芋頭燒肉的做法大全是怎樣的?
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“芋頭燒肉的做法大全是怎樣的?”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
個(gè)人天生都是美食家,我們對(duì)于吃都有自己獨(dú)特的見(jiàn)解,雖然外面的食物很多,但我們都希望可以自己在家里做一些美食,因?yàn)檫@樣既安全又衛(wèi)生,下面小編就為各位介紹一道美食:芋頭燒肉,那這道美食的正確做法是什么呢?怎樣做這道美食才能既健康又美味呢?下面就去隨小編去看一下吧。
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1.材料:五花肉：500克; 芋頭: (荔浦)半個(gè); 花生油：適量; 冰糖：適量; 料酒：適量; 老抽：適量; 八角：適量; 胡椒粉：適量; 姜：適量; 蔥：適量; 食鹽：適量; 肉桂：適量; 香葉：適量; 水：適量; 小蔥：適量; 芋頭燒肉的做法1五花肉洗干凈切成小塊，涼水下鍋。
2.燒開(kāi)后撇去浮沫
3.撈出肉塊沖洗干凈備用
4.鍋內(nèi)放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱
5.待燒至冰糖溶化并微紅時(shí)，倒入肉塊翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入適量清水沒(méi)過(guò)肉塊
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入姜片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了
10.蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)
11.芋頭洗凈，去皮，切塊備用,五花肉切塊兒備用,鍋燒熱后，下入少許食用油，加入蔥姜以及八角煸炒。然后把肉放入鍋中，煸炒,添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，給肉炒上色,鍋內(nèi)添加剛沒(méi)過(guò)肉的熱水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火,肉煮到快熟時(shí)，放入芋頭湯汁基本收盡，即可出鍋。
12.原料：芋頭500克、肉500克、蔥15克、姜15克。
調(diào)料：料酒一湯匙(15ml)、生抽三湯匙(50ml)、白糖一茶匙(5克)、老抽2茶匙(10ml)。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，肉洗凈后切成小塊，芋頭切成滾刀狀;
2、鍋中放油，倒入肉塊翻炒;
3、炒至出油后，倒入調(diào)料，加入蔥姜;
不知道看了小編的介紹,各位應(yīng)該知道該怎么制作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒(méi)有想要試一試呢?無(wú)論時(shí)代怎樣變化,沒(méi)事都是不變的選擇,小編的口水都要留下來(lái)了,已經(jīng)想要躍躍欲試了,小伙伴們,一起行動(dòng)起來(lái)制作這道可口的美食,讓我們一起成為一個(gè)“吃貨”吧。
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芋頭的做法是非常多的，而且芋頭的性質(zhì)是平性的，吃一些芋頭可以起到化痰散結(jié)的效果，芋頭里面所含的一些礦物質(zhì)也非常的多，而且經(jīng)常吃芋頭可以起到保護(hù)牙齒的作用，對(duì)于人體的抵抗力也有一定的提高作用，芋頭可以用來(lái)煮粥也可以直接炸著吃，接下來(lái)小編就為大家介紹一下炸芋頭的做法。
材料：
芋頭粿2片，胡椒鹽1小匙
做法：
1.芋頭粿整片放入175℃的熱油中，并以中火炸約2分鐘至表皮酥脆。
2.將作法1撈出瀝油后，分切成小塊狀，并趁熱撒上胡椒鹽即可。
芋頭還可以用來(lái)做銅鑼燒哦：
材料：
生鮮餅皮適量，芋頭400公克，牛奶100公克，椰奶60公克，奶油15公克，全蛋1顆，細(xì)砂糖50公克，玉米粉10公克
做法：
1.芋頭洗干凈之后，接著去皮切片后，放入蒸鍋里面，再用大火蒸至完全熟透，然后取出壓成泥備用。
2.將牛奶、椰奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
3.將全蛋充分打散后，倒入混合均勻的細(xì)砂糖和玉米粉中拌勻，再加入作法2的材料攪拌均勻，以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝光滑狀。
4.續(xù)加入作法1的芋泥拌至完全均勻后熄火放涼，之后再放進(jìn)冰箱里面冷藏，至少需要冷藏15分鐘的時(shí)間。
5.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法4的餡料當(dāng)中，包夾好之后，放入密封保鮮盒之后放入冰箱進(jìn)行冷藏，享用時(shí)直接品嘗即可。
芋頭是屬于一種堿性的食品，可以對(duì)我們的身體起到中和酸性物質(zhì)的作用，可以讓我們身體的酸堿度變得平衡，經(jīng)常吃一些芋頭還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，頭發(fā)也會(huì)變得更加烏黑亮麗，而且可以防止胃酸過(guò)多的癥狀，所以平常的時(shí)候多吃一些芋頭對(duì)身體還是有好處的。
芋頭是很常見(jiàn)的食物，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，很受人們的喜愛(ài)。芋頭的吃法也是多種多樣，無(wú)論是炒菜，燉菜還是做湯都是很不錯(cuò)的材料。湯是很多人都喜愛(ài)的，芋頭湯就很不錯(cuò)。那芋頭湯的做法大全是什么?這是很多的朋友想要知道的，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
芋頭湯的做法大全是什么?
主料：芋頭200克、海帶30克、酸蘿卜10克、雞蛋1個(gè);
調(diào)料：食鹽3克、蔥15克、姜8克、調(diào)和油15克;
芋頭湯的做法/步驟：
1.芋頭洗凈去皮，在水里水煮熟;
2.出鍋后用冷水沖洗備用，海帶泡開(kāi)，
3.將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油姜末調(diào)味腌制20分鐘;
4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿卜和海帶拌炒，然后加入冷開(kāi)水熬湯。
5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可;
6.出鍋錢(qián)加入大蔥，芝麻葉粉一大勺;
7.另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然后切成片;
8.放入碗中，海帶片切絲裝飾即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：
芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣[4] ，化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有較好的輔助作用。
上文就是關(guān)于芋頭湯的做法大全是什么的簡(jiǎn)單介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該是有一定的了解了吧!經(jīng)常喝湯對(duì)于身體健康是很大的好處的，芋頭湯是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯品。芋頭湯的做法也是很簡(jiǎn)單的，我們?cè)谄綍r(shí)也可以在家做做，會(huì)家里面增添一道不錯(cuò)的湯品。
芋頭是我們生活當(dāng)中非常常見(jiàn)的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高，里面的維生素含量也比較高，比如說(shuō)維生素c和維生素b類(lèi)，對(duì)于我們的身體都有非常好的保健作用，而且芋頭的做法也比較，可以直接炒著吃也可以炸著吃，還可以用芋頭來(lái)做甜品，芋頭做出來(lái)的甜品非常的香甜，喜歡吃甜品的朋友趕緊跟著小編一起學(xué)習(xí)做法。
椰香芋頭車(chē)輪餅
材料
日式車(chē)輪餅皮面煳500公克，椰奶120cc，芋頭600公克，奶油布丁餡100公克，細(xì)砂糖50公克
做法
1.芋頭去皮后切薄片，放入已煮開(kāi)的蒸籠內(nèi)蒸熟，取出放入鋼盆中以壓泥器或木匙搗成泥狀。
2.將椰奶、細(xì)砂糖加入作法1中拌勻，再加入奶油布丁餡拌勻，即為椰香芋頭餡。
3.將烤模放在爐上以小火預(yù)熱后，再用毛刷涂抹上一層薄薄奶油，將日式車(chē)輪餅皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽內(nèi)(約6分滿)，再用桿面棍旋開(kāi)面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨脹后，即可填入適量椰香芋頭餡。
4.再倒面煳至另一個(gè)凹槽內(nèi)(約5分滿)，等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法3，快速蓋在底部上面，以小火繼續(xù)燒烤，一面烤約2分鐘后再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛(ài)的根莖類(lèi)食品;
芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉;
芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用，但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激，因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì)發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。
在做甜品的時(shí)候，糖分需要少放一些，糖分含量太高，對(duì)于身體是沒(méi)有多大好處的，其實(shí)對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，芋頭甜品一次性不能吃的太多，芋頭里面的淀粉含量會(huì)比較高，加上甜品里面加入了糖分和一些蜂蜜，我食用過(guò)多很容易就會(huì)造成肥胖的問(wèn)題出現(xiàn)。
我隨著生活水平不斷的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重自己的飲食質(zhì)量，只有保證健康和多樣化的飲食才能使我們的營(yíng)養(yǎng)更加的均衡，其中麻花是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，麻花也可以作為我們的日常主食進(jìn)行食用，而且麻花的做法也是有很多種的，下面我們一起了解下麻花做法大全是怎樣的。
麻花做法大全
千層麻花
面粉一斤，加鮮奶500克，雞蛋3個(gè)，白糖適量，和成面團(tuán)。把面團(tuán)分成若干份，每份在面板上搓成長(zhǎng)條，之后左手往前搓，右手往后搓，做成麻花。放入燒開(kāi)的油鍋中，炸至金黃色即可食用。 面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克堿面175克青絲、紅 絲各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升
制作方法
1.在炸制麻花的前 一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥， 以備次日使用。
2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成 糖水備用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/p>
4.取750 克麻仁，用開(kāi)水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。
5.用燙好的 酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25 克，再放入冷水1750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為 度。在搓條過(guò)程中用鋪面1000克。
6.將剩下的干面16公斤放入和面機(jī)內(nèi)，然 后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同 季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/p>
7.將大面餳好，切成大條，再將大條 送入壓條機(jī)，壓成細(xì)面條，然后揪成長(zhǎng)約35厘米的短條，并將條理順。一部分 作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、 麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。 8.將油倒入鍋內(nèi)，用文 火燒至溫?zé)釙r(shí)，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直 不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。 麻花的規(guī)格 按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多種。
軟麻花
原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克
制法:
1.將干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均勻 扒坑.
2.將水 糖 放入盆內(nèi)順一個(gè)方向攪拌 待糖全部 溶化后放入豆油.再攪拌均勻 倒入面坑內(nèi)快速 摻合再一起.合成水揉糖發(fā)面面團(tuán)稍醒 反復(fù)揉 三遍(醒10分鐘揉一遍)最后刷油 以免干皮
3.待面發(fā)啟 搓長(zhǎng)條下等量小劑刷油稍醒既可 搓麻花
4.先取一個(gè)小劑搓勻然后一手按住一頭一手上 勁 上滿勁后 兩頭一合形成單麻花勁 一手按住 有環(huán)的一頭一手接著上勁 勁滿后一頭插入環(huán)中 形成麻花.
5.大鍋上火放寬油 燒至七成熱時(shí) 將麻花放入油 鍋炸至沸起后翻個(gè)炸 成中紅色出鍋既成. 脆麻花 是北京清真小吃的常見(jiàn)品種，脆麻花不僅北京有南方也有，形狀、質(zhì)地基本相同。北京除脆麻花外，還有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百詠》中有詩(shī)說(shuō)：“麻花燒餅說(shuō)都門(mén)，名色繁多恣飽吞，適口價(jià)廉隨處有，一年四季日晨昏?！?/p>
我們平時(shí)在家多做些美味的食物，更能保證食物的衛(wèi)生干凈，同時(shí)也能保證食材的新鮮，同時(shí)很多食物的家庭做法不會(huì)有任何的添加劑的，通過(guò)對(duì)麻花做法大全是怎樣的了解之后，我們平時(shí)在家也能做出美味的麻花來(lái)供我們的家人食用。 ?
面筋是一道非常受歡迎的食物，那么你知道怎么樣制作好吃的面筋嗎，面筋的做法大全家常是怎么樣的呢？今天我們就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)怎樣做出讓大家垂涎欲滴的面筋，面筋的主要成分是面粉，所以它的高蛋白非常的高，而且脂肪非常的低，熱量也不夠高，所以對(duì)于三高人群和愛(ài)美的女士而言都是非常不錯(cuò)的吃食。
原料：面粉，綠豆芽，干酵母，水，鹽，醬油，味精，香醋，辣椒油。
1、面粉邊加水邊攪成絮狀。
2、揉成面團(tuán)加蓋靜置半小時(shí)。面團(tuán)成型稍稍揉光即可。
3、盆里加水，反復(fù)用手揉搓面團(tuán)。
4、直至面水變得非常濃稠，撈出面團(tuán)，把面水倒入一個(gè)比較大的盆里，此盆重新加水，揉搓面團(tuán)。
5、如此重復(fù)六次，把所有的面水裝同一盆里靜置，使其沉淀分層。
6、洗好的面筋另外放置。
7、取一小塊面筋，扯成較薄的長(zhǎng)條順著指頭纏繞成團(tuán)。
8、面筋團(tuán)放籠屜上大火蒸八分鐘。水煮也可。
9、面水靜置兩三個(gè)小時(shí)后，小心地倒去上層沉淀出的清水，只保留下層的稠面水即可。加入干酵母。
10、加入干酵母的稠面水加蓋發(fā)酵至少一夜，我的是發(fā)酵了一夜加四個(gè)小時(shí)，直至面水稍微有點(diǎn)發(fā)酸即可。
11、面水用勺子攪勻，舀入小碗中放入籠屜中大火蒸至成固態(tài)。像我這么大的小碗放入半碗面水，也就蒸個(gè)四五分鐘的樣子。
12、把搟面杖和案板都抹上一層油。
13、面水蒸凝固后拿出，稍微晾涼，能上手為標(biāo)準(zhǔn)。用勺子劃開(kāi)與碗的接觸邊，倒出。
14、用抹過(guò)油的搟面杖迅速把面團(tuán)搟成籠屜能放入的大小相當(dāng)?shù)谋∶嫫?。我的搟的不是很成型，首次上手，多多諒解哈！
15、搟好的面皮放入籠屜，上面抹一層薄油，以此類(lèi)推，放入下一張搟好的面皮。直至全部搟好，大火蒸七八分鐘。搟面皮就做好了。
16、開(kāi)始處理配菜。綠豆芽用開(kāi)水淖兩分鐘。撈出過(guò)涼水。
17、開(kāi)始裝盤(pán)。底層放入控干水分的綠豆芽。
18、放上撕成片的搟面皮。
19、另拿一小碗調(diào)汁子。先倒入白醋，醋要多放。
20、加入一勺鹽。
21、加一點(diǎn)味精。
22、加一勺醬油。
23、加入蒜末。
24、加幾滴香油。
25、裝盤(pán)的搟面皮上澆上自制的辣椒油。
26、澆入調(diào)好的汁子。
27、放上切成絲的面筋。
從上面的步驟我們可以看到其實(shí)面筋的做法不是很困難，主要就是需要掌握火候和時(shí)間，面筋好吃美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，脂肪含量，熱量比較低，這完全就是一道非常健康的食品。所以在日常的生活中，大家可以多吃一點(diǎn)。面筋在人們的生活中，經(jīng)常是做成烤面筋或者面筋包塞肉，這都受到了大家的歡迎。
想要擁有健康的身體我們必須調(diào)整好我們的日常飲食，把我們的飲食合理的搭配好讓我們的營(yíng)養(yǎng)更加均衡，才能讓身體獲取更充足的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中多吃些水果會(huì)對(duì)身體有很多好處，尤其是檸檬它含有大量的維生素，而且味道特別的清新，檸檬的吃法也是多種多樣的，能滿足不同人士對(duì)飲食的需求，下面一起了解一下檸檬做法大全是怎樣的？
檸檬做法大全
糖漬檸檬的做法
用料 ?
檸檬幾個(gè)（依容器大小定） ?可密封容器一個(gè) ?白糖 ?
糖漬檸檬的做法 ?
1容器洗凈晾干，檸檬洗凈，晾干表面，去頭尾，切成3MM厚片
2檸檬片碼入容器，一層檸檬撒一層白糖。。。。最后一層多撒點(diǎn)白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小貼士
制作過(guò)程一定要干爽潔凈，用自來(lái)水洗過(guò)后要擦干或晾干，這樣可以防止變質(zhì)。
漬好的檸檬冷藏保存兩周沒(méi)問(wèn)題，取檸檬片的時(shí)候用干凈餐具取。
腌檸檬的做法 ?
材料
檸檬，白糖，（檸檬和白糖的比例為：1：2——1：2.5）
.做法
1.檸檬用溫水洗凈（主要是怕表面有臘），再用清水泡半小時(shí)左右，切薄片，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層檸檬片。
2.再鋪一層白糖，這樣一層檸檬片一層糖交錯(cuò)來(lái)，直到檸檬片鋪完。
3.最后在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些
4.然后把瓶蓋好，常溫陰涼處保存即可， 心急的話一周后就可沖水喝了，不過(guò)，腌制時(shí)間長(zhǎng)些更好。
港式檸檬茶的做法
食材用料：
鮮檸檬1-2片 ?紅茶 ?
菜譜做法：
1.清洗鮮檸檬。我是跟著網(wǎng)上學(xué)的鹽洗，一點(diǎn)兒也沒(méi)效果完全沒(méi)必要，如果買(mǎi)的是正常檸檬沖沖就行了！
2.把尖尖的頭去掉，然后切下來(lái)兩片！我用的是小檸檬（雞蛋大?。?，如果是大個(gè)的一片就夠不然酸。如果喜酸口味可看心情！
3.將檸檬片放入杯中，用筷子吸管之類(lèi)物體將檸檬肉戳爛。這就是神秘步驟！真的，杵一杵味道完全不一樣！試過(guò)你就知道！反正香港人是這么干的！（建議不要戳到白邊）
4.將泡好的紅茶放入之前裝檸檬的杯子。這樣雖然多刷一個(gè)杯子但是能掌握紅茶的濃淡。
5.這時(shí)候放入一粒方糖攪拌，攪拌的同時(shí)可以再戳幾下檸檬片~然后就可以喝了?。ㄒ?yàn)槭嵌熳龅臒岬模颖鋵?shí)最好喝了，方法同上最后加冰即可。）
6.紅茶泡了非常容易發(fā)黑，加檸檬片之后一直紅紅的！所以檸檬抗氧化性還真是不錯(cuò)
我們都知道檸檬的做法是多種多樣的，通過(guò)對(duì)檸檬做法大全是怎樣的了解之后，我們?cè)谑秤脵幟实臅r(shí)候就多了一些選擇，這樣也能夠讓我們?cè)黾訉?duì)食物的一些新鮮感，尤其是覺(jué)得檸檬特別酸澀的朋友就可以不必直接食用，可以按照自己的口味和喜好進(jìn)行制作。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下毛芋頭燒肉的做法吧。
2.21將五花肉的皮面用火燎去細(xì)毛和油泥，燒到皮面有些焦黃時(shí)，放到溫水中浸泡20分鐘，然后用刀刮去燒焦了的皮面、洗凈，切成1.5厘米乘1.5厘米的方塊，大蔥切段、姜切片。
3.毛芋頭用刀削去表皮，洗凈后浸泡在清水中待用。
4.凈鍋?zhàn)穑湃胛寤ㄈ忪猿础?/p>
5.12當(dāng)五花肉被煸炒出豬油時(shí)撈出。
6.21將鍋中多余的豬油舀出，放入八角、花椒、辣椒、蔥段、姜片炒香。
7.放入白糖。
8.將白糖炒化、變色時(shí)。
9.放入五花肉煸炒上色。
10.加入毛芋頭翻炒上色。
11.烹入料酒、生抽、老抽，加入適量的水燒開(kāi)。
12.倒入高壓鍋內(nèi)燒開(kāi)，以減壓閥放氣時(shí)算起，8分鐘關(guān)火。
13.高壓鍋冷卻后，將芋頭和五花肉倒入鍋中放入精鹽，大火收汁。
14.湯汁見(jiàn)濃稠時(shí)放入味精關(guān)火。
15.裝盤(pán)上桌。
毛芋頭燒肉雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
相信大家在生活中都非常喜歡吃芋頭，芋頭對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都非常的有好處，因?yàn)橛箢^中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以今天小編教大家做一道芋頭丸子，平時(shí)你可以放在冰箱里面，可以用來(lái)炸著吃也可以用來(lái)燒湯，所以他的做法還是比較多的，你可以來(lái)學(xué)一學(xué)，學(xué)會(huì)之后你就可以經(jīng)常吃了。
制作方法
1.芋頭去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。
2.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后，最后加入白油攪拌均勻，即為芋頭生丸子。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.?芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;
2. 其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用;
3.?芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
4. 芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥;
5. 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
芋頭丸子平時(shí)也可以用來(lái)做甜點(diǎn)，相信大家也非常喜歡吃甜食，那么這樣你就可以經(jīng)常做給你的孩子吃，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)甜食是非常好的營(yíng)養(yǎng)食物，這樣能夠幫助他們調(diào)理身體，而且你也不用再出去買(mǎi)甜食吃了，畢竟外面的食物可能會(huì)有太多的脂肪。
對(duì)于芋頭這種食物相信大家都不陌生，而且很多場(chǎng)合都會(huì)出現(xiàn)芋頭，因?yàn)橛箢^既可以用來(lái)做成菜，也可以用來(lái)做甜點(diǎn)，那么下面小編教大家做一道甜芋頭，相信很多孩子也非常喜歡吃，所以你平時(shí)可以嘗試著做，這樣就可以經(jīng)常做給他們吃了，他們肯定也會(huì)非常的高興，而且你也可以讓他們吃得很健康。
做法一：
1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤(pán)內(nèi)待炸。
2.芝麻揀去雜質(zhì)后待用。
3.火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟時(shí)，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4.將炒勺內(nèi)油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地?cái)噭?dòng)，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時(shí)，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻后，盛盤(pán)急速桌。
做法二
美食原料:
主料:芋頭(500克)、芝麻(10克)、姜(1片)
調(diào)料:白糖(200克)、清油(750克)
制作方法：
1 先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀塊或菱形塊，放盤(pán)內(nèi)待炸;芝麻揀去雜質(zhì)后待用。
2 將1碗生油燒至六成熱，放入芋頭塊，用慢火將芋頭塊炸至呈金黃色，撈出瀝凈油。
3 鍋內(nèi)留余油，下200克白糖，用小火將糖炒至融化。
4 切些許姜片，把姜放入糖中同炒。
5 待糖炒至稍微融化時(shí)，加些許水。
6 糖液起泡泡時(shí)，迅速將炸好芋頭塊倒入，翻炒數(shù)十秒后，即可盛盤(pán)，撒上芝麻，即可食用。
甜芋頭的做法是非常多的，而且有的做法比較的難，但是小編介紹的這兩種做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的，所以你可以嘗試一下，當(dāng)你會(huì)做甜芋頭之后你也可以去嘗試其他的甜點(diǎn)，因?yàn)橛箢^的做法也是比較多的，到時(shí)候你也可以經(jīng)常給你的孩子換著吃。
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