一般抹茶飲料做法有哪些呢
養(yǎng)生的茶有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“一般抹茶飲料做法有哪些呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?抹茶用來做飲料，相信大家都不會陌生，特別是喜歡在夏天喝飲料的人，大家也都喝過飲料，都知道飲料的品味各種各樣的，有草莓味的，我們還會經(jīng)?？吹揭院笃咸盐兜?，而這個抹茶味的也是很常見的，這個抹茶做飲食也是一種很美味的飲料，我們吃的抹茶飲料都是在甜品店看到的，但是如果自己會做的人是很少的，那么這個抹茶飲料的做法有哪些？
?做法一
在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。
燒好了之后倒入杯子中。
條件允許，就還可以動手拉個花，令口感更細膩柔滑。
注意事項
經(jīng)驗僅供個人參考，如有不足請指教，謝謝。時間倉促，錯漏難免，敬請見諒。
做法二
抹茶拿鐵的做法
食材
全脂牛奶450ml(如做一人份，可200ml左右即可)
抹茶粉30g
糖漿30ml(可根據(jù)個人口味增加或減少)
方法/步驟
在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。
燒好了之后倒入杯子中。
條件允許，就還可以動手拉個花，令口感更細膩柔滑。
做法三
1. .將抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加熱。
2. 煮熬過程中不停攪拌，抹茶容易結(jié)塊，所以必須不停攪拌才能使抹茶粉融于牛奶中。
3. 待牛奶還未徹底煮開，關(guān)火，放涼。
4. 用過濾網(wǎng)將結(jié)塊的抹茶粉過濾后，灌入玻璃杯里。
淡奶油加入稍許糖和稍許鹽，打發(fā)奶油，呈現(xiàn)流動狀。(切記糖和鹽的比例一定要慢慢加，邊打邊調(diào)整直到自己滿意為止)用勺子將奶油刮入杯口，撒上稍許防潮抹茶粉裝飾。
抹茶奶蓋拿鐵的做法圖解55. 最后一定不要用吸管來飲用哦，就是要喝完后用舌頭滿足地舔完嘴巴周圍的奶油，才夠過癮!奶蓋甜中帶咸，抹茶拿鐵香滑濃郁完勝某咖啡店的抹茶拿鐵哦!
小貼士
抹茶飲品的口感好與壞，抹茶粉充當(dāng)了非常重要的角色，日本抹茶粉分為很多級別，除了價格、顏色和香味也是體現(xiàn)高品質(zhì)抹茶的基本要求。
抹茶粉分為烘培級和飲用級，烘培級別抹茶在高溫烘烤后也不會發(fā)黃，所以飲用級別的就不能當(dāng)作烘培用咯。
做法四
取兩到三匙抹茶粉于杯內(nèi)。抹茶拿鐵的做法 步驟1
將牛奶溫?zé)嶂?5度左右，據(jù)說這樣的溫度，容易打出奶泡，我也沒溫度計什么的，憑感覺。
將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，攪拌溶解，真正的抹茶很容易溶解，不會結(jié)塊。
用宜家電動打奶泡器打奶泡(有更高要求的，可以用更高級的打奶泡工具，一般家中最簡單易行的，用這個也夠了)。打的時候千萬要注意，奶泡器放入牛奶才開動，不然會濺得牛奶到處飛。而且奶泡器不要懸在牛奶表面，不然也是牛奶到處飛揚。牛奶從純液體到棉細奶泡的過程，聽牛奶的聲音會由脆變悶。抹茶拿鐵的做法 步驟4
打好的牛奶倒入步驟三中溶好的液體內(nèi)，最輕最棉細的那些奶泡會自己浮在上層。抹茶拿鐵的做法 步驟5
成了!享用吧!
以上種種的抹茶飲料做法就這樣好了，當(dāng)然，用抹茶來做飲料的時候還有很多方法，也可以用抹茶來做奶茶，可以做抹茶冰糕，雪糕，棒棒冰，但是抹茶是很貴的調(diào)料，在制作的過程中最好是選擇一些比較有營養(yǎng)的食物來做抹茶口味，也可以做抹茶餅干，還可以做抹茶蛋糕，自己會做就好。
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抹茶是一種調(diào)劑品，到了夏季的時候很多人都特別的喜歡吃飲料，因為口渴的原因?qū)е碌模嬃系钠贩N有很多，有奶茶，還有咖啡，也有拿鐵，總之，飲料的類型各種各樣，而用這個抹茶也是可以用來做各種美味的飲料，相信有很多人都不會做抹茶飲料，甚至有很多人不知道抹茶是什么，那么下面我們來看看這個抹茶飲料的做法。
如今，也有很多人愿意把奶茶搬進自己的廚房里，自己動手做。抹茶的種類有很多，抹茶奶茶就是其中一種，今天，我們就學(xué)習(xí)一下抹茶奶茶的做法!
材料
抹茶粉3湯匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，煉奶1湯，匙綠茶50毫升。
制作步驟
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分鐘，奶粉和50毫升清水煮10分鐘。
2、把抹茶和奶一起煮5分鐘，然后把煉奶倒進去，攪拌5分鐘。
3、把抹茶和奶一起煮5分鐘，然后把煉奶倒進去，攪拌5分鐘。
4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火)，等冰糖融化后，把50毫升的綠茶倒入糖水中攪拌。
5、最后把綠茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放進普通的冰柜(大概零下15-20度)10分鐘，10分鐘后拿出來，就大功告成了。
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牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，奶茶熱等。
全脂牛奶450ml(如做一人份，可200ml左右即可)
抹茶粉30g
糖漿30ml(可根據(jù)個人口味增加或減少)
方法/步驟
在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。
燒好了之后倒入杯子中。
條件允許，就還可以動手拉個花，令口感更細膩柔滑。
就按照以上的兩種方法來做這個抹茶飲料，不要多長時間，香噴噴的抹茶飲料就做好了，做的時候可以加熱，也可以加冰，也可以做成常溫的，總之自己喜歡怎么做就做成什么味道的，這樣方便有更多口味的選擇，而吃這個抹茶飲料的時候不要加太多的糖，這樣對身體來說肯定是很不好的。
抹茶飲料我們大家都喝過吧，抹茶飲料是一種非常可口的一種飲料，現(xiàn)如今，很多可樂雪碧人們都已經(jīng)喝煩了，都不愛喝那些碳酸飲料了，抹茶飲料是一種比較流行的飲料?？赡芪覀兒芏嗳藢τ谀ú栾嬃献龇ù笕€沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下抹茶飲料做法大全吧。
做法一：
1. 先將抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉篩篩面粉，令面粉更幼細。
3. 將蛋白打起至泡沫狀，逐少加砂糖。
4. 將牛油攪溶，再混合砂糖。
5. 將雞蛋加入(4)內(nèi)攪勻，再放入抹茶粉。
6. 放蛋白入(5)內(nèi)輕輕攪勻。
7. 將面粉與(6)料混合，倒入蛋糕模內(nèi)。
8. 預(yù)熱焗爐，用170°C火焗30分鐘。
做法二：
1.一半細砂糖與抹茶粉混合攪拌均勻，
2.蛋黃與另一半細砂糖混合，攪打至泛白，再加入玉米粉并繼續(xù)攪拌
3.牛奶置于火中加熱，并用木鍋鏟攪拌，加熱至即將沸騰即可
4.將牛奶加入已攪拌好的抹茶糖粉中，再次充分攪拌
5.牛奶抹茶糊略微放涼后，加入蛋黃液，等充分攪拌后置于中火上充分攪拌，加熱至黏稠。
6.將煮好的抹茶糊置于冰水中攪拌使之冷卻，再加入打發(fā)好的鮮奶油，和香草香精，攪拌均勻后倒入保鮮盒，放入冰箱冷凍。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶飲料做法大全，大家都已經(jīng)有了一個更為清晰的認識吧，我們都可以自己嘗試著自己做一做非常好喝的抹茶飲料，可以幫助品嘗到更加美味的飲料，炎炎夏日，抹茶飲料還可以很好的幫助我們達到解暑降溫的目的。
抹茶可以做出各種各樣的美食是很多人都知道的，而用抹茶還可以用來做羊羹，羊羹是什么呢?用的人在用羊羹的時候都會用到羊羹粉，有的時候用的瓊脂，選擇什么不重要，重要的會能夠做出美味的抹茶羊羹，抹茶羊羹也有人沒有聽說過，也不知道這個到底是什么，所以說不會做，那么這個抹茶羊羹的做法有哪些?
做法一
一、材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟綠豆 ..500gv
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
制作
1.抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。
2.羊羹粉、細糖、香草粉、水一起煮沸。
3.改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。
4. 將1倒入3充分攪拌。
5.將4倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
2特殊做法
二、材料
1：水400公克，羊羹粉13公克
2：細砂糖400公克，麥芽糖20公克
3：抹茶豆沙500公克
制作
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細致狀即可。
4、倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
做法二
材料1：水400公克，羊羹粉13公克
材料2：細砂糖400公克，麥芽糖20公克
材料3：抹茶豆沙500公克
做法
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。
4、倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
做法三
瓊脂用水泡軟
鍋里放入牛奶,抹茶粉,糖,煉乳,瓊脂.然后小火煮,不停攪拌
瓊脂化了之后就可以裝容器了.放冰箱冷藏就OK
做法四
綠豆浸泡1個小時，放入鍋中，一碗綠豆加五碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟1
這個時候綠豆微微開花，倒出綠豆湯喝掉
鍋里留剛剛沒過綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘，這個時候綠豆就很軟爛了綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟2
將煮爛的綠豆放入攪拌機中，加一點煮豆的水反復(fù)攪拌細滑即成綠豆沙(沒放糖的)如果追求更細膩口感可以用細篩過濾下~綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟3
取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化，關(guān)火，冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻，倒入小碗中，然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時候可加上喜歡的水果丁綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟4
小貼士
如果你懶得自己做豆沙，用現(xiàn)成的也可以，注意現(xiàn)成豆沙很甜了，就不要再加糖了
再說下瓊脂，國產(chǎn)的條狀瓊脂常見，進口的叫羊羹粉寒天粉
瓊脂是海藻提取物，非常健康富含膳食纖維哦~瓊脂本身也是零卡路里的捏
以上各種抹茶羊羹的做法就在我們共同努力中完成了，抹茶羊羹需要味道更美的話，那么最好是按照我們上面的方法來制作，制作過程中也要注意，添加食材的時候避免添加一些會讓人身體發(fā)胖的食物，而吃抹茶羊羹的時候也不要在晚上吃，晚上吃的話身體更容易發(fā)胖，也要少吃。
茶飲料的話可能在生活中很多人都是飲用過的，但是并不是很熟悉，生活中關(guān)于茶飲料的飲品還是比較多的，那么接下來我們就一起來看看在平時生活中我們飲用的一些飲品中有哪些飲品是屬于茶飲料，以及在平時生活中飲用茶飲料的時候我們又應(yīng)該如何的進行分辨，我們一起來看看吧。
茶飲料有哪些
1 茶飲料/茶湯：茶飲料的飲用的方式的話其實還是比較多的一些的，像生活中我們飲用的一些茶湯的話就是屬于茶飲料的一種，因為茶湯的話是將茶沖泡之后的濃縮類的飲品，對我們的身體健康是有著很好的維護的作用的，所以在平時生活中的話是可以嘗試著購買一些茶湯飲用的，也是可以很好的品嘗到原味的茶葉的口感的。
2 復(fù)(混)合茶飲料：復(fù)合性質(zhì)的飲料的話也是屬于茶飲料的，在引用之后可以很好的品嘗到明顯的茶葉的味道的，但是這種陰涼的話試試呼吁將一些茶葉和一些特殊的植物提取液體之后加工而成的茶飲料，所以在平時生活中的話也是可以購買一些飲用的。
3 果汁茶飲料和果味茶飲料 ：一些屬于果汁類型的茶飲料或者是一些帶有果味的茶飲料的話都是屬于一種食用口感較好的一種茶飲料，但是這種茶飲料的話就不會有茶葉的一種原汁原味的口感了，因為在制作的過程中會添加一些特殊的添加劑，糖粉之類的物質(zhì)來讓飲品的口感更加的香甜一些，但是也是屬于茶飲料的一種，所以在平時生活中飲用茶飲料的時候是需要注意的。
生活中我們飲用的茶飲料其實是有著多種的，多種飲料可能在生活中我們經(jīng)常的飲用但是并不是太熟悉，其實這一類的飲料的話都是屬于茶飲料的，每一種茶飲料的飲用口感都是不一樣的，所以在平時生活中食用茶飲料的時候可以根據(jù)個人的飲用口感不同區(qū)進行購買，來選擇一些適合自己的茶飲料去飲用，所以在平時生活中選擇茶飲料飲用的時候是需要注意的。
魚是很美到的一道菜，也是中華民族的一大特色菜系，甚至在很多地方都還保留著全魚宴的特色風(fēng)俗和習(xí)慣。魚的營養(yǎng)價值十分豐富。魚的做法自然也是多彩多樣。魚身可以和魚肉分開來吃。特別是大魚，專門把魚頭分開來煮的吃很美味的。魚頭的到底有幾種做法呢？
錦上添花剁椒魚頭
材料
主料：胖頭魚魚頭1個，湖南剁椒1瓶，姜3片，蔥花1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，紅油2茶匙(10ml)，輔料：油適量
做法
時間：5分鐘
烹飪時間：10分鐘
1.把魚頭洗干凈，將鹽均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘，再將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2片生姜，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的適量姜絲。
2.上鍋隔水蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚頭上，澆油和紅油，然后再放鍋里蒸2至3分鐘，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
沙鍋魚頭
材料
花鰱魚頭2個(約750克)。調(diào)料料酒、雞精各10克，蠔油、老抽各8克，鹽3克，糖5克，李錦記煲仔醬、牛油、雞油各20克，蔥頭、姜片各5克，蒜瓣25克，青、紅辣椒各15克，香菜、香蔥、紅椒片各10克，高湯800克，香蔥段20克。
做法
1、魚頭洗凈，一剖為二，用料酒6克、煲仔醬、蠔油、老抽、糖腌漬30分鐘至入味;青、紅辣椒洗凈，去籽后切重約3克的塊。
2、沙鍋燒熱放入牛油、雞油，油溫?zé)疗叱蔁釙r放入姜片、蒜瓣、蔥頭、青紅辣椒塊爆香墊底，把腌漬好的魚頭放在其上排好后放入高湯加蓋兒小火燒15分鐘至魚頭八成熟時，加入香蔥、香菜、鹽、雞精調(diào)味后用猛火把鍋中水分收干，淋上剩余的料酒，撒上香蔥段、紅椒片即可上桌。
魚頭的做法也是很多吧，相信大家看完了小編以上的介紹，自己也會下廚了把。魚頭的蛋白質(zhì)也很豐富，而且是含有的鈣、鉀、銅離子等也多，可以充分補充礦物質(zhì)微量元素。其中的剁椒魚頭和魚頭湯是比較常見的烹飪方法。
喝過奶茶的人每個人都對它愛不釋手，入口就有濃濃的奶香味，比飲料更加溫和不會有刺激，即使是胃部不好的人也可以當(dāng)做飲料來喝，奶茶的口味也可以隨心多變每一種做法口味獨特深受老人和孩子的喜愛，但是如何自己在家制作出美味的奶茶飲料呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下奶茶飲料做法。
水蜜桃冰奶茶
原料：蜜桃香茶包1包，熱開水150毫升，奶精2匙，鮮奶油、水蜜桃丁、冰塊各適量
水蜜桃冰奶茶的做法
1.茶包入杯，注入熱開水浸泡。
2.取出茶包后加入奶精溶解，待用。
3.杯內(nèi)裝冰塊，倒入茶湯，搖均勻。
4．將液體倒入裝有冰塊的杯中，擠上鮮奶油，撒上水蜜桃丁即可。
貴妃杏仁奶茶
原料：茶包2包，熱開水180毫升，奶精粉2匙，杏仁果露15毫升，奶油、冰塊各適量
貴妃杏仁奶茶的做法
1.先溫?zé)崃勘?，再放入茶包加開水浸泡。
2.取出茶包后并加入奶精粉攪溶。
3.杯中裝入冰塊，倒入茶湯及果露，搖勻后將液體濾出倒入裝有冰塊的杯中，擠上奶油即可。
肉桂蘋果奶茶
原料：三花淡奶300毫升，紅茶5克，肉桂粉5克，蘋果1個，方糖適量。
肉桂蘋果奶茶的做法
1、蘋果洗凈，切片。
2、紅茶放入茶壺中，加入沸水沖泡30秒，倒掉，洗茶。
皇家奶茶
原料：伯爵茶250毫升，奶精3大匙，砂糖2匙，冰塊適量
皇家奶茶的做法
1.將冰塊放入杯內(nèi)約2／3。
2.倒入沖泡已涼的伯爵茶。
3.放進砂糖及奶精，搖勻即可。
以上所講述的就是奶茶飲料做法詳細介紹，每一款奶茶都是經(jīng)典的味道，愛喝奶茶的朋友一定要動起手來在家制作，自己制作不僅干凈衛(wèi)生沒有任何的添加劑，而且口味可以跟隨自己的喜好而定，每一種奶茶的制作方法口味都非常好喝而且也很特別，用來招待客人也是最佳之選。
什么樣的食物是最讓人放心的呢?當(dāng)然是自己動手做的了。吃著自己動手做出來的食物，不僅我們不用擔(dān)心里面被添加了我們不知道的東西，而且看著從自己手里做出來的美食總會有一種成就感。到了夏天喝啥呦，當(dāng)然是喝綠茶啦，我們一起來學(xué)習(xí)美味綠茶飲料的做法吧。炎熱干燥的夏天里也為朋友帶來一份涼爽吧。
綠茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。那么如何做綠茶飲料呢，下面為大家介紹一下3點。
1、工藝流程：綠茶→ 浸提→過濾→調(diào)配→裝罐→殺菌→成品碳酸鈣溶液 溶解的其他輔料
2、配方(按1000kg計)：綠茶： 12.5Kg 維生素C： 0.55Kg赤蘚糖醇：1-30 kg 碳酸鈣： 適量，阿斯巴甜： 適量
3、操作要點：
(1) 浸提：綠茶茶水比為1.25%，抽提溫度90℃，時間5分鐘。水為去離子水(加有0.04%的碳酸鈣);
(2) 過濾：浸提后的茶汁先用不銹鋼茶濾器過濾，去除茶渣后，在以紙板過濾器或濾膜過濾，以除去茶汁中的微粒和渾濁物，使茶汁清亮;
(3) 調(diào)配：按配方將其他輔料溶解過濾后加入茶汁中;
(4) 裝罐：將配好的茶湯立即加熱至90℃，趁熱裝罐，迅速封口。
(5) 殺菌：在115℃的高壓蒸汽中滅菌20分鐘，放于冷水中冷卻，即為成品。
飲綠茶的好處很多，下面大家列舉3點。
1.一般茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。羅布麻茶則可以安神，松弛神經(jīng)和提高免疫。
2.茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用;羅布麻茶可以強心抗郁、通便利尿。
3.飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
制作綠茶是不是非常容易呢?夏天里，自己動手給自己做些綠茶，看著綠茶的顏色，就會感覺烈日炎炎的夏天瞬間涼爽了許多。既然我們已經(jīng)學(xué)會了美味綠茶飲料的做法，就去嘗試的做一下吧。做好以后別忘了分享給自己的親戚朋友。
相信人們經(jīng)常會吃到用抹茶來做的蛋糕，沒有吃過的人也經(jīng)?？吹?，而用抹茶做蛋糕不難，但是用抹茶來做雪域蛋糕的話很多人就有疑問了，也不知道如何來完成這個抹茶雪域蛋糕，抹茶雪域蛋糕也是蛋糕的一種，而其中制作的方法跟普通的蛋糕做法都時候很相同的，那么這個抹茶雪域蛋糕的做法有哪些?
做法一
1. 先取部分煉奶在碗里，加入抹茶粉攪拌均勻，再加入剩余的煉奶、朗姆酒攪拌至均勻。
2. 淡奶油1打發(fā)至硬性。
3. 把抹茶混合物加入淡奶油中，攪拌均勻。放入冷凍(凍冰激凌的那層)4～5小時。
4. 蛋白、蛋黃分離
5. 色拉油、牛奶、細砂糖2加入蛋黃中。
6. 低粉過篩后加入蛋黃混合物中制成蛋黃糊。
7. 細砂糖1分三次加入蛋白中打發(fā)至硬性發(fā)泡。
8. 蛋白糊分三次加入蛋黃糊中。切忌旋轉(zhuǎn)攪拌。
11. 三者合而為一、整形、撒少許抹茶粉、切片即可。
做法二
蛋糕體就是一般的戚風(fēng)蛋糕,六寸方子
蛋2個,
低粉45克,
抹茶粉10克
水3大勺,
色拉油2大勺,
糖2大勺,
泡打粉半小勺,
15克蜂蜜
蛋糕體制作：
1.把蛋黃、水、油、蜂蜜混合打發(fā)到顏色變白，即乳化的狀態(tài)
2.篩入面粉,抹茶粉和泡打粉,攪拌均勻;
3.把蛋白加幾滴醋、糖打發(fā)到硬性發(fā)泡
4.把1/3蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻，然后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，混合均勻
烤箱預(yù)熱160度，上下火，中下層，烤35分鐘
做法三
抹茶冰糕的制作：
蛋黃2個,
糖80克,
抹茶粉15克,
玉米粉20克,
牛奶200ML,
鮮奶油150ML,
香草精少許,
1.一半細砂糖與抹茶粉混合攪拌均勻,
2.蛋黃與另一半細砂糖混合,攪打至泛白,再加入玉米粉并繼續(xù)攪拌
3.牛奶置于火中加熱,并用木鍋鏟攪拌,加熱至即將沸騰即可
4.將牛奶加入已攪拌好的抹茶糖粉中,再次充分攪拌
5.牛奶抹茶糊略微放涼后，加入蛋黃液，等充分攪拌后置于中火上充分攪拌，加熱至黏稠。
6.將煮好的抹茶糊置于冰水中攪拌使之冷卻，再加入打發(fā)好的鮮奶油，和香草香精，攪拌均勻后倒入
保鮮盒，放入冰箱冷凍。
(1個小時后取出攪拌，然后再次放入冰箱冷凍，重復(fù)兩次)
放涼的蛋糕片放回烤模里，在蛋糕片上薄薄涂上一層打發(fā)的鮮奶油，將冷凍至半膏狀的抹茶冰糕倒入
，整平，然后再涂上一層打發(fā)的鮮奶油(這層可以稍微厚一點)，放入冰箱里冷凍。
吃的時候在蛋糕上灑上一層抹茶粉，切塊即可。
做法四
抹茶蛋糕
材料：
抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 雞蛋 3只
做法：
1. 先將抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉篩篩面粉，令面粉更幼細。
3. 將蛋白打起至泡沫狀，逐少加砂糖。
4. 將牛油攪溶，再混合砂糖。
5. 將雞蛋加入(4)內(nèi)攪勻，再放入抹茶粉。
6. 放蛋白入(5)內(nèi)輕輕攪勻。
7. 將面粉與(6)料混合，倒入蛋糕模內(nèi)。
8. 預(yù)熱焗爐，用170°C火焗30分鐘。
做法五
微波爐抹茶蛋糕制作方法：
(1)先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡(我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來的)
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉攪拌(不加水)
(3)蛋黃打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的(2)+(3)中，攪拌
(5)把(4)+打散的蛋青內(nèi)，攪拌均勻
(6)把面糊到入一次性紙杯內(nèi)，應(yīng)該可以到入4個紙杯
(7)然后微波爐高火3分鐘
(8)出爐
以上幾種方法很簡單的介紹了這個抹茶雪域蛋糕的做法，雖然說做法都是不很難，但是做出來的蛋糕也是很好吃的，抹茶做的蛋糕成本花費很高，所以說建議少做點，這樣吃不完就不會浪費了，而蛋糕也是甜品，所以說不能吃太多，吃多了對身體有影響，很有可能會因一些不必要的肥胖癥。
大棗又稱為紅棗，具有很高的營養(yǎng)價值。人們常喜歡生吃或泡茶，泡大棗茶具有很好的效果，一方面能夠使茶飲更具良好的味道，同時也具有一定和養(yǎng)生效果。尤其是對于女性來說，更有好處，能夠具有較好的補鐵補血的效果。另外大棗屬于溫補之物，對于女性的寒涼體質(zhì)者也會帶來一定的改善效果。
紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。
性平，味甜醇，能補脾胃，用于脾胃虛弱。每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
做法一
紅棗茶
材料紅棗12顆 茶葉8克
紅棗茶
紅棗茶
調(diào)味料紅糖適量
做法
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
⒉把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效有效地幫助補血，強健脾胃。
做法二
紅棗蔥白茶
材料紅棗25顆 蔥白6根
做法
⒈蔥白部位洗干凈，切成段狀。
⒉將紅棗與蔥白放入鍋中，加入適量清水煮沸即可。
功效有效安神，具有鎮(zhèn)定情緒的作用。
以上我們簡單介紹了一下大棗茶的功效，對于脾胃寒涼的人群非常適合，尤其是再加入紅糖和生姜效果更為明顯，對于感冒風(fēng)寒的人群具有很好的效果?？纱龠M患者的血液循環(huán)，幫助患者發(fā)汗，達到感冒疾病治療的效果。是不可多得的一種健康飲品。
?西紅柿炒蛋是們餐桌上經(jīng)?？梢猿缘降囊坏啦穗?，我們大多數(shù)人對這道菜的印象都比較深刻，因為這道是我們下廚做的第一道菜，西紅柿和雞蛋都非常的有營養(yǎng)，而西紅柿和雞蛋搭配也是味道鮮美，拌著米飯吃絕對的下飯，這道菜雖然制作起來簡單，但是還有很多沒下過廚的朋友，不知從何下手，下面我們就來教朋友們一下西紅柿炒蛋的做法：
?1.西紅柿切滾刀塊，雞蛋磕入大碗內(nèi)，蔥花、蒜片切好待用；西紅柿不要切得太小，不然一下鍋就化了
?2.雞蛋中加入少許鹽，用筷子充分打散
?3.炒鍋大火燒熱，加入適量植物油，待油溫升高（要把油燒開，不然會有生油味），鍋邊冒青煙時下入打散的雞蛋液
?4.下入雞蛋后不要急著翻炒，讓雞蛋的底部凝固后，順著雞蛋的一邊用鏟子貼著鍋底向鍋的中心輕推，迫使為上面未凝固的蛋液流入鍋底，受熱凝固，如此反復(fù)，直到所有蛋液都凝固，迅速關(guān)火，用鏟子將雞蛋鏟成較大的塊，盛出待用。這樣炒出的雞蛋火候均勻，塊兒大且完整
?5.炒鍋中重新倒入適量的植物油，燒熱后放入蔥花和蒜片爆香。西紅柿和大蒜簡直就是絕配，加了大蒜炒的西紅柿格外好吃，一定要試一下
?6.下入西紅柿塊，大火翻炒至出水變軟
?7.下入炒好的雞蛋，加入適量的鹽和雞精；個人不喜歡加糖，總覺得加了糖味道怪怪的，如果覺得西紅柿太酸可以用勺子把挑一點食用堿加入中和一下酸味，只要一點點就行了
?8.迅速翻炒均勻即可出鍋。建議用顛勺的方法，即速度快又不會把雞蛋和西紅柿炒的太碎，影響質(zhì)量。
?由于西紅柿炒蛋這道菜制作起來簡單，吃起來味道也很容易讓大家接受，從營養(yǎng)方面來講也是比較全面的，可以提供我們?nèi)粘Ｋ璧囊恍┚S生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，和對于老人和孩子都是可以經(jīng)常食用的，所以長久以來深受大家的喜愛。
里脊肉是雞胸脯的肉，那么這塊肉是最嫩最好吃的地方，平時我們可以用里脊肉來做成雞排，還可以來上鍋油炸無論什么制作都非常的好吃，接下來的文章小編來為大家詳細的介紹一道里脊肉的做法，香酥可口的里脊肉炸至出來以后老少皆宜，而且酥脆香濃。
原料
主料:雞胸脯肉 200克
輔料:雞蛋清 50克 淀粉(蠶豆) 20克
調(diào)料:大蒜 5克 小蔥 10克 醋 10克 姜 5克 豬油(煉制) 30克 鹽 5克 味精 2克 各適量
制作方法
1.將木耳浸泡，摘洗干凈;
2.雞脯去脂皮、去筋洗凈，切成長3.5 厘米、寬2 厘米的薄片;
3.雞片放入開水內(nèi)氽一下，撈出加濕淀粉、蛋清、精鹽，充分攪拌上漿;
4.把漿好的雞片放入七成熱的豬油內(nèi)，用鐵筷緩緩撥散，分開成片狀，撈出控油;
5.炒鍋內(nèi)加豬油，油熱后投入蔥段、蒜末、姜末，加入劃好的雞片，淋入少許醋，翻炒;
6.待翻炒出味后，沖入熱雞湯500毫升，再加鹽、木耳、味精，燒開勾芡即成。
以上的文章就為大家介紹了這一道里脊肉的做法，非常的簡單，而且我們可以先把油熱后放入鍋中炸出來的里脊肉，色彩金黃外焦里嫩非常的軟糯好吃，大家快來嘗一嘗試一試吧。
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