鮮蝦菜心面的家常做法
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鮮蝦和菜心都是我們常見的食材，鮮蝦和菜心的價(jià)格不是很貴，不過這兩種食材卻含有豐富的營養(yǎng)，首先鮮蝦是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，而菜心含有豐富的維生素和膳食纖維，采用這兩種食材搭配在一起來煮面，不但外形好看而且也能發(fā)揮很好的食療功效。
菜心品質(zhì)柔嫩，味甘苦，營養(yǎng)豐富。每千克可食用部分含蛋白質(zhì)13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫克、鐵13毫克。胡蘿卜素1～13．6毫克、核黃素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。
原料：
大蝦4只、青菜2顆、面條100克、鹽1茶匙(5克)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、雞精1克。
做法：
1、大蝦去掉須，蝦腸，腳之后，焯水備用，青菜洗凈備用;
2、鍋中放水和油;
3、倒入面條;
4、下入大蝦;
5、放入青菜;
6、加入調(diào)味料即可出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面條，那就是鮮蝦菜心面了，我們知道鮮蝦菜心面不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，想要吃鮮蝦菜心面的話我們可以按照上文介紹的教程去做。
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很多的北方人都特別喜歡吃鮮蝦青菜面，這種面的味道非常好，但是能把它做的美味又正宗的人現(xiàn)在越來越少了，其實(shí)都是因?yàn)楝F(xiàn)在的人越來越有錢，然后喜歡下館子或者上飯店自己買，所以自己會做的食物和湯面就沒有多少了，可是有時(shí)候在家休息想吃鮮蝦青菜面怎么辦呢，所以小編細(xì)心的給大家歸納了它的做法，以后你們不出門也可以吃到美味的面咯~
所需食材主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)(500克) 蝦仁(200克) 油菜心(350克)
調(diào)料：大蔥(10克) 姜(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 料酒(10克) 雞蛋(1克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克)
2制作方法編輯方法一
1.將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用;將蔥洗凈，切成末備用。
2.將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內(nèi)，加入精鹽、淀粉和蛋清拌勻，備用。
3.將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒至七成熱時(shí)，放入蝦仁炒散，加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。
4.另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時(shí)，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。
5.將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時(shí)，加入少許冷水，待水沸時(shí)，將面條撈入碗內(nèi)，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。
方法二
1.將菠菜洗凈，放滾水中燙半熟， 取出切碎。
2.粳米煮粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。
說明
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
工藝提示
主料中的蝦仁若選用鮮蝦仁，湯面的味道會更加鮮美。
3食用須知編輯營養(yǎng)價(jià)值
面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)：面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等功效。另外國外科學(xué)家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時(shí)指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。
養(yǎng)血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。
鮮蝦青菜面的營養(yǎng)價(jià)值看來也是非常不錯(cuò)的嘛，只要你們能認(rèn)真的學(xué)習(xí)就一定能好好的享受到自己做的美食，其實(shí)小編還是建議大家多學(xué)習(xí)自己煮飯菜，在家做的食物才是最健康可口的，而且做菜也是很有樂趣的，但愿你們能在學(xué)習(xí)當(dāng)中既鍛煉了自己的動(dòng)手能力，也學(xué)會了新技能，多么好的事情啊。
當(dāng)今社會許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做鮮蝦意大利面，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、去皮切片
3、對蝦
4、去頭去殼去腸
5、放鹽雞精胡椒粉玉米淀粉
6、抓均，放置去腥入味，備用
7、意大利面泡清水1小時(shí)
8、鍋放水，下鹽雞精油，大火燒開
9、把濾干的意大利面倒入煮
10、沸騰后倒入芥蘭心
11、察看芥蘭心為透亮翠綠色即撈出裝盤
12、另起熱鍋下油，倒蝦翻炒
13、蝦肉淺紅色即可
14、出鍋裝盤，倒入蒜蓉醬，成品
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，鮮蝦意大利面的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調(diào)理作用。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做鮮蝦墨魚面這道菜吧。
2.2墨魚汁是兩個(gè)墨魚中取出的墨囊份量，將墨囊剪破
3.1在操作臺上撒些玉米粉和面粉
4.2再揉光滑后餳30分鐘
5.將面團(tuán)搟成厚2mm的片狀
6.上面再撒些玉米粉和面粉，將面片如圖折疊起來
7.用刀切合適的寬度即可
8.將切好的面條用手捋順，抖去多余的干粉即可使用
9.如果不是馬上使用，可以攤放開晾干，或直接冷凍
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的鮮蝦墨魚面。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好鮮蝦炒面
2.21把蝦洗凈，去殼。
3.用刀在蝦背上劃一刀，去除蝦線。
4.把蝦肉切成丁。
5.1胡蘿卜、黃瓜切絲，蔥切段。
6.2蔥姜切成段，碗里加入料酒，把蝦放入碗里腌制10分鐘，去腥。
7.鍋里放入油，燒熱，放入蔥爆香。
8.加入胡蘿卜黃瓜，翻炒幾下，不要時(shí)間太久哦，要不然菜就太焉了。
9.然后放入蝦丁，翻炒10秒左右。
10.加入面條，翻炒。
11.放入醋，鹽，孜然調(diào)味。
12.最后翻炒均勻即可出鍋。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
很多人說自己會做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家鮮蝦菜心生煎包的做法，認(rèn)真看一下吧
2.面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。
3.用溫水和成面團(tuán)。
4.把面團(tuán)餳發(fā)30分鐘。
5.把油菜心切碎，往切碎的油菜心里放入適量的鹽拌勻，腌制10分鐘進(jìn)行剎水，然后把水份攥干備用。
6.把蝦仁切成小丁，里面撒入鹽和少許胡椒粉。
7.往切好的蝦仁里再放入少許黃酒拌勻，進(jìn)行碼味兒腌制10分鐘。
8.把蝦仁倒入剎過水的青菜里，放入少許雞精和胡椒粉。
9.往切碎的蝦仁和青菜里面再倒入適量的香油和橄欖油拌勻備用。
10.把餳發(fā)好的面團(tuán)取出揉勻，然后再松弛10分鐘，之后把面團(tuán)分割搓成條。
11.把搓好圓條狀的面用手揪成大小一致的面劑子。
12.把面劑子按扁搟成圓形的面皮，用面皮包入餡料。
13.提褶做成小包子碼入涂好油的餅鐺里。
14.蓋好鍋蓋，用小火煎制3-5分鐘。
15.包子底部稍見黃色后烹入少量的清水。
16.蓋嚴(yán)蓋子燜制2-3分鐘，然后再次烹入少量清水繼續(xù)燜制2-3分鐘。
17.期間要轉(zhuǎn)動(dòng)幾次餅鐺使之受熱均勻，視鍋中的水份將要耗干時(shí)，打開蓋子趁著包子上帶有水汽撒入香蔥碎和熟芝麻，這樣會使香蔥和芝麻牢牢地黏在包子上不至于脫落，待水汽耗凈再煎1分鐘。
18.使包子的底部徹底干燥變得焦脆便可出鍋。用此法，可使包子的底部焦脆表皮保持潔白柔軟好吃。至此操作全部完成。
19.這是包子的底部煎熟后的效果，吃起來十分焦脆。
20.包子的表皮潔白，口感十分柔軟。
21.餡料清香而鮮美。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作鮮蝦菜心生煎包一飽口福吧。
對于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下鮮蝦干貝肉醬面的做法。
2.1取甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬放入碗中
3.2洋用水泡軟，蔥姜切末
4.12加適量水?dāng)嚢杈鶆虼?/p>
5.21鍋中倒入自制蝦油
6.1鍋中倒入肉丁和蝦肉丁
7.2爆香蔥姜后撈出生姜不要
8.1煸炒至斷生
9.2再倒入泡好的干貝和開洋
10.將調(diào)好的醬汁倒入鍋中
11.再加少許生抽調(diào)味
12.小火熬煮至醬濃稠
13.胡蘿卜黃瓜切絲
14.胡蘿卜用熱水綽燙后撈出
15.鮮蝦下鍋，加蔥姜，少許鹽煮熟
16.面條煮熟（不能煮爛了，不然不好吃了）
17.準(zhǔn)備配菜和面條
18.碼放好配菜，澆上炸醬開吃吧
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完鮮蝦干貝肉醬面的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做培根鮮蝦意大利面吧。
2.21鍋燒熱，將20克黃油燒融化。
3.1小火翻炒面粉。
4.2倒入面粉。
5.分三次兌入牛奶。
6.邊倒邊充分?jǐn)嚢铔]有面疙瘩，煮粘稠后將做好的白醬盛出備用。
7.1準(zhǔn)備意面的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。
8.2另取一鍋，水沸騰后放入意面，加少許鹽大火煮約7-8分鐘即可撈出。
9.炒鍋加熱，倒入橄欖油。
10.放入洋蔥碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鮮蝦翻炒。
11.再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調(diào)味。
12.加入煮好的意大利面翻炒均勻。
13.最后倒入奶油白醬，使醬汁包裹住面條即可關(guān)火。
14.趁熱食用。
很開心小編為大家今天分享的培根鮮蝦意大利面的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道番茄鮮蝦意面的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.番茄，洋蔥切碎
3.鍋內(nèi)放橄欖油，洋蔥入鍋炒至透明
4.把番茄加入鍋內(nèi)，加番茄醬，鹽，糖一起熬煮，加入適量黑胡椒碎
5.同時(shí)另起一鍋煮意面
6.煮意面把意面豎起來，然后撒手，這樣意面就會均勻的散開啦
7.看，哈~煮的時(shí)候記得放一些橄欖油和鹽哦
8.醬汁熬成這樣就差不多了
9.把蝦放進(jìn)去一起煮一下入味~
10.然后加入煮好的意面
11.拌均勻就差不多可以起鍋了
12.打起來擺盤，完成！O(∩_∩)O哈哈~
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的番茄鮮蝦意面呈上桌吧！
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好鮮蝦多彩蛋面。
2.2準(zhǔn)備材料如圖。
3.1盤中面加入辣椒，醬油（一直都用味極鮮）。
4.2生面用水煮熟，再用清水撈出，放入盤中。
5.把材料1中依次放入鍋中炒熟，加點(diǎn)水及醬油。
6.把炒好的材料加蔥放入調(diào)好的面中。
7.加上煎好的蝦及蛋。
8.整裝出爐，很好吃哦！味道超正。
也許之前你沒有吃過鮮蝦多彩蛋面，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹鮮蝦手搟面的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21放置30分鐘后，再揉好搟成大的圓面片
3.1折疊起來切成所需要的寬度
4.2折疊起來切成所需要的寬度
5.抖開放在面拍子上備用
6.今天買的蝦個(gè)頭很大也很新鮮
7.12基本和手掌差不多長啦
8.21備好蔬菜類的原料，這次只用蝦，不用其他肉，為了使湯汁更鮮香，加了黃豆芽提香
9.1鍋中放油炒香姜末后下人黃豆芽翻炒
10.2將杏鮑菇和西紅柿切片，
11.之后加入西紅柿翻炒
12.再加入杏鮑菇翻炒
13.翻炒均勻后根據(jù)自己需要的量加水，
14.燉煮8分鐘左右，這個(gè)湯雖然是素的，但是很鮮香，很適合下面
15.燉好的湯汁中加入鹽，放入腌好的蝦
16.蝦煮一兩分鐘即可下面
17.面基本熟的時(shí)候放入菠菜
18.關(guān)火后放入香菜和香蔥碎。
19.做好的鮮蝦手搟面盛出享用吧，湯汁鮮美，味道好極了
看完上文關(guān)于鮮蝦手搟面做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
大家都知道在日常的生活當(dāng)中，關(guān)于蝦米含有的營養(yǎng)價(jià)值成分非常的高， 許多的朋友們無論是年輕人還是幼兒兒童都非常適合使用，接下來的這篇文章就是為各位朋友們介紹，一款老少皆宜的鮮蝦面的做法，方法非常的簡單有興趣的朋友可以來了解一下。
使用泡面種類：統(tǒng)一肉骨茶面其實(shí)這道料理要傳達(dá)的只是一個(gè)方便的概念，您只要打開冰箱，看看家中有什么剩余的菜餚，加入沖泡好的泡面中，這一碗泡面馬上就營養(yǎng)豐富起來了，不過如果菜餚里有菜汁，最好瀝干再加入。
鮮蝦面的食材和調(diào)料：
草蝦3尾，小黃瓜片少許，蔥段少許，泡面面條1包，泡面調(diào)味料包全部
如何做鮮蝦面才好吃
鮮蝦面
將草蝦放入熱水中煮熟，在碗中放入泡面面條及料包，沖入熱水，排上草蝦、小黃瓜片及蔥段，靜置3分鐘至面條泡軟即可食用。
在日常的生活當(dāng)中蝦含有的營養(yǎng)蛋白成分非常的高，而且屬于海鮮類產(chǎn)品吃多了并不會發(fā)胖。將為各位朋友們介紹的這款鮮蝦面的做法是非常適合老少兒童們來使用，酥酥嫩嫩的非常爽口。
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