含維生素b12的食物和水果有哪些？
女性養(yǎng)生的水果有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“含維生素b12的食物和水果有哪些？”，相信能對大家有所幫助。
人體的健康需要大量的維生素的共同維持，當(dāng)任意一種維生素缺乏的時候，身體都可能會出現(xiàn)一些不適，如果長時間的身體里面缺乏維生素b12，可能會使得神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)一些異常，平時可以通過一些富含維生素b12的食物以及水果能有效的補充。下面我們一起來了解富含維生素b12的一些食物有哪些以及他們的一些功效。
維生素B12在胃中吸收時需要一種胃粘膜分泌的“內(nèi)因子”配合，才能發(fā)揮作用。因此，當(dāng)一些長期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內(nèi)因子”分泌時，容易引起維生素B12的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。
維生素B12是促進(jìn)生長、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞（紅血球）所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞（紅細(xì)胞的前身）時，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。
維生素B12的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強，膝反射亢進(jìn)等體征。
維生素B12是相當(dāng)特別的維生素，蔬菜中幾乎完全找不到，只有紫菜及海藻類蘊涵。此外，維生素B12也是唯一含必須礦物質(zhì)的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。主要來源為動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。
很多的食物里面都會富含一定的維生素b12，當(dāng)發(fā)現(xiàn)身體缺乏維生素b12，餐廳是可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)?shù)某砸恍└缓S生素b12的食物來調(diào)節(jié)，當(dāng)然，如果嚴(yán)重的缺乏而引起某些疾病的時候，最好是能夠先通過藥物來進(jìn)行治療。
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維生素分為很多種，食物中含有的最多的一種維生素是維生素C，不過大家需要補充的維生素不僅僅是這一種，還有其他的很多種。如果人們平時的飲食比較單一化的話，就很可能會導(dǎo)致自己體內(nèi)缺少某些種類的維生素，像維生素K，很多人的體內(nèi)含有的都不足，今天小編就和大家一起看看含維生素b12跟含維生素k最多的食物有什么。
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維生素K有3種，K1、K2可由腸內(nèi)菌制造，K3是合成物質(zhì)。維生素K是促進(jìn)血液凝固的化學(xué)物質(zhì)之一，是形成凝血酶原不可缺的物質(zhì)。
成人一般不易缺乏維生素K，建議每日攝取維生素K量為65～80mcg，不要服用500mcg以上的合成維生素K。然而新生兒卻極易缺乏的維生素K，可從深綠色蔬菜及優(yōu)酪乳中取得維生素K。他們是日常飲食中容易取得的維生素K的補給品。
人體維生素K的需要量雖然少，但補充適量的維生素K可以預(yù)防血管壁因脆性大而破裂?？上蛩幍曜稍?。需要說明的是，市場上常見的多種維生素制劑中不含維生素K。不過天然食物中維生素K含量豐富，不一定要服用營養(yǎng)補品。
富含維生素K的食物：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜。
胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及谷物等等。
豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。
牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
維生素B12的主要食物來源 ，牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。
如果自己身體缺少維生素K的話，建議患者還是盡量少吃那些維生素K的含片，因為很多天然的食物中就含有很多的維生素K，長期吃藥的對自己的身體非常不好，平時飲食一定要多元化，也不要挑食，多吃一些綠色蔬菜，肉制品和豆制品都要合理攝入。
您缺乏維生素嗎？還一直吃保健品再補充體內(nèi)缺乏的微量元素嗎？其實，在日常生活中很多食物都含有大量的維生素，而且就在我們身邊哦，比如香蕉，獼猴桃等等。您是否知道這些食物應(yīng)該什么時候吃？吃多少合適？帶著您的問題，帶著您的需要，跟著我一起，去解決您的疑惑，讓我們大家一起，盡情在維生素的天空里翱翔，盡情吮吸吧。
人們越來越認(rèn)識到維生素的重要性了，那么富含維生素B的食物有哪些呢？首先大家要認(rèn)識到維生素B并不是一種維生素，它是一族,是一個維生素群。
維生素B的主要一些功效1維生素B1的營養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物ａ酮戊二酸也需要維生素B1才能進(jìn)一步代謝。此外，維生素B1可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時，醫(yī)生常開給一些維生素B1
當(dāng)一些長期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內(nèi)因子”分泌時，容易引起維生素B1的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。維生素B1是促進(jìn)生長、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞（紅血球）所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞（紅細(xì)胞的前身）時，需要維生素B1提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。
維生素B1的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強，膝反射亢進(jìn)等體征。END富含維生素B的食物含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
維生素B1在一般食物中含量都不算高，但動物內(nèi)臟含維生素B1很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B1較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B1含量很高。維生素主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B1。維生素B1在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
原來我們身邊有如此之多的食物含有大量維生素，有春夏秋東四季的，整整一年都不怕缺乏維生素了。在我們補充微量元素的同時，還能一起去品嘗種種誘人的水果，即使是挑食嚴(yán)重的孩子也可以從食物中大量補充到維生素，多么棒呀！
孕婦要補維生素B12嗎
孕婦經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn)自身缺乏維生素B12的時候應(yīng)該要及時補充維生素B12。一般正常情況下，孕婦可通過日常的飲食補充體內(nèi)所需的維生素B12，因此一般不需要額外補充。
缺乏維生素B12會對對于孕婦身體產(chǎn)生一定的危害，胎兒的發(fā)育也會因此而受到影響。維生素B12對神經(jīng)系統(tǒng)及造血功能都十分重要，如果孕婦缺乏維生素B12易出現(xiàn)消化不良，食欲不振的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)貧血的情況，胎兒的畸變率也會增加。如果孕婦嚴(yán)重缺乏維生素B12，新生兒也容易缺乏維生素B12，易導(dǎo)致新生兒患貧血癥。因此，孕婦如果出現(xiàn)維生素B12缺乏的癥狀時，應(yīng)適量補充維生素B12。
維生素B12是一種水溶性維生素。維生素B12可以促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使機(jī)體造血功能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血；可以促進(jìn)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝；具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用。婦女妊娠期消化吸收功能增強，需要量增加，所以，補充維生素B12對孕婦十分重要。
孕婦補維生素B12的量
孕婦補維生素B12主要通過食用動物性食物或服用保健藥物，一般情況下以膳食攝入為主，孕婦如果嚴(yán)重缺乏維生素B12需要及時補充的時候，才會采取藥物補給的方式。
孕婦補充的維生素B12大多來源于動物性食物。如肝、腎、肉類、魚、水產(chǎn)貝類動物、禽蛋和乳類等食物。一般正常成年人每天需要維生素B122~5微克，嬰兒為1~2微克。通常情況下，人們從肉類或動物食品較豐富的膳食中，攝取的維生素B12含量足以滿足人體正常生理的需要。例如：180克軟干奶酪或1/2升牛奶中所含的維生素B12就可以滿足人體每日所需(0.005毫克)。
在生長發(fā)育較快的年齡，妊娠，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、感染和溶血性貧血等情況下，維生素B12需要量會有所增加。一般情況下，只要不偏食的話，孕婦一般不會缺乏維生素B12。不過，孕婦因某些特殊原因而嚴(yán)重缺乏維生素B12時，可在醫(yī)生叮囑下服用維生素補充劑。
孕婦補維生素B12吃什么好
孕婦補維生素B12吃什么好？維生素B12主要含在動物蛋白中，如肝、腎、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類。植物性食品中多不含維生素B12，只有大豆中含有維生素B12。部分常見食物的維生素B12含量一般如下：
牛肉1.8 mg/100g，雞蛋1.55 mg/100g，羊肉2.15 mg/100g，雞蛋黃3.8mg/100g， 豬肉3.0 mg/100g，鴨蛋5.4 mg/100g，豬肝26.0 mg/100g，生蛤肉19.1 mg/100g，燜雞肝49.0 mg/100g，墨魚干1.8mg/100g。
因為動物的肝腎臟中除了維生素B12以外，還含有大量的膽固醇，所以要吃得適量，孕婦不能過多食用動物肝腎臟。孕婦補充維生素B12可選擇多食用肉類、乳制品、魚和蛋類。
除了通過食物補充維生素B12，還可以通過維生素B12的膳食補充劑進(jìn)行補充。一般如果能夠保證從食物中獲取到足量的維生素B12，沒有必要利用營養(yǎng)保健品進(jìn)行補充的，但是如果沒有條件保證這些食物的攝取，或者發(fā)現(xiàn)有維生素B12缺乏的癥狀，就需要用維生素B12的營養(yǎng)保健品來補充了，不過最好咨詢過醫(yī)生在進(jìn)行食用。
孕婦補維生素B12注意事項
一般只要注意日常的飲食均衡就能為人體補充所需的維生素B12，但是孕婦補維生素B12要注意以下幾點：
1、含有維生素B12主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類等，不過這些孕婦不宜吃太多，因為這些食物中除了維生素B12，還含有膽固醇，過量食用對孕婦不好，可選擇一些其它含維生素B12的食品補充。
2、 每天最好保證喝兩杯牛奶。
3 、每周至少2個雞蛋。值得注意的是，安全起見，雞蛋應(yīng)該全熟。
4、發(fā)酵的豆制品，例如豆腐乳中維生素B12的含量也很高，可以作為佐餐食物，但不宜食用過多，要控制鹽分的攝入
5、維生素B12是人體內(nèi)每天需要量最少的一種， 過量的維生素B12會產(chǎn)生毒副作用。維生素B12攝入過多還可導(dǎo)致葉酸的缺乏。
6、維生素B12在中性和弱酸環(huán)境中比較穩(wěn)定，在堿性和強酸性環(huán)境中可被緩慢分解。有維生素C存在也不穩(wěn)定。
提到維生素B12，很多朋友不禁會想起葉酸，的確，維生素B12和葉酸之間有著密切的聯(lián)系。維生素B12在維持人體的機(jī)能上起著重要的作用，缺乏維生素B12容易導(dǎo)致貧血、食欲不振、記憶力衰退等癥狀。那么，什么食物中富含維生素B12呢?下面我們就為大家介紹一下富含維生素B12的食物，以及維生素B12的重要性。
一、富含維生素B12的食物：
動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品。
二、維生素B12的重要作用：
1、提高葉酸利用率。與葉酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和膽堿，產(chǎn)生嘌呤和嘧啶的過程中合成氰鈷胺申基先驅(qū)物質(zhì)如甲基鈷胺和輔酶B12，參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素B12缺乏時，從甲基四氫葉酸上轉(zhuǎn)移甲基基團(tuán)的活動減少，使葉酸變成不能利用的形式，導(dǎo)致葉酸缺乏癥。
2、維護(hù)神經(jīng)髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時，可引起神經(jīng)障礙、脊髓變性，并可引起嚴(yán)重的精神癥狀。維生素B12缺乏可導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)是情緒異常、表情呆滯、反應(yīng)遲鈍，最后導(dǎo)致貧血。
3、促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。將甲基丙二酰輔酶A轉(zhuǎn)化成琥珀酰輔酶A，參與三羧酸循環(huán)，其中琥珀酰輔酶A與血紅素的合成有關(guān)。
4、維生素B12還參與脫氧核酸(DNA)的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，增加核酸與蛋白質(zhì)的合成。
以上為大家介紹了富含維生素B12的食物，同時也為大家介紹了維生素B12對人體內(nèi)起到的作用，相信大家對維生素B12都有了一定的了解。朋友們在以后的生活中一定要注意，如果體內(nèi)缺乏維生素B12，一定要及時的補充，否則，大量缺乏維生素B12會對我們的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的損害。
夏天到來之際，水果越來越多，市面上各種各樣的新鮮水果讓人覺得琳瑯滿目，水果自然都是很好吃的，但是呢，大家一定要吃得有營養(yǎng)而且呢選擇一些健康的水果，比如說我們來了解一下含維生素b2的水果。
一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內(nèi)臟50～100克，就可滿足兒童、少年一天的維生素B2的需要。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。如每100克北京口蘑含維生素B2為2．53毫克，香菇為1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可達(dá)7．09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0．36毫克和2．07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0．25毫克，青豆為0．24毫克，蕓豆為0．25毫克，蠶豆（去皮）為0．52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當(dāng)數(shù)量的維生素B2。
文章當(dāng)中了解到了還沒生素b2的水果，首先這種水果有很多種特別適合朋友們來使用，平時的蘋果，西瓜，梨子，對于人的身體來說，可以起到清腸敗火的作用大家可以多來使用。
食物是人們每天都需要的，不同的食物對人體的幫助也是有著一些區(qū)別，所以對食物選擇上，也是要進(jìn)行注意不能隨意進(jìn)行，尤其是對一些含有脂肪高、熱量高的時候，都是要減少的吃，利于身體健康發(fā)展，那含維生素b的食物都有什么呢，也是很多人不太清楚的，這樣的食物也是比較多。
那含維生素b的食物都有什么呢，這些食物在生活中也是很常見，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣的食物，都是有著很好的了解，在選擇的時候，也是可以放心的進(jìn)行。
含維生素b的食物：
?含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
?含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
?含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存，所以應(yīng)每天補充。
B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為?和??兩組。看看上述分類就可以明白，?和?全都含在大體相同的食物中。因此?作為一組食物，?和?合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手。
通過以上介紹，對含維生素b的食物都有什么呢，也是有著一些了解，所以對這樣食物選擇的時候，也是要適量吃，任何好的食物都是不能多吃，這樣是很容易造成身體負(fù)擔(dān)，使得身體各方面受到嚴(yán)重危害，這個也是要注意的。
有些孩子因為身體中缺乏了維生素B12，常常會導(dǎo)致身體非常的虛弱，不但會有貧血的癥狀，而且還常常會因為抵抗力不佳，成了易感人群，經(jīng)常的生病，需要三天兩頭的跑醫(yī)院。所以這時候家長要注意為孩子補充維生素B12.維生素B12除了可以服用藥物來進(jìn)行補充以外，還可以通過飲食來攝取。
維生素B12又叫鈷胺素，自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是需要一種腸道分泌物(內(nèi)源因子)幫助才能被吸收的惟一的一種維生素。
補充維生素B12有以下作用：
預(yù)防貧血。維生素B12是維持神經(jīng)細(xì)胞和血紅細(xì)胞健康狀態(tài)的必須的微量元素，防止細(xì)胞不健康引起貧血。
改善睡眠。研究發(fā)現(xiàn)，輕度失眠患者服用維生素B12后可提高睡眠質(zhì)量。
延緩智力退化。國外研究發(fā)現(xiàn)，同齡老年人中，血液中維生素B12高的人群認(rèn)知能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于體內(nèi)維生素B12缺乏的人群。
吃什么可以補充維生素B12:
維生素B12只存在於動物性的食物中，以肝臟，肉為主，乳制品中亦含少量。腸道中細(xì)菌也可合成少量的B12，我們要吸收維生素B12時，需要胃部分泌內(nèi)在因子與之結(jié)合，才能被腸道吸收，利用牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。
平時發(fā)現(xiàn)自己的孩子生長發(fā)育過程中，有一些異常的時候，就要注意為孩子查一查微量元素是不是缺乏，如果發(fā)現(xiàn)身體中確實是缺乏了微量元素，一定要注意及時的補充，因為雖然身體對于微量元素的需求量不是很大，但是如果缺乏了就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題的。
我們大家都知道水果中含有豐富的維生素C，也知道維生素C是我們身體中不可缺少的物質(zhì)。我們身體中除了需要維生素C還有維生素D等等，我們知道吃水果能補充維生素c，那含維生素d的水果有哪些?這也就成為了大家所關(guān)注的一個問題，下面就為大家簡單的介紹一下。
含維生素d的水果有哪些?
由于維生素D是一種溶解于油脂的維生素(脂溶性維生素)，所以在水果中含量很少，大部分水果幾乎都沒有的!維生素D的主要 進(jìn)行戶外活動，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D;
除強化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
常見富含維生素D的食物(國際單位/100g) 食物名稱 維生素D含量 食物名稱 維生素D含量 大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500 奶油(脂肪含量31.3%) 50 金槍魚罐頭(油浸) 232 雞蛋(煎、煮、荷包) 49 燉雞肝 67 烤羊肝 23 由于維生素D是一種溶解于油脂的維生素(脂溶性維生素)，所以在水果中含量很少，大部分水果幾乎都沒有的。
上文就是關(guān)于含維生素d的水果有哪些的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有幫助。并不是所有的維生素我們都能通過吃水果來獲得的，想要補充充足的維生素，在飲食上就要多方面，單一的飲食習(xí)慣是不可取的，因此，想要健康，就不能挑食。
維生素我們都知道使我們身體必不可少的微量元素，對我們的身體健康起著很重要的作用。但大多數(shù)人都不知道維生素主要都蘊藏在什么水果里，我們都知道吃水果對身體好，那么什么水果含維生素最多呢？今天小編就主要很您說一下含維生素k最多的說過有哪些？可以一起來看一下哦。
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1、石榴：石榴的抗氧化能力非常強，花青素非常多。其果實中的大量多酚和黃酮類化合物可保護(hù)心臟，消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來源。吃法：吃石榴很講究方法。首先，把最上面的花冠削掉。然后把皮削去，浸在冷水中約五分鐘——在水中把種子取出來，讓他們沉在碗底。最后，把籽過濾出來，用冷水沖洗，就可以食用了。多吃石榴還具有美容養(yǎng)顏的功效。
2、花椰菜：花椰菜富含維生素K，能增強血液凝固能力，也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來源。吃法：食用前在冷水中清洗，把難以食用的根莖切掉，蒸、煮、炒均可。
3、葡萄：維生素K每100克葡萄含維生素K0.07～2.01毫克。健康人每日需要維生素K70～140微克。在正常情況下，人體借助腸道微生物即可獲得足夠的維生素K。但是當(dāng)患有肝臟和腸道疾病或長期服用抗生素時，就要適量服用維生素K了，因為維生素K的合成會受到抑制。研究證明，生素K不僅可以用來止血，還可以治療肝病、腸病，提高抗病能力。
以上集中食物就是含維生素k最多的水果，您看完之后是否記住了呢？維生素對我們的身體有著特別重要的作用，如果缺乏維生素嚴(yán)重的話會引起很多疾病。但然維生素k也是很重要的。所以在這里小編要提示您平常多吃水果，尤其是以上幾種哦。
維生素c是人體必需的一種營養(yǎng)元素，有提高免疫力、防癌抗癌的作用，在平時生活當(dāng)中應(yīng)該多吃一些富含維生素c的食物，尤其是水果和蔬菜當(dāng)中的維生素c的含量比較高，下面我們就來了解一下含維生素c的蔬菜和水果有哪些？我們來看一下這旁邊的內(nèi)容。
很多水果的維生素c的含量都比較高，比如說檸檬、橙子、獼猴桃、草莓和橘子，可以說在所有水果里面，維生素c的含量是相對比較多的，平時飲食當(dāng)中多吃一些這類水果，具有很好的調(diào)理和保健的作用。尤其在提高抗病能力方面的作用還是比較明顯。
很多蔬菜含有的維生素c的含量也比較多，比如說南瓜維生素c的含量非常的高，而在所有蔬菜當(dāng)中辣椒里面的維生素c的含量可以說是排在第一位的，適當(dāng)?shù)某砸恍├苯?，具有很好的補充維生素c的作用，另外芹菜、紅薯、胡蘿卜里面維生素c的含量也都比較高。
在平時飲食當(dāng)中應(yīng)該盡量吃一些黃色的水果，或者橙色的水果，通過顏色就能大體判斷這類水果里面的維生素c的含量比較多，對身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用。
以上簡單的了解了含維生素c的蔬菜和水果有哪些？維生素c是人體必需的一種營養(yǎng)元素，不但能夠提高身體的免疫能力，同時在促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌的作用也比較明顯，另外具有很好的抗衰老的效果，水果和蔬菜里面的維生素c含量相對比較高，比如說檸檬、獼猴桃、芹菜、紅薯等等，都具有高維生素c的特點。
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