小盒子的做法有哪些?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!蹦切┙】刀L壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小盒子的做法有哪些?”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
還記得小編以前上學的時候,每到放學的時候校門口都有一些賣小盒子的小攤。雖然外面賣的小盒子味道不錯,但是衛(wèi)生條件卻不達標。生活中小盒子的做法有很多,盒子餡也多種多樣,所以小編就學習了一些制作小盒子的方法,如果你有興趣可以和小編一起來看看具體做法哦!
芹菜小盒子的做法
食材
芹菜400g洋蔥100g低筋面粉400g
油適量鹽適量五香粉適量雞精適量香油適量姜適量
步驟
1面粉和成柔軟的面團醒著。
2芹哦!菜摘洗干凈。
3開水燙一下后放到冷水里過涼。
4撈出攥干剁碎。
5洋蔥,姜切末。
6芹菜、洋蔥、姜收放到一起。
7加入適量鹽、油、五香粉、雞精。
8調拌好。
9面醒好,做成約兩個餃子皮大小的面劑子,搟皮。
10調好的餡開始包的時候,加點香油拌勻。
11開始包,放到面皮上一半的餡,另一半翻扣過來,捏嚴。
12捏出花邊,包好。
13烤盤放到電磁爐上,涂點油,開小火。
14擺好小盒子。
15烙到兩面金黃即可。
小貼士
芹菜用開水輕輕燙一下,這樣好剁餡,易熟。
烙的時候用小火。
豬肉茴香小盒子的做法
用料
豬肉餡,茴香,生姜,大蔥,食鹽,十三香,生抽,雞精,餃子皮,色拉油
步驟
1大蔥切蔥花,生姜切末,豬肉餡,茴香切末。
2 豬肉餡放入蔥花,姜末,茴香,食鹽,十三香,生抽,雞精,色拉油,順時針攪拌拌勻。
3 用餃子皮包好壓扁,捏好花邊。
4 鍋中放入少許色拉油,烙成兩面金黃,即可出鍋。
看了以上小編對于小盒子做法的描寫,不知道對你有沒有幫助呢?小編這里只提到了芹菜盒子以及豬肉茴香小盒子的做法,其實你還可以做雞蛋粉絲小盒子、韭菜小盒子等,具體選擇哪種食材可以根據(jù)你和家人的飲食口味來制作哦!
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相信韭菜盒子發(fā)面對于我們每個人都不陌生,甚至還特別的喜愛,但要說到制作就有些讓人小頭疼,主要就是因為不知道其中的步驟。那么今天我們就來說一下韭菜盒子發(fā)面的具體制作方法,其實并沒有想象的那么難,您看了以后就會知道其中的奧秘。以下就是兩種不同的制作方法,但都很美味哦。
一 食材 高筋面粉300克 、水180克 、天然酒釀兩勺、食用堿少許
餡料 韭菜150克、雞蛋兩個、耗油少許、鹽適量、雞精少許
做法1、高筋粉加酒釀和好后放在溫暖處發(fā)酵成兩倍大。拿一個小碗放入大約一克左右的食用堿,倒一點點開水化開,揉進發(fā)好的面里。
2、揪好劑子,像搟餃子皮一樣搟成面皮備用。
3、雞蛋打成蛋液后下鍋炒碎,放涼后拌入韭菜、鹽、雞精、蠔油、拌勻。
4、取一塊面皮,包入餡,對折。從右下角開始往上捏。到最后收口。
5、醒發(fā)20分鐘后開始用不粘鍋煎,鍋中放少許油,燒熱后再放入韭菜盒,注意不要放得太擠,中間隔開些空位。煎至一面金黃時再翻面,直至兩面金黃再噴少許水燜一會,兩面都一樣操作完了之后就可以出鍋了。
二 食材 面粉、韭菜、雞蛋
調料 鹽、醬油、花椒粉、酵母粉
做法 1、把面和好,擱置兩小時至面發(fā)起。
2、韭菜洗切碎備用,雞蛋下鍋炒碎,放入調料。
3、把面放在案板上揉幾下,分成小塊,搟成面皮,放上餡料。
4、平底鍋放油,將包好的盒子放入鍋內(nèi),煎至兩面金黃色,就可以出鍋了。
今天給您推薦的這兩種制作韭菜盒子發(fā)面的做法是不是很簡單啊,原料簡單易得,而且做工省時又省力,不一會就能做出香噴噴的令人回味無窮的韭菜盒子發(fā)面。還在等什么,馬上準備原材料動起來吧。相信您經(jīng)過看以上的兩種做法,一定會成功。
菜盒大家在日常的生活當中,經(jīng)常會吃,都是由于新鮮的蔬菜,經(jīng)過制作而成的,味道不僅僅是非常的好,而且受到了廣大朋友們的熱情歡迎,那么在接下來的這篇文章當中,我們就來一起了解一下有關于菜盒子的做法,是怎樣的制作的過程是如何的呢。
材料:
面粉、開水。
將面粉放入盆中,澆入滾水,邊澆邊用筷子攪拌,待成散亂的面團和少許干粉同時存在狀態(tài)停止加水,等溫度降至可以下手時揉成面團(剛揉好的面團表面不是很光滑,不要心急,稍微放置一會兒就可以很輕松的揉的光滑了)。
蓮花白半個、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡蘿卜80克、干木耳15克、粉條80克、生姜15克
做法
1、五花肉洗凈剁成蓉;豆腐切小丁;蓮花白洗凈切小丁;粉條泡軟,切小段;菠菜洗凈切小丁;木耳泡發(fā),去根蒂,切小丁;香菇洗凈切小丁;胡蘿卜去皮,切小丁;蒜苗洗凈切碎;生姜去皮切碎備用。
2、將油加熱至5成,放入肥瘦肉和姜碎炒散,至變色加料酒和醬油翻炒均勻,關火將其它配料依次加入,混合均勻,加入鹽、醬油、香油、雞精調味。
3、將醒好的面分小劑子,搟成中間厚周圍薄的皮備用。
4、圓皮上放一大勺餡,用勺子攤平,盡量偏靠圓皮一邊,將圓皮的另一邊折合過來,先捏合中間,再用手指將一周捏實,然后一邊一邊捏一邊像前推,花邊就自然形成了。
5、鍋中放入適量油,將做好的菜盒餅胚放入中火煎至金黃,翻面繼續(xù)煎至金黃,改小火,蓋住鍋蓋燜,小火煎,期間不斷翻面,至面餅透明,最后將菜盒立起來,將底兒和邊分別煎至金黃即可。
上面的文章當中了解到菜盒子做法,味道不僅僅是非常的好吃,而且越來越多的朋友們,都是特別的喜歡,那么根據(jù)大家喜歡的程度快來一起制作好吃美味的菜好嗎。
對于茄盒子,我想大家并不會感到陌生,有人也稱之為茄夾。許多家庭都會制作這種食品。其實它是一種油炸食品,因為這道美食脆嫩適口,一口咬上去,更是有熱氣噴出,茄香四溢,被大家所喜愛。而且這種茄夾最好要趁熱吃。那么這茄盒子到底該怎么做呢?來了解下。
原料:茄子400克,洋蔥25克,蘑菇50克,香菜13克,雞蛋3個,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精鹽,胡椒面各適量。
1.把茄子洗凈削去皮,一切兩開,然后把一半放平,凸部向上,用刀切
下、但不能切斷、再切一刀把戡發(fā)下,呈中間在一縫的茄子片待用。
2.洋蔥去皮切成碎末,蘑菇切碎末。香菜洗凈,切碎末、雞蛋2個,打散,用煎盤,燒熱后放入植物油,待油熱時下入蔥末,雞蛋和蘑菇,撒上精鹽,胡椒面炒成餡,晾涼待用。
3.把切過的茄子掰開,用餐刀把蘑菇雞蛋抹入,全部抹完后再撒上些鹽,胡椒面,沾上面粉,在打散的另一個雞蛋中蘸一遍,撈出放到面包渣上,用雙手壓實,使面包渣裹住茄子。
4.將炸鍋放置火上,燒熱后放入植物油,待到油起煙時,下入茄子,炸至金黃色撈出,如不熟可放入烤爐烘烤片刻,即可食用。
吃的時候和餃子一樣蘸著醬油醋等入口。入口不油膩,解腥味去膻氣。
蘸料有:醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、韭菜花。
茄盒子是一道浙江菜,主要材料就是茄子、雞蛋。它的主要特點是外焦里嫩,鮮香適口。所以很多人都喜歡吃。以上即是茄盒子的簡單做法,其實茄盒子還有很多做法??梢院軗?jù)自己喜好加些其他食材,同時它還可以蘸著料吃。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。韭菜盒子(煎餅盒子)的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關火出鍋。
2、制作面胡。先兩面粉加上少許糖,加入水用蛋抽攪打均勻,類似雞蛋全液般濃稠即可,利用煎餅機,烙成煎餅。這種小型煎餅機很實用。(供應商不給廣告費,品牌略過!)
3、包
4、包
5、鍋內(nèi)加適量油,將包好的盒子兩層面皮的那面向下放進去,中火煎制,并適當晃動,并注意觀察,金黃色即可翻面,事先在未煎的那面刷淀粉液,翻過來后煎的時間就不用太久啦,同樣在表面刷淀粉液,最后翻一次,待感覺淀粉液干后,即可出鍋。刷啦淀粉液,很脆的,不硬不膩。
6、煎
7、成品
8、成品
9、制作到吃完,兩小時左右。
韭菜盒子(煎餅盒子)是一道適合新手婦女做的一道菜,簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝,還能研究研究不同的烹調方法。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如苜蓿盒子的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。
2、涼水和面,面團充分醒開
3、(春天的苜蓿,洗凈切碎,放鹽拌勻,過幾分鐘,蓋蓋兒,瀝去菜汁)因為這是冬季,苜蓿本身很干所以我就沒有殺湯
4、苜蓿洗凈切碎,加入鹽,堿,香油拌勻,就是這么簡單
5、分成大小相同的雙數(shù)面擠,取兩個揉圓按扁,搟成薄片,看鍋的大小,皮子越薄越好吃
6、在一張面皮上中心放餡,筷子鋪勻,菜的四周圍稍微凸起,好打雞蛋,面皮四周留大約一厘米的邊,餡鋪好,中間打兩個雞蛋
7、取搟好的另一張皮子蓋在攤好雞蛋菜餡的皮子上,四周邊用手指壓實
8、用一碟子或者碗,沿周邊把多余的角料壓下,撕掉,再用手指把剩下的邊重新壓實一下,盒子就可以下鍋烙了
9、輕輕地托起盒子,放提前預熱好的餅秤里,兩面烙至成熟即可出鍋
10、切塊裝盤
11、是不是很美味
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,苜蓿盒子的做法簡單,且能夠對身體起到補益的作用。
據(jù)可靠消息報道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好扁豆盒子。
2.2將五花肉剁成末
3.12蔥姜末放在肉末上,加老抽一起剁勻
4.21肉餡盛入碗內(nèi)加鹽、生抽、花椒粉、味精、香油沿同一方向攪拌出筋
5.滴幾滴香油沿同一方向攪拌出筋
6.扁豆洗凈去絲
7.1調好的肉餡填入扁豆內(nèi)
8.2用小刀將扁豆厚的一面剖開
9.1雞蛋磕入碗內(nèi)留蛋清
10.2輕輕用手壓緊,依次做好備用
11.加入面粉、水
12.攪拌均勻調成面糊
13.鍋內(nèi)倒油燒至7成熱
14.將扁豆盒輕輕掛上面糊
15.然后放入鍋中
16.用中火炸至外表金黃
17.用漏勺瀝油即可
扁豆盒子對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個陌生地,你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?,這對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學著做下蘿卜盒子這道美食吧。
2.蘿卜洗凈去皮。
3.切成每兩片一組,不要切斷。
4.蘸上鹽腌制10分鐘。
5.夾上肉餡。
6.擺到盤子里。
7.放入蒸鍋,蒸15到20分鐘。
8.鍋里放油,放入蔥、姜末爆香,倒入蒸蘿卜的原汁、加醬油、味精燒開,用淀粉勾芡。出鍋前放香油調味即可。
9.最后澆到蘿卜盒子上,就可以吃了。
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得蘿卜盒子的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!
豆乳盒子作為當下的新式甜品,豆?jié){和黃豆粉的味道讓蛋糕有種古早的懷舊感,風靡微博、火爆朋友圈的網(wǎng)紅甜品?,F(xiàn)在是不是對豆乳盒子了解了一點,對于各位吃貨來說,看著是不是內(nèi)心有些把持不住了,是不是想嘗嘗看呢。不著急哦,這么好吃的豆乳盒子想不想自己嘗試制作一下呢?接下來就教大家豆乳盒子如何做的吧。
豆乳盒子的做法步驟:
1.先準備黃豆粉。把黃豆放鍋里小火炒熟了。(我顧著看手機,開大火把豆炒得稍微有點糊了,哈哈~大家以此為戒~)攤涼~放料理機里研磨成黃豆粉~~——也可直接上網(wǎng)買包黃豆粉!!~
2.85克黃豆泡發(fā)后,加1100毫升的水打磨成豆?jié){,隔渣倒鍋里煮沸(一定要站在爐子前盯著!煮沸時會溢出?。?,再打開鍋蓋小火煮10分鐘——想簡單點的,可去買無糖豆?jié){~~~
3.4個蛋黃、50克糖(我吃得較淡,愛吃甜的糖可加至80克)混合,之后加入45克低筋面粉、15克玉米淀粉,因為懶,沒過篩,混合后照樣也很ok~~
4.煮沸的豆?jié){取出400-450毫升,趁熱先倒一點把蛋黃醬調稀,攪拌時要快些?。。∶獾脿C成一塊一塊的~然后把剩下的熱豆?jié){趁熱倒進去,拌好。
5.芝士(奶油奶酪)打發(fā)順滑,像我這般沒耐心洗打蛋器的,可以用刮刀用力壓成糊。
6.豆?jié){蛋黃醬過篩倒入鍋中。
7.把打發(fā)好的芝士倒入豆?jié){蛋黃醬里(一大鍋水水的東西),開中火,一邊煮一邊用刮刀攪拌。煮到圖中狀態(tài),趁熱倒入打蛋盆中。
8.用打蛋器高速打順滑,一定要趁熱打。蓋上保鮮膜攤涼,裝入裱花袋里,放冰箱儲存。
9.淡奶油加糖打發(fā),裝入裱花袋。
10.底部放一片戚風蛋糕片(不想做,就直接在外面買回來切片~或者去搜一下戚風蛋糕的做法)
11.擠一層奶油(為了不想洗裱花嘴,我都是直接在裱花袋剪個口子,直接擠)
12.擠一層芝士豆?jié){蛋黃醬
13.篩一層黃豆粉、再放一片蛋糕片、一層奶油、一層醬、篩一層黃豆粉(多點會更香)
用料:淡奶油 150g、豆?jié){ 200g、白砂糖 15g、糖粉 40g、玉米淀粉 20g、蛋黃 2個、奶油奶酪 100g
豆乳盒子的做法:
1. 烤好的戚風蛋糕切成盒子發(fā)小的片
2. 雞蛋打散加入30g白砂糖或糖粉,愛甜的可多加5到10克~
3. 30克低粉過篩和雞蛋液拌勻,也可用玉米淀粉,混合均勻后分次加入熱豆?jié){再次攪拌均勻
4. 小火加熱至粘稠的糊糊狀,一定要及時攪拌不然底部容易焦~完成后放置晾涼待用
5. 100克奶油奶酪在室溫軟化后用電動打蛋器打發(fā)至順滑,與涼透的豆?jié){糊混合攪拌均勻,豆乳醬就做好了~
6. 把豆乳醬裝進裱花袋,將裱花袋底端用剪刀剪一個小口~
7. 淡奶油加白砂糖打發(fā)至八九成
8. 按照一層戚風蛋糕一層淡奶油一層豆乳醬一層黃豆粉的順序,層層疊加
小貼士
關于黃豆粉,我是用炒熟的黃豆放料理機打出來的,也可直接在網(wǎng)上買~豆?jié){最好是用現(xiàn)磨的,比較香~
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分,我們不應忽略,在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的,但最好不要過于頻繁,自己做飯是最好的,菜盒子的做法很簡單,有心自己做飯的人不妨可以學習。
2、500g面粉倒入盆中和面,活好面粉裝塑料袋醒二十分鐘
3、雞蛋攪拌均勻,加入十三香調料和鹽
4、韭菜控干水分切成小段盛入盆中備用
5、取鍋煮粉條,煮八分鐘撈出粉條在案板上剁碎
6、油鍋里熱油炒雞蛋,顏色金黃盛出來在案板上剁碎
7、將剁碎的所有陷料盛到剛才切好的韭菜盆里,放入十三香調料
8、油鍋里另外添油油溫八分熱的時候倒入剛才盆中的所有陷料攪拌一分鐘即可
9、盛出陷料備用,加入食鹽和芝麻
10、取一小劑子剛才醒好的面,在案板上用搟面杖搟開盡量薄一些
11、取陷料放入搟好的面片上面約一半地方
12、另外一半對著包住放菜的一半如圖
13、電餅檔插電上下兩面均刷油,放入剛才做好的菜盒
14、過三分鐘翻面繼續(xù)加熱五分鐘
15、取出來在案板上切成小塊
16、裝盤做以裝飾準備,很可口的韭菜雞蛋粉條菜盒子就可以吃了,如果配上一小碟蘸料會更加可口
做飯本身其實并不是什么難事,只要有心,是完全可以在短時間內(nèi)就學會菜盒子的做法的。
家常菜就是要讓人有家的味道,藕盒子是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴,做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過于此。
2、藕去皮待用;
3、藕切片待用;
4、食材剁碎;
5、加入適量料酒,鹽調味,攪拌均勻;
6、取藕片放上調和好味道的肉餡;
7、另一半用藕片覆蓋?。?/p>
8、依次完成所有的藕片;
9、用面粉,雞蛋,鹽,清水調和面糊;
10、藕片表面包裹面糊;
11、油鍋熱油,倒入適量菜籽油;
12、藕盒入鍋油炸;
13、升高油溫再次復炸一遍;
14、成品;
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學會做藕盒子,做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做藕盒子的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了,一日三餐也變得越來越隨便了,想要自己做卻沒有過多的時間,事實上,即便沒有時間,也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜,云吞盒子的做法容易,味道可口,很適合上班一族。
2、雜蔬切丁,姜蒜切碎
3、熱鍋涼油,放姜蒜,菇炒出香味
4、放入其他雜蔬和肉丁翻炒均勻,肉變色后放入用鹽,生抽,生粉調成的水淀粉即可
5、把炒好的肉鋪在云吞皮上,周邊沾點水,好讓它粘合另一張
6、加兩層,一共三張皮就好了,太多包不住
7、平底鍋無油無水熱鍋后關小火把云吞盒子兩面微煎,這時放一湯勺水,然后馬上蓋蓋子,還是小火,看水干了即可
8、裝盤
9、撒一點醬油和胡椒粉就可以開吃了
云吞盒子的做法簡單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學習時間。
不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,蓮藕盒子的做法很簡單,而且還能幫助調理身體,促進身體健康。
2、瘦肉剁碎,用生粉,鹽,糖,豉油腌制備用
3、用碟子倒適量的生粉備用
4、蓮藕切薄片
5、蓮藕兩面都要沾上生粉
6、將肉碎沾在蓮藕上,肉不用放太多
7、接著,用另外一片蓮藕蓋好
8、平底鍋淋上適量的油
9、小火放蓮藕煎至兩面金黃
10、小碗用蠔油,料酒,水,生粉,糖,麻油,少許老抽,調好汁備用
11、蓮藕煎好后,裝出碟子。
12、熱鍋,將步驟11調好的汁醬倒鍋里煮開,淋在蓮藕上
13、成品
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實,蓮藕盒子的做法不難,而且還是味道很不錯的一道菜肴。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道菠菜盒子,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味!
2.2121粉絲泡軟;
3.1焯燙過的菠菜,立即過涼;
4.2菠菜洗凈,入加了鹽的沸水中汆燙至斷生;
5.1切碎放進大碗;
6.2擠干水分;
7.粉絲切碎,與菠菜同入大碗;
8.雞蛋打散,炒熟,邊炒邊攪碎,大塊兒一點兒沒關系,也可以炒好后在切一切;
9.1雞蛋碎和蝦皮加入大碗;
10.2用少量油,小火將蝦皮炸酥;
11.蔥姜切末加入大碗;
12.拌勻后,加入香油拌勻;
13.加入適量鹽和少許糖拌勻;
14.最后加入雞精,口重者還可以添加五香粉、胡椒粉、辣椒粉等調味料,隨自己喜歡;
15.拌勻,餡料即成。
16.餳好的面團,再次揉勻至光滑略有彈性;
17.下劑,大小隨自己喜歡,當然也得看鍋的大小;
18.取一個劑子搟成圓圓的薄餅,雖不是越薄越好,但以普通人的廚藝還是盡量搟薄吧。不太圓也沒關系。把餡料均勻鋪在面餅的一半處;
19.將另一半面皮折過來,蓋住餡料,并壓緊上下兩片面片的接口;
20.用一個大小合適的碗或盤子,切去接口處多余的面皮;
21.切成漂亮的半圓形;
22.燒熱厚平底鍋,轉小火,不放油,直接放入餅胚,烙至一面上火色后,翻面。
23.兩面烙好后,立起來烙烙底面;
24.出鍋。
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的菠菜盒子。
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