新鮮蝦米的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“新鮮蝦米的做法有哪些？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
新鮮蝦米含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，比如蛋白質(zhì)、卵磷脂等，而且它的做法也是多種多樣，可以和許多蔬菜、肉食等食材搭配，吃起來都很香脆美味，營養(yǎng)也容易被吸收。今天小編就會挑選一種極為受歡迎的菜品著重介紹，下面大家就一起來看看厚底鮮蝦培根披薩的做法步驟吧。
制作披薩餅底面團(tuán)需要使用的材料有：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、溫水80g。披薩餡料：意式披薩醬2大勺、新鮮明蝦10只、培根兩片、新鮮豌豆20g、彩椒一個(gè)、馬蘇里拉芝士100g。具體的做法如下：
1、先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
2、把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。在面團(tuán)發(fā)酵的空擋，可以準(zhǔn)備餡料食材。
3、鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油。
4、把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
5、在餅底涂上意式披薩醬2大勺。放上彩椒圈，鋪上培根。把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
到這里這種披薩的具體做法已經(jīng)基本講述完畢，對此比較感興趣的朋友們就可以做一次嘗嘗手藝，不懂的地方就可以參考一下上述步驟。另外，小編建議大家可以根據(jù)個(gè)人喜好嘗試用鮮蝦米做其他類型的菜品，同樣會很美味的哦。
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蝦米這種食材一般都是又來進(jìn)行煲粥，可以起到補(bǔ)腎和益氣的功效，可以緩解精氣虧損和陽痿以及小腹冷痛的癥狀，蝦米中的鈣物質(zhì)和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等等非常多，可以有效的預(yù)防動脈硬化疾病和高血壓疾病以及心肌梗死疾病等等，不過在生活中我們見到的蝦米都是干的，那么干蝦米粥的做法有哪些?
第一，干蝦米粥的做法有哪些?蝦米粥的制作材料：主料：粳米100克,蝦米30克 教您蝦米粥怎么做，如何做蝦米粥才好吃將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內(nèi)，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。用法：每日早晚各1次，溫?zé)犷D食。健康提示：補(bǔ)腎興陽，強(qiáng)精益氣。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅(jiān)、小腹冷痛。
第二，青菜蝦仁粥。材料青菜 蝦仁做法1，水開下入大米(普通米和糯米各一半)，同時(shí)準(zhǔn)備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味，待米煮至粘糯時(shí)，加適量鹽調(diào)味，下入蝦仁，約2-3min后再下入切碎的青菜，立即關(guān)火，淋麻油。
干蝦米粥的做法有哪些?蓮藕蝦仁粥。材料：大米(粳米)80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水1.5升，胡椒粉2克，鹽4克，麻油(可根據(jù)個(gè)人口味填加)3克。將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈后瀝干水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗凈切成蔥花備用;選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滾后，文火煮;煮至成米花樣，粥體白色粘稠時(shí)，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關(guān)火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。小訣竅：準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 制作時(shí)間：80分鐘 口感特色： 清香鮮美，綿稠滋潤 營養(yǎng)特色： 補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯，健脾開胃。老年人常喝這款蓮藕蝦仁粥，還可調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
蝦米的營養(yǎng)非常豐富，不但含有豐富的鈣，并且富含多種微量元素，經(jīng)常吃一些蝦米，不但能很好地補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)，而且對心血管有很好的保護(hù)作用，有防治動脈硬化的功效，可以說是老少皆宜的一種食物，尤其是干蝦米，有很多地方都有出售的，下面就讓小編給大家介紹一下干蝦米的做法都有哪些吧！
食材
主料干蝦500g
方法/步驟
先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細(xì)末狀，準(zhǔn)備好番茄沙司、酸辣醬。
將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時(shí)間長點(diǎn)就最好，有利干蝦發(fā)透，時(shí)間緊的話，浸泡也不要少于兩個(gè)小時(shí)。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。
鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時(shí)撈起。
對干蝦怎么做好吃最后放油下蔥姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉(zhuǎn)小火上蓋燜。
湯汁變少時(shí)，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。
注意事項(xiàng)
干蝦要多泡一會，泡到軟就最好。
油炸的時(shí)間不宜過久，不然就焦了，影響口感。
湯汁要濃稠一點(diǎn)。
菜脯蝦米：
材料
菜脯2條，紅辣椒2根，小蝦米半碗，小半碗水，糖10g，麻油8ml。
做法
1、菜脯用淡鹽水燒開汆一下，浸入冷水稍微泡上10到15分鐘，然后切成小粒。小蝦米預(yù)先用清水浸泡清洗，瀝干水備用。
2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。
3、熱鍋下油，待鍋里油燒熱后放入蝦米小火慢炒，炒至聞到香味。
4、接著放入菜脯粒翻炒，炒至聞到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。
5、繼續(xù)炒至八成干時(shí)放入紅辣椒小火拌炒三兩分鐘，然后下些許麻油拌炒均勻即可。
干蝦米的制作方法是非常多的，因?yàn)樗梢院秃芏嗖伺湓谝黄?，制作方法比較簡單，上面是有關(guān)兩種干蝦米的制作方法，喜歡廚藝的朋友們可以按照小編的介紹，嘗試一下，但需要注意的是，并不是任何人都適合吃小米，有一些過敏體質(zhì)的人，最好排除過敏原后才可食用蝦米。
在炎熱的夏天，很多人的食欲都會因?yàn)樘鞖舛档?。因此在夏天的時(shí)候吃一些具有開胃效果的菜對于改善食欲不振是很有幫助的。一些稍微帶點(diǎn)辣味的菜肴能夠起到一定的開胃效果，今天小編向大家介紹的就是辣椒炒蝦皮，快來跟著小編一起看看這道美味可口的青椒炒蝦皮的做法吧。
辣椒炒蝦皮的做法
1.洗干凈的青椒和蝦皮
2.鍋內(nèi)放入適量的油放入蝦皮
3.蝦皮炒到金黃放入青椒
4.青椒放入后翻炒到軟放入適量的鹽
5.放入鹽后翻炒均勻即可出鍋
蝦皮的功效與作用
蝦皮味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。
1.預(yù)防妊娠高血壓
鈣質(zhì)對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。
2.保護(hù)心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
4.增強(qiáng)體質(zhì)
老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
在制作辣椒炒蝦皮的時(shí)候還需要注意，可以根據(jù)自己的口味來選擇放置的辣椒的量，一些不能夠吃太多辛辣食物的人盡量不要放太多的辣椒。另外還需要注意的是，一些有著口腔潰瘍以及上火情況的人群盡量不要吃太多的辣椒炒蝦皮。
新鮮的烏賊可以有比較多的美味制作方法，但是在日常飲食當(dāng)中，喜歡這些食物不見得都會自己動手制作，所以不妨了解下面所推薦的三種制作方法，如只豉椒墨魚球 還有爆墨魚卷，以及老干媽蒜茸墨魚仔。
一、豉椒墨魚球
原 料： 墨魚200克，青椒50克，洋蔥50克，鹽2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，楊江豆豉 6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，蔥度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡蘿卜華2克。
制作過程： 1.墨魚打成花刀，切成大三角塊。青椒、洋蔥切成三角塊。 2.墨魚飛歲。 3.熱鍋猛油，將墨魚、青椒、洋蔥拉油至熟。 4.爆香料頭，加入調(diào)料，下入主輔料翻炒即成。 特點(diǎn)： 白綠相間，口味咸鮮，有豆豉香，質(zhì)地嫩爽。
二、爆墨魚卷
【原料】 凈墨魚300克。 豬油500克（實(shí)耗油75克）、濕淀粉50克、精鹽2.5克、味精2.5克、紹酒2.5克、蝦油1小碟、清湯50克、大蒜頭5克。
【制法】 將墨魚放在砧板上，用刀輕輕修齊邊沿，從墨魚的里層下刀，先剞反斜刀，再將墨魚換角度剖直刀，刀距約0.5厘米，刀深為肉厚的3／4，然后切成5厘米長2.5厘米寬的長方塊，放入碗內(nèi)加精鹽1.5克，再加濕淀粉30克上漿拌勻。大蒜頭拍碎成泥，放入碗內(nèi)加紹酒，味精和鹽1克，濕淀粉20克調(diào)成芡汁待用。炒鍋置火上燒熱，放入豬油至六成熱（約132℃）時(shí)，下入墨魚，用筷子劃散約10秒鐘，倒入漏勺瀝去油，將墨魚倒入原鍋，隨即在芡碗里加上清湯攪勻，淋澆入鍋，翻動幾下，淋上豬油10克，即出鍋裝盤，上桌隨帶蝦油一小碟。 【特點(diǎn)】 刀工講究，大小均勻，形似麥穗，色澤潔白，松嫩爽品，蒜香濃郁。
三、老干媽蒜茸墨魚仔
原料：墨魚仔500克、雪餅100克、老干媽風(fēng)味豆豉50克、魚露15克、蒜茸20克、青紅椒各15克、姜末5克、料酒10克、洋蔥末5克、白糖0.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、香油1克、色拉油75克。
制法： 1、墨魚仔洗凈入沸水中（加少許料酒），氽定型撈起。 2、取一圓盤將墨魚仔平放在盤中，在將以上各調(diào)料拌勻后放在墨魚仔上，入籠鍋中蒸約3分鐘取出，撒蔥花淋上熱油配雪餅上桌即成。
在我們的生活中有很多營養(yǎng)的食材都被大家所喜歡，那么海帶大家并不陌生常吃海帶可以補(bǔ)充身體的碘對我們的保健來說也是有好處的。多多了解和掌握一些新鮮海帶的做法也可以使我們的營養(yǎng)飲食更好，小編就為大家講一講新鮮海帶的制作方法。
做法1:
原料：
海帶絲、蒜容、蔥絲、姜末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油
做法：
海帶絲煮熟，煮的時(shí)候加一點(diǎn)醋，熟的時(shí)間快一些。
把上述原料適量混合，倒入海帶絲拌勻即可。
爽口香脆的小菜。
做法2：
配料: 肥瘦豬肉500克，水發(fā)海帶1公斤。炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，姜末各克，水淀粉75克。
特色： 質(zhì)厚肉嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
操作:
①將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放入鍋中蒸15分鐘，視海帶軟爛后，取出待用。 ?
②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。
③將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉絲，用猛火煸炒1-2分鐘，加入蔥姜末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽，再以猛火炒1-2分鐘，勾芡出鍋即成。 ?制作關(guān)鍵： 海帶要發(fā)透，蒸爛，海帶絲不可切得過長。
營養(yǎng)價(jià)值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養(yǎng)和藥用
通過上面的介紹您現(xiàn)在對于新鮮海帶的，制作方法都了解清楚了嗎？那么喜歡吃海帶，如果我們能把它制作的更美味，對于家人和自己來說更好，所以這些好的方法大家趕快在生活中去嘗試吧！
狗肉的肉質(zhì)相對比較細(xì)嫩香滑，吃起來口感要比其他肉食獨(dú)特，深受廣大人群的喜愛?，F(xiàn)在不少飯店都出有關(guān)于狗肉的菜品，不過如果想要嘗到衛(wèi)生美味的狗肉，可以自己學(xué)習(xí)制作，吃起來也會很方便。新鮮的狗肉做法也是多種多樣的，下面小編就會大致的向大家講述一些。
狗肉火鍋：先把狗肉洗凈剁成小塊。大火熱油，把南姜塊放入油鍋里熗鍋，再放入狗肉塊翻炒。狗肉炒至變色以后再把狗肉和白蘿卜加水一起放入高壓鍋里面悶上20分鐘左右。用蒜，辣椒，芝麻醬，醬豆腐和香菜末調(diào)到一起加入水，醬油和香油調(diào)好，在吃的時(shí)候做調(diào)味醬用。把高壓鍋里悶好的狗肉移至電鍋或者電磁爐上就可以吃了。
狗肉湯：把狗肉洗凈剁成塊放入鍋里煮熟，煮的時(shí)候要不斷清理掉水面的浮油。用清理出的浮油加熱后放入辣椒粉調(diào)成醬備用。狗肉煮熟后把肉撕成絲，然后把肉絲中加入適量的蔥絲，胡椒粉醬油以使其入味。肉絲入味后再加上一些香菜段，澆上調(diào)好的辣椒醬再加入原湯就好了。
紅燒狗肉：將燉好的狗肉切塊，生姜切絲，蒜苗洗凈切段，香菜洗凈切碎，之后將狗肉放到油鍋里炒勻，然后下點(diǎn)辣椒粉進(jìn)行爆香，再放點(diǎn)醬油等多種調(diào)味品，炒勻。最后再加入適量姜絲、蒜苗、香菜炒勻，加入燉狗肉的原湯煮2分鐘左右就能出鍋食用。
文章中所講述的方法都充分發(fā)揮了狗肉的特色，不過也各有各的優(yōu)勢，大家可以根據(jù)個(gè)人口味選擇自己比較喜歡的一種。不過小編只是簡單的描述了幾種狗肉的烹飪方法，其實(shí)還有很多味道鮮美的做法，大家平時(shí)可以自己嘗試制作一下。
香菇是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食物，他不但可以防癌抗癌，延緩衰老，而且還可以幫助我們降血壓、降血脂、降膽固醇，為了我們的健康著想，多吃新鮮香菇對我們的身體有幫助。因此日常生活中多吃香菇是非常有必要的。那么新鮮香菇的做法有哪些呢?我們一起來了解一下吧!
燜香菇
配 料: 香菇、姜絲、生抽醬油，糖少許，鹽適量
操作:
1)新鮮的香菇洗凈，去蒂，切片。姜切絲。
2)鍋熱油，下姜絲，炒一下，下香菇片，加生抽醬油，糖少許，鹽適量，加點(diǎn)兒水，咕嘟咕嘟，香菇燜軟了的時(shí)候，出鍋。
酥炸香菇 材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】A、新鮮香菇洗凈，去蒂，切成花狀。
B、地瓜粉和油炸粉調(diào)成糊狀，香菇沾上面糊下鍋油炸，炸成金黃色即可撈出盛盤。
C、吃時(shí)沾胡椒鹽或蕃茄醬，味美可口。
注：炸香菇又稱“炸元寶”，取其形狀吉祥如意
鮮香菇飯
材料： 鮮香菇4朵 雞肉絲?杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 調(diào)味料： 鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
(2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯匙輕輕拌勻即可
鮮香菇的營養(yǎng)價(jià)值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
新鮮香菇的做法就是上述的這些，香菇的做法是比較多樣化的，不同的人可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法。大家在日常生活中不妨多吃點(diǎn)香菇來改善我們的體質(zhì)哦!家庭主婦們看完了上述新鮮香菇的做法之后，是不是學(xué)會了這些做法了呢?希望上述的介紹對大家?guī)韼椭?/p>
說到檸檬，肯定是很多人都要叫好的。因?yàn)槲覀兌贾?，這檸檬的營養(yǎng)成分比起其他水果價(jià)值是很高的。尤其是在夏天，人們還用它和冰糖水來解暑。而美女們肯定就會知道它還有美容的效果。那么，功效如此大的 新鮮檸檬做法有哪些呢?不用好奇，這不，小編就為您親自介紹!
新鮮檸檬做法：
1、新鮮檸檬切片泡水很好喝，但有一點(diǎn)要注意，就是只能用涼開水浸泡，熱水會令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量，一個(gè)涼水瓶入一片就夠了，最多厚點(diǎn)，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。
2、每次將一個(gè)檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機(jī)，依個(gè)人口味放入三湯匙蜂蜜(那種韓國人喝湯用的鐵勺)，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。
3、將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時(shí)喝上幾口，能起到潤喉的作用
4、切一片和紅茶泡一起喝。檸檬紅茶
5、放在酒中喝。
6、切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因?yàn)檠┍叹褪亲孛仕?/p>
7、檸檬皮切成一片一片可以用來做菜當(dāng)香料，炒菜時(shí)放點(diǎn)吃吃
8、檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗(yàn)。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
9、榨干了的檸檬皮也有很多的用處，泡水沖涼只是其中一種，還有一種方法可以用于洗臉，將半個(gè)檸檬皮泡在適量水中，涼熱均可，泡一晚上，第二天拿它洗臉，此時(shí)的檸檬皮已經(jīng)泡軟泡出油來，酸性也已經(jīng)稀釋，不刺激了，擠一擠就粘粘的，用其洗臉，臉部皮膚立刻就滑了，而且感覺很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻煩了一點(diǎn)。
10、腌制檸檬
原料：檸檬幾個(gè)，找個(gè)干凈的玻璃瓶，有蓋的可以密封的，白糖一袋
檸檬洗凈擦干——玻璃瓶洗凈晾干——檸檬切片——放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點(diǎn)，好吃——密封一個(gè)星期，腌制在吃的時(shí)候用筷子拿出幾片用溫開水沖泡,也可以把泡好的檸檬片放到可樂里面也是很美味的
11、檸檬茶的做法
材料：檸檬，蜂蜜，密封瓶。
隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市里常年有的賣，每次用兩個(gè)檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行。
檸檬切成薄片——然后加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒——加入蜂蜜后，檸檬片會漂浮起來，總有一點(diǎn)兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱里，一夜就好——可以用溫水沖著喝，別看只用一兩片，但可以反復(fù)沖泡多次，味道很濃
以上就是新鮮檸檬做法的介紹，您覺得還可以么?如果您家里也有檸檬，您不妨可以試試。說不定有您意想不到的效果。而如果您覺得檸檬太酸。建議您可以加冰糖或者是蜂蜜，效果都很好的!
蕨菜其實(shí)有很好的食用以及藥用價(jià)值，對一些疾病的治療也是比較有效的，其中富含胡蘿卜素纖維素蛋白質(zhì)等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康也比較有利，涼拌蕨菜或者是蕨菜炒臘肉都是比較美味的吃法。
一、涼拌蕨菜
蕨菜、蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精
１、蕨菜去掉老根，清洗干凈；
２、將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段；
３、加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精拌勻即可，可加一些枸杞裝飾。
小訣竅
東北特產(chǎn)山野菜之蕨菜蕨菜又名蕨苔、龍頭菜、如意菜、拳頭菜、正爪菜、山蕨菜等，為蕨科中可食用的多年生草本植物，營養(yǎng)豐富，可入藥，還能醫(yī)治多種疾病。東北特產(chǎn)蕨菜為純野生山野菜，無任何污染，為純綠色食品。蕨菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，又有藥用價(jià)值，深受人們所喜愛。營養(yǎng)價(jià)值：蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇此外還含有18種氨基酸等。
二、材料
食材：臘肉250克、新鮮蕨菜500克
調(diào)料：鹽2克、生抽10克、蠔油5克、辣椒醬10克、姜蔥末適量，香蔥1根
1、準(zhǔn)備好臘肉和蕨菜。
2、臘肉先用溫水泡軟。
3、新鮮蕨菜去除老的硬莖后，摘成小段。
4、把摘好的蕨菜用清水清洗干凈，如果怕野菜過敏的話，可以放么鍋里用清水焯2分鐘。
5、焯好的蕨菜用冷水沖洗，晾干備用。
6、泡軟的臘肉盡可能地切成薄片。
7、把臘肉片放到鍋里，加入少量的清水，小火煮著。
8、煮干水份后，臘肉開始出油，加入姜蔥末炒出香氣，倒入生抽、蠔油調(diào)味。
9、再加入辣椒醬一起翻炒。
10、保持小火炒到臘肉已經(jīng)變得金黃透明。
11、倒入蕨菜，開大火快速翻炒，加入鹽調(diào)味。
12、最后把香蔥段放進(jìn)鍋里炒至斷生就馬了出鍋。
三、小訣竅
1、炒臘肉最好先用水稍微煮一煮，煮軟了再用小火炒至金黃透明，這樣炒的臘肉才入味更好吃。
2、新鮮的蕨菜可以直接烹飪，如果怕野菜有毒性的話，也可以先放到開水里焯煮2分鐘。
3、焯過的蕨菜不宜炒太久，炒的時(shí)間過長，水分會流失口感不好。
4、新鮮的剛摘回來的蕨菜可以用廚房紙包裹起來，放到冰箱里保存。
眾所周知，粥類的食物具有很好的養(yǎng)胃效果，同時(shí)也是老少皆宜的食物之一，比如蝦米粥這種食物，該食物一般都是有粳米和蝦米來作為主要的食材，通過鹽和味精以及其他的調(diào)味材料來進(jìn)行制作而成的，蝦米粥的特點(diǎn)就是清香可口和營養(yǎng)豐富，那么蝦米粥的功效有哪些呢?
第一，蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。吃蝦皮粥可以預(yù)防妊娠高血壓。鈣質(zhì)對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥;
第二，做法：肉末蝦皮粥材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。制作：將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過后)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調(diào)味即可食用。功效：提高免疫力，強(qiáng)力補(bǔ)鈣，防止感冒，增加維生素。
蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以預(yù)防動脈硬化。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;吃蝦皮粥可以舒緩神經(jīng)。蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
橄欖菜是屬于南方食品，隨著現(xiàn)實(shí)社會的發(fā)展，橄欖菜在各地很普遍，橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用對身體有好處，橄欖菜的做法有很多，可以做成特色小吃，也可以做成家常小炒，口味獨(dú)特，不失風(fēng)味，是一道味道很好的菜品。
清炒、橄欖菜炒刀豆制作步驟：
1.刀豆切粒，用油炸熟。
2.橄欖菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3.倒入刀豆粒，調(diào)味炒勻即可。
要領(lǐng)：
1.刀豆油炸至皮皺，耗油不多，既快熟又保持色綠
2.橄欖菜咸鮮，要留意調(diào)味用量；選用汕頭出產(chǎn)的橄欖菜為佳。
涼拌橄欖菜：
原料：橄欖菜心300克。精鹽4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。
做法：
橄欖菜心根部修成橄欖形，入開水鍋氽一下，盛盤晾開，加入鹽、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齊裝盆。
咸肉橄欖菜炒飯的做法
所需食材：剩米飯1碗、橄欖菜2勺、咸肉50g、雞蛋1個(gè)、西蘭花梗適量、胡蘿卜半顆、大蒜3瓣。
制作步驟：
(1)西蘭花梗、胡蘿卜分別切小丁，大蒜切末，雞蛋打散倒入炒鍋中炒熟盛出;
(2)用炒雞蛋剩余的油放入大蒜末、西蘭花梗、胡蘿卜丁煸炒;
(3)煸炒出大蒜香味后，放入咸肉丁翻炒，翻炒至咸肉肥肉部分變成透明色的時(shí)候放入兩勺橄欖菜翻炒均勻;
(4)加入剩米飯，并用手鏟把米飯輕輕拍散，米飯拍散后炒勻，放入炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒;
(5)繼續(xù)翻炒兩三分鐘，至米飯油潤松散即可關(guān)火盛出。
提起紫菜湯，我們腦海中首先想到的就是紫菜蛋花湯。在生活中它很常見，而且味道還不錯，所以在飲食中也是深受我們所喜愛的。紫菜蝦米蛋花湯，從字面理解其實(shí)就是在原有的紫菜蛋花湯中再加入蝦米就好了。話雖不錯，但是每個(gè)人對每道湯的做法都是不同的。那么紫菜蝦米蛋花湯的做法有哪些？
這道湯是一道標(biāo)準(zhǔn)的懶人湯，不操心不廢神，超級速成。家里沒菜時(shí)隨便就可以做的一道，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
食材 主料 干紫菜50g 雞蛋1個(gè) 干蝦100g ?輔料 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量
步驟
1.干紫菜，雞蛋一個(gè)，泡發(fā)好的干蝦
2.冷水放入干蝦，燒至沸騰，再改小火煮五分鐘，這樣湯里的海鮮味會更濃
3.下入紫菜，燒開
4.水滾開的時(shí)候下入打散的雞蛋，用鍋鏟攪動一下，翻出蛋花
5.加少量鹽，加雞精，胡椒粉，起鍋！倒入湯碗。
菜蝦皮蛋花湯是沿海地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜或粵菜系。紫菜洗凈、撕碎與蝦皮放入碗中；雞蛋在碗中打散攪勻，將黃瓜切成片。鍋置火上，放油燒熱，加入蔥花熗香，放適量水燒開，淋入雞蛋液。待蛋花浮起時(shí)，放入黃瓜，加鹽、香油、味精，把湯倒入紫菜碗中即可。
中文名紫菜蝦皮蛋花湯 ? 原料 紫菜、蝦皮、黃瓜、雞蛋 ?輔料蔥花、鹽、味精、香油 ? ? ? ?菜系家常菜
食材
主料紫菜10克，蝦皮10克，黃瓜30克，雞蛋1個(gè)。
輔料
蔥花、鹽、味精、香油各少許。
做法
①紫菜洗凈、撕碎與蝦皮放入碗中；雞蛋在碗中打散攪勻，將黃瓜切成片。
②鍋置火上，放油燒熱，加入蔥花熗香，放適量水燒開，淋入雞蛋液。
③待蛋花浮起時(shí)，放入黃瓜，加鹽、香油、味精，把湯倒入紫菜碗中即可。
貼士
①蝦皮可用海米代替，海米事先用溫水泡發(fā)或爆香蔥花時(shí)用油炸一下。
②紫菜、蝦皮、雞蛋一般是家里的常備原料，即便沒有黃瓜等蔬菜，也可方便、快捷地煮出美味可口的湯。
看了上述對于紫菜蝦米蛋花湯的做法有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。其實(shí)對于這道湯的做法有很多，做的好了就會成特產(chǎn)，做的一般就是家常。我們應(yīng)該將這些普通的食材好好加以利用，說不定還能做出美味佳肴呢。
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