綠茶雪糕做法是什么呢
什么是養(yǎng)生呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供綠茶雪糕做法是什么呢，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在炎熱的夏季，人們經(jīng)常需要一些解渴的東西，雪糕就是其中的一種，雪糕的種類很多味道也很多，人們可以根據(jù)自己的口味來選擇自己喜歡的，其中最受歡迎的要數(shù)綠茶雪糕。綠茶雪糕的做法是以奶油為主料，綠茶為輔料制作而成，味道清清爽爽，符合大眾口味，值得我們?nèi)ツ托牡膶W(xué)習(xí)。接下來讓我們一起看一下綠茶雪糕的具體做法。
原料：雞蛋黃3個、白砂糖170克、鮮奶油250ml、牛奶250ml、朗姆酒20ml、綠茶粉10克
做法：
1.奶鍋中加入牛奶、鮮奶油、85克白砂糖，用小火加熱，液體微微沸騰后立即關(guān)火，離火放置；
2.蛋黃放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打勻，一直攪打到蛋黃變白，體積膨脹；
3.將煮好的牛奶、奶油混合物緩慢的倒入蛋黃液中，一定要保持一邊攪拌、一邊慢慢加入，否則蛋黃很容易被燙成蛋花！
4.將混合液體隔著熱水加熱并保持?jǐn)嚢?，直到液體能出現(xiàn)劃痕，立即關(guān)火，放入綠茶粉拌勻；
5.做好的冰淇淋液倒入保鮮盒中，自然晾涼此時需要加蓋防止風(fēng)干。涼透的液體放入冰箱冷凍層，冷凍兩小時后取出，用電動攪拌機(jī)攪打均勻，然后再冷凍兩小時。重復(fù)攪打--冷凍-攪打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌勻即可。
架不住身邊有幾個饞嘴的朋友，每到夏天都要吃冰淇淋。的確，自己做的冰淇淋沒有膨松劑、香精、色素，味道更香濃。我喜歡綠茶味的冰淇淋，朋友們喜歡芒果、草莓味的，按照這個比例可以做兩個飯盒；
牛奶、鮮奶油液體不能煮到沸騰，微微冒汽泡就立即關(guān)火，并端離火源，否則余溫會繼續(xù)加熱使液體底部煮焦、味道發(fā)苦；
第三步很關(guān)鍵！煮好的液體比較燙，如果一氣兒倒在蛋黃液中非常容易就成雞蛋花了，那么功夫就全白費(fèi)咯，一定要一邊攪拌一邊慢慢倒入，實(shí)在掌握不好的話，可以分幾次用小量勺慢慢添加，最后經(jīng)過攪打液體應(yīng)該是淡淡的黃色，而且很均勻沒有分層現(xiàn)象！
蛋黃、牛奶混合好以后，有兩種最基本的加熱方式，其一就是隔水加熱攪打，另外呢就是直接加熱攪拌。這兩種辦法相比起來，建議初次嘗試的朋友選擇前者，因?yàn)橹苯蛹訜釡囟炔缓谜莆?，而且液體的多少也決定了加熱的時間、攪打的速度。直接加熱很容易煮過頭，變成一鍋雞蛋牛奶湯；
隔水加熱用微火即可，最好是在電磁爐上可以便于控制溫度。如果在明火上加熱，建議鍋中的水燒到有點(diǎn)燙手后就關(guān)火，繼續(xù)攪拌，水稍涼后可以繼續(xù)小火加熱。最終將混合物攪拌的很濃稠，能畫出痕跡即可；
冰淇淋中可以添加奶粉、綠茶粉等，也可以直接加入水果。但是水果最好經(jīng)過攪拌、研磨，盡量很細(xì)膩，這樣做好的冰淇淋口感才會細(xì)滑。攪拌水果時千萬不要加水，直接攪打果肉即可，否則水分過多容易影響冰淇淋的口感，會有冰渣在里面；
冰淇淋液體涼透后再放入冰箱，中途取出攪打是為了使其混入空氣，體積膨松、口感軟滑。攪打3-4次即可，這樣做好的冰淇淋沒有冰渣，而且會很飽滿、細(xì)膩，入口即化。
添加朗姆酒可以使冰淇淋香味更加濃郁，但是酒精加熱就會蒸發(fā)，味道會發(fā)生變化，所以建議最后一次攪打的時候再加入，這樣能最大程度保證冰淇淋有一股淡淡的酒香味。
正值夏季，我們也需要做一些能夠給我們帶來好處的食物，綠茶雪糕的做法很簡單，當(dāng)我們在家里無聊的時候可以嘗試著做一做，并且只要家里有冰箱，就萬事俱備了。另外在奶油的選擇上，最好選擇一些不油膩的口味，太過油膩很多人吃不習(xí)慣而且很容易使人發(fā)胖。
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今天我們就來講一講綠茶雪糕的研究方法。綠茶雪糕應(yīng)該怎么做呢?首先，我們應(yīng)該知道綠茶雪糕是用來清熱的。夏天天氣如此炎熱，如果能有一個綠茶雪糕，那該有多好。所以我們也應(yīng)該懂得自己制作綠茶雪糕。這樣既可以解暑藥，又可以增加自己的知識，何樂不為呢?接下來我們就來具體說一說綠茶雪糕的做法。首先，我們應(yīng)該把原材料備好。
原料：雞蛋黃3個、白砂糖170克、鮮奶油250ml、牛奶250ml、朗姆酒20ml、綠茶粉10克
做法：
1.奶鍋中加入牛奶、鮮奶油、85克白砂糖，用小火加熱，液體微微沸騰后立即關(guān)火，離火放置;
2.蛋黃放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打勻，一直攪打到蛋黃變白，體積膨脹;
3.將煮好的牛奶、奶油混合物緩慢的倒入蛋黃液中，一定要保持一邊攪拌、一邊慢慢加入，否則蛋黃很容易被燙成蛋花!
4.將混合液體隔著熱水加熱并保持?jǐn)嚢?，直到液體能出現(xiàn)劃痕，立即關(guān)火，放入綠茶粉拌勻;
5.做好的冰淇淋液倒入保鮮盒中，自然晾涼此時需要加蓋防止風(fēng)干。涼透的液體放入冰箱冷凍層，冷凍兩小時后取出，用電動攪拌機(jī)攪打均勻，然后再冷凍兩小時。重復(fù)攪打--冷凍-攪打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌勻即可。
架不住身邊有幾個饞嘴的朋友，每到夏天都要吃冰淇淋。的確，自己做的冰淇淋沒有膨松劑、香精、色素，味道更香濃。我喜歡綠茶味的冰淇淋，朋友們喜歡芒果、草莓味的，按照這個比例可以做兩個飯盒;
牛奶、鮮奶油液體不能煮到沸騰，微微冒汽泡就立即關(guān)火，并端離火源，否則余溫會繼續(xù)加熱使液體底部煮焦、味道發(fā)苦;
第三步很關(guān)鍵!煮好的液體比較燙，如果一氣兒倒在蛋黃液中非常容易就成雞蛋花了，那么功夫就全白費(fèi)咯，一定要一邊攪拌一邊慢慢倒入，實(shí)在掌握不好的話，可以分幾次用小量勺慢慢添加，最后經(jīng)過攪打液體應(yīng)該是淡淡的黃色，而且很均勻沒有分層現(xiàn)象!
綠茶雪糕的具體做法是我們今天的研究課題。好好看一下，多準(zhǔn)備一下。在這個炎熱的夏天，給自己一份涼快。話不多說，大家去做一做就明白了。 今天要說的就是這個綠茶雪糕你學(xué)會了嗎?好好去做一下綠茶雪糕吧。綠茶雪糕的具體做法，我已經(jīng)告訴大家了。
在炎熱的大夏天里，走在路上都感覺整個人像是在鍋里煎炸一樣酷熱難忍，所以每當(dāng)夏天的時候大家最最喜歡的東西就是冰冰涼涼能夠排除燥熱的東西，大家經(jīng)常會吃一些冰過的水果呀，冰水啊，還有雪糕之類的，不過說起來雪糕應(yīng)該是每個人最愛的一個了吧，那么今天就來看看布丁雪糕是怎么制作的吧。
冰淇淋，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。
現(xiàn)在大眾化食品中的雪糕，在70多年前，還只是王公大臣及貴族才吃得起的美食!
據(jù)說，雪糕的大眾化，始于1904年。那一年，在圣路易斯舉行的世界博覽會上，首次出現(xiàn)了美國生產(chǎn)的即制即售雪糕機(jī)。有人說美國人在19世紀(jì)末葉已開始有雪糕吃了。相傳1789年華盛頓就任美國總統(tǒng)時，曾重金禮聘一位精于制雪糕的黑人，專門為他制作宴會上所需的雪糕。這們黑人制出來的雪糕，華盛頓大加贊賞。于是這位黑人從此身價百倍。后來他自己設(shè)店制造雪糕出售，門庭若市。
1.把牛奶(也不一定要純牛奶，其他的也行)倒進(jìn)不銹鋼碗里。放進(jìn)鍋里把牛奶加熱。
2.把旺仔QQ糖(同種味道的)倒進(jìn)熱的牛奶里，使其加熱融化。在根據(jù)自己的愛糖甜度，加入適量的白砂糖進(jìn)行溶化。
3.把它放進(jìn)放進(jìn)冰箱差不多三個小時就形成了布丁。不過要把它凍得半軟硬形成冰淇淋布丁還需要凍得更久些。
4.凍好了后最后把它反扣在盤子里。把那些剩下的旺仔QQ糖切成成兩半，裝飾在上面。
布丁，英語pudding的譯音，意譯則為"奶凍"，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。
炎熱的夏天已經(jīng)到了，相信大家已經(jīng)開始被這么酷熱的天氣折磨的不行了，因?yàn)橐菚窬昧?，很容易出現(xiàn)身體不適，所以大家很多時候都喜歡呆在家里，哪里也是不想去，那么如果你十分的想吃點(diǎn)什么東西解暑的話不妨就試試自己動手做做布丁雪糕吧。趁著在家的機(jī)會好好利用起來。
平時大部分人都非常喜歡吃草莓雪糕，而且現(xiàn)在正好是夏天，所以雪糕比較普遍，那么小編就來教一下大家關(guān)于草莓雪糕的做法，這樣你以后就可以自己在家里面做，沒有必要天天出去買著吃了，這樣不僅省錢，而且還能夠作出你自己想要的雪糕來，你可以自己在家里面添加一些其他的東西做給孩子吃，相信會比較受到孩子的歡迎。
材料：
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙
鮮奶油:3/4杯 云呢拿香油:少許 草莓:150克
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓
制作方法:
制作雪糕底料
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其余的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開;
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠;
冷卻后放入草莓
4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;
5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3-4次，在最后一次攪拌時加入切碎的草莓，攪勻冷凍。
草莓是一種營養(yǎng)價值很高，頗受人們喜愛的鮮食水果，草莓除了酸甜爽口，芳香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特外，更富含礦物質(zhì)及維生素C，其維生素C的含量比蘋果和葡萄高出100倍以上。
它是一種活性很強(qiáng)的還原性物質(zhì)，是人體內(nèi)新陳代謝不可缺少的，還能促進(jìn)細(xì)胞的形成，維持牙齒，骨骼，血管，肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，也能形成抗體，增強(qiáng)人體的抵抗力。
學(xué)會做雪糕是非常好的一個事情，因?yàn)槠綍r你也可以自己在家里面做，，雪糕一般人都非常喜歡吃，而且你自己做的話也會比較的放心，選用的食材也會很新鮮，給孩子老人吃的話也會比較的放心，而且學(xué)會做以后也是一個技能。
很多人喜歡喝綠茶，多數(shù)人是購買綠茶自己沖泡，而有些人則喜歡到茶樓購買。可是我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)綠茶并不是單一的，其品種有很多，類型也很豐富的，我們在沖泡綠茶的時候要選擇適當(dāng)自己的綠茶，再進(jìn)行沖泡，可以直接飲用綠茶，也可以加入適量的蜂蜜，其味道會更好，那么綠茶的做法有哪些呢?
做法一
材料：
綠茶、蜂蜜
作法：
1、杯子先用水燙過溫不。
2、將綠茶放入熱水中，浸泡約2—3分鐘，待香味益出即可。
3、可加入少許蜂蜜調(diào)味，使口味芬芳好入喉。
做法二
原料：
綠茶、蜂蜜、檸檬。
做法：
1、在一杯溫綠茶中調(diào)入蜂蜜，放進(jìn)一片檸檬即可，喝前可以冰鎮(zhèn)，或放入冰塊。
2、也可以使用綠茶10克開水沖泡，加洋槐花蜂蜜30克攪勻后用待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再復(fù)發(fā)。
注意事項(xiàng)：
一、食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。
二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療，以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
綠茶的做法是很多的，直接用開水沖泡是最直接的，并且還很方便，但是真正懂得茶道的對綠茶的做法還有其它的做法，還有一些泡茶的技巧。本文介紹了最簡單的綠茶的做法，喜歡的人們可以自己購買綠茶沖泡，同時還能加入其它的一些材料，綠茶的味道會更香醇，會讓人們更加喜歡綠茶的味道。
夏季烈日炎炎，氣溫非常高，長時間在這樣的環(huán)境下工作學(xué)習(xí)，身體內(nèi)也會有一種燥熱感，輕者可能出汗，重者可能中暑。這時候一些能夠發(fā)揮出降溫功效的方法就會被大家所推崇，飲食上除了喝冰鎮(zhèn)水、飲料之外，也可以通過吃雪糕來實(shí)現(xiàn)。那么，雪糕的做法你知道都有什么嗎?
巧克力脆皮草莓雪糕
1.1個蛋黃+20g細(xì)砂糖+香草精油少許攪拌至發(fā)白
2.100ml牛奶煮至快沸騰，倒入步驟1中，邊快速攪拌邊倒入
3.回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡,即可關(guān)火，加熱期間需要用刮刀不停攪拌,完成后過篩冷卻
3.100ml淡奶油稍微打發(fā)后，加入步驟3中混合均勻，加入自制的草莓醬適量，稍微混合，倒入裱花袋中，擠入模具中冷凍
4.好時脆皮巧克力醬倒入杯中，雪糕脫模后蘸醬，低調(diào)對于的巧克力醬，撒上凍干草莓丁，完成
榴蓮雪糕
A.1個蛋黃加15g細(xì)砂糖(榴蓮好甜不加都可以)攪拌至變白
B.100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸騰,倒入A中,邊快速攪拌邊倒入
C.回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡即可關(guān)火,期間也需用刮刀不停攪拌,完成后隔冰水降溫
D.加入泥狀榴蓮肉250g,混合均勻入模冷凍
香蕉巧克力雪糕
1.2個蛋黃+40g細(xì)砂糖+香草精油少許攪拌至發(fā)白
2. 100ml牛奶煮至快沸騰，倒入步驟1中，邊快速攪拌邊倒入
3.回爐上加熱至粘稠狀,用手指抹一下能留下一道清晰痕跡,即可關(guān)火，加熱期間需要用刮刀不停攪拌,完成后過篩冷卻
3.一份加入200g香蕉泥，香蕉攪的時候適當(dāng)加入檸檬汁，以防止變色，攪拌均勻
4.100ml淡奶油稍微打發(fā)后，加入步驟3中混合均勻~~
5.30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶醬中，攪拌均勻，50ml的淡奶油稍微打發(fā)與之混合
6.將做好的雪糕糊分別裝入裱花袋，擠一層香蕉味，一層巧克力味的，冷凍保存。
綠茶是我們生活中比較熟悉的，因?yàn)?，在我們喝茶的過程中需要綠茶，然后一些蛋糕或者曲奇也有綠茶味的，同樣如此，在制作過程中同樣需要綠茶，綠茶餡的做法是以綠茶為輔料，然后添加一些其他的物質(zhì)制作而成，因此對綠茶口味比較喜歡的人們，可以做一些綠茶餡來滿足自己對綠茶的喜愛，那么接下來讓我們一起來了解一下綠茶餡的做法。
簡介
這個綠茶餡是為做冰皮月餅來做的，喜歡綠茶淡淡的清香
自己做起來也是挺有樂趣的，用的蕓豆作為基礎(chǔ)豆沙，添加綠茶粉就是綠茶餡啦~
食材：蕓豆140g白糖70g
油20g綠茶粉1大勺
步驟
1將蕓豆提前浸泡20小時左右
2泡好了之后，剝?nèi)ド厦娴囊粚悠ひ?/p>
3洗凈后，加水沒過豆子，入高壓鍋壓上20分鐘左右
4壓好之后的豆子非常的酥，一碰就碎
5這個時候來炒面粉，鍋燒熱后倒入面粉翻炒
6炒至面粉微黃就可以盛起來備用了
7壓好后的豆子連水倒入炒鍋中，開小火，邊炒邊用鏟子壓碎
8壓的很細(xì)膩后，倒入砂糖翻炒
9接著倒入油繼續(xù)翻炒，炒至濃稠
10炒的比較干的時候倒入熟面粉，
11炒勻后關(guān)火
12加入一大勺綠茶粉里面拌勻即可
小貼士
1 如果氣溫高，浸泡的時候可放冰箱
2 豆子剝好皮后洗一洗載入高壓鍋
3 翻炒的時候火一定要開小火
材料
油皮：，高粉65克，糖粉55克，水90克，油酥：，低粉150克，抹茶粉3克，黃油75克，內(nèi)餡：，紅豆沙適量
做法
1.制作油皮——除水以外的材料，都放在一個容器里，抓捏均勻，再加入水，捏成面團(tuán)，蒙保鮮膜，放一旁松弛；
2.制作油酥——低粉，抹茶粉混合均勻，再加入黃油，抓捏成團(tuán)；
3.油皮分成每個２０克，油酥分成每個１５克的小劑子，蒙保鮮膜，排案板待用；
4.取一個油皮，用手掌壓扁，放一個油酥在中間，包起，收口，再用搟面杖搟長來，卷起，放一旁備用（其余油酥油皮均如此操作）；
5.所有卷好的油酥皮，再次搟長，卷起；
6.取一分卷好的油酥皮，攔腰切斷，將切口處朝上，用手掌壓扁，再用搟面杖搟成圓片，直徑大約５－６ＣＭ左右；
7.搟好的圓片，翻一面，再放上適量紅豆沙，包起，收口，稍微整理形狀，收口朝下，排上烤盤；
8.烤箱預(yù)熱１８０度，烤箱中層，２５分鐘左右。
小訣竅
1.沒有糖粉可以用加工機(jī)把砂糖磨細(xì)些或者用細(xì)砂糖代替； 2.內(nèi)餡也可以用其他餡：抹茶餡——白豆沙加綠茶粉調(diào)制便可。 3.方子出自《茶果子》
綠茶餡的做法雖然比一些綠茶曲奇和綠茶蛋糕要復(fù)雜一些，但是它所包含的綠茶味道卻比以上兩種要多很多，因此是喜愛綠茶味人們的福利，更是值得你們?nèi)ツ托牡膰L試著多做幾次，這樣也能體味到其中的美好，綠茶的功效和作用人盡皆知，所以我們有理由綠茶餡也能越來越受歡迎，當(dāng)然在綠茶的選擇上，要選擇天然無污染且沒有任何添加劑的綠茶。
綠茶餅是我喜歡吃的一種食物了，它不僅清爽可口，還是一種保養(yǎng)品。有關(guān)資料指出，喝綠茶或者是吃一些含有綠茶的保養(yǎng)品，對身體有一定的好處，而且綠茶餅中將茶葉的比較活性的好的成分給保留了下來，，綠茶餅這么好，大家有人會做嗎?不會做的話現(xiàn)在就和我來一起學(xué)吧,希望大家通過下文都能夠有所收獲。
綠茶餅這道抹茶點(diǎn)心，在制作過程中進(jìn)行了細(xì)微的改良，大大減少了抹茶粉的含量，只做提色之用。另外，抹茶粉是由優(yōu)質(zhì)新鮮綠茶經(jīng)過蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫干燥→抹茶一系列繁復(fù)工藝制作而成，充分保留了茶葉中的活性成份。
制作綠茶餅需要原料抹茶粉15克，糯米粉500克，豆沙餡300克，白糖100克，芝麻100克。其制作方法非常簡單，下面就為大家一一講解其制作步驟：
1、將糯米粉調(diào)入抹茶粉、調(diào)和油和白糖攪勻，揉成面團(tuán)，每25克下一個面劑包入15克豆沙餡，窩成圓餅形;
2、平鍋上火燒熱，刷適量油，改小火下入抹茶餅，將兩面翻煎至抹茶餅表面發(fā)脆，膨脹鼓起時撈出;
3、將煎好的抹茶餅滾沿著餅邊在盛芝麻的平碟中滾一圈，均勻地粘上芝麻粒，即可裝盤食用。
在煎抹茶餅的時候一定要注意火候，一般底油燒至六成熱就可以下餅胚翻煎了，油溫過高抹茶餅的表面很容易變焦黃，影響美觀。
另外還有一種制作綠茶餅的方法，其需要面粉500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，鳳梨餡適量，水適量，模子一個，刮刀一把。其操作方法為，將.面粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點(diǎn)，以方便后面加料加水)，圈中倒進(jìn)綠茶粉。.倒進(jìn)糖漿和色拉油。順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉］p輕抓搓成面團(tuán)。分劑搟成圓餅。將鳳梨餡包進(jìn)餅皮，將口捏緊。模子里面刷點(diǎn)油，放進(jìn)帶餡面團(tuán)。四周壓密實(shí)，厚度需與餅?zāi)Ｋ?，以免倒扣時月餅塌陷。
倒扣出來，放進(jìn)烤箱200℃烤10分鐘即成。
這樣簡單的綠茶餅就做好了。
通過我上面的對綠茶餅的做法的詳細(xì)介紹，相信大家多看幾遍，多實(shí)踐幾遍就可以掌握綠茶餅的做法了。在家里無聊的時候，大家就可以做一些綠茶餅，清新可口。如果大家有更好的做法，就拿出來和我們一起分享吧。相信做出來的綠茶餅一定不會讓你失望的。
我們經(jīng)常在瓜果店看到五顏六色的瓜子，很多人認(rèn)為是添加了色素的，當(dāng)然也不以否認(rèn)有些商店售賣這種類型的瓜子，但有些商店卻是售賣的正宗的瓜子，比綠色的綠茶瓜子，并且我們在吃綠茶瓜子的時候會發(fā)現(xiàn)瓜子里有綠茶的香味，并且不會染色到手上，而加了色素的瓜子味道不正，還會染色，那么綠茶瓜子的做法有哪些呢?
瓜子：適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動?？ㄗ佑嗅t(yī)療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。
綠茶：綠茶具有抗菌，瘦身減脂，降血脂，防齲齒、清口臭，美白及防紫外線作用，抗癌抗衰老。
綠茶瓜子——用綠茶煮制，是十分休閑美味的炒貨。
配料：南瓜子、茶葉、食鹽、味精、甜蜜素、糖精鈉、天然色素、安賽蜜，這些配料對人體無害。
食補(bǔ)功效：排毒養(yǎng)顏，潤腸，健胃，預(yù)防冠心病。綠茶瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首先食療之品。美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的綠茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而綠茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。綠茶瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
該純綠茶煮制而成，決不添加色素。皮薄肉厚，顆粒飽滿，口感香脆，甚至連瓜子殼都可以用來泡茶。
正宗的綠茶瓜子主要由南瓜子、綠茶為原料，獨(dú)特工藝精制而成，瓜子表皮附有綠茶粉。自然花
香窨制健康休閑，花香熏陶神情怡人，色彩艷雅賞心悅目，口感松脆越嗑越癮，不同配方各具特色。
綠茶瓜子的做法主要是先用綠茶煮瓜子，煮熟進(jìn)味后再曬干，此時也可以用鍋炒干，對于瓜子的選擇有很多種，如西瓜仔，南瓜仔、葵花仔等?？梢愿鶕?jù)大家的喜愛選擇制作，在制作的期間我們要選擇質(zhì)量上乘的瓜子，做好后再炒好，此時要控制好火候，防止瓜子炒胡了， 有些瓜子還是生的等等。
小編在家的時候喜歡做雪糕吃，還買了一些做雪糕的模型，可以自己買一些奶油或者是奶酪，有棉花糖會更好，做奶油雪糕很簡單，只要掌握住步驟和方法，都可以做出美味的奶油雪糕，不過做的時候還是有幾點(diǎn)需要注意的，還有制作上的一些細(xì)節(jié)問題都是要關(guān)注的，接下來小編就給大家說說奶油雪糕的做法是什么。
1、將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉(zhuǎn)圈攪拌，稍微沸騰后將奶鍋端下來；
2、迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻后靜置至鍋中液體徹底冷卻；
3、將奶液過濾到容器內(nèi)，放入冰箱冷凍，至剛結(jié)冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次后，重新入冷凍；
4、30分鐘后取出繼續(xù)攪打一次后，每半小時攪拌一次，重復(fù)3次；
5、將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可。
制作技巧：
1、一定是新鮮的生蛋黃，這個也許沒必要提醒，但我真的遇見過一個朋友用了熟蛋黃失敗后滿世界追問我的情況
2、由于淡奶油不容易儲存，且開啟后要迅速用完，建議大家選用250ml小包裝的，一次一盒不浪費(fèi)。
3、多次攪拌是為了讓冰淇淋口感更好，并且不容易有冰晶產(chǎn)生，攪拌次數(shù)越多口感越好。所以建議白天制作，如果是晚上，勢必要通宵，我就是個例子。
4、裝冰淇淋的容器建議用淺一些或者小一些的，容易凍住并且好攪打。我用的蛋糕模和買微波爐時送的保鮮盒，前者更容易上凍一些。
5、如果是分別控溫的冰箱，建議把冷凍室溫度調(diào)至最低，如果是統(tǒng)一控制的冰箱，建議將溫度調(diào)至6-7之間，在冰淇淋做好后記得將溫度調(diào)整回來。
6、攪拌時用電動攪拌器攪拌方便省力一些，如果沒有，用手動打蛋器或者用鐵勺子攪拌同樣可以，時間稍微長些即可。
做奶油蛋糕的時候有很多的制作技巧大家一定要掌握，這樣做出來的奶油蛋糕的味道才會更加的好吃，當(dāng)調(diào)好后，一定要放入模型中，然后放在冰箱的冷藏室里面放一段時間，一般要放上幾個小時，不然里面會凍不實(shí)。選奶油的時候要選擇小包裝，盡量一次使用完。
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