六種吃雞蛋錯誤方式 未熟雞蛋易腹瀉
夏季養(yǎng)生水果六種。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!彪S著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供六種吃雞蛋錯誤方式 未熟雞蛋易腹瀉,歡迎您參考,希望對您有所助益!
飲食是我們身體能夠正常運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié),可是一旦攝取了不好的營養(yǎng)就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習(xí)慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,為我們的健康添磚加瓦。
一、吃未熟雞蛋易引起腹瀉
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶,影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死,容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫后再吃,不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟,人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
二、吃煮老的雞蛋不易吸收
雞蛋煮得時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會變硬變韌,影響食欲,也不易吸收。
三、雞蛋與豆?jié){同食降低營養(yǎng)價值
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很好的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
四、雞蛋與糖同煮導(dǎo)致血液凝固
雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì),破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分,而且這種物質(zhì)有凝血作用,進(jìn)入人體后會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖,應(yīng)該等稍涼后放入攪拌,味道不減。
五、炒雞蛋不需放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸,這兩種成分加熱后生成谷氨酸鈉,有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉,炒雞蛋時如果放入味精,會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉,破壞雞蛋的鮮味。
六、煮熟的雞蛋用冷水浸后存放易變質(zhì)
一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里,利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同,使蛋殼容易剝落,但這種做法不衛(wèi)生。因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜,使蛋內(nèi)水分不易揮發(fā),并防止微生物侵入,雞蛋煮熟后殼上膜被破壞,蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出,此時雞蛋置于冷水內(nèi)會使氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓,冷水和微生物可通過蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)入蛋內(nèi),貯藏時容易腐敗變質(zhì)。
小編提醒:健康的飲食才是我們身體健康的重要保證,健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
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雞蛋有營養(yǎng)幾乎是件眾所周知的事,“世界最營養(yǎng)早餐”、“理想的營養(yǎng)庫”、“最優(yōu)質(zhì)的蛋白”等,都是人們給它的華美封號。但是吃雞蛋是有講究的,吃錯雞蛋會危害健康,所以大家要注意,下面小編為大家盤點吃雞蛋的九大禁忌,大家可要牢記了。
一、雞蛋與豆?jié){同食降低營養(yǎng)價值
人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對身體有益,從科學(xué)飲食角度講,豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很好的滋補作用。
但兩者不宜同食。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
二、吃未熟雞蛋易引起腹瀉
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食品中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶,影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。雞蛋在形成過程中會帶菌,細(xì)菌會穿過蛋殼上的小孔,進(jìn)入蛋內(nèi),而未熟的雞蛋又不能將細(xì)菌殺死,輕則會引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮后再吃,不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟,人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
三、炒雞蛋放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸,這兩種成分加熱后天生谷氨酸鈉,有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉,炒雞蛋時假如放進(jìn)味精,會影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉,不但破壞雞蛋的鮮味,對菜肴起不到增加鮮味的作用。
四、吃煮老的雞蛋影響吸收
雞蛋煮老未必更好,因為一項研究文獻(xiàn)表明,雞蛋煮老后會增加營養(yǎng)素的損失和脂肪的氧化。研究發(fā)現(xiàn),煮老的蛋和炒雞蛋相比,其維生素E的損失要大16%,而且脂肪氧化程度要高30.4%。研究者還發(fā)現(xiàn),對于富含omega-3脂肪酸的雞蛋來說,烹調(diào)會增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。雞蛋煮得時間過長,蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收。蛋白質(zhì)老化會變硬變韌,雞蛋會變得很硬,既不好吃,又影響消化吸收。
煮蛋小貼士:把雞蛋放冷水中,大火煮開之后,馬上轉(zhuǎn)最小火,四五分鐘之后把火關(guān)掉,用余熱把雞蛋燜熟。這樣煮出來的雞蛋,蛋清柔嫩,蛋黃滋潤,吃起來就美味多了。
五、雞蛋與糖同煮導(dǎo)致血液凝固
因為在長期加熱的條件下,雞蛋中的氨基酸與糖之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),結(jié)果生成一種叫糖基賴氨酸的化合物,破壞了雞蛋中對人體十分有益的氨基酸成分。所產(chǎn)生的化合物不僅不容易被人體所吸收,還帶有毒性,而且這種物質(zhì)有凝血作用,進(jìn)進(jìn)人體后會造成危害。
如需在煮雞蛋中加糖,應(yīng)該等稍涼后放進(jìn)攪拌,味道不減。
六、熟雞蛋用冷水浸后存放易變質(zhì)
一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里,利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同,使蛋殼輕易剝落,但這種做法不衛(wèi)生。
其實新鮮雞蛋外表有一層保護膜,可以令蛋內(nèi)的水分不易揮發(fā),也有防止微生物侵進(jìn)。當(dāng)雞蛋煮熟后,蛋殼上的薄膜會被破壞掉,令蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出,此時雞蛋置于冷水內(nèi)會負(fù)氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓,冷水和微生物可通過蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)進(jìn)蛋內(nèi),存放時會更易變質(zhì)。
七、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
八、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
九、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
牛奶是我們平時最常喝的一種營養(yǎng)品,它的營養(yǎng)非常豐富,而且價廉物美,所以深受大眾的喜愛。但是任何事物都有兩面性,如果你喝牛奶的方式錯誤的話,反而會對你的身體造成傷害。今天小編告訴大家六種錯誤的喝牛奶方式,一起來了解一下吧!
1、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。
2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。
于是,本來具有營養(yǎng)價值的鈣,變成了對人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。
大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。
經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認(rèn)為,這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。
孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用。
5、牛奶+橘汁、檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
6、牛奶+藥
也有人認(rèn)為,用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。
用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1、2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
雞蛋所含營養(yǎng)豐富而全面,是人類的理想的營養(yǎng)庫,是全球最營養(yǎng)的早餐.但人們烹飪雞蛋的方法多種多樣,究竟怎樣吃才最有營養(yǎng)?
蒸、煮蛋
雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面而均衡,其所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)幾乎全都是人體所需要的,而蒸、煮雞蛋則最好地保留了雞蛋里面所含有的營養(yǎng)成分,一般蒸煮8到10分鐘,雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已經(jīng)完全被破壞,而且細(xì)菌已經(jīng)完全被殺死,這時的雞蛋對于人體來說是吸收利用最完全和最安全的。
煎蛋
很多人喜歡煮面的時候順便鋪上個金燦燦的煎蛋,而現(xiàn)代人由于受到西方飲食習(xí)慣的影響,把雞蛋煎得像牛排一樣五六成熟。這樣半生半熟的煎雞蛋處理不充分,細(xì)菌沒有完全殺死,食用后不利于身體健康,甚至有患禽流感的隱患。此外,如果不掌握煎蛋技術(shù),雞蛋邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬蓪θ梭w健康不利的化學(xué)物質(zhì)。
生吃雞蛋
雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,而未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。而且雞蛋中會帶菌,未熟的雞蛋沒有將細(xì)菌殺死,容易引起腹瀉等不良反應(yīng),甚至發(fā)生感染沙門氏菌中毒事件。因此,最好不要吃生雞蛋。
茶葉蛋
茶葉蛋作為一種風(fēng)味小吃,在車站、街頭巷尾十分常見,受人青睞。但其實茶葉跟雞蛋搭配是不健康的吃法。因為茶葉中含有鞣酸,在煮的過程中滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。所以,茶葉蛋要盡量少吃。
鹵蛋
鹵汁經(jīng)過反復(fù)燒煮后,會產(chǎn)生致癌物,長期過量使用可能致癌,且長時間浸泡在鹵汁的雞蛋會滋生許多細(xì)菌。而超市里真空包裝的鹵蛋通常含有添加防腐劑,應(yīng)少吃為妙。除此之外,含有過多醬油和鹽的鹵汁,使人體鹽的攝入量增多,對高血壓患者或小孩都是不利的。
誤區(qū)
a、豆?jié){與雞蛋同食更營養(yǎng)
豆?jié){含有胰蛋白酶,與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低兩者的營養(yǎng)價值。所以豆?jié){和雞蛋應(yīng)該分開吃,避免營養(yǎng)損失。
b、炒雞蛋放味精味道更好
雞蛋本身含有大量的谷氨酸與一定量的氯化鈉,加熱后這兩種物質(zhì)會生成一種新的物質(zhì)---谷氨酸鈉,即味精的主要成分。如果在炒雞蛋時放味精,味精分解產(chǎn)生的鮮味就會掩蓋雞蛋本身的自然鮮味。因此,炒雞蛋時不宜放味精。
c、產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好
產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大,消化功能減弱,過多食用蛋白質(zhì)會加重肝臟負(fù)擔(dān),還會導(dǎo)致 蛋白質(zhì)中毒綜合征.一般情況下,產(chǎn)婦每天不可以吃超過3個的雞蛋。
雞蛋是我們?nèi)粘2妥郎献畛R姷氖澄?,所包含的營養(yǎng)價值也是其他食物所不能代替的??墒?,如果吃雞蛋的方法錯誤反而會傷害到身體健康,并且雞蛋也不宜多吃。在這里,為大家總結(jié)一下吃雞蛋都有哪些誤區(qū)吧。
雞蛋的食用誤區(qū)
煎煮雞蛋越老越好。營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,雞蛋以沸水煮 5- 7分鐘為宜。雞蛋煮得時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。
多食雞蛋造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡,從而影響健康。很多食物營養(yǎng)價值很高,不代表我們就每天要去攝取這種食物的營養(yǎng)元素,我們還是要合理搭配我們的飲食,全方位的攝取自己身體所需的營養(yǎng)元素,才能達(dá)到體內(nèi)營養(yǎng)平衡。
吃未熟雞蛋易引起腹瀉。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟,人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥。雞蛋富含蛋白質(zhì),炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入,所以此時切記不要吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。
熟雞蛋用冷水浸后存放易變質(zhì)。一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里,利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同,使蛋殼輕易剝落,但這種做法不衛(wèi)生。其實新鮮雞蛋外表有一層保護膜,可以令蛋內(nèi)的水分不易揮發(fā),也有防止微生物侵進(jìn)。當(dāng)雞蛋煮熟后,蛋殼上的薄膜會被破壞掉,令蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出,此時雞蛋置于冷水內(nèi)會負(fù)氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓,冷水和微生物可通過蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)進(jìn)蛋內(nèi),存放時會更易變質(zhì)。
除此之外,還有哪些人群是不宜吃雞蛋的呢?
哪些人群不宜吃雞蛋
肝炎病人。雞蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇,這些物質(zhì)需要在肝臟中代謝,而肝炎患者的肝臟功能已經(jīng)減弱,再吃雞蛋會增加肝臟負(fù)擔(dān),不利于肝炎疾病的康復(fù)。
腹瀉病人。腹瀉患者的腸胃功能本來就已經(jīng)減弱了,再吃雞蛋的話,不但難以消化和吸收,還容易導(dǎo)致腹瀉癥狀加劇,不利于身體早日康復(fù)。
腎炎病人。患有腎炎的人群,腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全靠腎臟排出體外,吃雞蛋的話,容易導(dǎo)致體內(nèi)尿素增多,病情加重,甚至引起尿毒癥的危險。
由此看來,吃雞蛋也有很多的講究哦。
41歲辣媽身材賽少女 與兒子合照似姐弟驚呆網(wǎng)友
41歲辣媽身材賽少女
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辣媽與兒子合照
最近,臺灣41歲辣媽吳玟萱非?;?,網(wǎng)友瘋傳她和兒子的合影照,大呼hold不住了。據(jù)悉,臺灣女星吳玟萱育有一個14歲的兒子,她常常在微博上曬自己和兒子的合影,兩人的合影照看起來就像是姐弟。另外,除了容貌之外,吳玟萱的身材也保持得非常好。
吳玟萱,中國臺灣人,四年前吳玟萱躋身名媛圈,和江承澐爭第一名媛而闖出名號,并進(jìn)一步轉(zhuǎn)型當(dāng)主持人,其實,她早在十三歲時就懷抱夢,不僅拍過廣告也演過戲,卻因家人反對,演藝之路中斷了十二年。
吳玟萱經(jīng)常在微博中大曬自己和兒子的合照,據(jù)悉今年她的兒子已經(jīng)有14歲了。如果單單看照片我想大家絕對不會想到,右邊的這位美麗的妹紙是左邊這位小帥哥的媽媽。網(wǎng)友表示:什么母子啊,明明是姐弟。
女人如何保持火辣身材
1減少睡眠時間
睡得太多絕對是減肥的大忌,因為睡眠減少了能量的消耗。秋季雖然氣候宜人,但想要減肥就要少睡多動。
2飯前喝淡湯或吃個水果
湯可以抑制食欲,增加飽感。喝湯后再進(jìn)食,飯量便會減少。吃水果時,咀嚼與胃的飽足感是滿足人們食欲而使人停止進(jìn)食的兩大要素。此外,細(xì)嚼慢咽也有助于減少飯量。
3晚飯少吃,素食為主
晚飯吃得太多太晚,人體內(nèi)胰島素分泌量高,容易使熱量轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在體內(nèi),從而出現(xiàn)肥胖。
4飯后散步半小時
此時,人們運動鍛煉消耗的能量均來自脂肪,可有效地減少體脂而漸瘦。
5加強體育鍛煉
以運動量和強度中等、維持時間較長的快走、慢跑、騎自行車、爬山、跳繩等全身性有氧運動為主,結(jié)合各種減少腹部脂肪,增強腰、腹、背部肌肉力量的運動。
吃什么減肥
1改吃黑巧克力
當(dāng)你想拿一塊全脂奶油巧克力解嘴饞時,不如改吃一塊黑巧克力(至少含有70%的可可)。它既可以抑制你的嘴饞,也有助于讓你的血糖保持穩(wěn)定。
2低卡路的制餓小食
辦公室加餐半個香蕉用60毫升腳旨奶攪拌成奶司,再添加印毫升胡蘿卜汁和60毫升蘋果汁,在冰箱里冰鎮(zhèn)后帶到辦公室飲用。它只含121千卡熱量,而且很容易產(chǎn)生飽脹感,是OL的最佳小吃。
帶皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2個帶皮的熟土豆,不容易覺得餓。蘋果是出門必備的最佳選擇,它被譽為理想的脂肪燃燒能手,而且易于攜帶或隨時購買,同時還能消除嘴饞和饑餓感。快速止餓的飲料250毫升西紅柿汁撒一點胡椒粉和辣椒粉飲用,它含13千卡,而且制餓效果奇佳。
3每周3個喝湯日
流體食品減肥法是美國瘦身減肥的新潮流。該法的理論根據(jù)是:流體食物比固體食物更容易并更快速地產(chǎn)生飽脹感。專家因此建議:每周給自己留出3個喝湯日,以各種低脂的湯為主要食物。
4派對前喝碗菜湯
應(yīng)邀參加派對自助餐或宴會?建議你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜湯,它既能讓你有飽腹感,也不會給你的胃增加負(fù)擔(dān)。這樣,你就能在派對上抑制自己的食欲,不至于見什么就吃什么,對你的減肥大計大有裨益哦。
5別忘記蛋白質(zhì)
你應(yīng)多吃魚、雞蛋、瘦肉和豆腐。研究表明,蛋白質(zhì)是抑制饑餓的妙方。
結(jié)語:從上面的文章當(dāng)中,相信大家都知道如何減肥瘦身了吧,其實減肥瘦身還是要靠自己的堅持,只有堅持下去的人才能看到最后的光芒,還有小編為大家推薦的一些減肥瘦身的方法,想瘦身的朋友可以試試看啊。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥!雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為人類理想的營養(yǎng)庫.營養(yǎng)學(xué)家則稱它為完全蛋白質(zhì)模式.但是你知道嗎?用錯誤的方法吃雞蛋,這么好的營養(yǎng)品就會變成毒品!下面小編介紹養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥吧!
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
1、生吃
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
有些人覺得,食物一經(jīng)煮熟,就會流失其營養(yǎng)價值。同樣,有人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養(yǎng)價值。但是,其實不然,生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細(xì)菌(例如大腸桿菌)吃進(jìn)肚子去,造成腸胃不適并引起腹瀉。并且,值得一說的是,雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高溫加熱破壞,否則會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。
2、隔夜吃
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
雞蛋其實是可以煮熟了之后,隔天再重新加熱再吃的。但是,半生熟的雞蛋,在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。同時,有的人認(rèn)為雞蛋煮越久越好,這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬蓪θ梭w健康不利的化學(xué)物質(zhì)。
3、過量吃
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
如大家所知,雞蛋含有高蛋白,如果食用過多,可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多,同時也增加腎臟的負(fù)擔(dān),造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者,每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動,消耗營養(yǎng)較多者,每天可吃2~3個雞蛋;少年兒童由于長身體,代謝快,每天也應(yīng)吃2~3個雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人,需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
4、加糖、加豆?jié){吃
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
很多人喜歡在烹煮各種食物的時候?qū)㈦u蛋跟糖一起煮。其實雞蛋與糖一起烹飪,二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質(zhì),破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基賴氨酸有凝血作用,進(jìn)入人體后會造成危害。所以應(yīng)當(dāng)?shù)入u制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜歡在早餐的時候吃上一個雞蛋一個面包,再加上一杯豆?jié){。其實大豆中含有的胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
5、空腹吃
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
空腹吃雞蛋不是很好,空腹過量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品,蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。同時,在一個較短的時間內(nèi),蛋白質(zhì)過量積聚在一起,蛋白質(zhì)分解過程中會產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì),不利于身體健康。
6、煎雞蛋、茶葉蛋
養(yǎng)生之雞蛋六種吃法變毒藥
有很多人喜歡吃煎雞蛋,特別是邊緣煎得金黃的那種,這個時候就要注意啦,因為被烤焦的邊緣,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬芍掳┑幕瘜W(xué)物質(zhì)。另外,茶葉蛋也應(yīng)少吃,一來是因為茶葉蛋反復(fù)的煎煮,其營養(yǎng)已經(jīng)被破壞,另一方面就是在這個過程中茶葉中含酸化物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消功能。
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