吃面好還是吃米好呢
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃面好還是吃米好呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在南方很多人喜歡吃米飯，而在北方則喜歡吃面食，人們到了一座城市后當?shù)氐奈幕嬍呈俏覀儾荒苓m應的，因此就有很多人問吃面好還是吃米好?其實面與米都有很好的營養(yǎng)，對身體有益處，同時也能吃飽肚子，所以吃面還是吃米好是沒有限制的，這主要取決于人們自己的愛好，能根據(jù)自己的生活習慣選擇。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
而大米是東方人的主食，大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養(yǎng)成分，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。大米還有護膚用途功效，以大米提取液作為主要成分(其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分)，有性質溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效，像孕婦護膚品中的親潤。
中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。大米著名品牌：五常大米、正輪大米、東北大米、泰國香米、龍鳳大米、福臨門、五湖、京貢一號、原陽大米、泗洪大米(地理標志保護產(chǎn)品)。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
當我們了解文章的內(nèi)容后發(fā)現(xiàn)吃面好還是吃米好是不能判斷的，面和米都是人們的主食，可以根據(jù)口味的不同選擇喜歡吃的食物。因此哪些食物好是沒有規(guī)定限定的，只要對身體有好處的食物都可以吃，在吃的食物也要根據(jù)自己的口味選擇不同的食物，當然面和米可以做很多食物，對人們身體都有好處。
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有很多人在吃飯時候都特別的糾結到底是吃面食好還是吃米飯好，其實這兩種是完全不一樣的食物，可以很好的去交換著吃的，這樣的話就可以攝入他們兩種食物當做不同的營養(yǎng)物質的，所以并不需要糾結到底是吃哪一種食物更加好的，而且每一種食物都最好是不要吃太多的，否則的話很可能就會引起一些不好的情況出現(xiàn)的，并且地方的不同，吃的食物也是不一樣的。
在消化程度方面，大米和面食沒有什么差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說，米飯含水量比饅頭、餅等面食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨“吃面食容易發(fā)胖”的原因之一。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數(shù)量比米高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20%，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面米和面差不多。
在維生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米確實容易患營養(yǎng)缺乏癥?？扇缃窀鞣N雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素B1不再成為主要問題，面食的優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)了。
北方人適合吃面，南方人適合吃米。請您根據(jù)自己的自身情況和喜愛，合理搭配您的飲食，希望您有一個健康的身體。
一般來說，懷孕期間，應該多吃蔬菜，水果，補充維生素，同時這個面食應該少吃，因為這個面食富含糖分，可以造成胎兒過大的情況出現(xiàn)的，對于這個以后的順產(chǎn)有不良影響的，但是如果不吃面食可能會造成胎兒發(fā)育過小的，所以應該混合搭配，這樣既可以保證營養(yǎng)，同時避免胎兒過大或是過小的情況出現(xiàn)的。
要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的，要是以面條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的，不過如果自己的身材有些走形的話就盡量的要少吃一些面食的，因為面食里面是含有非常高的熱量的，這些這倆字很容易讓自己的身體里面堆積一些過多的脂肪，所以要多吃一些低熱量的食物的。
北方的人多數(shù)喜歡吃面食，而南方的人則喜歡吃大米，從城市的人群來看，北方人體格更高，更壯，南方人則更瘦小些，就有人想到肥胖的問題，那么吃面發(fā)胖還是吃米發(fā)胖快呢?其實面食與大米都有自己的營養(yǎng)價值，不注意其食用方式都是可以長胖的，但是只從營養(yǎng)來講，經(jīng)常吃面食的就更容易長胖，其原因為面里有麥芽糖，這是導致肥胖的因素。
而患者害怕身體肥胖則，則要避免食用容易發(fā)生肥胖的食物，容易肥胖的食物有：
巧克力餅干
每天吃6片，熱量302cal，一年發(fā)胖14公斤
每到午茶時間，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什么味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充饑吧。不過您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背后卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
巧克力棒
每天吃一條，熱量約280cal，一年發(fā)胖13公斤
如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饑，之后千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當于一頓正餐得一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內(nèi)含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議您最好隨時注意體重計上的數(shù)字，天天都吃這樣高熱量的零食不發(fā)胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。
建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。
普通可樂
每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發(fā)胖8公斤
可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂;而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經(jīng)不能一天沒有可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
吃面發(fā)胖還是吃米發(fā)胖快呢?其實這個問題的回答是沒有準確答案的，身體是否發(fā)胖與多種原因有關，飲食的攝入是其中一個原因，而患者缺乏鍛煉、體質等均可引起肥胖。在生活中我們要多做身體鍛煉，發(fā)現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象時則要減肥調理，減肥的方法多卻要符合身體的條件，不可亂用減肥方法，容易出現(xiàn)減肥的副作用。
隨著人們對寶寶健康越來越重視，嬰幼兒產(chǎn)品也層出不窮，每天都會有很多新產(chǎn)品上市。米粉是近些年常常被寶媽們選擇的一種輔食，寶媽們在母嬰店也經(jīng)常能看到米乳，那么是米乳好還是米粉好呢?米乳和米粉雖然原材料都是大米，但是因為加工工藝不同它們各有優(yōu)缺點，一起來了解下吧~
一、米粉和米乳的區(qū)別
1、米粉和米乳概念的區(qū)別
①米粉，其狀態(tài)主要為粉狀，是大米經(jīng)過碾磨后成粉所致，顆粒大小及形狀與加工工藝有關，是較早用于嬰幼兒輔食的食品，調制后多為糊狀。
可以家中自制，但是由于家中自制米粉不能做到強化鐵鋅等營養(yǎng)素，并不適合首次添加輔食的寶寶，長期使用自制米粉容易貧血。
②米乳，在歐美及日本等國家，常用作除牛奶、豆奶之外的第三類乳飲料。傳統(tǒng)的米乳，是指將煮熟的米飯和水放在榨汁機中攪拌，得到像牛奶一樣粘稠的液體，被稱之為米乳，自制的米乳同樣不適合初添加輔食的寶寶。
專供嬰幼兒的米乳也是近幾年才面市，其粉質狀態(tài)比米粉更加細膩，沖調后可為乳汁狀。
2、加工工藝有區(qū)別
①米粉，主要有濕法干燥工藝和干法生產(chǎn)工藝(膨化干燥法)。
濕法干燥工藝：泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒干燥機、粉碎、造片、包裝，這種工藝生產(chǎn)的米粉主要為片狀。
干法生產(chǎn)工藝(膨化干燥法)：粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝，生產(chǎn)出的米粉主要為粉末狀，相對片狀來說在加水時容易抱團，沖調性稍微差點。
有的米粉，會采用酶解法將一部分大分子淀粉水解成短鏈，幫助寶寶更好消化。
②米乳，多采用濕法干燥工藝，和米粉的生產(chǎn)工藝基本相同，最大的區(qū)別是增加了酶解的過程，利用淀粉酶和蛋白酶分別將大分子的淀粉和蛋白質水解為小分子結構，利于寶寶消化吸收，這也是米乳沖調后能成為乳汁狀的原因。
需要注意的是：嬰幼兒米乳除了在工藝上多了酶解法，大多添加了全脂乳粉，而有的米粉也會添加奶粉，所以也將這種米粉稱為米乳或奶米粉。家長在購買時可要注意區(qū)分，看看自己到底想購買哪種產(chǎn)品哦。
3、米粉和米乳的優(yōu)缺點之分
①米乳相對米粉更好消化。沖調后更加細膩，水乳狀態(tài)的米乳更能幫助寶寶吞咽，如果寶寶在4-6個月內(nèi)添加輔食，可以首選酶解工藝的米乳。當然，沖調稀一些的米粉也同樣合適。
②米粉比米乳更能鍛煉寶寶咀嚼能力。米粉很易沖調為糊狀，細膩度的確次于米乳，但是在鍛煉寶寶的咀嚼能力上卻優(yōu)于米乳，大些的寶寶可以優(yōu)先選擇米粉，大些的寶寶淀粉酶的分泌能力增強，已經(jīng)能夠很好地消化米粉，不必擔心消化不良。當然，從營養(yǎng)角度上看，大些的寶寶吃米乳也同樣沒有問題。
③米乳更方便用奶瓶吸食，但不提倡。不管是米乳還是米粉，作為輔食者都不建議長期用奶瓶喂養(yǎng)，最好用勺子、碗。這樣能更好得鍛煉寶寶的吞咽和咀嚼能力，并學習用其他餐具進食。
減肥期間的飲食是需要尤為重視的，稍微的不注意就可能導致肥胖。很多減肥的人對于自己吃的每一種食物都非常的在意的，都希望可以選擇最有效的水果來進行減肥，蘋果和香蕉是兩種很有效的減肥水果，但是很多人都不知道怎么來進行選擇，那么減肥吃蘋果好還是香蕉好呢?
減肥方法很多。在選擇減肥方法時應以運動減肥和減少飲食為主，其實減肥沒有什么捷徑，每個人的體制和環(huán)境都不一樣，找個適合自己的方法，關鍵在于堅持.
合理飲食加運動：首先要合理安排你的一日三餐，多吃蔬菜水果，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，早上起來先喝一杯溫開水或蜂蜜水，肉要放在中午或早上吃。運動方面可以在早晚出去跑跑步，跳跳繩，做做仰臥起坐，跳跳舞等等。在短期內(nèi)是不會有很好的效果的，長期堅持才能看到效果.
蘋果和香蕉的功效具有很明顯的不同，但是不管是蘋果還是香蕉只要食用得當就可以起到好的減肥效果，減肥的人還有很多其他的飲食禁忌。在減肥的時候一定要引起重視，減肥的人一定要有一定的定力，長時間的堅持節(jié)食。
燕窩是有燕子的舌頭部位分泌出來的液體所構成的，在歷史上就被當中保健品來使用，很多皇家貴族的女性都用這種東西來延緩衰老，雪蛤也是一種滋補的佳品，可以增強人的抵抗力，使人不容易感冒，那么，究竟雪蛤和燕窩這兩種東西哪一種才是最好的呢？我們一起來看看吧。
一：雪蛤的作用
1、強身健體，雪蛤油補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。
2、護膚美膚，蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
3、治療皮膚之傷，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。
二：燕窩的作用
1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統(tǒng)非常好?，F(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。 ? ? ?
2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對于女性的護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
其實，對于雪蛤好還是燕窩好這種問題專家們也沒有統(tǒng)一的答案，對于不同體質的人而言，雪蛤和燕窩能起到的作用也是不一樣的，只要正確的認識了自己的體質，并結合正確的食用方法，這兩種東西都是對身體有好處的。
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