好吃的冬瓜紅豆湯怎么做?
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“好吃的冬瓜紅豆湯怎么做?”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在夏天，因為天氣的原因，大家都不怎么有食欲。整天都想要吃點冰的，涼的，還有什么甜食，燒烤。但是，這些東西對我們女生來說，并不是那么友好的。像是冰的、涼的，吃多了，就會造成大姨媽的劇烈疼痛。甜食、燒烤，發(fā)胖就是因為它們，還可能附贈幾個痘痘。那么，小編就為大家推薦一款適合大家吃的湯品吧。
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材料：紅豆100克、冬瓜200克
調(diào)料：鹽適量
做法：
1、紅豆洗凈，用清水浸泡2小時后撈出;冬瓜洗凈、去皮。挖去內(nèi)瓤后切塊。
2、砂鍋置火上，放入滿鍋清水，用大火煮開后放入紅豆，燒開后轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘，煮到紅豆皮有些裂開的狀態(tài)。
3、把冬瓜塊放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
健康直通車：紅豆有抗菌排毒的作用，經(jīng)常食用瘦身，美容的效果都很好，冬瓜可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有效阻止脂肪堆積，并降低食欲。這倒湯最宜夏季瘦身，排除體內(nèi)濕氣，清降胃火，調(diào)節(jié)食欲，并抗菌消炎，還可以改善夏季醫(yī)發(fā)病癥的過敏膚質(zhì)。
冬瓜紅豆湯的特點：此湯可排除體內(nèi)濕氣，清降胃火，并能抗菌消炎。
赤小豆的營養(yǎng)價值
赤小豆，又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質(zhì)，并含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)成分。
赤小豆有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。
怎么樣，做法很簡單，并不需要你會什么廚藝，材料也很簡單，自己在家里就可以做了。而且是瘦身湯，不會讓你發(fā)胖，可以幫你調(diào)節(jié)食欲，瘦身美容，它都行。是不是很想要馬上就去試一試啊，在這個炎熱的季節(jié)里，終于有了一款不需要出門就可以吃的美食了。
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其實很多的南方人都是很喜歡吃紅湯的了。而且這個時候在干燥的秋天的時候，往往大人們就經(jīng)常給孩子們?nèi)ブ蠹t豆湯，紅豆湯的話不僅僅很好吃，而且那甜甜糯糯的味道，起到了一種很明顯的下火的癥狀的了。而且這個時候的話，往往是很難忘。紅豆湯的家常做法到底是什么呢？
當(dāng)然咯，那時候只要有吃就好，根本就沒有想過有啥功效，其實對于女人的一輩子來說，不能不提補血，特別是當(dāng)了媽媽的人，經(jīng)歷了經(jīng)期、孕產(chǎn)期，更要注意補血，只有氣血充足，才能皮膚細(xì)膩，氣色紅潤。而補血，不能不提三紅湯，即紅棗、紅豆、花生紅衣（不過我覺得花生整個煮，功效應(yīng)該更好嘛）煮湯，這三款食材都有健脾補血的功效，單用有效，合用功效當(dāng)然更出色
食品用料編輯
紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，根據(jù)口感添加紅糖適量。
營養(yǎng)價值編輯
補血，治療一般性貧血
專家點評編輯
紅棗味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進(jìn)造血機能；紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾，含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)、維生素B12，有補血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。女性經(jīng)期失血多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血癥狀；花生味甘性平，有益氣健脾、補血止血等功效?；ㄉ寡a血的雙重功效主要是花生紅衣（花生仁外表的紅衣），其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質(zhì)量，同時能促進(jìn)骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。
其實現(xiàn)在的人百分九十的貧血屬于缺鐵性貧血，需要進(jìn)一步去治療的了。不僅僅可以食療的了。而且可食物的治療的了。因為其實食物的作用比藥物治療好的了。食物緩解貧血的問題的話，其實具備有更安全且有效。而且貧血的人不要劇烈運動
現(xiàn)在的人們都喜歡做一些具有養(yǎng)生保健價值的湯粥，而木瓜和紅豆在平常就深受大家喜愛，可以起到多重的食療效果，并且兩者搭配在一起做湯更是絕配，不僅僅是有甜美的味道，營養(yǎng)物質(zhì)含量更加是豐富了許多。那木瓜紅豆湯需要怎么制作才會好喝呢？來看看下面的文章吧。
制作木瓜紅豆湯所需要的主要原料有：木瓜半個、紅豆一小碗、桂圓適量、阿膠棗、薏仁、黑米以及紅糖等。具體的做法為：將木瓜切半，并且要去皮去籽，之后切成小塊兒備用，將紅豆洗凈，桂圓去殼，備用。把紅豆、薏仁、黑米全部加入冷水之中，先用大火燒開之后，改用小火燜，熬至紅豆半熟時，加入備好的木瓜。繼續(xù)使用小火燜至木瓜大約有10分鐘，基本上是等到顏色略深時加入去殼的桂圓以及無核阿膠棗。然后繼續(xù)用小火燜，加入紅糖或冰糖，直到紅豆有開花即可。
木瓜素有“百益果王”之稱，有著極其豐富的多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力，健脾消食，果實含有豐富木瓜酶，胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。紅豆及桂圓等更是人所皆知的補血補氣的滋補佳品。
總的說來木瓜紅豆湯的制作方法還算簡便，只是需要熬制的時間比較長而已，小編建議大家在實際做的時候可以將電飯煲定時，這樣就不至于掌握不好時間。同時這種湯粥的益處有很多，特別是女性平時多喝一點對健康很有幫助。
鯽魚紅豆湯是營養(yǎng)佳品，其做法簡單，且主要食材到菜市場以及超市都可以買到非常新鮮的，所以是家常菜比較好的選擇。此外，這道湯飲因為營養(yǎng)豐富適合每個人，尤其是女性朋友，對于養(yǎng)膚以及緩解壓力都有比較好的效果。為此，我們一起來了解下鯽魚紅豆湯怎么做。
鯽魚紅豆湯的做法一： ?原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。 做法： ?1.紅豆沖洗干凈備用。 ?2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。 ?3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。 4.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜，爆香。 ? ?5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。 6.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。 ?7.把煎好后的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。 8.轉(zhuǎn)文火煲15分鐘，最后加入鹽調(diào)味就即可以吃。 ?
鯽魚紅豆湯的做法二：調(diào)料：料酒15克,姜10克,大蔥10克,鹽5克,味精1克；
步驟：
1. 鯽魚留鱗，剖腹去內(nèi)臟，并撕下頜下硬皮后洗凈，加上料酒腌漬片刻；
2. 紅豆加水用微火煮至六成熟；
3. 放入鯽魚、姜片、蔥段，煮至紅小豆熟爛；
4. 放入精鹽、味精調(diào)味即可。
鯽魚紅豆湯的做法三：原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、[1] 料酒15克、鹽5克
步驟
1、紅豆沖洗干凈備加人湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。
2、燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜爆香，放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鯽魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。
3、把煎好后的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸騰后，加入1小勺黃灑。
4、轉(zhuǎn)文火煲15分鐘，最后加入鹽調(diào)味就可以了。
健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
以上就是關(guān)于鯽魚紅豆湯怎么做介紹。這里需要提醒的是，保持健康，就能保持美麗，同時更好的釋放壓力，所以為了健康就需要保持健康的飲食，多食用類似鯽魚紅豆湯這種營養(yǎng)豐富的食物。同時，在堅持飲食營養(yǎng)的同時，堅持每天做適量的運動。
薏米紅豆湯營養(yǎng)保健價值高，而且自己在生活當(dāng)中都可以動手完成，可以更好的起到治療濕邪的效果，還能夠幫助我們清熱降火，下面就是具體的熬制薏米紅豆糖的步驟和技巧介紹。
一、做法
原料：薏米、紅豆。
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
二、營養(yǎng)價值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
三、溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養(yǎng)會流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。（也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛）
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
我們知道，其實“出淤泥而不染”說的就是蓮花。但是不僅僅蓮花是品質(zhì)高貴的東西，而且蓮子也是很好的膳食。其實不僅僅蓮子是很好的食物，而且具備有美容養(yǎng)顏的好效果。通話四很多人知道的，蓮子和紅豆一起煮的話，也是很好吃的了。蓮子紅豆湯就是很常見。那么到底蓮子紅豆湯怎么做？
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。
· 強心安神，蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進(jìn)血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
1、 紅豆的處理方法：將鍋裝上水，倒入紅豆開大火燒開1分鐘后取出，用清水洗凈待用。2、蓮子的處理方法：用清水將蓮子洗凈待用。3、取鍋將水1次加夠放入紅豆、蓮子蓋鍋開大火燒開，改中小火煲45~60分鐘。加入適當(dāng)?shù)奶牵ㄗ约合矚g的甜度）。加蓋關(guān)火擱置15~20分鐘。便可食用。
溫馨提醒：其實蓮子紅豆湯是很好在家里面做的才要的了。而如果用水去洗紅豆的話，那么這樣處理紅豆可以進(jìn)一步的去去除豆腥味的了。而且要知道的，泡過水的蓮子不能煮綿，需要進(jìn)一步的控制侯火的了。
大多數(shù)人在平時的時候都比較喜歡喝一些豆子湯，比較常見的有黃豆黑豆，還有就是很受歡迎的綠豆和紅豆，特別是紅豆又叫赤小豆補血補氣調(diào)理身體，紅豆湯在做的時候，需要準(zhǔn)備一些白砂糖或者紅糖。
做法一
制作材料
主料:赤小豆500克(建議:5人份量)
調(diào)料:白砂糖200克
制作方法
清熱解毒紅豆湯
1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;
2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
養(yǎng)生功效:赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
做法二
去水消腫湯
制法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效:有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫。
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