常見的這物吃對了,一年都不用去醫(yī)院
一年不同季節(jié)的運動養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常見的這物吃對了,一年都不用去醫(yī)院”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
常見的這物吃對了一年都不用去醫(yī)院
帶魚的做法很多，但是想要將帶魚吃的有營養(yǎng)，是需要仔細(xì)斟酌一下的，下面這種吃法，功效多多，能治療很多我們想不到的病癥，連醫(yī)院都不用去了，在家就可以治療。
帶魚的做法很多，但是想要將帶魚吃的有營養(yǎng)，是需要仔細(xì)斟酌一下的
這樣一煎一炸吃低膽固醇，還補虛益氣。
紅燒帶魚
食材
帶魚、姜片、紅椒、料酒、老抽、生抽、糖、醋、胡椒粉。
做法
將帶魚去頭去尾內(nèi)臟處理干凈后，切斷，放入大碗中，撒鹽，姜片，高度白酒(或料酒)拌勻后腌制10分鐘。
鍋中倒入油，加熱至7成熟時，調(diào)成中火，將腌制好的帶魚塊用廚房紙擦干，下油鍋煎炸至表面金黃后，撈出，瀝干油份。
原鍋倒出炸油，鍋中留下約1大勺油，下姜片及紅辣椒爆炒香味。放入煎炸過的帶魚，倒入開水沒過魚身，續(xù)加入調(diào)味料，以中小火燒煮入味。最后待湯汁變濃稠后即可熄火，不要都收干，帶點湯更容易入味。
干炸帶魚ys630.COM
食材
帶魚。
做法
帶魚處理干凈，切小段，加料酒和鹽腌15分鐘。雞蛋打散，倒入適量面粉中，加入少許鹽，再加入點清水順一個方向攪拌成糊。
帶魚處理干凈，切小段，加料酒和鹽腌15分鐘。雞蛋打散，倒入適量面粉中
腌制好的帶魚裹滿蛋糊。油七成熱，下鍋炸裹滿蛋糊的帶魚，金黃色撈出。再復(fù)炸一遍，這樣會更加酥脆。出鍋后的帶魚撒椒鹽(還可以撒辣椒面)。
精選閱讀
常吃這肉不到一年全家必得癌
據(jù)悉，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、調(diào)味品、薯類及膨化食品和蜂產(chǎn)品等6類食品668批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品 655批次，不合格樣品13批次。其中，肉及肉制品183批次，不合格樣品3批次，占1.6%;蛋及蛋制品28批次，不合格樣品1批次，占3.6%;調(diào)味品106批次，不合格樣品3批次，占2.8%;薯類及膨化食品6批次，不合格樣品1批次，占16.7%;蜂產(chǎn)品105批次，不合格樣品5批次，占4.8%;糧食及糧食制品240批次，未檢出不合格樣品。
在不合格的3批次調(diào)味品中，四川省遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂食品有限公司2014/7/29生產(chǎn)的220g/瓶美樂牛肉醬被檢出不得檢出的羅丹明B。據(jù)悉，羅丹明B又稱玫瑰紅B，或堿性玫瑰精，俗稱花粉紅，是一種具有鮮桃紅色的人工合成的染料。經(jīng)老鼠試驗發(fā)現(xiàn)，羅丹明B會引致皮下組織生肉瘤，被懷疑是致癌物質(zhì)。羅丹明B在溶液中有強烈的熒光， 用作實驗室中細(xì)胞熒光染色劑、有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)。曾經(jīng)用作食品添加劑，但后來實驗證明羅丹明B會致癌，現(xiàn)在已不允許用作食品染色。2008年我國將其列入第一批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》。
四川新聞網(wǎng)記者了解到，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地北京、天津、河北、遼寧、黑龍江、浙江、河南、四川省(市)食品藥品監(jiān)管部門正按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求上述8個省(市)食品藥品監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于2015年12月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。
13批次不合格樣品的信息
1肉及肉制品不合格樣品3批次：天津市永旺食品有限公司生產(chǎn)的鑫勝源松仁小肚(熏煮肉灌腸)、大連春和食品有限公司生產(chǎn)的精制蒜味腸檢出菌落總數(shù)超標(biāo);天津市肉類聯(lián)合加工廠(原食品二廠)生產(chǎn)的迎賓精制臘腸(熏煮香腸類)檢出菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。
2蛋及蛋制品不合格樣品1批次為石家莊市多維生物制品有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)吧佬(雞蛋)檢出不符合商業(yè)無菌要求。
3調(diào)味品不合格樣品3批次：濟源市源星實業(yè)有限公司生產(chǎn)的白醋烹調(diào)涼拌(配制食醋)總酸不達(dá)標(biāo);河南省南街村(集團(tuán))有限公司調(diào)味品分公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)(經(jīng)地方局核實為經(jīng)銷商天津市河北區(qū)金秋南德調(diào)料批發(fā)商行對該批次產(chǎn)品儲存不當(dāng)造成);四川省遠(yuǎn)達(dá)集團(tuán)富順縣美樂食品有限公司生產(chǎn)的美樂牛肉醬檢出不得添加的羅丹明B。
4薯類及膨化食品不合格樣品1批次為巧巧(漯河)食品有限公司生產(chǎn)的巧玲瓏大蝦條(焙烤型膨化食品)中檢出大腸菌群超標(biāo)。
5蜂產(chǎn)品不合格樣品5批次：浙江天依蜂蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的荔枝蜂蜜、枇杷蜂蜜和棗花蜂蜜各1批次檢出果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo);牡丹江市夏林蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜檢出菌落總數(shù)超標(biāo);河南卓宇蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜中檢出禁用獸藥氯霉素。
沈陽市消費者協(xié)會公布新消法正式實施三個月以來,消協(xié)部門受理的十大維權(quán)典型案例，消協(xié)以案說法，提醒市民明明白白消費。
醬里石子硌掉牙 超市賠1500元
案例：今年4月12日，消費者魏女士在某超市購買了價格為11.80元的一瓶牛肉醬，回家食用時吃出一粒石子并將一顆牙齒硌掉一半。超市卻只給退貨拒絕賠償。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，消費者獲得1500元賠償。
消協(xié)點評：經(jīng)營者提供商品或服務(wù)，造成消費者或其他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費、護(hù)理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用。經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足500元的，為500元。
暖氣爆裂受損嚴(yán)重 獲賠8萬元
案例：劉先生2012年購買安裝的暖氣片，去年12月14日發(fā)生爆裂，造成一樓及地下室被水浸泡，高檔地板及部分家具受損嚴(yán)重。因經(jīng)銷商已關(guān)門，生產(chǎn)企業(yè)推脫責(zé)任拒絕賠償。今年經(jīng)消協(xié)調(diào)解，消費者獲8萬多元賠償。
消協(xié)點評：經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求，經(jīng)營者提供的商品或服務(wù)造成消費者財產(chǎn)損失的，應(yīng)當(dāng)依照法律規(guī)定或者當(dāng)事人約定承擔(dān)修理、賠償損失等民事責(zé)任。
進(jìn)口車頻出故障 免費換發(fā)動機
案例：2012年10月，劉先生花100多萬元購買一款某品牌進(jìn)口汽車，半年后該車動力系統(tǒng)經(jīng)常出現(xiàn)間歇性異響，雖經(jīng)4S店多次檢修，但異響問題仍未能消除。劉先生提出換發(fā)動機，但該品牌車中國公司和售后以各種理由拒絕更換。今年3月6日，劉先生向消協(xié)投訴。最終，企業(yè)給消費者免費更換了新發(fā)動機。
消協(xié)點評：經(jīng)營者提供的商品或服務(wù)不符合質(zhì)量要求的，消費者可依照國家規(guī)定、當(dāng)事人約定退貨，或者要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。
手機檢測有問題 商家更換應(yīng)及時
案例：今年3月19日，消費者金先生在沈陽某數(shù)碼廣場花1300元購買了一部某品牌手機，第二天手機就頻繁出現(xiàn)死機現(xiàn)象，經(jīng)售后檢測為質(zhì)量問題，但經(jīng)銷商拒絕退貨。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，經(jīng)銷商為消費者退機。
消協(xié)點評：除新消法外，根據(jù)《移動電話機商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定》規(guī)定，自售出之日起7日內(nèi)，移動電話機主機出現(xiàn)性能故障的，消費者可以選擇退貨、換貨或者修理。
亂收上網(wǎng)流量套餐費 退費
案例：消費者胡先生于去年2月5日，辦理了一年的手機上網(wǎng)流量套餐。今年3月，在胡先生未辦理續(xù)約、也沒繼續(xù)上網(wǎng)的情況下，通信運營商繼續(xù)按原標(biāo)準(zhǔn)扣除上網(wǎng)包月流量套餐費200元，消費者要求退還所扣費用，但運營商拒絕退費，消費者向消協(xié)投訴。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，運營商退還消費者包月款200元。
消協(xié)點評：消費者享有公平交易和自主選擇服務(wù)的權(quán)利。經(jīng)營者不得借技術(shù)手段強制交易。
購車不給合格證 要求退車沒商量
案例：今年2月23日，李先生在沈陽某汽車專營店定購了一臺轎車，預(yù)付購車款10.3萬元，約定15個工作日提車。3月28日消費者去提車時，經(jīng)營者未能隨車提交汽車合格證，消費者提出退車，經(jīng)營者不同意。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，經(jīng)營者退回購車款。
消協(xié)點評：經(jīng)營者以預(yù)收款方式提供商品，未按照約定提供的，應(yīng)當(dāng)按照消費者的要求履行約定或者退回預(yù)收款。
修好的熱水器漏水 補償8000元
案例：2013年，何女士花530元對家中熱水器主板進(jìn)行維修，今年1月13日，剛修好的熱水器主板又出現(xiàn)故障并漏水，使部分家具、鋼琴等被淹，還殃及樓下兩層住戶。何女士提出賠償損失，但未能達(dá)成共識。消費者投訴到消協(xié)。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，維修者給消費者一次性補償8000元并更換新機。
消協(xié)點評：經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求，經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)不符合質(zhì)量要求的，消費者可要求經(jīng)營者履行更換、修理等義務(wù)。
酒店拒退預(yù)付款 霸道行為應(yīng)糾正
案例：今年1月21日，薜先生與沈陽某大酒店簽訂了舉辦最低消費16萬元的婚宴合同，并按約定交1萬元定金和7萬元預(yù)付款。3月5日，薜先生向酒店提出解除預(yù)定合同，但酒店不予返還7萬元預(yù)付款，薜先生向消協(xié)投訴。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，酒店退還消費者7萬元。
消協(xié)點評：消費者享有自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)，《合同法》規(guī)定，約定以定金作為違約擔(dān)保方式時，收取方只能收取定金。
家具變形開裂 廠家退還2.5萬元
案例：2013年9月，劉女士在沈陽某家具賣場預(yù)定了價值9萬多元的一整套實木家具。今年2月中旬送貨安裝。3月底，部分家具出現(xiàn)變形、開裂等問題，商家和廠家不同意退貨，經(jīng)調(diào)解，廠家接受退貨，退還2.5萬元購物款。
消協(xié)點評：經(jīng)營者提供的機動車、計算機、電視機、電冰箱、空調(diào)器、洗衣機等耐用商品或者裝飾裝修等服務(wù)，消費者自接受商品或者服務(wù)之日起六個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)瑕疵，發(fā)生爭議的，由經(jīng)營者承擔(dān)有關(guān)瑕疵的舉證責(zé)任。
郵購藥品遭欺騙 發(fā)布媒體也擔(dān)責(zé)
案例：今年3月13日，消費者李先生看到某雜志刊發(fā)的治療老年聽力減弱的加強型新藥的宣傳介紹，于是花1300元郵購了2個療程。藥送到后，李先生發(fā)現(xiàn)所購藥品根本不具備加強型療效，要求退貨被拒絕。經(jīng)調(diào)解，由本地雜志社退還消費者全額購藥款。
消協(xié)點評：廣告經(jīng)營者、發(fā)布者設(shè)計制作、發(fā)布關(guān)系消費者生命健康商品或者服務(wù)的虛假廣告，造成消費者損害的，應(yīng)當(dāng)與提供該商品或者服務(wù)的經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。
喝完酒吃這物小伙躺進(jìn)了醫(yī)院
劉先生晚飯時喝了點酒，隨后跟妻子孩子外出散步。路邊一處涼粉攤點勾起了孩子的食欲。在女兒的要求下，劉先生買了幾碗涼粉與女兒一起吃。不料，涼粉還沒吃完，劉先生便說喉嚨有點疼，吃著難受。不一會兒，他便捂著肚子直嚷肚子疼。經(jīng)醫(yī)生診斷，劉先生為酒后大量食用涼粉引發(fā)的食物中毒。
醫(yī)生介紹，一些涼粉在制作過程中，加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，飲酒過程中食用了涼粉后，所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內(nèi)停留更長的時間。同時，明礬還有止血的作用，會減緩血流速度，延長血液中酒精滯留時間，積蓄后易中毒。
長期喝酒讓神經(jīng)系統(tǒng)很受傷
大量的證據(jù)表明，少量或適量飲酒（每周1～6個標(biāo)準(zhǔn)杯）可以減少總死亡率和心、腦血管疾病發(fā)生率。FDA所定義的“適量飲酒”為：女性每天飲酒量＜1個標(biāo)準(zhǔn)杯，男性飲酒量＜2個標(biāo)準(zhǔn)杯。在美國，一個標(biāo)準(zhǔn)杯為12克乙醇，相當(dāng)于12盎司普通啤酒、5盎司12度酒以及1.2盎司蒸餾烈酒中所含乙醇量。
不過，過量飲酒會導(dǎo)致災(zāi)難性的健康后果。酒精是中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑，過量飲酒可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)明顯損害，血-腦屏障通透性增高。酒精中毒所致神經(jīng)系統(tǒng)損害可選擇性使神經(jīng)系統(tǒng)不同部位的神經(jīng)細(xì)胞受累。本文對7種慢性酒精中毒性疾病，主要就其臨床表現(xiàn)及病理改變特點加以概述，或?qū)颊呒皶r診斷及早期治療有一定的意義。
酒中毒性小腦變性（ACD）
ACD是嗜酒者常見的神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥。CT和MRI研究表明，慢性酒中毒患者幾乎都有小腦萎縮。本病是慢性酒中毒引起的營養(yǎng)缺乏所致，是營養(yǎng)源性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，病理改變主要累及小腦蚓部的上部和前部。
臨床主要表現(xiàn)為軀干性共濟失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)及站立困難，上肢多不受累，只少數(shù)患者上肢運動時出現(xiàn)震顫。此外，常見出現(xiàn)眼球震顫和構(gòu)音困難。癥狀發(fā)展數(shù)周至數(shù)月后，最終臥床而難以行走。如果繼續(xù)飲酒，可因體內(nèi)硫胺素及其他維生素供給不足，病情繼續(xù)加重。
本病的病理及臨床表現(xiàn)易與Wernicke腦病混淆，小腦癥狀伴眼外肌麻痹和記憶障礙通常提示W(wǎng)ernicke腦病，酒中毒性小腦變性只表現(xiàn)為小腦癥狀。
目前治療主要應(yīng)停止飲酒，口服大量維生素B1，維生素B1或水溶性維生素肌內(nèi)注射，改善患者的營養(yǎng)狀態(tài)等，可使癥狀停止進(jìn)展并好轉(zhuǎn)。
慢性酒中毒性多發(fā)性神經(jīng)病
本病是慢性酒中毒較常見的并發(fā)癥，多見于長期酗酒者，病程漸進(jìn)性發(fā)展，歷時數(shù)月至數(shù)年，運動、感覺和自主神經(jīng)均可受累。主要病因為乙醇的神經(jīng)毒性作用及維生素B1缺乏；維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸和煙酸等缺乏及代謝障礙也與發(fā)病有關(guān)。病理改變主要為肢體遠(yuǎn)端周圍神經(jīng)軸索變性及髓鞘脫失，何者首先發(fā)生病變尚未肯定。
首發(fā)癥狀多為下肢感覺異常如小腿或足底麻木，灼樣或刀割樣疼痛，并有小腿后部壓痛。震動覺損害較位置覺顯著，同時下肢遠(yuǎn)端肌肉無力，踝反射消失，最終上下肢遠(yuǎn)端肌肉無力均加重，四肢腱反射均消失，可出現(xiàn)手套襪型感覺缺失。周圍性自主神經(jīng)功能障礙雖不多見，但偶可見大小便失禁，低體溫，心律失常，食道蠕動，泌汗增多，皮膚變薄，發(fā)紅或發(fā)紺等。
其治療主要是戒酒，改善營養(yǎng)飲食，補充B族維生素及康復(fù)治療。痛性感覺異?？煞眉影蛧姸』虬⒚滋媪痔幚砑毙蕴弁矗⒎侵伪敬胧?。
急性及慢性酒中毒性肌病
本病是乙醇毒性作用導(dǎo)致的肌肉病變，嚴(yán)重程度與飲酒量有關(guān)。
急性酒中毒性肌病可威脅生命，酗酒數(shù)日后即可發(fā)生，出現(xiàn)肌肉疼痛、痙攣、腫脹及觸痛，近端肌無力，嚴(yán)重者因大量肌肉壞死出現(xiàn)腎衰竭。慢性酒中毒性肌病常合并周圍神經(jīng)病，典型的患者表現(xiàn)肢帶肌漸漸無力，主要累及髖部及肩胛帶的肌肉，緩慢發(fā)展數(shù)周至數(shù)月，可有明顯的肌肉消瘦。偶有肌痛或肌纖維顫動。約10％～30％患者血清肌酸激酶（CK）升高。
本病的治療，戒酒是首要的，另可給予維生素B族和維生素E。患肌康復(fù)治療可能改善癥狀。
腦橋中央髓鞘溶解癥（CpM）
CpM是腦橋基底中央對稱性脫髓鞘肌病，可見于長期飲酒、營養(yǎng)不良或惡病質(zhì)患者。患者多有電解質(zhì)紊亂，特別是低鈉血癥、低鉀血癥等代謝異常，也可有低血壓。
CpM的臨床表現(xiàn)可由無癥狀至昏迷。癥狀多發(fā)生在快速糾正低鈉血癥后2～3 d內(nèi)。CpM可出現(xiàn)構(gòu)音困難、真性或假性球麻痹、眼肌癱瘓、四肢癱瘓、抽搐及“閉鎖”狀態(tài)。CSF檢查常顯示蛋白質(zhì)及髓鞘堿性蛋白水平升高。本病預(yù)后差，死亡率高，可于發(fā)病后數(shù)日至數(shù)周內(nèi)死亡。
對于CpM的預(yù)防和治療，除對低鈉血癥做恰當(dāng)?shù)奶幚硗猓€應(yīng)對原發(fā)性疾病如高血壓病、急性腦血管疾病、糖尿病酮癥酸中毒、酒精性酮尿、慢性腎功能衰竭等加以治療。對有過度利尿脫水以及長期限鹽飲食者應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。
胼胝體變性（MBD）
胼胝體變性或稱為Marchiafava-Bignami病，其病因不清，通常認(rèn)為與酒中毒或營養(yǎng)不良有關(guān)，多見于長期嗜酒者。
胼胝體是連接左右大腦半球新皮質(zhì)纖維主要的聯(lián)絡(luò)通路。受損后主要出現(xiàn)多樣半球間失聯(lián)系的臨床表現(xiàn)。急性MBD出現(xiàn)抽搐，意識障礙且可迅速死亡，亞急性者為多種程度的精神混亂、構(gòu)音困難、行為異常、記憶缺失及步態(tài)障礙，慢性者呈現(xiàn)輕度癡呆，可進(jìn)展數(shù)年之久。
MBD的治療對病因不明者較差，但有些報告采用硫胺素（維生素B1），皮質(zhì)激素治療可以獲得改善。
酒中毒性癡呆
酒中毒性癡呆是酒精對腦組織的慢性直接作用所致的原發(fā)性、特征性癡呆。系長期大量飲酒引起的腦器質(zhì)性損害，是慢性酒中毒最嚴(yán)重的狀態(tài)。表現(xiàn)為震顫、譫妄、痙攣發(fā)作、急性或慢性人格改變、智力低下、記憶力障礙等。
其發(fā)生可能與酒精對腦組織的直接毒性作用，以及酒精中毒導(dǎo)致的痙攣、低血糖、B族維生素缺乏等對大腦的綜合性損害有關(guān)。還有遺傳因素，酒中毒的發(fā)生率在一級親屬中較一般人群高7倍。酒精對大腦損害的敏感性也受遺傳因素的影響。
酒中毒性癡呆多數(shù)患者隱襲起病，慢性病程，初期表現(xiàn)為倦怠感，對事物不關(guān)心，情感平淡，出現(xiàn)焦慮、煩躁，衣著污垢，不講衛(wèi)生和失去禮儀等。晚期語言功能受損，僅能片言只語，最后臥床不起，尿失禁，多因嚴(yán)重并發(fā)癥而死亡。
酒中毒性癡呆輕癥患者應(yīng)立即戒酒。如酒癮已深，以往曾發(fā)生癲癇、譫妄、幻覺等戒斷癥狀，為防止驟然停飲導(dǎo)致戒斷反應(yīng)，可予氯丙嗪口服或肌注。要達(dá)到長期戒酒目的，主要需了解病人形成酒精依賴的心理社會因素，因人制宜采取措施，使病人樹立戒酒的信心和決心。
Wernicke腦病
Wernicke腦病（WE）或Wernicke-Korsakoff綜合征（WKS）是慢性酒中毒常見的代謝性腦病，是維生素B1缺乏導(dǎo)致的急癥。本病神經(jīng)病理急性期肉眼即可在第三和第四腦室周圍，下丘腦包括乳頭體、丘腦、導(dǎo)水管周圍灰質(zhì)和第四腦室底部查見點狀出血。值得注意的是25%急性患者肉眼檢查乳頭體正常。多數(shù)病理損害對稱，罕見有腦室周圍壞死。
WKS的臨床表現(xiàn)起病多為急性，可因誤診或治療所用的硫胺素不足以在體內(nèi)利用而病情轉(zhuǎn)呈慢性狀態(tài)。WE的發(fā)病年齡為30～70歲，平均42.9歲，男性稍多。主要表現(xiàn)為突然發(fā)作的神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，典型表現(xiàn)為眼外肌麻痹、精神異常及共濟失調(diào)等三組特征性癥狀。大多數(shù)患者伴低體溫、低血壓和心動過速，部分患者伴肝病、心力衰竭、胰腺炎和周圍神經(jīng)病等并發(fā)癥。
英國國家處方和皇家醫(yī)師學(xué)院于2001年制訂，后經(jīng)修改的一份用藥指南（NICE 2011）用于WE的即時治療，簡介如下：（1）硫胺素500 mg靜脈滴注，每日3次，共2～3 d；250 mg靜脈滴注，每日1次，共3～5 d。每次靜脈滴注時間須超過30 min，用50～100 ml生理鹽水稀釋；（2）口服硫胺素100 mg，每日3次，用于住院期間及院外治療。同時監(jiān)測血液電解質(zhì)，血壓及腎功能等。指南中規(guī)定的硫胺素劑量較大，用藥皆為靜脈滴注，僅能供我國神經(jīng)內(nèi)科和急癥科醫(yī)師參考。當(dāng)患者有酗酒情況，酒精影響硫胺素的跨膜系統(tǒng)和干擾硫胺素的利用加重可導(dǎo)致KS的發(fā)生，故此時需較多劑量的硫胺素治療，并須經(jīng)胃腸外給藥。
慢性酒精中毒導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害的發(fā)病機制尚未完全闡明，隨著分子生物技術(shù)的發(fā)展，遺傳因素在其中的作用越來越引起人們的重視。慢性酒精中毒所引起的神經(jīng)系統(tǒng)損害除了與酒精影響相關(guān)基因的表達(dá)相關(guān)以外，也和人們對酒精的耐受性相關(guān)。酒精的耐受性個體差異很大，從遺傳的角度分析這種差異主要是由于個體基因的多態(tài)性。
碳酸飲料
如可樂等汽水飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。
吃藥
頭孢+酒=毒藥，醫(yī)生提醒，飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴(yán)重。
逢年過節(jié)，每家每戶都有自制香腸的傳統(tǒng)習(xí)俗，可近日家住重慶的簡先生卻遇到一件怪事：買幾十斤豬肉做香腸夜里豬肉竟發(fā)光，到底是怎么回事？和小編一起看看吧。
黑夜里，豬肉發(fā)出幽藍(lán)的光
豬肉會發(fā)光，還是頭一回碰上。說起這事，簡先生和鄰居都覺得疑惑。幾天前，簡先生的老伴從鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場買回幾十斤豬肉，準(zhǔn)備灌香腸。全家人把這些肉切成塊后，放了些制作泡菜的食用鹽，便放在桶里腌制，看上去無任何異狀。
5日清晨，怪事來了。大約5點左右，簡先生起床喝水，突然發(fā)現(xiàn)放置豬肉的桶里有光。走近一看，把他嚇了一跳。桶里的肉藍(lán)瑩瑩一片，發(fā)出朦朧的光，嚇得我趕緊開燈，燈亮了，發(fā)光處就只見肉，不見光了。
簡先生連忙叫醒老伴，重新關(guān)燈，桶里的藍(lán)光再現(xiàn)，而發(fā)光的，正是豬肉。
這事很快傳開，不少鄰居夜晚到簡先生家，親眼目睹了豬肉發(fā)藍(lán)光，這一奇怪的現(xiàn)象嚇壞了不少人。
大白天，遮住光線還在發(fā)光
簡先生說，豬肉是專門為灌香腸準(zhǔn)備的，有40多斤，老伴花了600多元，從市場買回家。黑暗中，這哪是一桶豬肉，簡直就是一桶螢火蟲。
通過簡先生提供的圖片，記者看到，這些腌制好的豬肉，外表呈暗紅色，和市場上銷售的豬肉無異。
嚇人！男子買肉做香腸夜里豬肉竟發(fā)光
為了證實自己所見，簡先生曾在白天用棉被遮擋住廚房的光線。鄰居們證實，豬肉確實發(fā)光了，只是由于白天光線無法達(dá)到夜晚的暗度，豬肉發(fā)出的光，為淡藍(lán)色。到了晚上，確實是幽藍(lán)色的光，我們都看到過。附近鄰居表示。
簡先生說，隨后他把這些豬肉進(jìn)行了多次沖洗，但仍然能夠發(fā)光，且沖洗過的豬肉，發(fā)出的藍(lán)光更藍(lán)。令人疑惑的藍(lán)光豬肉從何而來？簡先生表示，就在歌樂山鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場買的。
發(fā)光肉，可能是磷元素超標(biāo)
對此，農(nóng)貿(mào)市場的肉販稱，肉的確是他銷售的，但銷售的肉，都是從正規(guī)屠宰場批發(fā)而來，且肉身上有檢驗檢疫章。至于這些豬肉為何發(fā)光，他也無法解釋。
昨日，食藥監(jiān)部門已就此展開檢驗和調(diào)查。據(jù)歌樂山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所介紹，目前，已對藍(lán)光豬肉進(jìn)行封樣取證，并將提取的樣本送到相關(guān)檢驗部門，以檢驗肉是否有問題。
嚇人！男子買肉做香腸夜里豬肉竟發(fā)光
食藥監(jiān)工作人員稱，盡管目前還不清楚藍(lán)光豬肉的具體原因，但懷疑可能是生豬在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)被喂食過量含磷飼料，導(dǎo)致豬體內(nèi)磷含量超標(biāo)，以致會發(fā)藍(lán)光。
不過，工作人員也表示，接下來會進(jìn)一步跟進(jìn)檢驗結(jié)果。但需要提醒大家注意的是，如果發(fā)現(xiàn)這些會發(fā)光的豬肉，請不要食用。
這種特征的豬肉千萬不要買
在問題豬肉上，任憑你苦練眼力，勤學(xué)方法，避開死豬肉，躲過病豬肉。正當(dāng)你自信地想要嘗一口健康豬肉的時候，你卻發(fā)現(xiàn)你又陷入了另一個豬肉問題---母豬肉。母豬肉到底能不能吃？老一輩視母豬肉為洪水猛獸，誘發(fā)病患的根源可信嗎？
母豬肉長啥樣？
母豬豬肉顏色呈深紅色，斷面顆粒大，手指觸摸彈性小；皮厚而硬，表皮毛孔粗大，脂肪色黃，干澀。表皮與脂肪界限難以劃清，且肌肉松散，不發(fā)達(dá)。母豬腹部結(jié)締組織較多，韌性大，不易切割。最明顯的外觀特征就是母豬乳頭較大，而且比較長。母豬肉久煮不爛，肉質(zhì)粗糙，口感差。
母豬肉上市銷售合法嗎？
母豬肉因為進(jìn)價要比普通出售豬肉便宜3-4塊錢，因而不少商販喜歡把母豬肉混在普通豬肉里進(jìn)行銷售賺取較大利潤。因為母豬肉并不同于病死豬肉危害人體健康，而且在關(guān)于母豬肉有害健康的問題上各方均未達(dá)成一致共識，所以監(jiān)管上一直處在一個比較尷尬的狀態(tài)。
兩部法規(guī)的互掐
根據(jù)商務(wù)部頒布的《生豬屠宰管理條例實施辦法》中生豬定點屠宰廠屠宰的種豬和晚閹豬，應(yīng)當(dāng)在胴體和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》上標(biāo)明相關(guān)信息。的規(guī)定，只要是經(jīng)過檢疫并標(biāo)明是母豬肉的，是可以食用的。此外，《中華人民共和國防疫法》中也表明，母豬肉檢疫后可上市銷售。
有意思的是，作為國家強制性條文的強制性標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍片豬肉》卻規(guī)定公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。按此規(guī)定，母豬肉又是絕不能上市銷售的。
關(guān)于母豬肉的投訴一直存在，鑒于執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)的不明確性，工商執(zhí)法部門也只是對一些劣質(zhì)的母豬肉進(jìn)行查扣、處置。
母豬肉到底能不能吃？ 民間傳聞 VS 營養(yǎng)專家觀點
民間傳聞：母豬營養(yǎng)差、口感不好，含有有害健康的免疫球蛋白，會導(dǎo)致貧血、黃疸等疾病。母豬肉還會導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā)，懷孕期間誤吃母豬肉會患上母豬瘋的疾病。
營養(yǎng)專家觀點：公豬母豬營養(yǎng)成分上沒有太大區(qū)別，母豬繁殖時間較長肉質(zhì)會老些，雖有些胃病患者吃母豬肉會感覺不適，但是說吃母豬肉會致病的觀點缺乏事實依據(jù)。
總的來說，不管母豬肉會不會對健康造成損害，單就母豬肉營養(yǎng)價值降低、肉質(zhì)粗糙、口感價值差，母豬肉絕對是應(yīng)該放棄的選擇。至于，那些不愿冒險、小心謹(jǐn)慎和堅信母豬肉致病的人士，建議到正規(guī)商場購買普通豬肉，并盡量減少在外就餐。
那么，母豬肉要如何辨別？
1.皮膚：皮膚厚硬、毛孔粗大、皺紋較多，呈淺黃色；臀部有大如米粒，小如芝麻粒大小的凹空；
2.脂肪：皮下脂肪較薄，表皮與脂肪界限不明晰，皮膚與脂肪之間常見一層薄薄的粉紅色；
3.肌肉：與公豬肉肉質(zhì)蒼白相比，母豬豬肉呈深紅色，瘦肉顯多，且紋路粗亂，結(jié)締組織較多；
4.乳腺：母豬乳頭長而硬，乳孔尤為明顯；
5.檢疫檢驗章：可以查看豬肉檢疫章和母豬肉專用章來進(jìn)行確認(rèn)；
總之，豬肉一定要正規(guī)大型商場和超市購買，要注意查看兩章一證，即檢疫單位對肉品檢驗合格后加蓋的合格章、屠宰企業(yè)自檢合格后加蓋的印章、動物產(chǎn)品檢疫合格書面證明。章子顏色有紅色和藍(lán)色，但都是食用色素，不代表肉的品質(zhì)差異。
吃豬肉的禁忌
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常遲到的肉類之一，豬肉雖然營養(yǎng)，但是大爺有一些食用禁忌，今天小編就為大家?guī)砹艘恍╆P(guān)于豬肉的食用禁忌，一起來看看吧！以下這些食用豬肉的方法，小心會讓疾病翻倍哦。
1、別吃燒煮過度的肉
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。 但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。 當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。 豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃~16℃，極易溶于水。 當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白里含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速沖洗干凈。
3、忌吃病死的豬肉
豬的胃腸中存在著數(shù)量眾多的細(xì)菌，有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機體抵抗力下降時，這些細(xì)菌經(jīng)淋巴管進(jìn)入血循環(huán)，在內(nèi)臟和肌肉組織內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生毒素。病豬死后的肉由于發(fā)生質(zhì)的變化，蛋白質(zhì)被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉后就可能感染發(fā)病。
如果人吃了受沙門氏菌感染而病死的豬肉，就可能也受沙門氏菌感染而發(fā)生急性胃腸炎，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他并發(fā)癥，不及時治療，則可能危及生命。因此，切不可食用病死豬肉。
4、吃瘦肉也應(yīng)適量
有些人認(rèn)為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
5、不要吃豆豬肉
豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲，再通過腸壁進(jìn)入血流，到達(dá)全身各部，會在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。
6、忌食用高溫油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時，燒制咸熏食物時最好加些米醋，因為醋有分解亞硝酸鹽的作用，而且能殺菌。
7、不要吃肉疙瘩
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。
在這個炎熱潮濕的夏天，人們第一時間想到的肯定是如何去暑養(yǎng)生吧！都說夏天要能吃苦,要不然就會生病?？喙弦钥嗟妹?，是夏季的蔬菜，苦瓜含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等等維生素。屬于藥食兩用類?？喙嫌直蝗藗兎Q之為君子菜.下面就和小編一起看看苦瓜有哪些作用吧？
1、消暑
苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。
2、促進(jìn)食欲
苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，苦瓜雖苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。
3、治療糖尿病
苦瓜比較適合糖尿病患者，因為苦瓜中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。
4、排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽為脂肪殺手,能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。
5、增強免疫力
苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。
6、美容養(yǎng)顏
苦瓜中含有益膚的營養(yǎng)成分。方法：拿苦瓜取汁，加冰糖燭食，能夠美容駐額。以苦瓜汁擦身，可護(hù)膚潔膚。
當(dāng)然除了去暑就沒有多大的用處，還得要祛濕健脾，我們都知道，夏天很多人胃口都不好，還愛吃涼食。導(dǎo)致脾胃虛弱，脾主要運化水濕，而脾虛導(dǎo)致胃消化不良，久而久之。就會造成虛胖、濕氣重等情況發(fā)生。
現(xiàn)在越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生的話題，尤其是那些上了年紀(jì)的老人或者中年人在自己那樣年紀(jì)的時候，都會感覺到自己的身體每況愈下，干什么都不舒服。而血管堵塞也是造成我們身體出現(xiàn)問題的原因之一，人體從20歲左右開始，血管垃圾便開始沉積在血管中；從30歲以后，人體新陳代謝減緩，沉積的膽固醇速度明顯加快；40過后，血管一年比一年堵而當(dāng)血管中殘存或積集的垃圾達(dá)到一定程度時，如果不按時清理就會形成血栓，最終引起心腦血管疾病。下面這些食物沒事的時候建議多吃一點，有助于清理血管垃圾，使得血管暢通干干凈凈。
茄子
常常吃茄子可以增強毛細(xì)血管的彈性，從而起到改善血管堵塞的情況。茄子花維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，保護(hù)心血管、抗壞血酸，這種物質(zhì)能增強人體細(xì)胞間的粘著力，增強毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂。
花生米
富含維E、葉酸、煙酸、B1、鎂、鉀、銅、鋅和鐵等許多必須微量營養(yǎng)素具有降血脂預(yù)防心血管病、糖尿病和有關(guān)癌癥良好作用同時有助于控制體重。花生米含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅可以起到軟化血管，控制血壓及血脂，有效的清除血管中的垃圾，還能清理血管壁。所以建議大家花生還是盡量生吃。
洋蔥
洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，洋蔥因為含有二烯丙基硫醚，進(jìn)入血液內(nèi)可以幫助擴張血管、消除血栓并且預(yù)防動脈硬化，所以從古代就一直被當(dāng)作是傳統(tǒng)藥材來使用。
海帶
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。
研究顯示，每天運動半小時，如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山，都能起到減肥消脂的作用，提高血管年輕化程度，防止變老。如果飯前適度運動，保護(hù)血管的效果更好。
所謂三伏天，分為三暑，在這段時間里養(yǎng)生很重要，如果身體好好保養(yǎng)，相信你一年都不會生病，那么三伏天如何養(yǎng)生呢？
三伏,系指時跨小暑、大暑及立秋后的上十天時間，且因有初伏、中伏、末伏或頭伏、二伏、三伏之分，故被習(xí)稱為三伏,或三伏天和伏天.
熱在三伏，三伏養(yǎng)好身體一年都不生病
其設(shè)立時間，據(jù)傳為秦德公二年，即使說已有2000多年的歷史。其推算起始的時間是，將每年24節(jié)氣中夏至后的第三個庚日算為入伏,即初伏的第一天，第四個庚日為中伏的第一天，從立秋開始算起的第一個庚日為末伏的始日，第二個庚日為出伏，即伏天結(jié)束。
一般情況下，每伏10天，三伏時間長達(dá)30天，但如從夏至到立秋之間有五個庚日時，中伏則為20天，三伏時間則長達(dá)40天。
何以為伏?其本義有隱伏之意。設(shè)伏為三，是警示人們應(yīng)隱伏避暑,防止暑熱、惡毒之氣的過度傷害。
教授介紹：由于三伏期間，是一年中氣溫最高、熱浪襲人、潮濕悶蒸、害蟲細(xì)菌等極度活躍的時節(jié)，火熱之氣極易損心傷氣；天暑地濕極易困束脾胃，影響運化；高熱難熬，容易擾動神明，產(chǎn)生煩悶或昏矇；貪涼飲冷或汗泄太過，會阻遏陽氣或劫奪陰液，誘發(fā)多種病癥。
如虛乏倦怠、高溫中暑、暑熱或暑濕感冒、藿亂吐瀉、癰腫疔瘡、皮炎濕疹、風(fēng)濕痹痛、煩躁或抑郁失眠，以及心腦血管疾病尤為此期多見，故古人、今人，歷來均十分重視此期的養(yǎng)生，并把避暑、養(yǎng)心、化濕醒脾、清暑益氣、護(hù)衛(wèi)脾胃的陽氣作為其要點。劉紹貴教授介紹了三伏天期間養(yǎng)生要點。
設(shè)法避暑，盡量減少熱浪的侵襲
在室外作業(yè)的人們，應(yīng)縮短在陽光熾熱下的作業(yè)時間，延長中午休息時間，利用好早、晚氣溫稍低時的時間；即使在室內(nèi)作業(yè)的人們，也應(yīng)注意通風(fēng)散熱，創(chuàng)造一個稍微清涼的工作環(huán)境；居家休閑的老年人則應(yīng)盡量減少外出，或在陽光下逗留的時間，根據(jù)各人的具體情況采用一些必要防暑降溫措施，但應(yīng)注意室內(nèi)室外的溫差不能相距過大，在空調(diào)房的時間，不能呆之過長。
衣著雖應(yīng)單薄，但不可過于裸露。同時也不可汗衣久著。早晚應(yīng)開窗、通風(fēng)，中午應(yīng)緊閉門窗，并拉上窗簾，營造良好的睡眠、休息環(huán)境。
寧心靜氣，重在養(yǎng)心
俗話說心靜自然涼,心靜可除煩。在人們心中應(yīng)該想到：熱在三伏是四時更替、氣候自然變化的一種現(xiàn)象，亙古即已有之，只可順應(yīng)并設(shè)法避減，不可怨天尤人,恨罵不已。要知道：夏季的養(yǎng)生要義即是養(yǎng)心護(hù)陽、戒躁制怒、平和心態(tài)，不要對火熱氣候產(chǎn)生厭惡，而要調(diào)息靜心、神清氣和，有如冰雪在心.
清熱利濕，化濕醒脾，促進(jìn)運化
這里有兩個方面的意境，一為飲食調(diào)理，二為藥療的基本原則。夏季在五行應(yīng)義中屬火，三伏之日又在長夏之際，長夏在五行應(yīng)義中屬土、主濕，故說此期既有暑熱高溫，又兼濕熱、暑濕，高溫可致傷液，濕熱有礙脾胃，因而清熱利濕、醒脾、護(hù)胃，成為了此期食療和藥療的要旨。
古人在飲食方面創(chuàng)導(dǎo)了入伏吃水餃，或生姜炒仔雞，伏中食湯餅切面等服食之法。今人則提倡適當(dāng)多吃苦瓜等略帶苦味的食物，或甘淡利濕的冬瓜、赤小豆，或絲瓜、黃瓜、西瓜、綠豆等其性偏涼的食物。尚可借助薏苡仁、茯苓、山藥、扁豆等藥食兩用之物，以健胃滲濕、和中養(yǎng)胃，或以藿香、佩蘭化濕醒脾，或少量飲用涼茶而消暑。
熱在三伏，三伏養(yǎng)好身體一年都不生病
清暑益氣、生津止渴，或養(yǎng)陰清熱、益陰扶陽
防止氣陰、氣津和陽氣受損。藥有參須、麥冬、荷葉、西洋參、黨參、五味子及烏梅、山楂，尚有成藥清暑益氣合劑等。如因納涼飲冷較多，需要顧護(hù)、扶持脾胃陽氣，也可適當(dāng)進(jìn)食生姜、辣椒、蔥、蒜等溫散寒濕、鼓舞陽氣、促進(jìn)消化的食物，以保持良好的口味.飲茶可選用綠茶。
當(dāng)然，在條件允許時，也可去正規(guī)醫(yī)療點，辨證接受三伏貼或三伏灸.并按夏日作息常規(guī)，適當(dāng)夜臥早起、盡量爭取中午睡臥半小時或1小時，以養(yǎng)足心氣，助解疲勞；盡管天氣炎熱，在早、晚氣溫稍低時，尚要注意適度運動，盡量使人體的生理活動與外界環(huán)境保持一種平衡和適應(yīng)狀態(tài)。
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