綠豆湯治感冒怎么治？
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的綠豆湯治感冒怎么治？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
感冒是我們平常非常常見(jiàn)的一種癥狀，冬天的時(shí)候人就會(huì)非常容易感冒，因?yàn)槎斓臅r(shí)候天氣寒冷，人體很容易受到寒氣的侵襲，但是在夏天的時(shí)候其實(shí)也是比較容易感冒的，我夏天的時(shí)候大部分都是呆在空調(diào)房里面，一冷一熱就很容易造成感冒的癥狀出現(xiàn)，感冒之后我們可以使用綠豆湯來(lái)治療嗎?接下來(lái)跟小編一起了解一下吧。
感冒是我們生活中非常常見(jiàn)的一種自愈性疾病，常年均可發(fā)病，引起感冒的病因主要有以下幾點(diǎn)：
1、病毒感染：急性上呼吸道感染約有70%~80%都是由病毒感染引起的，主要有流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、?？刹《?、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒等。普通感冒不同季節(jié)的致病病毒并非完全一樣。
感冒是我們生活中非常常見(jiàn)的一種自愈性疾病，常年均可發(fā)病，引起感冒的病因主要有以下幾點(diǎn)：
1、病毒感染：急性上呼吸道感染約有70%~80%都是由病毒感染引起的，主要有流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、?？刹《?、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒等。普通感冒不同季節(jié)的致病病毒并非完全一樣。
風(fēng)熱感冒喝杞菊綠豆湯
需要提醒大家的是，風(fēng)熱感冒也有鼻塞癥狀，但卻不適合用上述偏方。風(fēng)熱感冒臨床表現(xiàn)為發(fā)熱，輕度惡寒，鼻子、咽喉發(fā)干，多見(jiàn)于春季。對(duì)于風(fēng)熱感冒，治療時(shí)當(dāng)以疏風(fēng)清熱、肅肺化痰為主。杞菊綠豆湯治療風(fēng)熱感冒效果就很好。
綠豆湯確實(shí)可以起到治療感冒的作用，但是風(fēng)熱感冒用綠豆湯治療就非常合適，如果是風(fēng)寒感冒那么還是要使用一些抗生素和感冒藥來(lái)進(jìn)行治療，其次還需要做好保暖的工作，進(jìn)出空調(diào)房的時(shí)候最好可以套上一件薄外套，這樣對(duì)防止感冒有非常好的作用。
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老白茶怎么治感冒
1、老白茶怎么治感冒之老白茶藥效
在福鼎的民間許多人有儲(chǔ)存些白茶的習(xí)慣。自古以來(lái)就有著用老白茶防感冒、潤(rùn)腸道的土方,也流傳著"一年茶,三年藥,七年寶"的說(shuō)法。許多茶人還認(rèn)為,老白茶性堪比野山參,具有滋陰滋補(bǔ)的藥效。儲(chǔ)存良好的三五年老白茶少了寒涼,進(jìn)而平和,香氣與滋味都會(huì)愈加飽滿。這時(shí)喝老白茶正當(dāng)令,既除體熱又生津液。這個(gè)節(jié)氣,很多朋友不是容易上火就是容易感冒、皮膚干燥,這時(shí)候也是可以喝一杯熱乎乎的白茶。在夏天喝老白茶的話,可以減少出血中暑的現(xiàn)象。研究表現(xiàn),喝白茶可以殺菌,所以如果大家想要口腔清潔和健康的話可以多喝老白茶哦。老白茶在一定程度上還可以幫助治療牙痛、發(fā)燒感冒等一些癥狀,而且效果不錯(cuò)呢。在一些中醫(yī)醫(yī)生當(dāng)中還會(huì)為病人開(kāi)一些老白茶作為中藥來(lái)使用呢?？梢?jiàn)老白茶的功效多多。
2、老白茶怎么治感冒之老白茶泡法
根據(jù)自身需求,將適量的茶葉和冷的山泉水(或純凈水)一起放入壺中。開(kāi)火煮開(kāi),然后小火慢熬,只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了,出水就能喝,喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì),不需要太濃的就少煮一會(huì)。茶湯甘甜出乎意料。
3、老白茶怎么治感冒之老白茶的禁忌
老白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,隨時(shí)飲用都無(wú)妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。而老白茶,你則完全無(wú)須擔(dān)憂,老白茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間自然發(fā)酵,泡著喝煮著喝對(duì)胃沒(méi)有任何刺激效果,大可放心飲用。
老白茶和新茶的區(qū)別
1、外形及茶葉香味區(qū)分
從外形上區(qū)別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時(shí)令人醒神;新茶泛指當(dāng)年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布。
2、茶水及茶香區(qū)別
用90到95度的開(kāi)水泡制老白茶和新茶茶葉,茶水分別倒于瓷器小茶杯中,接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數(shù)秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,帶有鮮爽滋味,口感較為清淡有茶青的生葉味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當(dāng)耐泡的,可祛風(fēng)寒,在普通泡法下可達(dá)二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來(lái)煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓;新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。
老白茶儲(chǔ)存方法
喝過(guò)老白茶的人都知道,老白茶有一種特殊的香味,口感很醇厚,都會(huì)為此而感到念念不忘。但是想要長(zhǎng)期喝到有品質(zhì)保證的老白茶的話,對(duì)老白茶的儲(chǔ)存方法那里就要注意了。
如果能夠儲(chǔ)存得好,老白茶是可以有很好的香氣和味道的。福鼎白茶的專家說(shuō),白茶在不同的儲(chǔ)存條件下都會(huì)產(chǎn)生不一樣的化學(xué)物質(zhì),而這種物質(zhì)是沒(méi)有預(yù)見(jiàn)性的。
由于地理差異關(guān)系,南方和北方的儲(chǔ)存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區(qū)因?yàn)楸容^潮濕所以茶里面的物質(zhì)轉(zhuǎn)化也會(huì)比較快,所以儲(chǔ)存白茶最好選擇干燥的地區(qū)。另外,儲(chǔ)存白茶最好是大包儲(chǔ)存,效果比較好。
儲(chǔ)存老白茶的關(guān)鍵在于,茶葉一定要保持干燥,含水量要低。如果想要避光,可以用錫箔紙包裝,然后密封保存,這種方法是比較好的。
綠豆湯可以預(yù)防感冒嗎
1、綠豆湯可以預(yù)防感冒
綠豆湯確實(shí)可以起到治療感冒的作用,但是風(fēng)熱感冒用綠豆湯治療就非常合適,如果是風(fēng)寒感冒那么還是要使用一些抗生素和感冒藥來(lái)進(jìn)行治療,其次還需要做好保暖的工作,進(jìn)出空調(diào)房的時(shí)候最好可以套上一件薄外套,這樣對(duì)防止感冒有非常好的作用。
2、感冒的原因
病毒感染:急性上呼吸道感染約有70%~80%都是由病毒感染引起的,主要有流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、?？刹《?、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒等。普通感冒不同季節(jié)的致病病毒并非完全一樣。
3、感冒鼻子通氣的方法
大蔥通鼻法:找一根大蔥,把外面的一層死皮扒干凈,然后再用水沖洗一下,忍著蔥的辣味兒整根吃下去,記得,要把蔥的辣味嚼出來(lái),不要一段一段地吞,而是要咬爛了再咽。這樣,鼻塞就會(huì)被改善或者是完全沒(méi)有鼻塞的癥狀了。
熱水熏蒸法:鼻子不通氣,可以燒一壺?zé)崴?記得,是滾滾的熱水,冒著熱氣的。然后倒進(jìn)杯子里,注意杯子的口盡量窄一些。然后把鼻子靠近杯子,對(duì)著杯子冒出來(lái)的熱氣做深呼吸狀。對(duì),這樣,水涼了,鼻子依然沒(méi)有通的話,再換一杯。三杯下來(lái),就可以緩解癥狀了。
感冒好處是什么
對(duì)于感冒來(lái)說(shuō),可以說(shuō)每個(gè)人都體驗(yàn)過(guò),其實(shí)一個(gè)人如果在一年當(dāng)中不感冒一次的話,那反而不好。感冒可以刺激一個(gè)人的抗體,使人產(chǎn)生一種抵抗感冒病毒的能力,抗體是有記憶的,當(dāng)一次感冒侵襲你的時(shí)候,的身體的免疫系統(tǒng)就會(huì)產(chǎn)生抗體,一旦形成這種抗體之后,下次再有相同病毒入侵的時(shí)候,身體上的記憶抗體就可以識(shí)別并把這種病毒殺死?？梢?jiàn)感冒是有一定的作用的,一年感冒幾次其實(shí)對(duì)身體是有好處的,只不過(guò)感冒的時(shí)候我們要難受幾天而已。
另外感冒還有一個(gè)作用就是,據(jù)外國(guó)的醫(yī)學(xué)研究,經(jīng)常感冒的人還不容易患上癌癥,感冒的人往往會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種抗體,這種東西還能防止癌癥基因的突變,起到預(yù)防的作用,相反那些常年不感冒的人,一旦生病之后就很容易得大病,這是很危險(xiǎn)的,長(zhǎng)時(shí)間不生病可能突然就來(lái)一次致命一擊,這還真有點(diǎn)可怕,這樣可以看出,很多東西都是有兩面性的,所以我們不必過(guò)分的悲觀。
感冒吃什么好得快
薄荷15克,粳米60克。將薄荷用清水洗凈,然后瀝干水;粳米淘洗干凈,直接放入鍋上,加入清水適量;先用大火煮沸,再小火慢慢煮,等到米爛粥稠的時(shí)候,加入薄荷葉,燒沸就可以了。早晚餐溫?zé)峥崭故秤?以出汗為佳。治新感風(fēng)熱。
綠豆15克,生姜3片,蔥白1根,蘿卜片30克,大棗4個(gè)。加水適量,煮至綠豆開(kāi)花熟透,趁熱服發(fā)汗,治愈為止。此方適用于風(fēng)寒感冒。
豆豉15克、蔥須30克、黃酒50克。豆豉加水1小碗,煎煮10分鐘,加蔥須,續(xù)煎5分鐘,加黃酒,出鍋。本方可解表和中,適用于風(fēng)寒感冒。
嫩雞1只,洗剖干凈,加水煮,食時(shí)在雞湯內(nèi)加進(jìn)調(diào)味品(胡椒、生姜、蔥花),或用來(lái)下面條吃?？蓽p輕感冒時(shí)鼻塞、流涕癥狀,并能增強(qiáng)人體抵抗力。
雞蛋1個(gè),紅葡萄酒1小杯。將紅酒倒入小鍋內(nèi),放在文火上烘熱,打入一個(gè)雞蛋,攪成糊,燒沸即可,涼后飲用,效果很好。輕感冒一次見(jiàn)效,重感冒2~3次見(jiàn)效。改善感冒鼻塞、流涕。
夏天很多人都喜歡喝綠豆湯。因?yàn)榫G豆湯不但非常好喝而且還有很好的消暑功效，所以我們要懂得如何在炎炎夏日為自己熬制一碗綠豆湯，綠豆湯里面不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還有人體需要的多種元素，經(jīng)常吃綠豆湯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。
綠豆湯有清熱和解毒的功效，我們經(jīng)常喝綠豆湯可以起到很好的消暑的效用，此外我們綠豆湯還可以起到促進(jìn)新村代謝和提高人體免疫力的好處。
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)（注意防止粘鍋），加入大量的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開(kāi)水蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開(kāi)，然后放入綠豆，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒(méi)綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)，添加滾開(kāi)水，并把沙鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開(kāi)花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時(shí)間。
上文我們介紹了什么是綠豆湯，我們知道綠豆湯不但好喝而且還有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常喝綠豆湯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以綠豆湯深受人們的喜愛(ài)，上文詳細(xì)介紹了綠豆湯的多種做法，我們都知道了綠豆湯應(yīng)該怎么熬。
湯是很多人都喜愛(ài)喝的，湯的種類比較多，所以對(duì)湯在選擇上，也是要注意不能隨意進(jìn)行，否則對(duì)身體健康，也是有著一些危害，尤其是對(duì)一些油膩的湯，也是要少喝，這樣對(duì)身體各方面發(fā)展，才會(huì)有很好的幫助作用，在對(duì)這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意，那怎么煮綠豆湯呢，也是很多人不太了解的。
綠豆湯是夏季很好選擇，這樣的湯對(duì)人體各方面都是沒(méi)有任何損害，而且在解暑功效上也是非常不錯(cuò)，所以怎么煮綠豆湯呢，也是有著一些不錯(cuò)的方法，下面就詳細(xì)的介紹下。
怎么煮綠豆湯：
1、綠豆不要放太多，一層平鋪鍋底就好;不然上面的那些綠豆可能會(huì)因?yàn)榧訜岵粔虮婚_(kāi)。
2、煮干水分大約需要10-15分鐘，第一次煮的時(shí)候還是在鍋邊看著點(diǎn)好。萬(wàn)一燒干燒焦了，一鍋綠豆就不能用了哦。
3、再次加水后不要把鍋蓋蓋死，這樣會(huì)容易溢鍋。
4、要加冰糖，不要加白砂糖，冰糖煮出來(lái)的味道才好吃。
5、加糖時(shí)可以嘗一下試甜度。但冰鎮(zhèn)后的味道會(huì)比熱的時(shí)候要淡一些，所以試的時(shí)候允許它略偏甜。
6、用鐵鍋煮綠豆湯能會(huì)干擾綠豆的抗氧化作用，也妨礙金屬離子的吸收。所以，煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m，而用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>
7、日常煮綠豆湯的時(shí)候，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，和氧氣接觸充分，所以它們很難保持黃綠的顏色。不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出盡快飲用，因?yàn)榇藭r(shí)豆湯顏色為碧綠色，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強(qiáng)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)怎么煮綠豆湯呢，也是有著一些認(rèn)識(shí)，對(duì)這樣湯在制作上，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，使得湯在味道和口感上，都是會(huì)非常獨(dú)特，同時(shí)對(duì)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是會(huì)很高，能夠促進(jìn)人體各方面，使得不會(huì)危害到人體健康。
便秘雖然不是什么大病，但是經(jīng)常便秘會(huì)很難受，心情也因此受到影響，而產(chǎn)生煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣的壞情緒。食療中治療便秘的方法很多，有的人會(huì)熬綠豆湯來(lái)治療便秘。那么，綠豆湯可以治便秘嗎?
1、便秘可以多喝綠豆湯，綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。綠豆也是粗糧的，纖維很多，對(duì)排便也大有好處。
2、便秘患者在生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣鍩峤舛镜氖澄铮@些東西對(duì)于你們腸道的蠕動(dòng)和腸道的消化是有幫助的，所以對(duì)于便秘患者來(lái)說(shuō)，你們?cè)谏钪袘?yīng)該要多吃一些有助于排便的食物。
3、便秘是個(gè)疑難雜癥，有很多情況的。氣血運(yùn)行不暢：腸蠕動(dòng)變慢或消失，體內(nèi)污物無(wú)法排除。小肚子保持暖和，可以用手摸摸看是冷的還是暖的，但是自己的手也要是暖的才能摸的出。很多問(wèn)題不是單靠喝綠豆湯解決的，除非你真的是上火引起的便秘。
4、關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問(wèn)題.一定要禁辛辣食物.保持大便通暢柔軟,養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣,每天多吃蔬菜,香蕉,.蜂蜜.多喝水,就會(huì)改善.便秘嚴(yán)重 可以口服四磨湯口服液,另外可以外用開(kāi)塞路,塞到肛門內(nèi)潤(rùn)腸通便
綠豆對(duì)人們的健康好處很多，不但可以防暑降溫，還有很好的緩解高血脂的功效。馬上就又要進(jìn)入夏季了，市面上的綠豆行情也開(kāi)始慢慢的變得活躍起來(lái)，可是，綠豆雖然說(shuō)是夏季的降溫佳品，但是，綠豆湯怎么煮，你煮的正確嗎?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家教你煮出最合適的綠豆湯。
清澈碧綠的綠豆非常的解暑，那么什么樣的綠豆菜對(duì)解暑有功效呢，綠豆在煮的過(guò)程中，只有煮開(kāi)了花才可以祈禱防暑降溫的功效，在小暑節(jié)氣之后，京城的很多朋友都好會(huì)煮一些綠豆湯來(lái)防暑降溫。
俗話說(shuō)：“綠豆清熱之力在皮，解毒之功在肉”。想防暑，把綠豆清洗干凈后放鍋里，大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋，煮上10分鐘左右就可以了，這時(shí)綠豆沒(méi)有爛，不能吃，喝湯就行;如要解毒，得大火燒開(kāi)煮上30分鐘，這時(shí)綠豆軟爛，湯渾濁，可連湯帶豆一起吃掉。適合長(zhǎng)痱子和皮疹之類有熱毒的人。
●奶奶喂孫喝綠豆湯，媽媽喊停 大人們愛(ài)喝綠豆湯，也想讓孩子嘗一嘗。漢口花園的蔡婆婆三天兩頭熬綠豆湯，一歲多的孫子看著眼饞，老人忍不住喂幾口，當(dāng)護(hù)士的兒媳看見(jiàn)就攔住，“綠豆性寒，傷脾胃，小孩子不能吃的?！?/p>
主任藥師張義生解釋說(shuō)，綠豆湯雖好，的確不宜人人飲用。一些寒涼體質(zhì)、體質(zhì)虛弱的人、老年人和兒童不宜飲用。此外，正常人如果過(guò)量或空腹飲用，也容易導(dǎo)致脹氣、脾胃失調(diào)等不良后果。如果實(shí)在想喝，可加些大棗來(lái)中和綠豆的寒性或吃用大米、小米熬的綠豆粥。
●綠豆湯熱量與米飯相當(dāng)，減肥不宜當(dāng)主食 晚上一碗綠豆湯，再加點(diǎn)水果，是不少武漢女生的夏季時(shí)令減肥餐。但武漢協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師蔡紅琳提醒，綠豆湯也是高能量食物，不要當(dāng)飯吃。她說(shuō)，100克綠豆含60克碳水化合物，與米飯相當(dāng)，做成綠豆湯后還要加白糖，能量更高，喝多了也會(huì)長(zhǎng)胖。
那么到底喝多少最適宜呢?她建議一般成人一周喝兩至三次，每次一碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯，應(yīng)間隔1小時(shí)左右，以免藥效大打折扣。
●加半勺白醋或檸檬汁，綠豆湯保持碧綠 許多主婦煮綠豆湯都有這樣的經(jīng)歷，在最初的十幾分鐘里，湯色澄清、碧綠、透明，煮著煮著湯體就發(fā)紅，或者放置不久就變色，完全沒(méi)了綠色的“鮮勁”。這是怎么回事呢?
蔡紅琳解釋說(shuō)，這是因?yàn)榫G豆中的多酚類物質(zhì)被氧化。其實(shí)，碧綠湯色的綠豆湯與被氧化后紅色湯色的綠豆湯沒(méi)有什么區(qū)別，只是前者清熱效果更好些，因?yàn)榇藭r(shí)的酚類物質(zhì)還沒(méi)有被氧化。
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，選用自來(lái)水、礦泉水、純凈水、去離子水分別熬煮綠豆湯，去離子水熬出的綠豆湯顏色最綠，且長(zhǎng)期不變色。用自來(lái)水煮綠豆湯，很快就成了紅色。
所以，若想綠豆湯不變色，最好選用去離子水或純凈水煮。如果沒(méi)有，只需在煮綠豆湯時(shí)加半勺白醋，或擠入半勺檸檬汁，也能有效。同時(shí)不要用鐵鍋，鐵會(huì)與多酚類物質(zhì)反應(yīng)，這也會(huì)影響湯色，砂鍋?zhàn)罴选?/p>
煮綠豆最好的狀態(tài)不是我們?cè)谥鬁胺诺木G豆越多越好，淺淺的一層平底鍋就可以了，很多朋友對(duì)綠豆還有水的比例掌握不好，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒我們，綠豆不要求放的太多，一個(gè)平底鍋就好，綠豆和水掌握的比例以1：10為宜，這個(gè)比例下煮出來(lái)的綠豆是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
感冒期間要注意講究科學(xué)健康的飲食，而感冒能不能喝綠豆湯，要根據(jù)病情狀況來(lái)決定，如果是因寒冷而引起的感冒的話，那么暫時(shí)不要喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆湯也屬于寒性的食物。
咳嗽能不能和綠豆湯需要根據(jù)具體病情來(lái)判斷，咳嗽分熱咳寒咳：
1、熱咳：痰黃為熱，熱咳可以喝，綠豆湯，因?yàn)榫G豆清熱解毒之品，性扁涼。
2、寒咳：咽癢，痰稀薄色白，不適宜喝。因?yàn)榫G豆性寒，而胃喜燥熱，感冒期間，腸胃功能降低，綠豆湯可能會(huì)造成胃酸，等病情稍微好轉(zhuǎn)后再喝。
3、白蘿卜飴：將白蘿卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干凈容器中，加滿蜂蜜，蓋緊，浸漬3天左右會(huì)滲出水分與蜂蜜混合，放入冰箱保存;每次舀出少許加溫開(kāi)水飲用，止咳效果非常好。
4、多喝溫開(kāi)水：將溫開(kāi)水含在口中也有很好的止咳效果。不論是那種咳嗽，都應(yīng)該積極讓寶寶喝水，不要等口渴了才想到喝水。寶寶引用足夠量的水，能使黏稠的分泌物得以西式，容易被咳出。
5、梨+冰糖+川貝：一起放在火上燉30分左右，分2次給孩子吃，此方有潤(rùn)肺、止咳、化痰的作用，是一個(gè)非常普及的治療風(fēng)熱咳嗽的食療方法，當(dāng)然，此方法只針對(duì)風(fēng)熱咳嗽。
6、芝麻、紅糖：芝麻(黑白都行)、紅糖，開(kāi)火把鍋燒熱，放入芝麻翻炒片刻，然后倒入紅糖，翻炒至紅糖和芝麻融合在一起了就可以出鍋了。注意在炒得時(shí)候不宜大火，否則紅糖炒糊了糊。睡前服用。
炎炎夏日，在忙工作時(shí)，極易頭昏腦脹。學(xué)生在聽(tīng)課時(shí)，也極易昏昏欲睡。更難受的是劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致我們大汗淋漓，并且口渴難耐。這時(shí)你的確需要一杯冰涼的綠豆湯，在解渴降溫的同時(shí)，使全身都冰涼下來(lái)，使你的大腦清醒過(guò)來(lái)。制作綠豆湯絕對(duì)是應(yīng)對(duì)酷暑的一個(gè)好法子。
功效：
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
步驟1.
綠豆買回來(lái)，稍微挑一下，把壞的挑出來(lái)。然后用涼水泡半個(gè)小時(shí)，然后洗干凈。
步驟2.
電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2，3公分為好
步驟3.
壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。
步驟4.
開(kāi)蓋后撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。
步驟5.
放入冰箱里或不燙的時(shí)候喝，感覺(jué)也非常不錯(cuò)。綠豆有解濕熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來(lái)喝喝。
注意事項(xiàng)：
1、綠豆性涼，體質(zhì)虛寒的人不宜多喝綠豆湯。
2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經(jīng)過(guò)清水浸泡后蓋鍋煮很容易軟爛.
在夏天大家都會(huì)經(jīng)常喝綠豆湯，能夠消暑，還能夠減肥，美容，其實(shí)綠豆湯的做法是最簡(jiǎn)單的，看看下面的做法一定能夠讓你快速掌握綠豆湯的做法。
一、快速燒煮綠豆湯
材料
綠豆100克。適量的冰糖。
做法
1．綠豆洗凈放入鍋，加入剛好末過(guò)綠豆的水。
2．蓋上鍋蓋開(kāi)火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮。（利用水量小，水沸騰時(shí)綠豆與綠豆之間快速摩擦產(chǎn)生的效果）。
3．大約燒煮10分鐘綠豆即可開(kāi)花。加入冰糖及適量的水煮開(kāi)即可食用。
二、綠豆湯
菜譜簡(jiǎn)介 以前煮綠豆湯一定要用慢火熬煮,才會(huì)到達(dá)我喜歡的半爛程度, 這次改用萬(wàn)用鍋試試
材料
綠豆湯 1.5杯,水 內(nèi)鍋刻度7.5杯處,冰糖 適量
做法
1、綠豆洗好,水加入內(nèi)鍋刻度7.5杯處 (采豆子和水1:5)；
2、限壓閥轉(zhuǎn)至密封,按"煲湯" (20分鐘)；
3、時(shí)間到,一定一定一定要等浮子閥自己掉下去,不要手動(dòng)泄壓,會(huì)有噴泉出現(xiàn),而且內(nèi)蓋會(huì)很難清；
4、成品太綿爛了,不是以往我愛(ài)的口感,下回試試13-15分鐘好了。
三、綠豆湯
菜譜簡(jiǎn)介 綠豆湯是一道最簡(jiǎn)單的甜品，也是夏季消暑的圣品，怎么快速又能節(jié)能完成呢？
材料
綠豆 300g，,二砂糖 200g，水 1500CC
做法
1、將綠豆洗凈，放入冷水中，以瓦撕爐大火煮滾。若有飲水機(jī)熱水就直接用熱水（又可省煮水的時(shí)間約5分鐘）；
2、水滾后再煮5分鐘，關(guān)火，蓋鍋蓋悶20-25分鐘；
3、悶好后重新開(kāi)火，加糖煮滾溶解即可。
綠豆湯怎么做
常見(jiàn)的湯有很多，蔬菜湯、肉湯這些湯，對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助作用，而且對(duì)這些湯的選擇，也是可以放心進(jìn)行，這些湯對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，使得身體可以得到很好調(diào)理，那對(duì)綠豆湯怎么做呢，也是很多人不太清楚的。
對(duì)綠豆湯怎么做呢，這樣的湯在制作上，也是有著一些方式方法，因此想要能夠很好的制作這樣湯，就需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，使得在選擇它的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行。
綠豆湯怎么做：
材料：綠豆300公克，二砂糖200公克，熱水3000㏄，冷水少許。
做法：
1.將有破損的綠豆挑岀，放入水中洗凈，除去表面的灰塵和雜質(zhì)。
2.取一不?鋼鍋，放入作法1的綠豆。
3.于作法2的鍋中加少許冷水，冷水須淹過(guò)綠豆約兩公分。
4.將作法3置于爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內(nèi)湯汁收干為止。
5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。
6.蓋上鍋蓋，繼續(xù)以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開(kāi)，即為熟爛。
7.作法6的鍋中加入二砂糖，均勻攪拌即可。
南瓜綠豆湯
材料：綠豆2小把、南瓜300克
做法：
1、綠豆洗凈，用水泡半個(gè)小時(shí)(泡后煮出來(lái)的綠豆更嫩滑，節(jié)約煮的時(shí)間)
2、鍋中加入適量水，接通電源，綠豆瀝干水分，倒入鍋內(nèi)
3、南瓜削皮，去瓤，洗凈，切成2厘米左右的南瓜塊
4、切完南瓜，綠豆也煮差不多了，綠豆煮到開(kāi)花
5、倒入切好的南瓜塊，中火開(kāi)始煮，煮到南瓜變軟即可(變軟后南瓜會(huì)浮上來(lái))
通過(guò)以上介紹，對(duì)綠豆湯怎么做呢，都是有著很好認(rèn)識(shí)，所以在選擇它的時(shí)候，也是可以放心選擇，都是要注意的是，對(duì)這類湯喝的時(shí)候，也是要適量，尤其是在冬季的時(shí)候，這樣湯最好不要選擇，使得會(huì)人體健康，有著一些危害。
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