如何用電餅鐺做出美味的茄盒呢？
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茄盒，是大家都喜歡吃的食物。和韭菜盒相比，小編也比較喜歡吃茄盒。在家的時(shí)候，媽媽經(jīng)常會(huì)用電餅鐺給小編做茄盒吃，先在電餅鐺上面倒一層油，然后把做好的茄盒放進(jìn)去，過一會(huì)翻一下面，熟的時(shí)候兩面都是金黃色，看著就很有食欲。下面小編就把如何用電餅鐺做茄盒的方法分享給大家。
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做法一：
1、把茄子洗干凈，茄子切成圓形，?厚度在1厘米左右，想吃厚一點(diǎn)的可以切厚一點(diǎn)，不要太薄，那樣煎的時(shí)候會(huì)很??；每片茄子上均勻的涂上鹽，腌制半個(gè)小時(shí)。
2、雞蛋打散 然后倒上涼水，倒是適當(dāng)?shù)拿娣?，做成面糊。把茄子塊放到面糊中，沾好，放到電餅鐺或平底鍋中即可。等到兩面都焦黃的時(shí)候，即可出鍋。
做法二：
原料：茄子、肉餡、辣椒醬、雞蛋、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蠔油、油鹽
制作:
1、在肉餡中加入適量的姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調(diào)味料；
2、順著一個(gè)方向攪拌上勁， 腌制幾分鐘；
3、將茄子切成片， 其中兩片一連不要切斷；
4、將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉；
5、將調(diào)制好的肉餡釀入其中；
6、淀粉和面粉按1:1混合， 加入一個(gè)雞蛋和適量的鹽；
7、再加入水調(diào)成稀稠適度的面糊，再里面加入幾滴油；
8、燒熱電餅鐺， 在餅鐺的底部刷層油；
9、將準(zhǔn)備好的茄盒放入面糊中滾一下， 讓面糊將茄盒裹?。?/p>
10、將裹了面糊的茄盒放入電餅鐺中；
11、將茄盒煎至兩面金黃；
12、拿出來擺好盤， 再在茄盒表面上淋上一層辣椒醬。
用電餅鐺做茄盒確實(shí)是很方便的，而且還不容易糊鍋。倒油的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩嗟挂恍┯?，如果油倒的太少，很可能?huì)粘在鍋底。茄盒可以做的小一些，因?yàn)殡婏炶K的型號(hào)一般都不大。做的太大了還不容易擺放。茄盒里面的餡子可以放一些蝦仁和木耳，這樣吃起來更鮮。
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隨著現(xiàn)在社會(huì)的不斷進(jìn)步，科技的發(fā)展也非常的快，各種各樣的家電在不斷的更新，使得我們的生活更加方便，烤雞相信大家都非常喜歡吃，不過當(dāng)我們家里沒有烤箱的時(shí)候我們可以選擇用電飯煲進(jìn)行烤雞，相信每個(gè)家庭都有電飯煲。那么如何用電飯煲烤雞呢？今天就跟大家介紹一下。
具體的操作步驟。
1. 首先先把嫩雞用水洗干凈，把雞屁股切掉，把嫩雞放在稍大一點(diǎn)的容器里，給雞身抹點(diǎn)鹽先入味，靜置5分鐘左右。
2. 生姜和蒜頭切好，塞進(jìn)雞的肚子里，小碗內(nèi)加入醬油2勺，鹽半勺，糖半勺，一勺烤肉粉，料酒2勺，辣椒粉按照個(gè)人口味拌好一碗調(diào)味汁。
3. 涂滿雞的全身，原創(chuàng)指明腌15分鐘，個(gè)人覺得這樣腌的不夠入味，我腌了2個(gè)小時(shí)。如果能腌的更久味道會(huì)更好呢。
4. 電飯鍋內(nèi)鋪上姜片，從雞身上割下來多余的雞皮也一起鋪上去，撒點(diǎn)蔥花，蒜沫。這樣在烤的過程中會(huì)有蔥和蒜的香味哦。
5.按煮飯鍵readygogogo!等他自動(dòng)跳到保溫鍵后，過5分鐘后打開。
6.好燙，想把它反過來，因?yàn)樘炝耍圆恍⌒呐⒘耍绊懥苏w的美觀哦。反過來后背面的顏色真的有烤雞的feel了！哈哈。裝好盤等媽咪回來試吃...媽咪吃過后問我這烤雞是不是買來的。哈哈哈哈...成功咯！木木
第二種方法：
1土雞剁去pp清內(nèi)臟洗凈備用，姜蔥切片
2用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+適量鹽拌勻調(diào)成料汁
3用料汁把雞整個(gè)里里外外認(rèn)真的抹一次，加幾片姜，腌2個(gè)小時(shí)
4電飯鍋擦干，內(nèi)壁涂上薄薄一層油，用姜蔥片熱底
5把腌好的雞放進(jìn)電飯鍋里，雞肚子里放幾塊蔥姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）
電飯煲插電，按下煮飯檔
6待電飯鍋跳檔后，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右。打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人
用鍋里的湯料，再把雞整個(gè)刷一次，然后在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔后再悶幾分鐘就OK了
通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)如何用電飯煲烤雞有了一定的了解，雖然看著以上的步驟有些復(fù)雜，其實(shí)不然，如果你跟著以上步驟仔細(xì)操作就肯定可以成功的做出烤雞，而且味道非常的美味。
茄盒這道美食是北方人最愛吃的，為了方便起見，大家告別傳統(tǒng)的油鍋，而采用電餅鐺來制作，主要是有煎、油炸等等方式，外皮有淡淡的油煎黃色、外皮軟軟的，里面的餡也有茄子香味飄出，咬上一口會(huì)有美味醬汁出現(xiàn)，很是好吃。接下來我們也就來學(xué)習(xí)一下這道美味的電餅鐺茄盒的做法。
第一種制作方法：
主要食材是：肉餡、茄子。
輔料有：油、鹽、香油、卷心菜 、胡椒粉。
制作步驟：
1、和面，面加上水，加一個(gè)雞蛋，攪拌成面糊就行了。
2、這個(gè)調(diào)好了才想起來拍的，卷心菜和肉餡，加入適量鹽，花椒粉，油，醬油。
3、茄子切成片。兩個(gè)一組不要切開。
4、將茄子夾上肉餡。
5、電餅鐺抹上油。
6、把包好的茄盒放入面糊，使茄盒均勻的沾滿面糊，放在電餅鐺上。
7、三分鐘翻下面，出鍋即可。
第二種制作方法：
準(zhǔn)備材料：
1、茄子兩個(gè)。
2、雞蛋一個(gè)。
3、面粉若干。
4、淀粉兩大勺。
5、五香面或者十三香一小勺。
制作步驟：
1、茄子切成半厘米厚的片，加一大勺鹽腌上。
2、把面粉，淀粉，雞蛋，五香面，一大勺鹽（我們當(dāng)菜吃，你要是直接吃，少加點(diǎn)鹽），加水充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、電餅鐺預(yù)熱一分鐘，加油，大概面積十個(gè)平方厘米，摸勻，蓋蓋子，再加熱兩分鐘。
4、加熱的過程中，把茄子加幾塊到面糊糊里面滾一下，沾勻面糊糊。
5、正好與熱好了，把掛了面糊糊的茄子擺進(jìn)電餅鐺，蓋蓋子。
6、因?yàn)槭请p面加熱，不用翻個(gè)，看著冒熱氣了，冒啊冒，等到不太冒了，出味了，基本就熟了，就可以出鍋了。1、茄子切成半厘米厚的片，加一大勺鹽腌上。
2、把面粉，淀粉，雞蛋，五香面，一大勺鹽（我們當(dāng)菜吃，你要是直接吃，少加點(diǎn)鹽），加水充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、電餅鐺預(yù)熱一分鐘，加油，大概面積十個(gè)平方厘米，摸勻，蓋蓋子，再加熱兩分鐘。
4、加熱的過程中，把茄子加幾塊到面糊糊里面滾一下，沾勻面糊糊。
5、正好與熱好了，把掛了面糊糊的茄子擺進(jìn)電餅鐺，蓋蓋子。
6、因?yàn)槭请p面加熱，不用翻個(gè)，看著冒熱氣了，冒啊冒，等到不太冒了，出味了，基本就熟了，就可以出鍋了。
茄盒是北方人們喜歡的一種特色食物，愛吃的人可以按照上邊介紹的兩種方法來試試，當(dāng)然需要注意的是，選擇茄子的時(shí)候要新鮮的，需要的肉餡也需要剁好，把調(diào)味配好，還有就是把面粉和水的比例一定要調(diào)好，熱油的時(shí)候要當(dāng)心。
現(xiàn)今社會(huì)是越來越發(fā)的的社會(huì)，不斷的有新的家電問世。人們的生活變得非常的方便。一些家電的問世解決了以往很難解決的問題。電餅檔就是一個(gè)非常好的發(fā)明。不僅制作食物不粘鍋，而且平常不會(huì)烙餅的我們?nèi)缃褚沧兂闪死语灥母呤?。那么如何用電餅檔做美食呢？今天就來教給大家。
首先教給大家用電餅鐺烤饃片
很方便的烤饃片，不似炸的的饅頭干那樣油膩，卻一樣的香脆。如果喜歡，還可以撒上自已喜歡的調(diào)味料，啥孜然味、胡椒味、辣味，隨你啦！
準(zhǔn)備饅頭切成厚薄均勻的片。
電餅鐺刷一層油
放上饅頭片
再刷上點(diǎn)油
蓋上蓋子，烙至兩面焦黃出鍋。
饃片要切得厚薄一致，才能保證同時(shí)上色。2、電餅檔牛肉
食材主料牛肉500g牛肉丸250g洋蔥1個(gè)生菜250g輔料黑椒醬適量XO辣椒醬適量豆醬適量
1洋蔥去皮，生菜半斤，洗干凈待用
2.一斤略微有點(diǎn)肥的牛肉分成兩盤，準(zhǔn)備下不同的料腌，牛肉一定要切好，是從我們這里潮汕最有名的牛肉連鎖店福合埕牛肉店買的，是專門人員切的，非常薄。因?yàn)橛悬c(diǎn)肥，所以沒有再用油抓一下。
3.一個(gè)是黑椒醬，一個(gè)是XO辣椒醬，分別腌制半個(gè)鐘頭
4.潮汕正宗牛肉丸，半斤，表面劃幾刀，以便容易烤熟
5.洋蔥切條
6.預(yù)熱電餅鐺
7.刷點(diǎn)油，開始煎，注意翻面，看你喜歡吃幾成熟咯。我和LG都愛吃嫩的。
8.專門炒制的蘸牛肉的豆醬，很美味的。
9.也可以選擇用生菜稍微煎下，然后包著烤一下下的牛肉吃，嘻嘻，這是我學(xué)韓劇里的情節(jié)做的。
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)知道如何用電餅檔做美食了吧，其實(shí)電餅檔可以制作的美食還有非常多。單單只是烙餅和制作生煎包的方法就有很多種。不過提醒大家在制作電餅檔食物的時(shí)候一定要小心。在放油的時(shí)候小心被燙到。
在這個(gè)科技非常發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，各種家電的誕生使得我們的生活更加方便。無論是做飯還是休閑都得到了非常大的改善。電餅檔就是其中非常方便的一種家電，用它做東西吃不僅不粘鍋，而且火候很好把握，非常適合不太會(huì)做法的人操作。那么如何用電餅檔烤羊肉呢？今天就給大家介紹一下吧
想用電餅檔烤牛肉我們首先：挑選羊肉，買上一截小羊腿，像以前都是用烤箱烤今天就改用電餅鐺烤了，感覺味道要更香一些，當(dāng)然烤箱烤出來的更嫩，可我就是喜歡吃這稍硬一些有點(diǎn)糊的，多吃不健康，偶爾吃一次解饞也好
1、首先羊腿肉洗凈，切成片，然后用鹽和燒烤料腌上，再倒入適量食用油拌勻
2、把香腸和豬里脊切好，然后用鹽和燒烤料腌上，再倒入適量食用油拌勻
3、把海鮮菇和平菇洗凈，再把它擠干水分，要買質(zhì)量好一點(diǎn)的平菇。
4、香菇洗凈，也擠干水分
5、以上三種菌類放一起，都用燒烤料和油拌勻
6、洋蔥切片，黃瓜切段
7、然后把生菜洗干凈
8、電餅鐺下盤加熱，倒入適量的油，上面?zhèn)涞牟撕腿舛挤疟P上烤熟，用生菜葉包著吃就行了。
9、烤肉的時(shí)候，容易濺起油星，所以肉和菜都要瀝干水分，避免燙傷
烤羊肉要講究吃法。如果吃沒熟透的烤羊肉可能染上布魯氏菌，這種細(xì)菌可能會(huì)導(dǎo)致持續(xù)性高熱、不規(guī)則熱或長期低熱，同時(shí)伴有關(guān)節(jié)肌肉疼痛、乏力、多汗等。在溫度高到70℃以上這種細(xì)菌就不能存活，因此建議吃烤肉時(shí)務(wù)必熟透后再吃。?
通過以上的介紹想必大家對(duì)如何用電餅檔烤羊肉的做法有了很多的了解，如果你自己在家里想試試的話，就按照以上的步驟仔細(xì)的一步步的做，其實(shí)非常簡單，只要認(rèn)真做就一定能做好。記得羊肉烤之前一定要先腌制哦。??
別看電飯煲小小的，平日里也只是用來煮飯。其實(shí)電飯煲的用途很強(qiáng)大，除了煮飯之外，它還能煲各種湯，炒菜，做蛋糕等。有的家庭還會(huì)用電飯煲煮各式各樣的粥喝。說到煮粥，我們都知道，夏天喝綠豆湯是最能消暑的。那么現(xiàn)在小編就教大家一招，如何用電飯煲煮出美味的綠豆粥，我們一起來看看吧。
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綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。
做法：
1、 首先要說明的是關(guān)于輔料都是可以要可以不要的，然后材料主要是綠豆和大米小米，一般一個(gè)人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點(diǎn)的這都可以吃兩天了。
2、 把綠豆洗干凈，最好可以使用水浸泡半小時(shí)左右，因?yàn)槲覀兪褂秒婏堝佔(zhàn)龆皇歉邏哄?，所以泡一下等一下煮的時(shí)候可以讓綠豆?fàn)€的快一些，時(shí)間不用那么長。
3、 然后我們把綠豆和大米小米一起放到電飯鍋里面，加水，一個(gè)人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然后就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高級(jí)一點(diǎn)的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了。
4、 大概煮了半小時(shí)后，如果是跳到保溫狀態(tài)的話就按回煮飯狀態(tài)。大約一共煮一小時(shí)左右后打開蓋子攪拌一下，如果發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)點(diǎn)粘稠了，轉(zhuǎn)進(jìn)行慢煮。小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠就可以了。
看了小編的介紹您學(xué)會(huì)用電飯煲做綠豆粥了嗎?是不是感覺很簡單呢?其實(shí)就是這么簡單。不過您做的時(shí)候要注意防止水從電飯煲里撲出來，畢竟電飯煲不像壓力鍋是緊密的。綠豆粥是可以消暑解毒的，您和您的家人在夏日里每天吃上一兩碗，對(duì)身體有益健康哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《如何用電餅鐺做出美味的茄盒呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性如何用艾絨養(yǎng)生”專題。
