不好消化的食物有哪些?
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“不好消化的食物有哪些?”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中,常常會(huì)覺(jué)得飲食食物的美味是最主要的,其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的,美味不是最主要的,最主要的應(yīng)該是關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及食物在我們的腸胃中的消化情況,下面小編就給大家來(lái)介紹一些不好消化的食物,請(qǐng)大家減少食用。
一、油炸食物
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類(lèi)的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。
美國(guó)佛羅里達(dá)州奧蘭多市營(yíng)養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說(shuō):“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會(huì)引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等?!?/p>
對(duì)策:其實(shí)要滿(mǎn)足口腹之欲,放棄油炸也能獲得可口的感覺(jué),比如想獲得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以尋找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或選擇吃低脂或無(wú)脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。
二、刺激性食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。
即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
對(duì)策:對(duì)于腸胃不好或是身體燥熱的人來(lái)說(shuō),如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑,不妨選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
三、巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
對(duì)策:在巧克力品種的選擇上,最好是黑巧克力。這是因?yàn)?,黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì),在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
此外,黑巧克力還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。但是,再好的東西也不能吃太多,每天最多只能吃?xún)尚K。
最后,其實(shí)除了上述食物,還有其他的飲品等也是需要我們進(jìn)行注意的,最常見(jiàn)的就是我們的酸性飲料,因?yàn)橐恍┨妓犸嬃蠒?huì)導(dǎo)致食道產(chǎn)生嚴(yán)重的刺激,容易引發(fā)腹瀉的情況,還有土豆及其制品也要盡量減少食用。
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眾所周知,當(dāng)人們隨著年齡的逐漸增加,脾胃的消化吸收功能也隨之變得減弱了,所以為了維持中老年人的腸胃健康,飲食一定要以清淡易消化為主。那么日常生活中,哪些食物是屬于易消化的呢?
一、深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類(lèi)半胱氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害,但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類(lèi)半胱氨酸一旦氧化,會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類(lèi)半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。
二、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人,與很少吃魚(yú)的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。
三、大蒜
大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強(qiáng)維生素B1的作用,因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
四、雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。
五、豆類(lèi)及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用,對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
六、核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。
七、水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。
食物的種類(lèi)越來(lái)越多,各種美食往往讓人應(yīng)接不暇。但有些食物雖然好吃,卻不那么容易消化,長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)胃造成很大的傷害,自身也會(huì)覺(jué)得諸多不適,如出現(xiàn)反胃,嘔吐等癥狀。那么到底哪些食物是最難以消化的呢?今天小編就為大家普及一下最難消化的幾種食物,希望能對(duì)大家有幫助。
1、油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類(lèi)的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。
對(duì)策:其實(shí)要滿(mǎn)足口腹之欲,放棄油炸也能獲得可口的感覺(jué),比如想獲得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以尋找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或選擇吃低脂或無(wú)脂食品,比如脆餅干、空心的爆米花等。
2、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
對(duì)策:對(duì)于腸胃不好或是身體燥熱的人來(lái)說(shuō),如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑,不妨選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
3、巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
對(duì)策:在巧克力品種的選擇上,最好是黑巧克力。這是因?yàn)?,黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì),在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。此外,黑巧克力還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
以上就是幾種胃部難以消化的食物,在日常生活中為了自身的身體健康還是少吃為妙。如果出現(xiàn)消化不良的癥狀,可以吃健胃消食片來(lái)緩解。飯后出門(mén)走走散散步也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。選擇健康的生活方式,才能更舒心、健康。
很多人都有消化不良的情況,這類(lèi)情況的出現(xiàn)跟飲食不當(dāng)是有一定關(guān)系的。消化不良會(huì)使得人體出現(xiàn)像是食欲不振、惡心、脹氣等現(xiàn)象,而且會(huì)對(duì)腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。其實(shí)改善消化不良并不需要采取藥物治療,只要注意不要多吃一些難以消化的食物,消化不良的情況就能夠得到改善。
一、油炸食物
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類(lèi)的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。
二、刺激性食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。
即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
三、巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
四、酸性飲料
酸性飲料能夠刺激食道,使感覺(jué)神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會(huì)變得紅腫。如果你早晨起來(lái)后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉。
當(dāng)然,如果是出現(xiàn)了嚴(yán)重的消化不良并且伴隨有一些腸胃方面的疾病,那么則需要及時(shí)去醫(yī)院做個(gè)胃鏡檢查來(lái)明確自身情況。因?yàn)槲甘呛軏扇醯模患右约皶r(shí)治療其情況會(huì)越發(fā)惡化。在注意選擇食物的同時(shí)還需要注意飲食規(guī)律。
很多患有腸胃疾病的人都知道,當(dāng)進(jìn)食后沒(méi)能很好消化的時(shí)候,腸胃產(chǎn)生的不消化疼痛很要人命,嚴(yán)重影響正常的生活,很多嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃,或者拉肚子的現(xiàn)象。這都是可能因?yàn)槌粤瞬蝗菀紫氖澄?,或者是進(jìn)食過(guò)程中,吃的速度過(guò)快,沒(méi)有得到充分咀嚼而引起的。那么哪些食物比較容易消化?今天小編給大家介紹一下。
1.大麥及大麥芽
含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外,突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。
對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng),可預(yù)防使用抗菌素類(lèi)藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年便秘。
3.蘋(píng)果
蘋(píng)果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。
4.西紅柿
含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。
5.橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
上面介紹的幾種食物都是大家常見(jiàn)的,特別是酸奶相信很多愛(ài)美的女生都經(jīng)常的喝,不但可以促進(jìn)腸胃消化,還能讓皮膚變得更好。所以在吃飯后半個(gè)小時(shí),就可以喝一點(diǎn)酸奶,幫助胃吸收,也能調(diào)理腸功能,患有腸胃病的朋友更應(yīng)該在飲食上多加注意。
現(xiàn)在的朋友們因?yàn)殚L(zhǎng)期的飲食,作息不規(guī)律。每天面對(duì)著生活,工作,學(xué)習(xí)等方面的壓力,很容易造成腸胃問(wèn)題。這個(gè)時(shí)候就需要慢慢的調(diào)理,很高興很多朋友意識(shí)到嚴(yán)重性,主動(dòng)的改變作息,飲食。今天,我就來(lái)跟大家分析一下怎樣才能挑選出清淡容易消化的食物改善腸胃。
具有促進(jìn)消化的食物:
1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。
2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外,突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng),可預(yù)防使用抗菌素類(lèi)藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕瀉作用,可防止老年人便秘。
3、牛奶 牛奶對(duì)胃液的分泌是弱刺激物,具有弱堿性反應(yīng),能與胃酸結(jié)合,中和胃酸,防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激。
4、蘋(píng)果 蘋(píng)果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機(jī)堿等酸類(lèi)物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。
5、西紅柿 含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞,增加維生素的利用率。
不知道大家通過(guò)上面的介紹,對(duì)于清淡容易消化的食物有沒(méi)有掌握一些。腸胃不好的朋友們一定要堅(jiān)持長(zhǎng)期的食用,任何腸胃的疾病,都不是一朝一夕造成的。所以,調(diào)養(yǎng)起來(lái)也不是一朝一夕完成的,最后,希望大家都能早日恢復(fù)健康。
現(xiàn)在社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快,很多的白領(lǐng)工作的時(shí)間很緊張,每天遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止工作八個(gè)小時(shí),所以很多人都是不能按時(shí)吃飯的,或者吃飯的時(shí)候太快,飲食不當(dāng)都可能會(huì)造成腸胃不適,引起消化不良的現(xiàn)象。消化不良主要是胃動(dòng)力不足,或者腸胃蠕動(dòng)緩慢造成的,所以下面就來(lái)介紹一些可以幫助胃消化的食物。
進(jìn)食煎烤食品后吃一個(gè)梨,不失為一種健康的飲食方式。煎烤類(lèi)食品經(jīng)過(guò)煙熏火燎,產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害。
從中醫(yī)角度看,蟹肉對(duì)脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應(yīng)對(duì)之策就是進(jìn)食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫?zé)?,能增?qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補(bǔ);紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配,暖胃效果更佳。
如果餐桌上油膩食物較多,餐后吃一個(gè)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,減少高脂肪對(duì)動(dòng)脈血管的損害,保持動(dòng)脈的柔軟與活力,防止硬化。
進(jìn)食火鍋后喝點(diǎn)酸奶,以保護(hù)胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長(zhǎng),減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。
如果經(jīng)常消化不良,飯后可吃點(diǎn)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,幫助消化。菠蘿還含有纖維素,對(duì)便秘也有一定效果。木瓜中豐富的木瓜酵素,有助于肉類(lèi)蛋白質(zhì)的消化與吸收。
文章中介紹了一些可以促進(jìn)消化的食物,除了這些食物以外,很多的青菜也是可以促進(jìn)消化的,因?yàn)槭卟酥泻猩攀忱w維的成分,植物膳食纖維是可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)的,而且還可以幫助消化,另外通過(guò)飯后的散步,腹部的按摩等方式,也是可以促進(jìn)消化的。少吃一些不容易消化的食物。
對(duì)于消化不良或者腸胃不好的人士來(lái)說(shuō),平時(shí)盡量不要吃一些不容易消化的食物,不容易消化的食物有很多,總結(jié)概括來(lái)說(shuō)就是生冷刺激油膩的食物,這類(lèi)食物進(jìn)入腸胃以后,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)!對(duì)于腸胃不良的人士來(lái)說(shuō),應(yīng)該盡量少吃,下面我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先就是油炸類(lèi)的食物,比如說(shuō)常見(jiàn)的有炸雞塊兒、炸薯?xiàng)l,這類(lèi)食物含有豐富的油脂,含有高脂肪,這類(lèi)食物在進(jìn)入腸胃當(dāng)中會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),比較難消化,如果有腸胃方面的毛病,就容易引起反酸腹瀉等癥狀。
另外一些辛辣刺激的食物也盡量要少吃,這類(lèi)食物在進(jìn)入食道以后,在進(jìn)入腸胃以后會(huì)對(duì)腸壁會(huì)產(chǎn)生一定的不良刺激,不但會(huì)促進(jìn)胃酸的增多,同時(shí)會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。比如說(shuō)辣椒、大蒜,都屬于一些辛辣刺激的食物,腸胃不良的人是盡量要少吃這類(lèi)食物。
對(duì)于腸胃不良的人士來(lái)說(shuō),平時(shí)應(yīng)該少吃些豆類(lèi),豆類(lèi)雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但是豆類(lèi)在進(jìn)入腸胃以后會(huì)產(chǎn)生一定的氣體,這時(shí)候?qū)δc胃不良的人士來(lái)說(shuō),容易出現(xiàn)腸鳴、腹痛、腹瀉、打嗝、腹脹等癥狀表現(xiàn),尤其是對(duì)于嚴(yán)重的消化道潰瘍的病人,盡量不要吃豆制品。
以上簡(jiǎn)單的了解了不易消化的食物有哪些?不易消化的食物有很多,最主要的就是油炸類(lèi)的食物、辛辣刺激的食物,以及一些豆制品,一些生冷的食物等等,如果有消化不良的癥狀表現(xiàn),平時(shí)盡量少吃這類(lèi)食物,避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)引起些癥狀表現(xiàn)。
對(duì)于胃腸不是很好的人,子啊平時(shí)如果沒(méi)有注意飲食,吃一些不適很好消化的東西的話(huà),很容易引起胃腸的不適,因此,在平時(shí)最好是可以多吃一點(diǎn)比較清淡的,容易消化的食物,盡量減輕對(duì)于胃腸道的刺激,下面,小編就來(lái)介紹一些比較容易消化而又富有營(yíng)養(yǎng)的一些食物。
1、養(yǎng)胃主食宜軟,不宜硬。主食是人體成長(zhǎng)發(fā)育必需品,中國(guó)主食大部分以稻米、小麥為主,主食淀粉含量高、糖類(lèi)、卡路里高,給人體提供必需的能量,通常,較軟的食物易消化,不會(huì)造成胃負(fù)擔(dān)過(guò)重,因此應(yīng)該多吃一些柔軟的主食,例如:小麥、小米、稻米等等。
2、肉類(lèi)宜溫性,忌過(guò)熱、過(guò)寒性。脾胃功能健全的人氣血好,脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等,滋脾養(yǎng)胃需進(jìn)食溫性食物,溫性食物有強(qiáng)身益氣,滋補(bǔ)腸胃的作用,太過(guò)熱性的食物只會(huì)造成肝火、胃火旺盛,適得其反。過(guò)寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病,因此養(yǎng)胃需吃溫性食物,例如:牛肉、瘦肉、魚(yú)肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。
3、養(yǎng)胃宜清淡,忌辛辣。實(shí)際上,胃是個(gè)很脆弱的器官,刺激性食物會(huì)傷害到胃,容易引發(fā)胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病,因此,愛(ài)護(hù)胃首先要從節(jié)制吃辣開(kāi)始。與之不同,清淡的食物反而是養(yǎng)胃的,這是由于胃細(xì)胞需要養(yǎng)分,恰好清淡食物容易消化,供給給胃部足夠的營(yíng)養(yǎng)。清淡的食物多以蔬菜瓜果為主,例如:菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋(píng)果、香蕉、芭樂(lè)、楊桃、香瓜、菜瓜等等。
4、養(yǎng)胃食物宜新鮮。養(yǎng)胃的食物一定要是新鮮的食物,罐頭食物、腌制食物、熏制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽,易引發(fā)胃細(xì)胞癌變,可以說(shuō)是胃部殺手。新鮮的食物,各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分都是天然的,適合人體吸收,我們要多吃一些應(yīng)季的新鮮的蔬菜、肉類(lèi)等等。
在感覺(jué)到胃腸不太消化的時(shí)候,也可以適當(dāng)吃一些流食,比如用小米,大米等一起來(lái)煮粥,會(huì)有很好的養(yǎng)胃作用。平時(shí)在主食上盡量可以多選擇一些容易消化的面食,比如爛面條,尤其是在晚餐的時(shí)候,盡量不要吃過(guò)多的米飯,以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
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