八爪魚刺身一般做法
一般的養(yǎng)生知識(shí)。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《八爪魚刺身一般做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
八爪魚刺身做法是很多喜歡吃八爪魚的朋友們一定要了解的問題，因?yàn)槲覀冏约褐谱鞯陌俗︳~刺身是比較新鮮的，而且有利于我們的健康飲食，所以我們自己掌握了八爪魚刺身的有關(guān)做法我們就可以隨時(shí)做自己喜歡吃的八爪魚，這樣我們的飲食很安全放心。下面我們就一起來看看八爪魚刺身做法吧。
八爪魚刺身做法
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時(shí)，八爪魚片沾醬吃。
超市買好的冰鮮章魚，選擇長(zhǎng)相好看的觸角1-2根。
洗干凈，剝掉表面的粘膜，然后用鹽來搓洗，這樣會(huì)洗掉討厭的粘液。
切段，之后切成1-2mm厚的薄片，觸角尖部分就不用切了，可以直接一刀從中間刨開。
鍋里放水，煮到快要開還沒有開的時(shí)候，就是鍋底有氣泡，并且很矜持的往上滾，這個(gè)溫度較好。
將章魚薄片丟進(jìn)去，5-10秒(網(wǎng)上說80°的水里放5秒，但是其實(shí)我覺得90°的水放10秒左右的口感最好)，然后撈出，直接過涼水。
撈出來瀝干水分，配醬油和芥末吃即可。
原料：八爪魚，新鮮的裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，調(diào)味品：綠芥末、日本醬油制作： 1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。 2.把海鮮切成長(zhǎng)約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。要點(diǎn)：1.蘿卜絲可用專用工具切出。2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會(huì)兒。3.海鮮可以上自由市場(chǎng)去買，這樣比在超市節(jié)省很多錢，而且比較新鮮。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時(shí)候蘸綠芥末和日本醬油即可。
綜上所述就是關(guān)于八爪魚刺身的有關(guān)做法，相信大家都已經(jīng)了解了，但是我們需要掌握之后才可以給自己的親人好友做喜歡吃的口味，因此給我們的生活帶來很多的方便，我們自己學(xué)會(huì)了制作八爪魚刺身，我們就可以很好的制作出來，很營(yíng)養(yǎng)的八爪魚刺身給我們帶來更好的美味。
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現(xiàn)在很多人都已經(jīng)進(jìn)入到了亞健康的身體狀態(tài)，但是繁忙的工作讓他沒有時(shí)間去調(diào)理好自己的身體，需要經(jīng)常的熬夜加班，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致到了自己的身體超負(fù)荷，可以燉些燕窩吃的，特別是在秋季的時(shí)候，是非常滋補(bǔ)的，下面我們就一起來了解一下對(duì)燕窩的做法。
做法一：
原料:
金絲燕窩、血燕燕窩、紅棗、冰糖
做法:
1、把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時(shí);
2、泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的;
3、這是發(fā)好后的樣子;
4、將泡好的燕窩撕成絲備用;
5、加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準(zhǔn));
6、加入去核紅棗、冰糖;
7、入鍋慢火燉20~30分鐘，查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
做法二：
材料:
雪梨2個(gè)，冰糖適量。燕窩10克。
做法:
將燕窩用溫水浸泡3小時(shí)，剔去絨毛和雜質(zhì)。雪梨洗凈，削皮，去梨心，切成小塊。然后把燕窩、雪梨一并放入燉盅內(nèi)，加入清水適量，隔水慢火燉3小時(shí)，加入冰糖適量，再燉片刻即可。 燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及同屬多種金絲燕用唾液或唾液與少量絨毛混合凝結(jié)所筑成的巢窩。性平，味甘。入肺、胃二經(jīng)。其功能為養(yǎng)陰潤(rùn)肺、化痰止咳、補(bǔ)中益氣。 雪梨為薔薇科植物梨的果實(shí)。味甘，微酸，性涼。入肺、胃經(jīng)。功效清熱生津，潤(rùn)肺化痰。 冰糖為白砂糖經(jīng)過煎練的冰狀體結(jié)晶。味甘、性平。入肺、胃經(jīng)。功效補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止咳。
文章我們一起了解到燉燕窩的做法到底有哪些，這種燕窩的做法是非常的適合秋季用來養(yǎng)生的，在秋季吃這樣的燕窩可以調(diào)節(jié)好人體的免疫能力，而且還對(duì)于自己的呼吸系統(tǒng)是有保護(hù)作用的。
現(xiàn)在小孩子的飲食是最難去掌握的，不知道該給自己的孩子弄一些什么樣的食物給他們吃的，是一件非常困擾的事情的，但是雞蛋是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)，最適合孩子的，只是要改變一下制作的方法的，他們更加容易去接受的，比如說粉絲炒蛋，在家里面怎么樣去制作粉絲炒蛋的呢？
主要做法：
原料:
雞蛋兩個(gè)、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。
做法:
1、粉絲用溫水泡軟，西芹切絲，雞蛋放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均勻;
2、鍋里放水燒開，加少量鹽，再把粉絲放進(jìn)去燙熟(八分熟即可)，過冷水;
3、把鍋里的水倒掉，燒熱鍋，放進(jìn)油燒至油八成熱，把西芹絲放進(jìn)鍋里翻炒至變軟，放少許鹽，盛出;
4、鍋里再放油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，一面凝結(jié)了之后迅速把雞蛋炒散;
5、再倒進(jìn)焯好的西芹，粉絲，翻炒均勻即可。
1.粉絲溫水泡軟;雞蛋打散、蔥、辣椒切絲備用。2.鍋入油7-8成熱，加少許鹽炒雞蛋，盛出備用。 3.炒鍋再次入油7成熱，依次放干椒、蔥，再加泡軟的粉絲、鹽、少許水。 4.翻炒幾下加雞蛋，(依個(gè)人口味此時(shí)可少滴幾滴醬油和醋)稍燜一會(huì)入味，最后加味精調(diào)味即可。
以上就是詳細(xì)的介紹了粉絲炒蛋的做法是什么樣的，家長(zhǎng)們就可以給自己的孩子換著花樣的去制作一些好吃的，給他們的飲食多一些改變的，他們肯定是更加的容易去接受的，尤其是粉絲之類的食材。
三文魚刺身是三文魚做法種類的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是狠高的。我們知道海鮮的做法是有很多品種的，那么三文魚也不例外。不過不同的做法呈現(xiàn)出來作品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，一般添加的食物只要的有營(yíng)養(yǎng)成分的，那么這道菜做出來的成品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，因?yàn)樗锩嫒谌肓硕喾N食物的營(yíng)養(yǎng)。
所以掌握同種食物的不同做法也是很關(guān)鍵的，這樣不僅能夠增加食欲，還可以有效的去吸收更多對(duì)身體有益的食物。不過做食物的添加材料也是很關(guān)鍵的，因?yàn)橛性S多食物是不能喝海鮮一些烹調(diào)的。那么三文魚刺身的做法 有哪些呢?
原料：三文魚 300g、紫蘇葉一把、生抽15ml、芥末醬適量、醋少許、白糖少許、白開水少許。
做法：
1、冰鮮的三文魚半扇，拔去大刺。
2、將三文魚切成大塊諾干，取一塊生食，其他用保鮮膜裹好放入冰箱冷凍。
3、備用的三文魚去皮(切成大塊后好去皮，整扇的話比較考功夫，呵呵)。
4、將三文魚切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。
5、取一深盤放入冰塊，上鋪保鮮膜。
6、洗凈的紫蘇葉鋪在冰上，中間用長(zhǎng)條魚片卷成花型。
7、紫蘇葉上碼入三文魚片，取少許紫蘇葉絲裝飾在中間，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏十分鐘。
8、這段時(shí)間調(diào)制佐料：用生抽、醋、白糖、白開水調(diào)成汁，根據(jù)個(gè)人口味放入芥末醬拌勻，過三、五分鐘即可取出刺身食用。食用時(shí)卷裹紫蘇葉味道更佳。
中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。 其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
上面介紹了三文魚刺身的做法，只有正確的掌握它不同做法才能讓我們更好的去吸收三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不管是什么樣的食物都擁有者同樣的道理因?yàn)樗际菫榱粟A得更多的消費(fèi)者去食用。一般的人都是可以食用三文魚，對(duì)于一些腦力勞動(dòng)的人來說是非常適合的。
世界各地的飲食都是不一樣的，所以說對(duì)于一些食材的做法也是會(huì)有所區(qū)別。其中大家知道的是在韓國(guó)的地區(qū)更是喜歡進(jìn)行活章魚的飲食，而出現(xiàn)的一種做法就是章魚刺身做法，很多的人還是比較好奇的就想問下章魚刺身做法有哪些，自己也想嘗試一下。下面一起來了解一下吧。
1包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2芥末一小包。
3面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4用水果刀切成片
5八爪魚片全部碼在碗中。
6小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時(shí)，八爪魚片沾醬吃。
小竅門：
注：吃生食物，注意衛(wèi)生，手洗干凈操作。用水果刀、用面板，不要用菜板。
形體像烏賊，比烏賊大，腳有八只，肉多，也叫章舉。章魚肉質(zhì)沒有烏賊脆，是所有此類軟體動(dòng)物中肉質(zhì)最緊實(shí)的。就口感來說，望潮和烏賊最好，魷魚次之(近海魷魚，非遠(yuǎn)洋魷魚)，章魚最差。
性味
甘咸，寒，無毒(《綱目》);性平，味甘，無毒(《東醫(yī)寶鑒》)
功效主治
1.章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸?！侗静菥V目》中記載：“章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。”
2.章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng);具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。
功用主治
益氣養(yǎng)血，收斂，生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛。
補(bǔ)血益氣：章魚炒姜、醋常食。治癰疽腫毒：章魚搗爛，調(diào)冰片，敷患處。
催乳生肌，頗與墨魚相似。用于氣血虛弱，頭昏體倦;產(chǎn)后乳汁不足?？膳c豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。
適宜人群
一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。
對(duì)于章魚刺身做法有哪些，上文中已經(jīng)介紹的詳細(xì)了。如果自己想嘗試的話就可以按照上文的內(nèi)容進(jìn)行了解下，同時(shí)也相應(yīng)的給大家介紹了一下關(guān)于章魚有哪些好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在一定的時(shí)候也是會(huì)有著很大的幫助的，這個(gè)都是需要自己去進(jìn)行了解的。
想吃美食但是懶得出門?告訴你，以后有這種情況就敢敢的果斷來這里，來這，你就對(duì)了~!你自己有diy過美食嗎?想試試嗎?那就來一下簡(jiǎn)單的開始吧。既不失美味，同時(shí)又讓自己動(dòng)手，媽媽再也不擔(dān)心地溝油什么的啦。嘿嘿、自己制作的美食又健康，小編保證，又將會(huì)很美味哦。不好吃不要錢哈哈。聽說過雪菜嗎?你想自己diy雪菜面的做法嗎?如果你愿意，就與小編一起去瞧瞧雪菜面的做法吧。
一、雪菜肉絲面
關(guān)于雪菜肉絲面怎么做，看到過很多個(gè)版本，還是最忠于蘇式做法。有著蘇州人喜甜的口味，湯頭中帶有著絲絲的甜味，有著一股江南的氣息，將雪菜肉絲澆頭拌入，咸甜可口。
主料： 面條200g、豬瘦肉、雪菜 各100g 配料： 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 鹽1/2匙 蔥花、姜末少許 油1大匙
做法：
1、雪菜洗凈，切成碎末，豬瘦肉洗凈，切細(xì)絲。
2、鍋燒熱后倒入油燒熱，燒至于六成熱爆香蔥花姜末，放入肉絲大火炒，變色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入鹽即可。
3、鍋內(nèi)入少許油，燒熱后加入蔥花爆香，加入生抽和糖、適量的水，煮沸后加入面條放入滾水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉絲即可。
小貼士：
1、雪菜一定要洗凈，以免會(huì)有酸味道影響口感。
2、喜歡吃辣的，可以加入少許紅辣椒同炒。
3、炒肉絲時(shí)要用大火，動(dòng)作要快一些這樣肉絲的口感才不會(huì)柴。
二、雪菜落鍋面
主料面條250g雪菜100g豆腐干30g雞腿菇50g輔料鹽5g
步驟
雪菜落鍋面的做法步驟1.把水燒開倒入面條
雪菜落鍋面的做法步驟2.另起一鍋，加入雪菜、肉絲、雞腿菇、豆腐干，用大火燒開
雪菜落鍋面的做法步驟3.把燒至熟的面條加入到雪菜湯里
雪菜落鍋面的做法步驟4.再次燒開，加入適量的鹽即可
小貼士
第一次燒的面條不能全熟，要不然第二次加入雪菜中再燒的話，口感就不好了
怎么樣?看了以上對(duì)這個(gè)問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了雪菜落鍋面的2種不同美味的做法了吧。值得小編再次提醒大家的是。。第一次燒的面條不能全熟，要不然第二次加入雪菜中再燒的話，口感就會(huì)不好了。還有，雪菜一定要洗凈，以免會(huì)有酸味道影響口感。 小編祝您制作順利、
青瓜是我們大家都非常熟悉的一種蔬菜，青瓜一般就是指黃瓜，青瓜不但外形很好看而且青瓜起來含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃青瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，青瓜有抗衰老和健腦安神的效用，常吃青瓜還可以起到防癌抗癌等好處呢，下文我們介紹一下青瓜的家常做法大全。
涼拌青瓜
做法1、青瓜洗凈，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長(zhǎng)度大小的青瓜條。
2、蒜頭洗凈切小粒粒，紅辣椒切小段。
3、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。
4、青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調(diào)好的醬汁。
5、攪拌均勻，腌制3分鐘上盤即可。
青瓜玉露
做法1、黃瓜洗凈后，切成小段，放入攪拌機(jī)中。
2、倒入一些牛奶，攪打成汁。
3、再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜。
4、繼續(xù)攪拌勻。
5、將冰塊放入杯中。
6、再將打好的黃瓜汁倒入杯中即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是青瓜了，我們知道青瓜不但美味而且還能起到很好的保健美容功效，青瓜有降低血糖和減肥強(qiáng)體等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了青瓜的家常做法大全。
現(xiàn)在魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比其他的肉類要高很多的，而且更加的適合現(xiàn)在正處在亞健康的人們?nèi)ナ秤玫?，尤其是那些本身就患有腦部血管供血不足疾病的人們，因?yàn)槠渌娜忸惸懝檀继叩?，只有魚類才是含有豐富的蛋白質(zhì)的，那么這種酸菜粉絲魚要如何去制作的呢？
原料
主料
羅非魚
輔料
酸菜、龍口粉絲、蔥姜蒜、干辣椒，、香菜、蠔油、剁椒、雞粉、花椒、料酒、鹽、糖、胡椒粉
做法
1.處理好魚肉，用鹽，料酒，胡椒粉，姜腌制備用
2.鍋里倒油
3.油溫五成熱時(shí)，先放蔥姜煸炒，然后剁椒一起炒，最后酸菜一起炒，炒出香味后，放白糖，料酒
4.加入適量水，大火燒開后，加入適量蠔油，雞粉，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，這樣的湯才鮮
5.放入魚煮10分鐘就OK啦!
6.碗面上放蔥節(jié)
7.另起一鍋放油，放入花椒，干辣椒爆香
8.待辣椒變色后淋在蔥上
9.放上香菜就可以開動(dòng)啦!
10.這個(gè)步驟不好意思忘啦，魚起鍋前把粉絲墊在碗底
以上就是詳細(xì)的講解了一下酸菜粉絲魚的做法，相信大家已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)了，所以在制作酸菜粉絲魚的時(shí)候，就要特別的注意火候的問題的，還有湯汁，這樣是會(huì)直接影響到整個(gè)菜肴的問題的。
很多人都喜歡用糟鹵來做菜調(diào)味，味道清醇甘后，咸味適中，無論是葷菜還是素菜都可以搭配，有陳釀酒糟的香氣。用糟鹵做成的糟煨肥腸、糟溜三白、糟蒸鴨肝等，色香味俱全，清口不膩。那么，糟鹵可不可以自己在家做呢，糟鹵的做法又是怎么樣的？下面就介紹兩種有關(guān)糟鹵的做法：
做法1
糟鹵的配制：將香糟500克、紹酒2000克、精鹽25克、白糖125克、糖桂花50克、蔥姜100克放入容器內(nèi)，把香糟捏成稀糊后，容器加蓋（以防香氣散發(fā)）浸泡24 小時(shí)，然后灌入尼龍布袋里，懸掛在桶上過濾，滴出的即是糟鹵，制成的糟鹵應(yīng)灌入瓶里塞上瓶塞，放人10℃左右的冰箱里保存，以防受熱變酸。
做法2
糟鹵
材料：
酒糟、花雕酒
蔥、姜、蒜、八角、桂皮、小茴香、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、陳皮、草果、辣椒 黃酒、冰糖、水
魚露、鹽、糖
做法:
1.每一斤酒糟拌上兩斤花雕酒，最好用攪拌機(jī)打成糊，室溫靜置兩天后，過濾。
2.做鹵水汁：蔥、姜、蒜、八角、桂皮、小茴香、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、陳皮、草果、辣椒、黃酒、冰 糖、水1000ml，沸騰后改小火30分鐘，關(guān)火放涼。過濾.不建議多加鹽，很多魚露很咸。建議用現(xiàn)成的鹵料包 ，摻一點(diǎn)老鹵則最佳。
3.過濾好的糟汁和鹵水混合攪拌后再次過濾。
4.在糟鹵內(nèi)兌上魚露。各地的魚露味道不同，可自行調(diào)節(jié)。糟鹵：魚露通常為5:1至3:1。加鹽、糖調(diào)節(jié)咸淡 。 5.將煮好的食物冷卻后投入，蓋緊冷藏，糟24小時(shí)以上入味既可?？梢栽愕氖澄锇~、肉、蛋、禽、雞 爪、鵝掌、鴨信、肫、肝、門腔、豬腳、蝦、蟹、貝、田螺、毛豆、百葉結(jié)、豆芽、冬筍、刀豆、花生等等 。
以上就是兩種有關(guān)糟鹵的做法，糟鹵最大的特點(diǎn)就是香氣濃郁、能提鮮、去除腥味，是一種很好的提香增鮮調(diào)味品，被人們烹飪時(shí)常用來提味提鮮的。了解了糟鹵的做法，在家做出來的糟鹵還可以用來鹵鴨翅雞翅，毛豆，明蝦等。
? 要知道，螃蟹是一種非常美味的海鮮食品，在我國(guó)，尤其以澄陽湖大閘蟹最為出名。那么，又有多少人知道這些美味的制作方法呢？除了簡(jiǎn)單的清蒸最能夠保持螃蟹原本的味道，還有很多種方法也能夠制作出美味的螃蟹菜肴。那么，今天給大家介紹一個(gè)制作螃蟹的方法，椒鹽螃蟹的做法？
? 菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 增肥食譜
?椒鹽蟹的制作材料：
?主料：螃蟹500克
?調(diào)料：椒鹽35克,姜10克,大蔥10克,植物油20克,鹽3克,味精1克,黃酒15克,淀粉(玉米)10克
?椒鹽蟹的做法：
1. 把蟹洗凈，對(duì)切成塊，拍上淀粉；
2. 起油鍋，燒至六成熱時(shí)，放入蟹塊，炸至金黃色撈出；
3. 鍋中留少許油，倒入椒鹽、蟹，加入鹽、味精、黃酒、生姜、蔥一起翻炒，直至椒鹽裹在蟹塊上。
椒鹽蟹的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約500克。
?食物相克螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
?看了上面介紹的椒鹽螃蟹的做法，有沒有讓你們食指大動(dòng)呢？親愛的吃貨們，要知道現(xiàn)在正值螃蟹最肥美的季節(jié)，在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，去食用螃蟹是最合適不過的了。不知道，大家看了上面的椒鹽螃蟹的做法，有沒有輕而易舉地就制作出來呢？
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