宮保雞丁的花生米怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“宮保雞丁的花生米怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
宮爆雞丁是屬于一種非常傳統(tǒng)的菜系，已經(jīng)持續(xù)了好多年了，宮爆雞丁的做法有很多，然而很多人對(duì)于宮爆雞丁里面的花生米的制作方法并不知道，因?yàn)榛ㄉ自谧隽酥?，很容易就?huì)軟掉，之后就會(huì)影響到口感，那么花生米應(yīng)該怎么做會(huì)比較好吃呢?小編可以介紹一下制作流程。
里面的花生米很容易做的，生花生米先泡在開水中，泡一會(huì)兒，上面的皮就容易剝下來了，然后點(diǎn)火等鍋干了以后放油，放完油，你就把剝好的花生放進(jìn)去，用小火慢慢的炸，來回翻動(dòng)，等花生米變得越來越白了以后，你可以聞到一股香味了，就好了。
主料: 雞肉, 炸熟去皮的花生米, 紅辣椒, 干辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥。
做法:
1. 雞肉去皮去脂肪, 用刀背拍兩下, 切成丁.。放入鹽, 醬油, 生粉拌勻, 如有料酒可加一勺. 拌勻后再加一小 勺油拌勻。
2. 紅辣椒去籽切塊, 西蘭花桿切片, 蒜切蒜末, 蔥切段。 把一小勺醋, 一勺醬油, 一小勺糖(不喜歡吃甜的可 不放), 一大勺生粉,
適量味精加水調(diào)勻。
3. 把鍋燒紅, 放比較多油, 倒入雞丁滑散, 看到雞丁變白,迅速撈起, 把油留的鍋里。
4. 鍋內(nèi)油燒紅, 放入花椒爆香后把花椒撈出, 再放干辣椒和蒜末, 火要大, 動(dòng)作要快,不要燒糊. 放入蔬菜, 加一點(diǎn)鹽, 迅速翻炒, 大概炒半分鐘,
倒入爆好的雞丁, 翻炒兩下, 把調(diào)好的汁倒入, 加入花生米,拌兩下, 投入蔥段, 起鍋。
小編已經(jīng)介紹了宮爆雞丁里面的花生米的做法，還包含整個(gè)宮爆雞丁的制作流程。相信按照以上的做法做出來的食物還是比較美味的，宮爆雞丁屬于一種葷素搭配的食物，明天的營養(yǎng)價(jià)值較為豐富，當(dāng)然在吃的時(shí)候配合著米飯，現(xiàn)在都稱之為宮保雞丁蓋澆飯，是非常流行的一種吃法。
擴(kuò)展閱讀
? ?花生是我們生活中非常常見的食物，用途也是多種多樣?；ㄉ梢杂脕碚ビ?，很多名菜也是以花生為輔料。醋泡花生，油炸花生米，各種各樣的小吃也是琳瑯滿目。對(duì)于男人們來說，花生米絕對(duì)是最佳的下酒菜，約上三五好友，喝一杯酒拌上一盤花生米真是絕佳的享受。可是如果老婆不在家，對(duì)于沒有下過廚房的男士而言，如何做出一盤美味的花生米呢？今天我們就給大家講一下。
【做法】
1、將生花生米放入大盆中，用溫開水汆燙一下。
2、控干水分。
3、根據(jù)花生的量，準(zhǔn)備適量花椒粉和鹽。
4、將花椒粉和食鹽混合后，迅速和表面還濕熱的生花生米拌在一起，讓每一粒花生表面都均勻裹上一層薄薄的椒鹽粉。
5、取一個(gè)較大的平底盤，將花生米平鋪在盤子中，不要加蓋，放入微波爐中，先高火4、5分鐘，期間要用筷子翻拌下，使其均勻受熱，再根據(jù)花生的成熟程度，適當(dāng)增加微波加熱時(shí)間。
6、至花生酥酥脆脆，咸香適口，表面的紅衣能很容易的搓下來，就可以了。如何判斷是否熟了，自己用嘴嘗嘗咯！
小貼士：
1、生花生米用溫開水汆燙一下，一是為了去除花生表面的灰塵和雜質(zhì)，二來讓花生米濕潤一下，容易沾上椒鹽，而且能很快吸收，保證入味。
2、具體操作時(shí)間，根據(jù)花生米的量和自家微波爐的功率，花生米量大的話，最好分次進(jìn)行，不要一下子鋪太厚，導(dǎo)致受熱不均，有的熟了，有的還是生的。
3、一次吃不完的話，裝入密封器皿中保存即可，一直有酥脆的口感。
? ?男士們看了之后是不是已經(jīng)覺得妥妥的。自己做一盤可口酥香的花生米基本不是問題，自己趕緊動(dòng)手試一試吧。當(dāng)然也要注意我們提示的小技巧，這樣才能讓花生米更加的酥香可口。在這炎熱的夏季。來一杯扎啤吃一口自己做到花生米。真是非常的愜意。
花生米是一種非常好吃的食物，不管是生吃還是煮熟以后來吃營養(yǎng)價(jià)值都非常高，而且也可以起到很好的保健養(yǎng)生作用，花生米還可以做稀飯，下面就來看一下花生米做稀飯?jiān)趺醋?，想要了解的人就一起跟著來看看?br />
花生米做稀飯?jiān)趺醋?/p>
需要準(zhǔn)備稀飯面，花生米以及熱水，先把大米和大豆碾成稀飯面，然后再加入適量的清水，攪拌成稀飯糊，花生米清洗干凈切碎，放進(jìn)鍋中，加入適量的清水煮開，再把稀飯糊倒進(jìn)去攪拌均勻，用中小火慢慢的煮，一直煮到濃稠狀，花生米熟透就可以盛出來吃了。
花生米稀飯的營養(yǎng)價(jià)值
花生米稀飯里面有很多脂肪以及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高，不飽和脂肪酸的含量也非常豐富，花生米稀飯適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠讓消化功能變得更好，還可以讓食欲提高，補(bǔ)充身體所需要的能量。
花生米稀飯水分含量也很高，又很軟，能夠預(yù)防便秘情況出現(xiàn)，預(yù)防感冒出現(xiàn)，還可以預(yù)防喉嚨干澀，適當(dāng)?shù)暮纫恍┗ㄉ字啵{(diào)養(yǎng)腸道的效果也不錯(cuò)，能夠起到延年益壽作用。
花生米粥還可以達(dá)到補(bǔ)中益氣效果，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，每天適當(dāng)?shù)暮壬弦恍?，就是不錯(cuò)的選擇，適當(dāng)?shù)暮纫恍┗ㄉ字啵€可以達(dá)到健脾和胃作用，滋養(yǎng)調(diào)氣的效果也非常明顯。
花生米怎么做好吃
可以做五香花生米，需要準(zhǔn)備一些花生米，桂皮，香葉，八角，香菜，大茴香，花椒粒，醬油，鹽以及麻油，先把花生米放到水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)，香菜的根部去除切成段狀，鍋中倒入一些清水，把八角，花椒，花生米，大茴香，香葉，桂皮放進(jìn)去，蓋上蓋子大火煮開，然后用中火煮50分鐘左右，加入適量的鹽調(diào)味，蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘，然后再把大料挑出來，花生米倒進(jìn)一個(gè)碗里面，加一些香菜，醬油，淋上一些麻油，拌均勻以后就可以吃了。
還可以做香菜拌花生米，需要準(zhǔn)備花生米，蒜子，香菜，鹽，先把香菜的根部去除切碎，蒜子切碎，鍋中加入一些油燒熱，把花生米倒進(jìn)鍋中，炸到酥脆撈出來，然后油份烘干，把香菜準(zhǔn)備好，加入半勺鹽攪拌均勻，腌制5分鐘，花生米炸好倒進(jìn)碗中，再放入腌制好的香菜，加入蒜子，拌均勻就可以吃了。
還可以做花生牛奶，需要準(zhǔn)備一些白糖，牛奶以及花生米，先把花生米放到清水里面，浸泡1~2個(gè)小時(shí)，把紅皮搓掉，把去皮的花生米放到料理機(jī)里面，再添加一些清水，打成花生汁過濾放進(jìn)煮鍋當(dāng)中，再倒入一些白糖，用小火煮開，牛奶倒進(jìn)去，小火煮開就可以喝了。
還可以制作油炸花生米，需要準(zhǔn)備鹽，油，花生米，先把花生米用濕潤的紗布揉搓一下，鍋中加入適量油，把花生米倒進(jìn)去，需要熱鍋冷油，花生倒進(jìn)去以后中火加熱，聽到噼里啪啦聲音以后，就改成小火翻炒，花生米變色，表皮稍微裂開就關(guān)火，放置一會(huì)兒，馬上出鍋，放的太久就會(huì)太過，撈出來以后油分瀝干，趁熱的時(shí)候撒上一些鹽攪拌均勻，等涼透以后再吃是非常香脆的。
還可以制作芝麻花生糖，需要準(zhǔn)備麥芽糖，白芝麻，白砂糖，花生米，花生米先放到鍋中用小火慢慢的炒熟，然后再放涼，花生米炒熟以后紅衣去除，然后白芝麻炒熟以后盛出來，炒鍋里面添加適量的油，把白砂糖炒到融化，顏色變黃，放進(jìn)麥芽糖，量不要太多，否則韌勁就會(huì)不足夠，花生和芝麻放到鍋中拌均勻關(guān)火，花生糖取出放在不粘的容器當(dāng)中整形，然后再壓緊，等它冷卻放涼，還沒有完全硬的時(shí)候切成條狀，這樣可以涼的更快一些。
還可以做腐乳花生豬腳，需要準(zhǔn)備豆腐乳，鹽，柱侯醬，料酒，砂糖，生抽，老抽，花生米以及豬腳，把豬腳清洗干凈切塊狀取出，清水沖洗干凈，水分瀝干，花生用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，鍋清洗干凈，加入一些清水，把花椒豬蹄放進(jìn)去一起煮，煮開以后再繼續(xù)煮5分鐘，腐乳放到小碗當(dāng)中搗碎，再加入生抽，砂糖，老抽，料酒攪拌均勻，做成調(diào)料汁，鍋燒熱放油，油燒到6成熱的時(shí)候，砂糖放進(jìn)去，中火炒到糖溶化成焦黃色，豬腳放進(jìn)去快速翻炒，炒到豬腳可以均勻沾上糖色，再加入柱候醬翻炒均勻，加一些花生米，再加調(diào)味汁，翻炒均勻后，加入一些清水，蓋上蓋子，大火煮開，然后再用中小火一直燜到湯汁濃稠軟綿，出鍋之前嘗一下味道，這樣就可以吃了。
上面介紹的就是花生米做稀飯的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，花生米做稀飯的方法非常簡單，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ紫★?，給身體健康方面帶來的好處也的確非常多，所以喜歡吃的人就可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作，讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
花生米很多人都吃過，簡單的花生米的吃法其實(shí)是非常多的，一般情況下，花生米除了直接食用還可以加調(diào)料炒。老醋花生米是非常不錯(cuò)的吃法之一。做法多樣的老醋花生米也非常開胃，適合拌飯。
1.花生米用水洗干凈，瀝干水分；香蔥和香菜洗凈，香蔥切碎，香菜切段
2.老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調(diào)成味汁
3.炒鍋內(nèi)倒入油，同時(shí)倒入花生米（這個(gè)時(shí)候油是涼的），不停翻炒，聞到花生的香味，并且聽到啪啪響的聲音就表示可以了。
4.炒好的花生米盛出，晾涼。剛炸好不脆，晾一會(huì)兒就好了
5.在晾涼的花生米中加入香蔥、香菜，調(diào)味汁，拌勻就可以吃了
做法二
1.鍋里添足油，油七成熱時(shí)倒入花生
2.小火炸至花生噼啪響聲變小，花生微黃后撈出，控油備用。
3.尖椒切碎，洋蔥切成小丁
4.鍋內(nèi)倒六入勺子陳醋，并加入少許鹽
5.再倒入三勺子白糖，小火煮開后關(guān)火，調(diào)入半勺醬油
6.料汁晾涼后倒入炸花生，將切好的洋蔥粒、紅椒粒倒入，調(diào)入香油拌勻即可裝盤
做法三
1、將花生米油炸熟，鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小?；ㄉ词?晾涼備用;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
5.當(dāng)花生完全涼后 將香菜、洋蔥、蔥花拌進(jìn)花生里。
6.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可。
白糖花生米是生活中很常見的小吃，里面是花生米，外面包括著一層淀粉，吃起來又酥又香，還有股淡淡的甜味，深受人們的喜愛。白糖花生米的做法比較簡單，原料主要是花生仁、白砂糖和淀粉，掌握了方法，我們在家里就能自己動(dòng)手做。那么，白糖花生米怎么做？下面咱們就來看看方法吧。
用料
花生仁 200g
白砂糖 80g
水 50g
玉米淀粉 30g
做法步驟
1、花生洗凈控干。有少量水份也沒關(guān)系，在后面炒花生的時(shí)候也能焙干。
2、不粘鍋中倒入花生，調(diào)至小火，不停的翻炒。直至聽到花生發(fā)出啪啪響聲，聞到香味就關(guān)火。我大約炒了10分鐘。
3、炒好的花生。
4、不粘鍋中倒入白砂糖和水，小火，不斷的用鍋鏟攪拌。
5、水慢慢的蒸發(fā)，糖水中出現(xiàn)小泡泡。
6、糖水變得更黏稠，鍋中出現(xiàn)大一些的密集的泡泡，就可以倒入花生。
7、保持小火，不斷的翻炒花生，讓每顆花生都裹上糖汁。
8、分2-3次將玉米淀粉篩入鍋中。
9、繼續(xù)不停的用鍋鏟攪拌，使花生和糖汁淀粉混合的更均勻，關(guān)火。
10、繼續(xù)攪拌，直至糖汁全部收干，鍋中大部分的花生裹滿糖霜，不再粘連即可。趁熱把少量黏在一起的花生輕輕分開。
11、把糖霜花生平鋪在不粘的烤盤中放涼。放涼后花生就可以變得脆脆的。
12、小時(shí)候就這樣抓一把塞嘴里吃。
13、甜甜的，嘎嘣脆，味道不錯(cuò)。
大家都吃過花生，花生的吃法非常多，比如可以生吃，另外可以把花生炒熟來吃，還有大家燉湯的時(shí)候也可以加入花生，到了夏天的時(shí)候，人的食欲很容易下降，出現(xiàn)食欲不振的時(shí)候，可以吃一些開胃菜，這里為大家推薦醬花生米咸菜，這道小吃是很受歡迎的，具體做法如下。
醬花生米咸菜的做法：
花生米咸菜，可以用來吃早餐和做下酒菜，可以放一些配菜（胡蘿卜，芹菜等）。也可以直接只用花生米做。今天就沒買其他配菜，直接把做咸花生米了。
把花生米拿回來洗干凈再放淡鹽水中泡一個(gè)小時(shí)左右。
再準(zhǔn)備好配料，八角二粒，大蒜籽三粒去皮，生姜一小塊切絲，五香粉一包，只倒了四分之一包。
取鍋，放二大碗水，開中火燒開水后把泡好的花生米放進(jìn)去煮二分鐘。
再用撈子把花生米撈出來。
拿出高壓鍋，把所有配料倒下去，放一碗水，一小碟醬油，一勺鹽蓋蓋子煮十分鐘。
用小碗裝一碗出來，可以用來下啤酒，也可以用來當(dāng)早餐菜。
家庭自制一點(diǎn)小咸菜來佐餐，衛(wèi)生又實(shí)惠，還更適合自己的口味。自制咸菜方法簡便，過程簡單，做起來容易，吃起來可口。來看看這美味醬花生是如何做成的。
主料：
花生二斤，黃豆或黑豆一斤
配料：
醬油一斤，食鹽二兩，白砂糖、八角、花椒、姜、干辣椒、植物油、味精適量
做法：
1、花生炒熟，搓去外皮；大豆加少許八角、花椒煮熟，涼透。
2、容器洗凈，控干水分，將花生大豆一起放入。
3、鍋內(nèi)加半碗水燒開，放入白砂糖、食鹽化開，倒入醬油，再燒開后涼透，倒入容器，以剛沒過花生大豆為宜。
4、姜切粗絲，干辣椒切塊。植物油一兩，鍋內(nèi)燒至剛冒青煙，放入八角、花椒、姜絲、干辣椒爆出香味，倒入容器內(nèi)。
5、容器封口，腌兩三天，至花生呈透明的琥珀色，就可開吃了。隨吃隨取。
提示：醬油最好用一級(jí)以上，香味足；鹽、辣椒等可根據(jù)個(gè)人口味添加，但鹽不能太少，以防時(shí)間長了變質(zhì)；還可將咸芥菜等切絲放入一同腌制，也可吃時(shí)加入黃瓜等拌勻稍腌片刻吃，以減輕咸味。
適量的吃花生，對(duì)人身體是有很多的好處，花生在日常生活中的吃法以及做法是很多的，花生可以油炸著吃，還可以涼拌著吃，還可以醋泡著吃，還可以裹糖著吃等，味道都是非常美味的，而且很多人平時(shí)都喜歡用花生來下酒吃，裹糖花生是最受歡迎的一道美食，裹糖花生米怎么做呢?
裹糖花生米怎么做?
原料
紅皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。
做法
1、材料備好;
2、平底鍋干炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻;
3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲音，聞到明顯的花生香味時(shí)，即可關(guān)火，盛出一旁備用;
4、鍋里倒入清水和白砂糖，小火加熱，并不停地用鍋鏟攪拌;
5、白糖和水慢慢融化，繼而產(chǎn)生很多泡泡;
6、用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來，便將炒香花生倒入鍋中，在糖漿中攪拌均勻;
7、再用篩網(wǎng)篩入淀粉，繼續(xù)迅速地?cái)嚢?
8、待花生表面都裹滿糖霜，且明顯能感覺到變得干脆的時(shí)候，即可關(guān)火盛出。
花生的其他做法
炒花生米好吃
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韌性的技巧。
材料：顆粒較小的花生米，炒出來的感覺較香
做法
1.將要炒的花生米倒入漏籃中，用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打濕。用手左右晃動(dòng)讓水從漏籃中流出并瀝干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛?cè)脲伒幕ㄉ资菨竦?，隨著油溫的增加水分會(huì)逐漸發(fā)散，翻炒的手感會(huì)由阻澀漸轉(zhuǎn)為潤滑。這時(shí)在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開始變黃后將火熄滅，利用余熱繼續(xù)翻炒，溫度下降后即可盛出。鹽或糖在裝盤前后加入均可。
3.過程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內(nèi)外受熱不均，容易外焦內(nèi)生。
煮五香花生
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：
(1)把花生洗凈，將每個(gè)花生尖捏開一個(gè)小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒花生為度)。
(2)剝?nèi)ニ馄?，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
(4)將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的好，富含維生素a、富含維生素b族以及維生素c，能夠提高身體的免疫力，有一定防癌抗癌的作用，另外還富含多種維生素，富含蛋白質(zhì)和甘露醇，能夠預(yù)防便秘，具有補(bǔ)氣血等功效，芹菜的做法有很多，在夏天的時(shí)候可以做芹菜熗花生米，具有很好的開胃功效，下面我們就來了解一下芹菜熗花生米怎么做？
準(zhǔn)備適量的芹菜，另外準(zhǔn)備適量的花生，輔料有油、花椒、鹽、大料、味精、醋和香油。
做芹菜熗花生米的時(shí)候，首先要把花生米提前泡一下。把芹菜清洗干凈，然后斜刀切成小段，鍋中放入適量的水，然后放入十?；ń?，放入一個(gè)大料，再加少許的鹽，水開以后把花生米放到里面煮五分鐘左右，然后撈出來晾涼，控干水分。
重起一鍋，加入適量的水，水燒開以后，放入少許的鹽，然后把芹菜段放到鍋中，燙兩分鐘左右，然后把芹菜撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^一下，然后瀝干水分。
鍋中放入適量的油，油熱以后放入十?；ń罚眯』鸢鸦ń氛ǖ轿⒓t，然后再把花椒粒，撈出來。準(zhǔn)備一個(gè)盤子，然后把花生和芹菜放到盤子里面，加入花椒油，再把香油、味精、醋放到盤子里面，然后攪拌均勻，這樣芹菜熗花生米就做好了。
以上簡單的了解了芹菜熗花生米怎么做，芹菜熗花生米的做法比較簡單，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某孕┚哂泻芎玫拈_胃的作用，是很好的一道開胃小菜，適當(dāng)?shù)某砸恍薪笛獕航笛淖饔茫陬A(yù)防糖尿病方面的功效也不錯(cuò)。
菠菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，菠菜柔軟滑嫩，味道是很鮮美的，菠菜是含有豐富的維生素C，蛋白質(zhì)，鐵，鈣，胡蘿卜素等等，而花生米中含有的很多的氨基酸，是可以提高身體免疫能力，菠菜和花生米一起做菜是很搭配的，下面小編就為大家來介紹菠菜熗花生米的做法。
菠菜的功效與作用：
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
花生米的功效與作用：中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘;入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對(duì)營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。
食材
菠菜100g花生米100g大蒜10g
油適量鹽適量芝麻適量
步驟
1
菠菜洗凈
2
放入熱水中焯熟
3
撈出放入涼水中，攥緊，把水控干，放入小盆中
4
花生米洗凈控干
5
鍋中放涼油，放入花生米，
6
小火翻炒，
7
取出炒熟的花生米，放入菠菜盆中，放入芝麻，放入鹽，
8
放入蒜即可
小貼士
用小火炒花生米，菠菜焯時(shí)，變色即可撈出。
上面的文章為大家介紹菠菜熗花生米的具體做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了，菠菜熗花生米是一種很好吃的東西，而且對(duì)身體是有很多的好處，所以廣大的朋友都可以自己動(dòng)手試試下，菠菜熗花生米這道菜最主要的還是火候，一定要注意火候，火不能太大，也不能太小，還有要注意時(shí)間。
如果您是一名媽媽的話，對(duì)于豆角炒花生米這幾個(gè)字，肯定并不陌生。豆角炒花生米是家中經(jīng)常出現(xiàn)的美味小菜，經(jīng)常讓大家搭配著酒來吃，所以，這是一道下酒小菜。大家都知道，豆角營養(yǎng)豐富，花生米更是如此，蛋白質(zhì)非常豐富。這兩者的搭配確實(shí)是非常利于身體的。那么，我們就來看看如何制作豆角炒花生米吧!
1、將四季豆掐去兩頭切長段洗凈控干;
2、鍋內(nèi)放油燒至八成熱時(shí)放入四季豆，炸3分鐘至豆角表面起皺收縮，撈出瀝油
3、鍋中留底油，將蒜末、肉末炒香，放干辣椒，花椒和蒜片.注意先將蒜末和肉末放入油中，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒，如果你首先就開大火，肉一下鍋就會(huì)緊密團(tuán)結(jié)在一起成肉塊了，炒至肉末表面發(fā)脆，放入四季豆，放一些鹽調(diào)味，再放一點(diǎn)事先炸好的花生米再翻炒個(gè)3，4分鐘。關(guān)火盛盤即可。
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。
以上就是為大家推薦的如何制作豆角炒花生米的方法了，不知道大家有沒有都記住了呢?如果您是一位經(jīng)常做飯的媽媽，不妨今天可以試試這道豆角炒花生米哦，還可以根據(jù)自己或者家人的口味，增加或者減少食料制作屬于自己的美味。
花生米里富含有多重的營養(yǎng)物質(zhì)，雖然花生米的熱量比較高，但是適量的吃一些對(duì)我們的身體是有好處的，花生米的吃法很多，蔥香花生米是把蔥的香味榮譽(yù)到花生米當(dāng)中，會(huì)有一種綜合的香味，讓人停不下來，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下蔥香花生米的制作方式。
方法一
用料：蔥100g，香菜100g，調(diào)和油適量，食鹽適量，紅尖椒4-5個(gè)，白糖適量，香醋適量
做法：
1.準(zhǔn)備好原料，蔥、香菜要清洗干凈。
2.炒鍋中放少許油，將花生米炒熟。
3.蔥切絲。
4.香菜切寸段。
5.蔥、香菜 放盆中，加入精鹽、味精、香油、香醋、白糖、辣椒油拌勻。
6.再加入花生米拌勻。
7.拌勻后裝入盤中，即可享用了。
方法二
原料：花生米200克，蔥100克，香菜100克。
調(diào)料：精鹽、味精、香油、香醋、白糖、辣椒油、熟芝麻。
做法：
1、準(zhǔn)備好原料，蔥和香菜要清洗干凈。
2、炒鍋中放少許油，將花生米炒熟。
3、蔥切絲。
4、香菜切斷
5、把香菜和蔥混合放盆中，放入白糖等調(diào)味料拌勻。
6、放入花生米拌勻。
7、裝盤即可享用。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于蔥香花生米的制作方式，其實(shí)，花生米有很多的吃法，看大家的個(gè)人口味是什么樣的，如果大家喜歡吃辣椒的話可以在花生里面加入辣椒，喜歡吃醋的話還可以做老醋花生，總之做法很多，大家可以自己發(fā)揮。
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