孕婦為啥不能吃太多的韭菜？
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的孕婦為啥不能吃太多的韭菜？，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人在懷孕的時(shí)候，家里人都是用最好的食材做食物給孕婦吃，但是孕婦有很多東西都是不能吃的，比如海鮮類，這些產(chǎn)品能量太高，孕婦懷孕期間吃太多高熱量高營養(yǎng)的食物反而對胎兒的發(fā)育不好，還有的人在孕期會吃一些韭菜，其實(shí)孕期也是不能吃韭菜的，但是很多人都不知道原因，下面小編就來告訴大家孕婦為啥不能吃韭菜。
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孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，所以孕婦最好是少吃韭菜。可以結(jié)合其它食物一同食用。孕婦吃韭菜，一次食用量不能太多，一周吃一至二次即可。韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
孕婦不能吃韭菜的最主要的原因就是吃韭菜的時(shí)候容易導(dǎo)致子宮收縮，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致流產(chǎn)，所以為了孕婦自身和腹中胎兒的安全著想，孕婦最好還是不要吃韭菜，如果比較喜歡韭菜，也要少吃，每次只能吃一些，并且吃韭菜的時(shí)候要和其他的食材一起吃，最好不要單獨(dú)吃韭菜。
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孕婦在懷孕以后身體是需要合理滋補(bǔ)的，尤其是一些飲品方面聽到的要喝些有營養(yǎng)的，對身體有功效的不過精一項(xiàng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，如果孕婦在平時(shí)的時(shí)候喝可樂，可能會對身體有危害，因?yàn)樗^于敏感，孕婦如果喝可樂就會導(dǎo)致胎動頻繁引發(fā)子宮收縮。
冰涼的可樂沁人心脾，幾乎人人都愛喝。然而可樂對于孕婦來說卻未必合適，1瓶340克的可樂型飲料含咖啡因50——80克，一次口服咖啡因劑量達(dá)1克以上，就可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮、呼吸加快、心動過速．失眠．眼花、耳嗚等。即使服用1克以下，由于對胃粘膜的刺激，也會使某些人出現(xiàn)惡心嘔吐、眩暈．心悸、心前區(qū)不適等癥狀。
胎兒對于咖啡因尤為敏感，懷孕應(yīng)慎用咖啡因飲料?？Х纫蚰苎杆偻ㄟ^胎盤作用于胎兒‘孕婦過量飲用可樂型飲料．母體內(nèi)的胎兒就會直接受到咖啡因的影響。早在60年代初期，就有人用小鼠做試驗(yàn)，結(jié)果證明給小鼠咖啡因飲料可使仔鼠發(fā)生鄂裂、趾或腳畸形。
咖啡因可誘發(fā)受試動物的子代出現(xiàn)露腦、脊柱裂、無下頜。無眼、骨化不全等現(xiàn)象。在懷孕的老鼠身上注射相當(dāng)于2杯可樂所含的咖啡因量，結(jié)果這些小鼠骨骼發(fā)育極為遲緩?？Х纫蛑阅芤疬z傳性疾病，是由于咖啡因的化學(xué)結(jié)構(gòu)與人遺傳基因DNA大分子中的一個(gè)酸的原于核非常類似，這樣咖啡因就可能與DNA結(jié)合，使細(xì)胞發(fā)生變異。德國科學(xué)家還證明咖啡因能破壞人體細(xì)胞的染色體。
韭菜營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，包含蛋白質(zhì)，脂肪和礦物質(zhì)等成份，對于需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)的孕婦而言是理想的食材。但是韭菜中又含有一定的縮宮作用，所以很多孕婦都避忌食用韭菜。那么究竟韭菜是否適合孕婦吃呢，每頓較為合理的攝入量是多少？
一、孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認(rèn)為孕婦不能吃韭菜，但其實(shí)韭菜的營養(yǎng)價(jià)值高，能夠給孕期的準(zhǔn)媽媽帶來營養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C，可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因?yàn)椴溉槠趮寢尦韵碌氖澄飼M(jìn)入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
二、孕婦吃韭菜有什么好處
既然孕媽媽可以吃韭菜，那么韭菜對孕婦來說有什么好處呢？
首先，韭菜中的營養(yǎng)成分十分豐富，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是我們?nèi)梭w必須的營養(yǎng)物質(zhì)，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強(qiáng)孕婦的抵抗力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，含有的膳食纖維可以促進(jìn)消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出，改善便秘，這對于孕期可是很有益的呢。
其次，韭菜中還含有鈣質(zhì)，可以預(yù)防缺鈣引起的疾病，還能預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼的正常發(fā)育。
另外，韭菜的味道也十分開胃，很多準(zhǔn)媽媽會在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況，這時(shí)候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。
三、孕婦吃韭菜要注意什么
孕婦吃韭菜可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，還能開胃，那么在孕期食用韭菜時(shí)需不需要注意些什么問題呢？答案是當(dāng)然的，那么孕婦吃韭菜有什么注意事項(xiàng)呢？
1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。
2、孕婦不要大量吃韭菜，因?yàn)榫虏酥械睦w維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導(dǎo)致孕婦子宮興奮，加強(qiáng)子宮收縮。
3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時(shí)腸胃功能也會下降，所以不宜吃。
4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。
5、韭菜不要過分加熱，因?yàn)槠渲胸S富的維生素B會隨著過度加熱而損失，營養(yǎng)遭到破壞。
孕婦在懷孕期間一定要注意控制好，自己的飲食安全性，還有營養(yǎng)性，吃一些合理的食物，能讓寶寶變得更加聰明，而且對身體大有好處，不過要注意孕婦懷孕期間可以適當(dāng)?shù)膱?jiān)果，但有幾種堅(jiān)果不要隨便亂吃，只有合理的健康飲食，才能保證身體健康。
核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等
花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效
榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有堅(jiān)果之王”的稱呼。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉
板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果
又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥
松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。
孕婦在懷孕期間飲食調(diào)養(yǎng)是非常重要的，良好的飲食能夠有助于免疫力的提高，這對于胎兒的生長發(fā)育也非常的有好處，有助于孩子健康的生長。所以在飲食方面一定要了解一些禁忌問題，在營養(yǎng)攝入方面要均衡一些。韭菜是人們常吃的一種蔬菜，對孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏艘彩怯泻锰幍?，但是一定不能過多食用，必定韭菜屬于性味甘的一種蔬菜，過多食用容易導(dǎo)致腹瀉，當(dāng)然少量的吃一些是沒有問題的，還能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，還有很好的去陰散寒的效果。
孕婦能吃韭菜雞蛋餃子嗎
韭菜能祛陰散寒，增進(jìn)食欲、治療痛經(jīng)的作用，但對于孕婦能吃韭菜餃子嗎這個(gè)問題，小編建議還是少吃為妙，因?yàn)椋虏擞谢厝榈淖饔?，會?dǎo)致乳汁分泌減少，并在生產(chǎn)后減少乳汁分泌，在哺乳期的媽媽們更不能食用。另外，韭菜性味甘、辛，食用過多往往會引起腹瀉，孕媽們還是不吃為妙。至于吃韭菜引發(fā)宮縮導(dǎo)致流產(chǎn)，這也是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來進(jìn)行判斷的，并不是說所有孕婦吃韭菜就會導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，孕媽們適宜的吃還是可以的，但不能一次吃太多韭菜，否則會刺激腸胃，引起腹瀉。所以，最好控制在一頓100克到200克。
哪些人不宜吃韭菜
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
5、特殊人群少吃韭菜，韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng)，影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。而烹制韭菜時(shí)極少先焯水（焯水可以去除草酸），所以老人、孩子和孕產(chǎn)婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜
通過以上內(nèi)容，我們可以知道，孕婦就是再怎么喜歡韭菜雞蛋餃子都不能盡情食用了，因?yàn)榫虏死锩鎸τ谠袐D不僅會減少乳汁還會引起孕婦腹瀉，如果孕婦吃了這個(gè)餡料的餃子可能對于胎兒的生育比較不好，不過如果孕婦很喜歡吃餃子的話，建議做其他餡料的餃子。
韭菜長的就很對我們的胃口，綠油油的，看起來就很健康。韭菜最簡單的做法就是清炒韭菜，將韭菜去掉黃色的枯葉清理干凈，炒的時(shí)候只需要加入蒜提味就行。韭菜還有一個(gè)重要的用途就是做各種各樣的餡料，我們吃的水餃、包子等都有韭菜餡的。那得什么病的人不能吃韭菜呢？
韭菜，屬百合科多年生草本植物，韭菜作為人們春季餐桌一種不可或缺的食材，它到底都有什么用呢。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。春天氣候冷熱不一，應(yīng)養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜養(yǎng)陽氣。特別是平日手腳冰涼的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不適合所有人的體質(zhì)，以下幾類人最好少吃或者不吃韭菜。
1、患有眼疾或者愛上火的人，不宜食用，因體質(zhì)偏熱，會出現(xiàn)便秘、口干舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會導(dǎo)致上火的癥狀更為嚴(yán)重。同時(shí)，兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
2、腸胃不好的人，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
3、大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，吃韭菜容易耗傷身體元?dú)?。建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
4、懷孕期間的準(zhǔn)媽媽們，韭菜對于子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動不安。
5、哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。
每一種食物雖然都有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但是要結(jié)合身體狀況去搭配食用，了解了哪些人不適合吃韭菜以后，相信很多人在吃的時(shí)候就能夠特別的注意，也能避免的食物對身體造成傷害。
韭菜的功效與作用
1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。
2、患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。
3、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。
5、此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
韭菜和很多食物都是相克的，不要覺得韭菜看起來只是很普通的一種蔬菜，實(shí)際上營養(yǎng)價(jià)值卻很高，韭菜和白酒不能放在一起吃，韭菜和牛肉也不能放在一起，菠菜和蜂蜜放在一起吃，也會有相克的地方，所以在吃韭菜的時(shí)候一定要注意，有很多東西都要分開，這樣才能保持最好最健康的狀態(tài)。
韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。
韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。
韭菜與蜂蜜同吃，會引起心痛；
韭菜和白酒也不能同食，是因?yàn)榘拙菩孕翢幔纱龠M(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
韭菜又被稱為"起陽草"，堪稱蔬菜中的"偉哥"。韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用于治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等癥狀。此外，在感冒、傷寒高發(fā)的秋冬季節(jié)，多吃點(diǎn)韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。
韭菜具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，它性溫、味甘辛，是一種溫和的補(bǔ)陽食物，具有健胃暖中、溫腎助陽、散淤活血的功效，非常適合秋冬季節(jié)經(jīng)常腰酸、手足發(fā)涼的人食用。
韭菜味道比較特殊，可以說喜歡吃韭菜的人會非常喜歡，而不喜歡韭菜的人甚至一口都吃不下。韭菜有很多做法，例如海蠣煎里面要放韭菜，韭菜煎蛋，韭菜盒子還有三鮮餡餃子等。生活中有很多老人會說頭茬韭菜不能吃，這種說法有科學(xué)依據(jù)么，到底頭茬韭菜能不能吃呢？
一、頭茬韭菜不能吃？在農(nóng)村，很多老農(nóng)或者是有經(jīng)驗(yàn)的老人都會說，韭菜不能吃頭茬的；最常見的一個(gè)說法就是，韭菜是發(fā)物，容易引起相關(guān)的皮膚病，例如瘡癢、發(fā)疹等！還有人擔(dān)心吃頭茬韭菜會有可能導(dǎo)致農(nóng)藥在體內(nèi)積累的可能，因?yàn)轭^茬兒韭菜不僅充分吸收了大地中的養(yǎng)分，也飽含了農(nóng)藥成分！二、頭茬韭菜是可以吃的
其實(shí)，頭茬韭菜是可以放心吃的，但是要注意適量，下面跟大家介紹一下韭菜的功效。每次蔬菜農(nóng)藥殘留檢查中，韭菜總是榜上有名，有人說韭菜是現(xiàn)在蔬菜中農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的，幾乎成了“毒菜”。
“香椿芽、頭刀韭、頂花黃瓜、謝花藕”被稱作農(nóng)村四鮮；過去有俗語說：“男不化韭”，認(rèn)為男人吃韭菜沒有益處，其實(shí)是不對的，根據(jù)相關(guān)的醫(yī)學(xué)著作說明，“五谷為養(yǎng)，五菜為充”，五菜之首就是韭菜，為輔佐谷氣的良品；韭菜還有一個(gè)別名“起陽草”，對腸胃、對人體都很有好處！
三、韭菜的功效：
補(bǔ)腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。
補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
春韭鮮嫩可口，蝦球嫩滑鮮香，韭菜炒蝦球是一道非?？煽谑艽蟊娤矏鄣牟恕？墒菒鄢赃@道菜的準(zhǔn)媽媽們就開始擔(dān)心了，自己到底能不能吃韭菜呢？會不會對胎兒有影響而流產(chǎn)呢？這些都是非常關(guān)心的問題。那么小編下面為大家一一解答，還有一些需要注意的地方準(zhǔn)媽媽們要留心。
韭菜不易消化，所以盡量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對腸胃的刺激。孕婦吃韭菜時(shí)，要講究搭配和烹飪手法，
其實(shí)，韭菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)，有利于孕早期胚胎的發(fā)育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因?yàn)榫虏擞屑訌?qiáng)子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
因此，答案已經(jīng)顯而易見了，韭菜炒蝦仁對于孕婦是可以吃的，只要搭配和烹飪手法正確，適當(dāng)?shù)爻跃虏耸遣粫袀Φ?。而且韭菜味道?dú)特，還能改善準(zhǔn)媽媽們的胃口，是不錯(cuò)的開胃菜。但一定要避免單獨(dú)食用韭菜，同時(shí)控制一下韭菜的攝入量。
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