廚房油煙指數(shù)污染堪比戶外
運(yùn)動比養(yǎng)生重要。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《廚房油煙指數(shù)污染堪比戶外》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
為省油，一鍋油反復(fù)利用;為省電，能不開抽油煙機(jī)就不開殊不知，省了金錢卻浪費了生命。近日，發(fā)表在《室內(nèi)與建筑環(huán)境》上的一項研究顯示，做飯時，廚房的污染程度遠(yuǎn)高于戶外空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)值，成為人們生活的一大隱形殺手。
英國謝菲爾德大學(xué)的研究者對住宅空氣質(zhì)量進(jìn)行為期4周的檢測，其空氣樣本采自每個受檢廚房的內(nèi)外環(huán)境。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，做飯時若使用煤氣，廚房內(nèi)的二氧化氮含量是外面的3倍，遠(yuǎn)高于室內(nèi)空氣質(zhì)量推薦值，粉塵(能夠吸入肺部的固體微粒)濃度也高于室外空氣質(zhì)量水平。研究負(fù)責(zé)人維達(dá)夏瑞菲教授說：人們通常只關(guān)注室外的空氣質(zhì)量，然而我們有90%的時間都是呆在室內(nèi)的，卻幾乎不考慮室內(nèi)空氣是否會被污染。使用煤氣、液化氣等能源，會釋放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，但這只是室內(nèi)污染源之一。
生活中的一些細(xì)節(jié)，也嚴(yán)重影響到家居空氣環(huán)境。中國人飲食多油，偏愛炒菜，然而油及食材在高溫下會揮發(fā)出許多有害物質(zhì)，對鼻、眼、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長期吸入這種油煙，還會導(dǎo)致哮喘惡化，從而增加患肺癌的機(jī)會。不僅如此，油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，久而久之，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。
避免廚房油煙危害，改變廚房空氣質(zhì)量，可以從以下幾點著手：
1.少放油、用中火。一般情況下，精制橄欖油發(fā)煙點為200℃，色拉油為230℃，而傳統(tǒng)的炒菜溫度基本都會超過200度。建議做菜少放油，盡量利用食材本身的油脂來烹調(diào)，蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火，不僅容易控制溫度，還有利于保留食材原來風(fēng)味。需要提醒的是，油量要保證不糊鍋，否則不僅對保護(hù)環(huán)境不利，還會加重污染?？梢宰们槭褂貌徽冲?，或多使用電磁爐、微波爐等廚具，選擇煮、燉等不易產(chǎn)生油煙的烹飪方法。
2.烹飪油不要反復(fù)使用。在選購食用油時應(yīng)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)。
3.保持廚房通風(fēng)。炒菜時要打開抽油煙機(jī)或使用無油煙鍋，烹調(diào)結(jié)束后，至少開窗通風(fēng)10分鐘。
4.選用高燃燒效能灶具。如果通風(fēng)不好、煤氣燃燒不徹底，相當(dāng)于每天吸兩包煙，可導(dǎo)致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
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近幾年身邊患癌癥的人越來越多，也越來越年輕化，到底是什么原因?qū)е碌默F(xiàn)在人都這么容易就患癌癥呢，俗話說病從口入最主要的還是我們的飲食問題。今天小編就給大家介紹幾種致癌物，大家以后盡量少吃點，順便告訴家人和朋友。
1、腌菜、蘿卜干
長期吃會引起鈉、汞在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機(jī)會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。
2、烤腸
很多烤腸在加工過程中，會添加發(fā)色劑亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而亞硝胺是明確的致癌物，可導(dǎo)致食道癌、胃癌等。很多熟食肉類，看上去顏色很鮮艷，其實也是加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發(fā)暗）。烤腸持續(xù)烤的過程中，同樣會產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。
3、剩菜
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。有數(shù)據(jù)顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增加。
所以，無論是從營養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因為如果不經(jīng)加熱，其中的細(xì)菌不易被殺死，容易導(dǎo)致腹瀉等不適。
4、皮蛋
皮蛋中含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
5、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
6、黃曲霉素
黃曲霉毒素存在于土壤、動植物、各種堅果，特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調(diào)味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素。
適合秋季的食物有哪些呢？除了補(bǔ)品，你還可以選擇什么呢？事實上，秋吃蘑菇可預(yù)防腫瘤，吃蘋果有助抗氧化，吃核桃能養(yǎng)肝補(bǔ)腎，吃魚肉能預(yù)防心血管疾病等等，現(xiàn)在小編就來和大家一起分享秋天進(jìn)補(bǔ)的飲食心得。
1、海藻：促進(jìn)細(xì)胞膜流動
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了溝通能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁，恢復(fù)細(xì)胞膜的流動，讓皮膚更緊致有彈性。
2、核桃：養(yǎng)肝補(bǔ)腎
俗話說得好：七月核桃八月梨,眼下已立秋，鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃最好生食，這樣營養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便的作用。
3、荔枝：擊退暗沉肌膚
荔枝含維生素A、B1、C,還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效。在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。
4、蘋果：抗氧化最好
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線。
5、蘑菇：預(yù)防腫瘤
蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生和延緩衰老。專家建議，最好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。
6、芋頭：預(yù)防脾胃虛弱
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
7、紅薯：和胃、暖胃
紅薯（特別是黃心的紅薯）是糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
8、南瓜：潤肺益氣
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
9、糙米：補(bǔ)充維生素
我們平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨，去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。
10、茄子：祛風(fēng)通絡(luò)
吃茄子最清火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降火氣,除秋燥。
11、銀耳：滋潤提神
銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補(bǔ)腎強(qiáng)心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。
【導(dǎo)讀】天冷時，約上幾個好友去吃火鍋是件非常享受的事。但少有人知道，有些火鍋底料可能是化學(xué)鍋.一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一鍋火鍋底料的成本在24元左右，如果用正常的底料做免費鍋底，商家就虧大發(fā)了。
火鍋底料堪比地溝油
疑問
成本最少20多元免費鍋底咋配的
在島城，四川麻辣火鍋隨處可見，一些火鍋店為了吸引市民還推出了免費鍋底.火鍋底料真的這么便宜？市場上各種品牌的火鍋底料是怎么做出來的？業(yè)內(nèi)人士透露，絕大多數(shù)火鍋底料都是用回收油加過量添加劑配成的。這是真的嗎？帶著這些疑問，記者前往四川成都進(jìn)行了探訪。
成都雙流縣的人和大多數(shù)成都人一樣，都很迷戀美食，幾乎每條街道上都有幾家乃至幾十家飯店，火鍋店更是占了近三分之一。記者住在雙流的一個賓館內(nèi)，旁邊就是一家小火鍋店，一到晚上生意異常紅火。幾天來，記者和老板魯先生混熟了，談到有些火鍋店推出的免費鍋底時，他有些嗤之以鼻。沒有不賺錢的火鍋店。免費鍋底到底是顧客占便宜還是商家就不好說了。
魯老板給記者算了一下他們的火鍋底料成本，普通麻辣鍋不添加任何化學(xué)添加劑，鍋底包括花椒、干辣椒、當(dāng)歸、桂皮、丁香等近十種天然材料，單算成本，這個鍋底至少20元以上，他們的對外售價是25元左右。從成本上可以看出，免費的和十幾元錢的鍋底肯定有問題，售價低于成本，怎么保證火鍋底料貨真價實？
◎業(yè)內(nèi)爆料
便宜鍋底要加十幾種添加劑
記者在一條街上看到另一家火鍋店，這里的火鍋底料免費供應(yīng)，一般情況下，兩人的消費在40元左右就可以吃得盡興。另外，還有一些串串香的飯店，火鍋底料僅收5元錢。對于這些店的低價底料費，魯老板給記者算了一筆賬：消費40多元的火鍋其中包括七八種菜肴和肉，這些成本再加上鍋底、調(diào)料、人工、煤氣等費用，如果不玩點花樣，根本就不可能賺到錢。而這其中最容易也必須玩花招的就是火鍋的湯底了，因為其他東西都比較透明，根本無法打折或是省錢。
魯老板說，和那些所謂的口水鍋比起來，自己的底料用料還算實在.鍋底中最常見的牛油、豬油，他都是實打?qū)嵢ベI底油，用的油如果用牛腸油或者肥肉熬油，那就更便宜了。底油是火鍋底料的基礎(chǔ)，火鍋店太受歡迎了，每天吃火鍋的人特別多，為了節(jié)約成本，的確有不少店家用地溝油之類的，但如果這樣做，完全是在賺黑心錢。
魯先生說，地溝油有時還算好的，更可怕的是各種調(diào)味料。熬制的火鍋底料中要加入植物香精、火鍋紅、飄香劑、雞精、雞粉、罌粟粉等十多種調(diào)味料，這些都是添加劑，加了它們底料才香。
魯老板表示，自己以前也是從便宜火鍋起家的，那時候火鍋生意特別好做，越是便宜的火鍋生意越好做，但那種火鍋底料是勾兌出來的，都是從市場內(nèi)買飄香劑、辣椒精等?；疱伒晏貏e多，要想在競爭中獲勝，只有從價格上來吸引人，價格低靠的就是成本低，要保障低成本，就要在別人不清楚的火鍋底料上動手腳，當(dāng)時一個麻辣鍋底的成本也就三四元，然后再適當(dāng)放些象征性的便宜干貨，根本不用熬制，只要在鍋里倒點開水，加點特制的添加劑，再用大火燒滾，原來白色的開水很快就會變成辣油湯，不僅香辣逼人，而且還紅得誘人，客人吃的時候還覺得紅紅的很過癮。
現(xiàn)在火鍋店太多了，為了吸引顧客，大家都是打價格戰(zhàn)，不玩黑怎么能賺到錢呢？正所謂便宜沒好貨，如果圖便宜，吃到肚子里的可能全是不干凈的混合底料。
如今魯先生已不那么做生意，但至今他還很內(nèi)疚，因為他知道，用地溝油和添加劑配出來的火鍋底料對人體是有害的，自己那時候和家里人從來不吃自己店里和普通火鍋店里的火鍋。
當(dāng)你從睡夢中蘇醒，起床、吃飯、鍛煉，開始一天的生活時，可能在不知不覺中犯下錯誤，有些錯誤對高血壓患者而言，可能誘發(fā)心腦血管事件。
晨起五個習(xí)慣堪比慢性自殺
起床太猛
人在睡眠時，血壓比較低，剛蘇醒時，血壓會快速上升，尤其是部分有晨峰現(xiàn)象的高血壓患者，起床過快、過猛，可能會造成血壓突然升高而引起腦血管破裂等嚴(yán)重疾病。也有部分高血壓患者，由于動脈硬化等原因，出現(xiàn)血管運(yùn)動障礙，如果體位變動過快，容易出現(xiàn)體位性低血壓，出現(xiàn)腦供血不足，出現(xiàn)眩暈或是暈厥。建議起床堅持“221”原則，即剛蘇醒時，睜開眼在床上躺2分鐘，起來后坐2分鐘，坐到床邊等1分鐘再站起來活動。
不愛喝水
清晨的血液比較黏稠，容易形成血栓。起床后，應(yīng)盡早喝一大杯溫開水，這樣能較快稀釋黏稠的血液。水10分鐘就可通過胃和腸道吸收，進(jìn)入血液循環(huán)，減少中風(fēng)和心肌梗死的發(fā)生。
解便太用力
臨床上，確實有部分患者因解大便發(fā)生腦出血。晨起時，血壓本來就高，如果用力排便，腹壓增大，血壓會更快地升高，如果患者本身腦內(nèi)小動脈硬化，一用力就可能發(fā)生腦內(nèi)小動脈的破裂出血。出現(xiàn)大便干燥、排便不暢時，千萬別過度用力或屏氣，或一邊屏氣一邊過度用力，生活中應(yīng)多吃富含粗纖維的蔬菜、香蕉等，實在不行應(yīng)去看醫(yī)生，使用治療便秘的藥物。
早餐吃太油太咸
油條、煎雞蛋等都是高脂高熱量食物，不少高血壓患者合并有高血脂癥，吃得太油太咸會使動脈粥樣硬化惡化。早餐可以喝杯牛奶或一碗粥，隔天吃個煮雞蛋，再加份果蔬。
晨練
主要指秋冬季節(jié)，室內(nèi)外溫差在逐漸加大。有些人四五點鐘就外出晨練，此時人容易受寒冷的刺激，讓早晨本已較高的血壓上升更快，從而增加了腦血管意外的可能 性。建議大家把鍛煉時間安排在下午4點左右。健身操、太極拳、快走等都是不錯的鍛煉方式。盲目過度鍛煉也可能誘發(fā)心腦血管事件。
水是生命之源，我們每個人都離不開水。但有些人就是不愛喝水，不喝水的后果可想而知非常嚴(yán)重。不愛喝水的壞處有很多，其中危害較大的就要數(shù)損傷血管功能了吧，這種危害堪比吸煙。想知道不喝水的危害以及不愛喝水是什么原因嗎?那就一起來看看吧。
每天八杯水，就能滿足身體所需的足夠水分，但如果低于一杯或者兩杯的，那么危害正悄悄的跟著你。
很多人知道吸煙有害健康，也知道喝水少不好?？赡阒绬?，二者對身體的危害，甚至不相上下。
營養(yǎng)學(xué)雜志近期發(fā)表的一項研究稱，健康的年輕男性如果每日喝水少，致使身體輕度脫水時，會損害血管功能，其危害堪比吸煙。
作者稱，輕度脫水一般沒感覺，但就像吸煙一樣，對內(nèi)皮功能造成了傷害。當(dāng)脫水程度不到2%時，就已經(jīng)發(fā)生內(nèi)皮功能下降。再進(jìn)一步脫水，人們才會感到口渴。
專家說之前就有流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，脫水與糖尿病、慢性腎病和心血管病有關(guān)。
可能的機(jī)制是喝水少的時候，血液中醛固酮水平升高，會增加動脈僵硬度。
專家還強(qiáng)調(diào)，補(bǔ)錯了水也麻煩，例如很多年輕人喜歡用飲料解渴，其實喝飲料也有危害。
有研究發(fā)現(xiàn)，如果喝較多的飲料，女性致命性的心臟病風(fēng)險增加147%，男性增加46%。有人認(rèn)為，女性喝飲料的危害更大是因為女性的血管細(xì)、血容量少，喝同等量的飲料導(dǎo)致的后果就會更嚴(yán)重。
因此專家提醒，多喝水有益健康，而白開水絕對是不二之選。
不愛喝水的危害
易損害肝臟
體內(nèi)缺水易導(dǎo)致毒素?zé)o法通過其他渠道排出體外，因此缺水的時候?qū)Ω闻K的壓力較大，容易導(dǎo)致肝臟疲勞運(yùn)作、肝火旺盛。不少人肝火旺就是由于水分?jǐn)z入量不夠?qū)е碌摹?/p>
便秘
當(dāng)腸道吸收過量水分時，就會發(fā)生便秘。身體一旦缺水，腸道就會吸收更多水分予以補(bǔ)充體液，從而導(dǎo)致大便干結(jié)。
呼吸系統(tǒng)疾病可能性增加
體內(nèi)長期缺水時，唾液分泌減少，口干舌燥，食物就很難下咽，體內(nèi)消化液分泌減少也會引發(fā)更多腸胃疾病。
白內(nèi)障幾率增高
眼科專家認(rèn)為，在機(jī)體缺水時，人眼內(nèi)的液體含量會發(fā)生改變，引起眼晶狀體蛋白變性，最終造成晶狀體渾濁而致視力下降，同時增加患白內(nèi)障的幾率。
飲食對于人們來說是很重要的，尤其是對一些患有疾病在身的人來說更是如此。他們在飲食方面是需要注意一下的。那么對于痛風(fēng)患者來說，痛風(fēng)吃什么食物好呢？今天我們就來為大家介紹一下痛風(fēng)飲食相關(guān)知識，讓大家了解一下痛風(fēng)的飲食注意事項以及痛風(fēng)偏方。
對于不同的病癥，患者的飲食禁忌也是不一樣的，有些人不能吃辣，有些人不能吃海鮮等等。那么痛風(fēng)患者要注意哪些呢？
痛風(fēng)的飲食治療及注意事項
痛風(fēng)，是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，屬于全身慢性代謝性疾病，由體內(nèi)嘌呤代謝異常后引起血液中尿酸含量增高所致，往往因過多進(jìn)食水產(chǎn)品等含嘌呤高的食物而誘發(fā)。因其發(fā)病迅猛，疼痛劇烈，多伴紅腫，去時較快，故名痛風(fēng)。該病的臨床特點表現(xiàn)為痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作、痛風(fēng)性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，并可引起腎功能損害，高血壓和冠心病，并且常常并發(fā)高脂血癥、糖尿病等疾病。因此，必須引起高度重視。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終生疾病，防治關(guān)鍵是控制飲食。
有數(shù)據(jù)表明80~90%痛風(fēng)發(fā)作是由于腎臟對尿酸排泄下降，僅有10-20%是由于尿酸生成增多，正常血尿酸中有20%來自富含嘌呤的食物，80%來自嘌呤體內(nèi)生物合成。正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg，而每日體內(nèi)代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg，即使能嚴(yán)格限制嘌呤地攝入，血尿酸的水平最多下降15%~20%;看到這里，有人就會問了，飲食控制對于通風(fēng)患者是否必要呢?
答案是肯定的，雖然代謝產(chǎn)生的嘌呤量與從食物中攝入的嘌呤量有一定的區(qū)別，但是機(jī)體代謝產(chǎn)生的嘌呤大部分會被合成核酸，大部分會被人體重新利用，只有少部分會分解稱尿酸，而食物來源的嘌呤絕大部分會生成尿酸，很少能被人體利用。
1、在日常飲食中，痛風(fēng)患者嘌呤攝入量參考如下。
①.超過150毫克/百克，為高嘌呤食物，痛風(fēng)病人最好長期少吃或不吃。
②.50～150毫克/百克，為中嘌呤食物，痛風(fēng)病人在病情發(fā)作時少吃或不吃。
③.小于50毫克/百克，為低嘌呤食物，痛風(fēng)病人是可以經(jīng)常吃的。
④.痛風(fēng)病人發(fā)病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100～150mg之間。
2、不同食物中的嘌呤含量差別很大，下面小編為大家介紹日常生活中常見的食物(供大家參考)。
痛風(fēng)患者除了盡量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應(yīng)牢記三多三少一禁忌。
(1)多飲水，少喝湯
血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸增高。
(2)多吃堿性食物，少吃酸性食物
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡(堿性食物：1.蔬菜、水果類;2.海藻類;3.堅果類;4.發(fā)過芽的谷類、豆類。酸性食物：1.淀粉類;2.動物性食物;3.甜食;4.精制加工食品，如白面包等;5.油炸食物或奶油類;6.豆類，如花生等)。
腸道排毒不暢
身體缺水容易導(dǎo)致消化液不足，影響食物的吸收與消化，人體消化需要大量水分，如果缺水的話，則需要從其他器官吸收，引發(fā)其他臟器干燥，食物容易在腸道內(nèi)聚集，導(dǎo)致身體衰老。
口腔問題
由于缺水導(dǎo)致的唾液不足，容易直接導(dǎo)致口氣難聞，齲齒和口腔潰瘍的幾率也會增加，因此平時記得多喝水的同時也盡量少泡吧以及喝酒。
心臟問題
失水是有些心律失常的最重要原因，血容量降低時，能夠?qū)е滦貝灐⑿募?、頭昏、乏力等表現(xiàn)。
皮膚頭發(fā)干燥
中醫(yī)講，肺主皮毛。肺部缺水容易導(dǎo)致肌膚與頭發(fā)干燥。因此如果你覺得常干咳，就要注意補(bǔ)充水分了。
肌膚過敏
不少MM到了換季會覺得肌膚易敏感，事實上這類敏感是由于缺水造成的，因此如果敏感的話不妨試試雙管齊下內(nèi)喝水外補(bǔ)水。
損害腎臟
腎臟同樣是身體的排毒器官，身體缺水很容易導(dǎo)致腎臟壓力大，導(dǎo)致有毒物質(zhì)的堆積，長此以往，腎臟容易出現(xiàn)問題。
身體易疲憊
缺水容易導(dǎo)致血液流量下降，身體內(nèi)運(yùn)送氧氣量減少，削弱肌肉與神經(jīng)功能，更容易產(chǎn)生疲勞感。
肌肉痙攣
缺水會造成體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)，導(dǎo)致運(yùn)動的時候發(fā)生肌肉痙攣以及虛脫等癥狀。天氣干燥的時候也較容易引發(fā)此類癥狀。
眼部干澀
缺水容易導(dǎo)致眼部液體含量減少，眼部感覺到干澀，長期下去，很容易導(dǎo)致干眼癥。
疼痛以及不適
長期慢性缺水會導(dǎo)致身體頭痛、背痛、腰痛以及全身性的輕微疼痛和不適。主要是由于人體上部重量的70%都是儲存在椎間盤孔中的水分所支撐的。
食欲旺盛
水供應(yīng)不足時，大腦會發(fā)出求救信號。神經(jīng)元會混淆身體對食物的需求和對水分的需求，對胃持續(xù)發(fā)出能量需求信號，導(dǎo)致人在不知不覺中吃下更多食物。
關(guān)節(jié)炎
軟骨細(xì)胞在缺水的狀況下會搶奪關(guān)節(jié)的血液，連接關(guān)節(jié)的神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)制就會發(fā)出疼痛信號，其實這是由于關(guān)節(jié)缺水導(dǎo)致的。
假性闌尾炎
身體缺水時，容易導(dǎo)致腹壁緊縮，身體會出現(xiàn)假性闌尾炎癥狀，如不出現(xiàn)持續(xù)嘔吐，40%的右腹下方疼痛都是假性闌尾炎導(dǎo)致的。
抑郁癥
身體處于長期缺水狀態(tài)的時候，抗壓荷爾蒙內(nèi)啡肽的分泌抑制，神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，身體隨之會出現(xiàn)抑郁癥早期癥狀，如情緒低落、思維遲緩、意志減退等。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的不愛喝它損傷血管功能堪比吸煙，你們都了解了吧。這對于不明白不喝水有什么壞處的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的不喝水的危害以及不愛喝水是什么原因，以后一定要注意多喝水。
雞蛋是日常生活中常見的食物，每天吃一個雞蛋，可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)各種營養(yǎng)，不過雞蛋雖好，吃法也是很有講究的，如果和下面這些食物一起，就會產(chǎn)生副作用，嚴(yán)重的還會食物中毒。下面就和小編一起來看看吧。
1、炒雞蛋不要放味精
雞蛋和味精一起吃是不行的，味精有提鮮的功效，不過味精和雞蛋里都含有一種谷氨酸，它們倆如果一起吃，又經(jīng)歷過高溫的烹飪，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以炒雞蛋千萬不要放味精。
2、雞蛋不能和柿子一起吃
因為雞蛋中的蛋白質(zhì)和柿子種的單寧混合在一起，會產(chǎn)生不可溶解的復(fù)合物，很多水果中，只有柿子才含有大量的單寧，如果胃里含有大量的蛋白質(zhì)，不僅僅是雞蛋，大量的單寧會形成胃結(jié)石，導(dǎo)致腹痛，引發(fā)胃痛的癥狀。
3、吃雞蛋不能喝茶
茶葉里含有大量的鞣酸，鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)的滯留，容易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
吃雞蛋的好處
1、有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
2、保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險。
3、蛋白質(zhì)豐富
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。
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