3、制作炒飯用剩米飯口感更好,不建議用新蒸出的米飯。這里用的是大米和小米混合的二米飯,用大米飯或雜糧飯也都可以;
4、因為西紅柿為出較多的湯汁,所以做好的炒飯不像一般炒飯那樣粒粒分明,是另外一種
番茄雞蛋炒飯的做法 ?
1 將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花
2 鍋里放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出
3 鍋里重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現(xiàn)
4 加入冷飯番茄雞蛋炒飯的做法 步驟4
5 灑一點料酒,炒均勻
6 令飯吸收紅醬時,放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻
7 加入鹽、雞粉調(diào)味,炒均勻
8 最后放蔥花即可
這么營養(yǎng)、美味、好吃的番茄雞蛋炒飯的做法大全你學會了嗎?番茄蛋炒飯是我們生活中非常常見的,幾乎很多的家庭都會吃,都會做,但是每個人做的口味可能會有所偏差,其實炒飯就是這樣,完全可以根據(jù)自己的喜愛來做,當然你也可以炒飯中加入自己喜歡的食材哦!
炒飯是生活中常見的一種做法,因為炒飯的制作時間比較簡單,并且烹飪的時間也很短,適合一些時間比較匆忙的人士。菠蘿炒飯、西紅柿蛋炒飯等都是常見的做法,因為選材方便,制作簡單。
西紅柿蛋炒飯
原料:
剩米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。
做法:
1、西紅柿洗凈切粒,青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用;
2、冷鍋下熟豬油燒熱,加蔥白熗香。下米飯轉(zhuǎn)中火慢炒;
3、待米飯加熱過油后,澆上雞蛋液,開大火快速翻炒,使蛋液均勻裹在米飯粒上;
4、依口味加入味汁、調(diào)味料,下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。
菠蘿炒飯
菠蘿1/4個(約70克)、洋蔥1/4個(約50克)、玉米粒(約50克)、雙匯香腸2條、青紅菜椒各半個、雞蛋一個。
配料:
鹽、油適量、蠔油2湯匙。
1、大大的菠蘿;
2、菠蘿肉用淡鹽水泡10分鐘撈起;青紅菜椒洗干凈切小塊;洋蔥切粒;香腸切小塊,玉米粒洗干凈瀝干水分;
3、雞蛋加一點水打散,炒熟后用鏟子弄散;
4、熱油鍋,爆香洋蔥;
5、加入香腸,邊煎邊炒1分鐘;
6、加入玉米粒,邊炒邊灑下一點點水,炒至干水;
7、加入煎好的雞蛋翻炒均勻;
8、加入青紅椒粒,放一點點的鹽調(diào)味,翻炒幾下(如果你平時用的蠔油夠咸的話可以不放鹽也就夠味了,鹽一定不要放多);
9、倒進米飯,翻炒均勻;
10、加入2湯匙的蠔油翻炒均勻,加入菠蘿,把全部材料翻炒均勻就可以關(guān)火啦;
11、用挖空的菠蘿做碗,裝上一碗,色香味俱全的菠蘿飯好了;
12、看看特寫,五顏六色,好看又好吃;
13、挖去果肉的菠蘿當碗,是不是讓你更有食欲。
咖喱是很多人喜歡的味道,可以放到很多菜式當中,常見的有咖喱雞、咖喱牛肉等,也可做成咖喱雞蛋炒飯,喜歡這個口味的人們就會學習咖喱雞蛋炒飯的做法,希望掌握了咖喱雞蛋炒飯的做法后自己能成功做出美味的食物,那么咖喱雞蛋炒飯的做法大全有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧。
咖喱雞蛋炒飯的做法一、
材料:
飯適量、雞蛋2只、洋蔥適量、紅甜椒適量、蔥適量、香菜適量、姜適量、咖喱粉適量、食用油適量、鹽適量、香油適量。
制作方法:
1.準備食村
2.將飯盛起待涼,紅椒、洋蔥、蔥及香菜切粒,姜拍末、雞蛋打入碗加些鹽拌勻。
3.大火熱鍋下油爆香姜末及蔥白。
4.然后倒入白飯爆炒。
5.將飯炒至全部散開跳起時加入鹽及咖喱粉。
6.然后將飯炒勻盛起。
7.再熱鍋下油倒入洋蔥及甜椒粒,加些鹽及咖喱粉爆香。
8.然后倒入飯炒勻。
9.隨后倒入雞蛋炒至飯粒散開干爽。
10.最后灑上蔥及香茶粒及香油炒勻關(guān)火。
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
咖喱雞蛋炒飯的做法二、
材料:
大米飯、蔥頭、雞蛋、青椒、小香腸、鹽、油、胡椒粉、咖喱塊。
制作方法:
1. 準備材料,青椒、蔥頭、小腸切丁,雞蛋打勻,米飯蒸上。
2. 雞蛋炒熟,炒雞蛋前雞蛋加點水打勻,炒出來嫩。
3. 放少許油炒腸把油炒出來。
4. 依次放入蔥頭青椒雞蛋快速攪拌均勻。
5. 加入咖喱塊、蠔油、鹽攪拌均勻,關(guān)火。
6. 放入蒸熟的米飯攪拌均勻即可出鍋。
7. 裝盤撒胡椒粉,點綴點番茄醬。
咖喱雞蛋炒飯的做法三、
材料:隔夜飯適量(2-3小碗分量),雞蛋3個,蔥花適量,蘿卜絲適量,好侍百夢多咖喱(辣)40g,油適量。
制作方法:
1.從冰箱把隔夜飯取出來,弄散,一顆一顆,備用;
2.雞蛋打散,淋到冷飯上面,拌勻,備用;
3.切好蔥花,備用;
4.在鍋里倒上油,轉(zhuǎn)一下鍋,然后倒出多余的油,倒入步驟2的冷飯,翻炒1分鐘,放入蘿卜絲,在翻炒1分鐘,放入咖喱料,炒均勻,使得每個飯粒都有咖喱包裹。
5.準備上碟前,撒點蔥花,炒勻,上碟。
咖喱雞蛋炒飯的做法是很多的,了解文章后發(fā)現(xiàn)咖喱雞蛋炒飯的做法大同小異,主要是使用的佐料不同,患者可根據(jù)自己的愛發(fā)放入不同的佐料和配料,在使用咖喱的時候要注意量,不宜放多,會影響整體的味道,也會感覺到很膩,所以咖喱雞蛋炒飯的做法大全中介紹了詳細的步驟做法。
家常炒飯主要是以米飯為主食,通過翻炒制作出的一道美食,無論是在以米飯為主食的南方深受人們的喜歡,很多比方地區(qū)更是以炒飯作為一道特色飯。由于家常炒飯的做法比較簡單,掌握具體的做法,在家我們就可以吃到。那么,家常炒飯做法大全有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克,青豆150克,洋蔥一個,冬菇六朵,筍一根,胡蘿卜半條,雞蛋六個,熱飯六碗。
調(diào)料
色拉油半碗; (A)醬油半湯勺,紹酒半茶勺,熱水一湯勺,淀粉一茶勺; (B)熱水三杯,白糖一茶勺,精鹽一茶勺,胡椒粉少許,黑醋一湯勺,味精一茶勺; ?淀粉三湯勺,水三湯勺。
做法
①將里脊肉切絲拌入調(diào)料(A);將洋蔥、冬菇、筍、胡蘿卜切絲,青豆洗凈和肉絲拌在一起,加入調(diào)料(B)及色拉油拌勻后,以高火加熱8分鐘至沸騰;再加入調(diào)勻的調(diào)料?拌勻,以高火加熱2分鐘取出,成為飯的澆頭。
②將一小盤抹色拉油后打入一個雞蛋,刺破蛋黃,以高火煎1分鐘做成荷包蛋,并依次將六個雞蛋做完.
③將澆頭淋在六碗飯上拌好,再各放一個荷包蛋即成。
做法二
火腿腸150克
米飯400克
雞蛋2個
黃瓜100克
鹽、味精、蔥花適量。
1、把黃瓜、火腿腸切成小丁;雞蛋打散,用油炒熟。
2、鍋內(nèi)放少許油,燒熱后加蔥花爆香,再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米飯、炒蛋,加鹽、味精炒勻。待米飯反復炒散,炒出香味時即可。
★:油不可多放,否則有油膩之感;如果用雞粉代替味精,味道更好。
之前不知道家常炒飯做法大全有哪些,現(xiàn)在通過介紹,相信我們也能夠自己動手做出喜歡的家常炒飯。其實,家常炒飯的配搭有很多,完全不用局限于這些東西,可以根據(jù)自己的口味進行增添,從而達到色香味兒俱全的效果,趕緊動手嘗試一下吧。
番茄這種食材我們在生活中是比較常吃的,主要是因為番茄有一定的美容跟含有比較多的維生素等,并且番茄適合用來制作多種我們喜歡吃的食物。對于番茄的做法一般我們有番茄炒蛋、番茄牛肉湯以及番茄排骨湯等。而文章主要為我們介紹幾種常吃的番茄做法,希望你們可以認真學習一下。
西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽、糖。
做法
1、西紅柿洗凈切成塊,密封冷藏,等第二天早上再用。
2、雞蛋打散,滴入幾滴料酒、少許水和少許鹽攪勻。
3、然后上鍋炒至基本凝固就可以盛出待用了。
4、鍋中倒油,放入蔥花爆香,然后倒入西紅柿翻炒至熟軟。我喜歡炒的比較軟一些,讓西紅柿出湯兒。
5、倒入雞蛋翻炒幾下,調(diào)入適量白糖和鹽即可。
西紅柿燉牛肉
主料:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。
做法:
1、將牛肉洗凈切成小方塊,姜切末蔥切段;
2、菜油燒至5―6成熱時,將牛肉炸過撈出;
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味;
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。
西紅柿煎豆腐
主料:濃醬豆腐一盒、西紅柿2個。
配料:白糖、雞精、生抽醬油、料酒、小蔥等。
做法:
1、豆腐切成小方塊(取出豆腐后上下平切成兩塊,在豎切4刀成16小方塊)。
2、西紅柿切成小塊待用。
3、起火平底鍋加少許食用油抹勻鍋底,待油八分熱后放入豆腐塊煎至金黃,翻面再煎至金黃(注意煎豆腐時要先中火后轉(zhuǎn)小火),出鍋待用。
4、另起鍋加食用油,油熱后倒入切好的西紅柿翻炒成糊狀。
5、倒入煎好的豆腐,加適量的白糖(甜度可根據(jù)個人喜好而定),和西紅柿一起翻炒至入味。
6、放入適量的生抽醬油、料酒翻炒均勻,再放入雞精、小蔥繼續(xù)翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
對于番茄炒雞蛋、番茄燉牛肉以及番茄煎豆腐的做法,我們建議大家在生活中可以好好的嘗試一下。你們可以根據(jù)家人喜歡的口味去選擇番茄的制作方法,這樣你們就可以制作出你們家人想要的食物,為你們的家人及時的補充營養(yǎng)。
平時工作較忙時或是休息不想動手做飯時,很多人都喜歡做家常炒飯,每個人對家常炒飯的做法也不相同,并且家常炒飯的做法與地區(qū)、環(huán)境等也有關(guān)系,因此家常炒飯的做法是很多的,人們可根據(jù)自己的口味愛好選擇材料制作,那么家常炒飯的做法大全有哪些?下面我們就一起來了解一下吧。
家常炒飯的做法一、
材料:
食材用料:剩飯、雞蛋1個、瘦肉適量、青菜適量、花生油適量、胡椒粉1克、醬油1匙、蔥花適量、豆瓣醬1匙、醋1茶匙。
制作方法:
1.瘦肉放鹽醬油拌好備用。2.雞蛋一個備用。3.剩飯一碗及青菜備用。4.雞蛋打散加蔥花。5.炒鍋放少許油倒入雞蛋煎成蛋皮起鍋剩入碗中。6.炒鍋再加入適量花生油倒入肉。7.爆熟起鍋。8.雞蛋肉爆熟可以裝入一個碗里備用。9.炒鍋加入少許油倒入剩飯炒散。10.加入炒好的雞蛋和肉繼續(xù)翻炒。11.加入青菜、醬油、醋、豆瓣醬繼續(xù)翻炒。12.炒至米飯和食材融合均勻加入蔥花起鍋。
家常炒飯的做法二、
材料:
米飯1碗、玉米粒200克、長豆角5根、胡蘿卜少許、火腿腸2片、鹽適量、花生油適量、雞粉少許、醬油1湯匙、干蔥頭4個。
制作方法:
1.食材洗凈:胡蘿卜去皮切粒、長豆角切粒、玉米剝粒。2.食材:火腿片、米飯。3.干蔥頭去須洗凈、拍碎切粒,火腿片切條再切粒。4.熱鍋放少許油,放入干蔥頭爆香。5.倒下胡蘿卜粒和玉米粒,保持大火翻炒片刻。6.加豆角粒不停翻炒至8成熟。7.調(diào)人鹽。8.調(diào)人少許雞粉、繼續(xù)翻炒。9.倒進火腿粒、滴幾滴水。10.用鍋鏟拌炒均勻。11.倒進米飯、調(diào)成小火翻炒片刻。12.用鍋鏟壓碎米飯團。13.加上一勺醬油。14.調(diào)成中火、翻炒均勻。炒飯出鍋。
家常炒飯的做法較多,制作方法也很簡單,只要人們用心學習都可以做出美味的炒飯,在制作家常炒飯時要根據(jù)自己的口味選擇調(diào)料品,同時不喜歡油膩食物的患者在炒飯時要少放油,不然會影響炒飯的口感,患者吃起來也會油膩,而患者在了解家常炒飯的做法時,得按照平時的習慣制作。
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