秋季養(yǎng)身湯怎么煮好喝呢
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“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?下面是小編為大家整理的“秋季養(yǎng)身湯怎么煮好喝呢”,僅供您在養(yǎng)生參考。
秋天過了就要入冬。所以在這個時候,就是最好的補食物的時期。而很多家庭主婦也會在這個時候煮很多美味的食物給孩子們進(jìn)補。希望孩子們能更加的身體強壯! 秋季養(yǎng)身湯就是這么來的。不過 秋季養(yǎng)身湯可是分不同種的。那么,秋季養(yǎng)身湯怎么煮好喝呢?小編這就為您一一介紹!
秋季養(yǎng)生湯
秋天,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,古人認(rèn)為,這是陽氣收斂的現(xiàn)象。實際上,是人本機能經(jīng)過盛夏的激越亢奮之后,進(jìn)入半休養(yǎng)和補充的階段。表現(xiàn)為,外界悲秋清涼,內(nèi)則余熱未消,人的感覺便是干燥異常。飲食宜甘、宜潤,保肺為上,兼泄余火,切忌辛燥。可選用如下養(yǎng)生湯。
塘葛菜煲生魚:鮮塘葛菜一斤,生魚一斤(去鱗和內(nèi)臟),瘦肉二兩,蜜棗四枚,老姜30克,果皮1/8個,清水18碗,明火煲取10-12碗,收湯后調(diào)味,供8-10人用。
功效:養(yǎng)陰、清肺、潤燥。
特點:成湯清撤鮮美。
川貝南北杏煲豬肺:豬肺半斤,瘦肉二兩,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。功效:潤肺化痰,順氣止咳。
特點:成湯杏香四溢,甘醇滋潤。
五爪龍菊花土鯪魚:土鯪魚一斤(去鱗臟),五爪龍三兩,鮮菊花三兩,蜜棗四枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。
功效:潤肺益氣養(yǎng)顏。
特點:菊香飄溢,味美清甜。
霸王花煲豬肘:連皮豬肘一斤,霸王花二兩,章魚一兩,豬骨四兩,蜜棗五枚,果皮1/4個,前法收湯,供8-10人用。功效:清肺、滋潤、潤肺。
特點:清淡之中見濃郁,氣味香濃。
蘋果雪梨煲瘦肉:蘋果六兩,雪梨四兩,豬骨一斤,瘦肉三兩,果皮革1/4個,前法收湯,供8-10人用。
功效:滋肺、養(yǎng)顏、潤燥。特點:甘甜美味,果香四溢。
沙參玉竹煲豬(月+展):豬(月+展)四兩,豬骨二兩面三刀,海蛤二只,沙參50克,玉竹50克,蜜棗4枚,老姜25克,前法收湯,供8-10人用。
功效:養(yǎng)陰清肺,潤肺益氣。
特點:味甘鮮美,醇怡。
龍牙合麥冬煲豬腳:豬腳一斤,瘦肉二兩,臘鴨頭二兩,龍牙合50克,麥冬30克,花生仁50克,蜜棗4枚,老姜20克,果皮1/8個,前法收湯,供8-10人用。
功效:滋肺補腎,益陰潤燥。
特點:略帶膠怡,醇香露滑。
花旗參田七煲雞:老雞斤半,花旗參30克,田七頭20克,蜜棗5枚,老姜25克,前法收湯,供8-10人用。
功效:益氣強心補腦。
特點:醇香之中回參之甘飴。
以上就是關(guān)于秋季養(yǎng)身湯的幾種做法,您還滿意嗎?小編要提醒您的是,這秋季養(yǎng)身湯是補品。所以,平時的話,還是少喝為妙。這樣對您的身體才會比較有保障。也希望您自己可以動手試試,因為這些都是比較家常的做法。希望您能通過自己的手,煮出美味的食物!
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南瓜湯,不僅僅是一種漢族小吃。而且因為吃起來的話有一定程度的減肥的效果,所以是倍受歡迎的了。南瓜湯作為一種浙江菜菜系的菜肴,不僅僅具備有香醇濃郁的特點。而且吃起來的時候,是感覺到味美色雅。而且我們知道的,南瓜湯,其實顧名思義是南瓜為主料,然后進(jìn)一步去輔以洋蔥等佐料,喝南瓜湯減肥嗎?怎么做南瓜湯
做法一原料:南瓜350克,洋蔥1個,黃油50克,肉湯4杯,牛奶2杯,面粉200克,鮮乳酪半杯,荷蘭芹少許,肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
步驟:
1.將南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋蔥切成碎片,用黃油炒好。
2.炒鍋上火,放入洋蔥末,南瓜片,肉湯,直至煮爛即可。
3.然后將鍋內(nèi)湯汁濾入另一鍋內(nèi),把鍋重新置火上,加入牛奶煮開,將黃油和面粉攪拌均勻后,一點一點均勻放入,加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒,起鍋盛入碗內(nèi),放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫,使其漂浮湯上即可。做法二材料: 南瓜蓉3大湯匙,蘑菇8個,洋蔥半個,鹽適量,鮮奶或忌廉100ml,杞子數(shù)粒,牛油10g。
步驟:
1.將洋蔥切碎,南瓜去皮小塊備用
2.平鍋中放適量橄欖油,放入洋蔥碎炒到透明備用
3.將水燒開,放入南瓜塊,煮15分鐘,放入炒好的洋蔥,煮5分鐘
4.用粉碎棒插入鍋中粉碎(或用粉碎機)
5.加入高湯,放入胡椒鹽略煮后,放入牛奶即可[1] 晟敏做法材料:南瓜,鮮奶,地瓜,洋蔥
步驟:
1.把南瓜和地瓜煮熟.
2.將煮熟的南瓜和地瓜攪拌至土豆泥狀
3.放入奶酪
4.奶酪溶化后放入洋蔥
5.加入牛奶
南瓜湯其實是減肥的了。如果你想要吃起來好吃一點兒的時候,那么其實需要用小火去烹飪的了。而且這時候的話需要同時放入鮮奶的。這樣的話,吃起來了是比較好的。這一道湯的話,其實是可以加少許鹽就好,味道太重反而不利于身體健康。
一杯紅豆湯是一款既滋補,而且營養(yǎng)價值成分和功效繁多的湯羹,平時這道湯羹對于滋補氣血有著不錯的功效,還可以幫助我們的身體很好的發(fā)育恢復(fù),又可以滋補元氣,在生活當(dāng)中算得上是一道既好喝營養(yǎng)價值又高的湯羹,來了解薏米紅豆湯怎么煮才能夠好喝呢。
功效
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性[2]、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項,其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
原料
薏米、紅豆。
做法
1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;
3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
1、紅豆薏米不需要浸泡,直接煮兩遍,如果浸泡營養(yǎng)會流失。
2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛)
4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,盡量多放水少放米和豆。
薏米紅豆湯
小提示
在湯里還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養(yǎng)。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經(jīng)期需在湯里放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。
這一道薏米紅豆湯怎么煮的方法,其中的營養(yǎng)就非常的高,我們只需要加入黑豆,在加入紅豆價值的湯料,遇到的放入冰糖或者紅糖來一起蒸煮,再做的時候按照比例來加入米和豆子不要放得太多。
可能我們每個家庭都有喝粥的習(xí)慣,這是一個非常不錯的習(xí)慣,多喝一些粥可以有效的幫助我們預(yù)防很多種疾病,一些粥中也富含了很多對于我們身體有營養(yǎng)的東西,我們?nèi)粘R欢ㄒ刻焱砩隙嗪纫恍┲?,還可以幫助我們擺脫胃病給我們帶來的困擾,下面就讓我們一起了解一下粥怎么煮好喝呢吧。
1、米要先泡水:淘凈米后再浸泡30分鐘,米粒吸收水分,才會熬出又軟又稠的粥。
2、熬一鍋高湯:為什么外面的粥總比自己做的多一點鮮味?最大的秘訣就是先熬一鍋高湯。高湯的做法:豬骨1千克,放入冷水鍋中煮沸,除血水撈出洗凈。另起鍋放入30杯清水煮沸,再放入豬骨,轉(zhuǎn)小火燜煮1小時關(guān)火。
3、水要加得適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才會比較香軟。
5、煮一碗好吃的粥底:煮粥最重要的是要有一碗晶瑩飽滿稠稀適度的粥底,才能襯托入粥食材的美味。粥底做法:大米2杯洗凈,加入6杯清水浸泡30分鐘,撈出瀝凈水分放入鍋中,加入16杯高湯煮沸,小火熬煮約1小時至米粒軟料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要趕緊轉(zhuǎn)為小火,注意不要讓粥汁溢出,再慢慢蓋上蓋留縫,用小火煮。
7、不斷攪拌才粘稠:旺火煮的時候要不斷的攪動,小火煮的時候減少翻攪。
8、哪些材料可以熬粥底:豬骨熬出的高湯,很適合搭配肉類入粥。雞湯可以適合作海鮮粥,用柴魚、海帶及蘿卜等根莖類熬成的高湯適合作栗子粥等日式風(fēng)味的粥。
9、如何加料煮粥:要注意加入材料的順序,慢熟的先放。如米和藥材要先放,蔬菜水果最后放。海鮮類一定要先氽湯,肉類則拌淀粉后再入粥煮,就可以讓粥看起來清不混濁。
我們都可以運用以上的方法幫助我們做出來更好喝的粥,可以幫助我們品嘗到更多的美味,同時還可以有效的幫助我們預(yù)防我們自身出現(xiàn)的各種各樣的疾病,擺脫不必要疾病給我們帶來的困擾,還可以給我們家人朋友們帶來美味。
綠豆中有著不錯的營養(yǎng)價值,能增進(jìn)食欲、增強血清脂蛋白酶的活性、治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病等。綠豆的吃法有很多,熬湯就是其中一種,如果想要味道更好的話可以適量加一些冰糖。
一、怎樣煮好綠豆湯
1、綠豆不要放太多,一層平鋪鍋底就好;不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開。
2、煮干水分大約需要10-15分鐘,第一次煮的時候還是在鍋邊看著點好。萬一燒干燒焦了,一鍋綠豆就不能用了哦。
3、再次加水后不要把鍋蓋蓋死,這樣會容易溢鍋。
4、要加冰糖,不要加白砂糖,冰糖煮出來的味道才好吃。
5、加糖時可以嘗一下試甜度。但冰鎮(zhèn)后的味道會比熱的時候要淡一些,所以試的時候允許它略偏甜。
6、用鐵鍋煮綠豆湯能會干擾綠豆的抗氧化作用,也妨礙金屬離子的吸收。所以,煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適,而用砂鍋最為理想。
7、日常煮綠豆湯的時候,因為煮的時間過長,和氧氣接觸充分,所以它們很難保持黃綠的顏色。不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出盡快飲用,因為此時豆湯顏色為碧綠色,溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。
二、食療作用
1.增強食飲綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng),增進(jìn)食欲的功能,為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據(jù)臨床實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5.抗菌,抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清熱解毒。
6.保護(hù)腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,從而保護(hù)腎臟。
本文導(dǎo)讀:煮一鍋綠豆湯容易,但煮好了卻需要花不少心思。下面小編為您收集了一些煮好綠豆湯的小竅門,告訴你怎么煮綠豆湯好喝,怎么煮綠豆湯不變色,教您煮好綠豆湯。
怎樣煮好綠豆湯
1、綠豆不要放太多,一層平鋪鍋底就好;不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開。
2、煮干水分大約需要10-15分鐘,第一次煮的時候還是在鍋邊看著點好。萬一燒干燒焦了,一鍋綠豆就不能用了哦。
3、再次加水后不要把鍋蓋蓋死,這樣會容易溢鍋。
4、要加冰糖,不要加白砂糖,冰糖煮出來的味道才好吃。
5、加糖時可以嘗一下試甜度。但冰鎮(zhèn)后的味道會比熱的時候要淡一些,所以試的時候允許它略偏甜。
6、用鐵鍋煮綠豆湯能會干擾綠豆的抗氧化作用,也妨礙金屬離子的吸收。所以,煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適,而用砂鍋最為理想。
7、日常煮綠豆湯的時候,因為煮的時間過長,和氧氣接觸充分,所以它們很難保持黃綠的顏色。不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出盡快飲用,因為此時豆湯顏色為碧綠色,溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。
讓綠豆湯不變色的小竅門:
1、直接用純凈水煮。
2、如果家里沒有純凈水,用自來水煮綠豆清湯也不是不可以保持綠色,只需在煮綠豆湯的時候加入半勺白醋,或者擠入半勺檸檬汁,就可以讓綠豆湯在空氣當(dāng)中較長時間地保持碧綠色澤。
3、煮綠豆湯的時候還應(yīng)當(dāng)蓋上鍋蓋,盡量減少與氧氣的接觸面積,減少氧化。
附:綠豆湯中,皮比肉更營養(yǎng)
在烹調(diào)綠豆的時候,很多人會把綠豆的皮扔掉;制作綠豆粉絲和豆沙的時候,傳統(tǒng)上不僅棄去豆皮,而且會把煮豆的水也一起扔掉。其實,綠豆的真正好處,就在于它的皮里。
研究發(fā)現(xiàn),綠豆當(dāng)中的大部分活性成分,都存在于綠豆皮里,兩瓣子葉當(dāng)中的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。里面還有生物堿、豆固醇、香豆素、強心甙,以及大量的膳食纖維等。
研究證明,給大鼠使用綠豆皮提取物,可以明顯地減輕酷熱下活動對其身體健康的損害程度。而且研究還發(fā)現(xiàn),在受到高溫之后再用綠豆皮提取物,要比高溫處理之前效果好。這暗示,在夏天炎熱天氣里喝綠豆湯是非常好的避暑措施。同時,體外研究還發(fā)現(xiàn),綠豆中的活性物質(zhì)能夠抑制多種癌細(xì)胞的生長。
海帶生長在大海的海面上,是一種漂浮海藻類植物,平日里海帶與海水同生同長,所以海帶的味道是咸咸的口感,新鮮打撈上的海帶曬干以后,海帶的表面會形成一些鹽一樣的水晶,平日里海帶不僅可以用來煲湯,還可以用來炒菜,海帶還可以做出許多品種的美食,接下來就為大家來介紹一道海帶可以煮什么湯好喝呢?如何制作呢?
海帶的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。
折疊海帶湯1
做法:將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲,少加入一點切成細(xì)絲的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉
(必須),加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營養(yǎng)豐富。
折疊海帶湯2
韓式海帶湯
原料:
泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1
⒈牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮,等到牛肉爛了,撈出來.
⒉泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲,也放到湯里。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種),煮一會,就好了。
做法2
⒈ 海帶在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊ 在鍋中放入豆油,炒牛肉和海帶
⒋ 炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
海帶本身永遠(yuǎn)會帶著一股腥味和咸味,本文中這道海帶可以煮什么湯好喝呢,如何制作具體大家清楚了,而且海帶的味道清香可口,非常的純正,既不用擔(dān)心海帶燙當(dāng)中會殘留什么不好的物質(zhì),也不用擔(dān)心對我們的身體會造成危害,其實海帶非常的適合與牛肉做湯,可以起到強身壯陽的功效。
調(diào)整好飲食能讓我們的身體變得更加的健康,綠豆湯是我們生活中夏季解暑必備的一種湯類,并且綠豆湯除了解暑之外還有很好的解毒和清熱的作用,并且綠豆的營養(yǎng)價值非常的豐富含有微量元素和氨基酸,對身體有很多好處,綠豆湯的煮法雖然有很多種,但是只要掌握好做法才能做的特別好喝,下面一起了解下怎樣煮綠豆湯好喝呢。
怎樣煮綠豆湯好喝呢
方法一:
將綠豆洗凈并控干水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開后,改用中火,當(dāng)水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可。
方法二:
將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
方法三:
將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時后,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四:
將挑好的綠豆洗凈晾干,在鐵鍋中干炒10分鐘左右,然后再煮,綠豆很快就可煮爛。
方法五:
將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后,將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi),冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
方法六:
先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開水,并把沙鍋蓋嚴(yán),燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯,湯清色綠,也省時間。
飲食是我們生活中最為重要的一部分,調(diào)整好飲食能讓我們的身體變得更加的健康,上面就是對怎樣煮綠豆湯好喝呢的介紹,通過了解之后我們知道綠豆湯的做法雖然簡單,但是想要做的好喝需要掌握好火候和時間。
燉排骨豆腐湯的時候,首先準(zhǔn)備一些小的排骨,因為這樣的排骨更加入味,里面有骨髓,做的湯羹也會更加香濃一些,準(zhǔn)備額符合黃豆芽,還有就是一些香蔥段加上適量的鹽,在燉排骨的時候最好是和高湯混合在一起,這樣燉出來的口感才會更好。
≮原料≯
嫩豆腐1盒、 黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支,鹽1茶匙、高湯2杯、胡椒粉少許。
≮做法≯
1、豆腐切一寸方塊。
2、小排骨洗凈切小塊,先入滾水中氽燙。
3、湯鍋入高湯煮開后,先放入小排骨、黃豆芽與姜片,待滾后以小火煮30分鐘,最后加入豆腐煮10分鐘,并以鹽及胡椒粉調(diào)味,擺上蔥段即可。
特點
黃豆芽配豆腐燉排骨湯,營養(yǎng)豐富、口味淡雅,富含蛋白質(zhì)、纖維素,對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜,可促進(jìn)腸胃蠕動,并清降胃火??汕鍩崂⒛苤鷤淌湛?。適宜食用者: 1.胃火大而長青春痘、膿皰者。 2.排泄不暢易便秘者。 3.唇腫脹色絳紅、口臭嚴(yán)重,手足浮腫,產(chǎn)后哺乳者。
海帶是深海中的一種植物,還在吃多了,不用擔(dān)心會過敏,任何人都可以吃海帶,不過大家還是要注意,海帶,在平時的時候可以做鴨子湯,不僅能夠去油膩,還能增加香味,海帶鴨子湯在煮的時候注意少放一些調(diào)料,最好是保持清湯原味。
做法
取海帶120克洗凈,用溫水浸泡6小時以上,連浸泡水倒入沙鍋內(nèi);將鴨子宰殺后,去凈毛和內(nèi)臟,亦放入沙鍋內(nèi),與海帶一起,在文火上燉至熟爛為止。吃肉,喝湯,1周吃2次,治愈為止,適用于單純性甲狀腺腫。
營養(yǎng)價值
海帶中的碘極為豐富,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,
而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。因此,常吃海帶能令你秀發(fā)飄飄。碘可 以刺激垂體,使女性體內(nèi)雌激素水平降低,恢復(fù)卵巢的正常機能,糾正內(nèi)分泌 失調(diào),消除乳腺增生的隱患。海 帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生率。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖 維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進(jìn)膽固醇的排泄;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。這三種物質(zhì)協(xié)同作用,其降血脂 效果更好。
食用指南
1、也可以用整只鴨子來煲湯,人少適合用鴨邊腿。
2、鴨肉焯燙,要冷水入鍋才能更好地煮出臟水和異味。
3、海帶煮的時候可加點鹽,可使海帶不易發(fā)黃。
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