濃湯海參的做法有什么?
海參養(yǎng)生湯的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《濃湯海參的做法有什么?》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
生活中的很多營養(yǎng)飲食都是需要多了解一下的，不要覺得只有身體在虛弱的時候，才有必要去調(diào)理和滋補，其實即便在健康的身體，也是需要意識到養(yǎng)生與保健重要性的，凡是都需要做到防患于未然，而海參就是一種常見的滋補品，那么濃湯海參做法有什么?
有種說法是"南鮑北參",據(jù)說，大連長海的海參是不錯的，其實關(guān)于海參的說法就很多了，干海參或半濕海參的泡發(fā)都有講究，普通操作應(yīng)有以下兩種方法可以采用：熱泡法，冷水發(fā)泡法。
做法一：
需要準備的材料：水發(fā)海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
1、香菇洗凈，去根，焯水后切片;
2、羅漢參去皮，切片;
3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開后，;火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;
4、添加高壓海參和焯水的香菇，繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調(diào)味，即可出鍋。
做法二：
主料：海參(水浸)50克,棗(干)10克。
調(diào)料：冰糖10克。
先用清水把海參燉爛，再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。
小帖士：
1. 補腎益精，養(yǎng)血潤燥，健脾益氣。
2. 適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動脈硬化。
3. 海參有“海中人參”之譽，久服能厚腸胃、益精血。
食物相克：海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
營養(yǎng)價值：海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其中，硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì)，硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關(guān)。若這種成分減少，首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化;而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機體細胞的免疫功能和抗炎消制作用。
相信大家對濃湯海參做法有什么也都很清楚了，任何一種營養(yǎng)豐富的食物都是可以適當食用的，但是需要根據(jù)自己的身體狀況來選擇攝入量，如果攝入太多反而會產(chǎn)生很多不適現(xiàn)象，當然了其他滋補品也是需要多了解一下的。
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每個人都想自己的身體強壯一點來面對工作和生活，不過有些人體質(zhì)就比較虛弱，是需要補氣補血的，有時候就得吃一些補品了。燕窩海參是大家經(jīng)常吃的補品，不過大家對燕窩海參的做法都不是非常的了解，接下來我們讓廚師叫大家具體怎么做吧!希望通過小編的介紹，大家能夠知道燕窩海參的做法。
說到補氣血，有兩樣食材不可不提：燕窩和海參。前者能美容養(yǎng)顏，后者則有補血調(diào)經(jīng)、固本培元的功效，倘若能在眼下這萬物生發(fā)的時節(jié)，擇一或一并進食，那面如桃花形容的就是你。
海參補血 燕窩美白
都知道男人吃海參好處多，其實對女人而言，海參也是個寶，它不僅含有豐富的鐵及膠原蛋白，還具有生血、養(yǎng)血、補血調(diào)經(jīng)的作用。而大多女人都有的貧血，恰好是美麗健康的天敵，所以，一天一條海參，能幫助女人氣血充盈，氣色由內(nèi)而外轉(zhuǎn)好。
說到燕窩，它的美白養(yǎng)顏功效更是人人皆知。不過，這里也有一個小小的誤會——“燕窩本身其實沒有任何美白成分，之所以它能讓女人的皮膚更加細致、紅潤，是因為它含有的多種氨基酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能起到滋陰養(yǎng)顏作用，氣色好，皮膚當然不會暗沉，也就自然而然起到美白功效了?！苯鹧啾K養(yǎng)生專家楊生說。
可以擇一食用也可同時進補
作為滋補上品，你大可根據(jù)自己的喜好和口味，擇其一而食之。如果有需要，或是身為準媽媽，也可以將二者同時進補。但楊生建議，不管哪種吃法，以早上空腹食用最佳，最利于人體吸收。
推薦一款燕窩海參粥
其中的燕窩和海參，可以選擇鮮燉或即食型，免去了自己泡發(fā)、清洗等繁瑣過程，非常方便。
準備：即食海參一條，鮮燉燕窩30克，粳米100克，蔥、姜少許。
做法：將粳米淘洗干凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)文火，燉大約20分鐘后，加入切碎的即食海參，繼續(xù)小火燉煮10分鐘，以米熟爛為宜;關(guān)火，倒入鮮燉燕窩，略攪拌;最后根據(jù)個人口味，加蔥、姜及少許鹽調(diào)味即可。
經(jīng)過廚師這么詳細的介紹后大家對燕窩海參的做法肯定有非常細致的了解了，希望大家在知道燕窩海參的做法后能夠試著做一下，經(jīng)常這么做是可以給自己的身體補充足夠的營養(yǎng)的。不過有一點需要注意的是吃補品也得有個度，不能隨意亂吃，亂吃后果是很嚴重的。
蘑菇濃湯美味的口感以及營養(yǎng)價值深受人們的喜愛，加上各種食材都可以與之搭配，所以在日常飲食上也是經(jīng)常會吃得到的，例如青菜蘑菇湯、三菇蘑菇湯，或者是蛋花蘑菇湯都是家常做法。
1、青菜蘑菇湯：青菜、口蘑、金針菇各適量。水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。水開后，加入金針菇、青菜。加一些鹽。水再開后關(guān)火。也可以放一些味精或香油。注意放進青菜后不要再蓋蓋子。
2、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。香菇、平菇、姜絲切絲；水中加入高湯、姜絲、香菇、平菇、金針菇煮沸，中火再煮5分鐘；加入胡椒粉、鹽、香油即可。
3、蛋花蘑菇湯：蘑菇洗凈、切片；雞蛋打散，略加鹽；熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味即可。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒（沒有的話可以擱小辣椒加點醋）、大蒜4瓣。肉片用淀粉抓勻，備用；把蘑菇切片備用，大蒜拍碎就可以；把泡椒切成小段備用；鍋里放油，下如大蒜爆香，然后放入泡椒翻炒，炒出香味后下如蘑菇開始翻炒，大概炒一分鐘，加水沒過蘑菇就可以；在鍋里加兩勺醬油，這樣湯色會更漂亮；等湯開了，就可以加鹽了；然后下入用淀粉抓勻的肉片，用筷子滑散，煮至肉片熟爛即可。
5、土豆蘑菇湯：土豆一個，蘑菇2個。黃油一小塊。先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末狀。蘑菇剁碎，待用。將黃油一小塊放到炒鍋里，加大火化開，將土豆泥放入熱油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水兩碗。待水開以后放蘑菇碎粒。慢火燉，大火煮都可以，看自己的時間。
相信有不少朋友想了解奶油濃湯的做法，那么奶油濃湯的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種奶油濃湯的做法，都是非常好喝的哦！想學(xué)做奶油濃湯的朋友可以一起來看看哦！下面請大家看詳細的做法介紹。
做法一
材料：牛奶適量，玉米少許，青豆少許，口蘑5朵，淡奶油適量，橄欖油適量，面粉60克，水適量，食鹽適量。
做法：
1、把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2、口蘑切成薄片備用。
3、炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調(diào)成糊。
4、鍋中放水煮沸，將牛奶和淡奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、玉米青豆粒，再將炒面糊下入鍋中攪拌均勻，煮開即可。
做法二
材料：奶油50g，色拉油適量，低筋面粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g，雞肉200g， 鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1、蔬菜切成小塊，水燒開后放入鍋中煮至7成熟，撈出。菜和湯分置備用。（常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、卷心菜等。 煮菜時，先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟， 然后隨后放入其他易熟蔬菜。
2、雞肉切成2-3cm的塊， 平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3、熱鍋中放入奶油，離火用余溫融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油狀。
4、加入牛奶，迅速攪拌均勻成糊，然后加入高湯。注意：高湯不要一次全加進去，可視湯的濃稠度進行調(diào)整。
5、湯調(diào)好后， 加入雞塊和蔬菜（可預(yù)留出一部分作為最后盛盤裝飾用）煮10-15分鐘。 過程中放適量鹽和胡椒調(diào)味，并可用牛奶、鮮奶油（fresh cream）或淀粉水調(diào)節(jié)湯的濃度。
6、如果想要湯更加香濃，關(guān)火前可加白葡萄酒或奶酪碎、裝盤后加洋香菜等調(diào)味。
做法三
材料：洋蔥、土豆、黃油、玉米糊、牛奶、鹽、白胡椒粉、清水各適量。
做法：
1、洋蔥洗凈切末；土豆洗凈去皮切小丁。
2、取小湯鍋，放入一小塊黃油，溶化后放入洋蔥末炒香，再倒入土豆丁翻炒；接著倒入100-150毫升清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到土豆丁變軟，然后關(guān)火稍稍放涼；把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎。
3、打碎后倒回原鍋，接著倒入玉米糊，攪拌均勻后稍煮一下，再倒入牛奶，繼續(xù)攪勻，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味后就可以關(guān)火了。
以上就是關(guān)于奶油濃湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種奶油濃湯的做法都是很好喝的，而且做起來也比較簡單，因此，想要學(xué)做奶油濃湯的朋友可以參照上面介紹的方法來嘗試著做一下哦！關(guān)于奶油濃湯調(diào)料的搭配方面，大家可以根據(jù)自己的喜好來進行搭配，只要奶油濃湯的口味適合自己就可以啦！ ?
很多人平時都喜歡喝湯，喝湯對人身體健康的好處是很多的，不過湯的種類在平時是非常多的，不同種類的湯所具有的營養(yǎng)價值也是很高的，意大利濃湯是很常見的一種開胃湯，吃起來不僅味道美味，而且還具有開味蕾的作用，意式濃湯其實在平時制作起來也是很簡單的，下面介紹意式濃湯的做法。
意式濃湯的做法
主料：
蔬菜汁180克。
輔料：
羅勒丸子10克，西芹丁、土豆丁、南瓜丁、胡蘿卜丁、節(jié)瓜丁、西蘭花丁、洋蔥丁、紅腰豆、玉米粒、番茄丁各4克。
調(diào)味料：
羅勒油4ml，意大利香料、胡椒粉、鹽各適量。
制作方法：
1、將蔬菜汁、番茄丁、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿卜和羅勒丸子一起下鍋，加意大利香料燉15分鐘左右。
2、將紅腰豆、玉米粒和節(jié)瓜丁下鍋攪勻，繼續(xù)燉煮10到15分鐘直到食材變軟，放鹽和胡椒粉調(diào)味即成。
操作要點：
意大利雜菜湯主要起開胃作用，因此要注意避免有過多的食材和湯水在里面，以免之后主菜的品嘗。
蔬菜湯營養(yǎng)豐富可補充人體所需的能量,消除人體疲勞癥狀,提高人體健康水平。，邊吃面邊喝湯，也是一種生活的享受。
懂的提高生活品質(zhì)的意大利人更是如此，在他們發(fā)明了意大利面條后，還繁衍出各種面湯的喝法，這就是意大利人難得之處，不安于現(xiàn)狀，努力發(fā)現(xiàn)更多美好的的東西，這道湯品有著可以增加體能纖維素的各種蔬菜，又加入了意大利人喜愛的意大利面條，不但味道值得回味，還對身體非常有益，尤其適合冷冷的冬季，可增強身體的抗寒能力補充多種營養(yǎng)素。
做法二
1.豇豆洗干凈，切小段。放入開水鍋中，煮熟待用。
2.土豆削皮洗干凈，切指甲片待用。
3.番茄洗干凈，切小粒待用。
4.胡蘿卜洗干凈，切小粒待用。
5.蘑菇洗干凈，切指甲片待用。
6.起鍋，鍋內(nèi)倒入初榨橄欖油，先炒番茄粒、番茄醬，炒透，再陸續(xù)放入土豆片、胡蘿卜粒、蘑菇片一起拌炒。
7.翻炒至所有蔬菜料軟熟后，再加入素高湯，煮至沸騰后調(diào)中小火力續(xù)煮約45分鐘，待所有的蔬菜全部煮軟，最后再加入鹽、胡椒粉、蘑菇精調(diào)味，勾一點點薄芡。
蘑菇的功效與作用
蘑菇是鬼傘菌科植物蘑菇的籽實體，植株分為菌絲體和籽實體兩部分。菌絲體是營養(yǎng)器官，在培養(yǎng)過程中吸收養(yǎng)
分進行分裂生長;籽實體菌傘色白，肉厚，菌褶叢生，初淡紅色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
馬鈴薯功效
馬鈴薯又名土豆。屬茄科植物。中國各地都有栽培。地下莖塊狀，外皮白色、黃色、淡紅色或紫色，除供食用外，又為淀粉工業(yè)的主要原料(注意：馬鈴薯如發(fā)芽，皮色變綠、變紫的有毒，不能吃。)
南瓜是一種非常好的食物,它雖然不是胡蘿卜,但它含有大量的胡蘿卜素。有很多人不喜歡吃胡蘿卜,但是胡蘿卜中的胡蘿卜素對人的身體特別好,現(xiàn)在南瓜能滿足你的身體需求了。南瓜的制作辦法是非常多的，下面小編教大家自己做南瓜濃湯,其味道濃郁，好喝又省錢。
做法一:
1.先把南瓜切成塊，和洋蔥、雞湯一起煮，煮到南瓜軟了即可。把洋蔥和南瓜塊取出。留湯備用。
2.將南瓜塊攪成泥，將黃油煎熱，加少量雞湯調(diào)開。
3.調(diào)開后放入之前的南瓜湯，加入少量面粉，煮一會兒后再倒入一些牛奶，煮開。
4.煮開后加入胡椒粉和鹽提味。
做法二
食物原料
南瓜200克，高湯100毫升、鮮牛奶50毫升。
制作方法
1、先將南瓜洗凈，切丁。放入榨汁機中，加高湯打成泥狀。
2、取出后放入牛奶中用小火煮沸，拌勻即可。
做法三
原料:南瓜1塊 土豆2個(小) 胡蘿卜1根 洋蔥半個 培根兩條
配料:黃油 牛奶120克 雞精
調(diào)料:鹽 雞精
裝飾:淡奶油
南瓜濃湯美味做法:
1、南瓜、胡蘿卜和土豆洗凈去皮，切成塊狀，今天我沒有具體稱量，可以根據(jù)自己家的需求準備蔬菜的多少。
2、培根切成小丁。
3、洋蔥切成小丁。
4、鍋里加適量的黃油，熔化后先下洋蔥炒香，再加入培根翻炒。
5、把其它的蔬菜倒進去翻炒。
6、翻炒片刻后，倒入適量的牛奶。
7、再倒入清水直到淹沒蔬菜，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火再燉煮10分鐘左右，加鹽和雞精調(diào)味。
8、燉好的蔬菜，放到稍涼后倒入攪拌機中攪拌成糊狀即可食用。
上面這幾種做法您學(xué)會了嗎?香濃的南瓜湯不僅僅喝起來口感很好,而且有利于人類的身體健康。常常吃南瓜,對那些糖尿病的病人特別有好處。而且便秘的人如果經(jīng)常吃南瓜,還可以改善便秘。希望大家能學(xué)會這道菜,為自己的健康加加油。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)洋蔥濃湯做法
2.121土豆去皮切成小塊。
3.212把一半倒入湯鍋里備用。
4.12放入蒸鍋里蒸至軟爛。
5.21另外燒熱平底鍋，放入牛油。
6.倒入切成小粒的洋蔥大火翻炒。
7.炒至洋蔥稍有點焦，放少許鹽以及胡椒粉，炒均勻后盛起。
8.另一邊土豆已經(jīng)蒸軟取出用器皿壓好。倒入約50ML的奶油，攪拌均勻。
9.再倒入炒好的洋蔥。
10.倒入另一半煮好的雞腿骨湯，攪拌成糊狀。
11.放入攪拌器內(nèi)攪拌成泥。
12.倒入湯鍋內(nèi)攪拌均勻。
13.大火煮沸。
14.再倒入約50ML的奶油，攪拌均勻。
15.繼續(xù)煮沸，放入少許鹽、胡椒粉調(diào)味即可熄火。（煮的過程中需不斷攪拌以防糊底）
16.裝入湯碗里，在上面放一小勺酸奶油，再灑上少許姜蔥蒜粉或黑胡椒粒即可飲用。（按個人口味選用）
今天小編為您介紹的洋蔥濃湯，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
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