“趁熱吃”有哪些危害,“趁熱吃”易患兩種癌
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內(nèi)臟。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)““趁熱吃”有哪些危害,“趁熱吃”易患兩種癌”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
“趁熱吃”的危害
趁熱吃對(duì)我們的健康是有危害的。
在正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃～37.2℃，所以適宜進(jìn)食的溫度是10℃～40℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃左右。如果超過(guò)這個(gè)溫度，口腔和食道的黏膜就容易被燙傷。如果經(jīng)常吃過(guò)熱的食物，容易燙傷口腔黏膜及食道黏膜形成淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。特別是喜歡飲茶的人，更容易犯“趁熱喝”的習(xí)慣，其實(shí)剛泡好的茶水溫度可達(dá)80-90度，如果長(zhǎng)期不斷反復(fù)喝，會(huì)導(dǎo)致食道的黏膜飯否燙傷、增生、修復(fù)，就會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化，甚至提高患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
現(xiàn)在也越來(lái)越多的研究顯示：飲食過(guò)熱和食道癌等多種消化道疾病也有很大的關(guān)系。中醫(yī)也不主張飲食過(guò)熱，因?yàn)槭澄锏南^(guò)程適宜在接近體溫的溫度下進(jìn)行，過(guò)熱的食物會(huì)導(dǎo)致氣血過(guò)度活躍，胃腸道血管擴(kuò)張，對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激。
“趁熱吃”易患兩種癌
1、“趁熱吃”小心食道癌
不論是熱乎乎的面條，還是剛剛涮出來(lái)的火鍋，吃進(jìn)身體都能夠很好的補(bǔ)充身體所需，對(duì)于溫暖身體是有幫助的。但是，大量吃過(guò)熱的食物對(duì)于食道是有傷害的，是會(huì)造成食道癌的發(fā)生。這是因?yàn)槌赃M(jìn)身體的食物需要消化吸收，在這消化吸收過(guò)程中，食道成了重要一環(huán)。
在身體構(gòu)造中，食道壁其實(shí)是由黏膜組成的，食道壁顯得非常嬌嫩，最高承受溫度的食物在六十度，超過(guò)了六十度對(duì)于粘膜就有一個(gè)很大的損傷。而以我們?cè)阡袒疱仌r(shí)候吃的火鍋來(lái)說(shuō)，溫度其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止六十度，如此高的食物溫度是會(huì)燙傷粘膜的。在冬天很多時(shí)候，我們吃的食物就是如此高的溫度，經(jīng)常吃溫度這么高的食物是會(huì)燙傷粘膜，如此循環(huán)往復(fù)，是會(huì)造成粘膜質(zhì)的變化，時(shí)間一長(zhǎng)是會(huì)發(fā)展成了腫瘤，形成了食道癌。因而，在冬天的飲食中要特別注意，不要讓過(guò)熱的食物傷害到粘膜誘發(fā)食道癌。
2、“趁熱吃”小心胃癌
現(xiàn)在社會(huì)患上胃病的人越來(lái)越多，一方面是因?yàn)槭澄锉怀赃M(jìn)身體對(duì)身體造成傷害，另一方面則是現(xiàn)在很多人的飲食是不合理的，不科學(xué)的飲食對(duì)于腸胃有很大的傷害。在生活中，很多人吃飯時(shí)間是不科學(xué)的，早上不吃早飯的人不在少數(shù)，這樣做對(duì)于腸胃有很大的傷害，這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的休息，身體需要食物的補(bǔ)充，食物補(bǔ)充的對(duì)于健康是非常有幫助的。但要是不吃早飯的話，是會(huì)傷害到腸胃的。胃病要是不重視的話，是會(huì)演化成為胃癌的。同時(shí)，吃進(jìn)身體的食物會(huì)隨著食道進(jìn)行分解，在這分解過(guò)程中，被身體吸收。
但要是吃過(guò)熱的食物，對(duì)于健康則會(huì)有很大的影響，這是因?yàn)樵谖覆恳彩怯姓衬さ?，這層粘膜非常的薄，而我們?cè)诙斐允澄锏臅r(shí)候，更多的時(shí)候是考慮到食物本身的溫度，被攝取的食物要是過(guò)熱、過(guò)辣、過(guò)于粗糙都是會(huì)傷害到胃部粘膜的。造成身體粘膜破損、潰爛、出血是常見(jiàn)的癥狀，粘膜長(zhǎng)時(shí)間的受損會(huì)造成癌癥的發(fā)生，中國(guó)人和西方人進(jìn)行對(duì)比，會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)人患癌發(fā)病率是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西方人，這很有可能就是因?yàn)橹袊?guó)人經(jīng)常吃熱食造成的。因而，在生活中要注意飲食，以免患上胃癌的危險(xiǎn)。
延伸閱讀
人老了，身體的免疫力低了，很多疾病容易纏上身。對(duì)于肺癌和前列腺癌兩類所謂的老年癌，該怎么更好地去預(yù)防呢？
肺癌：體檢加個(gè)螺旋CT
肺癌多見(jiàn)于50歲以上的人群。由于期癥狀不明顯，一般出現(xiàn)明顯癥狀再去檢查已進(jìn)入中晚期。因此肺癌的高危人群在進(jìn)行定期的健康體檢，最好加個(gè)胸部低劑量螺旋CT。
眾所周知，吸煙是肺癌的罪魁禍?zhǔn)祝h(huán)境污染，常常接觸粉塵的工作環(huán)境以及遺傳因素都容易導(dǎo)致肺癌的發(fā)病。因此，針對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，身體素質(zhì)本來(lái)就不好，因此更要注意避開(kāi)這些高危因素。
一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吸煙，煙齡達(dá)到20年，每天吸煙超過(guò)20支，及被動(dòng)吸煙的家庭成員和有肺癌家族史者都屬于肺癌的高危人群。因此這類人群在參加健康體檢時(shí)，要進(jìn)行胸部低劑量螺旋CT的檢查，該檢查的病灶檢出率要明顯高于胸部透視及胸片。
前列腺癌：飲食講究紅綠搭配
前列腺癌高發(fā)于50歲以上的老年男性，因早期沒(méi)有特異性癥狀，一旦出現(xiàn)排尿困難、上尿路積水和疼痛等均已屬于晚期前列腺癌。
研究表明，高脂飲食易誘發(fā)前列腺癌。原因是高脂飲食會(huì)使膽固醇合成增加，導(dǎo)致以膽固醇為基礎(chǔ)合成的雄激素增加，進(jìn)而使前列腺癌發(fā)病率增加。
因此，老年男性，在飲食上一定要注意低脂，少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如奶油、動(dòng)物內(nèi)臟和動(dòng)物腦等。
平時(shí)飲食上多吃些番茄，因?yàn)榉阎泻械姆鸭t素是一種強(qiáng)氧化物，可以預(yù)防細(xì)胞的癌變。此外，由于綠茶中含有茶多酚能極強(qiáng)地清除有害自由基，因此能夠較好的預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。
對(duì)于老年男性來(lái)說(shuō)，定期去醫(yī)院體檢是前列腺癌早發(fā)現(xiàn)早治療的好方法。特別是有家族史，經(jīng)常高脂飲食的老年男性最好每年進(jìn)行一次B超、直腸指診和前列腺特異抗原（pSA）檢驗(yàn)來(lái)篩查前列腺癌。
加拿大渥太華大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查者中，那些乳制品食用量較高的人患睪丸癌的危險(xiǎn)也相對(duì)更高。特別是那些乳酪食用量高的人，患睪丸癌的危險(xiǎn)比一般人高出87%。而在全體參與測(cè)試者中，午餐肉類食用量同樣與睪丸癌發(fā)病率有很大關(guān)聯(lián)。
研究人員并未發(fā)現(xiàn)所調(diào)查的15種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與患睪丸癌的概率是否有關(guān)聯(lián);但碳水化合物的攝入量與睪丸癌中的一種有少量關(guān)聯(lián)。不過(guò)研究人員總結(jié)說(shuō)，雖然目前的研究顯示，乳制品的攝取和睪丸癌的患病概率增加似有關(guān)系，但在睪丸癌的成因中，飲食結(jié)構(gòu)到底扮演著何種角色還需進(jìn)一步研究。
另外：睪丸癌的引起與飲食、性格、環(huán)境緊密相連
1、飲食習(xí)慣
飲食方面以激素類種植、養(yǎng)殖食物為最危險(xiǎn)。如燒烤、煎炒、炸、過(guò)于油膩等食物也是引起腫瘤的根源。一些采用農(nóng)藥、化肥種植的食物也是應(yīng)該避免的。隔夜的飯菜不應(yīng)該吃，含致癌的亞硝酸鹽類。
2、性格方面
性格方面對(duì)睪丸影響很大，因?yàn)椴G丸區(qū)屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)，性格很容易影響到。臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量的睪丸增生或者腫瘤的人群，具有負(fù)性性格、不開(kāi)朗、長(zhǎng)期抑郁壓抑等。應(yīng)該注意在生活中合理發(fā)泄情緒、不壓抑、善于積極思考問(wèn)題，比如主動(dòng)尋求問(wèn)題的解決而不是等待問(wèn)題的解決。
3、環(huán)境方面
少接觸污染空氣的地方或工作。此外對(duì)于輻射的機(jī)器要適當(dāng)遠(yuǎn)離：比如電腦、電磁爐、微波爐、手機(jī)要遠(yuǎn)離睡眠區(qū);對(duì)于躁聲大的地方，適當(dāng)遠(yuǎn)離。
男性常吃乳制品更容易患帕金森
有研究顯示，男性汲取過(guò)多的牛奶等乳制品，可引發(fā)帕金森綜合征。美國(guó)環(huán)境衛(wèi)生研究機(jī)構(gòu)的研究人員對(duì)57689名成人男性和73175名女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的追蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)服用過(guò)多乳制品的人很容易患帕金森綜合征。
調(diào)查顯示，其中250名男性和138名女性患上了這種病癥。汲取過(guò)多乳制品的男性比一般男性的患病率高出60%。他們中攝入量最高的是每天達(dá)815g，最少的只有78g。特別是男性，其患病率會(huì)隨著服用量的增多而提高。
調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，牛奶等乳制品與優(yōu)酸乳、沙拉相比，表現(xiàn)出的患病關(guān)聯(lián)更顯著，而目前，這種相連性在女性身上沒(méi)有明顯表現(xiàn)出來(lái)。研究人員認(rèn)為，鈣、維生素 D、脂肪不是引發(fā)帕金森癥的元兇，極可能是牛奶中含有的農(nóng)藥成分或神經(jīng)損傷毒素等物質(zhì)長(zhǎng)期堆積在體內(nèi)而帶來(lái)的后果。他們表示，對(duì)于何種乳制品會(huì)引發(fā)帕金森綜合征以及原因，還需要進(jìn)一步的研究。
麻辣燙、火鍋都是時(shí)下青年人的最愛(ài)。趁熱吃，能在第一時(shí)間享受到熱氣騰騰的美味。因此，生活中許多年輕人夾著一塊熱氣騰騰的食物就急吼吼地往嘴里送，殊不知，這種常年累月的、不正確的飲食習(xí)慣，將大大地增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)常被大家忽視的食道癌，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？
進(jìn)食過(guò)燙食物與食道癌發(fā)生密不可分
越來(lái)越多的研究顯示，進(jìn)食過(guò)燙食物與食道癌的發(fā)生有著極為密切的關(guān)系。由于人的食道內(nèi)壁是由黏膜組成的，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的溫度，超越這個(gè)溫度，食道的黏膜就會(huì)被燙傷。若經(jīng)常吃過(guò)燙的食品諸如火鍋、麻辣燙等，就會(huì)對(duì)口腔、食管、胃內(nèi)黏膜構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p傷，如果黏膜損傷尚未修復(fù)又遭到燙傷，反復(fù)多次易構(gòu)成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。長(zhǎng)此以往，就會(huì)誘發(fā)黏膜質(zhì)的變化，以至癌變。
同時(shí)，那些進(jìn)食過(guò)快、愛(ài)喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃腌漬食物的人群也是食道癌好發(fā)的高危人群。進(jìn)食過(guò)快、愛(ài)喝烈性白酒、嗜好辣椒等不良飲食習(xí)慣，易發(fā)生食道黏膜損傷、慢性炎癥。
遠(yuǎn)離食道癌管住自己的嘴
專家指出，維生素?cái)z入不足及微量元素的缺乏，可直接影響損傷食道上皮修復(fù)，加速食道上皮細(xì)胞不典型增生，甚至進(jìn)而引起惡變。為此建議，要想遠(yuǎn)離食道癌，管住自己的嘴是最為有效的辦法。因此，大家需要改變不良的飲食習(xí)慣，戒煙戒酒，不要吃過(guò)燙的食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜，不吃發(fā)酵霉變的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，增加機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素、維生素A、C、E、核黃素、葉酸等的攝入。
目前，食道癌晚期預(yù)后較差，5年生存率僅徘徊在15%左右。但是值得注意的是，早期發(fā)現(xiàn)的食道癌5年生存率可達(dá)90%以上。因此，食道癌如何能夠早期發(fā)現(xiàn)將直接關(guān)乎患者的治療和預(yù)后。專家建議，要想早期發(fā)現(xiàn)食道癌，關(guān)鍵在于提高警惕，對(duì)于早期出現(xiàn)的噎食、堵塞感應(yīng)該給予充分的重視，切勿諱疾忌醫(yī)。對(duì)于高危人群，還可以通過(guò)內(nèi)鏡探查、食管造影等手段及早明確診斷。
“我感冒了” "來(lái)來(lái)，喝點(diǎn)熱水吧”
“飯做好了，趕緊趁熱吃啊” “飯菜涼了傷胃啊”
“歡迎你啊，喝杯熱茶吧，趁熱喝，涼了就不好喝了”
……
這個(gè)世界上，可能真的沒(méi)有人比中國(guó)人，更愛(ài)喝熱茶，吃熱菜，熱飯了！
我們的習(xí)慣，就是喝冒著煙的熱水，吃沸騰的火鍋，抿著滾燙的茶，燙到喉嚨，吐出來(lái)，吹吹，還要繼續(xù)喝。
這是一種文化，仿佛只有一杯熱茶，才能表達(dá)主人的熱情，喝完一杯熱茶，客人也才好意思離開(kāi)。
還有，我們的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，熱乎的東西就自帶治愈功效，喝熱水仿佛包治百病，很多人被告誡，千萬(wàn)不能喝涼水。但喝熱水、趁熱吃...你這根本不是在養(yǎng)生，而是在養(yǎng)“癌”！
勸人喝熱水、趁熱吃，你這是在勸人得癌！
世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布在最新出版的《柳葉刀·腫瘤學(xué)》雜志上的一份研究報(bào)告顯示，飲用65℃以上的熱飲，會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)不僅是熱飲，趁熱吃熱食也有同樣的危害。
廣東潮汕，是食道癌高發(fā)地區(qū)，每年新發(fā)病例估計(jì)超過(guò)5000例，汕頭南澳縣食道癌死亡率，超過(guò)全國(guó)死亡率的5倍多！
這種情況，恐怕與潮汕地區(qū)功夫茶盛行，泡茶講究“沸水”，喝茶講究“燙”有關(guān)。
2019年3月，一項(xiàng)發(fā)表在《國(guó)際癌癥雜志》(International Journal of Cancer)上的超大規(guī)模研究，又一次實(shí)錘認(rèn)證這個(gè)理論：喝熱茶（熱水），犯癌風(fēng)險(xiǎn)翻倍！
中國(guó)食道癌發(fā)生和死亡率第一！
你可能不知道，食管癌癥狀往往不易察覺(jué)，在晚期才被發(fā)現(xiàn)，因而具有高死亡率，總體5年存活率只有17％（要知道“癌中之王”的胰腺癌5年生存率最低，僅有9.9%）。
中國(guó)是食道癌發(fā)生率和死亡率最高的國(guó)家，有一半的食道癌出在我國(guó)，男性發(fā)病率比女性高，比例約為2：1。
這和中國(guó)的飲食習(xí)慣息息相關(guān)，中國(guó)老人喜歡喝滾燙的茶水，年輕人喜歡吃滾燙的麻辣燙、火鍋。
在2018年2月5日，一項(xiàng)針對(duì)中國(guó)參與者的大型研究，也明確指出中國(guó)人常吃熱食可能致癌。
該研究發(fā)表在美國(guó)權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》( Annals of Internal Medicine)上，由北京大學(xué)健康中心的余燦清博士領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)中國(guó)45萬(wàn)多人（年齡在30歲至79歲之間）進(jìn)行了9年跟蹤調(diào)查。“高溫飲茶、過(guò)量飲酒和吸煙會(huì)顯著增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，”余教授說(shuō)。
消化道是個(gè)傻瓜器官！
相對(duì)于其他器官，消化道中的食道、胃是個(gè)“傻瓜器官”，往往被燙傷后，你還不知道。比如，吃東西時(shí)如果被燙到嘴，很多人會(huì)趕緊把它咽下去，覺(jué)得這樣就不燙了。這是因?yàn)橄啾扔谧彀?，食管?duì)溫度并不敏感，就算被燙到了，也沒(méi)太大感覺(jué)。
消化專家介紹，食道、胃等消化器官的人體“感受度”比較差，出現(xiàn)微小病變并不容易被我們察覺(jué)，很多人往往已經(jīng)出現(xiàn)吞咽困難、食道狹窄了，去檢查才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是食道癌了。
因此，很多國(guó)人愛(ài)吃燙食，如剛沏好的茶水、剛出鍋的餃子、剛從火鍋里撈出的涮肉...每一口燙嘴的食物，都會(huì)對(duì)食管、胃帶來(lái)一次傷害，而且你卻毫不知情。甚至有些人還特別喜歡這種“嘴上吃著燙，胃里熱乎乎”的感覺(jué)。如果真有一天你感覺(jué)到食管有異常，那可能已經(jīng)晚了。
吃得涼一點(diǎn)，反而有好處！
很多人擔(dān)心吃東西涼了會(huì)肚子不舒服，從小就給孩子吃燙食，從而養(yǎng)成了吃燙食的習(xí)慣。其實(shí)，有時(shí)候食物涼一涼再吃反而對(duì)消化道、腸胃是一種保護(hù)。
很多時(shí)候，東西很熱，可能就吃下去了。最后導(dǎo)致了滿嘴都是燙的泡。其實(shí)趁熱吃，也有可能吃不出食物的美味，可能說(shuō)涼一下，口感會(huì)好一些。其實(shí)只要溫度適中，一般是不會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服、鬧肚子等現(xiàn)象。
那么吃東西、喝水，多少溫度才合適呢？專家介紹，最適宜的溫度就是不涼也不熱，我們的嘴唇剛好能感覺(jué)到它是溫的，其實(shí)這就是最適宜的。平時(shí)吃東西的時(shí)候，不要太著急，放一放，涼一涼，用嘴巴抿一下，覺(jué)得不燙口就可以了。
啷個(gè)兒養(yǎng)殖交互平臺(tái)，將互聯(lián)網(wǎng)與養(yǎng)殖相結(jié)合，推行“線上養(yǎng)殖 線下吃肉”模式，您只需線上動(dòng)動(dòng)手指玩玩游戲，線下就會(huì)有專業(yè)人員為您養(yǎng)豬，而且您還能通過(guò)監(jiān)控實(shí)時(shí)查看養(yǎng)殖的一切情況，待豬養(yǎng)成后，平臺(tái)會(huì)全程以冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞綄⒇i肉送到您家，保證您盡快吃上綠色健康的好豬肉！
寒冷的街頭，你快速的走著想要快點(diǎn)回家。但是，路邊炒板栗香味，讓你放慢腳步，最終去購(gòu)買一些，香噴噴的板栗、熱乎乎的感覺(jué)、吃在嘴里的滋味實(shí)在是非常好。可能你邊走邊吃，剛好走到家，買的板栗吃完了;也可能不好意思在路邊吃東西，想著到家再吃，卻不想到家了板栗涼了，想著反正也是炒熟了，就這么吃吧。你知道嗎?可能你真做錯(cuò)了，因?yàn)榘謇踝詈贸脽岢裕菦隽嗽俪哉娴牟惶谩?/p>
涼了的板栗，不宜吃?
于是你會(huì)非常納悶，為何吃板栗，要趁熱吃，而涼了的板栗，就不宜食用呢?這是因?yàn)榘謇踉谧儧龅臅r(shí)候，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、成分會(huì)發(fā)生改變，其中的淀粉，會(huì)發(fā)生回生，淀粉會(huì)穿過(guò)小腸，慢慢的成為了大腸細(xì)菌的食物，在你食用之后，會(huì)感覺(jué)腹中有氣，有腹脹的感覺(jué)。
這也是不少人，把板栗涼透了再吃，會(huì)出現(xiàn)拉肚子。
即使這樣，也阻擋不了大家吃板栗的熱情，因?yàn)槌园謇?，真的?duì)健康非常好。
在古代，中醫(yī)把板栗列為上品，將其入藥，吃板栗能補(bǔ)腎、活血、益氣，不乏一些典籍，還會(huì)將板栗與當(dāng)歸、黃芪相媲美。
避免水腫
吃板栗，能吸收鉀元素，鉀元素的存在，能平衡體內(nèi)的鈉，這樣能避免鈉離子過(guò)多引起的水腫，對(duì)保持身材較為有效。
促進(jìn)排便
吃板栗，能吸收膳食纖維，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，這樣能幫助排便，預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
提高免疫力
食用板栗，能吸收多種營(yíng)養(yǎng)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸等，這些物質(zhì)能提高免疫力，在冬天食用一點(diǎn)讓你少生病。
緩解腎虛
吃板栗緩解腎虛，大家非常認(rèn)可，性溫的板栗，能避免腎虛出現(xiàn)，對(duì)補(bǔ)腎、活血也有效，適當(dāng)食用一點(diǎn)，能強(qiáng)身健體。
食用板栗，得到了中醫(yī)推崇，趁熱吃最好，并不意味要多吃，注意事項(xiàng)一定要記住。
不宜吃多
吃板栗，適當(dāng)吃點(diǎn)就好，要是路邊買一包，回家路上吃完了，可能真的不太好，因?yàn)槌远嗔耍瑫?huì)引起消化不良。
脾胃有問(wèn)題，食用需謹(jǐn)慎
如果你的脾胃，出現(xiàn)問(wèn)題，最好要多注意，生吃的話，難以消化;熟吃的話，會(huì)容易滯氣，需要你多謹(jǐn)慎。
吃炒板栗，不太安全
炒板栗，那種香味，讓你欲罷不能。但是安全性可能真的需重視。很多時(shí)候，在炒制時(shí)，不是加入糖精而是加入石蠟，看起來(lái)非常漂亮。另外，開(kāi)裂的板栗，也不太安全，因?yàn)槌粗七^(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌、灰塵，進(jìn)入肚子里，也很糟糕。
吃板栗雖好，但不宜涼了再吃，最好趁熱吃，同時(shí)，這些注意事項(xiàng)，你一定要重視，特別是冬天食用更要多注意，以免錯(cuò)誤食用，傷害到身體。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過(guò)于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對(duì)，營(yíng)養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長(zhǎng)與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問(wèn)題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來(lái)，造成體重過(guò)重的問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過(guò)多的熱量，造成母體過(guò)胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無(wú)法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無(wú)助胎兒營(yíng)養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營(yíng)養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過(guò)重沒(méi)關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無(wú)意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛(ài)心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營(yíng)養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營(yíng)養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營(yíng)養(yǎng)嗎？不是多吃就多營(yíng)養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營(yíng)養(yǎng)需求上，并沒(méi)有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營(yíng)養(yǎng)素的食物，而造成母體過(guò)重但胎兒卻未相對(duì)增加重量，或胎兒體重過(guò)重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營(yíng)養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來(lái)就能提供母體及胎兒完整的營(yíng)養(yǎng)。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞蛋和牛奶是我們比較常見(jiàn)的食物，有許多人喜歡把它們當(dāng)做早餐的做好的搭檔，那雞蛋可以和牛奶一起吃嗎，在我們平時(shí)雞蛋和哪些食物是不能一起食用的呢，你知道牛奶有什么樣的作用嗎，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
雞蛋可以和牛奶一起吃嗎
雞蛋是可以搭配牛奶一起服用的并不會(huì)產(chǎn)生副作用或者不良影響，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且鈣含量非常的豐富有助于促進(jìn)身體骨骼的發(fā)育生長(zhǎng)，雖然身體茁壯成長(zhǎng)的重要元素。
而雞蛋中含有的蛋白質(zhì)含量也是非常的多，也是人身體所需的必要物質(zhì)之一，并且其他微量元素也是非常的多，兩種食物都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的東西一起食用的話，能夠補(bǔ)充人體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供足夠的能量。
雞蛋不能和什么一起吃
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
飯后吃兩種水果易致胃潰瘍？胃潰瘍是我國(guó)人群中常見(jiàn)病、多發(fā)病之一。作為消化性潰瘍中的常見(jiàn)類型，胃潰瘍的地理分布大致有北方向南方升高趨勢(shì)，且好發(fā)于氣候變化較大的冬春兩季。此外，男性發(fā)病率明顯高于女性，可能與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關(guān)。
飯后吃水果是很多人的習(xí)慣，但是飯后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃潰瘍，幾種水果最好不要在飯后吃。
吃完正餐后來(lái)份果盤是不少人在家或在外就餐的一個(gè)習(xí)慣。不過(guò)，專家指出，飯后吃水果，特別是吃一些富含鞣酸的水果，對(duì)腸胃極為不利，嚴(yán)重的話甚至?xí)?dǎo)致胃潰瘍。
專家指出，有些水果富含鞣酸，諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果進(jìn)餐時(shí)已經(jīng)吃了一些酸性食物，再進(jìn)食富含鞣酸的水果容易在胃內(nèi)形成不被消化的胃石而導(dǎo)致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。
此外，專家還指出，水果中含有一定的糖分，如果吃得很飽以后再吃水果的話糖分過(guò)度攝入會(huì)引起消化不良的癥狀，既對(duì)胃腸不利也不利于保持體重。
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