毛尖茶的喝法怎么樣
古法養(yǎng)生怎么樣。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“毛尖茶的喝法怎么樣”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
毛尖茶是很常見的一種茶，對(duì)這樣茶選擇完全可以放心進(jìn)行，毛尖茶有降血壓功效，而且它在促進(jìn)身體消化上，都是有很好作用，因此對(duì)這樣的茶經(jīng)常選擇，利于身體各方面發(fā)展，那毛尖茶的喝法怎么樣呢，對(duì)它的喝法是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在家里能夠知道該如何做。
毛尖茶的喝法：
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的
在對(duì)毛尖茶的喝法認(rèn)識(shí)后，制作毛尖茶的時(shí)候，要注意一定要適量進(jìn)行，茶制作太多喝不完的話，隔夜后的茶是不能在喝的，這樣的茶對(duì)人體有一定危害，而且這樣的茶味道和口感也是會(huì)改變的，這點(diǎn)都是要知道的。
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? ?毛尖是我國(guó)比較有名的一種綠茶，做為茶文化的一種，在泡法和唱法上都是有很大的講究的。這也體現(xiàn)了我國(guó)悠久的歷史和飲茶文化。而且在泡茶的時(shí)候如果操作得當(dāng)能夠更好的保持茶葉的清香與原味，做到其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失的最少，毛尖茶的喝法是很講究的，下面我們就來介紹一下它的泡法。
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。
? ?以上我們簡(jiǎn)單向您介紹了毛尖茶的喝法。在飯后將茶具放置于茶幾之上，點(diǎn)上熏香，運(yùn)用得當(dāng)?shù)呐莶璺椒?，品茶之清香與醇厚，這也是我國(guó)悠久的茶文化的一種體現(xiàn)，也能夠陶冶情操，鍛煉心境，是一種養(yǎng)生功能與精神文化兼具的好習(xí)慣。
毛尖茶我們也叫做是豫毛峰，毛尖茶可是我們中國(guó)十大名茶里面的一種，毛尖茶不但味道很好而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，所以毛尖茶深受人們的喜愛，經(jīng)常喝毛尖茶可以起到生津解渴以及提神等功效，毛尖茶在沖泡上面是非常有講究的，想要好好品嘗毛尖茶的味道，我們最好還是學(xué)習(xí)一下毛尖茶的泡法。
上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對(duì)水溫的要求是在85-90°C，水溫太高或者是太低都會(huì)直接影響毛尖茶的沖泡品質(zhì)。信陽毛尖對(duì)水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的。
1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進(jìn)行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應(yīng)該在沖泡之前對(duì)杯子進(jìn)行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時(shí)不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
先把水導(dǎo)致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動(dòng)杯子，讓茶能夠濕潤(rùn)并充分舒展，然后把水導(dǎo)入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
沖泡好立即飲用即可。防止?fàn)I養(yǎng)成分氧化流失，失去毛尖原有的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個(gè)方面去做。觀：沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞：信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，當(dāng)杯中的水倒掉后香味已出來);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀)，越喝越甜。
沖泡信陽毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻后進(jìn)行沖泡。水溫可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會(huì)變黃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是毛尖茶，我們知道毛尖茶是中國(guó)十大名茶里面的一種，毛尖茶被譽(yù)為是綠茶之王，常喝毛尖茶可以起到很好的保健作用，上文為我們介紹了毛尖茶的具體泡法。
毛尖在平時(shí)的生活中是很常見的一種茶，毛尖是綠茶中的上品，而且毛尖中含有很多的維生素以及茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常喝毛尖的話對(duì)人身體健康是非常有好處的，不僅可以抗衰老，而且還可以美白，防輻射等作用，毛尖還具有清熱解毒以及減肥的作用，引起是很受大家歡迎的，喝毛尖是不會(huì)上火的。
喝信陽毛尖不會(huì)上火，綠茶是可以清火的茶。但如果胃不太好的人不能空腹喝茶，正常人也不能空腹喝比較濃的茶，否則對(duì)胃健康不利。還有茶中含有的某些成分會(huì)影響人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以貧血的人特別是缺鐵性貧血或在服用補(bǔ)血性藥品的時(shí)候不宜飲茶。如哪里的信陽毛尖最好?信陽毛尖屬于綠茶有清熱解渴的作用，長(zhǎng)期正確的科學(xué)飲用信陽毛尖不僅不會(huì)上火還對(duì)身體有益，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，起到強(qiáng)身健體的功效。
常喝毛尖茶的好處
1、預(yù)防口腔炎
平時(shí)經(jīng)常喝毛尖茶，可以讓人體口腔不斷接觸一些天然消炎殺菌成分，它能防止細(xì)菌在人類口腔中繁殖，而且能清新口氣，可以讓人們口腔中的氣味保持清新，也能防止口腔炎癥發(fā)生。
2、清肺排毒
平時(shí)常喝毛尖茶還能清肺排毒，它特別適合那些經(jīng)常吸煙的人群飲用，毛尖茶中含有的天然活性成分，能加快身體內(nèi)尼古丁和其他毒素的分解與代謝，可以減少他們對(duì)肺部的傷害，經(jīng)常飲用可以預(yù)防肺炎，也能降低肺癌發(fā)病率。
3、健胃消食
常喝毛尖茶，還能健胃消食，提高人體腸胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促進(jìn)人體腸胃中消化液分泌，而且能加快人體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的分解，能促進(jìn)人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用，它對(duì)人類的脾胃不和與消化不良都有明顯預(yù)防與緩解作用。
4、提神醒腦緩解疲勞
平時(shí)經(jīng)常喝毛尖茶，還能吸收大量的咖啡堿和咖啡因，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的神經(jīng)，能提神醒腦讓人體保持精神充沛，活力十足。另外，平時(shí)經(jīng)常喝毛尖茶，還能促進(jìn)身體內(nèi)乳酸的代謝，這種物質(zhì)是由蛙人及疲勞的重要存在，它的數(shù)量減少以后，人體疲勞癥狀就能隨之減輕。
常喝毛尖茶的壞處
平時(shí)經(jīng)常適量喝一些毛尖茶，對(duì)身體沒有明顯壞處，但如果過量喝毛尖茶，就會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收，容易出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疾病或骨質(zhì)疏松。另外毛尖茶性質(zhì)微寒，生活中那些脾胃虛寒的人群，如果多喝毛尖茶，則會(huì)導(dǎo)致腹脹腹痛或者腹瀉，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生明顯危害，這也是人們常喝毛尖茶的主要壞處。
中國(guó)的茶文化歷史特別的悠久，而且發(fā)展到現(xiàn)在更加的文明，而且現(xiàn)代生活當(dāng)中喝茶、品茶的人也越來越多，好多朋友把茶葉當(dāng)做了一種養(yǎng)生和保健的方法，茶葉不但有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以起到調(diào)理身體的效果，受到好多朋友的喜歡，在我們平時(shí)喝茶的時(shí)候，毛尖茶好嗎？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下了解。
毛尖具有強(qiáng)身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、p、pp等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶是一種很好的茶葉，在平時(shí)的時(shí)候也有好多的朋友特別喜歡毛尖茶，不但毛尖茶的味道特別的香，在喝的時(shí)候會(huì)回味無窮，而且還對(duì)身體特別有好處，是我們做為保健茶經(jīng)常飲用的一種。
相信大家都知道貴州省吧，有名的茶葉都是從那里出口的，旅游行業(yè)一直很發(fā)達(dá)，不少外地人外國(guó)人前來拜訪。毛尖茶是中古十大名茶之一，很多人都喜愛喝，對(duì)人體有不俗的功效，可以提神醒腦，降低內(nèi)分泌疾病帶來的負(fù)面影響。貴州出產(chǎn)的毛尖茶怎么樣，讓我們來看看下文。
一、貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省. 貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國(guó)內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
二、目前貴州茶園面積達(dá)524萬畝，預(yù)計(jì)到今年4月可達(dá)550萬畝，實(shí)現(xiàn)全國(guó)茶園面積排名第1。2012年貴州茶葉產(chǎn)量10.2萬噸、綜合產(chǎn)值86.1億元，其中農(nóng)民增收近50億元。
三、都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
四、屬于綠茶類，產(chǎn)于貴陽市西南遠(yuǎn)郊區(qū)的羊艾茶場(chǎng)， 羊艾茶場(chǎng)地域平均海拔1300米，茶園分布于高山臺(tái)地緩坡，年降雨量 1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較濕潤(rùn)。羊艾茶場(chǎng)產(chǎn)地早春多云霧，空氣濕潤(rùn)，為茶芽的持嫩性及優(yōu)異品質(zhì)提供了良好的外界條件。羊艾毛峰1984年被
評(píng)為貴卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形細(xì)嫩勻整，條索緊結(jié)卷曲，銀毫滿披，色澤
翠綠油潤(rùn)：內(nèi)質(zhì)清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮。
五、都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。
六、它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。
對(duì)于毛尖茶，可能有的朋友并不了解，毛尖茶是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶，是一種很具功效的茶，在我們生活中十分常見，我們一些有腳氣或者喜歡毛尖茶枕頭的朋友對(duì)此應(yīng)該并不陌生，毛尖茶的作用很多很多，能夠防輻射，還能治療腳氣，毛尖茶還有什么功效呢，我們一起來看一下。
毛尖茶之中含有維生素c，能和一些物質(zhì)相結(jié)合，達(dá)到抗癌的功效的，這是否是很多朋友所心動(dòng)的地方，下面我們一起來詳細(xì)看一下毛尖茶的功效，大家可以趁此機(jī)會(huì)了解一下。
毛尖茶功效一：抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。這是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質(zhì)的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。
毛尖茶功效二：美白肌膚。喝茶能減少體內(nèi)的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對(duì)美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強(qiáng)維生素C的抗氧化能力。
毛尖茶作用一：清煙。癮君子們的煙癮都是很大的，煙多了存在體內(nèi)的尼古丁就會(huì)越來越多，對(duì)人體造成傷害。多喝毛尖茶能夠減少并排除體內(nèi)的尼古丁。
毛尖茶作用二：消暑解渴清熱。夏天飲毛尖茶是最好的時(shí)刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)?？Х纫蚰軌虼偈姑讖堥_散出熱能量。
在看完上面關(guān)于毛尖茶的詳細(xì)介紹之后，大家現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)這種茶有所了解了，對(duì)于上面所介紹的功效，可能有的朋友應(yīng)該迫不及待地想去嘗試一下，在我們生活之中，我們不妨可以嘗試一下，或許，我們可以從毛尖茶這種茶身上收獲驚人的效果也說不定呢。
中國(guó)的茶文化歷史悠久，到現(xiàn)在發(fā)展的更加的有內(nèi)涵，茶葉也成了我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常會(huì)喝到，而且還離不開的一種飲品，茶葉的種類也特別多，每種茶葉的味道和功效也是不盡相同，每個(gè)人都人有自己喜愛的茶葉，毛尖就是一種茶葉中的代表，那么毛尖茶怎么喝？下面我們就來進(jìn)行一下了解。
喝毛尖茶的方法：
一、燙壺: 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。
二、置茶: 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。
三、溫杯: 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
四、高沖: 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。 水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可)，其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來水，會(huì)糟蹋好茶的!
五、低泡: 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶 茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時(shí)間為3~5分鐘)
七、敬茶 將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香 品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶: "品"字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。信陽毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶的唱法，毛尖茶在沖泡后香味持久，而且滋味深厚、回味無窮，是一種難得的極品茶葉，平時(shí)我們喝茶的時(shí)候也要有講究，喝茶重在品茶而非真正的喝茶，品茶可以品到茶葉的精髓，是一種對(duì)茶葉的享受。
毛尖茶的味道比較清淡，很多人都很喜歡，泡茶也是有一定講究的，從器具到水溫都是如此，如果泡茶的方式不正確，泡出來的茶不僅會(huì)很難喝，還會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)元素的流失，茶的功效會(huì)大打折扣，那么，怎么泡毛尖茶的效果才是最好的呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：泡法
1、茶具準(zhǔn)備：泡茶肯定要用到茶具，沖泡毛尖可以選用玻璃杯來沖泡，這樣可以欣賞毛尖茶沖泡時(shí)的景象。
2、取茶沖泡：取適量毛尖茶葉放入杯中，沖入開水，沖泡兩三秒后，將茶湯倒去，這樣是洗茶，是為了去除茶葉中的雜質(zhì)。洗茶好后，倒入茶水進(jìn)行沖泡。
3、分杯飲用：沖泡好后，就可以進(jìn)行品飲了。品飲時(shí)喝到差不多剩三分之一的茶水時(shí)再倒入開水沖泡，這樣可以保持茶湯的濃度。
二：毛尖茶的特點(diǎn)
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
好了，看完了上文的介紹，你學(xué)會(huì)正確的泡毛尖茶了嗎？其實(shí)不光是毛尖茶，其他種類的茶大概也是這個(gè)泡法，毛尖的口感比較清淡，所以那些不喜歡茶葉的苦味的人也可以接受，多喝毛尖茶可以提神，還具有很好的減肥功效哦。
大家都知道貴州是有名的茶葉生產(chǎn)地，很多知名茶葉都是在貴州出產(chǎn)銷往全國(guó)的，都勻毛尖茶就是其中的一種。都勻毛尖茶歷史悠久，從明代的時(shí)候就被譽(yù)為魚鉤茶，深受帝王的喜愛。不但國(guó)內(nèi)很多人都喜歡都勻毛尖茶，而且國(guó)外的人也折服于毛尖茶的魅力，下面讓我們來看看。
一、都勻毛尖又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東南東山屹立，西面蟒山對(duì)峙。
二、產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶"。它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。
三、都勻毛尖采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長(zhǎng)出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，
嫩綠勻齊。嫩度和長(zhǎng)度超標(biāo)準(zhǔn)的，受病蟲害的和色紫的都不能用來制作毛尖茶。都勻毛尖茶
經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團(tuán)提毫、及時(shí)焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。成品毛
尖茶芽尖細(xì)呈條索狀，白毫特多，色澤鮮綠，品質(zhì)潤(rùn)秀，香氣清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，
在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有盛譽(yù)。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
四、都勻?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國(guó)內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游渡假型氣候。都勻歷史悠久，殷商時(shí)為鬼方東南部地，至洪武二十三年（公園1390年）置都勻衛(wèi)，弘治七年（公園1494年）置都勻府，康熙十年（公元1671年）置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設(shè)立都勻市。都勻市為多民族聚居地區(qū)，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個(gè)民族，其中少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.5%。都勻山水秀美，民族風(fēng)情濃郁，旅游資源十分豐富。2001年10月，都勻榮獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市稱號(hào)。
茶的種類有很多，每種茶都是有它自己的特色，對(duì)茶的選擇，完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，不過在喝茶的時(shí)候，每次都是不要過多進(jìn)行，茶喝的太多的話，會(huì)讓身體有負(fù)擔(dān)，而且一些茶寒氣較重，對(duì)體質(zhì)不好的人群來講，都是要減少選擇，毛尖茶是很多人最愛，對(duì)毛尖茶的做法如何呢?
毛尖茶的做法：
毛尖蒸魚
材料
鱸魚1條，當(dāng)季毛尖10克，生姜10克，食用油5克，蒸魚豉油15克。
做法
1、毛尖用80度水洗茶后再次注入約80克水泡約2分鐘，過濾出茶湯放涼備用。2、鱸魚收拾干凈，正反兩面和魚腹放生姜片，加茶湯腌制10分鐘(中間翻面)，時(shí)間到將茶湯瀝干。
3、泡開的茶葉留用。
4、蒸鍋水開后放入魚，加蓋大火蒸約7分鐘，關(guān)火虛蒸1分鐘，取出倒掉蒸出來的水汽。
5、將魚身上的姜片撿去，鋪上步驟3的茶葉，澆熱油，再澆蒸魚豉油即成。
綠茶清粥
材料
上好五峰毛尖20g，大米50g。
做法
1、大米先洗凈后用溫水泡20分鐘，一般50g大米用1升開水煮為妙。
2、等待煮粥的過程中將毛尖用開水清洗一下，二次加入半杯水;
3、米粥幾乎煮好的時(shí)候加入茶水及茶葉;
4、再次煮開即好。
在對(duì)毛尖茶的做法認(rèn)識(shí)后，家里制作毛尖茶的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣制作出來的佳肴不僅很好吃，而且對(duì)身體幫助比較大，毛尖茶功效有很多方面，它在預(yù)防一些疾病上有很好作用，因此對(duì)它選擇完全可以放心進(jìn)行。
茉莉花茶有很多個(gè)品種和類型，茉莉花茶是統(tǒng)一的名稱，而且我們會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上茉莉花茶的價(jià)格是不統(tǒng)一的，價(jià)格不統(tǒng)一的原理來自于種類的不一樣，有的茉莉花茶是茉莉毛尖，毛尖的這個(gè)部分是最稀少的，而且每次只能摘一點(diǎn)點(diǎn)，所以價(jià)格上會(huì)偏貴一些，另外茉莉花的品種還有很多，需要在對(duì)品種有相關(guān)的認(rèn)識(shí)和了解。
"茉莉花茶"是一個(gè)籠統(tǒng)的叫法，"茉莉毛尖"單指其中一種用帶茶豪(毛)的嫩葉制作的花茶。"茉莉花茶"包含"茉莉毛尖"，"茉莉毛尖"是"茉莉花茶"的一種。"茉莉花茶"是一個(gè)籠統(tǒng)的叫法
"茉莉花茶"還有龍珠、繡球、毛峰、不下幾百種。
茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí)，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。
新中國(guó)成立以來，福州茉莉花茶一直是國(guó)家的外事禮茶 。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉 。
其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"鐵觀音"等。
茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。
對(duì)毛尖茶可能對(duì)茶葉不太了解的人，很少會(huì)去關(guān)注，但事實(shí)上喝茶對(duì)幫助我們保證健康，有效地預(yù)防一些疾病，都可以帶來很好的效果，而且毛尖茶就是比較出名的一種茶葉，那么你有了解過毛尖茶的養(yǎng)生保健效果嗎，現(xiàn)在就為大家具體介紹一下，喝毛尖茶的幾大益處。
信陽毛尖茶主要以茶葉芽尖部分制作而成，為綠茶中的精品。飲用毛尖茶有諸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、預(yù)防癌癥、止血止痛、消食和胃、清熱解毒、清肝明目、提神醒腦等等。
?喝毛尖茶好處一：預(yù)防感冒??消炎抗菌防蛀牙：說到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實(shí)大部分的人都曾經(jīng)有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令你的口腔保持清新，還能預(yù)防口腔發(fā)炎。
喝毛尖茶好處二：分解毒素??經(jīng)常抽煙的朋友是不是不感冒的情況下，偶爾都會(huì)咳嗽，那是因?yàn)榻?jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負(fù)擔(dān)，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負(fù)擔(dān)吧。
有喝茶習(xí)慣當(dāng)然是比較好的，因?yàn)樗梢詭椭覀冾A(yù)防和解決一些身體的疾病，所以在平時(shí)的生活當(dāng)中，大家就應(yīng)該更加注重這些養(yǎng)生保健的方式，而且可以達(dá)到很好的效果，還能夠預(yù)防更多的疾病影響。
茶是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，對(duì)身體有著很大的益處。茶水富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是茶多酚，有防癌抗癌的功效，因此很多人會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲一杯香醇可口的濃茶。毛尖是茶中的佼佼者，但是不知道怎么泡簡(jiǎn)單的喝又會(huì)減少茶的口感，那么下面小編為大家分享一下泡毛尖的方法。
1. 器皿選擇。
泡茶時(shí)，選擇合適的器皿對(duì)茶的口感很有影響的，一般來說，毛尖適合用紫砂壺，這樣泡出來的茶才最有味道。
2。泡茶水的選擇。
比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來別有一番滋味。盡量不要用自來水，小編也覺得喝起來味道比較怪，經(jīng)?？吹劫u泉水泡茶的地方高朋滿座。
3.水溫的掌握
泡茶前，水溫的掌握也很關(guān)鍵的，剛燒開的水不要急著沖茶，這樣沖出來的茶不好喝，也容易損失茶的營(yíng)養(yǎng)。85°--90°之間的水溫最適宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶葉烘干的過程容易落上灰塵、細(xì)菌等臟東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉后半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。
5.把握好茶葉和加水的比例。
泡的茶葉過多或者過少都會(huì)影響口感，而且常飲過濃的茶還會(huì)引起身體的病變，具體的比例根據(jù)茶葉種類不同有所區(qū)別。通常茶與水比較合適的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。
6.掌握好沖泡茶的次數(shù)。
一遍一壺茶沖泡的最佳次數(shù)是3--5次，再多了茶沒有味道，不好喝了，也沒有什么價(jià)值了，應(yīng)該及時(shí)的更換新茶葉。
現(xiàn)在你知道該怎樣泡毛尖了吧。經(jīng)過復(fù)雜的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香氣和豐富的口感，還會(huì)防止對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。雖然過程繁瑣，但在經(jīng)歷過一番辛苦才泡出的茶是值得愛茶之人等待的。
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