一蝦兩吃的做法有哪些
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? ?很多人都非常喜歡吃蝦，但是他們只知道蝦的一種吃法，很多人都不知道一蝦兩吃的做法是什么樣的，下面我們就一蝦兩吃來了解一下什么叫做一蝦兩吃，所謂的一家糧食就是食用蝦的兩個(gè)部分分別做成兩道食物，我這么說你明白了嗎，如果不明白一起和我看看下面這篇文章,希望通過這篇文章大家都有所了解。
? ?一、原料
? ?清水、姜片、炸粉、黑胡椒粉、醬油、蔥段、白酒、鹽、油、蝦
? ?二、步驟
? ?一、 買回來之后，盡快處理。先把須須和蝦頭前面尖尖的地方剪掉，這樣才不會扎著嘴。二、 蝦線嘛，就不挑了，我覺得那實(shí)在是太恐怖了。然后用清水再清洗干凈。三、 蝦頭切下來，切的時(shí)候可以稍微切掉一點(diǎn)肉，這樣蝦頭里的黃才不會流出來。四、 準(zhǔn)備兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋里倒一些油，燒熱后爆一下蔥段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮開。五、 這個(gè)時(shí)候用炸粉，超市有賣的，炸出來是脆糊的，炸粉加適量水，調(diào)成面糊，再加少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。六、另外一個(gè)鍋里就倒油，準(zhǔn)備炸蝦頭。等水鍋開了之后，蝦身下去煮一分鐘就差不多可以撈起來了，時(shí)間千萬不要過長。七、蝦頭裹里炸粉糊之后，下鍋中火慢慢炸至金黃，撈起，再開大火，把油燒熱，蝦頭再回鍋炸一下，這樣就能保證蝦頭炸得非常脆，而且不油膩。八、 這樣，一蝦兩吃就好了。醬油嘛，我覺得雀巢的醬油，是叫美極鮮好像，配起來非常的好。
? ?三、營養(yǎng)價(jià)值
? ?蝦的營養(yǎng)極為豐富含有鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,切蝦肉鮮嫩,是平時(shí)餐桌上的?？?本人很是喜愛吃蝦,今天去超市看到蝦很新鮮就買回來點(diǎn),今天做一道兩種風(fēng)味的大蝦!
? ?四、怎么選蝦
? ?蝦體長而扁，外骨骼有石灰質(zhì)，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由節(jié)體節(jié)組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉(zhuǎn)動(dòng)帶有柄的復(fù)眼。蝦以鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側(cè)，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有對觸角，負(fù)責(zé)嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有對顎足，幫助把持食物，有對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節(jié)合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
? ?四、蝦適合什么人吃
? ?蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
? ?五、哪些人不宜吃
? ?痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。二、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因?yàn)槌吮苊馐秤锰囟ǖ倪^敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。三、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因?yàn)槟壳拔覈．a(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。四、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。五、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。六、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。七、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
? 以上就是關(guān)于一蝦兩吃的做法的詳細(xì)步驟了，看完之后你明白了嗎，蝦的營養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但是并不適合所有的朋友食用，特別是患有痛風(fēng)癥或者高血壓患者，千萬不要吃蝦類的海鮮，如果不小心誤食了，很容易會導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重的，另外過敏體質(zhì)的人也不宜吃蝦。
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蝦這個(gè)食物是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，蛋白質(zhì)食物吃了之后可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)含量，而多吃蛋白質(zhì)含量對身體來說可以提高體質(zhì)，讓身體免疫力更好，而蝦的吃法有很多種，很多人喜歡做一種蝦吃蝦涮的方法來制作美食，其實(shí)也就是火鍋的一種，那么這個(gè)蝦吃蝦涮的做法有哪些?
做法一
1. 將新鮮大蝦開背(從頭剪開至尾部)后取出蝦線，擠出蝦腦。
將處理好的大蝦洗凈后控水。
2. 油溫設(shè)置在200℃，將大蝦下鍋微炸至五成熟，取出控油待用。
3. 炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約1-1.5小時(shí)，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時(shí)，揀出鍋中蔥結(jié)不用。
4. 加入高湯煮沸后，加入玉米，薯?xiàng)l，青瓜，鹽，雞精，調(diào)味。
5. 加入炸好的大蝦，撒上白芝麻出鍋。
小貼士
大蝦出鍋后不用再煮，不然把蝦煮老了?？诟凶儾?。
做法二
所需材料
主料 新鮮大蝦950g，玉米五段，薯?xiàng)l100g，青瓜八段 輔料 蒜瓣12個(gè)，干辣椒少許，郫縣豆瓣40g，剁椒半勺，花椒少許，麻油2ml 白芝麻一勺，姜蒜少許 調(diào)料 鹽4g
制作步驟
1. 將新鮮大蝦開背(從頭剪開至尾部)后取出蝦線，擠出蝦腦。將處理好的大蝦洗凈后控水。
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法
2. 油溫設(shè)置在200℃，將大蝦下鍋微炸至五成熟，取出控油待用。
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法
3. 炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約1-1.5小時(shí)，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時(shí)，揀出鍋中蔥結(jié)不用。
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法
4. 加入高湯煮沸后，加入玉米，薯?xiàng)l，青瓜，鹽，雞精，調(diào)味。
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法
5. 加入炸好的大蝦，撒上白芝麻出鍋。
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法
小貼士：
大蝦出鍋后不用再煮，不然把蝦煮老了。口感變柴。
以上就是這個(gè)蝦吃蝦涮的各種做法，如果大家學(xué)會了這個(gè)美食的制作方法，那么平時(shí)當(dāng)自己想給自己改善食物的時(shí)候就可以選擇做這樣的美食來吃，而吃蝦涮的時(shí)候也可以選擇不吃辛辣刺激的做法，這個(gè)涮蝦的做法也是可以做成不是辛辣的，也可以選擇其他的制作方法。
?孕婦處于一個(gè)比較敏感的時(shí)期，不僅僅在日常生活中要注意。在一些飲食習(xí)慣上要注意，海鮮屬于寒性的食物，不建議孕婦吃蝦，但是在經(jīng)過特別的處理之后，孕婦就可以吃了，所以下面我們介紹一下孕婦吃蝦的做法。
?清炒蝦仁
?材料：蝦仁400克，蛋清2個(gè)，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克，花生油500克(實(shí)耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。
?做法：
?1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好。
?2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下。
?3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時(shí)，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐。
?4、凈鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時(shí)，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，滑透，撈出，控油
?5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時(shí)，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁，、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。
?魚香大蝦
?材料：凈大蝦350克，泡紅辣椒40克，醬油10克，精鹽3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，蔥花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，雞蛋2個(gè)，肉湯200克，花生油500克(耗100克)。
?做法：
?1、蝦去頭去殼，除去雜質(zhì)，從蝦背中縫下刀，片成兩片，取出黑沙腺，每片切成兩斷，裝碗加料酒、鹽碼味，雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊，將蝦拌勻。]
?2、取一只碗，將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉，對成魚香汁。
?3、鍋內(nèi)油燒至六成熱，將蝦逐段放入，稍炸撈出，待油溫上升，再入鍋，翻炸至表面酥時(shí)撈起。
?4、倒去鍋中余油，下泡辣椒，炒出紅色，加蔥、姜、蒜，炒出香味，烹入魚香汁，炒勻，再放入蝦段，翻炒均勻，裝盤即成。亦可將魚香汁炒勻盛起，以是蘸食。
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?其實(shí)在眾多的海鮮甜品當(dāng)中，蝦的營養(yǎng)成分是含量最高的，蝦的價(jià)格又比較低，性價(jià)比比較高，所以通常情況下，吃蝦是最好的選擇。孕婦吃蝦要經(jīng)過特別的工藝，以上孕婦吃蝦的做法，你學(xué)會了嗎？那就趕快去嘗試一下吧。
?炎熱的夏天。吃海鮮是最好的選擇，不像是冬天，吃海鮮對我們的腸胃不好，夏天吃海鮮，可以幫助我們消化，尤其是一些小孩子吃海鮮可以有效的促進(jìn)他們的大腦發(fā)育狀況，但是小孩子在吃海鮮的時(shí)候要主要蝦的做法，下面我們就講解一下小孩吃蝦的做法。
?青菜蝦仁粥
?原料：50克蝦仁，50克大米，適量青菜，鹽和清水等。
?做法：
?1、 將大米淘洗干凈，浸泡二十分鐘，將青菜和蝦仁洗干凈。
?2、 將蝦仁切成末，加入適量鹽然后攪或抓勻。
?3、 將大米加入適量水煮成爛稠狀的粥，加入蝦仁。
?4、 觀察蝦仁的顏色，待蝦仁變色后關(guān)火即可。
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?軟炸蝦
?材料：蝦仁400g（解凍后），鹽1/2小勺，料酒1小勺，雞蛋1個(gè)，干淀粉1.5大勺，面粉1.5大勺
?做法：
?1、蝦仁自然解凍后，洗凈挑去蝦線（有些優(yōu)質(zhì)的單凍蝦仁已經(jīng)挑去了蝦線，但還是要檢查一下，去除殘留）；
?2、加入鹽；
?3、加入料酒；
?4、帶上一次性手套，給蝦仁“按摩”（抓勻），腌制5分鐘；
?5、加入一個(gè)雞蛋和面粉、干淀粉；先各加入1大勺，在視情況調(diào)整；
?6、繼續(xù)“按摩”，時(shí)間長一點(diǎn)兒，要感覺到黏黏糊糊、蝦仁均勻掛上一層薄漿的程度。這個(gè)過程中還可以調(diào)整漿糊的濃稠度：太干了，可以稍微加點(diǎn)兒水；太稀了，可以加點(diǎn)兒粉；
?7、掛糊后的狀態(tài)。掛糊不可太過粘稠，否則炸出來的蝦仁酥皮太厚，就不好吃嘍。掛糊后，靜置5到10分鐘，讓蝦仁“休息”一下；
?8、起油鍋，中火，熱鍋入涼油，再加熱一會兒，用筷子試油溫：干凈無水的筷子，放進(jìn)鍋中，如果筷子周圍出現(xiàn)小氣泡，速度較慢，說明油溫不夠；如果氣泡大并快速泛起，還發(fā)出快速的“噼啪”聲，說明油溫高了；如果筷子周圍氣泡大小均勻、泛起速度較快，油爆聲平和，說明油溫剛剛好；
?9、快速單個(gè)下入蝦仁，單個(gè)下——保證不粘連，快速——保證成熟度一致；
?10、全部下入后，立即反面，炸制顏色金黃偏淡時(shí)，開大火沖炸幾秒鐘，同時(shí)快速反面；
?小孩子正處在身體發(fā)育，長身體的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，各種營養(yǎng)物質(zhì)都要跟得上，小孩吃蝦，要注意蝦在制作過程中的一些工藝和手法，不要讓蝦中的營養(yǎng)成分流失，這樣對小孩的身體發(fā)育是沒有任何好處的，只要按照以上的方法，就可以制作出美味的蝦了。
黑魚之所以叫做黑魚就是外形非常的黑，而且呢，黑魚吃起來粘粘的富含有豐富的膠原蛋白，特別是魚的魚皮，對于美容養(yǎng)顏和治療雀斑痘痘有著非常好的功效，非常的適合用來熬湯煲湯食用，不光是女性，男性適合對于增強(qiáng)身壯陽的功效很好，來了解一下黑魚兩吃的做法。
黑魚去頭尾，背部進(jìn)刀，貼骨走刀，去骨并把魚身分左右2瓣。
魚皮朝下，手指摳住魚皮，貼魚皮走刀，將魚皮魚肉分開。
魚頭尾、魚骨、魚皮過油，瀝油。加入清水、蔥結(jié)、姜塊、蒜粒、紹酒，旺火沸煮至魚湯奶白。
再加筍片、黑木耳、紅棗各7個(gè)。加鹽、味精出鍋。黑魚湯就做好了，此一吃。
還有一吃是黑魚片。將上述去骨、去皮的魚肉，斜刀剖1厘米厚薄的魚片，不要太薄，太薄易碎。用細(xì)鹽、胡椒粉、雞蛋清上漿。過油，要一片片的入鍋，否則粘一塊了。瀝油。
鍋內(nèi)留少量余油，姜片滑鍋后，煸炒甜椒片、筍片、黑木耳(三選一或二)。然后入魚片，加少量水燜1分鐘，勾玻璃芡起鍋。盡量不要多翻炒，應(yīng)該用掂鍋技術(shù)，以免魚片弄碎。
也可以出鍋前加番茄醬、白糖、白醋，就是茄汁魚片。
或者加香糟鹵，成糟溜魚片。
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黑魚不僅僅是做了繁多，而且吃法也是很多種，以上我們就介紹了黑魚兩吃的做法，方法和制作過程相當(dāng)簡單，也耽誤不了大家多少的時(shí)間，又可以品嘗到鮮美可口的黑魚。
兩歲寶寶吃蝦的做法
蝦肉營養(yǎng)價(jià)值非常的高，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白，對孩子的身體發(fā)育是非常有好處的，兩歲的寶寶這時(shí)候能夠單獨(dú)吃飯了，這時(shí)候能夠吃的食物也比較多，除了要注重食物的多樣化以外，一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物要適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)，比如說可以給寶寶吃一些蝦肉，我們來看一下兩歲寶寶吃蝦的做法。
兩歲寶寶吃蝦的做法
按照最新的美國輔食添加原則，開始添加輔食以后就可以添加海鮮(魚蝦蟹等)，但是輔食從最開始添加到完全適應(yīng)各種食物是需要很長一段時(shí)間的，沒必要把易過敏的食物排在前面添加。
1歲以下的寶寶還是盡量少吃帶殼類海鮮，腸胃功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來就比較敏感，這類食物寒涼吃多了對寶寶沒有好處。
1歲以上的寶寶吃魚蝦的話平均每天25-50克，最好每周有1-2次海魚(受汞污染風(fēng)險(xiǎn)小的海魚如三文魚等)，來獲取較多的DHA。海鮮類食物不能多吃，否則易不耐受，對大便不好。
所以說2歲寶寶還是可以吃蝦粥的，不過要適量的吃。如果有的寶寶吃過之后出現(xiàn)有，嘔吐等現(xiàn)象，要停止食用。
2歲寶寶輔食食譜
一、2歲寶寶食譜--火腿土豆泥
材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：
1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。
2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。
3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
二、2歲寶寶春季食譜：
早餐：雞蛋軟餅 25克 大米紅豆粥 25-50克
中餐： 燴油菜豆腐 軟飯 50克
午點(diǎn)： 山藥薏豆腐 50克
晚餐： 豬肉菠菜餡水餃 50克
三、2歲寶寶夏季食譜：
早餐： 兩澀卷 25克 牛奶 100毫升
中餐： 香菇炒菜花、黃瓜湯 軟飯 25克
午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥 50克
晚餐： 西紅柿雞蛋鹵面 50克
四、2歲寶寶秋季食譜：
早餐：蛋羹 25克 果醬面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末軟飯 50克
午點(diǎn)： 糯米藕
晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子 25克 小米粥25-50克
五、2歲寶寶冬季食譜：
早餐：千層餅25克 豆?jié){100-150克
中餐： 魚肉蛋羹 軟飯 50克
午點(diǎn)： 紅豆粥 50克
晚餐： 豬肉白菜包子 50克 蘿卜湯
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹一鴨兩吃的做法。
2.拿出來再刷一遍蜂蜜醋的混合液,接著180度烤20分鐘。
3.外焦里嫩的烤鴨就好了。
4.拿鋒利的刀把肉片下來,蔥切條,準(zhǔn)備甜面醬。
5.鴨骨放鍋里,燒開加入白菜心小火燉10分鐘。
6.面粉用水?dāng)嚦擅婧?/p>
7.面糊放電餅鐺。
8.拿鏟子攤勻。
9.兩面都烙一下,出鍋從中間切成兩半。
10.鴨肉沾甜面醬。
11.和蔥絲一起夾入薄餅中。
12.鴨湯也做好了,加點(diǎn)鹽和味精就好了。
13.原味白菜鴨湯。
14.一鴨兩吃,嘗嘗....
一鴨兩吃這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
對于愛吃蝦的朋友來說，了解吃蝦的禁忌是必須的，那么吃蝦有什么禁忌呢？吃蝦的禁忌有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹吃蝦的七大禁忌，僅供大家參考。想要了解吃蝦的禁忌有哪些的朋友不妨接著往下看哦！下面請大家看具體的介紹。
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
吃蝦的禁忌有哪些？吃蝦的禁忌如下：
1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。
4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
5、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
6、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質(zhì)者會對小龍蝦產(chǎn)生過敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
7、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因?yàn)槟壳拔覈．a(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
蝦的選購方法如下：
1、看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2、察色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3、觀肉質(zhì)新鮮的蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩，有彈性。
4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的；那些看上去個(gè)大、色紅的最好別挑。
以上就是關(guān)于吃蝦的禁忌有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的這些介紹之后，應(yīng)該對吃蝦的七大禁忌都非常清楚了。因?yàn)槲r并不是每一個(gè)人都能吃的，所以我們只有了解了這些知識，才能開開心心的吃蝦哦！不然的話，一不小心吃壞肚子或者過敏了就不好了。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面富含蛋白質(zhì)，而且口感鮮美，肉質(zhì)也比較滑嫩，具有很好的調(diào)理身體和保健的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯醒a(bǔ)鈣的作用，對于心腦血管的健康也能發(fā)揮很好的功效，吃蝦的好處有很多，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先，蝦肉里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)，我們知道蛋白質(zhì)是人體所需的必要的基本的營養(yǎng)，蝦肉肉質(zhì)比較松軟，非常的容易消化，這對于人體吸收蛋白質(zhì)具有很好的作用，尤其適合老人和孩子吃，不會造成腸胃不良的情況。
蝦肉里面含有豐富的鎂元素，我們知道美元素對于人體的心臟活動(dòng)能夠發(fā)揮重要的作用，有很好的保護(hù)心血管功能的作用，另外蝦肉里面含有豐富的鈣質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂醒a(bǔ)充鈣質(zhì)的作用，尤其是對于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍τ谔旱墓趋腊l(fā)育非常的有好處。
另外，蝦肉里面還富含豐富的卵磷脂，卵磷脂是一種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對于促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育，促進(jìn)孩子的記憶力提高，都有很好的效果，對于孕婦來說，也可以適當(dāng)?shù)某孕兄谔捍竽X神經(jīng)的發(fā)育。
以上簡單的了解了吃蝦的好處有哪些？吃蝦的好處有很多，具有很好的補(bǔ)鈣補(bǔ)血的作用，另外能夠促進(jìn)腸胃消化，有助于人體對蛋白質(zhì)的吸收，另外蝦肉里面富含鎂元素，這對于促進(jìn)心臟的健康能夠發(fā)揮很好的作用，尤其是對于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍μ旱谋＝」πХ浅５暮谩?/p>
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹一包兩吃，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.干酵母用溫水調(diào)開，加入到面粉中，揉成面團(tuán)
3.發(fā)酵到體積變?yōu)?-3倍
4.雞胸肉從骨架上剔下來
5.雞胸肉切丁，和洋蔥丁混合
6.加入bbq醬汁調(diào)味
7.發(fā)好的面切成劑子
8.搟成中間略厚的圓片，包包子
9.包好的包子放在潮濕的屜布上醒20min，開鍋后再蒸20min
10.另一部分包子封口向下，放到烤盤上，表面刷雞蛋液
11.烤箱預(yù)熱175C，烤約30min
這道一包兩吃并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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