川貝杏仁燉雪梨的做法是什么啊
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“川貝杏仁燉雪梨的做法是什么啊”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
咳嗽是我們無法忽視的疾病之一了，對于它的治療方法會有很多種，但是是藥三分毒，所以我們就更加的喜歡食療法，比如川貝杏仁燉雪梨它對止咳的效果是非常好的，特別是家里有老年人或者孩子的朋友們可以試試這樣的食療法，那么怎么做出來的川貝杏仁燉雪梨才會最好吃而且不會感覺膩，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
具體做法：
1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。
2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。
3、將梨蓋蓋上，并用幾根牙簽固定住。
4、將梨放入空碗中，置于蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鐘。
溫馨提示：
1、切梨時，梨蓋不是留得太小，太小則梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，據(jù)說如果不去，效果會更好。
2、杏仁因具有一定毒性，不宜超過10克。且杏仁太多的話，味道較苦，影響口感。當(dāng)然，良藥苦口利于病，如果是為了止咳，而不是僅僅當(dāng)作一道甜品，這個量還是可以的。
3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否則味道太膩，也可不放冰糖。我就是因為總擔(dān)心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得發(fā)苦，導(dǎo)致FF吃到第三個時已經(jīng)有些忍無可忍了。
4、有的介紹說早晚服用。不過，依照此量，每天一次足矣。
在燉杏仁川貝雪梨的時候假如擔(dān)心杏仁的苦可以加點冰糖進(jìn)去的，假如家中有患有糖尿病的朋友們最好是不放冰糖的，因為雪梨本來就是甜的，雖然杏仁有些苦但是綜合起來就不會覺得苦了，另外在服用的時候最好是要控制好量，一天一般服用一到兩次就夠了。
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? 我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嗍澄铮旧砭途哂幸欢ǖ闹委熂膊〉男Ч?。而且如果能和其他有一樣功效的食物一起做成食物的話，那么對于保健身體來說就是更有好處的。在平常的時候可以多吃一些這樣的食物，來保證身體的健康運轉(zhuǎn)。那么川貝杏仁燉雪梨的功效有哪些呢？下面我們就來詳細(xì)的介紹一下。
? 川貝具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
? 川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。
? 具體做法：
? 1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。
? 2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。
? 3、將梨蓋蓋上，并用幾根牙簽固定住。
? 4、將梨放入空碗中，置于蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鐘。
? ?說明：
? 1、切梨時，梨蓋不是留得太小，太小則梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，據(jù)說如果不去，效果會更好。
? 2、杏仁因具有一定毒性，不宜超過10克。且杏仁太多的話，味道較苦，影響口感。當(dāng)然，良藥苦口利于病，如果是為了止咳，而不是僅僅當(dāng)作一道甜品，這個量還是可以的。
? 3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否則味道太膩，也可不放冰糖。我就是因為總擔(dān)心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得發(fā)苦，導(dǎo)致FF吃到第三個時已經(jīng)有些忍無可忍了。
? 4、有的介紹說早晚服用。不過，依照此量，每天一次足矣。
? 5、上面的照片是在網(wǎng)上找來的，實際放入材料的量要大得多，蒸好后顏色不會如此鮮亮，但冰糖融化，杏仁川貝變得軟糯，透著一股清香，也算可口。
? 上面介紹的這些就是川貝杏仁燉雪梨的功效了。知道了這些功效后，在平常的時候，就可以根據(jù)自己的實際情況來選擇合適的方法來吃這些食物。能非常有效的讓身體的一些疾病癥狀得到很好的治療效果。另外在多吃一些其他的營養(yǎng)食物，那么身體就會比較健康了。
川貝燉雪梨在日常生活中還是很常見的，因為這是一道食療。當(dāng)我們嗓子不舒服，發(fā)生咳嗽的時候，就會做這道食譜。那么該如何做呢?才能將它做得美味，下面一起來看看。
川貝燉雪梨的做法
1、我們首先將川貝放入水中浸泡著，等浸泡好了之后用紙巾將其水分吸取干凈，到時候在碾磨成粉的時候不會粘連。
2、我們可以直接將它放入小碗中碾磨碎，若是有攪拌機(jī)也是可以直接打磨的。
3、隨后就是處理雪梨了，將它用清水洗凈，并將它外皮去除，隨后將它的頂部去除極小一部分，并用小刀將梨核給去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出來的雪梨好看，那么在它的頂部，我們可以用一個波浪狀呈現(xiàn)著。
5、既然雪梨中間已經(jīng)有看空間，這時就可以放入冰糖、川貝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就將雪梨放入燉盅內(nèi)，再加入適量的涼白開，到梨子的一半。隨后就開始蒸了，需要等待一個半小時。
7、等時間到了就可以吃了，一定要趁熱吃，這時功效是最強(qiáng)烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川貝燉雪梨的功效
川貝燉雪梨口感是非常清新的，而且還有微微的甜味，還不感覺到膩。所以很受大家的歡迎。雪梨屬于甘性，所以它具備了滋補(bǔ)功能。主要是滋補(bǔ)肺部。不僅如此，雪梨中富含營養(yǎng)物質(zhì)，蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等等，從而被我們食用之后就可以生津潤燥、清熱化痰，很適合秋天食用，因為這個時期，體內(nèi)肝火是非常強(qiáng)烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除體內(nèi)的火氣，以此促進(jìn)身體的健康。雪梨還可以降低體內(nèi)的血壓，很適合三高人群食用。
川貝母屬于中藥，味道是有點苦澀的，所以說良藥苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治療長期咳嗽的疾病。
川貝燉雪梨的副作用
川貝燉雪梨的止渴功效是非常明顯的，但是這個是有前提的，咳嗽也是分冷咳和熱咳，若你是熱咳，那就不能食用川貝燉雪梨了，因為川貝屬于冷性，食用之后對病癥是沒有幫助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要適量食用。
川貝燉雪梨的味道很豐富，而且做起來也是十分簡單。但是我們在吃的時候，一定要適量。
多吃水果有益身心健康，這個大家都知道。但是，對于雪梨燉川貝不知道大家有沒有聽說過。雪梨燉川貝顧名思義就是用雪梨和川貝制作而成的，非常的美味。所以，在冬天的時候雪梨燉川貝受到了大家的歡迎?？墒怯腥藭幸蓡柫耍├鏌醮ㄘ愑惺裁垂π?，這么受到大家的歡迎，下面就為大家詳細(xì)的介紹一下。
多了解水果的功效有助于我們身體健康。雪梨燉川貝是一種冬天的時候比較常見的能夠給人體帶來很大功效的食物的，可是具體雪梨燉川貝有什么功效呢?很多人都不是很了解。因此，下面的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的詳細(xì)介紹。
雪梨燉川貝的功效：
1、雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
以上的內(nèi)容就是對雪梨燉川貝的功效的詳細(xì)介紹，希望能夠給大家?guī)韼椭?。并且，要告訴大家的是，雪梨燉川貝的功效很多，對人體也有很大的幫助。因此，大家在日常生活中可以來制作雪梨燉川貝，為我們的身體保駕護(hù)航。
去年一部宮廷劇的火熱,讓人們開始關(guān)注起來宮廷美食,說起來很多人都很好奇以前皇宮里的人都愛吃什么食物.雖然人們不能確切知道都吃什么,但是有一點是可以知道的,以前后宮妃子所吃的食物必定都是有著美容養(yǎng)生的功效的.因為只有時刻保養(yǎng)好自己的容貌才能夠使自己獲得的恩寵更多一些.
其實那個時候很多妃子所吃的像什么燕窩羹這類食物,都是屬于藥膳的.只是那個時候人們還沒有這么稱呼它.那么今天給大家介紹一道藥膳,川貝燉雪梨.此道藥膳人們常吃可以幫助人們清熱去火,起到止咳的功效.
川貝燉雪梨
材料:雪花梨半個,川貝3g,冰糖10g,枸杞1g
做法:1.雪花梨、鴨梨都可以
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌
6.蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕松扎透雪梨即可.出鍋后放入冰糖調(diào)味.
做法二
材料:主料:梨400克,
輔料:川貝母5克,
調(diào)料:冰糖5克
做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心.
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內(nèi),燉45分鐘.
小訣竅
食物相克: 川貝母:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花.
以上就是為大家介紹的川貝燉雪梨,川貝燉雪梨是藥膳中做法比較簡單的一種,但是效果卻是不錯,常吃這道藥膳,對人的身體皮膚都是很好的.尤其是經(jīng)常咳嗽的人多吃可以止咳.
生活當(dāng)中，越來越多的支氣管疾病，讓很多的朋友們長期處于病情的困擾比如說長期患有，咳嗽的現(xiàn)象，咳嗽起來讓人覺得胸口發(fā)悶，是特別的難受，那么這個時候呢，大家就選擇很多的藥物來進(jìn)行治療接下來的文章當(dāng)中，就來一起了解一下冰糖雪梨燉川貝的療效到底有多好。
做法
原料:
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖5克
詳細(xì)做法:
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
主料:雪花梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 雪梨的圖片
雪梨的圖片
入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、
文章當(dāng)中了解到了冰糖雪梨燉川貝的療效，首先呢，大家需要知道關(guān)于它們的做法，非常簡單在生活當(dāng)中，只消簡單幾個雪梨，再加上川貝，對于止咳化痰有著非常好的功效。
食物的種類比較多，對食物制作上，要先對它進(jìn)行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有影響，雪梨川貝燉冰糖是很多常見的，這樣佳肴對緩解咳嗽有很好幫助，冬季這樣食物是不錯之選，在調(diào)理身體效果也是有效果的，那雪梨川貝燉冰糖的做法如何呢，對它制作也是很多人不清楚的。
雪梨川貝燉冰糖的做法一：
材料：雪梨一只，川貝粒5克，冰糖適量，清水一小勺
做法
1.雪梨一只洗凈，頂部削去四分之一留用，去核，放入川貝粒5克、冰糖適量、清水一小勺
2.將原來留用的雪梨頂部蓋好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，燉制后自己會出一些水，蓋上錫紙，放入高壓鍋中，上汽后小火燉45分鐘，關(guān)火自然排氣后取出。除川貝外，其他連梨帶汁均可食用
做法二：
材料：川貝粉、冰糖、鴨梨1個
做法
1、將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗里隔水小火燉30分鐘。
做法三：
材料
冰糖：10克
紅棗：5顆
雪梨：1個
做法
1 雪梨去皮去核切丁放開水煮
2 待雪梨煮至八分熟，加入紅棗
3 出鍋前加入冰糖水(冰糖水制作：把冰糖放入鍋中融化，最好加入檸檬片一起)
4 可以適當(dāng)加入干貝和枸杞還有百合
功效：潤肺止咳，補(bǔ)血。
在對雪梨川貝燉冰糖的做法認(rèn)識后，制作雪梨川貝燉冰糖，一定要注意食材搭配要合理，對冰糖的放入不要過多，否則制作出來的食物味道不會很好，冰糖放入太多會有苦澀的感覺，這點制作雪梨川貝燉冰糖一定要知道的。
日常的飲食雖然是最平常的事情，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食還能讓身體變得更加的健康，在生活中很多人經(jīng)常有咳嗽和有痰這樣的癥狀，總是會長期的服用但是又不能得到更好的改善，其實如果能夠配合日常的飲食一起調(diào)整就能得到更好的改善，比如經(jīng)常吃些止咳潤肺的梨等水果，下面一起了解下雪梨燉冰糖川貝的做法。
雪梨燉冰糖川貝的做法
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
4. 加入150ml的白開水。
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
營養(yǎng)價值
1、雪梨味甘，。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
上面就是對雪梨燉冰糖川貝的做法的介紹，通過了解之后我們知道它做起來是非常簡單的，并且能夠搭配不同的食材進(jìn)行制作，并且都是我們生活中比較常見的食材，但是在制作的過程中一定要掌握好時間和火候，這樣做出來的食物才既好吃又能對身體進(jìn)行調(diào)理，并且在炎熱的夏季雪梨燉冰糖川貝冰鎮(zhèn)后還能很好的幫助我們解暑。
冰糖川貝燉雪梨已經(jīng)是一種很常見的藥膳了，它也是粵菜中很常見的一種，它的功效是很大的，能夠很好的治療咳嗽的癥狀，還能夠化痰，清肺，大家應(yīng)該都知道梨子的最大的功效就是能夠治療咳嗽吧，很多人在平時都會熬一些梨水喝，特別是很適合小孩子，治療咳嗽的效果很好。
雪梨滋補(bǔ)的作用是很大的，能夠入肺經(jīng)，是治療咳嗽的最好的一種食物了，而且它還含有很多的維生素，大家在平時要多吃一些雪梨，今天我們給大家介紹的是冰糖川貝燉雪梨這道藥膳。
主料
梨子1個
輔料
川貝適量
冰糖適量
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水(約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份)。
3、上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。
做法二
原料
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調(diào)料：冰糖5克
詳細(xì)做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
材料功效
1、雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
冰糖川貝燉雪梨的功效以及它的做法大家應(yīng)該都學(xué)會了吧，如果平時經(jīng)常咳嗽的人，不要盲目的去吃藥了，不妨試一試食療的方法，今天我們介紹的這道藥膳治療咳嗽的癥狀是特別好的，平時我們都可以了解一些食療治療疾病的方法。
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