補(bǔ)氣補(bǔ)血煲湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《補(bǔ)氣補(bǔ)血煲湯怎么做》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
女性的美麗大多是由于皮膚光澤有血色，精氣神十足。所以，女性的身體健康，美麗都和氣血有著不可分割的聯(lián)系。氣血足不足直接會影響女性的生育，以及體質(zhì)健康等方面。女性在日常生活中就要注意氣血的生養(yǎng)和補(bǔ)充。補(bǔ)氣補(bǔ)血的方法多種多樣，其中大部分人都會選擇美味又安全放心的煲湯補(bǔ)血。那么，好喝的補(bǔ)氣補(bǔ)血煲湯怎么做呢？
中醫(yī)認(rèn)為女人以血為本，月經(jīng)、妊娠、生產(chǎn)，無不與血有關(guān)。但是，中醫(yī)也認(rèn)為“血為氣之母”、“氣能生血”、“氣為血帥”、“血以載氣”，氣血二者關(guān)系密切。因此，氣血虧虛者，在食療上一般主張補(bǔ)氣與補(bǔ)血同時(shí)進(jìn)行。
那么補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯有哪些呢？
雙參筍菇肉
取豬瘦肉250克，海參150克，青豌豆、竹筍各60克，香菇30克，鮮人參15克，味精，精鹽、香油各適量。先將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片；將上四味與人參、青豌豆一齊放砂鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。每日1--2次，每次適量。每周2劑。
功效：大補(bǔ)氣血，強(qiáng)壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復(fù)，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。
歸芪烏雞湯
用取烏雞肉250克，黃芪20克，當(dāng)歸15克。烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者，癥見經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。
當(dāng)歸羊肉湯
取羊肉100克，生姜20克，當(dāng)歸10克，精鹽適量。將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉，取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
大棗黃芪湯
取生黃芪15克，大棗5枚。將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，棄渣喝湯，每周飲用2--3次。
加減：如氣虛、氣短比較嚴(yán)重，可將生黃芪換成炙黃芪，補(bǔ)氣功效更強(qiáng)。
注意事項(xiàng)
補(bǔ)血是長久之事，應(yīng)該堅(jiān)持
飲食應(yīng)清淡
好好休息，不要熬夜，對身體不好。
氣血是一個(gè)人的精氣神所在，氣血不足容易引發(fā)各種各樣的身體健康問題，特別是女性朋友。氣血的養(yǎng)成需要良好的飲食以及規(guī)律健康的生活方式。上面那么多種類的煲湯種類可供大家選擇，補(bǔ)氣補(bǔ)血煲湯的做法簡單方便，在家做，實(shí)惠安全。大家學(xué)習(xí)后試著做一做吧。
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我們經(jīng)常會說男性四十一枝花，女性四十一團(tuán)渣，雖然這句話看起來非常的俗，但是它深刻的反映了一個(gè)問題，那就是女性會比男性老的快，為什么同樣都是四十歲，差距就是這樣的大呢？這是因?yàn)榕杂捎谧陨淼纳硪蛩睾苋菀拙蜁霈F(xiàn)氣血不足的狀況，氣血不足很容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)衰老、皮膚差、體質(zhì)弱等問題，因此怎么樣讓氣血旺盛起來就是一個(gè)非常重要的問題。中醫(yī)認(rèn)為食療對于這樣的情況有著很好的辦法，那么女性補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯有哪些呢？
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、歸耆雞湯
原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
女性補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯有哪些，看著上面的介紹相信大家對于怎么樣才能氣血旺盛相信已經(jīng)有了一個(gè)很好的認(rèn)識。氣血旺盛這是許多女性都非常希望的事情，這是因?yàn)闅庋⒘?，女性就不用害怕冬天了，氣色也變好了，皮膚也年輕了，到了四十也可以如同花兒那般的嬌艷。
補(bǔ)血補(bǔ)氣是女性常做的事情，因?yàn)榕悦總€(gè)月都要經(jīng)歷一次月經(jīng)，在月經(jīng)期間女性的身體是非常虛弱的，如果不能及時(shí)的補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)成分很有可能會給自己帶來貧血等一些情況，因此建議女性朋友們一定要足夠重視補(bǔ)血補(bǔ)氣。對于人們最近比較關(guān)注的煲什么湯可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果我們可以通過以下的內(nèi)容獲取答案。
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：1.紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然足。
作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚補(bǔ)血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分。
功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。
建議女性朋友們一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并且定期到醫(yī)院做相關(guān)的檢查，一旦查出自己有缺血等一些情況的時(shí)候千萬不要馬虎大意，如果不想通過食用藥物來改善狀況的話完全可以學(xué)習(xí)一下以上幾種湯品的制作方法來幫助自己及時(shí)的補(bǔ)血補(bǔ)氣。
因?yàn)榕颂厥獾纳憩F(xiàn)象，很多女性都有不同程度的貧血。貧血除了讓身體失血之外，還會讓女人的氣色看上去很不好。因此，平時(shí)就需要進(jìn)行補(bǔ)血補(bǔ)氣了，最好的方法就是飲食調(diào)理，煲湯是很不錯(cuò)的選擇，我們不妨學(xué)上幾種方法。那么，補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物煲湯方法是什么？
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
2、歸耆雞湯
原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開；然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
5、花生杜仲牛尾湯：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。做法：花生洗凈，浸泡；杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干；牛尾買時(shí)請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水），武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
6、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏
原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克（以上中藥店均有售），河蝦120克。做法：各藥物洗凈，稍浸泡；河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升（約3碗水量），將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
7、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽、補(bǔ)血、提神
原料：淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克（中藥店有售），牛[月展]400克，生姜3片。做法：各藥材洗凈，稍浸泡；牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
很多女性都有氣血不足的癥狀。臨床表現(xiàn)為頭暈，臉色暗黃，四肢乏力等，氣血不足時(shí)還可以引起體質(zhì)的下降，容易感染婦科炎癥。這就提醒各位女性朋友，平時(shí)一定要重視養(yǎng)生和保健，每天喝一些補(bǔ)血粥和補(bǔ)血茶，都是有利于身體恢復(fù)的。
一、當(dāng)歸紅茶
材料：當(dāng)歸10g，紅茶8g，冰糖10g。
做法：
1、當(dāng)歸去除雜質(zhì)洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用大火燒開。
2、加入紅茶，轉(zhuǎn)文火煮30分鐘，濾渣取汁，加入冰糖待其溶化即可飲用。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，溫暖腸胃，潤腸通便。
二、生姜黃芪紅棗茶
材料：黃芪4錢，紅棗2顆，生姜、紅糖各適量。
做法：生姜洗凈切片，和黃芪、紅棗一同放入1000ml的沸水中，用小火煮8分鐘，最后根據(jù)個(gè)人口味加入紅糖即可。
功效：紅糖和紅棗都具有補(bǔ)血益氣的作用，加入生姜之后，效果更加顯著。
三、玫瑰桂圓肉茶
材料：玫瑰果3克，桂圓8顆，洛神花2克，干玫瑰花2克，白冬瓜糖10克，水300毫升。
做法：
1、先將桂圓清洗、瀝干，備用。
2、然后在鍋里加水煮沸，再放玫瑰果，玫瑰花，洛神花進(jìn)去蓋蓋，煮3~5分鐘；最后加入白冬瓜糖、桂圓拌勻即可。
功效：玫瑰花及洛神花加起就是活血美容茶，而桂圓及白冬瓜糖則調(diào)味及養(yǎng)氣功效。
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四、參棗茶
材料：紅棗5顆，西洋參1錢。
做法：
1、將紅棗放入350克沸水中小火煮3分鐘。
2、參片放入杯中，注入紅棗水，蓋上蓋子燜10分鐘。
3、或者將所有的材料放入保溫杯中，沖入350克沸水燜20分鐘。
功效：此款茶飲能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。
五、大棗枸杞茶
材料：大棗10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。
做法：
1、把大棗、枸杞分別清洗干凈，大棗去核。
2、然后把大棗、枸杞和冰糖一起放入攪拌機(jī)里，加入200毫升水絞碎。
3、打開攪拌機(jī)的蓋子，再加入200毫升清水，繼續(xù)攪打一次。
4、最后把打好的大棗枸杞汁過濾到小鍋中，加入200毫升清水，煮沸，即可飲用。
功效：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。
六、黑芝麻紅棗茶
材料：黑芝麻10克，紅棗5枚，冰糖適量。
做法：
1、把紅棗、黑芝麻分別清洗干凈，紅棗去核。
2、然后把去核紅棗、黑芝麻、冰糖一起放進(jìn)杯子里，倒入適量的沸水，蓋好杯蓋悶10分鐘即可。
功效：黑芝麻紅棗茶可養(yǎng)氣補(bǔ)血、治便秘，氣血不足的女性不妨常喝。
氣血不足這是許多女性都會遇見的問題，特別是女性進(jìn)入寒冷的冬季或者是在生理期的時(shí)候，氣血不足就會給女性的健康和生活帶來很大的影響，頭腦暈眩，手腳冰涼麻木都是人們在日常生活中都經(jīng)常會遇見的事情，因此面對這樣的情況，中醫(yī)認(rèn)為食療是非常好的辦法。豆?jié){在我們的生活中非常的普遍，而補(bǔ)氣補(bǔ)血營養(yǎng)豆?jié){對于女性的氣血不足也有著很好的結(jié)果，那么面對這樣的情況，女性怎么制作這些豆?jié){呢？
食材：
豆?jié){機(jī)一個(gè)
黃豆。黃豆性味甘、平，歸脾、胃、大腸經(jīng)。
黑豆。黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，被稱為“豆中之花”黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目、利水消腫、活血美膚等作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！笨梢姾诙惯€有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細(xì)膚白。
綠豆。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，綠豆祛肝火?，F(xiàn)在人們熬夜比較多，食用綠豆比較好。
紅豆。紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等癥。
紅棗。紅棗被稱為“維生素丸”，女性朋友對紅棗一定不會陌生。
花生?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，而且加入花生后的豆?jié){更加的香。
蜂蜜。加入蜂蜜可以讓豆?jié){喝起來更加的有口感，而且蜂蜜對護(hù)膚和健康的功效不可忽視。
步驟/方法
1、先把黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、花生取適量用水泡3-4個(gè)小時(shí)。
2、把豆?jié){機(jī)(打干豆的那種豆?jié){機(jī))里面倒入適量的水，加入泡后的豆子、花生。
3、然后加入紅棗，插上電，打成豆?jié){。
4、把打后的豆?jié){盛入碗中，加入蜂蜜。即可食用。
補(bǔ)氣補(bǔ)血營養(yǎng)豆?jié){怎么做，看著上面的介紹相信大家已經(jīng)知道怎么樣就能做出好吃有營養(yǎng)的保健豆?jié){了吧。不過大家在制作這道豆?jié){的時(shí)候一定要注意，蜂蜜是不能接觸高溫的，因此大家在豆?jié){中放蜂蜜的時(shí)候一定要在豆?jié){變溫的時(shí)候才放，這樣才會對大家的身體健康有保證。
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