天天生吃青椒好嗎
夏季天天養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“天天生吃青椒好嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
青辣椒是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，而且經(jīng)常生吃青辣椒，能保持青辣椒的原味，同時(shí)也能保持所含的維生素不會(huì)被流失破壞，當(dāng)前有很多的人，為了保障吃辣椒的營(yíng)養(yǎng)，愿意生吃青辣椒，下面就詳細(xì)介紹了天天生吃辣椒好嗎?你可以全面了解一下。
一.青椒生吃最佳
不同種類(lèi)的蔬菜應(yīng)有不同的吃法，生熟結(jié)合才能真正吃出健康采?？梢陨缘氖卟?，應(yīng)該盡量吃生。有些蔬菜，生吃不僅可以保留其中易被高溫破壞的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且這些營(yíng)養(yǎng)活性成分更容易被人體吸收。如黃瓜、柿子椒、生菜、蔥、香菜、芹菜等。
青椒 又名大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄課，番椒屬。原產(chǎn)于美洲。其特點(diǎn)是果實(shí)較大。含有豐富的維生素C，辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調(diào)味料。除了綠色，新培育出來(lái)的青椒的品種還有紅、黃、紫等多種顏色。因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
二.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生青椒含水量高(74%～94%)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。
青椒含有豐富的維生素C和維生素A，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來(lái)說(shuō)，維生素C的量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多。
三.對(duì)疾病和健康的影響
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘。
由于維生素C含量高，青椒還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用。
生吃青辣椒是最好的一種吃法，能更好的保障辣椒中的維生素不會(huì)流失，但是建議在生吃的時(shí)候，最好是和其他的一些食品配合著車(chē)，這樣會(huì)更好的提高口味，比如，可以用青辣椒涼拌木耳，涼拌芹菜，都是不錯(cuò)的一種生吃青辣椒的方法。
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大棗對(duì)于我們每一個(gè)人都不陌生，而且在我們國(guó)家很多的地區(qū)都產(chǎn)大棗，大棗自古以來(lái)，不但有食療的作用，同時(shí)也含有大量的微量元素，所含的維生素也很高，所以平時(shí)生吃一些大棗，對(duì)身體的健康很有好處，那么保持天天生吃大棗好嗎?就來(lái)一起看看下面的介紹。
保健功效：
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C，有機(jī)酸和抑制癌細(xì)胞物質(zhì)，對(duì)防癌抗癌有重要作用。
* 補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣
紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質(zhì)疏松癥，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對(duì)這些癥狀有十分理想的食療作用。
* 保護(hù)血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細(xì)血管的功能，對(duì)高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)高血壓有防治功效。
* 預(yù)防膽結(jié)石
經(jīng)常食用紅棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素C，能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，降低結(jié)石形成的概率。
* 舒肝健體
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中大量的糖類(lèi)物質(zhì)也能夠?qū)Ω闻K起到保護(hù)作用，對(duì)一些肝病的治療有不錯(cuò)的輔助作用，同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力。
中醫(yī)理論：
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅棗味甘、性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、失眠多夢(mèng)等癥的治療。
大棗已經(jīng)被公認(rèn)為是很好的保健食品，對(duì)很多的疾病都有預(yù)防和治療的作用，不但有防癌抗癌的作用，對(duì)于補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵，以及預(yù)防膽結(jié)石，都有很好的預(yù)防和治療作用，所以在平時(shí)，一定要多吃一些大棗，為了保障身體的健康，使我們生活的質(zhì)量更高。
有很多蔬菜都可以通過(guò)生吃，而且生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，特別是紅蘿卜這樣的一種蔬菜，生吃能更好的保障維生素不流失，起到的抗氧化預(yù)防疾病的作用更大，所以要經(jīng)常的生吃胡蘿卜，下面就介紹了如果天天生吃胡蘿卜好嗎?你可以全面了解一下。
1.預(yù)防感冒
研究顯示當(dāng)體內(nèi)的胡蘿卜素不足時(shí)，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會(huì)變得較脆弱，容易罹患感冒。
2.預(yù)防心血管疾病
荷蘭曾針對(duì)紅蘿卜做研究，發(fā)現(xiàn)β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機(jī)會(huì)，近年來(lái)也有研究報(bào)告幫助茄紅素預(yù)防心血管疾病的良好功效。
3.降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
4.預(yù)防便秘
其實(shí)每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
5.促進(jìn)新陳代謝
紅蘿卜中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復(fù)疲勞，還能促進(jìn)新陳代謝，為你的減重計(jì)劃加分!
了解了生吃胡蘿卜的好處后，對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，為了預(yù)防感冒，為了能讓自己的血糖保持健康，為了不出現(xiàn)便秘影響身體的健康，經(jīng)常性的多吃一些胡蘿卜，有利于保障我們身體的健康，所以在了解以上內(nèi)容后，建議平時(shí)要多吃一些胡蘿卜。
黃瓜可以當(dāng)做水果來(lái)食用，而且也可以炒菜，平日里可以做吃很多的美食涼拌黃瓜，雞蛋炒黃瓜，黃瓜煲湯，而且黃瓜還可以變成香脆可口的咸菜，現(xiàn)在很多女性習(xí)慣性的用黃瓜來(lái)減肥，用黃瓜能美容，可是大家知不知道每天生吃黃瓜好嗎，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)真的有影響嗎?
黃瓜生吃不宜多
黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房里的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬(wàn)記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。
黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當(dāng)水果吃
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了每天生吃黃瓜好嗎，首先呢，黃瓜是可以起到美容養(yǎng)顏的功效，而且也是非常好的減肥產(chǎn)品，不過(guò)呢，腸胃不好的人切忌不可以生食黃瓜生吃黃瓜確實(shí)是不好的。
現(xiàn)在很多減肥人士，天天都會(huì)拿西紅柿和黃瓜當(dāng)做自己的減肥餐，這不僅僅是不吃任何的食物，而且呢，也喜歡用來(lái)生吃，雖然很多人覺(jué)得生吃的話(huà)，并不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分還可以有效的補(bǔ)充身體多種維生素，可畢竟西紅柿當(dāng)中含有的成分會(huì)降低我們的腸胃，所以說(shuō)呢一起來(lái)了解一下每天生吃西紅柿好嗎?
西紅柿含有豐富的谷胱甘肽，這種物質(zhì)主要可以抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的形成，使皮膚表面黑色素逐漸減退或消失。所以，常吃西紅柿或每天喝一杯西紅柿汁，便可使你的皮膚紅里透白，煥發(fā)青春的風(fēng)彩。但最好是生吃西紅柿，因?yàn)榧訜釙?huì)破壞西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成份。
可是一轉(zhuǎn)眼又有另一篇文章寫(xiě)到過(guò)去人們一直主張西紅柿最好是生吃，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的維生素C，而維生素C的含量隨著西紅柿受熱溫度的升高和時(shí)間的延長(zhǎng)而下降，因此主張生吃西紅柿。
后來(lái)科學(xué)家在西紅柿中又發(fā)現(xiàn)了一種對(duì)人體健康有著重要作用的成分西紅柿紅素，而這種成分的性質(zhì)不同于維生素C，因此對(duì)西紅柿的吃法又提出了炒吃為好。
研究指出，西紅柿紅素能夠大幅度降低罹患癌癥的幾率，西紅柿紅素還能預(yù)防心血管疾病如心臟病、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等。因?yàn)槲骷t柿紅素是脂溶性的，必須經(jīng)過(guò)油脂烹調(diào)才能自然釋放出來(lái)，更有利于人體有效吸收，因此西紅柿炒吃比生吃更有效果。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了每天生吃西紅柿好嗎，首先呢，還是可以的，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中含有非常好的維生素c生吃的話(huà)，但是不要吃太多，如果吃了太多影響，人體吸收而造成腸胃疾病。
我們都對(duì)紅蘿卜這樣的一個(gè)蔬菜特別的了解熟悉，而且很多人認(rèn)為，紅蘿卜是地里長(zhǎng)出來(lái)的人生，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，紅蘿卜不但富含多種維生素，而且富含的維生素A更高，所以經(jīng)常得吃紅蘿卜，有利于我們身體的健康，下面就介紹了天天保值生吃胡蘿卜好嗎?你可以來(lái)了解了解。
1.讓雙眼明亮動(dòng)人
好奇紅蘿卜為什么可以對(duì)視力有所幫助嗎?主要是因?yàn)榫S生素A與β胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問(wèn)題，而紅蘿卜都包含大量的這些營(yíng)養(yǎng)素。
2.預(yù)防癌癥
美國(guó)一項(xiàng)針對(duì)芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用紅蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌，而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機(jī)率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報(bào)導(dǎo)指出，多攝食β胡蘿卜素可能是預(yù)防攝護(hù)腺癌的一個(gè)好方法。
3.抗氧化
紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當(dāng)良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分，多吃胡蘿卜，你就可以省下不少買(mǎi)抗氧化維他命的錢(qián)了。
4.讓皮膚漂亮
β胡蘿卜素在人體中化轉(zhuǎn)化為維生素A，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A，這兩種營(yíng)養(yǎng)素能夠增強(qiáng)上皮組織的完整與生長(zhǎng)，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚干裂。
5.調(diào)節(jié)免疫功能
紅蘿卜的多種營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能;紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機(jī)體免疫力的功能。
紅蘿卜起到的保健和治療作用，越來(lái)越被很多人所接受，都認(rèn)為經(jīng)常吃紅蘿卜，能起到明目作用，同時(shí)也能起到預(yù)防各種癌癥的作用，對(duì)于抗氧化，對(duì)于皮膚的美容，起到的作用也很大，所以對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的生吃胡蘿卜，特別有利于我們身體的健康。
洋蔥是生活中非常重要的食物，大部分蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比不上洋蔥，因?yàn)檠笫[不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還具有一定的治療疾病效果，因此，許多人將洋蔥視為最保健的蔬菜。而洋蔥的食用方法也非常多，下面就來(lái)看看每天生吃一個(gè)洋蔥好嗎？有哪些作用呢？
1、降血壓洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
2、降血糖洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
3、改善便秘洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見(jiàn)的便秘癥狀。
以上就是每天生吃一個(gè)洋蔥的效果講解了，希望大家能夠了解一些，多吃洋蔥對(duì)身體的好處非常大。
檸檬是一種有著大量維生素c的水果，在日常生活中，適量的吃檸檬對(duì)于人的身體也是有著一定的調(diào)節(jié)作用的，比如說(shuō)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防心腦血管疾病、美容養(yǎng)顏、清腸通便、幫助減肥、預(yù)防感冒等。但是由于檸檬是比較酸的，過(guò)量吃會(huì)給人的身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，所以一般不建議多吃的。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
檸檬中含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素，可以幫助身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素，顯著提高人體抵抗疾病的能力。
2、預(yù)防心血管疾病
檸檬中所含有的檸檬酸鹽可以抑制體內(nèi)鈣鹽的生成，并且防止血液中出現(xiàn)結(jié)石。而且其中的維生素C能夠增強(qiáng)血管的韌性，防止高血壓以及心肌梗塞等心血管方面的疾病產(chǎn)生。
3、美容養(yǎng)顏
檸檬中的維生素B1、B2、C以及檸檬酸等物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以讓已經(jīng)衰老的死皮提前脫落、防止色素沉著，并且延緩肌膚衰老的速度，讓人顯得比較年輕，另外在洗臉?biāo)械我恍幟手梢宰尲∧w變得光滑細(xì)膩。
4、清腸通便
早晨起床喝一杯檸檬水可以洗刷腸胃的內(nèi)壁，清除體內(nèi)的毒素，讓身體變得更加健康。而且豐富的維生素也可以促進(jìn)排便，防止宿便在體內(nèi)堆積。
5、幫助減肥
檸檬不僅是一種美味的水果，而且還能幫助人們實(shí)現(xiàn)減肥的愿望。因?yàn)槭秤脵幟士梢詼p輕吃東西的欲望，不用刻意去節(jié)食就可以讓每天的飯量自然下降，而且還不會(huì)產(chǎn)生渾身無(wú)力等負(fù)面作用。
6、預(yù)防感冒
春天多變的氣候很容易讓人患上感冒，而檸檬中所含的維生素C和檸檬酸可以增強(qiáng)人體的免疫能力，減輕感冒給人體帶來(lái)的不適反應(yīng)，無(wú)論是對(duì)風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都有著不錯(cuò)的效果。
每天適當(dāng)?shù)某砸恍┥笫[是有好處的，具有很好的抗炎殺菌的效果，還有一定的預(yù)防感冒和咳嗽的作用，在補(bǔ)鈣方面的效果也不錯(cuò)，因?yàn)槔锩娓缓攀忱w維，有一定的改善腸道環(huán)境的作用，當(dāng)然，這是對(duì)一些腸胃比較好的人士來(lái)說(shuō)，如果腸胃相對(duì)比較虛弱，最好不要這樣每天都生吃洋蔥。
1、補(bǔ)鈣健骨
洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
2改善腸道環(huán)境
洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘
洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
4、解油膩
做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚(yú)等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收。
5、殺菌
洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對(duì)害蟲(chóng)有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。
6、防癌
洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。
7、預(yù)防感冒
洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。
綠豆是一種常見(jiàn)的豆類(lèi)植物，也可以把綠豆歸為雜糧，對(duì)身體有調(diào)養(yǎng)保健的作用，尤其有清熱解毒的功效，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆水，有很好的消除解熱的作用，那么天天吃綠豆好嗎？下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆，有很好的調(diào)養(yǎng)和保健身體的作用，尤其能夠發(fā)揮清熱解毒的效果，夏天天氣比較炎熱，會(huì)出現(xiàn)汗多的情況，身體的水分損失比較大，身體的鉀元素流失也比較多，容易導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，通過(guò)喝一些綠豆湯能夠達(dá)到很好的補(bǔ)益的作用。
綠豆里面富含無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持身體的體液能夠發(fā)揮很好的作用，另外綠豆里面的一些有效成分還有抑制細(xì)菌的作用，在增強(qiáng)免疫力預(yù)防方面的效果也是不錯(cuò)的，對(duì)于預(yù)防蕁麻疹等皮膚疾病，也有一定的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€具有促進(jìn)血脂下降的作用，在預(yù)防心血管疾病方面的效果也是不錯(cuò)的。
吃綠豆最好要了解一些禁忌，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人士來(lái)說(shuō)，平時(shí)不能過(guò)多食用綠豆，避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，甚至引起一些癥狀表現(xiàn)，另外綠豆屬于豆類(lèi)，如果腸胃不良過(guò)多食用，就容易導(dǎo)致綠豆在腸胃當(dāng)中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，甚至引起腸脹氣等不良的癥狀表現(xiàn)。
以上簡(jiǎn)單的了解了天天吃綠豆好嗎？對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆是有很好調(diào)理作用的，但是也沒(méi)有必要天天吃綠豆，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人士，如果過(guò)多食用綠豆，反而造成健康受損，甚至引起一些腸胃的不良反應(yīng)。
西紅柿是一種非常營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，西紅柿含有豐富的纖維素和番茄紅素，有很強(qiáng)的抗氧化性，而且其中所含有的維生素和礦物質(zhì)元素也比較多，那么每天都吃西紅柿好嗎？
一般來(lái)講，每天吃一個(gè)西紅柿對(duì)身體是有好處的。
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿，其主要營(yíng)養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。一個(gè)成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿(mǎn)足身體對(duì)番茄紅素的需要。
苦瓜，是一道餐桌上經(jīng)常能看到的普通蔬菜，但隨著近年減肥成為年輕人的一個(gè)熱潮，卻使得苦瓜的身價(jià)倍增。因?yàn)榭喙现泻忻烂畹臏p肥成分?？喙系目辔逗芏嗳瞬幌矚g，但是苦瓜卻是具有美容和減肥的功效，吃苦瓜也是有竅門(mén)的用開(kāi)水炒過(guò)以后就不會(huì)很苦了，那么，天天吃苦瓜好嗎？
尤其是對(duì)于想要去火和想要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，多吃一些苦瓜絕對(duì)可以達(dá)到滿(mǎn)意的效果。但是苦瓜雖好，并非所有人都可以食用。都說(shuō)夏秋季節(jié)最適宜吃苦瓜降火氣，但不管做什么事兒都得講究個(gè)度，苦瓜雖好卻也不能天天吃、頓頓吃。專(zhuān)家提醒，不是所有人都適合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成飲食單一、寒涼過(guò)盛，反而傷身
祖國(guó)醫(yī)學(xué)說(shuō)的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分別對(duì)應(yīng)的五臟為肝、心、脾、肺、腎，對(duì)應(yīng)的五季為春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬，而歸屬于五行則是木、火、土、金、水。夏季屬火，心也屬火，因此夏天心火最易亢盛?？喙弦步小皼龉稀保湮犊嘈院?，歸心經(jīng)，所以炎熱的季節(jié)宜多吃苦瓜。苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經(jīng)實(shí)火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用;另外，苦瓜除歸心經(jīng)外，還入肺經(jīng)和胃經(jīng)，因而它還具有瀉肺通便、健脾開(kāi)胃、解毒消癰等功效。但苦瓜雖然優(yōu)點(diǎn)很多，卻并不適合所有人群。
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜?？喙鲜呛疀鲋罚剿卮蟊沅缦?、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒，這類(lèi)人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
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