清炒萵苣絲的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動是養(yǎng)生的。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“清炒萵苣絲的做法是怎樣的”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都知道經(jīng)常吃些蔬菜對我們的身體有很多的好處，其中萵苣就是我們生活中最常見的青菜，它含有大量的維生素和鐵，它里面的營養(yǎng)特別容易被身體所吸收，并且萵苣還能很好緩解肚子疼的作用，其中清炒萵苣絲就是我們經(jīng)常能吃到的家常菜，下面一起了解下清炒萵苣絲的做法是怎樣的。
清炒萵苣絲的做法是怎樣的
做法一
原料：
萵筍、胡蘿卜。
調(diào)料：
蔥蒜、醋、糖、鹽、雞精。
做法：
1．青筍和胡蘿卜洗凈切絲；
2．鍋中燒油，先炒香蔥蒜，把青筍絲倒入鍋中；
3．再倒入胡蘿卜絲；
4．炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、雞精就可以出鍋了。
小貼士
1．萵筍切的粗細(xì)和火柴棍差不多即可，切的太細(xì)口感不那么爽脆了。
2．萵筍的表皮很厚，割的時(shí)候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保護(hù)手套。
3．炒的時(shí)候油可以多放點(diǎn)，這樣吃起來比較順滑。鹽要少放，這才能吃到食材的自然清甜味。
4．炒的時(shí)間不易太久，大火快炒，炒至軟身就要出鍋了。
5．萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。
做法二
原材料：
材料：萵筍300克
調(diào)料：鹽、花椒粒、雞精各適量
做法：
1．將萵筍去皮和葉后洗凈，切成絲。
2．鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后加鹽和雞精快炒幾下即可。
烹飪提示:
萵筍炒的時(shí)間不要過久，否則就不脆爽了。
萵筍咸了會影響口感，在炒的過程中要盡量少放鹽，這樣才好吃。
上面就是對清炒萵苣絲的做法是怎樣的介紹，這樣我們平時(shí)在生活中就科院按照上面的方法進(jìn)行制作，并且也是非常的簡單快捷的，其實(shí)萵苣的吃法也有很多種無論是涼拌還是清炒都是非常簡單營養(yǎng)，不需要花費(fèi)太多的時(shí)間進(jìn)行制作。
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在我們的日常生活中有的時(shí)候由于天氣的變化，嚴(yán)重的會影響到我們的飲食習(xí)慣和食欲，尤其是在炎熱的夏天我們很多人經(jīng)常會出現(xiàn)沒有食欲的這樣的癥狀，然而如果長期不能更好地保證飲食質(zhì)量，就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，其實(shí)可以選擇吃些涼拌菜，尤其是涼拌萵苣絲是很好的一道美食，又有清熱利尿的作用還，還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，那么他的做法是怎樣的呢，下面一起了解一下涼拌萵苣絲的做法是怎樣的。
涼拌萵苣絲的做法
主料：萵苣一根
輔料： 食鹽一茶匙 生抽半勺 白糖兩茶匙 老陳醋適量 香油幾滴
制作步驟
1. 萵苣一根
2. 萵苣去皮擦成絲
3. 加食鹽一茶匙
4. 用手抓搓（衛(wèi)生點(diǎn)，手上戴了一個(gè)保鮮袋）
5. 抓搓，使其快速出水
6. 出水后擠壓出鹽水
7. 加入喜歡的調(diào)料：生抽半勺、白糖2茶匙，
8. 香油幾滴，陳醋幾滴
健康提示
清熱利尿；泌尿系感染，腎盂腎炎屬濕熱郁阻者，癥見尿頻，尿急尿痛，小便短赤，或有浮腫等；腎病屬陽虛濕盛脾腎牙粉寒者不宜食用本品。
上面就是上面就是對涼拌萵苣絲的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道萵苣絲的做法是非常的簡單，不需要我們有太多的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，我們平時(shí)在工作之余可以購買一些新鮮的萵苣在家里進(jìn)行制作，尤其是炎熱的夏天經(jīng)常吃一些涼拌菜也能很好增加我們的食欲。
蔬菜是常見的，蔬菜的種類有很多，在對蔬菜選擇上，也是需要對蔬菜進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會知道該如何制作最佳，那常見蔬菜以黃瓜、芹菜、生菜為主，那萵苣也是蔬菜一種，這樣的食物在制作上，也是有著很好的方法，那清炒萵苣的做法是不錯(cuò)之選。
不過很多人對清炒萵苣的做法并不是很了解，因此在制作這樣佳肴的時(shí)候，也是需要對它的制作步驟，進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣在制作的時(shí)候，都是能夠順利的進(jìn)行，對自身健康也不會有任何的損害。
清炒萵苣的做法：
清炒萵苣絲
材料：萵苣一根，紅辣椒一個(gè)，蒜茸少許，鹽，雞精
做法：
1.萵苣去皮，切成絲，紅辣椒也切成絲。
2.油燒熱后，爆香蒜茸和辣椒，然后把萵苣絲倒時(shí)鍋里翻炒2-3分鐘，起鍋前放鹽，雞精，拌勻后就可上碟了.
萵筍炒青蛤
材料：萵筍3根、青蛤800克、雞蛋2只、姜4片、米酒1大匙、鹽少許。
做法：
1、青蛤吐盡泥沙后清洗，放鍋里加姜片煮開，待張殼后迅速撈起
2、撈起后取蛤肉，去除黑色雜物留白色肉
3、蛋打散攤成蛋皮，切絲
4、萵筍去皮切絲
5、熱油鍋放入筍絲翻炒片刻，加入蛤肉，淋米酒，加入蛋絲翻炒，加少許水
6、筍絲開始變軟加鹽調(diào)味即可起鍋
小訣竅
1、蛤蜊在購買時(shí)要挑選殼緊閉的，開殼的則是死蛤
2、蛤蜊買來后在水里加鹽和香油，使得蛤蜊快速吐沙
3、青蛤肉有韌性，比花蛤適合爆炒
4、萵筍要買本地種植的細(xì)長型，比較容易熟
5、不要添加味素等增鮮劑，以免破壞原本的鮮味
以上就是對清炒萵苣的做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全是可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，在吃這類食物的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，這樣對促進(jìn)人體消化，調(diào)理腸胃才會有很好幫助。
萵苣是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它具有極其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，然而在我們食用的時(shí)候我們都會將葉子扔掉，其實(shí)萵苣葉更有比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，萵苣葉無論炒著吃還是涼拌都非常美味，所以我們在平時(shí)生活中可以掌握一些物業(yè)的做法，從而進(jìn)行制作，其中炒萵苣葉就是比較常見的一道家常菜，下面一起了解一下炒萵苣葉的做法是怎樣的。
葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)展，成為當(dāng)前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液，刺激消化，增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。在南方普遍沒有吃芹菜葉子、萵苣葉子等的生活飲食習(xí)慣。或者是因?yàn)檫@類葉子比較糙，口感不好，因此不受歡迎。
炒萵苣葉的做法是怎樣的
食材明細(xì)
姜蒜末.萵苣葉.辣椒
1剛剛摘下來的萵苣葉子，很新鮮。
2做法跟一般的炒青菜一樣。就是下油，加蒜頭，姜片，辣椒。接著倒入蝸居葉子翻炒，最后撒鹽就可以上碟了。
3想不到萵苣葉子跟油麥菜的差不多。
我們都知道平時(shí)多吃一些青菜對我們的身體健康有很大的幫助，上面就是對炒萵苣葉的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道這樣美味的食物做起來是非常的簡單快捷，只要掌握好方法和步驟我們在平時(shí)生活中也可以進(jìn)行制作，另外為了能夠讓身體更加健康，我們平時(shí)在生活中不能只吃青菜，一定要注意葷素的搭配。
很多人在身體出現(xiàn)疾病之后才會意識到擁有健康的身體是多么的重要，其中飲食質(zhì)量與我們身體健康有著直接的關(guān)系，我們平時(shí)不能只吃肉類或者支持青菜，這樣特別容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，并且有很多青菜直接素炒也特別難吃，萵苣是我們常吃的家常菜，并且營養(yǎng)價(jià)值豐富，其中萵苣炒肉就是比較美味的家常菜，能很好的增加我們食欲，下面一起了解下萵苣炒肉片的做法是怎樣的。
萵苣炒肉片的做法是怎樣的
材料
萵苣450克，瘦豬肉120克，水發(fā)木耳15克，鮮湯200克，蔥5克，生姜5克，濕淀粉30克，精鹽、黃酒、味精、芝麻油、精制植物油各適量。
做法
1.將萵苣去皮洗凈，順長剖成兩半，切成薄片。水發(fā)木耳泡發(fā)洗凈，撕成小片。將蔥、生姜洗凈切成細(xì)絲。瘦豬肉切成薄片后加精鹽和少量的濕淀粉抓勻。
2.置炒鍋于火上，放油燒至五成熱時(shí)，放入蔥、生姜煸出香味，再加入鮮湯、精鹽、黃酒燒開，分散下入瘦豬肉片劃散烹熟。
3.加入萵苣片、木耳，用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油，盛入湯盤即成
主要價(jià)值
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的 激活 劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。
飲食是我們過去營養(yǎng)最直接和最好的方式，對于很多工作繁忙的人來說如果能夠多掌握一些快手菜的做法，能在工作之余也讓家庭的飲食和生活更加豐富，上面就是對萵苣炒肉片的做法是怎樣的介紹，通過了解以后我們可以按照上面方法給我們的家人制作，并且也能更好的感受制作過程帶給我們的快樂。
我們都知道日常的飲食對于每個(gè)人來說都是非常重要的，我們只有保證飲食的質(zhì)量才能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價(jià)值，其中萵苣就是我們生活中最常吃的一種家常菜，它的吃法也是多種多樣的，其中炒萵苣片就是比較受歡迎的一種，它的制作方法也是特別的簡單，比較適合大眾使用，下面一起了解一下炒萵苣片的做法是怎樣的。
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的 激活 劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。
炒萵苣片的做法是怎樣的
原料：
萵苣、胡蘿卜，豬肉、姜片。
做法：
1、材料切成片；
2、熱鍋，溫油，加姜片、肉；
3、肉六成熟后，把其他材料全扔進(jìn)去，大火翻炒；
4、翻炒10分鐘后，按個(gè)人口味調(diào)味，就可以吃了。
上面就是對炒萵苣片的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法雖然簡單快捷，但是它的營養(yǎng)價(jià)值還是特別的豐富，所以我們在生活中即使工作之余也可以購買一些新鮮的萵苣在家里進(jìn)行制作，這樣也能夠保質(zhì)保量的進(jìn)行一日三餐，只有這樣才能讓身體變得更加健康。
萵苣是我們生活里面常見的食材，因?yàn)槠淝逄鸬奈兜?，所以在家常菜中也是頗受歡迎的。今天要和大家說的是清炒萵苣的做法，清炒萵苣需要準(zhǔn)備的材料簡單，做法容易，大家不妨學(xué)學(xué)。
清炒萵苣絲
1.準(zhǔn)備萵苣一根，清理干凈之后切絲，再準(zhǔn)備一些紅辣椒，切成絲。
2.在鍋中倒入適量的油，等油熱了以后再加入蒜瓣，這樣炒出來的菜帶有香味。
3.把備好的萵苣絲倒入鍋里，接著進(jìn)行翻炒。
4.把紅辣椒也放入鍋中翻炒，并加入適量的鹽。
5.等到萵苣絲快熟的時(shí)候稍微加一點(diǎn)雞精，然后翻炒均勻，清炒萵苣絲就做成了。
生拌萵苣絲
1.準(zhǔn)備一根新鮮的萵苣，洗干凈之后，把皮削掉，然后切成大小均勻的細(xì)絲。
2.把大蒜切碎，然后放入切好的萵苣絲中。
3.再加入一定量的鹽和白糖。
4.最后倒進(jìn)萵苣絲適量的白醋，攪拌均勻，再腌制十分鐘左右。
5.放進(jìn)去紅辣椒和香油，再次攪拌，攪拌完成后就可以食用了。
炒餅絲是我們經(jīng)常能吃到的一種小吃，而且他的做法也是非常簡單快捷，比較適合平時(shí)上班族由于工作繁忙沒有時(shí)間進(jìn)行正常飲食的朋友食用，炒餅絲也是一道很好的快手菜，它可以搭配些圓白菜進(jìn)行制作，從而使它的營養(yǎng)價(jià)值也會變得更豐富，下面我們一起了解一下炒餅絲的做法是怎樣的？
雞蛋炒餅絲是以餅絲，雞蛋，圓白菜為主材的主食名。
炒餅絲的做法
材料
餅絲，雞蛋，圓白菜
配料
老抽，鹽，白糖，蔥，姜，蒜，油，料酒
方法
1、圓白菜切絲；雞蛋放少許鹽打散；蔥姜蒜切片備用；
2、鍋中放少量油，油熱后下入雞蛋打 散，炒熟后盛出備用；
3、鍋中放油，加熱到七成熱下入蔥姜蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放老抽上色，繼續(xù)翻炒至上色均勻后放入圓白菜絲，翻炒均勻，放鹽和糖調(diào)味；
4、最后放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
餅絲可以從面食店里直接購買，也可以自己買大餅回家自己切。
其實(shí)有很多具有特色的小吃做起來并不難，上面就是對炒餅絲的做法是怎樣的介紹，我們平時(shí)在生活中也可以多制作一些炒餅絲來食用，而且它可以搭配不同的食材進(jìn)行制作，通常我們吃到的炒餅絲都是搭配圓白菜，而且我們在制作的過程中也不需要耽誤我們太多的時(shí)間。
日常的飲食是特別重要的，不僅讓會讓我們填飽肚子而且還能夠讓我們獲取更高的營養(yǎng)價(jià)值，其中木耳就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種食物，它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且還有很好的清肺功效，尤其是患有咳嗽的朋友可以經(jīng)常食用，其中清炒木耳就是我們比較常吃的一種家常菜，如果能夠掌握它的制作方法也能把它做得特別的美味，下面一起了解一下清炒木耳的做法是怎樣的。
清炒木耳的做法
材料
木耳（泡發(fā)也可）辣椒少許
做法
1. 木耳泡發(fā)
2. 鍋熱后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 鍋熱入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 調(diào)味料等汁收干。收鍋
營養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容
涼拌木耳
光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
我們都知道只有清淡的飲食才能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對清炒木耳的做法是怎樣的介紹，不過了解之后我們知道很多食物做法其實(shí)都是特別的簡單，尤其像木耳這樣的食物還有很好的降血脂的功效，喜歡吃木耳的朋友不妨按照上面方法試一試。
蒜苗是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它具有極其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且做起來也比較簡單快捷，我們平時(shí)吃蒜苗的時(shí)候都是炒著吃，它可以清炒也可以搭配不同的食材一進(jìn)行制作，那么想要把它做得特別的美味也需要我們掌握一定的方法，下面一起了解一下清炒蒜苗的做法是怎樣的？
清炒蒜苗的做法
原料：蒜苗1斤、植物油、蒜2瓣、蔥花、姜末、鹽、醬油各適量。
操 作
1、先將蒜苗洗凈
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，蒜切末，鍋中放油燒熱轉(zhuǎn)小火，放入蒜末、蔥花、姜末炒勻，至香味溢出后，放入蒜苗，翻炒幾下，加入醬油、醋適量清水稍燉，放入味精，出鍋裝盤即可。
竅門
1.先給蒜苗焯水，這樣可以縮短在鍋里爆炒的時(shí)間；
2.蒜苗焯水的時(shí)候加幾滴油可以讓炒出的菜更加碧綠；
3.焯好水后過涼水，是讓菜炒過后仍舊爽脆的一個(gè)大竅門。
4.蔬菜經(jīng)焯水后，可以破壞其氧化酶系統(tǒng)，防止蔬菜進(jìn)一步地變色和維生素C的被氧化。同時(shí)使細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)發(fā)生凝固、失水，造成質(zhì)壁分離，細(xì)胞膜的通透性進(jìn)一步增大，使焯過的蔬菜烹調(diào)時(shí)更加便于入味，調(diào)味品也容易滲透到組織細(xì)胞之中。
撒上點(diǎn)白芝麻讓這道菜口味更加豐富。
飲食價(jià)值
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當(dāng)?shù)臏?、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。據(jù)《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預(yù)防癌癥有一定的作用。
上面就是對清炒蒜苗的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道清炒蒜苗的做法是非常的簡單，而且比較快捷，但是我們在制作的過程中值得注意的是，蒜苗不易炒的時(shí)間太久，那樣就會失去蒜苗原本的口感。
萵苣是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種菜蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，但是我們平時(shí)吃萵苣的時(shí)候通常都是把葉子扔掉，其實(shí)我們不知道萵苣葉子也是非常美味的，而且營養(yǎng)要豐富比萵苣營養(yǎng)要更高，而且萵苣葉子中含有大量的維生素，經(jīng)常食用還有很好的補(bǔ)鈣功效，那么我們對它的吃法了解的確比較少，下面一起了解一下萵苣葉子的做法是怎樣的。
萵苣葉湯的做法
萵苣有清火的功效，它的吃法：
1.涼拌：用麻醬、蒜泥
2.蘸醬：可以蘸黃醬、甜面醬、辣醬等
3.熱炒：可以萵苣一起炒
4.做湯：雞蛋湯里面放一些
萵苣葉營養(yǎng)價(jià)值高
其實(shí)這類葉子中含有的營養(yǎng)價(jià)格甚至高于莖的價(jià)格。如，萵苣葉與萵苣相比，蛋白質(zhì)要高出40%，脂肪多1倍，膳食纖維高33%，胡蘿卜素高83%，維生素B1多2倍，維生素C更是高出68%。一個(gè)好的健康飲食，應(yīng)該更合理的利用蔬果所富含的營養(yǎng)素。
除了萵苣葉，南瓜皮、紅薯皮也都是營養(yǎng)的集中區(qū)。南瓜皮富含淀粉；而紅薯皮則富含蛋白質(zhì)。只要這類蔬菜不受污染，能夠清潔干凈，盡量不要去皮。
健康飲食提示：萵苣葉子口感較差，可以在烹調(diào)之前，先焯一下水，炒的時(shí)候，適量的多放一些食用油，口感就會變得比較滑；一些帶葉子的蔬菜，烹調(diào)前在清水中浸泡20分鐘以上為宜。
日常飲食對于我們每個(gè)人來說都是特別重要的，上面就是對萵苣葉子的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道萵苣葉子不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且他無論是涼拌或者炒著吃以及煲湯來說都是很好的食物，而且我們平時(shí)在生活中多吃一些這樣的清淡食物，還對身體有很多的好處。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)清炒豆角絲這道菜的做法吧。
2.1熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末，干紅辣椒絲。
3.2將蔥姜蒜切成末，干紅辣椒切成絲待用。
4.1加入精鹽，五香粉，少許清湯。
5.2放入豆角絲，翻炒均勻。
6.大火燒開，將豆角絲燒熟。
7.最后加入味精翻炒均勻。
8.出鍋裝入盤中即可。
9.出鍋裝盤即可。
要想做好清炒豆角絲這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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