寺院素菜的做法怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“寺院素菜的做法怎么做？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
? ?寺院素菜也叫齋食。佛教的僧人長(zhǎng)期齋戒不吃葷腥的食物，但是對(duì)于素菜他們吃的可是非常講究的，于是就產(chǎn)生了寺院菜，不管是從選料到調(diào)料，都是非常精細(xì)的，尤其是調(diào)理在菜里面有著舉足輕重的作用。下面就介紹一種比較有名的寺院素菜——油激茄子，一起來(lái)看看制作步驟吧。
? ?配料:茄子、番茄、蔥、蒜
? ?調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精
? ?配菜:首先將茄子切成長(zhǎng)6公分、寬1公分、高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.
? ?烹飪：將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內(nèi),大約5秒后會(huì)爆出香味,然后將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒后將條壯的茄子倒入鍋內(nèi)一起翻炒5分鐘,接著放鹽，糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3到5分鐘,當(dāng)茄子變軟后，再加如少許的油翻炒1分鐘，將剩下的部分蒜倒入鍋內(nèi)翻炒1分鐘,灑上少許味精即可關(guān)火出鍋啦.
? ?特點(diǎn):甜咸適中，尤其最后放入了蒜，使整個(gè)菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~)
? ?這么美味可口的寺院素材——油激茄子你學(xué)會(huì)了嗎？趕快準(zhǔn)備好食材露一手吧，在這里需要提醒大家注意的是，上面提供的做菜的時(shí)間只是大體的時(shí)間，朋友們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候不用嚴(yán)格按照上面的時(shí)間，可以根據(jù)自己以及家人的口味來(lái)調(diào)整時(shí)間及用料的多少。
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在我們生長(zhǎng)成長(zhǎng)的過(guò)程中，蔬菜是不可缺少的一種食物，但是，許多人卻并不是那么喜歡吃蔬菜，尤其是還處于發(fā)育期的小孩子，以及青少年，可是如果沒(méi)有蔬菜，就會(huì)導(dǎo)致身體缺乏維生素，礦物質(zhì)等各種物質(zhì)，因此，怎么把蔬菜做的好吃又吸引人顯得十分重要。以下就是小編的介紹。
涼拌金針菇
用料 金針菇
小米椒 蒜頭 陳醋 白糖 生抽 鹽 油
做法
1，蒜頭和小米椒切好待用
2，陳醋、白糖、生抽、鹽調(diào)好待用
3，金針菇洗好去頭掰好小塊狀待用
4，水開(kāi)放金針菇放下去煮斷生，大概五六分鐘便可，撈起來(lái)濾干水待用。
5，平底鍋放調(diào)好的陳醋汁燒開(kāi)就關(guān)火
6，下油爆蒜頭和米椒
7，金針菇放碟子里擺好造型淋上陳醋汁，最后倒上蒜頭和米椒，收工吃起!
蠔油生菜
用料 蠔油 生菜
蒜 白糖 醬油 水淀粉
做法
1，生菜擇去老葉，清洗干凈
2，燒一鍋開(kāi)水，水中加勺鹽，幾滴油
3，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤(pán)
4，凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)后淋在生菜上即可
小貼士
生菜焯水的時(shí)間一定要短，幾秒鐘，看著生菜被燙軟就行了。
注意水一定要徹底滾開(kāi)，再下生菜，水要寬，菜多的話分次入鍋比較好。
素食營(yíng)養(yǎng)最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進(jìn)至大腸時(shí)尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動(dòng)物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對(duì)人體有害。反而一切
果蔬谷類的營(yíng)養(yǎng)最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便秘的發(fā)生。
素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動(dòng)物時(shí)也把動(dòng)物的激素、荷爾蒙一同吃進(jìn)肚里，使人容易暴躁和發(fā)脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時(shí)常保持心平氣和。
相信經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家應(yīng)該對(duì)于素菜的做法有著一定的了解了，可以烹飪出美味的素菜，以此來(lái)幫助小孩子進(jìn)行健康的發(fā)育，并且小編在此告訴大家，應(yīng)該要助于好其他的營(yíng)養(yǎng)的吸收，吃蔬菜的同時(shí)，也應(yīng)該攝入充足的蛋白質(zhì)。
我們現(xiàn)在吃的東西，常常會(huì)過(guò)于油膩，含有的脂肪含量過(guò)多，因此我們現(xiàn)代人會(huì)更加重視開(kāi)始吃素菜，因?yàn)樵谒夭酥泻懈咏】档臓I(yíng)養(yǎng)成分，包括了更多的維生素，纖維素等，并且有助于緩解身體高血壓高血脂等情況，那么，在家里我們應(yīng)該怎么做一些家常的素菜呢？以下就是對(duì)于素菜的家常做法的介紹。
蘿卜干炒毛豆
1.蘿卜干洗凈浸泡約10分鐘去掉些咸味，瀝干水分后切成小粒
2.鍋中倒油，燒熱后倒入剝好的毛豆，中大火煸至斷生后盛起
3.鍋中留些底油，倒入切成小粒的蘿卜干煸炒至基本斷生后，加少量水、生抽(適當(dāng)調(diào)
4.色)、白糖(稍微多加一點(diǎn)，口感偏甜一點(diǎn)的好吃)調(diào)味
5.蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜干吃上去不再有硬韌口感即可
6.最后可隨自己喜歡撒上一大把蔥花，翻炒幾下后即可起鍋裝盤(pán)
涼拌金針菇
1.用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反復(fù)沖洗干凈。較長(zhǎng)的金針菇可以從中間剪開(kāi)，以方便食用;紅椒去籽切細(xì)絲
2.鍋中加水，加1勺鹽，燒開(kāi)后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關(guān)火?！恍?分鐘，金針菇很易熟，時(shí)間煮長(zhǎng)了反而容易塞牙
3.將金針菇和紅椒絲浸入準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水中，待金針菇冷卻后，撈起，瀝干——最好攥攥金針菇，將水?dāng)D干些
4.蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用
5.黃瓜去皮切絲——因?yàn)辄S瓜容易出水，所以準(zhǔn)備這道菜時(shí)，我們到最后再切黃瓜，隨吃隨拌
6.將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲、步驟4中調(diào)好的汁拌均勻，口重的可以加點(diǎn)辣椒油或者辣椒醬
地三鮮
1.土豆去皮后和茄子洗凈切成滾刀塊;青椒去蒂，切成滾刀塊;將除了鹽以外的調(diào)味料放入碗里攪勻，備用
2.鍋中放油，大火燒熱后，放入蒜茸和土豆塊，將土豆煎至表面金黃色
3.轉(zhuǎn)中火，將茄子倒入做法2.中，煎至表面金黃色
4.加1/4茶匙的鹽，翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮2分鐘
5.放入青椒，翻炒均勻
6.將調(diào)好的調(diào)味料，倒入做法5.中再炒勻至土豆、茄子上色并吸收入味
7.最好倒入芡水，燒至汁濃稠，即可上碟。
相信現(xiàn)在大家應(yīng)該都已經(jīng)對(duì)于素菜的家常做法有了一定的了解了，并且是一種很好的緩解身體油脂，血脂以及高血壓的調(diào)節(jié)方法，但是同時(shí)也建議大家需要一定的肉食，因?yàn)槲覀兯匾牡鞍踪|(zhì)，氨基酸等物質(zhì)，一般都是來(lái)自于肉食中。
涼拌菜里面，是有非常多的種類和搭配模式，可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行制作。涼拌素菜里面比較常見(jiàn)的是海帶絲、青瓜、韭菜等等，這些素菜制作出來(lái)的涼拌菜是非常適合大眾口味的。
海帶拌粉絲
原料:
水發(fā)海帶三兩 青菜葉三棵 水粉絲二兩醋三錢(qián) 醬油五錢(qián) 味精十粒 精鹽三錢(qián) 蔥花二錢(qián)姜末一錢(qián) 香油一錢(qián) 蒜三瓣搗泥
制法:
將海帶洗凈沙，直刀切成細(xì)絲，入開(kāi)水氽透撈出;水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗凈直刀切細(xì)絲。把三種菜料和入調(diào)盆內(nèi)，然后將醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥、香油依次調(diào)入，攪拌均勻，裝盤(pán)上桌即可。
特點(diǎn):
絲長(zhǎng)味香，色彩喜人。
拌韭菜
原料:
鮮韭菜二斤 食鹽五錢(qián) 花椒十粒
制法:
將韭菜揀好洗凈，直刀切成寸段，拌上食鹽、花椒，放入盆里加蓋，腌兩三天即可食用。
特點(diǎn):
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，佐飯最宜。
素菜是相對(duì)于葷菜而言的一種概念，也是很多人都喜歡吃的一種菜，甚至可以說(shuō)，是人們的日常食物之一。素菜不僅可以使人們有飽腹感，使食用者得到味蕾方面的滿足，還有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠調(diào)理人們的身體，促進(jìn)人們的健康。下面，就為大家介紹幾種常見(jiàn)素菜的做法！
一、蠔油嫩豆腐
1、豆腐先放鹽水中煮三分鐘去腥
2、將去腥的豆腐再放平底鍋中稍煎一下
3、加入蠔油和水煮開(kāi)
4、煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可
二、蔥爆黑木耳
1、黑木耳要用冷水(或淘米水)泡發(fā)30分鐘，水量要沒(méi)過(guò)黑木耳，讓其漲發(fā)，吸足水份，還可加入少許鹽，可加速木耳的泡發(fā)。有的人為了圖快，用熱水泡黑木耳，黑木耳不能充分吸收水份，營(yíng)養(yǎng)流失了，口感還不好
2、黑木耳有些小折皺，里面有的暗藏灰塵，沙子或木屑，可以在泡好的黑木耳上放點(diǎn)面粉，輕輕揉搓，再用清水清洗幾次。也可以在泡的時(shí)候加少許淀粉，攪拌，帶出暗藏的沙塵
3、炒黑木耳時(shí)，容易出現(xiàn)爆鍋現(xiàn)象，這是由于在泡發(fā)時(shí)，黑木耳吸收了較多水分，在炒時(shí)，和熱鍋接觸，會(huì)發(fā)出象放鞭炮的聲音，為了避免發(fā)現(xiàn)爆炸現(xiàn)象，可以在炒前用水煮2-3分鐘，把木耳里的水煮出來(lái)，再瀝干水分即可
4、把蔥切成段，再把蔥頭和蔥葉分開(kāi)
5、鍋中倒入油后，開(kāi)中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃郁時(shí)把蔥頭撈出
6、鍋中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分鐘
7、淋入少許高湯，翻炒1分鐘
8、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可
三、枸杞木耳炒山藥
1、準(zhǔn)備好原料：木耳泡發(fā)后去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲
2、在燃?xì)鉅t上將山藥的燒掉，便于待會(huì)兒削皮
3、水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動(dòng)作盡量快
4、切完片的山藥馬上放到水里，防止氧化
5、在鍋中倒入油，放入姜絲爆香后先放入山藥翻炒兩三分鐘，然后放入木耳，倒入用黃酒泡過(guò)的枸杞。黃酒也一同倒入。翻炒兩分鐘
6、倒入香蔥、調(diào)入鹽和雞精翻炒均用后出鍋盛盤(pán)。
素菜是營(yíng)養(yǎng)飲食中的必需品，素菜的種類非常多，很多女性在減肥期間也是可以食用素菜湯的，不僅脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。素菜湯的吃法做法簡(jiǎn)單而多樣，養(yǎng)生效果也非常好。
一、五色蔬菜湯
1.將小干貝洗干凈，入鍋放2/3的水熬湯頭，水開(kāi)后在熬20分鐘
2.將玉米切成段，胡蘿卜去皮切滾刀塊，佛手瓜去皮切厚片
3.花菇發(fā)開(kāi)洗干凈，海鮮菇洗干凈摘成長(zhǎng)短適宜的段
4.先將胡蘿卜和玉米放入湯中，煮15分鐘
5.再入海鮮菇和香菇，再煮15分鐘
6.最后放佛手瓜，再15分鐘，關(guān)火前放點(diǎn)鹽調(diào)味即可
二、菌菇蔬菜湯
1.玉米剝?nèi)ネ鈿は磧羟卸? 金針菇，香菇和滑子菇用淡鹽水浸泡十分鐘
2.用清水將菇類沖洗干凈,香菇去根蒂切塊，金針菇弄成小朵，芹菜葉洗凈備用
3.煮鍋加水燒開(kāi)后放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇
4.開(kāi)小火煮20分鐘左右, 放鹽和芹菜葉即可關(guān)火
三、咖哩蔬菜湯
1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗凈，茄子洗凈去蒂
2.洋蔥、紅蘿卜均洗凈去皮切小塊，紅甜椒、黃甜椒洗凈去蒂及籽切小塊
3.四季豆洗凈切段，放入滾水中汆燙至變?yōu)榇渚G色，撈出瀝干水分備用
4.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱，放入蒜末、姜片炒出香味，再放入辣椒粉炒勻，5.加入處理好的所有蔬菜充分拌炒均勻
6.加入咖哩粉繼續(xù)拌炒均勻，再加入蔬菜高湯大火煮開(kāi)
7.改中小火續(xù)煮約20分鐘，放入咖哩塊拌煮至完全均勻即可。
說(shuō)到了素菜，不得不說(shuō)的就是它的好處和功效了，素菜不僅吃起來(lái)逼近口味清爽，而且花色繁多，另外制作并不比葷菜簡(jiǎn)單，同樣是非常講究的。但是它富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較高，而且常吃素菜不僅能夠調(diào)理腸胃，還能夠預(yù)防便秘等疾病呢。那么到底素菜的做法是怎么樣的呢?
其實(shí)素菜的做法同樣是非常講究的，雖然說(shuō)在處理方面比葷菜要簡(jiǎn)單一些，因?yàn)榇蟛糠值牟牧咸幚硎遣恍枰玫降蹲拥却笮偷墓ぞ?，所以總體來(lái)說(shuō)制作起來(lái)相對(duì)比較簡(jiǎn)單一些。那么到底素菜的做法包括了哪些呢?
素菜的做法
蠔油嫩豆腐
主料：豆腐500克;輔料：玉米30克，青豆30克;調(diào)料：蠔油50克
做法：
1.豆腐先放鹽水中煮三分鐘去腥。
2.將去腥的豆腐再放平底鍋中稍煎一下。
3.加入蠔油和水煮開(kāi)。
4.煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可。
蔥爆黑木耳
主料：黑木耳適量;調(diào)料： 鹽適量，蒜適量，小蔥適量，高湯適量
做法：
1.黑木耳要用冷水(或淘米水)泡發(fā)30分鐘，水量要沒(méi)過(guò)黑木耳，讓其漲發(fā)，吸足水份，還可加入少許鹽，可加速木耳的泡發(fā)。有的人為了圖快，用熱水泡黑木耳，黑木耳不能充分吸收水份，營(yíng)養(yǎng)流失了，口感還不好。
2.黑木耳有些小折皺，里面有的暗藏灰塵，沙子或木屑，可以在泡好的黑木耳上放點(diǎn)面粉，輕輕揉搓，再用清水清洗幾次。也可以在泡的時(shí)候加少許淀粉，攪拌，帶出暗藏的沙塵。
3.炒黑木耳時(shí)，容易出現(xiàn)爆鍋現(xiàn)象，這是由于在泡發(fā)時(shí)，黑木耳吸收了較多水分，在炒時(shí)，和熱鍋接觸，會(huì)發(fā)出象放鞭炮的聲音，為了避免發(fā)現(xiàn)爆炸現(xiàn)象，可以在炒前用水煮2-3分鐘，把木耳里的水煮出來(lái)，再瀝干水分即可。
4.把蔥切成段，再把蔥頭和蔥葉分開(kāi)。
5.鍋中倒入油后，開(kāi)中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃郁時(shí)把蔥頭撈出。
6.鍋中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分鐘。
7.淋入少許高湯，翻炒1分鐘。
8.撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可。
關(guān)于素菜的做法，相信大家已經(jīng)有所了解了。其實(shí)素菜大多包括了蔬菜，豆制品，還有一些菌類，藻類等食物，它們都是比較清淡而且味道清爽，可口的。因此大家不妨嘗試著在家里制作各類的素菜吧，相信你的家人會(huì)非常喜歡食用的。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，飲食也是不可忽略的一個(gè)方面，只有飲食得當(dāng)，人體健康才能真正得到呵護(hù)，素菜春卷的做法并不復(fù)雜，很適合那些沒(méi)有過(guò)多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
2、熱鍋涼熱把雞蛋攤成薄皮
3、然后把雞蛋切絲，韭菜洗凈切寸段，金針菇洗凈去根切開(kāi)，胡蘿卜切絲，蒜切末，花椒備上
4、熱鍋涼油煸香花椒炸糊撈出
5、然后用花椒油煸香蒜末
6、倒入胡蘿卜絲煸炒段生
7、在下入金針菇繼續(xù)煸炒
8、金針菇段生后加入少許醋和鹽，糖
9、最后一同下入韭菜和雞蛋絲炒勻即可
10、成入盤(pán)中待用
11、加熱后春卷皮打開(kāi)保鮮袋
12、用筷子夾入適量菜
13、卷實(shí)放入盤(pán)中，其它依次類推
14、全部卷好端上餐桌享用
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好素菜餃子。
2.2紅蘿卜洗凈后削成絲切碎
3.12將紅蘿卜、蓮藕和切碎的蔥倒在一起
4.21加入適量的鹽拌勻
5.取一張餃子皮在中間放入餡料包成餃子生胚
6.鍋里倒入水將餃子放在上面蒸熟
7.熱鍋淋油將雞蛋煎好
8.將煎好的雞蛋留在鍋里弄碎
9.倒入適量的水煮開(kāi)
10.加入鹽和醬油
11.加入切碎的蔥煮開(kāi)
12.將餃子倒進(jìn)去煮一下即可
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的素菜餃子，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)素菜餡餅的做法。
2.21取面粉，用適量的溫水合成面團(tuán)，放置15分鐘
3.將韭菜、包菜切成末
4.放入鹽、油、香油、十三香和成餡料
5.將面團(tuán)揉搓均勻，分成均等的小劑子，然后搟成面皮
6.將餡料包進(jìn)面皮內(nèi)，包成餡餅，然后褶皺朝下，稍微搟平
7.平底鍋燒熱，用刷子刷一層油，將餡餅放進(jìn)去烙
8.兩面均烙熟后，即可出鍋
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐晁夭损W餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過(guò)餐館的衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)暫且不說(shuō)，就連食材的安全性也很難說(shuō)，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，塌素菜煎餅的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛(ài)的一道菜式。
2、備炒鍋。熱鍋倒油。油的量要多些。
3、下胡蘿卜絲翻炒。先放胡蘿卜。
4、胡蘿卜炒半熟下土豆絲，白菜絲，豆苗繼續(xù)翻炒。
5、接著下綠豆芽。放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，
6、最后放豆腐皮翻炒。一點(diǎn)點(diǎn)辣椒面，喜歡吃辣椒可以多放辣椒面。
7、小半勺甜面醬，一起放鍋里翻炒。翻炒均勻盛出備用。
8、準(zhǔn)備煎餅，這是放了一張煎餅中間切斷的，
9、取一張煎餅，攤在菜板上，把剛剛炒的蔬菜放煎餅上，從放菜的這邊卷起，卷好了備用。
10、另起鍋，倒適量油，
11、油熱把剛才卷的煎餅放鍋里，小火慢煎。
12、煎制金黃色給翻面，煎另一面。兩面煎制金黃色出鍋。
13、放盤(pán)子里。這是塌好的完整煎餅，
14、這是中間切斷的。很誘人吧，脆脆的很香哦，
15、成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，塌素菜煎餅的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好三素菜包這道菜吧。
2.121蓋蓋醒1小時(shí)體積變大不回縮。
3.212揉至三光面團(tuán)。
4.4放到撒了干面粉的案板上揉成長(zhǎng)條。
5.5再切成幾個(gè)劑子。
6.121包入餡料。
7.212然后搟成中間厚四周薄的加圓形片。
8.包成包子。
9.、。。。。
10.，，，，，，
11.放到蒸鍋中醒10分鐘。
12.冷水蒸至上汽后關(guān)中小火蒸4-6分鐘左右再燜3-5分鐘。
13.餡料
14.調(diào)料
15.鍋中注水燒開(kāi)加入青菜焯一下焯時(shí)加幾滴芝麻油和鹽。
16.馬上撈出沖涼水再控干水分。
17.平菇和鹵香干切小丁。
18.青菜切成末。
19.切好的材料都混合在一起。
20.依次加入芝麻油蔬之鮮蠔油鹽。
三素菜包的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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