這六種食物忌碰,越吃越老的六種食物
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越吃越老的六種食物
大家知道,生老病死是不變的自然規(guī)律,隨著生活水平不斷的提高,人們不再只滿足于得活得開心,還想讓這種開心能持續(xù)下去,讓自己擁有老人的心,年輕人的臉龐。于是市面上不段出現(xiàn)各種延緩衰老的保健品、護膚品……。但事實上,最有效的延續(xù)衰老的方法就是吃!
吃是我們每天要做的事,吃得好我們?nèi)司途瘢⊥慈怀缘貌缓茫司蜁匠栽讲。踔猎匠栽嚼?。所以說,吃也是一門高深的學(xué)問。想要永葆年輕,看見這幾種食物,一定要住嘴哦!
1、甜食
中老年人最怕的就是慢性病纏身,它們會每天像惡鬼一樣跟著你,讓你吃不好、睡不著。而肥胖就是慢性病的主要原因之一,想要拒絕肥胖,在面對甜食一定要有足夠的毅力。過量的糖果會引起“糖基化”反應(yīng),傷害皮膚膠原蛋白,導(dǎo)致皮膚松弛。吃太多糖會令口腔細菌大量滋生,破壞牙齒。所以吃甜食后一定要馬上漱口。
另外,長期過量吃甜食,會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性,體內(nèi)自由基增多,加速細胞的老化。
2、煙酒
酒是肝臟疾病的“罪魁禍首”,而煙則是引起肺部疾病的最主要原因。而我們的肝臟是人體最大的解毒器官,一旦被破壞,身體的毒素不能正常排出,就會促進皮膚的老化。
研究證明,經(jīng)常抽煙會影響血中的攜氧量,搶走細胞需要的氧氣,進而影響一個人的膚色,使肌膚變得暗沉。抽煙也可能會破壞膠原蛋白、彈力蛋白之類的結(jié)締組織而造成皺紋與下垂。而長期抽煙會讓你看起來比實際年紀多五歲!
3、燒烤
燒烤致癌已經(jīng)不是罕見新聞,但是每到夜間,各地的燒烤攤?cè)耘f門庭若市。的確,經(jīng)過燒烤的食物會令人食欲大增,但是它經(jīng)過高溫烤后,肉里的氨基酸會生成一種叫苯并芘之類的致癌物質(zhì),而且被烤過的食物的沒有任何的營養(yǎng)成分,多吃反而會加重胃腸道負擔(dān),引起肥胖。
4、油炸
油炸食物含有的熱量很高,它不僅是肥胖的最大“幫兇”,而且還是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
5、咸食
2013年8月,中國疾病預(yù)防控制中心公布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國仍有超六成居民食鹽量超標。人攝入太多的鹽,血液的鹽分就會提高,體內(nèi)為了平衡鹽的比例,血液就會升高,因此加重心臟負擔(dān),導(dǎo)致高血壓。
6、辣椒
適當(dāng)吃辣椒能增強人的食欲,在寒冷的冬天還能達到御寒的效果。但是長期吃辣,則會造成皮膚傷害,還會使神經(jīng)長時間受刺激,使靈敏度下降,而且會使胃功能下降,壽命也不會長。
大家都認為世界上最好的良藥就是飲食和運動,所以吃對食物不僅能防病,還能讓你看起來更年輕。
編輯推薦
吃絕對是減肥期間最重要的一環(huán),只要你吃對了,減肥事半功倍。很多女生都想知道什么樣的減肥方法快速有效,相信水果減肥法很受大家青睞吧水果除了能夠補充一些身體必須的維生素,還有美容養(yǎng)顏的功效。不僅如此,有的水果不僅美味,還有減肥的奇效哦!那么,哪些水果具有減肥的效果?趕緊和小編一起來看看吧。
[六種減肥水果越吃越瘦]
1、獼猴桃
營養(yǎng)成分:含丙氨酸等十多種氨基酸和豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素,是含維生素c最多的水果。
營養(yǎng)價值:獼猴桃中的維生素c能有效抑制皮膚氧化,預(yù)防太陽照射而形成黑色沉淀,從而保持皮膚白皙。
營養(yǎng)加分:獼猴桃去皮后和蜂蜜、生姜煮水后食用,除了可以美白外,還可治療消化不良、消脂瘦身。
2、黃梨
黃梨有去脂減肥之效,因為它具有分解蛋白質(zhì)的酵素,能夠分解魚、肉等蛋白質(zhì),所以不宜空腹食用,適合飽食后用來幫助消化。
3、菠蘿
菠蘿的減肥關(guān)鍵在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,特別適合吃過大餐后食用??梢悦刻煊行У卦谑澄镏写钆涫秤貌ぬ}或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
4、番石榴
番石榴熱量低、養(yǎng)分足,可以取代正餐。就算你午餐吃的再飽,晚餐只吃個番石榴,外加點清淡的食物,這樣既能飽肚子有足夠的養(yǎng)分支持身體活動又減少了熱量的攝取達到最佳減肥的功效。
5、橙子
橙子不但外表好看,味道鮮美,它還有很強的減肥作用呢。這主要是因為橙子含有豐富的維生素c、鈣、鉀、磷、檸檬酸還有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì),而且多纖維低熱量。
6、檸檬
檸檬內(nèi)含檸檬酸,它是熱量代謝過程中必不可少的參與者,而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維c含量非常豐富,能促進胃腸蠕動的同時,又是很好的美白食物。
[水果減肥注意事項]
1、肥胖者別大量吃水果
水果表面上能量并不高,但如西瓜一吃就可以吃好幾斤,總的能量就會上去,所以如果大量吃水果,一樣會導(dǎo)致肥胖的問題。
2、大量吃水果可能會出現(xiàn)低血糖
特別是一些果糖含量高的食物,如荔枝,如果大量吃果糖太高,吃太多后不再吃別的食物,而果糖不能及時轉(zhuǎn)化成葡萄糖,致血中的糖過低,引起所謂的荔枝病。
3、單吃水果營養(yǎng)不良
很多朋友一天到晚只吃水果,水果只能提供少量的維生素,極少的礦物質(zhì),極少的蛋白質(zhì),所以如果以水果為主,甚至晚上只吃水果,易引起營養(yǎng)不良。并且代謝也會下降。到后面不僅很難減,反彈也很嚴重。
姑娘們,夏天來了,水果一定要按照熱量合理安排,健康享受水果的同時務(wù)必切記:適量而止!
人是鐵,飯是鋼,食物是生活的必需品,生活中有許多的食物,如果我們飲食不當(dāng)?shù)脑?,很容易造成食物中毒的現(xiàn)象,那么大家知道吃什么會食物中毒嗎?食物中毒怎么辦呢?今天小編就給大家介紹六種生吃會引起中毒的食物。
食物中毒
生活中,我們肯定聽說過,食物試過烹飪時間過長,導(dǎo)致食物過熟,會產(chǎn)生致癌物,所以真正的高手很會掌握火候。但是有六種食物一定不能生吃,不然就會中毒。
1.豆?jié){
首先,我們生活中十分喜歡的豆?jié){是一定不可以生喝的,因為生大豆也是含有有毒成分的,如果豆?jié){未煮熟時就食用,可引起食物中毒,一般會出現(xiàn)腸炎癥狀。所以豆?jié){一定要充分加熱后才能喝。
2.四季豆
四季豆也是很容易引起中毒的食物,這是因為四季豆中含有的兩素--皂素和紅細胞凝集素有關(guān)。皂素對胃黏膜有較強的刺激作用,可引起嘔吐、腹瀉等消化道癥狀;紅細胞凝集素可以破壞紅細胞的攜氧功能,使紅細胞凝集引起中毒。但是溫度達到100度時,這兩種有毒物質(zhì)就會被破壞,所以烹飪四季豆時一定不能貪鮮。
3.黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿,人體攝入秋水仙堿后,會生成二秋水仙堿這種劇毒物質(zhì),可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng),嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50~100克即可引起中毒。
4.新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。久泡的木耳也很容易變質(zhì),染上細菌后會很容易產(chǎn)生毒素,更是不能吃!
5.白果
白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強,所以生食非常容易中毒。不過白果遇熱后毒性減小,盡管如此,就算是煲湯或入藥食用,也應(yīng)將皮以及胚去掉,因為這兩部分所含毒素比例較高。
6.木薯
盡管木薯的塊根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì),而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。
吃什么會食物中毒
爛白菜
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
發(fā)霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛,重則可以引起重要器官壞死。
未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的綠土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
食物中毒怎么辦出現(xiàn)食物中毒癥狀時首先應(yīng)立即停止食用中毒食物,馬上向急救中心120呼救,送中毒者去醫(yī)院進行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人,如冠心病、高血壓等要特別注意護理,血液黏稠物增多可能會導(dǎo)致病情加重。
特別要注意保存導(dǎo)致中毒的食物,提供給醫(yī)院檢疫,如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,確定中毒物質(zhì)對治療來說是非常重要的。越早去醫(yī)院越有利于搶救,如果超過兩個小時,毒物被吸收到血液里就比較危險了。重癥中毒者要禁食半天左右,可靜脈輸液,待病情好轉(zhuǎn)后,再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。
扁豆中毒怎么辦
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內(nèi)就可發(fā)生中毒,表現(xiàn)為惡心嘔吐,血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發(fā)生中毒者多。中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù),用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲,有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么辦
一旦誤食中毒,要立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反復(fù)洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,以減少毒素的吸收。
細菌性中毒怎么辦
食物在制作、儲運、出售過程中處理不當(dāng)會被細菌污染。吃用這樣的食物會導(dǎo)致細菌性食物中毒,中毒催吐后如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔吐不止,可用生姜汁1匙加糖沖服,以止嘔吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。幾天內(nèi)盡量少吃油膩食物。
亞硝酸鹽中毒怎么辦
誤食亞硝酸鹽的人通常會出現(xiàn)胸悶憋氣,紫紺的現(xiàn)象。一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即搶救,迅速灌腸、洗胃、導(dǎo)瀉,讓中毒者大量飲水。切記患者一定要臥床休息,注意保暖。應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風(fēng)良好的壞境中。
服安眠藥過量怎么辦
服用過量安眠藥會引起急性中毒,輕者有頭痛、嗜睡、眩暈、惡心、嘔吐等表現(xiàn);重者會出現(xiàn)昏睡不醒、體溫下降、脈搏弱等癥狀。服藥早期,可先喝幾口淡鹽水,然后用催吐;若服藥已超過6小時,應(yīng)口服導(dǎo)瀉藥,促使藥物排出;有條件的可給予吸氧,還可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
食物中毒預(yù)防應(yīng)該怎么做如何防止食物中毒要防止食物中毒,應(yīng)該在日常生活中注意一些問題。
1、個人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要衛(wèi)生,每個人要有自己的專用餐具,飯后將餐具洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)。
3、飲食要衛(wèi)生,生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。
4、生、熟食品要分開,切過生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸過生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。
5、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用,海蜇等產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存,食用前應(yīng)沖洗干凈。扁豆一定要燜熟后食用。
6、服用藥品時一定要遵照醫(yī)囑服用,千萬注意不要超劑量服用,以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫(yī)囑,避免混合產(chǎn)生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。
上面就是小編給大家介紹的食物中毒的
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)認為,某些食物與營養(yǎng)素能夠促進性欲,調(diào)節(jié)性感和滋養(yǎng)性功能??茖W(xué)地從飲食中攝取某些營養(yǎng)物質(zhì),就可以使男女愛的內(nèi)容性愛達到理想境界。歐洲最著名的性學(xué)研究家p.O艾羅拉博士經(jīng)研究指出一批篩選出來的可以助性的最佳食物。它們是:
麥芽油:
嚴重缺乏維生素E會導(dǎo)致陰莖退化和萎縮,性激素分泌減少并喪失生殖力。而麥芽油卻能預(yù)防并改變這種情況,所以我們在日常生活中應(yīng)常食小麥、玉米、小米等含麥芽油豐富的食物。
蜂蜜:
蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素,具有明顯的活躍性腺的生物活性。因體弱、年高而性功能有所減退者,可堅持服用蜂蜜制品。
果仁:
德國醫(yī)生發(fā)現(xiàn),在某些經(jīng)常大吃南瓜子的民族中,沒有前列腺疾病發(fā)生。這是因為南瓜子中含有一種能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)。此外,小麥、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也對性功能有益。
海藻:
海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導(dǎo)致流產(chǎn)、男性性功能衰退、性欲降低。因此,要經(jīng)常服用一些海藻類食物,如海帶、紫菜、裙帶菜等。
魚類:
沿海地區(qū)的居民多食魚類食物,因此他們常是子孫滿堂。其實,在古羅馬時期,人們就發(fā)現(xiàn),魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的催化劑至今仍享有盛譽。科學(xué)研究證明,魚肉含有豐富的磷和鋅等,對于男女性功能保健十分重要,有夫妻性和諧素之說。一般而言,凡體內(nèi)缺鋅者,男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降,并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退,而女性則發(fā)生體重下降,性交時陰道分泌液減少等癥狀。
韭菜:
又名起陽草、壯陽草、長生韭,它是一種生長力旺盛的常見蔬菜。為腎虛陽萎、遺精夢泄的輔助食療佳品,對男性陰莖勃起障礙、早泄等疾病有很好的療效?;颊呙刻於家跃虏俗羰?,或把韭菜子研粉,每日早晚各服15克,用開水送服。
對我們來說,平常多吃些養(yǎng)生補腦的食物,對身體是有益的。尤其是在冬季這個季節(jié),大家可以嘗試著吃些適合的健腦食物,不僅補身,也可強身健體。
1、核桃
核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人體必需的亞油酸)、蛋白質(zhì)、碳水化合物,此外,還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E.中醫(yī)藥學(xué)認為,核桃性味甘溫、具有補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效,是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進行食補的佳品。
2、芝麻
芝麻具有奇特的滋補強身,延年益壽的作用。據(jù)日本一個專門研究小組報告,從芝麻中提取出來的木聚糖類物質(zhì),對癌細胞的產(chǎn)生有抑制作用,并能抑制體內(nèi)致衰老的過氧化物的生成。這是對芝麻強身、抗衰老作用的最新例證。
其實,早在清代,我國的《本草備要》就對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括,芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外,鈣、磷和維生素B的含量也較高,是廉價的強身健體佳品。
3、蘋果
蘋果有記憶果之稱,含鋅促進大腦發(fā)育、增強記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結(jié),亦有護心效果。
4、龍眼
食品以荔枝為貴,滋益則以龍眼為良.這是李時珍對龍眼和荔枝的評價。龍眼營養(yǎng)豐富,據(jù)分析:龍眼果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B等物質(zhì)。另一方面,龍眼又是具有多種功能的藥用食物。
中藥認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥,藥學(xué)古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》言龍眼安志強魄、通神?!侗静菥V目》說龍眼開胃益脾、補虛長智,頭暈、失眠、心悸、虛嬴、病后或產(chǎn)后體虛都是龍眼的主治范圍。
5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種憂質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養(yǎng)價值高,能增強腦血管機能,抑制膽固醇在體內(nèi)的累積,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
6、蔥和蒜
蔥和蒜含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B1、B2、C和尼克酸以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),二者可促使人的消化液分泌量增加,從而提高食欲和消化功能。此外,還可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染,具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領(lǐng)。尤其是大蒜還具有一定的抗癌作用。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓,而且還能補腦。當(dāng)然,蔥和蒜的攝入量應(yīng)有適度,多吃反而有害而無益。
人是鐵,飯是鋼,食物是生活的必需品,生活中有許多的食物,如果我們飲食不當(dāng)?shù)脑?,很容易造成食物中毒的現(xiàn)象,那么大家知道吃什么會食物中毒嗎?食物中毒怎么辦呢?今天小編就給大家介紹六種生吃會引起中毒的食物。
食物中毒
生活中,我們肯定聽說過,食物試過烹飪時間過長,導(dǎo)致食物過熟,會產(chǎn)生致癌物,所以真正的高手很會掌握火候。但是有六種食物一定不能生吃,不然就會中毒。
1.豆?jié){
首先,我們生活中十分喜歡的豆?jié){是一定不可以生喝的,因為生大豆也是含有有毒成分的,如果豆?jié){未煮熟時就食用,可引起食物中毒,一般會出現(xiàn)腸炎癥狀。所以豆?jié){一定要充分加熱后才能喝。
2.四季豆
四季豆也是很容易引起中毒的食物,這是因為四季豆中含有的兩素皂素和紅細胞凝集素有關(guān)。皂素對胃黏膜有較強的刺激作用,可引起嘔吐、腹瀉等消化道癥狀;紅細胞凝集素可以破壞紅細胞的攜氧功能,使紅細胞凝集引起中毒。但是溫度達到100度時,這兩種有毒物質(zhì)就會被破壞,所以烹飪四季豆時一定不能貪鮮。
3.黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿,人體攝入秋水仙堿后,會生成二秋水仙堿這種劇毒物質(zhì),可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng),嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50~100克即可引起中毒。
4.新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。久泡的木耳也很容易變質(zhì),染上細菌后會很容易產(chǎn)生毒素,更是不能吃!
5.白果
白果內(nèi)含有氫氰酸毒素,毒性很強,所以生食非常容易中毒。不過白果遇熱后毒性減小,盡管如此,就算是煲湯或入藥食用,也應(yīng)將皮以及胚去掉,因為這兩部分所含毒素比例較高。
6.木薯
盡管木薯的塊根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì),而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。
吃什么會食物中毒
爛白菜
食用腐爛的大白菜后,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
發(fā)霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛,重則可以引起重要器官壞死。
雖說現(xiàn)代醫(yī)學(xué)水平在不斷的提高,但并不意味著患癌的幾率就會降低,反而近年來,患癌幾率逐年遞增,而且年輕化,這時人們開始慌張。有些人認為平時生活很規(guī)律,為何自身還是會患上癌癥?其實這是有一定的原因。
為何人體易患癌
患上癌癥的因素有很多,有的是因為工作壓力的增大使人煩躁,人體就會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。還有可能是因為不科學(xué)的健身運動,使自身超負荷的運動,造成身體透支,易使男性患上腎部疾病。
除了以上的幾個因素之外,患癌的主要原因還與自身的飲食有較大的關(guān)系。為何這樣說呢?其實是因為人們食用含有致癌物質(zhì)的食物,食物體內(nèi)也可能產(chǎn)生癌細胞。這樣的食物不但會失去原有的營養(yǎng)價值,人吃后還會增加患癌風(fēng)險。所以,在以下內(nèi)容里,小編主要告訴大家這幾類食物最好不要食用,因為它們是導(dǎo)致人體患癌的主要原因!
哪些食物易使人患癌
1、變色食物
任何食物都有自身的顏色,人們可以通過食物的顏色來判斷這些食物是否新鮮,同樣的道理,想要知道食物本身是否含有致癌物質(zhì),也可以觀察一下食物的顏色。
一般情況下,很多事物經(jīng)過高溫都會發(fā)生較大的變化,尤其是含有碳水合物和氨基酸的食物,這類食物顏色還會發(fā)黃發(fā)褐,如紅燒肉、烤面包、油炸食物等。
為何它們的顏色會發(fā)生這樣的變化,因為這中間它們發(fā)生了一種反應(yīng),而這種反應(yīng)就是美拉德反應(yīng),國際公認的致癌物丙烯酰胺是這個反應(yīng)的一個產(chǎn)物。簡單點說,只要食物的顏色越深,丙烯酰胺含量也會越高。
所以在制作這類食物時,最好控制時間,因為烹飪時間過長易使食物表面的顏色變得很深,而致癌物質(zhì)也會增加,人體如果長時間食用,患上癌癥也是必然的。
2、發(fā)霉的食物
食物發(fā)霉是比較常見的,但對于特殊食物發(fā)霉后,人們還是繼續(xù)的食用,如花生、瓜子等。有些人認為這類食物發(fā)霉只要洗洗,將表面的霉給洗掉還是可以食用,其實這樣的觀念是錯誤的。
未腌透的咸菜
腌菜時如果放鹽量不足,腌制時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的綠土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
食物中毒怎么辦出現(xiàn)食物中毒癥狀時首先應(yīng)立即停止食用中毒食物,馬上向急救中心120呼救,送中毒者去醫(yī)院進行洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人,如冠心病、高血壓等要特別注意護理,血液黏稠物增多可能會導(dǎo)致病情加重。
特別要注意保存導(dǎo)致中毒的食物,提供給醫(yī)院檢疫,如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,確定中毒物質(zhì)對治療來說是非常重要的。越早去醫(yī)院越有利于搶救,如果超過兩個小時,毒物被吸收到血液里就比較危險了。重癥中毒者要禁食半天左右,可靜脈輸液,待病情好轉(zhuǎn)后,再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。
扁豆中毒怎么辦
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內(nèi)就可發(fā)生中毒,表現(xiàn)為惡心嘔吐,血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發(fā)生中毒者多。中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù),用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲,有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么辦
一旦誤食中毒,要立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反復(fù)洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,以減少毒素的吸收。
細菌性中毒怎么辦
食物在制作、儲運、出售過程中處理不當(dāng)會被細菌污染。吃用這樣的食物會導(dǎo)致細菌性食物中毒,中毒催吐后如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔吐不止,可用生姜汁1匙加糖沖服,以止嘔吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。幾天內(nèi)盡量少吃油膩食物。
亞硝酸鹽中毒怎么辦
誤食亞硝酸鹽的人通常會出現(xiàn)胸悶憋氣,紫紺的現(xiàn)象。一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即搶救,迅速灌腸、洗胃、導(dǎo)瀉,讓中毒者大量飲水。切記患者一定要臥床休息,注意保暖。應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風(fēng)良好的壞境中。
服安眠藥過量怎么辦
服用過量安眠藥會引起急性中毒,輕者有頭痛、嗜睡、眩暈、惡心、嘔吐等表現(xiàn);重者會出現(xiàn)昏睡不醒、體溫下降、脈搏弱等癥狀。服藥早期,可先喝幾口淡鹽水,然后用催吐;若服藥已超過6小時,應(yīng)口服導(dǎo)瀉藥,促使藥物排出;有條件的可給予吸氧,還可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
食物中毒預(yù)防應(yīng)該怎么做如何防止食物中毒要防止食物中毒,應(yīng)該在日常生活中注意一些問題。
1、個人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要衛(wèi)生,每個人要有自己的專用餐具,飯后將餐具洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi)。
3、飲食要衛(wèi)生,生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。
4、生、熟食品要分開,切過生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸過生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。
5、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用,海蜇等產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存,食用前應(yīng)沖洗干凈。扁豆一定要燜熟后食用。
6、服用藥品時一定要遵照醫(yī)囑服用,千萬注意不要超劑量服用,以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫(yī)囑,避免混合產(chǎn)生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。
結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的食物中毒的
六種食物會毀掉你的美貌
蛋糕
蛋糕吃了必然要長胖。
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長胖。
炸海鮮
炸海鮮促人衰老。
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
研究人員發(fā)現(xiàn),過氧脂質(zhì)進入人體后,會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用,并加速促人衰老。
泡菜
泡菜促使人體早衰。
在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,它在體內(nèi)酶的催化作用下,易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。
巧克力
巧克力會讓你生病。
無論是何種口味的巧克力,都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品,同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力里面的油,減少積食的概率。
橘子
橘子會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
橘子酸酸甜甜的,很多人都以為吃飽后吃一個有助于消化,殊不知橘子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
海帶
海帶會造成皮膚黑色素沉積。
海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴重,到時出現(xiàn)了斑斑點點就恐怖了。
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